Studiu de Marketing Privind Imaginea Generala a Hipermarket Ului Auchan

Economie

Studiu de Marketing Privind Imaginea Generala a Hipermarket Ului Auchan

Byadmin ianuarie 1, 2024

,,Studiu de marketing

privind imaginea generală a

hipermarket-ului

”

CAPITOL 1. Prezentarea pieței, a firmei și a serviciului

Prezentarea pieței de retail pe plan mondial

În Europa Centrală și de Est tipul favorit de magazine sunt hipermarket-urile, iar în cadrul acestei regiuni numărul de oameni care preferă să meargă la supermarket pentru a-și cumpăra produsele de folosință zilnică, este de aproximativ 23 de milioane. Din punct de vedere al formatului favorit de magazine, hipermarket-urile sunt formatele câștigătoare în piețe, precum Cehia și Ungaria. Hipermarket-urile au realizat aici cele mai mari scoruri, respectiv 29% și 35%.

Succesul formatului hipermarket se datorează câtorva factori, precum mediul plăcut de shopping, sortimentație variată, dar și a prețurilor convenabile. Spre deosebire de hipermarket-urile care sunt plasate în afara orașului, în consecință fiind și mai greu accesibile, magazinele discount sunt preferate pentru prețurile mici. Spre exemplu, în St. Pteresburg, mai mult de jumătate de cumpărători preferă formele discount. Deși supermarket-urile sunt magazinele care întrunesc majoritatea preferințelor consumatorilor din Comunitatea Economică Europeană (CEE), unicul factor dominant în alegerea acestui tip de magazine este apropierea de serviciu sau de casă. Cotele principalelor zece lanțuri care întrunesc cele mai multe preferințe, diferă în funcție de structura retailului, dar și în funcție de țară. Din acest punct de vedere, cea mai concentrată, este cea din orașul rus St. Petersburg, unde cota cumulată a preferințelor pentru unul din topul celor zece lanțuri este de 86%, fiind urmată de Slovacia cu 81%. Totodată nivelul concentrării pieței este mare și în Cehia, Kiev și Ungaria, pe când în România, Serbia și Muntenegru este foarte scăzut.

Auchan este una dintre cele mai importante companii de retail din lume, fiind prezentă în 15 țări, prin cele cinci divizii ale sale: hipermarket-uri, supermarket-uri, centrele comerciale Immochan, Banca Accord și E-commerce.

1.2 Prezentarea pieței de retail în România

Putem defini hipermarket-ul ca fiind o combinație între comerț strict indispensabil și oportunitățile de petrecere a timpului liber care tind spre modelul de retail warehouse. Totodată un hipermarket este amenajat mai mereu după un model standard, în acest sens primul raion de pe traseul cumpărătorului fiind ocupat de electrocasnice și de electronice, urmate de produsele de folosință mai îndelungată, iar la sfârșit – alimentele proaspete.

În România piața de retail se află în fazele de început ale evoluției. În 2011 ponderea comerțului modern realizat în marile magazine era de 19%, în comparație cu anul 2010, în care se estimează că a depășit procentul de 50%. În celalalte țări europene formele moderne de comerț dețin

ponderi mult mai mari, spre deosebire de România, astfel lăsând o mare marjă de manevră jucătorilor ce provin din piața autohtonă. De exemplu, în Franța, în anul 2006, ponderea comerțului modern era de 96%, în Polonia 57%, iar în Turcia 51%.

De asemenea, în București, ponderea comerțului modern a atins 60% în anul 2006 și numai 49% în anul 2005, capitala fiind încă o piață atractivă și nesaturată. În Franța există câte un supermarket, hipermarket sau discounter la aproximativ 5.638 de locuitori, pe când în România se găsește un magazin de acest tip la 52.100 de locuitori.

Piața de retail are ca și principale oportunități: existența unor regiuni neacoperite de comerțul modern, impunerea unor standarde de calitate în comerț de către Uniunea Europeană, precum și creșterea veniturilor românilor. Dintre cei mai importanți jucători pe piața românească enumerăm: Carrefour România-Carrefour și Carrefour Express (pe segmentul de supermarket-uri), companie care deține pe segmentul hipermarket-urilor o cotă de 50,5%, Metro Group-Metro (segmentul cash&carry) și Real, Louis Delhaize Cora, MGV Distri Hiper Auchan și Discount Markert (pe segmentul hipermarket-urilor) ș.a.

În România, conform măsurătorilor Planet Retail (lider mondial în analiza de retail), vânzările din retail sunt răspunzătoare de circa 50% din sumele cheltuite de consumatori, constituind o proporție remarcabilă, în comparație cu nivelul din Europa de Vest, dar și o proporție mai mare decât cea întâlnită în alte țări, precum Cehia și Slovacia.

