Plan de Dezvolare Pentru Firma S.c. Hetei S.r.l

CUPRINS

1.Descrierea conextului in care se desfasoara firma;

2.Obiecive;

3.Planul de dezvolare a firmei;

4.Plan de marketing;

5.Plan financiar si riscuri;

6.Tehnologia de prelucrare a produsului;

7. Concluzii;

8. Bibliografie;

Lucrarea de fata intitulata „Plan de dezvolare pentru firma S.C. HETEI S.R.L” gasim etapele necesare demarării unei investitii ce oferă ca ca si servicii , vinuri de calitate premium/superpremium , cazare si locuri de munca.

Lucrarea se structureaza pe parcursul a sase capitole după cum urmează:

In Capitolul I se descrie conextul in care se desfasoara firma si necesitatea investitiei penru dezvoltare firmei.

In Capiolul II se prezinta obiectivele firmei

In Capiolul III se prezinta planul de dezvoltare a firmei

In Capitolul IV se prezinta planul demarketing exisen sic el de viitor.

In Capitolul V se prezinta planul financiar si riscurile

In Capitolul VI se prezinta tehnologia de prelucrare a produsului , costurile aferente , depozitarea si stocarea produsului.

In Capitolul VII se prezina cloncluziile planului de dezvolatare

1.Descrierea contexului in care se desfasoară firma

1.1 Descrierea Firmei

Firma S.C. HETEI S.R.L. situată in localitatea Beliug,jud. Satu Mare , s-a inființat in anul 1992 și a trecut prin mai multe activitați : comerț cu amanuntul(1992-1996) , zootehnie(1996-2005) , agricultură(1996-prezent) si viticultură(2005-prezent) .

In prezent firma pune baza pe domeniul vitivinicol ,incepând cu anul 2005 , iar intrarea pe piață sa produs prima data in anul 2010 ,pentru care lucreaza o suprafața de 15 ha de viță de vie nobila din care doar 1,4 ha este proprietate privata iar restul de 13,6 ha este luat in arenda . Arenda este exploatarea unui bun material (imobil,teren,etc.) pe un timp determinat in schimbul unei plați. Contractul de arendare se incheie intre arendator si arendaș pe durata determinata si nedeterminata (art. 1837 Noul Cod Civil). Contractele incheiate cu persoanele deținatoare de terenuri pe care s-au planat vița de vie au o durată determinată de 10 ani care cu posibiliatea prelungirii duratei iar plata se face in bani pe fiecare an conrtactual,suma valorând 360 lei/ha.

Plantarea vțtei de vie sa realizat prima dată in anul 2005 , suprafața plantată fiind 3 h , iar in 2007 odata cu aderarea Romaniei la Uninunea Europeana sa lansat programul de reconversie in domeniul viticol.Prin acest program s-a reușit plantarea a 12 ha de viță de vie nobilă , totalizând sufrața toatală de 15 ha .

Soiurile de viță de vie plantate pe suprafața menționată mai sus sunt : Syrah, Feteasca Neagra,Cabernet Franc,Riesling de Rhin,Feteasca Regala,Sauvignon Blanc,Chardonnay,Pinot Gris,Furmint,Tamaioasa Romaneasca,Pinot Noir,Merlot. Motivul principal pentru plantare mai multor soiuri de viță de vie, este diversificarea cu scopul de satisfacerea nevoile cliențiilor , nu doar unui singur tip de client.

Firma este compusă din cladire administrativă,magazine de vanzare,hala frig pentru producție si păstrare de 200mp ,pivniță modificata in vederea mariri capacitații de stocare (in prezent 50000 l) de vin,două ateliere .Dotăriile necesare producției si stocări vinului care dispune firma sunt : vase inox si fibra de sticla pentru stocarea vinului având o capacitate de 85000 l ,căzi pentru vinificare si depozitare, 74 butoaie barrique pentru maturarea vinului,presa de sruguri,filtru de capacitate mare,pompe,furtune,150 de ladițe folosite la recoltare,box paleți,transpalet,doua tractoraăe mici de 50 cp.

Ideea acestei afaceri s-a nascut din dorința de a aduce un venit suplimentar iar pentru a fi profitabilă sa pus accent pe calitatea vinului si pe prețul acestuia . Având in vedere salarul minim pe economie din Romania , care in prezent este printre cele mai mici din Uniunea Europeana , sa stabilit un raport pret/calitate cat mai accesibil pentru client .

1.2 Necesitatea unui plan de dezvoltare

Oportunitatea de dezvoltare a acestei afaceri vine de la numarul mare de solicitări a distribuitorului si cliențiilor din Satu Mare si din țara pe care firma a inregistrat in ultimul an.În acest moment România este printre primele țari din lume la consumul de vin , statisticile recente arată un consum de 24 L de vin pe cap de locuitor. Este o situație favorabila dezvoltării , dar având in vedere ca România este intr-o continuă schimbare economică trebuie sa se asigure folosirea eficientă a resurselor si găsirea a noi cai pentru garantarea pe termen lung eficienței firmei.

