PROGRAMUL DE STUDII: INGINERIE ȘI MANAGEMENT ÎN [623628]
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAȘOV
FACULTATEA DE ALIMENTAȚIE ȘI TURISM
PROGRAMUL DE STUDII: INGINERIE ȘI MANAGEMENT ÎN
ALIMENTAȚIE PUBLICĂ ȘI AGROTURISM
PROIECT DE DIPLOMĂ
Cadru didactic îndrumător:
Prof. dr. ing. Liviu Gaceu
Absolvent: [anonimizat]
2019
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAȘOV
FACULTATEA DE ALIMENTAȚIE ȘI TURISM
PROGRAMUL DE STUDII: INGINERIE ȘI MANAGEMENT ÎN
ALIMENTAȚIE PUBLICĂ ȘI AGROTURISM
Posibilităț i de utilizare a tehnologiilor GPS pentru
facilitarea accesului la pensiunile agroturistice din zona
Moeciu -Bran
Cadru didactic îndrumător:
Prof. dr. ing. Liviu Gaceu
Absolvent: [anonimizat]
2019
3
CUPRINS
INTRODUCERE………….. ……….. ………….. …………………………………………………………… …………………………7
CAP. I. STADIUL ACTUAL ȘI TENDINȚE ÎN DOMENIUL TEMEI…… ……………. …………………… ..8
1.1. GPS………. ……………………………………………. …………. ………………………………………………….. ……8
1.2. Turismul…………………………………… …………. ………………………………………… …………………………8
1.2.1. Agroturismul……. ……………. ………. ……………………………………….. ………… ………………8
1.2.2. Pensiunea………….. ………………. ……………………………………………. …………………………9
1.3. Bran….. …………………………….. ………….. ………………………………. ………………. ……………………….10
1.4. Moieciu…………. ………….. …………. ………………………………………………………. ……………………….10
CAP. II. CONCEPTE JURIDICE ȘI STANDARDE CE STAU LA BAZA REALIZĂRII
PROIECTULUI…………………….. ………………………………………………………………………………… ……………… 11
CAP. II I. ALEGEREA SOLUȚIEI PROPUSE PENTRU PROIECTARE/STUDIU …………………….12
3.1. Introducerea pensiunii Zoltan…… ……………………………….. …………………….. ……………………….12
3.2. Localizarea pensiunii Zoltan…….. …………….. ………… …………………………….. ……………………….13
3.3. Împrejurimile pensiunii……… ……………… …………. …………………………………. ……………………….15
3.4. Dotăriile pensi unii……………….. ………… ……………………………………………….. ……………………….17
3.5. Echipamente de bucătărie…….. …………… ………. ……………………………………. ……………………… .22
3.5.1. Feliatoare de mezeluri………. ………… ………………………………………………………… ……22
3.5.2. Mașina de curățat cartofi……. ……………………… ………………………………………….. ……22
3.5.3. Mașini de răzuit (răzători)………………….. ………… ………………………………………. …….23
3.5.4. Mașini de tăiat legume………………………. ………… …………………………………………. ….23
3.5.5. Mașini de tocat carne………………………. ………… …………………………………………. ……23
3.5.6. Mixere de mână…………………………….. ………… …………………………………………… ……23
3.5.7. Mașină de cuburi de gheață……………… ………… …………………….. …………………………24
3.5.8. Espressor automatic de cafea………. ………… …………………………. …………………………24
3.6. Meniul pensiunii……. …………………………….. ………… ……………………………… ……………………….24
3.6.1. Ingrediente…………………………….. ………… ……………………………… ………. ………………24
3.6.2. Consumul aparaturiilor din bucătărie….. ………… …………………….. ……………………….29
3.7. Planul pensiunii……………………………. …………. ……………………………………… ……………………….31
3.8. Promo vare……………………………… ……………. ………………………………………. …………………………36
4
CAP. IV. CALCULUL ȘI PROIECTAREA SOLUȚIEI ADOPTATE …………. ……… …………………….37
4.1. Activitatea de drumeție………………… …………. ………………………………………. ……………………….38
4.2. Analiza SWOT………… …………. ……………………………………… ………………….. ……………………….38
4.3. Traseul……………………… ………… ………………………………………………………… ……………………….39
4.4. Obiective și realizări……….. ………….. ………………………………………………….. ……………………….41
4.5. Echipamente de drumeție……… …………. ………………………………………………. ……………………….43
CAP. V. ALTE VARIANTE DE UTILIZARE A GPS -ULUI……….. ………… ………… ……………………….47
5.1. Geocaching……………………………………………… …………. …………………………. ……………………….47
5.2. Utilizarea echipamentelor de GPS în agricultură sau într -o fermă……………….. ………………….48
5.3. Modele de GPS agricole………………………………. …………. ………………………. ……………………….50
CAP. V I. ANALIZA ECONOMI CĂ……………. …………….. ……………………………………. ……………………….52
CONCLUZII………………………………………………… …………… ……………………………………. ……………. …………58
BIBLIOGRAFIE…………………………………………….. ………….. ………………………………….. ……………………….59
5
Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea accesului la
pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
Autor: Szabolcs -Zoltan Nagy
Îndrumător grad didactic dr. Liviu Gaceu
Universitatea TRANSILVANIA din Brașov, Facultatea de Alimentație și Turism Str. Castelului,
nr.148
E-mail: nagy_szabolcs13@yahoo.com
REZUMAT(ABSTRACT)
În prima parte a proiectului am adus la cunoștință câteva informații despre zona Moeciu -Bran, ce
este turismul și agrotuismul și cum se practică și ce este un echipament GPS și utilizarea lor.
Ca și în titlul proiectului, scopul este de a utiliza echipamentele de GPS într -o pensiune
agroturistică. Până să ajungem sa știm cum se utilizează echipamentele, trebuie mai întâi să achiziționăm
un teren unde să putem construi o pensiune. Pentru amplasar ea pensiunii trebuie să luăm în considerare
mai multe opțiuni, cum arfi locul unde o să fie construită pensiunea, să nu fie nici departe dar nici aproape
zona aglomerată, drumul să fie practicabil, priveliște să fie frumoasă. În următoarele am identificat
principalele puncte de atracții cât și alte locuri, servicii pentru a satisface nevoile personale. Dotăriile
pensiunii trebuie să fie la un nivel destul de ridicat. Pe lângă serviciul de cazare, restaurantul joacă un rol
destul de important în economia pes niunii. În următoarele am identificat echipamentele de bucătărie și am
realizat meniul restaurantului unde am specificat ingredientele utilizate, materia primă . Menționat mai
sus, în al doilea paragraf, unde am spus că scopul este de a utiliza echipamentel e de GPS întro pensiune.
Am identificat multe variante de utilizare a GPS -lui, cum ar fi utilizarea lor în agricultură și în ferme
agroturistice. Cel mai rentabil pentru mine ar fi activitatea de drumeție cu ATV -uri.
În final am calculat toate costurile c e presupun realizarea și menținerea afacerii cu niște concluzii
bine definite.
CUVINTE CHEIE: turism, agroturism, pensiune, GPS, ATV
6
Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea accesului la
pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
Autor: Szabolcs -Zoltan Nagy
Îndrumător grad didactic dr. Liviu Gaceu
Universitatea TRANSILVANIA din Brașov, Facultatea de Alimentație și Turism Str. Castelului,
nr.148
E-mail: nagy_szabolcs13@yahoo.com
SUMMARY(ABSTRACT)
In the first part of the project, I brought some information about the Moeciu -Bran area, what is
tourism and agro -tourism and how it is practiced and what is a GPS equipment and their use.
As in the project title, the goal is to use GPS equipment in an agro -touristic boarding house. Until
we get to know how to use the equipment, we must first acquire a land where we can build a boarding
house. To accommodate the pension we have to consider several options, such as the place where the
guesthouse is to be built, not to be far or near the crowded area, the road to be practical, the view to be
beautiful. In the following we identified the main attractions and other places, services to meet your
personal needs. The facilities of the pension should be quite high. In addition to the a ccommodation
service, the restaurant plays a rather important role in the economy of ministry. In the following we
identified the kitchen equipment and made the menu of the restaurant where we specified the ingredients
used, the raw material. Mentioned abo ve, in the second paragraph, where I said that the purpose is to use
GPS equipment in a hostel. We have identified many uses of GPS, such as their use in agriculture and
agro-tourism farms. The most profitable for me would be ATV hiking.
Finally, we have calculated all the costs involved in achieving and maintaining the business with
some well -defined conclusions.
KEYWORDS: t ourism, agrot ourism, guest house , GPS, ATV
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
7
Introducere
În mijlocul temei alese stă înființarea unei pensiuni agroturistice în zona Moeciu -Bran cu
ajutoru l fondurilor structurale ale Uni unii Europene.
Am ales această temă din mai multe motive. În primul rând, eu fiind născut în orașul
Brașov, ceea ce nu este departe de locul în care vrea u să-mi dezvolt ideea. În copilărie am
petrecut mult timp în această zonă. Am fost în multe excursii organizate de către școală, prieteni,
familii, rude. Și în prezent, când am ocazia, dau o fugă acolo, pentru o drumeție și pentru a mă
relaxa.
În al doile a rând, această zonă dispune de un potențial turistic foarte ridicat de a lungul
aniilor. De mulți ani foarte mulți turiști vizitează acestă zonă. Sunt foarte multe lucruri de văzut
aici. Începând cu Castelul Bran, care este baza lucruriilor vizitate, mai avem de exemplu Peștera
Liliecilor, Prăpastiile Zărneștiului, Piatra Craiului ce oferă niște locuri foarte frumoase și multe
altele.
Studiile efectuate în decursul aniilor au indicat multe obiective turistice care merită să fie
cunoscute și vizitate. Știind că zona beneficiază de un potențial turistic ridicat, în zonă sunt multe
pensiuni. Dar după studiile efectuate, am costatat că totuși se merită înființarea unei pensiuni și a
unei activități de drumeție. Foarte mulți oameni preferă serviciile oferit e de pensiunile
agroturistice, mai ales populația urbană, deoarece oferă un serviciu deosebit. Ca de exemplu:
călărie, ture cu bicicleta sau cu alte mijloace de transport, consumarea produselor naturale . Fauna
și flora înconjurătoare asigură odihnă totală, linițtea pădurilor, pacea râurilor garantează o
recreare totală a spiritului, iar prin programele oferite tradiției populare au șansa de a cunoaște
bogăția regiunii.
