Specializarea CO NTROLUL PRODUSELOR SI SERVICIILOR INDUSTRIALE Proiect Controlul Calității Dezvoltarea sistemul ui de management al calității la… [610366]

UNIVERSITATEA POLITEHNICA din BUCUREȘTI
FACULTATEA DE ANTREPRENORIAT, INGINERIA ȘI
MANAGEMENTUL AFACERILOR
Specializarea CO NTROLUL PRODUSELOR SI SERVICIILOR
INDUSTRIALE

Proiect Controlul Calității
Dezvoltarea sistemul ui de management al
calității la firma
COLCEA PROD COM SRL

Coordonator științific, Masterand: [anonimizat]. Sorin IONESCU ing.C ristina -Ionela COLCEA

București 2020

Cuprins
Capitolul 1 Pre zentarea organizației SC COLCEA PROD COM SRL ………………………… 3
Capitolul 2 Analiza organizației și a mediului de afaceri ………………………….. ……………… 5
2.1. Analiza organizației ………………………….. ………………………….. …………………………. 5
2.2. Analiza mediului de afaceri ………………………….. ………………………….. ……………….. 7
2.3 Analiza concurenței ………………………….. ………………………….. ………………………… 11
Capitolul 3 Sistemul Managementului de Calitate ………………………….. ……………………. 16
Capitolul 4 Efectele îmbunătățirii sistemului de management al calității …………………… 20
Concluzii ………………………….. ………………………….. ………………………….. …………………… 21
Bibliografie ………………………….. ………………………….. ………………………….. ………………… 22

Capitolul 1 Prezentarea organizației SC CO LCEA PROD COM SRL
SC COLCEA PROD COM SRL este o societate cu răspundere limitată ,
persoană juridică română, desfășurându -și activitatea în conformitate cu legile
române și cu actul constitutiv, cu sediul social în Calafat, str. Trandafirilor, nr. 32,
Judetul D olj.
Societatea și -a început activitatea în toamna anului 2005 inițial cu o suprafață
de 210 ha teren arabil extravilan în arendă, ia r în anii următori suprafața de teren arabil
arendată a crescut, astfel ca in anul 2018 suprafața aflată în exploatare este de 612
ha, dintre care 510 ha sunt terenuri preluate în arendă, 75 ha sunt terenuri deținute
de firmă și 27 ha terenuri deținute de administrator .
Obiectivul de activitate principal este: cod CAEN – 0111 Cultivarea cerealelor
(exclusiv orez), plantelor leguminoase și a plantelor prod ucătoare de semințe
oleaginoase . Printre obiectivele de activitate secundare, regăsim :
• Cod CAEN – 4621 – Comerț cu ridicata al cerealelor, semințelor, furajelor ;
• Cod CAEN – 5210 – Depozitări ;
„Misiunea ” companiei COLCEA PROD COM , este aceea de a oferi produse
agroalimentare cu ajutorul utilajelor de ultimă oră pentru a excela în furnizarea
cerealelo r de î naltă calitate orientate spre client și spre piața din sectorul agricol.
„Viziunea ” firmei este să devină unul dintre cei mai buni fermieri și manageri de
ferme din regiunea Olteniei, prin închirierea/cumpărarea terenurilor agricole pentru a
obține calitate și venituri maxime, generând astfel profituri mari atât pentru proprietar,
cât și pentru arendaș.
Obiective le organizaț ionale sunt:
o Crearea unei imagini pozitive;
o Creșterea valorii adăugate a î ntreprinderii până în anul 2020 cu 15%;
o Îmbun ătățirea siguran ței la locul de munc ă;
o Reduce rea cheltuielilor de întreținere a utilajelor cu 15% anual;
o Creșterea vânzărilor cu exportul cu 30% în următorii 3 ani;
o Diminua rea datoriilor cu 7% anual î n urm ătorii 5 ani;
o Îmbun ătățirea ratei profitului cu 10% î n următorii 5 ani.