Românii preferă să își facă cumpărăturile în magazinele moderne, fiind fascinați de ele, considerându-le și cele mai atractive forme de comerț. Astfel, referindu-ne la piața autohtonă, putem spune că românii cheltuie peste 50% pentru alimente, in acest sens România fiind diferențiată de țările din Europa de Vest. Comparând România cu Europa Centrală și de Est, din punct de vedere al traiului mai scăzut, tendința este una normală.

Topul celor 5 hipermarket-uri din România pe piața de retail privind vânzările:

Auchan Group a publicat în data de 10 martie 2014, referitor la anul 2013, toate rezultatele financiare, anunțând o creștere în anul 2013 de 3,4%, față de anul precedent, de la 46.931 miliarde de euro la 48.1 miliarde de euro, însumând veniturile consolidate, fără taxe.

Raluca Răschip, director al GFK(Gesellschaft für Konsumforschung) România, declară că s-ar fi așteptat ca topul să sufere o schimbare până în luna septembrie 2014, în urma preluării magazinelor Real de către Metro, precum și o îmbunătățire a acestor magazine sub marca Auchan. După finalizarea întregului proces, Auchan va deveni cel de-al doilea lanț cel mai important din cadrul hipermarket-urilor din România.

Concluzionând cele spuse de Raluca Răschip, putem spune că la începutul anului 2013, în urma rezutatelor obținute de Auchan și Real, aceștia dețin 7% din valoarea bunurilor de consum larg, consumate în casă, și mai mult de un sfert din cheltuielile totale în hipermarket, numărul cumpărăturilor atingând un procent de 40% din gospodăriile României.

În acest an, retailul tradițional a fost depășit de cel român, deținând o cotă de 53% din valoarea bunurilor de consum larg, hipermarket-ul fiind și canalul cu o creștere destul de avansată: cu 3 puncte procentuale, în comparație cu anul trecut, deținând în acest sens o cotă de 28%.

Totodată, Raluca Răschip a arătat că 9 din 10 români se aprovizionează atât din comerțul modern, cât și din cel tradițional, acest lucru evidențiindu-se în urma intensificării fenomenului de duplicare a cumpărăturilor.

De asemenea, GFK notează că datorită numărului mare de magazine deschise, activitățile retailerilor s-au accentuat, dar și în privința activităților de loializare, publicitate, activități promoționale.

Marile rețele au deschis, începând cu acest an, 270 de magazine, majoritatea fiind de proximitate și supermarket-uri, iar extinderea lor s-a realizat online. Anul trecut valoarea pieței de retail era de 17,2 miliarde de euro.

Pe piața hipermarket-urilor activează, în prezent, cinci mari companii de retail, potrivit statisticilor publicate de Planet Retail. Locul întâi al topului hipermarket-urilor din anul 2010 este ocupat de Carrefour, fiind urmat de Kaufland, Metro, Cora, respectiv Auchan.

În prima jumătate a anului 2013, Kaufland, Carrefour și Lidl, erau cei mai înstăriți retaileri din România, potrivit unui studiu realizat de firma de cercetări, topul fiind identic cu cel din anul 2012, potrivit GFK.

În urma unui studiu realizat de Nielsen Shopper Trends, care urmărește combinarea eforturilor retailerilor și producătorilor, dar și evaluarea lor atentă, a fost efectuat asupra celor care vizitează spațiile comerciale moderne pentru cumpărăturile necesare gospodăriei. Studiul s-a aplicat în România, asupra persoanelor cu vârsta între 18-65 ani din orașe cu o populație mai mare de 50.000 de locuitori, eșantionul fiind format din 1.200 persoane.

Evaluând indicele de încredere al consumatorilor, se observă o creștere din 2012 față de 2011, situându-ne sub media nivelului european.

Sursa: Nielsen

În urma datelor din tabel, putem concluziona că respondenții au plasat pe primul loc Kaufland-ul, ca fiind locul unde se găsesc cele mai mici prețuri. Situația se schimbă în București, unde există cele mai multe spații comerciale de tip hipermarket.

În cazul în care exceptăm Bucureștiul și luăm în considerare atât orașele mari, cât și cele medii, prezentăm următoarea situație:

Sursa: Nielsen

Obiectivul acestui studiu a fost apropierea producătorilor de retaileri, oferindu-le posibilități de a lucra în comun. De asemenea, studiul furnizează și motivele pentru care cumpărătorii aleg să-și achiziționeze anumite produse de la anumite lanțuri comerciale. Astfel, nevoile și cerințele clienților sunt înțelese și satisfăcute la un nivel mai ridicat.