Sunt sigur, cu un marketing bine orgnizat acest proiect va fi o afacere rentabilă, atât
beneficiarului proiectului, potențialilor turi ști, cât și comunității zonei .
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
8
Capitolul I
I. STADIUL ACTUAL ȘI TENDINȚE ÎN DOMENIUL TEMEI
1.1. GPS
Global Positioning System (din engleză în traducere liberă , Sistem de Poziționare
Globală, prescurtat GPS, care se citește gi -pi-es) este un sistem global de navigație prin satelit și
unde radio. Sistemul GPS este o rețea de sateliți care orbitează în jurul Pământului în puncte fixe
deasupra planetei, transmițând semnale tuturor receptorilor af lați la sol. Aceste semnale conțin
un cod de timp și un punct de date geografice care permit utilizatorului să primească poziția
exactă în care se află, viteza și ora din orice regiune de pe planetă. GPS funcționează în orice
condiții meteorologice, oriund e în lume, 24 ore pe zi.
1.2. Turismul
Turismul este călătoria realizată în scopul recreării, odihnei sau pentru afaceri.
Organizația Mondială a Turismului ( O.M.T. ) definește turiștii ca fiind persoanele ce „călătoresc
sau locuiesc în locuri din afara zonei lor de reședință permanentă pentru o durată de minimum
douăzeci și patru (24) de ore dar nu mai lungă de un an consecutiv, în scop de recreere, afaceri
sau altele nelegate de exercitarea unei activități remunerate în localitatea vizatată.” Turismul a
devenit o activitate de recreere globală populară. Turismul este ramura economică cea mai
puternică pe plan mondial.
1.2.1. Agroturismul
Agroturismul este acea forma de turism în care persoana (sau grupul) se deplasează,
cazează și își desfășoară activitatea într -un cadru natural, în mediul rural.Agroturismul este
capabil să valorifice excedentul de cazare existent în gospodăria țărănească prin implicarea
turiștilor în viața go spodăriei și furnizarea acestora de servicii si activități (masă, cazare,
interacțiune cu mediul socio -natural) proprii gospodăriei țărănești, fără a -i conturba acesteia
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
9
specificul.Turismul rural îmbrățișează toate activitățile turistice derulate în mediul rural, având
drept scop valorificarea potențialului natural și uman al satelor.
Agroturismul vine ca o activitate complementară, ce valorifică excedentul de spații de
cazare existent în gospodăria țărănească, pregătit și amenajat special pentru oaspeți; care se
constituie dintr -un ansamblu de bunuri și servicii oferite de gospodăria țărănească spre consumul
persoanelor. Ferma rămâne un simbol foarte puternic pentru locuitorii din mediul urban prin casa
fermierului, a țăranului, a celui care cunoaște secre tele naturii, cunoaște locurile cele mai bune de
pescuit din zonă, de cules ciuperci apreciate de consumatori; este locul în care se cresc animale
domestice, cu care orășeanul a pierdut contactul, este locul în care se pot mânca fructe proaspete,
locul und e se succed generații, reprezentând în același timp, un loc și un mod de viață aparte.
Satul ocupă un loc deosebit în imaginea orășeanului, semnificând dimensiunea umană,
animația locală specifică, evocă primăria, birtul, școala, biserica, locuri care a u marcat viața
oamenilor secole de -a rândul. Aici se regăsesc artizani, comercianți, mici întreprinzători, actori
locali care fac viața mai ușoară la țară. Reprezintă, de asemenea, locul de baștină a celor mai
frumoase sărbători, a celor mai frumoase obice iuri de nuntă, botez sau de iarnă. Ferma, satul și
spațiul rural, împreună sau separat, constituie farmecul turismului rural prin atractivitate.
1.2.2. Pensiunea
O pensiune este o casă (de multe ori o casă de familie), în care locatarii închiriază una sau
mai multe camere pentru una sau mai multe nopți, și, uneori, pentru perioade lungi (săptămâni,
luni și ani). Părțile comune ale casei sunt menținute, iar unele servicii, cum ar fi spălătorie și
curățătorie, pot fi furnizate. Ele oferă în mod normal ce l puțin unele mese, precum și cazare.
Locatarii obțin legal o licență de a utiliza camerele lor, și nu proprietatea exclusivă, astfel încât
proprietarul își păstrează dreptul de acces.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
10
1.3. Bran
Bran (în germană: Törzburg, în maghiară: Törcsvar) este o comună în județul Brașov,
Transilvania, România, formată din satele Bran (reședința), Predeluț, Sohodol și Șimon.
Castelul medieval Bran, ce, în trecut a fost asediat de domnitorul valah Vlad Țepeș, este astăzi o
destinație turistică populară, în mare parte deoarece aduce aminte de locuința contelui Dracula
din faimosul roman al scriitorului irlandez Bram Stoker.
1.4. Moieciu
Moieciu, uneori greșit scris Moeciu, este o comună în județul Brașov, Transilvania,
România, formată din satele Cheia, Drumul Carului, Măgura, Moieciu de Jos (reședința),
Moieciu de Sus și Peștera. În ultimii ani s -a dezvoltat mult turismul rural în zonă, un factor
favorabil fiind și apropierea de Castelul Bran.
Comuna Moieciu este una dintre cele trei comune administrative care alcătuiesc zona
Bran:
• Bran
• Moieciu
• Fundata
Comuna a luat ființă, în actuala componență administrativă, în anul 1968 când în
România s -a făcut reforma administrativă. Este alcătuită din șase sate, fiind comuna cu cele mai
multe sate din zona Br an, după cum urmează:
• Moieciu de Sus,
• Cheia
• Moieciu de Jos
• Drumul Carului
• Peștera
• Măgura
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
11
Capitolul II
II. CONCEPTE JURIDICE ȘI STANDARDE CE STAU LA BAZA
REALIZĂRII PROIECTULUI
Autorizare și control în alimentație publică și agroturism: Normele specifice de securitate
a muncii sunt reglementări cu aplicabilitate națională care cuprind prevederi minimale
obligatorii pentru desfășurarea principalelor activități din economia națională, condiții de
securitate a muncii. Respectarea conținutulu i acestor prevederi nu absolvă agenții economici de
răspunderea pentru prevederea și asigurarea oricăror altor măsuri de securitate a muncii,
adecvate condițiilor concrete de desfășurare a activității respective prin instrucțiuni proprii.
Norme generale de protecție a muncii care cuprind prevederile de protecție a muncii, general
valabile pentru orice activitate. Norme specifice de securitate a muncii care cuprind prevederile
de securitate a muncii, specifice anumitor activități sau grupe de activități, det aliind prin
aceasta prevederile normelor generale de protecție a muncii. Prevederile tuturor acestor norme
specifice se aplică cumulativ și au valabilitate națională indiferent de forma de organizare sau
proprietate în care se desfășoară activitatea pe car e o reglementează. Structura sistemului
național de norme specifice de securitate a muncii urmărește corelarea prevederilor normative,
cu pericolele specifice uneia sau mai multor activități și reglementarea unitară a măsurilor de
securitate a muncii pentr u activități caracterizate prin pericole comune. Structura fiecărei
norme specifice de securitate a muncii are la bază abordarea sistemică a aspectelor de
securitate a muncii, practicată în cadrul Normelor generale de protecție a muncii. Conform
acestei ab ordări, procesul de muncă este tratat ca un sistem complex structurat, compus din
următoarele elemente care interacționează. Executantul: omul implicat nemijlocit în executarea
unei sarcini de muncă. Sarcina de muncă: totalitatea acțiunilor ce trebuie efec tuate prin
intermediul mijloacelor de producție și anumite condiții de mediu, pentru realizarea scopului
procesului de muncă. Mijloacele de producție: totalitatea mijloacelor de muncă (instalații,
utilaje, mașini, aparate, dispozitive, unelte etc.) și a ob iectelor muncii (materii prime, materiale
etc.) care se utilizează în procesul de muncă. Mediul de muncă: ansamblul condițiilor fizice,
chimice, biologice, psihologice în care unul sau mai mulți executanți își realizează sarcina de
muncă.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
12
Capitolul III
III. ALEGEREA SOLUȚIEI PROPUSE PENTRU PROIECTARE
3.1. Introducerea pensiunii Zoltan
Pensiunea Zoltan , situată în localitatea Moieciu de Jos din județul Brașov, are facilități de
grătar și vedere la munte. Se oferă acces gratuit la conexiunea WiFi în î ntreaga proprietate, iar
oaspeții au la dispoziție o parcare privată gratuită.
In total sunt 10 camere disponibile pentru 32 de persoane:
4 camere duble cu balcon
6 apartamente cu balcon
Camerele sunt dotate cu TV prin cablu. În cameră există un aparat de cafea. Camerele
includ o baie privată dotată cu o cadă. Se asigură articole de toaletă gratuite și un uscător de păr.
La proprietate există o recepție cu program nonstop.
Această pensiune pune la dispoziție 11 ATV -uri dotate cu echipamente GPS ce pot fi
utilizate gratuit, iar zona este cunoscută printre amatorii de drumeții. Orașul Brașov se află la 26
km de Pensiunea Zoltan , iar Poiana Brașov este la 21 km.
Toți copiii sunt bineveniți. Un copil cu vârsta până la 6 ani stă gratis când sunt folosite
paturile existente. Toți copii/copiii cu vârsta până la 2 ani sunt cazați gratuit dacă folosesc
pătuțuri. Toți copii/copiii cu vâr sta până la 12 ani plătesc 40 RON pe noapte dacă folosesc paturi
suplimentare . Toți ceilalți copiii mai mari sau adulții plătesc 60 RON pe noapte dacă folosesc
paturi suplimentare . Capacitatea maximă pentru paturi suplimentare într -o cameră este 1. Orice
tip de pat suplimentar sau pătuț de copil este furnizat la cerere și trebuie să fie confirmat de hotel.
Suplimentele nu sunt calculate automat în prețul total și vor fi plătite separat în timpul sejurului.