4
Rezultatele financiare pe ultimii 3 ani sunt prezentate î n tabelul 1.1.
Tabelul 1.1 Rezultate financiare
Indicatori Anul 201 6 (LEI) Anul 201 7 (LEI) Anul 201 8 (LEI)
Active Imobilizate -Total 155.220 182.793 2.666.132
Active Circulante -Total 1.145.818 1.153.300 1.183.242
Stocuri 650.229 562.808 524.754
Creanțe 205.686 330.276 303.248
Casa și conturi la bănci 289.903 260.216 355.240
Cheltuieli în avans 64.634 13.596 12.763
Datorii 626.509 1.033.030 1.384.664
Venituri în avans – – 1.990.687
Capitaluri – Total 739.163 316.659 486.786
Cifra de Afaceri netă 1.668.678 1.625.327 2.179.050
Profit 373.832 147.621 187.432
Principalii cli enți ai firmei C OLCEA PROD COM sunt prezent ați în tabelul 1 .2.
Tabelul 1 .2 Clienți
Clienți Produse
SC A DM ROMANIA TRADING SA Orz, Mazăre , porumb, floarea -soarelui
SC PRUTUL SA Orz, porumb, floarea -soarelui
SC RADIMAR SRL Porumb, floarea -soarelui
SC XM BAST SRL Grâu , rapiță
Persoane fizice Lucernă
Principalii furnizo ri ai firmei COLCEA PROD COM s unt prezentați în tabelul 1 .3.
Tabelul 1 .3 Furnizori
Furnizori Produse
SC AMEROPA SRL Semințe, Erbicide, Insecticide, Fungicide
SC PRUTUL SA Semințe
SC RODBUN GRUP SRL Îngrășăminte
SC ALIMADA SRL Piese de schimb, Lubrefianți
SC General Leasing SA Utilaj e, Piese de schimb, Lubrefianți
SC PRO LAND OIL SA Motorină

5
Capitolul 2 Analiza organizației și a mediului de afaceri
2.1. Analiza organizației
Administratorul firmei are încredere în sine și în echipa lui, își asumă riscuri și
responsabilități, are c alități de strateg ( se confruntă în permanență cu multe variabile
și trebuie să folosească cu eficiență resursele care pot duce la victorie sau eșec).
De asemenea, firma dispune de personal tehnic de specialitate pentru organizarea,
coordonarea și urmărir ea activităților specifice perioadei recoltării.
COLCEA P ROD COM SRL are în organigrama 9 posturi, după cum sunt prezentat e
în figura 2 .1.

Figura 2.1 Organigrama
Pentru reali zarea lucrărilor contractate la termen ș i de calitate, SC COLCEA PROD
COM SRL a angajat personal de execuț ie calificat, structurat, corespunzător volumului
de lucrări, pe profesii ș i meserii afe rente domeniului agricol.
Principalele mijloace fi xe aflate în patrimoniul firmei s unt prezentat e în tabelul 2 .1.
Tabelul 2.1 Situația mijloa celor fixe
Denumire mijloc fix Bucăț i
1. CLĂDIRI TOTAL 5
1.1 Hală Utilaje 1
1.2 Birou 1
1.3 Depozit 1
1.4 Magazie 1
1.5. Î mprejmuire gard firma 1 Administrator
Director
general
Șef fermă
Tractorist Tehnician MecanicMuncitor
CalificatMuncitor
NecalificatContabil

6
2. UTILAJE TOTAL 14
2.1 Combina NEW HOLLAND CX 8,80 T4B EUR 1
2.2 Tractor -NEW HOLLAND T 7,190 3
2.3 Semănă toare marca KVEMELAND ,model OPTIMA
HD BR TF PROFI 1
2.4 Plug KVERNELAND 100 -200-4 1
2.5 Combina tor CM5 -0-SOLARIS 5 1
2.6 Mașină de erbicidat 800 l BUFER 1
2.7. Fertilizator SULKY DX 30+ 1
2.8. Presă pentru balotat furaje 1
2.9 H eder recoltat flo area soarelui ,marca NEW
HOLLAND model ZSH SUNFLOWER CHAMPION BR 1
2.10. Remorcă basculantă ,marca PRONAR, T780, 1
2.11. Încărcă tor,marca STOLL ,model F Z50, 1
2.12. P ulverizator tractat,marca UNIGREEN ,model
POMPAEO PMA 6003200/24. 1
Firma COLCEA PROD COM produce o gamă variată de produse după cum sunt
prezentat e în tabelul 2.2.
Tabelul 2.2 Produsele firmei
Cultura Suprafața cultivată (ha)
Porumb 187
Grâu 180
Orz 100
Floarea soarelui 100
Rapiță 20
Mazăre 16
Lucernă 9
TOTAL 612

Prețurile prez entate în tabelul 2.3 aparțin anului financiar 2018 -2019 și se regăsesc în
bilanțul contabil.