Este de remarcat faptul ca românii au trecut de la vinuriile produse de jucatorii mari(Murfatlar,Jidvei,Recaș) din industria vinului care produc o cantitate foarte mare de vin, la crame mici si mijlocii(Nachbil,WinePrincess,Stirbey,etc.) care produc mai puțin dar in schimb le ofera o calitate mult mai mare a produsului .

In urma analizei pieței naționale si internațional eu cred ca este o idee bună de dezvoltare a firmei în domeniul vitivinicol . Ceea ce doresc sa realizez este : extinderea suprafeței de viță de vie nobilă , plantarea de soiuri autohtone , construirea unuei pensiuni agro-turistice si mărirea halei frig .

Un studiu facut de Vinexpo și International Wine and Spirit Reserch in care arată ca România se afla pe locul 12 mondial la consumul de vin.

"Piata mondiala a vinului va fi sustinuta pana în 2018 de cererea provenita din SUA, pe masura ce ritmul de crestere a consumului de vin încetineste în China, iar pietele traditionale precum Franta și Italia se contracta, estimeaza organizatorul celui mare targ de vinuri din lume – Vinexpo. Romania ocupă locul 12 în topul celor mai mari producatori mondiali de vin."

Pe plan mondial se va inregistra o crestere a consumului de vin in urmatorii ani,potrivit studiullui facut de Vinexpo.

"Potrivit Vinexpo, consumul mondial de vin va ajunge la 2,51 miliarde lăzi în 2018, în creștere cu 3,5% comparativ cu 2013, în timp ce ponderea ocupată de regiunea Asia-Pacific va crește de la 11 până la 11%. În schimb, Europa va fi responsabilă pentru 61% din consumul mondial de vin în 2018, în scădere față de 63% în perioada 2009-2013, urmată de cele două Americi cu 24% în timp ce Africa și Orientul Mijlociu se vor situa pe ultimul loc cu 3% din consumul mondial de vin."

În România,producția de vin v-a scadea in acest an la fel ca și in anu trecut din cauza condițtilor nefavorabile(caderea de grindină,secetă).

"Producția de vin a României a scăzut cu 20% în 2014 până la 4,093 milioane hectolitri, de la 5,113 milioane hectolitri în 2013, dar cu toate acestea România ocupă în continuare locul 12 în topul celor mai mari producători mondiali de vin, conform datelor preliminare publicate de Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV)."

1.3 Amplasament

Construirea cladirii pentru cazare se va realiza in spatele cladirii administrative, situate pe strada principal in localitatea Beltiug,care contine un magazine si o sala de degustare . Amplasamentul acestei cladiri este ideala aflanduse intr-o zona centrala a localitati pe o ruta foarte circulata ,Satu Mare – Cluj. Motivul principal este de a oferii cazare acelor grupuri de personae care doresc sa participe la un program de degustare a vinurilor pentru a nu fi nevoiti sa faca deplasarea la cel mai apropiat Hotel situate la 5 km de vinoteca.

1.4 Produsele oferite

Acesta este constituită din comercializarea vinurilor care sunt clasate in două categorii:

Vin vărsat-vin roșu,alb,rose;

Vin îmbuteliat-vin roșu,alb,rose;

Diferența dintre vinul vărsat și vinul îmbuteliat este:vinul îmbuteliat este vin vărsat dar trece prin mai multe procese care îi pot altera culoarea,mirosul,gustul și prospețimea.

Odată cu finalizarea clădirii o sa putem oferii servicii de cazare specific unei pensiuni agro-turistice în condiții moderne.

1.5 Clienții

Consumatorii care achiziționează produsele noastre se incadrează in toate categoriile de clienți tinand cont de pretul accesibil al acestor produse 10 lei/l la cele vărsate și 20-40 lei/sticla la cele îmbuteliate. Indiferent din ce categorii de posibilitati financiare din care face parte clientul , calitatea produselor mentinanduse la fel,premium-superpremium.

1.6 Analiza planului de dezvoltare

Analiza SWOT este o tehnică managerială foarte importantă pentru ințelegerea poziției strategice a unei firme.Aceasta analiza se face la inceputul unui plan,pentru a evalua factori de influența interni și externi pentru a optimiza modalitatea de aplicare a strategia firmei.

In cazul de fața este necesara o analiza SWOT pentru identificarea punctelor tari,punctelor slabe,amenințarilor și riscurilor la care se supune planul de dezvolatare a firmei.

Puncte tari

-dispunerea de capital pentru demararea planului;

-pret avantajos;

-calitatea produselor cat si serviicilor de cazare;

-amplasarea pe o ruta foarte circulate;

-accesarea programul de reconversie din anul 2015-2016;

Puncte slabe

– lipsa a unui spatiu mai mare pentru extindere;

Oportunitati

-posibilitatea de colaborare cu agentii de turism ;

-posibilitate de export;

Amenintari

-numarul scazut de turisti;

-vreme nefavorabila , caderi de grindina;

2.Obiectivele planului de dezvoltare

Obiectivele

Stabilirea obiectivelor este un element esențial în asigurarea unei afaceri de succes. Obiectivele ne ofera o direcție, ne ajută să nu pierdem din vedere lucrurile esențiale si în același timp ne ajută la evaluarea afacerii.