Animalele de companie sunt acceptate. Gratuit.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
13
3.2. Localizarea pensiunii Zoltan
Localizare :
Fig. 3 .2.1. Localizarea pensiunii
Fig. 3 .2.2. Localizarea pensiunii
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
14
Fig. 3 .2.3. Localizarea pensiunii
Dacă venim disnpre Brașov pe drumul european E574, ajungem până la o intersecție
unde pe stânga se află Primăria Moieciu și la următoarea intersecție la vreo 50 de met ri se face
dreapta pe Strada Zbă rcioara. Se urmărește drumul respectiv până la o altă intersecție. După
intersecție la vreo câțiva metri se află pensiunea pe partea dreapta.
Dacă venim dinspre Câmpulung sau Târgovi ște pe drumul european E574, ajunge m la o
intersecție care are un indicator de orientare la stânga pe unde se poate ajunge la Peștera. Se
merge pe ace st drum, acesta fiind Strada Zbă rcioara. După aceea se ajunge la o altă intersecție și
după intersecția respectivă pe partea dreampta se află pensiunea.
Celor ce folosesc GPS -ul le este ușor de a localiza pensiunea dar și pentru ce i care nu
folosesc un dispozitiv de genul. Zona , sau mai bine zis comuna Moieciu de Jos , este echipat ă cu
indic atoare de orientare care permit o orientare ben efică și fac mai ușor găsirea pensiunilor sau a
drumurilor căutate.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
15
3.3. Împrejurimile pensiunii
Cele mai apropiate puncte de atracție:
• Castelul Bran 4 km
• Castelul Groazei Bran 4,2 km
• Cheile Gradistei Adventure Park 5,3 km
• Wolf Park Adventure 9,1 km
• Rezervația de urși de la Zărnești 12,1 km
• Peștera – Babele 14,5 km
• Cetatea Râșnov 15,5 km
• Bușteni – Babele 15,6 km
• Dino Parc 15,8 km
• Peștera Valea Cetății 16,6 km
Restaurante și supermarketuri:
• Shop & Go Mega Image Supermarket 0,5 km
Cele mai populare atracții:
• Pârtia de schi Kalinderu 17,9 km
Puncte forte:
• acceptă animale de companie
• parcare gratuită
• WiFi gratuit inclus
• camere de familie
Exterior
• grătar
Bucătărie
• bucătărie comună
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
16
Animale de companie
• Animalele de companie sunt acceptate. Gratuit.
Activități
• drumeții
• karaoke
Internet
• Internet wireless este disponibil în întregul hotel și este gratuit.
Parcare
• Este posibilă parcarea privată gratuit la proprietate (nu este necesară rezervare).
Servicii
• serviciu zilnic de menaj
• lounge/cameră cu TV comună
• recepție deschisă nonstop
• săli de conferință și petreceri
Divertisment și servicii pentru familii
• canale TV pentru copii
• jocuri și puzzle -uri
General
• fuma tul interzis în toate spațiile publice și private
• încălzire
• camere de familie
• camere pentru nefumători
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
17
Limbi vorbite
• Română
• Maghiar ă
• Engleză standard
Pensiunea Zoltan , fiind situată într -o zonă foarte bună în comuna Moieciu, nu departe de
drumul principal, favorizează trecerea turiștilor, iar zona respectivă este cunoscută drept o zonă
pentru amatorii de drumeții.
Pensiunea pune la dispoziție biciclete ce pot fi utilizate gratuit pentru drumeți i.
Zona respectivă are un potențial ridicat, activitatea putându -se dezvolta mult mai mult cu
un plan de activitate bine pus la punct și cu ajutorul turiștilor.
Soluția propusă ar fi următoarea: achiziționarea a 11 vehicule de teren, adică ATV -uri și
dotarea lor cât și celor existente cu aparate de GPS pentru a putea practică un traseu mai lung
pentru drumeții.
Soluția respectivă pare una ușoa ră. Achiziț ia echipamentelor implică niște costuri destul
de ridicate dar cu timpul se poate avea un profit consi derabil.
3.4. Dotăriile pensiunii
Caracteristici tehnice și funcționale ale utilajelor/echipamentelor
tehnologice/echipamentelor de transport/ dotărilor ce urmează a fi achiziționate prin proiect și
prezentarea tehnică a construcțiilor în care urmează a fi amplasate utilajele/dotările (inclusiv
utilități). Se vor preciză de asemenea denumirea, numărul și valoarea utilajelor/ echipamentelor
tehnologice/echipamentelor de transport/ dotărilor care vor fi achiziționate.
Construcția pensiunii va fi făcută de firmă S.C. TREPTE S.R.L..
Tabel 3 .4.1.
Nr.
crt. Denumire Număr
bucăț i Valoare pe
bucată (lei) Total ( lei)
Dotă ri camere
1. Pat 32 500 15200
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
18
2. Lenjerie pat 32 250 8000
3. Pernă 32 250 8000
4. Saltea 32 250 8000
5. Hușa 32 250 8000
6. Pătură 32 250 8000
7. Televizor 16 350 5120
8. Covor mic 16 50 800
9. Draperie 16 50 800
10. Dulap 16 500 16000
11. Taburet toaletă 10 25 250
12. Masă toaletă 10 50 500
13. Noptieră 16 250 4200
14. Telefon 16 100 1600
15. Oglindă 10 500 5000
16. Tavă inox 16 100 1600
17. Pahar 64 50 3000
18. Veioză 32 50 1600
19. Cuier 10 50 500
20. Umerașe 100 10 1000
21. Pilotă 16 100 1600
22. Masă 16 100 1600
23. Scaun 32 100 3000
24. Coș de gunoi 16 10 160
Total 105010
Dotă ri băi camere
1. Prosop 64 10 640
2. Suport prosop 10 20 200
3. Suport hârtie 10 20 200
4. Coș de gunoi 10 10 100
5. Capac WC 10 20 200
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
19
6. Suport perie WC 10 10 100
7. Vas WC 10 500 5000
8. Cuier baie 10 10 100
9. Dulăpior 10 20 200
10. Oglindă baie 10 50 500
11. Cabină dus 13 500 65000
12. Lavoar 13 50 650
Total 72890
Dotări spălă torie , călcătorie, uscă torie
1. Mașină de spălat 2 500 1000
2. Fier de călcat 2 250 500
3. Calandru 2 1000 2000
4. Dulap lenjerie 4 100 400
Total 3900
Dotări bucătă rie
1. Cafetieră 2 500 1000
2. Cuptor cu microunde 2 1000 2000
3. Feliator mezeluri 2 500 1000
4. Mașină de curățat cartofi 1 500 500
5. Mașină de răzuit 2 500 1000
6. Mașină de tăiat legume 2 500 1000
7. Mașină de tocat carne 2 500 1000
8. Mixer de mână 2 250 500
9. Robot de bucătărie 2 250 500
10. Masă rece 1 1000 1000
11. Răcitor de sticle și pahare 1 1000 1000
12. Toaster 3 250 750
13. Percolatorale 3 250 750
14. Mașină de gătit 2 5000 10000
15. Grătare 1 5000 5000
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
20
16. Friteuse 1 5000 5000
17. Mașini de fiert paște 1 5000 5000
18. Marmite 1 5000 5000
19. Tigăi basculante 1 5000 5000
20. Meșe neutre bloc termic 1 5000 5000
21. Suporți echipamente 1 5000 5000
22. Plite cu inducție 2 2500 5000
23. Masă caldă 1 5000 5000
Total 72000
Dotă ri restaurant -bar, teras ă
1. Mese 32 100 3200
2. Scaune 128 50 6400
3. Bar 1 2500 2500
Total 12100
Dotă ri recepție, sală de aș teptare, birou, baie
1. Casă de marcat 1 1000 1000
2. Masă birou 2 1000 2000
3. Scaun 6 250 1500
4. Calculator 2 1000 2000
5. Mobilier recepție 1 1000 1000
6. Plantă decorativă 3 1000 1500
7. Raft recepție 1 500 2500
8. Canapea 5 1000 5000
9. Demifotoliu 3 500 1500
10. Televizor 1 350 350
11. Sistem de gestiune hotelieră 1 1000 1000
12. Centrală telefonică cu 5 posturi 1 1000 1000
13. Telefon 3 50 150
14. Oglindă 2 500 1000
15. Suport hârtie 2 50 100
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
21
16. Capac WC 10 20 200
17. Suport perie WC 10 10 100
18. Vas WC 10 500 5000
Total 24900
Dotă ri vestiar
1. Dulap vestiar 2 1000 5000
2. Oglindă 2 500 1000
3. Suport hârtie 2 50 100
4. Suport prosop 2 50 100
5. Dulăpior 2 100 200
6. Coș gunoi 2 10 20
7. Capac WC 10 20 200
8. Suport perie WC 10 10 100
9. Vas WC 10 500 5000
Total 11720
Dotare zonă de relaxare
1. Saltea gonflabil ă 10 50 500
2. Mese 5 100 500
3. Scaune 20 50 1000
Total 2000
Dotare jocuri
1. Șah 5 50 250
2. Cărți de jo c 5 10 50
3. Remi 5 50 250
4. Masă de fotbal 2 550 1100
5. Masă de biliard 1 2500 2500
Total 4150
TOTAL 309220
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
22
3.5. Echipamente de bucătărie
3.5.1. Feliatoare de mezeluri
Tabel 3 .5.1.1.
Alimentare 220V
Putere 150W
Dimensiuni 40x28x28mm
Capacitate –
Greutate 5kg
Structura inox
Fig 3 .5.1. Feliator de mezeluri
(http://www.afacerist.ro)
3.5.2. Mașina de curățat cartofi
Tabel 3 .5.2.1.
Alimentare 220V
Putere 0.75kW
Dimensiuni 870x570x1140mm
Capacitate 10kg
Greutate 50kg
Structura Inox
Fig. 3 .5.2. Mașină de curățat cartofi
(www.maxigel.ro)
3.5.3. Mașini de răzuit (răzători)
Tabel 3 .5.3.1.
Alimentare 220V
Putere 0.75kW
Dimensiuni 140x80mm
Capacitate 11kg
Greutate 22kg
Structura Inox
Fg. 3 .5.3. Mașină de răzuit
(http://grupgeneralid.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
23
3.5.4. Mașini de tăiat legume
Tabel 3 .5.4.1.
Alimentare 220V
Putere 0.37kW
Dimensiuni 22x61x52mm
Capacitate 250kg/h
Greutate 22kg
Structura inox
Fig. 3 .5.4. Mașină de tăiat legume
(www.horeca -echipamente.ro)
3.5.5. Mașini de tocat carne
Tabel 3 .5.5.1.