7
Tabelul 2.3 Prețul de vânzare (în anul 201 8)
Cultura Preț (lei/tonă)
Porumb 550
Grâu 680
Orz 620
Floarea soarelui 1300
Rapiță 1300
Mazăre 780 + TVA 9%
Lucernă 500
Produsele firmei COLCEA PROD COM SRL sunt utilizate în domeniul industrial
pentru produse alimentare, dar și pentru hrana animalelor. Dintre cereale, grâul este
cel mai important , fiind utilizat în industrie ca furaj pentru animale , dar și pentru a
produce făină de înaltă calitate pentru piața internă și pentru export. O parte din
producția de orz este furnizată sectoarelor de alimentație umană și industrial, cea mai
mare parte a recoltei satisface cererea locală de furaje combinate pentru anima le.
Semințele de floarea soarelui sunt furnizate unor firme producatoare de ulei pentru a
satisface cererea predominant ă regională, iar rapița se exportă în cea mai mare parte
pentru a fi folosită în i ndustria europeană de biodiesel.
2.2. Analiza mediului de afaceri
o Modelul Porter aplicat firmei SC COLCEA PROD COM SRL

Figura 2.2 Modelul lui Porter 5.CONCURE
NȚII1.NOII
INTRAȚI
2.CLIENȚII
3.PRODUSEL
E DE
SUBSTITUȚIE4.FURNIZO
RII

8
Firma COLCEA PROD COM specializată în cultivarea cerealelor (exclusiv orez),
plantelor leguminoase și a plantelor prod ucătoare de semințe oleaginoase . Se doreșt e
evaluarea mediului concurențial pentru stabilirea unei strategii adecvate.
1. Cerealele se împart în 2 mari familii pe baza tehnologiilor principale folosite la
producerea lor și a modului lor de utilizare:
 Graminee: acestea se divizează în cereale adev ărate (grâu, secară, orz,ovăz) și
cereale false (mei, porumb, orez).
 Păstăioase: sunt reprezentate de mazăre, fasole, etc.
Firma COLCEA PROD COM se ocupă de cultivarea cerealelor (exclusiv orez),
plantelor leguminoase și a plantelor prod ucătoare de semințe oleaginoase . Firma
deținând un loc fruntaș în zona locală.
2. Aria de interes strategic este reprezentată de suprafața județului Dolj, mai exact
zona Calafat. Firma își propune să î ncheie contracte cu producători individuali de o
anvergură m ai mică, asig urând materia primă pentru brut ării și ferme zootehnice.
Piețele de desfacere prezentate sunt situate în apropierea societății.
3. La nivelul producătorilor de cereale se remarcă formarea unor grupuri strategice
pe baza prețului produsu lui și a modului de distribuție .
4. Analiza forțelor Porter se va face doar pentru grupul strategic de interes:
• Produsele de substituție
Datorită domeniului de activitate al firmei, nu există produse de substituție pentru
culturile realizate de aceasta. Fiecare tip de cer eale cultivat are proprietățile sale unice
și nu poate fi înlocuit.
• Noi-intrați pe piață pot determina scăderea prețurilor de vânzare sau creșterea
costurilor de producție a firmelor existente datorită tehnologiilor folosite care de cele
mai multe ori su nt noi și care au o capacitate de producție mai mare. Gradul de
atractivitate al domeniului este foarte important în creșterea numărului de competitori.
În general se întâlnesc șase categorii de bariere de intrare, și anume:
o Costurile de transfer – costur ile pe care un producător trebuie să le suporte
pentru a trece de la o activitate la alta.
o Efectul de experiență – timpul de fabricație se reduce și costul de producție se
diminuează pe măsură ce experiența practică crește.
o Accesul la rețeaua de distribuț ie – Noii veniți trebuie să determine rețelele de
distribuție să accepte produsul lor, acordându -le anumite avantaje.

9
o Existența unor rezerve de capacitate de producție – Firmele existente pe piață
pot suplimenta cantitatea de produse finite în cazul crește rii cererii.
o Nevoile de capital – pentru a face față concurenței firma nou apărută trebuie să
dispună de un capital considerabil.
o know -how greu de dobândit și de reînnoit pentru a răspunde la cererea
clienților.
• Furnizorii sunt reprezentați prin produc ătorii unor elemente necesare pentru
realizarea cerealelor ca produse finite :
Tabelul 2.4 Furnizori
Furnizori Produse
SC AMEROPA SRL Semințe, Erbicide, Insecticide, Fungicide
SC PRUTUL SA Semințe
SC RODBUN GRUP SRL Îngrășăminte
SC ALIMADA SRL Piese de schimb, Lubrefianți
SC General Leasing SA Piese de schimb, Lubrefianți
SC PRO LAND OIL SA Motorină
Puterea de negociere a acestor furnizori este ridicată datorită faptului că produsele lor
sunt, la rândul lor, produse de marcă și cu un know -how înglobat.
• Consumatorii
Segmentele de piață carora li se adresează firma s unt reprezentat e în tabelul 3. 8.
Tabelul 2.5 Consumatorii în funcție de segmentul de piață
Segment de piață Caracteristici
Consumatori industriali și comerciali o societățile comerci ale de procesare/
condiționare a produselor agricole care
doresc materii prime de calitate
superioară ;
o membrilor OIPA ( Organizația
Internațională pentru Produse
Agroalimentare);
o brutării ;
o ferme zootehnice .
Consumatori individuali  Persoane fizice.
Produs ele finale (cerealele) și produsele secundare (paiele) sunt vândute direct
clienților, pe bază de contracte, canalul de distribuție fiind unul scurt. Existența în zonă
a unui număr mare de societăți comerciale interesate de produsele agricole brute
reprezi ntă o oportunitate în plus în vederea desfacerii producției obținute si
necontractată cu membri OIPA.