Pentru a putea monitoriza progresul atingerii obiectivelor, avem nevoie ca acestea să SMART: specifice, măsurabile, accesibile, relevante și încadrate în timp.

Obiectivele Generale al planului consta dezvoltare prin cresterea firmei , aceasta fiind obtinuta doar prin cresterea productiei si capacitatii de stocare a produsului finit.

Obiectivele specifice trebuie sa fie formulate astfel incat sa satisfaca cerintele specificate si sa poata fi imbunatațite pe parcursul derulării proiectului.

Marirea suprafetei de vita de vie plantata in vederea cresterii productiei;

Marirea halei frig in vederea cresterii marimi de depozitare si stocare a produselor;

Pastrarea calitatii produsului;

Oferirea unui spectru larg de servicii pentru client : vinuri de calitate superioara , cazari in incinta cladiri pentru o accesibilitate mai buna .

Oferirea unor locuri de munca;

3.Planul de dezvoltare a firmei

3.1 Alegerea terenului

Rolurile hotărâtoare in reusita plantării de viță de vie de care trebuie ținută seama sunt factorii pedoclimatici din sol și clima.Vița de vie crește si rodește aproape pe orice fel de sol , cu excepția celor mocirloase și saturoase.In ceea ce privește clima,perioada de vegetație trebuie să acopere minim 160 de zile fara îngheț sau brumă.

Precipitațiile joaca un rol important alaturi de luminozitate si temperature,iar pentru a obtine o recolta bună și de calitate trebuie ca suma precipitațiilor sa fie intre 600-700 mm.

Terenurile în panta sunt cele mai optime pentru plantarea viței de vie,deoarece sunt mai bine aerisite,mai ferite de atacul bolilor.

Ca poziționare,este indicat o pozițtionare nord-estică,nord-vestică in regiunile mai secetoase.

3.2 Achiziționarea terenului

Dupa obținerea tutror informațiilor necesare despre teren , se trece la achiziționarea acestuia.

Achiziționarea terenului constituie una din cele mai importante etape a planului de dezvoltare.

Am ales un teren de 8 hectare,deoarece ne aduce multe avantaje, cum ar fi:

Poziționare nord-vestică;

Situat la o inalțime de 400 m altitudine;

Compartimentare;

Situat in panta;

Deoarece fiind situate langa parcela de 7,5 ha de viță de vie,prezinta un avantaj foarte important în reducerea costului cu combustibilul la intreținerea și mentenanța terenului.

Dupa finalizarea contractului de vânzare-cumparare,noul dreptul de prorietate a noului prorietar trebuie întabulat in cartea funciară.

Pentru procesul de întabulare se va angaja o echipă de topografi pentru realizarea masuratoriilor topografice pentru identificarea limitelor imobilului și realizarea documentației cadastrale a acestuia.

Acte necesare pentru cadastru și întabulare teren:

Cerificat fiscal pentru Cadastru și Întabulare eliberat de primarie-Direcția Taxes și Impozite –în original;

Acte proprietate ale terenului:titlu de prorietate,contract de vîmzare-cumparare-copii legalizate;

Actele de identitate ale prorietarului sau a administratorului firmei;

Extras de plan parcelar avizat de Primarie-în original.

3.2 Documentația cadastrală

Cadastrul este sistemul unitar și obligatoriu de evidența tehnica,economica și juridical,iar acestase organizează la nivelul fiecarei unitați administrativ-teritoriale:comuna,oraș,județ,municipiu la nivelul intregi țari.Importanța acesteia este de a furniza date reale despre privitoare la imobil:marimea,poziționarea,folosința,proprietar.

Sistemul de evidență al cadastrului are ca finalitate înscrierea în registrul de publicitate imobiliară.

a) Funcția tehnică a cadastrului se realizează prin determinarea, pe bază de măsurători, a poziției configurației și mărimii suprafețelor parcelelor și construcțiilor pe destinații, categorii de folosință și pe proprietari.

b) Funcția economică evidențiază elementele tehnice necesare stabilirii valorii de impozitare a imobilelor și calculării impozitelor asupra veniturilor realizate din tranzacții imobiliare.

c) Funcția juridică se realizează prin identificarea proprietarului pe baza actului de proprietate și prin înscrierea în cartea funciară.

Cartea funciară sau mai popular zis întabularea, cuprinde descrierea imobilelor și înscrierile referitoare la drepturile reale imobiliare, la drepturile personale, la actele, faptele sau la raporturile juridice care au legătură cu imobilul. Documentația cadastrală va conține o parte tehnică și o parte juridică.