Alimentare 220V
Putere 150W
Dimensiuni 210x130x340mm
Capacitate 220kg/h
Greutate 3
Structura inox
Fig. 3 .5.5. Mașina de tocat carne
(http://bestreview.ro)
3.5.6. Mixere de mână
Tabel 3 .5.6.1.
Alimentare 220
Putere 800W
Dimensiuni 6.3×6.5x40cm
Capacitate –
Greutate 300g
Structura inox
Fig. 3 .5.6. Mixer de mână
(http://www.altex.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
24
3.5.7. Maș ină de cuburi de gheață
Tabel 3 .5.7.1.
Alimentare 220W
Putere 200W
Dimensiuni 365x420x5 65mm
Capacitate 5kg
Greutate 23kg
Structura inox
Fig. 3.5.25. Mașină de gheață
(http://www.emag.ro)
3.5.8. Espressor automatic de cafea
Tabel 3 .5.8.1.
Alimentare 230V
Putere 2.8kW
Dimensiuni 460x590x530mm
Capacitate 6 litri
Greutate 45kg
Structura inox
Fig. 3 .5.26 Espressor de cafea
(http://www.emag.ro)
3.6. Meniul pensiunii
3.6.1. Preparate
Informațile despre preparatele menționate mai jos sunt amănunțite. Au fost alese 3
preparate la care am calculat cantitatea materiei prime și costurile totale . Număr mediu de
persoane: 10 . Din fie care preparat se vor face câte 4 porții pe zi. Pentru ciorbe se va utiliza o oală
de 2L. (ANEXA 1)
Ciorbe
Ciorbă de cartofi 200g (o porție)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
25
Ingrediente:
– 3 de fire pătrunjel
– 150 ml zeamă de varză
– 3 linguri ulei
– 250g cârnat afumat
– 100g ceapă
– 100g morcovi
– 500g cartofi
– 10g de cimbru
Mod de preparare:
În oală de fiert se pun 3 lunguri de ulei și se călesc 200g de morcovi tăiati cubulețe și 250g de
cârnați. Apoi, se toarnă un litru de apă și se lasă să ajungă la punctul de fierbere. Se adaugă în
oală de fiert 100g de ceapă tăiată mărunt și cartofii curătati și tăiati cuburi și se lasă să fiarbă.
După ce au fiert cartofii, se toarnă 150 de ml zeamă de varză. Ciorbă de cartofi se aduce la masă
cu pătrunjel proaspăt și cimbru.
Tabel 3 .6.1.1 .
Nr.
crt. Denumire Cantitate
(buc./kg/l) Preț
(lei)
1. Pătrânjel 5 buc. 1
2. Varză 500g 1
3. Ulei 1L 2
4. Cârnați afumați 250g 2
5. Ceapă 100g 1
6. Morcovi 100g 1
7. Cartofi 500g 1
8. Cimbru 10g 1
Total 10 lei
Ciorbă de perișoare 200g (o porție)
Ingrediente:
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
26
– 500g oase de vițel
– 150 g carne tocată de vită
– un ou
– lingură orez
– 100g cepa
– 100g morcovi
– 50g ardei gras
– 250 ml borș
– 10 g sare
– 10g pătrunjel
– 10g leuștean
Mod de preparare:
Se spăla oasele și se pun la fiert în apa cu sare. Se adună spumă care se formează și, după o
jumătate de oră de fiert, se scot oasele din zeamă. Se spăla și se toacă mărunt ceapă, morcovii și
ardeiul și se adaugă peste supă de oase. În timp ce legumele fierb, se pregătesc perișoarele astfel:
se fierbe orezul 4 -5 minute, se scurge de apa, se amestecă într -un castron cu carnea tocată și oul
bătut. Se presară un praf de sare și se amestecă bine. Se dă aragazul la foc mic și, cu o linguriță,
se ia din compoziție carne din care se fac perișoare. Acestea se pun în oală și se lasă să fiarbă 20 –
30 minute. Separat se fierbe borșul, se toarnă în oală, se potrivește d e sare și se mai da ciorbă în
câteva clocote. Se oprește focul și se adaugă verdeață tocată fîn.
Tabel 3 .6.1.2.
Nr.
crt. Denumire Cantitate
(buc./kg/l) Preț
(lei)
1. Oase de vițel 500g 2
2. Carne tocată 150g 2
3. Ou 1 buc. 0.5
4. Orez 25g 1
5. Ceapă 100g 1
6. Morcovi 100g 1
7. Ardei gras 50g 0,5
8. Borș 250ml 1
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
27
9. Sare 3 linguri 0,5
10. Pătrunjel 5 buc. 1
11. Leuștean 5 buc. 1
Total 11
Ciorbă de fasole 200g (o porție)
Ingrediente:
– 250g fasole uscată
– 100g ceapă roșie
– 10g mărar
– 100g ceapă albă
– 10g pătrunjel
– 5g sare
– 5g piper
– 100 morcov i
– 5g verdeaț ă
– 50g ardei gras verde
– 100ml suc de roșii
– 50g lămaie
– 1-2 linguri ulei de măsline
– 250g costită afumată sau ciolan de porc afumat
Mod de preparare:
Se alege fasolea și se lasă de seară pană dimineață să se înmoaie în apă căldută. A două zi se
pune să fiarbă în câteva ape, pentru a se elimină toxinele. După ce a fiert, se strecoară și se lasă
câteva minute în sită să se scurgă. Înt re timp, se curătă ceapă și se solzișori, morcovii se dau pe
răzătoarea mică, ardeii se mărunt se pun la inăbusit câteva minute. Se adaugă fasolea apă se
lasă să fiarbă câteva clocote. După ce au fiert celelalte zarzavaturi, se adaugă sucul de roșii , se
potrivește cu sare piper se lasă să fiarbă câteva minute. timp, se fâșii subțiri ciolanul afumat
se lasă câteva minute să se rumenească. de fasole se servește cu felii de lămaie, fâșiuțe de
verdeată tocată mărunt.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
28
Tabel 3 .6.1.3.
Nr.
crt. Denumire Cantitate
(buc./kg/l) Preț
(lei)
1. Fasole 250g 1
2. Ceapă roși e 100g 0,5
3. Mărar 10g 0,5
4. Ceapă albă 100g 0,5
5. Pătrunjel 10g 1
6. Sare 5g 0,5
7. Piper 5g 0,5
8. Morcovi 100g 1
9. Verdeață 5g 1
10. Ardei gras verde 50g 0,5
11. Suc de roșii 100ml 1
12. Lămâie 50g 1
13. Ulei de măsline 100ml 2
14. Costiță afumată 250g 2
Total 13
Tabel 3 .6.1.4.
Nr.
crt. Denumire Cantitate
(g) Cost preparare
o porție (lei) Cost
preparare 3
porții (lei) Preț
vânzare o
porție (lei) Preț
vânzare 3
porții (lei)
1. Ciorbă de cartofi 200 3,3 10 4 12
2. Ciorbă de perișoare 200 3,6 11 4,5 13,5
3. Ciorbă de fasole 200 4,3 13 5 15
Tabel 3 .6.1.5.
Nr.
crt. Denumire Cheltuieli (lei)
Zi Săpt. Lună An
1. Ciorbă de cartofi 10 70 280 3360
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
29
2. Ciorbă de perișoare 11 77 330 4030
3. Ciorbă de fasole 13 91 353 4125
Total 34 238 963 11515
Tabel 3 .6.1.6.
Nr.
crt. Denumire Venituri (lei)
Zi Săpt. Lună An
1. Ciorbă de cartofi 12 84 330 3960
2. Ciorbă de perișoare 13,5 100 440 5300
3. Ciorbă de fasole 15 125 550 6600
Total 40,5 300 1320 15860
Tabel 3 .6.1.7.
Nr.
crt. Denumire Profit (lei)
Zi Săpt. Lună An
1. Ciorbă de cartofi 2 14 44 595
2. Ciorbă de perișoare 2,5 23 85 1190
3. Ciorbă de fasole 3 34 151 1650
Total 19 71 280 3435
3.6.2. Consumul aparaturiilor din bucătărie
Tabel 3 .6.2.1.
Nr.
crt. Denumire Bucăți Putere
(W) Consum (kWh)
Ora Zi Lună An
1. Cafetieră 2 800 W 0.4 0.4
(1 ora) 14.33 147
2. Cuptor cu microunde 2 700 W 0.4 0.4
(1 ora) 14.33 147
3. Feliator mezeluri 2 200 W 0.2 0.4
(1 ora) 6.25 88
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
30
4. Mașină de curățat cartofi 1 1100 W 1 0.5
(30min) 7.21 88.5
5. Mașină de răzuit 2 1000 W 1 0.5
(30min) 7.21 88.5
6. Mașină de tăiat legume 2 1000 W 1 0.5
(30min) 7.21 88.5
7. Mașină de tocat carne 2 1000 W 1 0.5
(30min) 7.21 88.5
8. Mixer de mână 2 800 W 0.8 0.8
(1 ora) 12.33 88
9. Robot de bucătărie 2 800 W 0.8 0.8
(1 ora) 12.33 88
10. Masă rece 1 850 W 0.8 2.40
(3 ore) 33 413
11. Răcitor de sticle și pahare 1 – – – – –
12. Toaster 3 800 W 0.8 0.8
(1 ora) 21.33 88
13. Percolatoare 5 1500 W 1.5 1.5
(1 ora) 21.63 254.5
14. Mașină de gătit 2 1000 W 1 3
(3 ore) 44.25 595
15. Grătare 1 1200 W 1 3
(3 ore) 44.25 595
16. Friteuse 1 1000 W 1 1
(1 ora) 15.42 165
17. Mașini de fiert pas te 1 900 W 1 1
(1 ora) 15.42 165
18. Marmite 1 – – – – –
19. Tigăi basculante 1 1000 W 1 1
(1 ora) 15.42 165
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
31
20. Meșe neutre bloc termic 1 – – – – –
21. Suporți echipamente 1 – – – – –
22. Plite cu inducție 2 1100 W 1 1
(1 ora) 14.42 165
23. Masă caldă 1 1000 W 1 3
(3 ore) 44.25 595
Total kWh 9,83 12,83 354,9 4271,7
Preț consum (lei) 5,8 7,75 212,9 2563
*0.6 lei/kWh
Puterea maximă la care se calculează este de 9,83 kWh. Consumul mediu zilnic este de 12,83
kWh. Consumul mediu lunar este 354,9 kWh. Cosnumul mediu anual este de 4271,7 kWh.
