Proiect cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014 -2020 [616569]

Proiect cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014 -2020
Axa Prioritara 6 – Educație și competențe .
Obiective Specifice: O.S.6.7. – Creșterea participării la învățământul terțiar universitar și non -universitare orga nizat în cadrul instituțiilor de
învățământ superior acreditate în special pentru cei care provin din grupuri vulnerabile;
O.S.6.9. Îmbunătățirea nivelului de competențe al personalului didactic din învățământul terțiar universitar și non -universitar orga nizat în cadrul
instituțiilor de învățământ superior acreditate în ceea ce privește conținutul educațional inovator și resursele de învățare moderne și flexibile;
O.S.6.10. Diversificarea ofertelor educaționale în învățământul terțiar universitar și non -universitar tehnic organizat în cadrul instituțiilor de
învățământ superior acreditate corelate cu nevoile pieței muncii din sectoarele economice/ domeniile identificate prin SNC și SNCDI.
Codul proiectului: POCU/320/6/21/121103
Titlul proiectului :“ EPA – Educație, Performanta, Angajabilitate
Beneficiar: Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
Parteneri: Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara a Banatului „Regele Mihai I al Romaniei ” Timisoa ra
Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara „Ion Ionescu de la Brad”Iasi
Cod SMIS 2014+: 121103

Activitatea 4.4 Organizarea unui concurs de eseuri destinat student: [anonimizat] – ”Viitorul meu: provocari
profesionale, sociale si personale!”

ANEXA 1

CERE RE DE INSCRIERE

Subsemnata VIȘAN ELENA BIANCA, student ă a facultății de Medicină Veterinară,
specializarea Controlul și Expertiza Produselor A limentare, an de studiu IV, USAMVB, CNP
[anonimizat], grup tinta in cadrul proiectului POCU/320/6 /21/121103, doresc sa mă inscriu în
cadrul concursului „ Viitorul meu: provocari profesionale, sociale si personale! ”

Data: 04.05.2020 Semnătură

Proiect cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014 -2020
Axa Prioritara 6 – Educație și competențe .
Obiective Specifice: O.S.6.7. – Creșterea participării la învățământul terțiar universitar și non -universitare orga nizat în cadrul instituțiilor de
învățământ superior acreditate în special pentru cei care provin din grupuri vulnerabile;
O.S.6.9. Îmbunătățirea nivelului de competențe al personalului didactic din învățământul terțiar universitar și non -universitar orga nizat în cadrul
instituțiilor de învățământ superior acreditate în ceea ce privește conținutul educațional inovator și resursele de învățare moderne și flexibile;
O.S.6.10. Diversificarea ofertelor educaționale în învățământul terțiar universitar și non -universitar tehnic organizat în cadrul instituțiilor de
învățământ superior acreditate corelate cu nevoile pieței muncii din sectoarele economice/ domeniile identificate prin SNC și SNCDI.
Codul proiectului: POCU/320/6/21/121103
Titlul proiectului :“ EPA – Educație, Performanta, Angajabilitate
Beneficiar: Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
Parteneri: Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara a Banatului „Regele Mihai I al Romaniei ” Timisoa ra
Universitatea de Științe Agronomice si Medicina Veterinara „Ion Ionescu de la Brad”Iasi
Cod SMIS 2014+: 121103

Activitatea 4.4 Organizarea unui concurs de eseuri destinat student: [anonimizat] – ”Viitorul meu: provocari
profesionale, sociale si personale!”