Prin depunerea documentației la Oficiul de Cadastru și Publicitate Imobiliară, imobilul primește un număr cadastral în urma unei verificări tehnice efectuate de către un inspector cadastru de specialitate, după care documentația va fi trimisă la Biroul de Carte Funciară, unde imobilul va fi înscris în Cartea Funciară în urma unei verificări juridice efectuate de către un registrator de Carte Funciară. După intabularea terenului în Cartea Funciară, dosarul este trimis la Oficiul de Cadastru. După recepția cadastrală și înscrierea documentațiilor în cartea funciara, beneficiarul primește încheierea de carte funciară, extrasul de carte funciară pentru informare și planul de amplasament și delimitare a imobilului.

Pentru realizarea acestei faze din proiect va ocupat în totalitate echipa de topografi angajată.

3.3 Pregatirea terenului

Pregatirea terenului este un pas important in realizarea plantării de viță de vie. Pregatirea terenului se execută prin urmatoarele procese tehnologice:

Defreșare;

Nivelare;

Asigurarea perioadei de odihnă a solului;

Fertilizarea;

Desfundarea;

Pichetarea;

Defrișarea este procesul prin care eliminăm vegetația de pe terenul destinat plantării viței de vie.În vederea eliminării riscului de deteriorare a mașinilor și utilajelor folosite , este necesar eliminarea cu atenție a tuturor resturilor vegetației.

Nivelarea solului este necesară și se execută in urma defrișari terenului,trebuie să se urmărească deplaseara unui volum mic de sol,de aceea executarea se face în funcție de condițiile geografice și modul de organizare a terenului.Se urmărește nivelarea ridicaturilor din sol.

Asigurarea perioadei de odihnă a solului este necesară pentru a evita fenomenul deoboseală a solului,în cazul în care înlocuim o plantație veche cu una nouă.

Fertilizarea terenului se face deoarece în general fertilitatea este scazută pe terenuri aflate în pantă,considerate impropri unei culturi,din acest motiv este necesară aplicarea acestui process în vederea plantării de viță de vie.

Desfundarea constă în mobilizarea solului până la 600-700 mm adâncime,cu inversarea și amestecarea orizoturilor.Pentru a influența dezvoltarea radacinilor viței de vie și protejarea lor de ger și secta, trebuie să inversăm straturile de sol și introducerea în adâncime a stratului arabil fertile.Prin urmare se obține condiții bune de înmagazinare a apei si căldurii în sol , imbunătațirea regimului de aerisire favorizând activitatea biologica acestuia.Eficiența acestei operațiuni creste daca se execută înaintea plantării cu 3-4 luni.

Pichetarea terenului este operațiunea prin care se stabilește locul unde va fi plantată fiecare vița de vie,marimea și forma spațiului de nutritive rezervat.Este necesar cunoașterea distanțele de plantare,orientarea rândurilor și forma spațiului de nutritive.

3.4 Plantarea

Plantarea viței de vie presupune mai multe etape pe care o sa le prezint și detaila.

Distanțele de plantare

Distanța optima pentru o plantare pe un teren aflat in șes sau pantă mica și cu o întreținere mecanizată este de 2,2 m intre rânduri și 1,2 m pe rând.

Sapatul gropilor

Gropile pentru plantare optime pentru plantarea de viță de vie se face la o adancime de 500 mm.

Fasonarea

Cu ajutorul foarfecii horticole se executa fasonarea plantelor.în prealabil foarfeca trebuie unsa si ascuțită astfel incât sa nu rupăși sa tundă cât mai neted sistemul radicular a plantei.

Fasonatul este operațiunea prin care se scurtează cordița cu 80-100 mm,suprimarea ciotului de la altoi,suprimarea radacinilor și scurtarea radacinilor bazale cu 80-100 mm.

Fasonatul presupune si eliminarea radacinilor traumatizate,mucegaite,rupte,strangulate sau uscate.

Prepararea mocirlei si mocirlirea

Mocirla este un amestec de pamânt galben sau pamânt,îngrașamânt natural și apa , toate aceste ingredient sunt amestecate intr-o gropă sau un butoi intr-un raport de 1:1:3 (volume) pană ce se obține un amestec omogen.La acest amestec se mai pot adauga și stimulatori de înradacinare.

Dupa finalizarea amestecului se scufundă radaciniile viței de vie.

Mocirlirea este procesul prin care se introduce radacina viței de vie in amestec.Locul unde se face acest process trebuie sa fie ferit de vânt și de soare puternic.Acest process contribuie la cicatrizarea mai ușoară a rănilor,asigura un contact foarte bun al radacinelor cu solul și mai are un rol în emiterea de noi rădăcini deoarece îngrașsamântul natural conțtine o substanță cu un rol in stimularea creșterii și înradacinării plantelor pe nume auxina.

Plantarea

Plantarea începe prin adaugarea pe fundul gropii un strat de pămâmy marunțit sub formă de mușuroi.Pentru a indica locul exact a viței de vie se va înfinge un tutore la marginea viței,tutorele va folosi la palisarea viței în primul an de la plantare.