Prețul maxim la care se calculează este de 5,8 lei. Prețul mediu zilnic este de 7,75lei. Prețul
mediu lunar este de 212,9 lei. Prețul mediu anual este de 2563 lei.
3.7. Planul pensiunii
Fig. 3 .7.1 Teren
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
32
1.Parca re, 2.Pensiune, 3.Terasă , 4.Hală demontabilă, 5.Spațiu deșeuri, 6.Zonă relaxare (grădină),
7.Căbănuță , 8.Curte pensiune
Fig. 3 .7.2. Parter
1.Spațiu de așteptare, 2.Recepț ie, 3.Birou, 4.Hol, 5.WC (femei, bărba ți), 6.Spălătorie, uscă torie,
călcă torie, 7.Depozi t, 8.Vestiar angajati (femei, bărba ți), 9.Bucătărie, 10.Restaurant, 11.Terasă
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
33
Fig. 3 .7.3. Etaj
1.Hol, 2.Camera dublă , 3.Apartament dublu, 4.Balco n
Fig. 3 .7.4. Fluxul tehnologic din bucătărie, restaurant
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
34
B.Bucătărie, R.Restaurant, T.Terasă, ZF.Zonă pentru fumatori, BC.Bucătăria caldă , 1.Mașină cu
plite, 2.Mașină pentru prăjit, 3.Grătar pentru fripturi, 4.Masă caldă, 5.Spălător, 6.Masă, 7.Rastel
tăvi, BR.Bucătă ria rece, 8.Spălător, 9.Mașină pentru porț ionat unt, 10.Conservator pentru
înghețată, 11.Mașinș pentru gă tit ochiuri, 12. Dulap frigorific, 13.Masă rece, 14.Mașina pentru
tăiat carne, 15.Mașinș pentru tăiat mezeluri, 16.Mașina pentru tăiat legume, 17.Mașina pentru
tăiat fructe, CF.Cameră frigorificâ, 18.Depoz it pră jituri, 19.Fr ucte, 20.Legume, 21.Carne,
22.Bă uturi , 23.Sp ălător vase, 24.Frigider pentru băuturi, X.Guno i
Fig. 3 .7.5. Subsol
1.Hol pivniță , 2.Tab lou electric, 3.Centrală termică , boilere, 4.Beci
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
35
Fig. 3 .7.6. Mansardă
M.Mansard ă
Fig. 3 .7.7 Fațadă posterioară
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
36
Fig. 3 .7.7 Fațadă laterală
3.8. Promovare
Activitatea de agroturism se promovează prin Asociația Națională de Turism Rural,
Ecologic și Cultural (ANTREC) –București, care editează cataloage și broșuri, pliante de uz
internațional și național. Promovarea ofertei turistice se realizează și prin intermediul expozițiilor
și Târgului Național de Turism din România, unde ANTREC cu filialele sale participă cu
exponate artizanale și meșteșugărești locale. De asemenea, ANTREC este prezentă la toate
târgurile și bursele de turism internaționale. Înființarea unor centre de informare și documentare
turistică în unele arii de dezvoltare a agroturismului, ca și a unor dispecerate de cazare
informatizate, conduce la o promovare eficientă a acestei oferte turistice pe piața turistică internă
și externă. Mai pe scurt, promovarea pensiunii c ât și a activității de drumeție se va face prin site –
urile de publicitate și de turism, prin cataloage de specialitate, prin diferite platforme (ex.:
Booking, Facebook etc.) și prin pliante (flyere) (ANEXA 2) .
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
37
Capitolul IV
IV. CALCULUL ȘI PROIECTAREA SOLUȚIEI ADOPTATE
4.1. Activitatea de drumeție
Menționat în ca pitolul anterior, achiziția a 11 ATV -uri și dotate cu aparate GPS pentru a
mari distantă de drumeții în zonă ar aduce un plus foarte mare pensiunii atât vară cât și iarnă.
Scopul principal al acestei idei este de a promova turismul și mai mult în această zonă dar și în
localitatiile apro priate. Acest lucru ar aduce un beneficiu mare pensiuneii dar și a împrejurimii.
Drumeția este destinat celor ce își doresc să petreacă câteva ore de neuitat într -un mediu
nepoluant, de vis, înc onjurat de verdele crud al naturii, în zilele de vară, al cele mai mici prețuri
și cu puțină andrenalina. Totodată putând beneficia de existența atracțiilor turistice din zonă. În
ceea ce privește anotimpul de iarnă, paradisul acestor locuri este creat de liniște. Drumurile
înzăpezite te invită să savurezi cele mai f rumoase momente ale vacanței și cu puțină andrenalina
în sânge că să nu îngheți de frig. General vorbind, turismul este sursă de venit pentru susținerea
pensiunii.
Ținând cont de faptul că pensiunea este dotată cu mai multe camere, ea se adresează
clienților de orice vârstă și nu numai, activitatea de drumeție, și asta se adresează tuturor
clienților, de la cei mici însoțiți de părinți care doresc să se rel axeze cu un strop de andrenalină ,
altfel drumeția nu mai este drumeție și să se bucure de priveli ște. Este un loc bun și pentru
firmele mici de până la 10 angajați care doresc să organizeze excursii î n scopul de a -și distra și
ajuta angajații, să se cunoască mai bi ne. Nu în ultimul rând, activităț iile se adresează și
potențialilor clienți din străinăt ate, care doresc să cunoască mai bine zonă.
În ceea ce privește concurența, zona este favorabilă pentru astfel de acțiuni și nu multe
pensiuni sau firme o practică. La momentul actual sunt 2 -3 firme ce practică această activitate în
diferite locuri a zonei, deoarece zonă fiind destul de mare, nu poate fi exploatată până la capăt.
Costul total pentru activitatea respectivă este de 50.000 euro incluzând și costul de achiziție a
echipamente le ce vor fi folosite.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
38
Principalele etape de proiectar e:
1. Adunare idei
2. Prelucrare idei
3. Achiziția echipamentelor
4. Recrutare angajați
5. Promovare activitate
Avantajele înființării unei activități în acest loc turistic:
Sporirea capacității de cazare
Crearea a noi locuri de muncă
Promovarea tradițiilor locale
Valorificarea potențialului turistic din zonă
Satisfacerea nevoilor de evadare a clienților
Promovarea turismului de aventură
4.2. Analiza SWOT
Analiză SWOT
A. Puncte fort e
Existența condițiilor naturale deosebite
Situația financiară bună a conducerii
Amplasare favorabilă a complexului
Personal calificat, instruit permanent
Experianta conducerii
Prețuri acceptabile
B. Puncte slabe
Concurență ridicată în ceea ce privește partea de pensiune
Număr redus de locuri de cazare
Promovabilitatea
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
39
C. Oportunități
Cererea turiștiilor pentru înființarea unei activităti de drumeție Creșterea numărului de
turiști
Număr redus de activități cu ATV -ul în zonă
D. Riscuri
Încapacitatea de a atrage turiști către pensiune
Criză economică
Creșterea raței șomajului
4.3. Traseul
General vorbind, în cadrul serviciilor turistice și în situația turismului rural există 2 mari
categorii de elemente care determină într -un procent destul de ridicat succesul sau eșecul afacerii
respective: dotările și calitățile personalului. Acestea sunt niște elemente pe care trebuie insistat
permanent, deoarece nu castă aproape nimic și în multe cazuri au un rol decisiv în satisfacția și
mulțumirea turistului.
Traseul activității va fi asigurat cu ATV -ul, acesta o să fie dotat cu aparate GPS, dar ș i cu
bicicletă. Echipamentele respective nu vor fi destinate doar turiștilor/persoanelor cazate în
pensiune, ci și pentru turiștilor/persoanele sau grupurilor de persoane care doar vor o drumeție
memorabilă într -o zonă frumoasă, de exemplu turiști sau un g rup de turiști care sunt doar în
trecere sau pot fi și locuitori din orașul Brașov sau alte categorii de oameni.
Activitatea respectivă ar putea aduce un profit considerabil în viitorul cel apropriat după
care, activitatea sau pensiunea în șine se poa te dezvoltă, se poate extinde și mai mult.
Traseele pot varia între ele, fiecare turist având opțiunea de a alege ce fel de traseu vrea
să parcurgă. Pot alege un traseu cu o dificultate ușoară, un traseu mă liniștit, cu un procentaj
scăzut de offroad, doar pentru plimbări relaxante, privirea peisajelor mai amantuntit, sau un
traseu cu o dificultate medie, sau un traseu cu a dificultate grea pentru a simți mai mult
andrenalina.
Traseele vor fi gândite doar într -o singură zonă și anume Piatră Craiul ui. Zonă respectivă
o să aibă mai multe trasee. Un punct foarte important, acesta poate fi și numită drept punct tare
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
40
deoarece pensiunea este situată aproape în mijlocul zonelor ce îi oferă o mobilitate mai ușoară
turiștilor să ajungă unde vor iei și locul de pornire fiind destul de aproape, adică la o distanță
acceptabilă de zonele de drumeție. Utilizarea GPS -ului îi va face rută și mai ușoară deoarece
riscul de a se pierde pe drum este minima.
Fig. 4 .3.1. Piatra Craiului
Traseele gândite î n zona Piatra Craiului sunt:
Fig. 4 .3.2. Trasee drumeție
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
41
Zona de plecare = Pensiunea Zoltan
T1 => Cabana Plaiul Foii
T2 => Cabana Garofiț a Pietrei Craiului
T3 => Peștera Dâ mbrovicioara
T4 => Prăpastiile Zărneș tiului
T5 => Refugiu Alpin Grind
T6 => Cabana Pietricica
Tabel 4 .3.1
Traseu Lungime (km) Durata (h) Dificultate
T1 20 4 mediu
T2 – dinspre T1: 28 (8) 5 greu
– dinspre T3: 25 (15) 3 mediu/greu
T3 10 1 ușor
T4 12 2 ușor/mediu
T5 20 (8) 4 mediu
T6 17 3 mediu
4.4. Obiective și realizări
Obiective pe termen scurt:
promovarea activității de drumeție
oferirea clienților cele mai bune și sigure condiții de drumeție
încadrarea pensiunii într -o categorie ce oferă turiștilor activități de drumeție
Obiective pe termen lung:
creșterea numărul ui de turiști printr -o puternică promovare a zonei
diversificarea ofertei de servicii
dezvoltarea economică dezvoltarea economică datorită a creării a noi locuri de muncă
dezvoltarea și extinderea spre un nivel mai ridicat a activității
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
42
Realizarea proiectului presupune următoarele etape:
1. Adunare idei
2. Prelucrare idei
3. Achiziția echipamentelor
4. Recrutare angajați
5. Promovare activitate
Managerul își va adună ideile importante. După ce ideile au fost puse în ordine, acestea
vor fi prelucrate cu o atenție sporită, că nici un detaliu să nu ramanape afară. După ce ideile au
fost prelucrate, se poate da start la proiect prin achiziționarea e chipamentelor necesare ce vor fi
folosite în activitatea respectivă. După aceea se vor recruta 2 -3 angajați pentru această activitate.