ANEXA 2 – SABL ON ESEU
ESEU „VIITORUL MEU: PROVOCARI PROFESIONALE, SOCIALE SI
PERSONALE! ”
Nume si Prenume
candidat VIȘAN ELENA BIANCA
Universitate /Facultate/S
pecializare/An de studiu Univeristatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară;
Facultatea de Medicină Vet erinară;
Specializarea Controlul și Expertiza Produselor Alimentare, A nul IV
Date de contact candidat biancavisan1997@gmail.com ; 0766287127

2

CAPITOLUL 1
Impactul profesiei in
contextul socio –
economic si
perspectivele de
dezvoltare Produsele alimentare sigure susțin economiile naționale, comerțul și
turismul, contribuie la securitatea alimentară și nutrițională și susțin
dezvoltarea durabilă1. Globalizarea a declanșat o cerere din ce în ce mai
mare a consumatorilor pentru o varietate mai largă de alimente,
rezultând într -un lanț alimentar din ce în ce mai complex și mai lung.
Îmbunătățirea siguranței alimentare a devenit astfel un element principal
în atingerea Obiectivelor de Dezvoltare Durabilă definite de către
Națiunile Unite2. În cadrul conferinței ICN23 s-a evidențiat necesitatea
ca guvernele să facă din securitatea alimentară o prioritate a sănătății
publice, deoarece acestea joacă un rol esențial în elaborarea politicilor și
a cadr elor de reglementare, în stabilirea și punerea în aplicare a
sistemelor eficiente de siguranță alimentară, care să asigure că
producătorii și furnizorii de produse de -a lungul întregului lanț alimentar
operează în mod responsabil și furnizează hrană sigură consumatorilor.
Din punct de vedere economic, clienții finali achiziționează produse
alimentare dezvoltate de companii percepute ca fiind de calitate și
sigure4. Astfel, companiile din industria alimentară își pot reduce
considerabil costurile de producți e prin efectuarea unei inspecții și a unui
control al calității eficient , pe întreg parcursul lanțului de producție.
Acesta asigură o sporire a calității produsului , care conduce la creșterea
vânzăril or, prin asocierea cu imaginea companiei . În acest fel ,
companiile reușesc să mențină cererea existentă și să -și extindă baza de
clienți prin crearea unei noi cereri pentru produsele lor.
Profesia aleasă furnizează oprotunități pentru dezvoltarea carierei atât în

1 https://www.who.int/foodsafety/strategic -plan/en/
2 https://www.euractiv.ro/we -develop/ce -reprezinta -cele-17-obiective -de-dezvoltare -durabila -odd-incluse -pe-agenda -2030 -6402
3 http://www.fao.org/3/a -ml542e.pdf , A doua Conferință Internațională privind nutriția (ICN2) a avut loc la Roma în noiembri e 2014
4 https://www.businesswire.com/news/home/20191113005521/en/Quality -Control -Indispensable -Food -Industry -Read -SpendEdge%E2%80%99s

3

partea de control din cadrul instituțiilor autor izate ale statului cât și în
mediul privat , în cadrul departamentelor de asigurare a calității
procesului de producție.
CAPITOLUL 2
Perspectivele de
dezvoltare profesionala
si personala in contextul
pietei comunitare libere
si globalizarii Piața unică Eu ropeană este, probabil, printre cele mai mari realizări ale
Uniunii Europene. În 28 octombrie 2015, Comisia Europeană a prezentat
o nouă strategie de piață unică5 care a introdus etichetarea CE , ce asigură
că un produs îndeplinește c erințe le ridicate de si guranță, sănătate și
protecție a mediului impuse și po ate astfel fi vândut în Spațiul Economic
European . Totodată, la nivel mondial, Organizația Mondială a Sănătății
(OMS6) are un mandat specific pentru protecția sănătății publice. Acest
mandat a confirmat siguranța alimentară ca fiind o prioritate a sănătății
publice și a angajat OMS și statele sale membre într -o serie de acțiuni
multisectoriale și multidisciplinare pentru promovarea siguranței
alimentelor la nivel local, național și internațional.
În cont extul pandemiei actuale de COVID 19, companiile din industria
alimentară au înregistrat cele mai ridicate val ori ale cererii. Limitările
privind mobilitatea personală și a mărfurilor și închiderea restaurantelor
au determinat cumpărarea în regim de panică a produselor alimentare .
Acest comportament a evidențiat verigile slabe în lanțurile de
aprovizionare fracturate și infrastructura inadecvată a companiilor din
industria alimentară. Pe termen mediu (5 ani) e ste de așteptat o
proliferare la scară largă a automatizării în anumite sectoare din industria
alimentară. Totodată se preconizează reducerea dependenței de
interacțiunea umană pe parcursul întregului lanț alimentar7.