Vița de vie se va plasa vertical peste mușuroi lipită de perete astfel incât punctual de altoire sa se situeze la 10-20 mm deasupra nivelului solului,iar corda să fie orientate spre țaruș.Umplerea gropii se face cu 1/3 pământ reavan și marunțit care apoi este tasat.Se uda cu apă apoi se completează cu sol reavan și marunțit pana la 2/3 dupa care iar se tasează.

La sfârșit vița de vie este acoperită cu un strat de pământ reavan și marunțit înalt de 250-300 mm.Acest strat va proteja vița de vie impotriva uscaciunii cat și înghețului.

3.5 Plantarea Mecanizată

Înființarea plantației prin plantarea mecanizată a vițelor este din ce în ce mai practicată, în ultimii ani aproape generalizată. Această metodă asigură o serie de avantaje (randament de plantare ridicat, comprimarea perioadei de plantare, cost mai scăzut etc.), dar necesită o foarte bună pregătire a terenului. 

La plantarea mecanizată, beneficiarul trebuie să aibă în vedere adâncimea de plantare, deoarece tendința prestatorului de servicii este de a planta mai la suprafață, pentru economie de timp și combustibil. Argumentul: „la noi așa se plantează și avem bune rezultate” nu este plauzibil, deoarece condițiile pedoclimatice diferă de la o zonă la alta. Plantarea vițelor cu sistemul radicular în profunzime la cel puțin 30-40 cm asigură o protecție vițelor la ger și secetă făcând mai suportabile alternanțele de temperatură și umiditate de la iarnă la vară.

Plantarea vițelor mai la suprafață este o greșeală tehnologică care afectează negativ toată durata ciclului biologic al viței de vie cu influențe nefaste asupra producției și asupra cheltuielilor de exploatare. În astfel de plantații sunt necesare în plus lucrări de bilonare a vițelor toamna și debilonare în primăvară. 

Un alt aspect care trebuie urmărit în cazul plantării mecanizate este asigurarea apei în momentul plantării și funcționarea rolelor de tasare după plantare. Acest aspect este foarte important mai ales în cazul plantărilor de primăvară. Lipsa apei sau a tasării determină procente mai reduse a vițelor prinse, care trebuie completate cu cheltuieli suplimentare în anul următor.

Pentru acest plan am ales sa plantăm,pe o suprafață de 8 hectare,12800 de butași,soiul fiind muscat galben(Tamâioasă Românească).

3.6 Întreținerea viței de vie

Dezmusuroitul vițelor

Momentul potrivit pentru aplicarea acestui process este când temperature nu scade sub 6-8 grade,apoi se desface de la bază la vârf pentru evitarea ruperii viței.

Tăierea vițelor

Dupa scop si perioada de varsta a vitelor se disting:

taieri de formare se executa in perioada de tinerete, respectiv in primii 3-5 ani dupa plantare. Au drept scop formarea elementelor lemnoase necesare rodirii vitelor.

b) taieri de rodire (fructificare) – se executa anual, dupa intrarea pe rod a vitelor. Scopul lor: dimensionarea productiei de struguri pe butuc si mentinerea vigorii butucilor pentru a se asigura un  echilibru intre crestere si rodire.

c) taieri de regenerare – se aplica in viile batrane, pentru refacerea potentialului de rodire pe mai multi ani.

d) taieri speciale – se executa in situatii deosebite, determinate de diferite accidente climatice.

Dupa modul de executare: manuale, semimecanizate si mecanizate.

taierile manuale – se executa cu foarfecile de vie si se practica in cazul taierilor de formare, de regenerare si a celor speciale;

taierile semimecanizate – se executa cu foarfecile pneumatice, racordate la un compresor de aer, cuplat la un tractor.

taierile mecanizate – se executa cu dispozitive speciale de taiere: discuri sau lame taietoare, care sunt actionate mecanic de la priza de putere a tractorului. Se refera la taierile de rodire, in plantatiile cu vite conduse pe tulpini inalte sau semiinalte. Ele pot fi neselective, denumite taieri de tip 'gard viu'; sau selective, la care se respecta sistemele de taiere si formele de conducere (taieri in cepi de 1- 2 ochi, in cordite de 4-6 ochi etc.)

Dupa materialul biologic asupra caruia se executa taierile: taieri in uscat si taieri in verde.

a)   taierile in uscat se executa in perioada de repaus si se refera la taierile de rodire;

b)   taierile in verde se executa in perioada de vegetatie si se refera la taierile speciale.

TAIERILE DE FORMARE

Taierile de formare se executa in primii 3-6 ani de la plantarea vitei de vie. Scopul taierilor de formare este proiectarea formei de conducere si asigurarea elementelor de rod in primul an de rodire. Formele de conducere  folosite in tehnologiile de cultura a vitei de vie sunt determinate de zona de cultura, respectiv de temperaturile minime inregistrate peste iarna si constituie elementul de  baza al sistemelor de cultura a vitei de vie.