Lanțurile internaționale divizate pe piața hipermarket-urilor:

1.3 Cum a apărut grupul Auchan în lume

În anul 1961 este înființat primul magazin Auchan la Roubaix (lânga Lille), cartierul Hauts Champs, de către Gérard Mulliez din Franța. De la denumirea acestui cartier, vine și numele hipermarket-ului Auchan și deoarece accesta începea cu litera ,,A”, grupul Auchan apărea primul în anuarul firmelor existente în Franța.

Istoria familiei Mulliez spune că aceasta este cea mai bogată familie din Franța. În toată lumea ea este cunoscută prin faptul că deține un lanț de hipermarket-uri Auchan. Paradoxul acestei familii, însă, constă în faptul că niciunul din membrii acesteia nu intră în topul miliardarilor (conform Forbes), cauza fiind repartizarea egală a veniturilor tuturor membrilor familiei. Cu toate astea, Mulliez rămâne a fi una dintre cele mai înstărite familii din Europa.

Gérard Mulliez s-a născut la data de 13 mai 1931. Fiind primul copil în familie, acesta a preluat numele tatălui său. Afacerea lor era în plină dezvoltare, până când începu cel de-al Doilea Război Mondial, peste care au trecut cu bine. Drept urmare, Gérard Mulliez abandonează universitatea, chiar în primul an de studii. Cauza acestei decizii a fost dorința tânărului de a se avânta în lumea afacerilor. Acesta era foarte străduitor și responsabil, acordând tot timpul său lucrului pe care-l făcea. Mai mult, el își propuse să repare un utilaj, dar din lipsă de cunoștințe în domeniul tehnic, tânărul rămase fără două degete de la mâna dreaptă.

În anul 1958, Gérard era deja director de vânzări. Momentul-cheie deveni plecarea lui în SUA, la un seminar dedicat comerțului cu amănuntul. Anume acolo el a aflat despre un nou model de supermarket, în care vânzarea se făcea prin metoda autoservirii și care dispunea de o parcare adiacentă. Toate astea prezintă avantaje, și anume:

consumatorii pot veni liniștit cu propriile mașini, făcând cumpărăturile pentru întreaga săptămână;

autoservirea este mult mai comodă, clienții având posibilitatea să reflecte asupra ce produs doresc să achiziționeze;

mereu există reduceri notabile, care atrag noi clienți.

În acest fel, Gérard Mulliez a hotărât să-și construiască propriul supermarket în Franța. În consecință, la data de 6 iulie 1961 și-a deschis ușile primul său supermarket, Auchan. Vechea tradiție a familiei sale continua, astfel fiecare membru primind parte egală din magazinul recent întemeiat. Din cauza fricii de a eșua, pierderile urmau a fi destul de mari, așa că francezul a fost nevoit să-și găsească un partener. Îndată găsit, industriașul Michelle Segar a investit în Auchan 600.000 franci, beneficiind de 50% din companie.

Experiență în comerțul cu amănuntul, tinerii antreprenori nu aveau destulă. Pe parcursul muncii lor, aceștia au făcut multe greșeli, provocând pierderi de 200.000 franci. Aceasta era o sumă colosală pentru un mic supermarket (600 m2). În acel moment, familia Mulliez se gândea la închiderea magazinului. Din fericire, înțelepciunea tatălui lui Gérard a jucat un rol major în acea situație. El duse o discuție serioasă cu fiul său, spunându-i că îi dă exact trei ani pentru a face ca magazinul să devină profitabil. Acei ani au adus cu sine rezultate bune. În primul rând, Michelle Segar a lăsat afacerea din propria-i dorință. În plus, familia Mulliez nu dorea ca acesta să pretindă la o parte din firmă. În al doilea rând, Gérard începu să învețe câte ceva de la vânzătorii cu experiență. Anume ei l-au sfătuit cum trebuie aranjate produsele și l-au învățat să stabilească prețurile. Acestea au fost cele mai valoroase sfaturi pentru tânărul antreprenor.

În timpul apropiat, Auchan își vinde produsele la prețuri foarte mici. Astfel, el devine Wal-Mart european (cea mai mare companie la nivel mondial în domeniul comerțului cu amănuntul și cea mai mare companie din lume după cifra de afaceri, conform Forbes Global 2000). Bineînțeles, aceasta a atras după sine noi clienți.

În anul 1967, în orașul Roncq, Franța, a fost deschis un mare hipermarket Auchan, care ocupa o suprafață de 12.000 m2 și care a adus cu el o perioadă înfloritoare.

Auchan se extinde pe teritorul Franței, în primii 10 ani ajungând la un număr de 23 de magazine. Din 1977 angajații au dreptul de a deține acțiuni în cadrul societății. În perioada 1981-1996 Auchan pătrunde pe piața internațională, în țări precum: Spania, Italia, Portugalia, Polonia și Luxemburg. Doi ani mai tărziu acesta își extinde activitatea ajungând și pe teritoriul următoarelor țări: Ungaria, China, Rusia, Maroc și Taiwan.