La final se va promova activitatea. Promovarea activității se va face mai întâi prin comunicarea
turiștilor cazați la pen siune, prin tipărirea și împărțirea de pliante și broșuri în zonele centrale ale
orașelor din apropriere, prin transmiterea în format electronic firmelor mici și promovarea prin
site propriu cu imagini, prețuri și alte informații generale. Angajații vor fi oameni sportivi,
comunicativi, serioși, ajutători, informați, instruiți corespunzător și cu vârstă între 18 -40. Este
foarte important ce ei să fie instruit pentru că vor da instructaje pentru participanți.
Durata proiectului este de aproximativ 3 lu ni în care se vor concretiza ideile adunate și se
vor pune în aplicare. managementul execuției proiectului necesită o atenți sporită și presupune
urmărirea permanență a uni set de indicatori cheie. După o perioadă de timp se va observă mai
de aproape drum ul proiectului pentru a fi analizate unele puncte. După analizele făcute se va
vedea cum s -a desfășurat activitatea, dacă a adus sau nu un profit, dacă este cazul de a adaugă
sau nu idei noi etc. În ceea ce privește acest proiect, se impune urmărirea respe ctării planificării
prevăzute în planul de proiect, a modului în care acestea sunt executate, dacă își respectă
angajamentele.Riscurile trebuie tratate că atare și identificate la timp pentru a se putea interveni
asupra lor că să nu cauzeze probleme mai ma ri în viitorul apropriat, să nu să se transforme în
probleme mai mari. Pentru o bună desfășurare a proiectului este necesar să se stabilească
riscurile ce pot influența implementarea proiectului, ce impact o să aibă asupra acestuia și
acțiunile prin care r iscurile se pot elimină chiar de la început.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
43
4.5. Echipamente de drumeție
Se vor achiziționa 11 bucăți de vehicule de teren tip ATV și 11 bucăți de echipamente
GPS. Se vor achiziționa un număr limitat de echipamente deoarece acestea sunt costisitoare. Pe
lângă asta mai este nevoie de achiziția altor echipamente de exemplu căști de protecție, mănuși
de protecție, combustibil etc.
Fig. 4 .5. ATV Linhai Dragonfly 400 S (http://www. emag.ro)
Caracteristici generale:
Tabel 4 .5.1.
Tip motor: 1 cilindru, 4 timpi , 4 valve
Capacitate cilindrică: 352
Putere maximă: 30
Capacitate rezervor (L): 15
Demaror: electric
Tip transmisie: automată
Transmisie finală: pe cardan
Dimensiuni: 2160 x 1150 x 1255 mm
Gardă la sol (mm): 275
Masă proprie (kg): 330 330
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
44
Tip suspensie față: independența MacPherson
Tip suspensie spate: independența 2 amortizoare
Anvelopă față: 25×8 -12
Anvelopă spate: 25×10 -12
Sistemd e frânare față: hidraulica, 2 discuri
Sistem de frânare spate: hidraulica, 1 disc
Înălțime să (cm): 915
Culoare: roșu
Fig. 4 .5. Sistem de navigatie GPS Garmin (http://www. emag.ro)
Caracteristici generale:
Tabel 4 .5.2.
Destinat pentru: motociclete, ATV
Tip montare: de șine stătător
Tip montare: de șine stătător
Conectivitate: Blueatooth MiniUSB
Funcții: rezistentă la apa
Culoare: negru
Tip slot memorie: MicroSD
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
45
Tehnologie display: TFT
Diagonală display: 4.3 inch
Rezoluție display: 480 x 272
Autonomie: 10 h
Lungime: 130 mm
Înălțime: 94 mm
Adâncime: 30 mm
Greutate: 270 g
Destinat pentru: motociclete, ATV
Tip montare: de șine stătător
Tip montare: de șine stătător
Alte echipamente:
Căști de protecț ie
Fig. 4 .5. Căști de protecție
(http://www.emag.ro) Mănuș i
Fig. 4 .5. Mănuși
(http://www.emag.ro)
Geacă
Fig. 4 .5. Geacă
(http://www.emag.ro)
Bluză
Fig. 4 .5. Bluză
(http://www.emag.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
46
Pantaloni
Fig. 4 .5. Pantaloni
(http://www.emag.ro)
Cotiere
Fig. 4 .5. Cotiere
(http://www.emag.ro)
Genunchiere
Ochelari de protectie
Fig. 4 .5. Genunchiere
(http://www.emag.ro)
Fig. 4 .5. Ochelari de protectie
(http://www.emag.ro)
Rezervor combustibi l (capacitate: 7000L)
Fig. 4.5. Rezervor combustibi l
(http://www.emag.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
47
Capitolul V
V. ALTE VARIANTE DE UTILIZARE A GPS -ULUI
5.1. Geocaching
Geocaching este un joc bazat pe poziționare GPS. Jocul constă în găsirea unor cutii cu
'comori' numite geocache sau cache, care sunt ascunse la anumite coordonate geografice. Totul
este înregistrat pe site -ul www.geocaching.com, unde pot fi văzute coordon atele cutiilor (cache –
urilor) ascunse în toată lumea. Un cache obișnuit este de fapt o cutie mică închisă ermetic ce
conține o hârtie numită logbook. Cutiile mai mari pot conține diverse jucării sau lucruri de mică
valoare ce se pot luă dacă sunt înlocuite cu altele. Geocaching -ul este descris că fiind "un joc
high-tech de tip ascunde și caută".
În mod normal, un geocache este o cutie inchisă ermetic, ce conține un log book și pix,
diverse jucării, și se află la niște coordonate specificate. Acestea, a lături de alte detalii despre
locație, se află postate pe site -ul www.geocaching.com . Alți jucători obțin coordonatele de pe
paginile cutiilor, și le caută folosind un apărat dotat cu receptor GPS. Cei ce găsesc cutiile,
mentionează acest lucru notându -și numele în log book și pe site. Este voie să se facă schimb cu
obiectele din cutie, cu excepția log -ului și a pixului.
Geocache -urile normale nu sunt valoroase din punct de vedere financiar. De exemplu în
ele se pot găsi monede, jucării mici, brelocuri, C D-uri, dar și lucruri ce se mută din cutie în cutie
cum sunt Travel Bug -urile și Geocoin -urile. Traseul lor este monitorizat online. Jucătorii care
plasează inițial un Travel Bug sau un Geocoin stabilesc un obiectiv ce poate fi atins sau nu. Că
și idee, g eocaching -ul se poate folosi și în cadrul unei pensiuni că fiind o activitate. De exemplu,
conducerea pensiunii ascunde ceva, obiecte, ''comori'' în împrejurimi, în pădurile apropriate și cu
ajutorul unei hărti aflate pe GPS să le caute. La final cine găse ste comoară poate primi un premiu
SAU ''comorile'' ascunse pot fi căutate de către alții, de către turiști cu ajutorul coordonatelor pe
site-ul geocaching. Dacă tot vorbim de diferite activităti în cadrul unei pensiuni, se mai poate
organiza o activitate d e genul ''escape room''. Dar aceste s -ar numi ''escape forest''. S -ar putea
practică într -un loc amenajat special, într -o pădure, aproape de pensiune. Turiștii sau mai bine zis
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
48
jucătorii trebuie să utilizeze diferite elemente a pădurii sau a locului amenaj at pentru a rezolvă o
serie de puzzle -uri și să evadeze sau să indeplinească o misiune într -un termen stabilit.
5.2. Utilizarea echipamentelor de GPS în agricultură sau într -o fermă.
Utilizarea GPS -lui în fermă pentru a identifică, studia, analiză și imbunătătii utilizarea
terenurilor sau creșterea animalelor.
Informațiile despre terenuri sunt colectate de receptoarele gps pentru a cartografia:
• terenurile
• drumurile
• sistemele de irigații
• zonele de culturi afectate de buruieni
• zonele de culturi afectate de boli
• tipul de culturi
Avantaje:
• economie de carburant, erbicide, pesticide
• rapiditatea lucrării
• calitatea și precizia lucrării
Acuratețea sistemului de poziționare globală permite fermierilor să creeze hărti de fermă
cu suprafețele cultivate precise pentru zonele de teren, cu locația drumurilor și a distanțelor
dintre punctele de interes. Cu aj utorul coordonatelor GPS fermierii pot să navigheze cu precizie
în diferite locații ale terenului, an după an, pentru a colectă probe de sol sau pentru a monitoriza
situația culturilor. Consilierii de culturi folosesc dispozitive gps de colectare a datelor pentru
localizarea și identificarea exactă a insectelor și buruienilor de pe câmp. Zonele cu probleme din
culturi pot fi cartografiate și salvate pentru viitoare decizii de gestionare. Aceleași date pot fi
folosite de asemenea de avioanele pulverizatoar e cu o foarte mare acuratețe nemaifiind nevoie
de îndrumare umană pentru a fi ghidate.
Avioanele folosite în agricultură pentru fertilizarea solului sau pentru aplicarea de
pesticide dotate cu GPS sunt capabile să zboare pe porțiuni de pămant cu precizie , aplicând
substanțele chimice doar acolo unde este nevoie, minimalizând riscul de a consumă pesticide în
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
49
plus, beneficiul fiind astfel și de partea producătorului și al mediului inconjurător. În același timp
se reduc astfel și costurile de producție al pr oduselor agricole.
Fermierii și producătorii de servicii agricole se pot aștepta la chiar mai multe imbunătătiri
pe viitor, pe măsură ce noi aplicații gps continuuă să se dezvolte. Prin urmare, fermierii care
doresc să tină pasul, trebuie să fi e ancorați și în dezvoltarea noilor tehnologii digitale, insă efortul
lor cu sigurantă va fi răsplătit.