Taierile de formare incep in anul doi-trei de la plantare si constau in realizarea tipului de taiere prin proiectarea formei de conducere si a sistemului de taiere stabilit. Ele sunt completate apoi cu operatii in verde.

Când lăstarii au atins o lungime de 30-40 cm. se execută lucrarea de legatul lăstarilor care se repetă când lăstarii ating lungimea de 70-80 cm. Fără legatul lăstarilor se îngreunează efectuarea celorlalte lucrări și este favorizat atacul manei.

Vițele tinere sunt foarte sensibile față de boli, mai ales față de mană și făinare, dar și dăunători preferă lăstari fragezi, pentru care combaterea bolilor și dăunătorilor este o lucrare de mare importanță. 

În funcție de condițiile climatice, ploi și ceață, se execută săptămânal tratamente pentru combaterea manei cu substanțe de combatere sistemice, iar la sfârșitul perioadei de vegetație cu substanțe cuprice. Împotriva făinării se fac tratamente cu substanțe pe bază de sulf adăugat în soluția folosită pentru combaterea manei. Dintre dăunători, cele mai însemnate pagube sunt provocate de larvele cărăbușului de mai și viermi sârmă, care se combat prin tratamente aplicate la sol.

În primul an de vegetație nu se aplică nici o lucrare de fertilizare, vițele având rădăcini slab dezvoltate vor profita numai de îngrășare extraradiculară odată cu tratamentele de combaterea bolilor și dăunătorilor. În primăveri foarte secetoase este necesară udarea localizată, cu cel puțin 10 litri apă, într-o copcă deschisă la fiecare viță de vie. Este recomandat ca în toate zonele de cultură a viței de vie să execute lucrarea de protejarea vițelor împotriva gerurilor. Lucrarea se execută manual cu sapa, după căderea frunzelor și executarea arăturii de toamnă.

LUCRĂRILE DE ÎNTREȚINERE DIN ANUL AL II-LEA DE LA PLANTARE

În ordine cronologică prima lucrare din al II-lea an de vegetație este dezmușuroitul și arătura de primăvară care se execută primăvara de timpuriu, după ce a trecut pericolul ca temperatura aerului să mai scadă sub minus 8-9 grade CELSIUS. Se execută manual cu sapă prin descoperirea vițelor de pământ, până sub punctul de altoire. Arătura de primăvară se execută la cormană, la o adâncime de 14-16 cm.

Tăierea în uscat și copcitul vițelor – începând cu anul al II-lea de cultură se execută tăieri de formare specifice tipului de tăiere adoptat. Tăierea în uscat se execută imediat după dezmușuroit, dar înainte de arătura de primăvară, și trebuie încheiată înainte de pornirea mugurilor în vegetație. Odată cu tăierea în uscat se execută și copcitul vițelor de vie, lucrare care se repetă în luna august, la ultima prașilă manuală.

Plivitul și legatul lăstarilor. Atunci când lăstarii au atins o lungime de 8-10 cm, se îndepărtează cei de prisos, reținând numai pe cei corespunzător sub raportul creșterii, alegând un număr de 3-4 la vițele viguroase, și numai 2 la vițele slab dezvoltate pentru a favoriza creșterea. Pe măsură ce lăstarii alungesc vor fi dirijați printre rândurile de sârmă duble ale mijlocului de susținere.

Completarea golurilor. În urma pieirii unor vițe apar goluri care trebuie completate în primăvară cu vițe viguroase, protejate prin parafinarea părții superioare. Vițele plantate în goluri vor fi supuse unor îngrijiri atente pentru a se reduce decalajul în creștere și, în final, pentru a obține butuci uniformi ca vigoare. Lipsurile apărute în cursul perioadei de vegetație vor fi completate în luna august cu vițe de un an, fortificate la ghivece, sau toamna, după căderea frunzelor, cu vițe viguroase.

Fertilizarea. Din anul al II-lea de cultură se face îngrășarea plantațiilor în funcție de creșterea manifestată de tinerele vițe. Se administrează cantități variabile de azot, fosfor și potasiu în raport de starea de aprovizionare a solului cu elemente nutritive. Îngrășămintele chimice se administrează concomitent cu lucrările solului, cele cu potasiu și fosfor odată cu arătura de toamnă, cele cu azot odată cu lucrarea de mobilizare a solului în primăvară. Pe solurile sărace în humus, unde panta terenului permite, în primi ani de cultură se recomandă folosirea îngrășămintelor verzi, însămânțate din toamnă și încorporate în cursul primăverii.

Se execută în aceleași fel ca și în primul an de cultură: lucrările de întreținere a solului, combaterea bolilor și dăunătorilor, protejarea vițelor împotriva gerurilor.