În anul 2006 apar schimbări majore în cadrul Auchan, președintele acestuia fiind înlocuit de Vianney Mulliez, verișorul lui Gérard Mulliez, care avea 75 de ani, dar continua să participe în afacerile companiei.

La sfârșitul anului 2006, compania Auchan își face intrarea și pe piața din România, inaugurând primul hipermarket, urmând ca în 2009 să fie prezent în 7 orașe din țară. Compania Auchan își face simțită prezența în marile orașe din România, având suprafețe largi ale hipermarket-urilor și un număr mare de clienți.

Grupul Auchan are următoarea structură:

Viziunea comună a grupului Auchan, companie prosperă și responsabilă, urmărește îmbunătățirea calității vieții și puterii de cumpărare a cât mai multor clienți, în colaborare cu parteneri profesioniști, pasionați, responsabili și apreciați. La baza acestei viziuni stau 3 valori: încredere, implicare și dezvoltare.

Acest grup s-a dezvoltat în urma aplicării unei politici de implicare și responsabilizare, având ca sursă principală resursa umană. Prin încrederea pe care le-o acordă oamenilor cu capacitate de inovare, aceștia reușesc să se dezvolte, împărtășind cu ei cunoștințe și rezultatele obținute.

Grupul Auchan este prezent în 15 țări:

Lanțurile de magazine Real au reprezentat cea mai mare tranzacție, care s-a finalizat în anul 2013, reducându-se pierderile cu 39%, în comparație cu anul 2011, ajungând de la 73,5 milioane lei, îndată ce Auchan, trecând pe profit, a înregistrat o sumă de 3,3 milioane lei, fiind cel care a achizițonat 20 din cele 24 hipermarket-uri Real România (acestea aparțineau grupului german Metro). Tranzacția de 1,1 miliarde euro se află sub evidența Consiliului Concurenței. În urma acestei tranzacții care s-a dovedit a fi profitabilă, Auchan ocupă al doilea loc în topul lanțurilor de hipermarket-uri, primul loc fiind ocupat de Kaufland, retailer-ul german, care a înregistrat vânzări de 1,3 miliarde euro.

Grupul Auchan, pe lângă piața din România, a acaparat și piețele pe care activa Real-ul din Europa Centrală și de Est.

Referitor la România, odată cu încheierea tranzacției cu hipermarket-urile Real, ce presupunea preluarea a 20 de magazine ale acestora, strategia Auchan se modifică și presupune investiții de aproximativ 40 de milioane de euro. Acest proces pune accentul pe remodelarea magazinelor astfel: spațiile pentru vânzare au fost reamenajate, implementarea unui nou sistem informatic, noi angajări și promovarea deschiderii magazinelor în noul format.

Noile hipermarket-uri beneficiază de aceeași strategie comercială, dar au însă, în plus, o politică generalizată de discount și o gamă de produse mult mai largă. Strategia vizează și îmbunătățirea confortului clienților pe timpul cumpărăturilor, dar și a serviciilor, prin lărgirea aleilor dintre rafturi și accesabilitatea mai rapidă la case. Pentru ca toate acestea să fie puse în practică, retailerul francez a distribui fiecarui magazin, investiții de aproape 2 milioane de euro. Toate aceste investiții având ca scop final creșterea traficului de clienți până în anul 2015 cu 30%. În vederea realizării acestui scop, Auchan se bazează pe faptul că are deja cel mai mare număr de clienți din orașele unde deține magazine.

Punctele forte ale Real-ului vor fi păstrate, de asemenea și furnizorii, însă tot ce se va schimba, va fi ambalajul. Această politică permite aplicarea a tot ceeea ce înseamnă etică în tranzacțiile cu furnizorii și fabricarea într-o mare măsură a produselor în țara noastră. Pentru a păstra toți furnizorii și pentru că spațiul este limitat pentru depozitare, acolo unde există atât furnizor Auchan, cât și Real, pentru același produs (exemplu: marca proprie care există în portofoliul ambelor hipermarket-uri), strategia vizează distribuirea în zone diferite, zonele Nord și Sud.

Punctele forte se referă și la profesionalismul prelucrării produselor în cadrul raioanelor carmangerie, gastronomie, pescărie și brutărie, dar și la eficacitatea departamentului administrativ și de logistică.

Directorul general Auchan, își propune și speră ca pentru anul 2015, dar și anii următori, să aibă loc o creștere a cifrei de afaceri de două cifre.