Sisteme GPS
Succesul acestor sisteme este extrem de simplu de explicat: toți agricultorii sunt în
căutarea creșterii productivitătii și a eficienț ei ori, reducerea costurilor și a timpului de lucru,
precum și controlul activitătilor agricole sunt factorii esențiali ai rentabilitătii și competitivitătii.
Măsurarea suprafețelor agricole se poate efectuă cu sisteme GPS pentru agricultură
capabile să colecteze rapid și eficient punctele care descriu perimetrul unei parcele. Măsurarea
suprafețelor se poate face în regim automat sau prin colectarea manuală a punctelor care
reprezintă colțurile parcelelor. Rezultatele pot fi memorate, exportate către c alculator și
descărcate pe siteul APIA (declarații subvenții).
Ghidarea manuală se realizează cu sisteme GPS pentru agricultură pornind de la o linie
de reper (dreaptă sau curbă) și de la definirea lătimii de lucru a utilajului. În bază acestor
parame tri, sistemul GPS agricol este capabil să genereze linii virtuale care vor fi urmate de către
șofer, menținând utilajul pe o traiectorie precisă și repetabilă, chiar și în condiții meteo dificile
(noapte, praf, pantă sau soluri heterogene).
Autoghidar ea permite preluarea controlului vehiculului și valorizarea la maximum a
GPS-ului agricol. Există trei clase de precizie: Egnos (semnal gratuit, precizie 0 -20 cm), corecție
Omnistar (semnal cu plată, precizie 5 -10 cm) sau RTK (stație de bază, precizie 2 -3 cm).
Gestiunea tronsoanelor rampei de erbicidat permite oprirea duzelor în cazul în care se trece
deasupra unor porțiuni care deja au fost pulverizate.
Urmărirea flotei și a consumului de carburant. Aceste sisteme permit localizarea în timp
real sau c onform unui istoric, a mașinilor agricole și a angajaților care le utilizează, de la orice
calculator sau telefon conectate la internet. Sunt generate rapoarte privind durată de lu cru și
consumul de carburant. Consumul de carburant este urmărit de un cap tator instalat în rezervorul
utilajului; în caz de depăsire a unui prag de consum, un SMS va fi expediat către persoanele
prestabilite.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
50
Tehnologiile de poziționare, transmiterea fără fir și prelucrarea informațiilor au
modificat considerabil modalităt ile de abordare a exploatării agricole. Agricultorii sunt din ce în
ce mai apți pentru a controla și ameliora fiecare operațiune, de la semănat la recoltat, și au trecut
de la gestiunea la hectar, la gestiunea pe metru pătrat. Informațiile de pe teren pot fi transferate
rapid și fiabil către instrumentele de gestiune, pentru analiză informațiilor colectate și definirea
acțiunilor ulterioare. Sistemele GPS constituie o categorie aparte a acestor instrumente.
De exemplu, unii fermieri au turme de capre din râse de lapte (și oi), crescute în condiții
extensive sau semi -extensive, de obicei utilizând râse locale în vederea obținerii produselor DOP
(denumire de origine protejată) sau IGP (indicația geografică pro tejată). În acest caz, tehnologia
cea mai utilă este localizarea GPS. Principală problemă pentru acești fermieri este posbilitatea
localizării turmei în vederea mulsului. Dacă nu este posibil să le găsească, fermierii pot avea zile
fără posibilitatea de a le mulge și vor obține o cantitate mai redusă de lapte. De aceea, folosesc
sisteme de localizare GPS. Fermierii folosesc câteva animale că “santinele” (sau toate) cu
sistemul GPS și apoi știu întotdeauna unde sunt animalele lor în orice moment. Unele siste me
pot, de asemenea, să evidențieze unde trebuie luate măsuri în caz de boli, accidente, nașteri,
jafuri sau atacuri ale altor animale.
5.3. Modele de GPS agricole
Centerline 220 – ghidare. Utilizare simplă,
raport calitate preț imbatabil. Preț: 950
Euro+TVA
Fig. 5 .3. Centerline 220
(http://www.emag.ro)
Matrix 570 – ghidare și măsurare suprafețe
agricole. Înregistrare și export către
calculator. Produs evolutiv. Ecran
touchscreen. Opțional: cameră video. Preț:
1850 Euro+TVA
Fig. 5 .3. Matrix 570
(http://www.emag.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
51
TrackGuide – ghidare și măsurare suprafețe
agricole. Înregistrare și export către
calculator. Produs evolutiv (este compatibil
cu modulele de autoghidare și gestiune a
tronsoanelor rampei de pulverizat). Preț:
1800 Euro+TVA
Fig. 5 .3. TrackGuide
(http://www.emag.ro)
mojoMINI – ghidare și măsurare suprafețe
agricole. Ecran touchscreen. Preț: 995
Euro+TVA
Fig. 5 .3. mojoMINI
(http://www.emag.ro)
Autoghidare: începând cu 4400 Euro+TVA
Fig. 5 .3. Autoghidare
(http://www.emag.ro)
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
52
Capi tolul VI
VI. ANALIZĂ ECONOMICĂ
Tarife camere
Tabel 6 .1
Tip cazare Capacitate (pers.) Preț (lei)/noapte
1. Cameră dublă cu balcon 2 150
Opțiuni 22,5 mp
mic dejun inclus in pret
balcon
TV cu ecran plat
baie privată
grătar
wiFi gratuit
canale prin cablu
încălzire
pardoseală de lemn sau parchet
garderobă sau dulap
duș
articole de toaletă gratuite
toaletă
hârtie igienică
prosoape
lenjerie de pat
Tabel 6 .2
Tip cazare Capacitate (pers.) Preț (lei)/noapte
2. Apartament cu balcon 2 200
3 225
4 250
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
53
Opțiuni 45,58 mp
mic dejun inclus in pret
balcon
TV cu ecran plat
izolare fonică
baie privată
grătar
wiFi gratuit
canale prin cablu
încălzire
pardoseală de lemn sau parchet
plasă de țânțari
garderobă sau dulap
duș
articole de toaletă gratuite
toaletă
hârtie igienică
masă
prosoape
lenjerie de pat
Tarife ATV
Prețul pentru închirierea unui ATV este de 20 euro pe oră (100 lei pe oră). Prețul include:
ATV, GPS, echipamente de protecție, combustibil. Pentru mai multe persoane, sau pentru un
grup de persoane prețul se va negocia în față locului. În cazul în care turistul are echipament de
protecție, atunci prețul va scade. Orice altă informație, nelămurire se va di scută în față loc ului și
unde este cazul se va mai negocia la preț.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
54
Tabel 6 .3
Nr. ore/Nr. ATV 1 ATV 2 ATV 3 ATV
1 ora 100 lei/ora/atv 95 lei/ora/atv 90 lei/ora/atv
2 ore 100 lei/ora/atv 95 lei/ora/atv 90 lei/ora/atv
3 ore 100 lei/ora/atv 95 lei/ora/atv 100 lei/ora/atv
Tarifele de mai sus se supun ofertelor actuale și se pot negocia, la mai mult de 3 ore
tariful este fix deoarece traseele sunt mai grele și mai solicitante iar la astfel de excursii se oferă
timpi de pauză ce nu sunt tarifaț i, pentru că excursia să fie placută.
Cost total proiectare, construire, dotare
pensiune 2004820 lei
Tabel 6.4
Cheltuieli cu utilităț ile
Nr. crt. Denumire Cosnum
mediu/lună Tarif/UM Total lună
(lei) Total an (lei)
1. Electricitate kWh 1560 0.6 1146.86 15762.32
2. Gaz m3 1130 1.51 850 9800
3. Apa m3 60 6.50 437.5 5050
4. Telecomunicații 1 1 75 900
5. Gunoi 1 1 100 600
Total 29306.16
Tabel 6 .5
Venituri camere
Nr. crt. Denumire Nr. pers. Total lună (lei) Total an (lei)
1. Cameră dublă cu balcon 4 7200 93600
2. Apartament cu balcon 6 14400 187200
Total 280800
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
55
Tabel 6 .6
Venituri restaurant
Nr. crt. Denumire Cantitate Total lună (lei) Total an (lei)
1. Mâncare 30920 kg 10055.72 160668.64
2. Băutură 17666 l 6706.6 72479.2
Total 213147.84
Tabel 6 .7
Cheltuieli restaurant
Nr. crt. Denumire Cantitate Total luna (lei) Total an (lei)
1. Mâncare 40920 kg 8239.72 106876.64
2. Băutură 27666 l 4706.6 56479.2
Total 161677.92
Tabel 6 .8
Venituri ATV
Nr. crt. Denumire Cantitate Total lună (lei) Total an (lei)
1. ATV 5 15000 136000
Total 136000
Tabel 6 .9
Cheltuieli ATV
Nr. crt. Denumire Cantitate Total lună (lei) Total an (lei)
1. Consum 2 l 440 6593.75
2. Revizii la 900 km – 665.62 7062.5
3. Distribuție, anvelope etc. la
9000 km – 159.37 2687.5
Total 16343.75
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
56
Tabel 6 .10
Salariu angajati
Nr.