Instalarea mijloacelor de susținere 

Vița de vie este o liană care susține tulpina cu ajutorul cârceilor, pe diferiți suporți naturali sau artificiali. În lipsa unui sistem de susținere lăstarii se întind pe pământ, îngreunează executarea lucrărilor solului, aplicarea tratamentelor fitosanitare, favorizează atacurile de boli și întârzie intrarea pe rod a vițelor. Susținerea viței de vie poate fi făcută pe suporți artificiali, în funcție de sistemul de cultură, pe araci sau spalieri de diferite tipuri. Sistemul de susținere pe araci se pretează, în special pentru plantații pe terenuri accidentate, au o durabilitate redusă, nu asigură o conducere rațională a coardelor, amplifică frecvența și intensitatea bolilor, dar în schimb se procură și se instalează ușor și au la înființare un cost redus. 

Sistemul de susținere pe spalier a căpătat cea mai largă extindere, datorită numeroaselor avantaje pe care le prezintă: durabilitate mare și rezistență mai mare la vânt, economie de forță de muncă și materiale la întreținerea spalierului, posibilitatea folosirii unei încărcături mai mare de ochi, repartizarea uniformă a coardelor și a elementelor de rod, ușurează executarea lucrărilor agrofitotehnice. În general, se recomandă folosirea spalierului cu sârme duble, de o parte și de alta a stâlpilor, distanțate pe verticală la circa 5 cm. una de alta pentru a ușura dirijarea lăstarilor printre sârme, aceștia auto susținându-se cu ajutorul cârceilor. 

În funcție de tipul de tăiere și forma de conducere, spalierii folosiți în plantațiile viticole sunt de mai multe tipuri, mai uzitate sunt:

spalieri pentru cultura joasă sau clasică;

spalieri pentru conducere semiînaltă sau înaltă.

Lucrarea de montare a sistemului de susținere poate începe în toamna anului I sau în primăvara anului al II-lea de la plantare și cuprinde următoarele operațiuni: marcarea locului pentru stâlpi și ancore, transportul și repartizarea materialelor în parcelă, săpatul gropilor, fixarea stâlpilor, montarea bridelor și ancorarea stâlpilor fruntași, montarea și întinderea sârmelor.

Un alt sistem de susținere folosit în special în curți este constituit din bolți și semibolți.

Lucrarile de întreținere a viței de vie anul III

Lucrările agrofitotehnice aplicate în anul al III-lea sunt asemănătoare cu cele executate în anul precedent, cu excepția tăierii de formare, completate cu lucrările în verde necesare realizării tipului de tăiere stabilit. Toate intervențiile sunt subordonate fortificării butucilor în vederea pregătirii lor pentru intrarea pe rod: fertilizarea organică și chimică adecvată, aplicarea la timp și de calitate a lucrărilor de întreținere a solului, copcitul, combaterea preventivă a bolilor și dăunătorilor, plivitul și dirijarea lăstarilor, completarea golurilor apărute, protejarea vițelor împotriva gerurilor.

Construcția halei frig

Înaintea de executarea fundațiilor unei construcții, trebuie să se efectueze anumite lucruri premergătoare începerii execuției. Aceste lucrururi se referă la: amenajarea terenului, trasarea fundațiilor, lucrări de săpături și sprijiniri.

Amenajarea terenului presupune următoarele activități:

Curățarea terenului de arbuști și tufișuri;

Îndepărtarea stratului vegetal până la o adâncime de 20 de cm, manual sau cu buldozer;

Nivelarea terenului ;

Lucrările de săpături și sprijiniri se vor executa mecanizar cu ajutorul excavatorului

Trasarea construcției este primul pas spre realizarea acesteia și trebuie să îi acordăm o deosebită atenție. O trasare făcută greșit are efecte negative asupra construcției dar și asupra bugetului alocat, îndepărtarea greșelilor presupunând de multe ori costuri suplimentare semnificative.

Trasarea presupune fixarea unor puncte la care echipa de construcții se vor raporta permanent în toate acțiunile ce le vor face ulteriorȘ săparea fundațiilor, cofrarea și armarea elevațiilor, pozișionarea stâlpilor, zidirea pereșilor etc.

Axele vor fi marcate pe niște capre care vor ramâne pe poziție până la finalizarea lucrării de construcție sau cel puțin până la realizarea primului rând de zidărie.

Trasare construcției se va realiza de către o echipă de topografi, asigurându-se astfel calitatea lucrării.

Fundația reprezintă unul din cele mai importante elemente ale infrastructurii unei construcții. Aceasta preia și transmite terenului de fundare încarcările transmise de suprastructură.

Pentru săpătura fundației se va folosii săpătura generală, aceasta presupunând lucrul mecanizat, astfel economisindu-se timp și precizie mai mare asupra lucrărilor.

După finalizarea executării săpăturii se va turna primul strat de beton în șanțurile realizate, acesta fiind betonul de egalizare care are rolul de a prelua neregularitășile terenului și de a fixa stâlpii de fundație.

Montarea conductelor pentru utilități se va face cu mare grijă, respectându-se întocmai proiectul tehnic al casei, unde se văd exact traseele de canalizare și alimentare cu apă pe care proiectantul le-a trasat pe plan.