1.4 Auchan în România

Punctul de pornire al grupului Auchan în țara noastră este reprezentat de anul 2005, iar în următorul an a deschis primul hipermarket în București, care se baza pe o politică denumită ,,Discount generalizat”, ce se referă la prețuri accesibile la toată gama de produse. Anul 2007 a fost foarte prosper, deoarece s-au mai deschis 3 hipermarket-uri în Pitești, Târgu-Mureș, Cluj-Napoca și un supermarket în Timișoara. Ulterior numărul de angajați a crescut la 3000, datorită extinderii a încă două magazine. Drept urmare, în 2009 este deschis hipermarket-ul Auchan în Timișoara, fiind al 7-lea pe țară. În 2011 piața pe care Auchan activează a crescut cu încă două hipermarket-uri deschise în Craiova și Constanța. Anul 2012 a fost unul de debut în ceea ce privește un nou concept și anume acela de ,,Hipermarket City”, la Iași, având o suprafață mai mică ca hipermarket-urile deschise anterior (5000 m2).

Se estimează că în anii 2012-2013 Auchan România ocupa o suprafață de vânzare de 111.660 m2. La rândul său, acesta cuprindea 27 magazine pe teritoriul țării noastre și anume:

Auchan Titan (București);

Auchan Vitan (București);

Auchan Militari (București);

Auchan Berceni (București);

Auchan Pallady (București);

Auchan Baia Mare;

Auchan Cluj;

Auchan Cluj Iris;

Auchan Constanța;

Auchan Craiova;

Auchan Craiovița;

Auchan Deva;

Auchan Oradea;

Auchan Pitești Bradu;

Auchan Pitești Gavana;

Auchan Ploiești;

Auchan Satu Mare;

Auchan Sibiu;

Auchan Suceava;

Auchan Târgu Mureș;

Auchan Timișoara;

Auchan Timișoara Sud;

Auchan City Brașov;

Auchan City Constanța Sud;

Auchan City Crângași (București);

Auchan City Iași;

Auchan City Târgu Mureș Sud.

Auchan participă la diverse acțiuni împreună cu 4.910 de colaboratori. Numărul furnizorilor ajunge să fie de 1.100, dintre aceștia 90% fiind furnizori români, iar 66% fiind femei. S-a înregistrat un număr de 33 milioane de clienți. Astfel, în anul 2012 au fost disponibile 1.785 locuri de muncă, fiind angajați circa 557 persoane sub vârsta de 25 ani. În cadrul Auchan România activează 57 persoane cu dizabilități. Drept urmare, s-a stabilit că au fost vândute 465 milioane de articole.

Din punct de vedere al evoluției echipei Auchan România, evidențiem faptul că în octombrie 2005 aceasta era formată din 10 angajați. Cu doi ani mai târziu (noiembrie 2007), se înregistrează o creștere, ajungându-se la un număr de 2.500 angajați.

Pe piața forței de muncă persistă lipsă de forță de muncă calificată. Astfel, există dificultăți în găsirea unui personal cu experiență și specializat, precum brutar, măcelar, agent de securitate.

Pentru a evidenția dezvoltarea Auchan România, prezentăm următoarele date statistice:

Evoluția cifrei de afaceri pentru perioada 2008-2012

În grafic este prezentată evoluția cifrei de afaceri pentru Auchan România în perioada 2008-2012.

Conform acestor surse, grupul Auchan în anul 2005 a înregistrat un capital social de 2.672.040 lei, observând până la sfârșitul anului 2012 o evoluție foarte alertă, ajungând la 295.600.000 lei. La fel, putem spune și despre cifra de afaceri, care a cunoscut o creștere semnificativă de la 70.259.765 lei (2006), până la 1.973.757.257 lei (2012). Toate astea au dus la un profit net de 3.298.867 lei în anul 2012.

Auchan în România se preocupă de clientul țintă și de tot ceea ce înseamnă specific de consum și adaptarea la acesta. Astfel:

înainte de a-și deschide un magazin, Auchan face studii de profil ale clientului și obiceiurile acestora de consum;

în funcție de regiune, preferințele de consum sunt diferite;

datorită expansiunii magazinelor Auchan în diferite regiuni, politica Auchan presupune un dublu efort în studierea și alegerea furnizorilor locali, datorită gusturilor diferite ale consumatorilor.

Datorită respectului față de furnizori, a corectitudinii față de aceștia și a loialității, Auchan pune în practică codul de etică, potrivit căruia își menține legăturile cu aceștia și totodată poziția pe piață. Valorile comune permit o colaborare mai strânsă și mai fructuoasă, care reprezintă un avantaj pentru clienți, oferindu-le condiții necesare de cumpărare la prețuri convenabile. Astfel Auchan construiește parteneriate de lungă durată și echilibrate, întreținând relații comerciale de o bună calitate, împărtășind cu partenerii săi angajamente responsabile atât sociale, cât și de mediu.