10
• Nivelul de rivalitate este dat de numărul și puterea concurenților din industria
respectivă și de caracteristicile pieței. Dat fiind segmentul de co nsumator i finali, rezultă
o creștere a numărului de consumatori ai cerealelor ce va apărea în detrimentul altor
categorii. În final, produsul trebuie avizat după standarde ISO și STAS -uri.
Pentru a vedea poziția firmei în raport cu concurența , în tabelul 2.6 sunt prezentat e
cifra de afaceri pe o perioadă de 3 ani a firmei COLCEA PROD COM SRL și a
competitorilor săi locali.
Tabelul 2.6 Analiza concurenței în funcție de cifra de a faceri
Nume firmă Cifra de Afaceri
2016 2017 2018
SC COLCEA PROD COM SRL 1.668.678 1.625.327 2.179.050
SC AGROIND SERVIS COM SRL 1.146.879 1.549.682. 1.582.618
SC FRAPANT COM SRL 885.983 779.257 626.318
SC MOARA CALAFATULUI S.R.L 399.759 448.602 464.316
Sursa: (MFinante, 2019)

5. Se apreciază ur mătoarele forțe ca fiind de:
• nivel ridicat:
 puterea de negociere a consumatorilor;
 puterea de negociere a furnizorilor;
• nivelul scăzut:
 amenințarea nou -intraților;
 nivelul de rivalitate;
 amenințarea produselor de substituție;
6. Se apreciază că i ntrarea în domeniu l de activitate agricol are un grad mediu de risc
și profitabilitate în creștere. Diversificarea poate apărea ca necesară pentru întărirea
imaginii de producător de cereale , în momentul în care are loc o globalizare a industriei
cu urmări directe asupra domeniului principal al firmei – producerea cerealelor .
Avantajul competitiv pe care firma îl are sunt utilajele performante, astfel putând
observa masa hectolitrică a culturilor în timp real și reducând numărul de corpuri
străine (rebutur i).

11
2.3 Analiza concurenței
COLCEA PROD COM SRL are atât concurenți mari (societăți comerciale) , cât și
concurenți mici (producători individuali). Are față de concurenți următoarele avantaje:
 asigurarea unor cantități de produse agricole de calitate su perioara;
 utilaje performante pentru recoltarea producției fără rebuturi;
 implementarea tuturor standardelor și normelor de recunoaștere a calități i
produselor obținute în fermă .
Firma COLCEA PROD COM are o cotă de piață asigurată pentru porumb, grâu,
floarea soarelui, orz și mazare deoarece are î ncheiate contracte/pre contracte de
valorificare cu membr i OIPA, fiind la randul său membru OIPA , are avantaje față de
micii producători, datorită ofertei concentrate.
Avantajul competitiv pe care firm ele concuren te îl practică este creșterea
compet itivității activității agricole și a diversificării producției agricole . Astfel practicând
o strategie de diferențiere firma AGROIND SERVIS COM SRL , concurentul apropiat
al firmei , și-a construi t o moară de grâu pentru creșterea valorii adăugate a produselor
agricole prin procesarea, depozitarea produselor la nivelul fermei și comercializarea
directă a acestora în vederea creării și promovării lanțurilor alimentare integrate.