Amplasarea, armarea, cofrarea, marca betonului si modul de turnare se vor realiza doar dupa indicatiile si detaliile tehnice din proiectul tehnic, deoarece structura de rezistenta este cea mai importanta etapa din executia unei clădiri.

Armarea, cofrarea și turnarea stâlpilor se vor face specific structurii fundației și anume continuă din beton armat, de tip talpă de fundare.

După turnarea talpei fundației se va începe ridicarea cofrajului, paralel cu acesta se va lucra la centurile ce vor fi introduse în el și în stâlpi. După ce au fost aranjate centurile și stâlpii se poate trece la turnarea betonului.

În funcție de condițiile meteo, după 2-3 zile de la turnarea betonului, se poate trece la decofrarea fundației-elevației.

După decofrare se va umple fundatia cu pământ și se va compacta mecanic, cu un mai compactor, în straturi de 10-15cm, apoi se va adauga un strat de 10 cm de pietriș deasupra. Peste pietriș se pune o folie de polietilena, peste folie polistiren extrudat, apoi plasa de armare a fundației.

După finalizarea acestor etape se va trece la turnarea placii din beton armat peste fundație. Aceasta se va uda des pentru a nu apărea fisuri în procesul de uscare a betonului.

Pentru realizarea suprastructurii s-a ales sistemul structural de tip stâlpi lamelari cu rigle de cuplare din beton armat monolit. Pereții sunt din zidărie de cărămidă de 25 cm armată antiseismic la toate etajele.

Grosimea pereților exteriori va fi de 25 cm iar pereții interiori vor fi de 25 / 12,5 cm.

Pe pereții exteriori se va executa termosistemul de fațadă cu polistiren de 10 cm grosime si tencuială decorativă.

Șarpanta este un element distinctiv al construcției ce are rol de închidere a construcției la partea superioară. În cazul de față șarpanta se va realiza din lemn.

Acest tip de șarpantă este alcătuit din cosoroabe, popi, pene, contravântuiri și căprioare. Cosoroaba este talpa de jos a șarpantei, pe ea se sprijină tot acoperișul. Peste căpriori se montează astereala iar peste stratul suport al învelitorii se dispune hidroizolația din membrană bitumată.

Învelitoarea se va realiza din țiglă.

Recepția la terminarea lucrărilor este o componentă esențială a sistemului de calitate în construcții, acesta fiind momentul la care se efectuează evaluarea conformității și calității lucrărilor realizate de către constructor.

Receptia lucrarilor se face printr-un Proces Verbal de Receptie, acesta se va intocmi de către o comisie formată din:

– reprezentantul Inspectoratului de Stat in Constructii

– reprezentantul primariei locale sau a Consiliului Judetean

– arhitectul si proiectantul structurii de rezistenta

– reprezentantul beneficiarului – dirigintele de santier.

4. Planul de marketing

4.1 Promovarea in prezent

Imaginea unei firme este foarte importantă pentru clienți. Primul contact pe care il au potentțalii clienți cu firma este prin intermediul unor elemente care creeaza identitatea firmei.Având in vedere miile de metode de promovare o să vă prezint pe acelea care au pus in valoare firma.

Branding: sigla, slogan, logo

Constientizând importanța bradului,s-a creat logo-ul,sigla și sloganul care sa reprezinte firma și produsele noastre.

Pliante, broșuri,afișe,bannere

S-a creat pliante si broșuri pentru a oferi informații generale despre compania si produsele noastre.În aceste material gasim o scurta prezentare a firmei,o descriere despre fiecare produs pe care îl comercializăm,poza cu familia și nu in ultimul rând logo-ul și sloganul firmei.

Carți de vizită

Inscripționări pe diverse materiale promoționale: pixuri,masina firmei;

Realizarea unui website

Promovarea pe cale electronica necesita o abordare din mai multe unghiuri,prin crearea unui website si prezența pe o platformă de socializare.Având in vedere ca majoritatea cliențiilor au acces la internet sa decis creearea unui website : www.familiahetei.ro

Tot odata , am creat și o pagina de facebook,LinkedIn, ținând cont de popularitatea accestor rețele de socializare.Rețele sociale schimbă modul in care compania face afaceri.Joaca un rol important in dezvoltarea firmei prin simplu fapt ca oferă posibilitați de a ajunge la clienți

Promovare prin relatiile cu publicul

Este o metoda foarte importantă deoarece avem oportunitatea de a interacționa cu clienții existenți dar și cu potențialii clienți.În România sunt multe expoziții și târguri , dar cel mai important este Goodwine București.Este un eveniment care se tine de 2 ori pe an la care participă toți producatorii de vin din țara dar si din afară.

Adevertasingul;

Este metoda prin care transmintem informații despre produsele si serviciile noastre In prezent noi am apelat la difuzarea unui spot publicitar pe postul de radio MAGIC FM : 2 difuzari pe zi,la orele de maxima audiența(07:00-08:00;16:00-17:00)

4.2 Promovarea pe viitor

Pentru a maximize