Auchan își propune să respecte principiile etice universale, fără a ține cont de diferențele mediilor, unde se realizează tranzacțiile de natură economică, juridică și culturală, astfel menținând un parteneriat de lungă durată. Pentru ca acest lucru să se întâmple, aceștia au in vedere respectarea următoarelor condiții:

loialitate în alegerea furnizorilor;

angajamentele asumate să fie duse la bun sfârșit;

realizarea unei relații bazată pe fidelitate;

corectitudine și onestitate în relația cu colaboratorii.

Auchan reprezintă una dintre cele mai importante companii de retail din lume. Față de celelalte țări ale Europei Centrale și de Est, România pare a fi una dintre cele cu cel mai mic grad de concentrare a retailului.

1.5 Sfera serviciilor

Sloganul Auchan – ,,Diferența e în buzunarul tău” denotă serviciile pe care le prestează hipermarket-ul, acestea fiind, cu siguranță, în favoarea clienților, protejând puterea de cumpărare.

Hipermarket-ul Auchan este un specialist al magazinelor de dimensiuni mari. În țara noastră, magazinele Auchan sunt cele mai mari pe segmentul hipermarket-urilor, înregistrând cel mai mare trafic al clienților. Succesul acestuia se datorează unor factori, precum sortiment variat, prețuri acceptabile, mediu plăcut. Reducerile mari de preț, alegerea ofertei, adaptarea la obiceiurile de consum reprezintă și ele un avantaj, garantând fidelizarea clienților. Drept urmare, Auchan caută să îi cunoască mai bine și să-i servească la nivel, punând la dispoziția consumatorilor săi condiții optime pentru cumpărături.

Pentru clienții săi, hipermarket-ul Auchan Timișoara oferă clienților săi parcări bine organizate și modernizate. Spațiul comercial, reprezentând un spațiu de 10.500 m2, este dotat cu 60 de case de marcat, care facilitează viteza cumpărăturilor, ceea ce favorizează economisirea timpului clienților. Culoarele spațioase și divizarea pe compartimente a mărfurilor ușurează orientarea clienților.

Astfel, magazinul dispune de următoarele raioane:

Brutărie/Cofetărie

Produse Congelate/Înghețată

Lactate

Brânzeturi/Ouă

Brânzeturi, Mezeluri, Mâncare Gătită Cu Servire

Produse Alimentare De Bază

Pescărie

Carmangerie

Conserve/Specialități

Snack

Produse De Vrac/Dulciuri

Legume/Fructe

Băuturi Alcoolice

Băuturi Răcoritoare

Cosmetice

Textile Bărbați

Textile Femei

Textile Copii

Univers Bebeluși

Încălțăminte

Sport

Jucării

Marochinărie, Accesorii

Menaj

Textile Casă

Hrană Și Accesorii Animale

Papetărie

Oferte Sezoniere

Detergenți Și Produse De Curățenie

Unelte Electrice/Auto

Electronice Și Electrocasnice

Muzică/Film

Forma de vânzare este reprezentată de vânzarea prin autoservire și de vânzarea clasică la raioanele de panificație, carne, pește și mâncare preparată.

Acest hipermarket se deosebește de celelalte forme de comerț existente datorită calității, prospețimii și prețurilor convenabile. Drept urmare, clienții se pot bucura de prețuri mici la diverse produse în fiecare zi și nu doar la produsele ce sunt la promoție, fapt ce permite clienților să economisească făcând cumpărături.

Auchan dispune de laboratoare proprii pentru produsele de carmangerie, brutărie, patiserie și cofetărie, aflate chiar în magazin. Mai mult, acesta oferă peste 5000 produse marcă proprie, peste 400 produse vrac, susține și promovează produsele și producătorii români și oferă acțiuni comerciale atractive pentru clienții săi. Este asigurat un nivel înalt al calității și al securității alimentare, datorită echipamentelor performante și personalului calificat și specializat.

Gama de produse marcă Auchan este de 60.000 de produse care sunt de natură atât alimentară, cât și non-alimentară. În magazine, acestea sunt poziționate alături de celelalte produse din categoria respectivă. Ele pot fi ușor recunoscute prin prezența numelui ,,Auchan” pe etichetă, precum și datorită simbolului, care sunt repede sesizate.

Principalele categorii de produse marcă Auchan sunt:

Detergenți și produse pentru curățenie;

Produse de menaj și întreținere casă;

Cosmetice pentru femei și bărbați;

Produse de îngrijire și alimentație pentru copii și bebeluși;

Îmbrăcăminte și accesorii pentru bebeluși, copii, femei, bărbați;

Produse pentru animale de companie;

Alimente de bază și delicatese culinare.