12
Tabelul 2.7 Analiza Macromedi ului
FACTOR OPORTUNITĂȚI AMENINȚĂRI
Economic o Oltenia este o zonă cu posibilități de
dezvoltare a agriculturii care va
contribui la ridicarea standardului de
viață și la crearea de noi locuri de
muncă.
o Conform INS 4,4% din PIB 2018 a fost
reprezentat de se ctorul de agricultură,
silvicultură și pescuit, cu o creștere de
+0,4% față de 2017. o Fermele se confruntă cu o criză
de forță de muncă, mai ales de
muncă specializată, rata
șomajului a crescut la 8,86% în
județul Dolj în 2018;
o Salariul mediu net 2144 RON î n
2018 în județul Dolj, salariile fiind
mai mari în acest domeniu.
Politico –
Legislativ o Subvenții de 200 Euro acordate la ha
pentru culturile agricole;
o Proiecte europene acordate cu
finanțare nerambursabilă. o Biocrația la nivelul autorităților
statului;
o Proiectele europene au un numar
de locuri limitat și se dau în
funcție de punctaje.
Socio –
Cultural o Oamenii sunt mai comozi, preferă să
ofere terenul în arendă decât să îl
lucreze singuri, astfel p rețul terenului
în arendă pe care îl primesc este de
650 lei -16% impozit pe profit /ha, iar
prețul de vânzare al acestuia este
20.000 lei/ha o Au crescut cerințele cu caracter
social pentru întreprinzători în
raporturile cu angajații și
parteneri de afaceri.
Tehnologic o Existența reprezentanților mai multor
firme de utilaje agricole cu oferte
pentru fermieri în Craiova (80 km de
Calafat). o Forța de muncă disponibilizată nu
beneficiază de șanse de angajare
permanente, decât în domeniul
agricol prin cursuri de calificare și
perfecționare în meserii specifice
domeniului.
Demografic o Calafat este un municipiu în județul
Dolj, cu o populație de 21.227
locuitori.
o Populația în vârstă 15 -75 ani este
82% din populația orașului –
posibilitatea ca aceștia să plece
sau să se angajeze î n alt
domeniu.
Natural o Solul în zona Olteniei este unul
bogat în argile ce ajută în producție.
o Municipiul este unul dintre porturile
fluviale de pe Dunăre ale României,
precum și un important punct de
trecere a frontierei cu Bulgaria.
o Există firme care pr eiau deșeurile
contra cost pentru protecția mediului o Afacerea are un caracter
sezonier, lunile decembrie,
ianuarie și februarie fiind moarte,
culturile germinând în acest timp.

13
Firma are în vedere ca o biective SMART cele prezentate în tabelul 2.8 , iar pe
termen lung următoarele:
 Crearea unei imagini pozitive;
 Îmbun ătățirea siguran ței la locul de munc ă și a condiț iilor de igien ă în producți e;
Tabelul 2.8 Obiective SMART
Obiective
Producție o Îmbunătățirea controlului intern al calit ății materiei
prime obținute î n cadrul unit ăților de procesare cu
30% în demersul următorilor 3 ani;
o Reduce rea cheltuielilor de întreținere cu utilajele cu
5% anual;
Cercetare -Dezvoltare o Creșterea bugetului alocat pentru cercetări cu 35%
în următorii 3 ani;
Marketing o Creșter ea cheltuielilor cu marketingul în vederea
publicității cu 30% în decursul următorilor 3 ani;
Resurse Umane o Îmbunătățirea siguranței la locul de muncă și a
condițiilor de igienă în producție;
Financiar Contabil o Creșterea valorii adăugate a î ntreprinderii până în
anul 2020 cu 15%;
o Diminua rea datoriilor cu 7% anual î n urm ătorii 3 ani;
Comercial o Creșterea vânzărilor cu exportul cu 30% în următorii
3 ani;
Principalii indicatori de performanță ce îmbracă activitatea firmei pentru îndeplinirea
obiectivelor af acerii se centrează pe calitate, siguranța livrării, flexibilitatea și costurile.

14
Tabelul 2.9 Matricea SWOT
Puncte tari Puncte slabe
Resurse umane
 Echipa de lucru are pregătire specifică
obiectului de activitate fiind astfel
instruiți pentru post ul corespunzător.  Utilaje devin mai complexe și
performante astfel personalul necesită
cursuri pentru pregătire și instruire;
Marketing
 Firma își face reclamă prin intermediul
partenerilor, dar și al clienților prin
diverse servicii (ambalare);  În cadrul firmei nu există un
departament propriu -zis de marketing,
directorul general stabilește când și
cum se face reclama.
Cercetare -Dezvoltare
 Dezvoltarea semințelor de cereale
proprii pe baza transferului de know –
how;  Procedeul de creere a semințelor de
cereale să fie un eșec, risipă de
materie primă.
Financiar -Contabil
 Firma are o situație curentă bună,
astfel că în 2016 cifra de afaceri a fost
de 1.625.327 lei , urcând la 2.179.050
lei în 2017 ;  În lipsa unui spațiu de stocare al
cerealelor care să permit ă depozitarea
după parametrii calitativi firma nu
poate atinge un prag maxim al
profitului;
Comercial
 Firma col aborează cu furnizori ca
PRUTUL de la începutul activității,
astfel putând negocia prețul .  Firma nu poate stoca cereale pe
termen lung, pentru perioada de iarnă
atunci când cererea este continuă.
Producție
 Folosind îngrășăminte și pesticide,
cerealele ating cote înalte astfel
prețurile lor sunt la un cost ridicat;  Folosind pesticide cu timpul fertilitatea
solului scade;
Oportunități Amenințăr i
o Piața agricolă și agroalimentară
favorabilă în ceea ce privește prețurile
(220 euro/tonă grâu) (AgroIntel, 2018)
o Subvenții acordate 200 euro la ha
pentru culturile agricole;
o Proiecte europene acordate cu
finanțare neramburs abilă.
o Conștientizarea publică și politică a
importanței agriculturii ca factor de
securitate internă, promovarea
produselor agricole românești; o Creșterea costurilor cu input -urile în
agricultură (carburanți, produse
chimice pentru fertilizare,etc) precum
și a costurilor creditelor bancare;
o Accentuarea gradului de neutilizare a
forței de muncă din spațiul rural; rata
șomajului a crescut la 8,86% în județul
Dolj în 2018; (INS, 2017)
o Degradarea solului în zonele de
cultură. Sistem impozitare teren agricol
neadecvat;