5 https://ec.europa.eu/growth/single -market/strategy_en
6 https://www.who.int/
7 https://www.spendedge.com/blogs/food -and-bever age-industry -future -covid -19-pandemic

4

Piața unică, lalolată cu angajamentele globale luate î n contextul
siguranței alimentare, alimentate de contextul pandemiei actuale, creează
oportunitatea creșterii nevoii de ingineri agro -alimentari care să
definească și să implementeze noi proceduri de control al calității în
procesul de producție, în confor mitate cu reglementările actuale și
viitoare din acest domeniu. Oportunitatea locului de muncă este
Europeană și chiar globală datorită unifromizării standardelor.
CAPITOLUL 3
Echilibrul intre profesie
si viata personala Realizarea echilibrului dintre v iața personală și cea profesională este o
provocare a vieții moderne, care pune accent pe necesitatea dezvoltării
echilibrate (principiul spițelor unei roți de bicicletă). Atingerea acestui
echilibru se realizează în interiorul fiecăruia și, deși există in terpretori
descoperiți de psihologi, punerea acestora în aplicare revine în sarcina
fiecăruia dintre noi.
În viziunea mea, reușita profesională se bazează pe o viață personală
împlinită și armonioasă. La rândul ei, viața personală se îmbogățește prin
experiențele acumulate în viața profesională. Este extrem de important
ca în viața profesională să îți poți manifesta unicitatea și să aduci valorile
morale și umane pe care le -ai cultivat în viața personală. Totodată,
satisfacțiile și împlinirile obținute în viața profesională î mbogățesc viața
personală prin extinderea orizontului de dezvoltare personală. Acestea
două trebuie să se potențeze una pe cealaltă și să să alimenteze una pe
cealaltă prin complementaritate.
La polul opus, neajunsurile din fiecare via ță o afectează pe cealaltă. În
acest caz este bine să se dezvolte un filtru care să permită funcționarea
„normală” până la depășirea situației neplăcute.
Pentru atingerea unui echilibru al celor două vieți este necesar ca acestea
să fie bazate pe o valoar e morală comună, care să fie neafectată de
caracterul efemer al situațiilor din viață și anume atingerea potențialului

5

maxim ca ființă umană.
CAPITOLUL 4
Provocarile viitorului
profesional si personal Contextul actual al pandemiei COVID 19 a modificat pr ofund modul în
care oamenii inter -relaționează și aleg produsele de consum alimentar.
Siguranța și igiena au căpătat o importanță crucială, fapt reflectat și în
tendințele de consum și creșterea prețurilor produselor de dezinfectare și
protecție medicală. În acest context, strictețea măsurilor de igienă pe
parcursul lanțului alimentar (de la furcă la furculiță) a căpătat o atenție
sporită. Acest fapt deschide noi oportunități pentru exercitarea profesiei
de inginer agro -alimentar, fie în instituții publice de control, fie în
mediul privat , în procesul de asigurare a calității producției și control .
Aceste oportunități vin la pachet cu o creștere a nivelului minim de
cerințe în ceea ce privește expertiza dată de cunoștințe și de experiența
profesională în do meniu, astfel că , pentru un tânăr absolvent ,
oportunitățile de angajare pe salarii competitive sunt reduse, ironic, într –
un context al potențialei creșteri a ofertei de locuri de muncă în această
profesie. Această provocare poate fi abordată prin efectuare a de stagii
practice în timpul perioadei de master.
În același timp este de așteptat ca majoritatea sistemelor din lanțul de
producție alimentară să fie automatizate, având drept scop reducerea
interacției umane pe parcursul procesului. Aceasta va necesita o
familiarizare constantă atât cu noile proceduri de calitate cât și cu
echipamentele utilizate pentru a putea calibra procesul în vederea
atingerii unei eficiențe calitative pe parcursul ciclului de producție.