crt. Specialitate Nr. Salariu pe lună (brut)
(lei) Salariu pe lună
(net) (lei)
1. Manager -contabil 1 5000 2952
2. Recepț ioner 1 3000 1774
3. Bucătar 1 3000 1774
4. Ajutor bucătar/spălător vase 1 2500 1497
5. Barman 1 2700 1608
6. Ospătar 1 3000 1774
7. Ajutor ospătar 1 2500 1497
8. Cameriste 1 2500 1497
9. Îngrijitor 1 2400 1441
10. Instructor ATV 1 2800 1663
Total (lună ) 29400 15077
Total (an) 352800 180924
Tabel 6 .11
Venituri, cheltuieli, profit (an)
Nr. crt. Denumire Suma (lei)
1. Venituri totale 607198.92
2. Cheltuieli totale 550125.9
3. Profit 57073.02
Tabel 6 .12
Amortizare echipamente de bucătărie (5 ani)
Denumire Suma (lei) Amortizare pe lună
(lei) Amortizare pe an (lei)
Echipamente de
bucătărie 72000 1200 14400
*amortizare mijloace fixe = 5 ani
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
57
Tabel 6 .13
Amortizare pensiune și teren (50 ani)
Denumire Suma (lei) Amortizare pe lună
(lei) Amortizare pe an (lei)
Pensiune și teren 2004820 3341.36 40096.4
*amortizare mijloace fixe = 40 -60 ani (50 ani)
Tabel 6.14
Amortizare ATV (5 ani)
Denumire Suma (lei) Amortizare pe lună
(lei) Amortizare pe an (lei)
ATV 181863 3031.05 36372.6
*amortizare mijloace fixe = 3 -7 ani
Tabel 6.15
Amortizare GPS (10 ani)
Denumire Suma (lei) Amortizare pe lună
(lei) Amortizare pe an (lei)
GPS 22022 183.5 2202.2
*amortizare mijloace fixe = 8 -12 ani (10 ani)
Tabel 6 .16
Amortizare afacere
Denumire Suma (lei) Amortizare an (lei) Durata amortizarii (ani)
Afacere 2004820 57073.02 35
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
58
CONCLUZII
Turismul, mai concret turismul rural și agroturismul au foarte multe posibilități de
dezvoltare și de desfășurare. Zona Moeciu -Bran este înzestrat cu un potențial turistic foarte
ridicat. În cei 4 ani de facultate au fost foarte utile pentru mine, fiindcș am primit o bază
puternică de informații pentru a porni pe drumul turismului. Dar informațiile primite se mai pot
dezvolta în decursul aniilor următori. Prin intermediul turismului vreau să -mi dezvolt afa cerea și
potențialul zonei. Disciplinele învățate au ajutat pentru desfășurarea unui largi viziuni despre
lumea înconjurătoare, economia noastră și a lumii.
Cu potențialul turistic existent, zona Moeciu -Bran nu numai că este o destinație turistică
căutat ă în România, vreau să dezvolt încontinuare acest potențial pe o perioadă scurtă -medie ca
să fie la un nivel și mai ridicat.
Valoarea totală a investiției este de 2004820 lei (aprox. 400000 euro), cu o durată de
recupera re de 35 de ani, în condițiile în care prof itul anual este de aproximativ 9,3 % din cifra de
afaceri, respectiv 57073.02 lei (11000 euro). În aceste condiții planul de proiectare al unei
pensiuni agroturistice cu activitatea de drumeție în zona Moeciu -Bran este fezabil.
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
BIBL IOGRAFIE
1. Exemplu de plan de afaceri pensiune agroturistică
https://pafaceri.ro/exemplu -plan-de-afaceri -pensiune -agroturistica/
2. Înfiițtarea pensiunii turistice La Casa Moteasca
https://www.scribd.com/doc/141605861/Infiintare -Pensiune -Turistica -La-Casa -Moteasca -In-
Comuna -Vidra
3. ATV Linhai
https://www.emag.ro/atv -linhai -dragonfly -400-s-4×4-euro4 -rosu-2019 -7379/pd/DTW7CKBBM/
4. Sistem de navigație GPS
https://www.emag.ro/sistem -de-navigatie -gps-garmin -zumo -345lm -pentru -moto -4-3-inch-cu-
harta -full-europa -update -gratuit -al-hartilor -pe-viata -c1362/pd/DJC5LFBBM/
5. Echipamente ATV
https://www.linhai -atv.ro/echipamente -atv?gclid=Cj0KCQjwjbveBRDVARIsAKxH7vml –
yEbz10AANfNGiI7MthcEUhp2cnJ5l -4A5zrn -SEyP -LFJ1TPmgaAqOEEALw_wcB
6. https://ro.wikipedia.org/wiki/Geocaching
7. Boian Nicolae, Economia pentru ingineri, Editura Eniversității Transilvania, 2017
8. Utilizarea echipamentelor GPS în agricultură
https://blog.f omcogps.ro/utilizarea -echipamentelor -gps-in-agricultura -precisa
9. Monitorizarea echipamentelor de GPS în agricultură
https://blog.fomcogps.ro/sisteme -monitorizare -gps-agricultura
10. Ghid de bune practici pentru caprine
https://4d4f.eu/sites/default/files /6_GBP_CAPRINE.pdf
11. Instalații și echi pamente în bucătărie
https://www.scribd.com/doc/84834134/Instalatii -Si-Echipamente -in-Bucatarie
12. Academia de Studii Economice București, Economie, Editura Economică București 200
13. Țane Nicolae și col., Instala ții și echipamente pentru hoteluri și restaurante, Editura
Universității Transilvania din Brașov, Brașov, 2011
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
ANEXA 1
Nr.
crt. Denumire Cantitate (g) Cost preparare
(lei) Preț vâ nzare (lei)
1. Omletă cu șuncă 100 3 5
2. Zacuscă de vinete 100 1 3
3. Salată beuf 100 3 5
4. Ciorbă de cartofi 200 3.3 4
5. Ciorbă de perișoare 200 3.6 4.5
6. Ciorbă de fasole 200 4.3 5
7. Șnițel de pui 150 5 7
8. Cotlet de porc la grătar 150 8 10
9. Păstrăv prăjit 150 6 8
10. Cartofi prăjiți 150 0.5 2
11. Piure de cartofi 150 0.5 2
12. Legume mexicane 200 1 3
13. Salată de varză 100 0.5 1.5
14. Salată de castraveți 100 0.5 1.5
15. Salată de ardei copți 100 0.5 2
16. Clătite cu gem 150 1 3
17. Înghețată de vanilie 150 1 3
18. Papanași 150 1 3
19. Mămăligă 100 0.2 0.5
20. Mujdei 50 0.5 1
21. Pâine 125 0.2 0.5
Nr.
crt. Denumire Cantitate
Zi/1 pers. Zi/10
pers. Săpt./10
pers Lună/10
pers. An/10
pers.
1. Pâine 500 g 5 kg 30 kg 120 kg 1440 kg
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
2. Smântâna 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
3. Ouă 10 buc. 100 buc. 600 buc. 2400 buc. 28800
buc.
4. Suncă 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
5. Pietp de pui 1 kg 10 kg 60 kg 240 kg 2880 kg
6. Cotlet de porc 1 kg 10 kg 60 kg 240 kg 2880 kg
7. Carne tocată 500 g 5 kg 30 kg 120 kg 1440 kg
8. Păstrăv 300 g 3 kg 18 kg 52 kg 624 kg
9. Cartofi 1 kg 10 kg 60 kg 240 kg 2880 kg
10. Morcovi 300 g 3 kg 18 kg 52 kg 624 kg
11. Ceapă 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
12. Varză 1 kg 10 kg 60 kg 240 kg 2880 kg
13. Mărar 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
14. Pătrunjel 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
15. Castraveți 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
16. Roșii 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
17. Ardei 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
18. Vinete 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
19. Suc de roșii 500 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
20. Sare 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
21. Piper 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
22. Zahăr 100 g 1 kg 6 kg 24 kg 288 kg
23. Ulei 100 ml 1 l 6 l 24 l 288 l
24. Lapte 50 ml 0.5 l 3 l 12 l 144 l
25. Oțet 30 ml 0.3 l 1.8 l 52 l 624 l
26. Usturoi 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
27. Făină 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
28. Pesmet 30 g 0.3 kg 1.8 kg 52 kg 624 kg
29. Paște 300 g 0.3 kg 1.8 kg 52 kg 624 kg
30. Gem 50 g 0.5 kg 3 kg 12 kg 144 kg
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
31. Cafea 30 g 0.3 kg 1.8 kg 52 kg 624 kg
32. Apa plată 1.5 l 15 l 90 l 360 l 4220 l
33. Apa minerală 1.5 l 15 l 90 l 360 l 4220 l
34. Fantă, Cola, Sprite 1.5 l 15 l 90 l 360 l 4220 l
35. Heineken, Ciuc 1.5 l 15 l 90 l 360 l 4220 l
36. Vin 0.5 l 5 l 30 l 120 l 1440 l
Nr.
crt. Denumire Preț
1kg/l/buc. Preț
total
1. Pâine 3 lei 4320 lei
2. Smântâna 1.5 lei 432 lei
3. Ouă 0.5 lei 14400 lei
4. Suncă 30 lei 4320 lei
5. Pietp de pui 20 leu 57600 lei
6. Cotlet de porc 20 lei 57600 lei
7. Carne tocată 20 lei 28800 lei
8. Păstrăv 20 lei 12480 lei
9. Cartofi 1 leu 2880 lei
10. Morcovi 1.5 lei 936 lei
11. Ceapă 2 lei 576 lei
12. Varză 2 lei 5760 lei
13. Mărar 1 leu 144 lei
14. Pătrunjel 1 leu 144 lei
15. Castraveți 2 lei 576 lei
16. Roșii 2 lei 576 lei
17. Ardei 2 lei 576 lei
18. Vinete 3 lei 864 lei
19. Suc de roșii 7 lei 2016 lei
20. Sare 1 leu 288 lei
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
21. Piper 1 lei 288 lei
22. Zahăr 2 lei 576 lei
23. Ulei 3 lei 864 lei
24. Lapte 2 lei 288 lei
25. Oțet 2 lei 432 lei
26. Usturoi 2 lei 1248 lei
27. Făină 3 lei 432 lei
28. Pesmet 4 lei 2496 lei
29. Paște 7 lei 4368 lei
30. Gem 30 lei 4320 lei
31. Cafea 35 lei 21840 lei
32. Apa plată 1 leu 4220 lei
33. Apa minerală 1 leu 4220 lei
34. Fantă, Cola, Sprite 5 lei 21100 lei
35. Heineken, Ciuc 6 lei 25320 lei
36. Vin 100 lei 144000 lei
Total 365316 lei
Szabolcs -Zoltan Nagy Posibilități de utilizare a tehnologiilor GPS pentru facilitarea
accesului la pensiunile agroturistice din zona Moeciu -Bran
ANEXA 2
Copyright Notice
© Licențiada.org respectă drepturile de proprietate intelectuală și așteaptă ca toți utilizatorii să facă același lucru. Dacă consideri că un conținut de pe site încalcă drepturile tale de autor, te rugăm să trimiți o notificare DMCA.
Acest articol: PROGRAMUL DE STUDII: INGINERIE ȘI MANAGEMENT ÎN [623628] (ID: 623628)
Dacă considerați că acest conținut vă încalcă drepturile de autor, vă rugăm să depuneți o cerere pe pagina noastră Copyright Takedown.