Auchan România realizează o multitudine de acțiuni de protejare a mediului înconjurător. Cele mai importante fiind:

dezvoltarea unei game largi de produse ecologice;

introducerea pungilor verzi;

reducerea ambalajelor;

recuperare selectivă a deșeurilor;

economisirea energiei.

Drept exemplu, putem evidenția faptul că în anul 2011, în luna martie, grupul Auchan s-a alăturat pactului mondial Global Compact, sub egida ONU, în care sunt prezente organizații din toată lumea care agreează valori esențiale, regăsite în normele internaționale și drepturile omului, cu privire la protecția mediului înconjurător și la muncă. În același an, la data de 16 noiembrie, Auchan a organizat acțiunea ,,Green Day”, care urmărea plantarea a 50 de arbori, care viza toate hipermarket-urile din cele 15 țări. În urma acestei acțiuni, Auchan și-a propus să ajute și să facă parte dintr-un mediu durabil.

Pe lângă activitățile comerciale pe care le desfășoară, Auchan se preocupă și de membrii comunității prin activități de responsabilitate socială, care vizează societatea civilă (prin sprijinirea acestora cu donații și ajutoare umanitare) și colaboratori (prin promovarea egalității șanselor și a unor bune condiții de muncă).

Amintim, astfel, câteva din acțiunile de solidaritate și implicare în societate: parteneriate cu diverse școli și universități, asociații umanitare, precum și sprijin acordat zonelor distruse de calamitățile naturale (inundațiile din județul Suceava și zonele devastate de ninsori din Estul României). O altă acțiune importantă este reprezentată de implicarea grupului în proiectul SOS Satele Copiilor.

Anul 2012 a reprezentat anul de debut în care Auchan s-a angajat în susținerea și dezvoltarea locală de lungă durată. Asociația SOS Satele Copiilor a beneficiat din partea Fundației Auchan de un sprijin financiar însumând 6.000 euro în vederea finanțării programelor care au fost implementate de satele înființate în România.

Listă servicii Auchan:

transport gratuit;

informare, consiliere;

banc de probe;

comenzi brutărie-cofetărie-patiserie-carmangerie;

livrare produse voluminoase (la cerere);

case rapide;

casă prioritară pentru femei însărcinate;

case speciale pentru coșuri;

cărucioare adaptate și speciale;

verificator de prețuri;

cabină de probă;

medic în fiecare magazin;

credit rapid și simplu direct în hipermarket;

multiple modalități de plată: card, bonuri de masă, bonuri cadou;

recuperare becuri, neoane, baterii;

recuperare ambalaje PET și doze aluminiu;

serviciul Clienți.

Cu ajutorul bancului de probă, clienții pot verifica produsele electrocasnice pentru a se asigura că acestea se află într-o stare perfectă de funcționare.

În cadrul serviciului de asistență și consiliere la cumpărarea produselor angajații apar în fața clienților cu un mesaj de ajutor pe tricou, reprezentând uniforma hipermarket-ului.

În incinta Auchan există și o casă prioritară specială pentru femeile însărcinate, în cadrul căreia angajații sunt instruiți pentru a ajuta atât femeile însărcinate, cât și persoanele cu dizabilități fizice.

În dependență de volumul cumpărăturilor, dacă acestea sunt într-un număr mai mic, se apelează la casele speciale pentru coșuri, astfel economisind timp.

Un serviciu care vine în avantajul clienților este verificatorul de prețuri, cu ajutorul căruia clientul poate verifica prețul produsului ales.

Hipermarket-ul mai dispune și de un raion de gastronomie, unde bucătarii specializați prepară zilnic mâncăruri delicioase.

Mai există un raion de cofetărie-patiserie, unde clienții pot comanda produse personalizate.

Raionul cu articole de îmbrăcăminte dispune de câteva cabine de probă.

Un serviciu care vine în întâmpinarea clienților este credit rapid si simplu direct în hipermarket, care îi ajută pe aceștia printr-o societate de intermediere financiară a unei bănci, Banque Accord, ce face parte din grupul Auchan și furnizează servicii financiare (carduri, credite și asigurări).

O altă facilitate pentru clienți este reprezentată de multiple modalități de plată, care includ: bonuri de masă, bonuri cadou și card.

Ca ajutor sumplimentar, Auchan dispune de serviciul clienți, aflat la intrarea în hipermarket, unde clienții primesc răspunsuri la întrebările lor, de la persoane pregătite. Departamentul de servicii sporește funcționarea hipermarket-ului, reușindu-se astfel realizarea satisfacerii clienților, chiar și celor mai pretențioși. Aceasta se referă la experiența casierilor, amabilitatea acestora, responsabilitatea angajaților, serviciul de securitate și decorarea hipermarket-ului.