15
Analiza modului de implementare a strategiei concurențiale
Strategia de piață care va fi aplicată de Firma COLCEA PROD COM vizează :
 Strategia de dominare prin diferențiere care constă în axarea fir mei pe atuuri le de
care dispune(utilaje performante și soiuri de semințe calitative, care o fac unică pe
regiune).
 Strategia de produs are în vedere comercializarea produselor agricole vegetale la
o calitate superioar ă. În perspectivă, prețurile de valorificare medii a nuale folsite
de firmă, corelate cu rata inflației și alți factori externi, vor avea o tendință de
creștere;
În prezent , există o serie de paradoxuri ale agriculturii, cu referire la plantele de cultură
mare și alte riscuri , cum ar fi :
 inputurilor ag ricole (semințe, îngrășăminte, motorină, etc) sunt utilizate în
cantități din ce în ce mai mari, dar creșterile de producție sunt din ce în ce mai
mici din cauza spațiului de depozitare ;
 deși posibilitățile de finanțare sunt variate și accesibile sub difer ite forme, există
o necunoaștere ăn piață ;
 firma încheie contracte încă din perioada semănatului, astfel există riscul ca
cerealele să nu se ridice la standardele preconizate și să fie vândute la un preț
mai mic;
 Riscul modificarii cursului valutar : Scăde rea cursului valutar la euro. (Firma
vinde materia prima in euro la cursul valutar dat de bursa franceza Matif. )
 Riscul de a pierde personal calificat si instruit.

16
Capitolul 3 Sistemul Managementului de Calitate
Organizația a stabilit, a documenta t și dorește să implement eze un Sistem de
Management de Calitate ( SMC ), și să îmbunătățe ască continuu efica citatea acestuia.
Organizația adoptă abordarea bazată pe proces în dezvoltarea, implementarea și
îmbunătățirea eficacității SMC -ului, cu scopul creșt erii satisfacției clientului prin
îndeplinirea cerințelor acestuia.
Procesul poate fi definit ca o activitate care utilizează resurse, condusă astfel încât să
permită transformarea elementelor de intrare în elemente de ieșire.
Pentru toate procesele exist ente în organizație se aplică metodologia
cunoscută sub numele PDCA “Planifică – Efectuează – Verifică – Acționează”
(provine de la denumirea din limba engelză Plan -Do-Check -Act).
PDCA poate fi descrisă succint astfel :
• PLANIFICĂ : Stabilește obiectivele și procesele necesare obținerii rezultatelor în
concordanță cu cerințele clientului și cu politicile organizației.
• EFECTUEAZĂ : implementează procesele.
• VERIFICĂ : monitorizează și măsoară procesele și produsul fașă de politicile,
obiectivele și ceri nțele pentru produs și raportează rezultatele.
• ACȚIONEAZĂ : întreprinde acțiuni pentru îmbunătățirea continuă a performanțelor
proceselor.
Firma COLCEA PROD COM SRL , pentru activitatea de cultivare ș i
comercializare a cerealelor (exclusiv orez), plante lor leguminoase și a plantelor
producătoare de semințe oleaginoase , declară c ă politic a strategică în domeniul
calității este adoptarea unui sistem de management al calitații în conformitate cu
standardul SR EN ISO 9001:2001, direcțiile pri ncipale pe care se axează fiind :
 Atenția deosebită pe care o acordăm clienților prin definirea cât mai exactă a
cerințelor;
 Perfecționarea metodelor de lucru, pentru a executa și comercializa produse
la prețuri și termene convenabile , în condiții de profitabilitate;
 Creșterea nivelului profesional al salariaților;
 Creșterea participării pe piața specifică.

17
Pentru susținerea și îndeplinirea acestor deziderate, directorul general al
organizației COLCEA PROD COM SRL , se angajează:
 Să documenteze și să implementeze u n sistem de management al calitații
adecvat necesităților organizației, în conformitate cu standardul SR EN I SO
9001:2001;
 Să creeze premizele necesare în vederea certificării acestui sistem;
 Să mențină și să îmbunătățească acest sistem;
 Să creeze un si stem perf ormant de selecție furnizori;
 Să optimizeze costurile prin diminuarea pierderilor cauzate de noncalitate .
Sistemul de management al calitații este construit având la bază modelul
„Abordare axată pe proces” reprezentat conceptual prin procese (ac tivități)
independente, care influențează calitatea în diferite etape. Directorul general
administr ează aceste procese în conformitate cu cerințele standardului ISO
9001:2001 în așa fel încât operarea cât și controlul acestor procese să fie eficace.
Pentru analiza proceselor și a rezultatelor obținute precum și pentru
îmbun ătățirea continuă a activității, d irectorul general utilizeaz ă metode adecvate,
cum ar fi:
 autoevaluare (audituri interne, aut ocontrol, etc.);
 analiza efectuată de management.
Procesul de îmbunătățire continuă a sistemului de management al calității din cadrul
organizației implică:
 evaluarea situației existente;
 selectarea zonei de îmbunătățit;
 identificarea problemei apărute în proces;
 analiza cauzelor apariției problemei;
 inițier ea de acțiuni corective și/sau preventive;
 evaluarea proceselor în urma aplicării acțiunii corective și preventive.
Documentația din cadrul organizației este structurată astfel:
 Declarația privind politica și obiectivele referitoare la calitate;
 Manual ul Calității;
Manualul calității se elaborează pentru organizația Colcea Prod Com SRL cu
scopul domeniului de aplicare a sistem ului de management al calității , procedurilor
docume ntate specifice organizației și al desc rierii interacțiunii proceselor, astfel încât

18
să poată fi controlată întreaga activitate ce concură la realizarea obiectivelor și
scopurilor propuse.
 Procedurile de sistem cerute de standard;
Pentru ținerea sub control a documentelor sistemului de management al calității s -a
elaborat proced ura procedura de sistem Controlul documentelor , care definește
controalele necesare pentru:
 emiter e și aprobare a documentelor;
 analiză, actualizare (dacă este cazul) și reaprobare a documentelor;
 identificare modificări și stadiul reviz uirii curente a documentelor;
 asigurare că versiunile relevante ale documentelor aplicabile sunt disponib ile
la punctele de utilizare;
 asigurare că documentele rămân lizibile ș i identificabile cu ușurință;
 identificare și distribuție controlată a docume ntelor de proven iență externă;
 prevenire a utilizării neintenționate a documentelor perimate și de aplicare a
unei identificări adecvate .
 Proceduri/ins trucțiuni specifice proceselor;
 Documente necesare pentru planificarea, operarea și controlul eficace al
proceselor:
o plan de aprovizionare;
o plan de desfacere;
o plan de inspecții;
o plan de producție,
o program de instruire,
o program de audit,
o înregistrări.
Documentația sistemului de management al calității cuprinde de asemenea:
standarde naționale și internaționale, reglementă ri specifice, regulamente, decizii
interne de organizare și funcționare, lista documentelor în vigoare conform procedurii
de sistem Controlul documentelor, care are scopul de a stabilii modalitatea de ținere
in evidență a acestora prin asigurarea că docume ntele rămân lizibile și indetificabile
cu ușurință.

19
Sistemul de management al calității adoptat în cadrul organizației Colcea Prod
Com SRL va asigura stabilirea și păstrarea unor înregistrări suficiente și complete,
care dovedesc conformitatea cu cerințel e și funcționarea eficace a sistemului.
Înregistrările furnizează informații privind:
 gradul de îndepli nire a obiectivelor calității;
 nivelul de satisfacți e/insatisfacție a consumatorului,
 rezultatele dezvoltării Sistemu l de Management al Calității;
 analizele efectuate în scopul identificării tendințelor calității proceselor;
 acțiunile corective/prev entive și eficiența acestora;
 instruirea personalului corespunzător cu activitățile pe care le desfășoară;
 auditurile efectuate conform planificărilor.
Toate înregistrările trebuie să fie lizibile, arhivate și păstrate astfel încât să fie regăsite
prompt, în amenajări care asigură un mediu adecvat pentru prevenirea deteriorării,
pierderii sau distrugerii lor.
Securitatea informațiilor și accesul la acestea este asigurat astfel:
 vor fi organizate biblioteci de dischete/CD -uri pornind de la recopieri anuale ale
documentelor; păstrarea se face în condi ții corespunzătoare scopului;
 fișierele și bazele de date vor fi gestionate numai de utilizatorii care garan tează
confidențialitatea datelor.
Pentru ținerea sub control a înregistrărilor din punct de vedere al identificării,
depozitării, protejării, regăsirii, duratei de păstrare și eliminării acestora, s -a elaborat
procedura de sistem Controlul înregistrărilor .

20
Capitolul 4 E fectele îmbunătățirii sistemului de management al
calității

Contribuți ile aduse la firma COLCEA PROD COM SRL sunt proiectarea și
implementarea unor proceduri operaționale și de sistem precum :
 Procedura de sistem controlul documenetelo r prin care se stabilește modali tatea
de ținere sub control a documentelor de orice natură. Im portantă este editarea
acestor documente pentru că odată modificate peste 50% vor trebui din nou
editate, revizuite, arhivate sau anulate. Confidențialiatea și tr asabilitatea sunt
caracteristici indispensabile acestei proceduri în sensul că documentele care
privesc cadru intern al organizației răman la dispoziția persoanelor autorizate iar
existența lor este înregistr ată și și ținută sub control.
 Procedura de siste m audit intern a fost proiectată în eventualiatea unor schimbări
importante intervenite în procesele sistemului de management al calității, sau
pentru a urmării aplicarea acțiunilor corective stabilite prin elaborarea unui plan de
audit în urma căruia reie se un raport de audit, iar conform constatărilor se aplică
acțiuni preventive respectiv corective necesare eliminării neconformităților pentru
prevenirea sau apariția lor;
 Procedura de sistem controlul produsului are ca fundament indentificarea și
monitori zarea acelui produs ce nu corespunde specificațiilor și mai ales prevenirea
utiliză rii sau livrării intenționate a a cestuia. Instrumentul de baza al acestei
proceduri este raportul de neconformitate, care are ca urmare acți uni corective sau
preventive;
 Procedura de sistem acțiuni corective s -a realizat pentru a soluționa toate
neregurile la nivelul tuturor compartimentelor din cadrul organizației, ele pot fii
propuse de orice persoana din cadrul firmei dar să aibe aprobarea sefului de
compartiment implicat, iar dacă neconformitățile au un grad complex acțiunile
corective se propun de către comisia de analiză a neconformităților;
 Procedura de sistem acțiuni preventive se face indispensabilă deoarece așa se pot
face analize ale unor potențiale neconformități î n orice compartiment al fimei, ele
dau siguranța dobândirii permanente a calității, ș i mai ales creșterea acesteia.
„Managementul calității tota le nu implică echipamentele și metodele, ci modul
de utilizare a acestora. ” G.M. Harington

21

Concluzii

Potrivit lucrării de față « Dezvoltarea sistemului de management al cali tății » am
putut evidenția probleme specifice implemen tării sistemului de management la S.C.
Colcea Prod Com SRL, organizație care este cunoscută în industria agricolă pentru
cultivarea cerealelor și comercializarea lor din județul Dolj în condițiile unui mediu
concurențial care trebuie să se realizeze indiferent de obiective, produse realizate sau
structura organizației, la cerințele Uniunii Europene.
Cunoscând faptul că în contextul in ternațional, utilizarea sta ndardelor, a devenit un
element important pentru facilitarea comerțului, acestea dau siguranț a că bunurile sau
serviciile au aceeași calitate oriunde ele s -ar produce, putem spune că intro ducerea
unui sistem de managent la S.C. Colcea Prod Com SRL este determinată de motivul
fundam ental ca numai a șa se poate comunica părților interesate că organizația are ca
principa l obiectiv responsabilizarea și orientarea person alului catre cerințele
consumatorilor/clienților referitoare la produsele de care au nevoie .
Concluziile care se pot formula în legătură cu implementarea sistemului de
manage ment al calității firmei sunt următoarele:
 Introducerea sistemului de management al calității a costituit o de cizie
strategică a organizației la baza căreia au stat cerințele explicite și implicite ale
clienților, obiectivele strategice, produsele furnizate și procesele utilizate.
 Îmbunătățire a continuă a sistemului de management al calității din cadrul
organizaț iei implică modalitatea de desfășurarea a proceselor a legăturilor
dintre acestea, documentația sistemelor, efectuarea auditurilor interne și a
analizelor de management și nu in ultimul rând instruirea personalului cu
responsabilități in c alitate, mediu, sănătate și siguranța informației.
 Organizația a adoptat metode adecvate destinate identificării, documnetării,
evaluarii și tratării produselor neconforme care apar pe parc ursul desfășurării
proceselor, iar în situația corectării produsul este supus unei noi verifică ri pentru
a demonstra conformitatea cu cerințele specificate.

22
Bibliografie
[1] https://felder -gruppe.ro/calitate/ce -este-un-sistem -de-management -al-calitatii/
[2]http://mast er.utm.md/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=1
30&Itemid=70
[3] http://www.bel.utcluj.ro/dce/didactic/mc/MC_curs_7_Calitate.pdf