Auchan România nu se preocupă doar de bunăstarea clienților săi, ci și de cea a angajaților săi, iar din dorință de a le oferi protecție celor care formează echipa Auchan, care totodată interacționează cu clienții, conducerea companiei a decis, la sfârșitul anului 2013, să mărească pachetul de servicii medicale acordate angajaților, printr-o asigurare medicală integrală și o asigurare de viață în parteneriat cu o rețea privată, Regina Maria și Groupama Asigurări. Astefl, Directorul General Auchan România, Patrick Espasa, a declarat: ,,Țin foarte mult la acest proiect care este în perfectă coerență cu proiectul nostru uman și cu valorile companiei și care îmbunătățește viața colaboratorilor noștri.[…]. Acest beneficiu este încă o dovadă de grijă și apreciere pentru fiecare colaborator”.

Drept urmare, Auchan face parte din primii 5 cei mai mari angajatori privați din țara noastră și ca suprafață totală de vânzare, devenind a doua rețea de comerț la nivel național.

CAPITOL 2. Identificarea și operaționalizarea problemei

2.1. Definirea problemei decizionale

Problema decizională constă în faptul că hipermarket-ul Auchan, activând pe piață de retail, preconizează o creștere a traficului în incinta acestuia.

2.2. Transpunerea problemei decizionale în problemă de cercetare și definirea acesteia

Problema decizională o determină pe cea de cercetare. Astfel, pentru a reuși creșterea traficului în hipermarket-ul Auchan, este nevoie de întocmirea unei măsurări a imaginii curente a acestuia.

2.3. Identificarea tipurilor de informații necesare pentru rezolvarea problemei decizionale

Informații despre frecventarea magazinelor de tip hipermarket;

Informații despre rata de notorietate a magazinelor de tip hipermarket;

Informații privind importanța unor anumite caracteristici ale magazinelor de tip hipermarket;

Informații despre criteriile utilizate în alegerea magazinelor de tip hipermarket;

Informații despre percepțiile consumatorilor privind serviciile oferite de hipermarket-uri;

Informații despre prețurile practicate în magazinele de tip hipermarket;

Informații despre posibilii stimuli în alegerea anumitor magazine de tip hipermarket;

Informații despre atitudinea consumatorilor față de hipermarket-urile Auchan;

Informații despre profilul clienților Auchan.

2.4. Formularea unor ipoteze de cercetare

Ipoteză 1: Peste 90% dintre timișoreni consideră că numărul caselor de marcat în magazinul Auchan este suficient.

Ipoteză 2: Cel mai important criteriu în alegerea unui magazin de tip hipermarket/supermarket este reprezentat de curățenie.

Ipoteză 3: Timișorenii folosesc cel mai des mijloacele de transport public pentru a ajunge la magazinul Auchan.

2.5. Stabilirea obiectivelor cercetării

Determinarea gradului de notorietate a magazinelor;

Evaluarea imaginii magazinelor în funcție de următoarele atribute: numărul categoriilor de produse, dimensiunea, localizarea, design-ul exterior, atmosfera, prețul, servicii auxiliare și timpul de servire;

Analiza repertoriului de magazine utilizate de consumatori;

Identificarea motivelor care stau la baza alegerii unui magazin;

Evaluarea modului în care magazinele sunt poziționate în mintea cumpărătorilor, pentru identificarea strategiei optime de poziționare a unui magazin, în funcție de atributele sau beneficiile relevante pentru cumpărători.

2.6. Întocmirea ofertei de cercetare

Titlul proiectului de cercetare: Studiu privind imaginea generală a hipermarket-ului Auchan din orașul Timișoara.

Problema decizională: Creșterea traficului în incinta hipermarket-ului Auchan.

Problema de cercetare: Măsurarea imaginii curente a hipermarket-ului Auchan.

Scopul cercetării: Obținerea unor informații care să determine creșterea traficului în hipermarket-ul Auchan.

Obiectivele cercetării:

Determinarea gradului de notorietate a magazinelor;

Evaluarea imaginii magazinelor în funcție de următoarele atribute: numărul categoriilor de produse, dimensiunea, localizarea, design-ul exterior, atmosfera, prețul, servicii auxiliare și timpul de servire;

Analiza repertoriului de magazine utilizate de consumatori;

Identificarea motivelor care stau la baza alegerii unui magazin;

Evaluarea modului în care magazinele sunt poziționate în mintea cumpărătorilor, pentru identificarea strategiei optime de poziționare a unui magazin, în funcție de atributele sau beneficiile relevante pentru cumpărători.

Sursele de date: Chestionarul administrat unui eșantion nereprezentativ.

Tipuri de informații: