Managementul Activitătii DE Cazare Hotel Intercontinental Carlton Cannes

UNIVERSITATEA CREȘTINĂ DIMITRIE CANTEMIR

FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC ȘI COMERCIAL DIN BUCUREȘTI

LUCRARE DE LICENȚĂ

Coordonator științific:

Conf. univ.dr. Cristea Anca

Absolvent:

Allouch M. Cameran

BUCUREȘTI

2016

UNIVERSITATEA CREȘTINĂ DIMITRIE CANTEMIR

FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC ȘI COMERCIAL DIN BUCUREȘTI

MANAGEMENTUL ACTIVITĂȚII DE CAZARE

STUDIU DE CAZ:HOTEL INTERCONTINENTAL CARLTON CANNES

Coordonator științific:

Conf. univ.dr. Cristea Anca

Absolvent:

Allouch M. Cameran

BUCUREȘTI

2016

CUPRINS

INTRODUCERE 5

CAPITOLUL 1. TENDINȚE ÎN INDUSTRIA HOTELIERĂ 6

1.1. fACTORI DE INFLUENȚĂ 10

1.2. tendințe în comportamentul de consum 10

CAPITOLUL 2. HOTEL CARLTON INTERCONTINENTAL CANNES-PREZENTARE GENERALĂ 10

2.1. prezentarea lanțului hotelier 10

2.1.1. prezentarea lanțului pe plan mondial 10

2.1.2. prezentarea hotelurilor din franța 10

2.1.3. Prezentarea HOTELULUI CARLTON 10

2.1.4. obiective strategice ale grupului 10

2.2. structură de organizare 15

2.2.1. structură organizatorică 10

2.2.2. departamentul de cazare 10

2.2.3. departamentul de alimentație 10

2.2.4. resursele umane 10

2.3. servicii suplimentare 15

CAPITOLUL 3. ANALIZA ACTIVITĂȚII HOTELULUI CARLTON INTERCONTINENTAL CANNES 10

3.1. ANALIZA pieței specifice 10

3.1.1. clienții hotelului carlton 10

3.1.2. parteneri de afaceri ai hotelului carlton 10

3.1.3. concurența hotelului carlton 10

3.2. analiza indicatorilor economico-financiari 10

3.3. Analiza S.W.O.T. 10

CAPITOLUL 4. PROPUNERI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A ACTIVITĂȚII 10

CONCLUZII 10

ANEXE 10

BIBLIOGRAFIE 10

INTRODUCERE

O vedere la mare și la munte … Un amestec armonios de cultură, artă și preparate gastronomice … Un cadru natural deosebit și orașe și sate care au devenit legendare …

În timpul stilului Belle Epoque, riviera franceză a fost un mic Paris de iarnă. Astăzi, ea este capitala europeană a hyper-luxului apreciată în continuare de către oaspeții vip (regi, prinți, staruri de cinema,oameni de afaceri, șefi de stat).Oferă orice tip de comori:modă,bijuterii,hoteluri somptuoase,restaurante high-class,mașini de lux,evenimente internaționale,etc.Riviera franceză rămâne destinația aleasă pentru oamenii de influență din toată lumea.

Pentru riviera franceză ca destinație, industria de lux este în primul rând unul din vectorii principali ai imaginii sale pe scena internațională. Adesea calificată drept "bling bling", știe cum să fie perfect șic si elegantă.Profesioniști din domeniul turismului și-au canalizat eforturile și investițile în produse și servicii de calitate pentru a se asigura că turiștii vor ramâne loiali rivierei franceze.

Mizele economice sunt mari. Grupurile hoteliere majore investesc masiv în infrastructurile turistice de pe riviera franceză.Spre exemplu, Grand Hotel du Cap Ferrat își sărbătorește centenarul cu o renovare a fațadei care costă 70 de milioane de euro.În Nice, industria hotelieră investește în general o medie de 20 milioane euro pe an, dar în ultimii ani, aproape 200 de milioane de euro au fost investiți în hoteluri în Nice.În Cannes, 180 de milioane de euro au fost investiți în hotelurile orașului. 1.000 de camere din totalul său de 7,742 au fost renovate(Cannes însumează 3000 camere în hoteluri de 4 și 5 stele).În Cannes s-au investit 72 milioane de euro pentru Majestic Bariere,65 milioane pentru Martinez și 40 milioane pentru palais Stephanie.În Mandelieu la Napoule,Pullman royal Casino a cheltuit 14 milioane de euro pentru renovarea cazinoului și a hotelului.În Antibes hotelul Ambassador a investit 18 milioane de euro iar Hotel Cap de Antibes,cel mai nou hotel de 5 stele de pe Coasta de Azur a investit 18 milioane de euro pentru construcție.

În fiecare an, aproape 10 milioane de turisti vizitează Riviera Franceză. Jumătate provin din străinătate. Un procent substanțial ajunge prin aeroportul Nice Côte d'Azur , aeroportul numarul 1 în Franța(în afara de Paris) cu zboruri directe către 103 destinații din 33 de țări).Aproape 40% din capacitatea hotelurilor din Riviera Franceză este încadrată în categoriile de 4 și 5 stele. Există 24 hoteluri de 5 stele care oferă peste 3000 de camere.Capacitatea totală în hoteluri de 4 și 5 stele se ridică la aproape 11.000 de camere (inclusiv 1.145 apartamente).Aproape 20% din totalul capacității hoteliere de 4 și 5 stele din Franța se regăsește pe Riviera franceză.

1.TENDINȚE ÎN INDUSTRIA HOTELIERĂ

1.1 FACTORI DE INFLUENȚĂ

Fuziuni și achiziții pe un trend ascendent

În ultimii ani, activitatea de asocieri și achiziții (M&A) din ramura hotelieră a creat creșteri puternice de la an la an. La nivel global, tranzacțiile au marcat o creștere de la an la an de 8%, până în trimestrul al treilea 2014.

Pe viitor, activitatea M&A va fi impulsionată de dorința de creștere susținută a afacerilor, de valoarea strategică a tranzacțiilor și de disponibilitatea capitalului propriu și a finanțării în condiții favorabile. Volumul mai ridicat de capital care vizează valorificarea oportunităților imobiliare la nivel global va genera un context favorabil pentru încheierea de tranzacții.

În prezent, primele trei piețe hoteliere pe care se concentrează investițiile asiatice sunt Manhattan, Hawaii și Londra, reprezentând 48,5% din totalul investițiilor hoteliere asiatice la nivel global până în luna octombrie 2014.

Conform raportului, în contextul actual al unei piețe favorabile pentru oportunități de creștere prin efectuarea de achiziții, investitorii din acest domeniu hiper-competitiv trebuie să aibă în vedere întregul ansamblu de riscuri și consecințe care pot decurge din aceste activități. Investitorii vor fi nevoiți să acorde mai multă atenție evaluării acestor oportunități.

Pregătiți pentru millenials

“Mai puțin înseamnă mai mult” este abordarea cerută de generația Y și în ceea ce privește industria ospitalității. Pe măsură ce turismul crește în majoritatea piețelor din întreaga lume, preferințele de călătorie și cererile de cazare din partea celor care preferă hotelurile evoluează. În 2015, generația „millennials” (sau generația Y) va continua să aibă o influență semnificativă asupra modului în care industria hotelieră își va dezvolta oferta și asupra tipurilor de servicii pe care hotelierii le vor propune pentru clienții lor.

Pentru a răspunde acestor cerințe în schimbare, hotelierii caută să vină cu oferte alternative inovatoare care să le completeze pe cele tradiționale. Astfel de oferte au apărut inițial în Europa și Asia, dar s-au extins și în S.U.A. și pe alte piețe.

Elena Badea, Director de Marketing, EY Romania declară:

"Turiștii din generația milennialls și cei care au adoptat comportamentul acestora nu caută experiențele sau hotelurile preferate de părinții lor, ci sunt foarte atenți la costurile pe care și le asumă. Totodată, sunt mult mai concentrați pe experiențele trăite, fie că e vorba de o călătorie de agrement sau de business. România poate fi din această perspectivă o destinație atractivă pentru turiștii care caută experiențe autentice, în mijlocul unor comunități tradiționale. Pentru acești turiști, lipsa infrastructurii nu mai este un impediment, ci, dimpotrivă, o atracție, ei căutând destinații izolate de cotidianul aglomerărilor urbane.

Acești turiști însă sunt și cei mai conectați la surse de informare digitale. De aceea, un aspect-cheie în valorificarea noii cereri care se conturează îl va reprezenta capacitatea furnizorilor de servicii turistice din România de a avea o prezentă puternică online. Astfel, o familie de localnici dintr-un sat de la munte care oferă vacanțe la țară ce includ meniuri preparate în casă, plimbări cu căruța și dormit în fân ar fi util să știe cum să-și administreze și aplicația online de rezervări, pagina de Facebook și contul de PayPal.”

Accelerarea piețelor de capital

În contextul apariției unui număr mic de hoteluri noi și a doar câtorva tranzacții realizate în ultimii cinci ani, investitorii de la nivel global au acumulat un apetit impresionant – dar și un nivel ridicat de capital – pentru noi tranzacții. Aceasta a dus la o intensificare a activității pe piețele de capital și la mărirea fluxurilor de capital transfrontaliere. Căutând investiții de înaltă calitate în piețele stabile, investitorii asiatici au dominat tranzacțiile hoteliere la nivel mondial în 2013 și par hotărâți să mențină același nivel ridicat de activitate și în 2014. Se estimează că investițiile provenind din China și Singapore, luate la un loc, vor reprezenta peste 60% din totalul capitalului ce va fi investit în industria ospitalității din afara Asiei în 2014.

Oportunități pentru dezvoltatori

Printre oportunitățile globale de investiții, dezvoltările de unități hoteliere reprezintă un nou pol de interes. Dezvoltatorii se concentrează să răspundă solicitărilor venind dinspre actualii și potențialii lor clienți pentru dezvoltarea de unități hoteliere cu servicii limitate, de stațiuni de tip all inclusive sau de de unități de cazare alternativă, cum ar fi hostel-urile.

Activitatea de dezvoltare de unități hoteliere este în creștere în mai multe piețe din întreaga lume și, în special, în orașele cu porturi sau aeroporturi care fac legătura cu alte destinații. În acest context, dezvoltatorii care operează în Asia și în piețele Africii sub-sahariene se numără printre principalii beneficiari ai accesului crescut la credite și la capital.

Schimbarea profilului demografic al turiștilor

Estimările arată că, dacă se iau în calcul cheltuielile în creștere făcute de doar două dintre grupurile de populație la nivel global – respectiv milenialii și turiștii chinezi – e de așteptat ca industria globală a ospitalității să înregistreze performanțe solide pentru următorii câțiva ani.

Milenialii – sau generația Y – reprezintă o treime din piață iar estimările arată că, în următorii cinci ani, vor ajunge să reprezinte o jumătate din piață. Influența exercitată de cheltuielile făcute de ei asupra afacerilor din industria de ospitalitate i-a determinat pe hotelieri să-și modifice serviciile și facilitățile pentru a răspunde mai bine cerințelor acestora în privința valorii, a inovației, a accesului rapid, a comodității și a mobilității.

Însă, cheltuielile făcute de turiștii chinezi le-ar putea eclipsa chiar și pe cele ale milenialilor. Potrivit United Nations World Tourism Organization (UNWTO), cheltuielile făcute de turiștii chinezi în 2012 le-au depășit pe cele făcute de germani și americani, ajungând la peste 100 de miliarde de USD și clasându-i pe primul loc la nivel global în privința cheltuielilor cu turismul. Turiștii chinezi reprezintă segmentul cu cea mai rapidă creștere din piață. Ca urmare, în tot mai multe hoteluri pot fi întâlnite în camere diverse facilități care vizează așteptările oaspeților chinezi, cum ar fi papuci, ceaiuri chinezești, ziare și canale TV în limba chineză, precum și adaptarea meniurilor restaurantelor prin includerea de feluri de mâncare chinezească.

“România a ocupat locul 27 în Europa, în 2010, după contribuția sectorului ospitalității la PIB. Dar, dacă hotelierii români vor lua în calcul din timp faptul că generația Y se așteaptă să reprezinte în 5 ani jumătate din numărul de turiști la nivel mondial, veniturile realizate din turism în România ar putea crește semnificativ. Trebuie avută în vedere dezvoltarea unor facilități care să răspundă așteptărilor acestei categorii de clienți, cum ar fi aplicații pentru rezervări direct de pe smartphone, posibilitatea de a face comandă la room service de pe tableta disponibilă în camera de hotel, programe extinse de fidelizare pe bază de comision care să prelungească cât mai mult cazarea și, bineînțeles, prezența intensă în social media”, spune Elena Badea, Head of Marketing, EY România.

Evoluția segmentării

Ce strategii de segmentare si tehnici pot fi aplicate într-un deceniu în care individualismul și personalizarea ies în față?Din punct de vedere istoric industria a dat o mare importanță pe segmentarea clienților prin mărirea acurateții privind definirea ofertelor targetate.Cum identitățiile noastre devin tot mai fluide,abilitatea de a defini clienții în funcție de venitul sau comportamentul lor de cumpărături devine tot mai greu.Unde plasăm o femeie divorțată care cheltuie mult pe mâncare ,căreia îi place opera și ehipa ei locală de fotbal,preferă berea în locul vinului,reciclează dar iubește apa îmbuteliată și are rude pe trei continente?Hotelurile vor trebui să empatizeze mai mult prin oferirea unui spectru larg de alegeri din care clienții să poată să își personalizeze șederea începând de la mărimea camerei până la lenjerie,media sau altele.

O societate care îmbătrânește

Unul din trendurile la care hotelurile vor trebui să se adapteze este schimbarea profilului vârstei societății atât in lumea dezvoltată cât și în cea nedezvoltată.Un proiect al ONU afirmă că populația peste 65 de ani va crește de la 5% în 1950 și 7% în 2000 la 16% în 2050.În țările dezvoltate creșterea este estimată de la 22% la 33% iar in țările nedezvoltate de la 9% la 20%.

”Majoritatea călătorilor chinezi,europeni sau americani vor fi persoane bătrâne.Este o serioasă îmbătrânire a populației.Planul nostru de infrastructură,planul de mediu și produsele nu a ajuns la termeni comuni cu asta.”-Peter de Jong,CEO,PATA

”Pe termen lung cel mai important impact vine din îmbătrânirea populației și demografie.Piețele globale cheie-cum sunt Germania și Anglia-îmbătrțnesc rapid și aceasta va afecta întreaga industrie dar în special Europa unde turismul este în mare parte intraregional.Întrebarea demografică are implicații majore pentru conducere și infrastructură”-Ian Yeoman,Profesor în Management Turistic,Universitatea Victoria

Creșterea puterii financiare a femeilor

Analiștii recunosc faptul că balanța puterii se schimbă și femeile sunt acum o puternică forță economică.Boston Consulting Group estimeaza că până în 2020,femeile vor controla 15 trilioane de dolari sau 70% din cheltuile totale globale.Deși nu se poate aprecia cum aceasta va influența managementul activității de cazare,cert este că va avea cu siguranță un impact.

Profile genetice personale

Hoteluri vor fi nevoite curând să facă față provocării de a răspunde la profilul genetic al clientului.Astăzi,site-uri ca 23andme.com ne oferă abilitatea de face un test genetic pentru o varietate de amenințări să ne înțelegem riscurile de boală,statusul carierei și potențialele răspunsuri la medicamente.Asemenea teste sunt avabile astăzi pentru mai puțin de 500$.Până în 2020 asemenea informații ar putea fi purtate după noi și oferite companiilor aeriene,hoteluri sau restaurante pentru a ne asigura că mâncarea pe care o primim se potrivește profilului nostru de sănătate.

Hotelul Hilton Arlington a introdus 15 noi camere ”Pure Allergy Friendly Rooms” cu scopul de a crea un mediu allergy-friendly și de a înlătura 98% din bacterii și viruși.Camerele folosesc un sistem de purificare a aerului care elibereaza o calitate a aerului de 4 ori mai curată decât cea necesară bolnavilor de astm.În plus sunt folosite micro-fibrele,perne,lenjerii de pat si saltele hypo-alergice,totul pentru a reduce alergiile produse de praf. Sursa:hotel Interactive

Chelutieli suportate de corporații

Deși a avut loc o mică scădere în anii 2009-2010 a totalului turismului de afaceri,tendința în următorii ani a fost de creștere.Având în vedere dorința companiilor de a progresa vor fi nevoiți să aloce tot mai mult din buget pentru studii,analize,idei și automat nevoia de a trimite personal în călătorii.

”Orice recesiune conduce la o renaștere.Această etapă alungă clasa business pentru a fi înlocuită de calasa premium.”-Joe Brancatelli,editor-șef,Frequent Flyer Magazine

Inovații în servicii

Inovațiile au fost introduse în toate departamentele hotelurilor,de la check-in la housekeeping.În timp ce unle dintre ele erau de așteptat(WIFI gratuit),multe dintre ele nu.Spre exemplu Hyatt Andaz oferă o gustare și apă îmbuteliată gratuit,a înlocuit birourile de check-in cu hostese echipate cu o tabletă și au deschis ușile bucătăriei pentru a putea clienții să discute cu bucătarii.De asemenea a experimentat cu reducerea serviciilor de housekeeping pentru a putea oferi un preț bun.Toate hotelurile Hyatt au instalate chioșcuri de măncare cu acces nonstop pentru clienți.

Inovații în design

Două teme distincte par să apară în design pentru hotelurile din viitor.Prima este cea despre conceptele radicale pentru locație,formă și simțul hotelurilor-cu idei diverse precum forme de navă spațială.A doua temă se focusează pe design-ul vizual și al efectivelor operaționale.Lucrurile cheie includ o puternică concentrare pe regândirea experienței clienților de la venire până la plecare.Înțelegând presiunea din viața noastră zilnică,designerii de hotel trebuie să plaseze prezentarea hotelului de mâine ca și o experiență cu tot ceea ce ne dorim sub același acoperiș și ca o evadare din rutină.

Privind înainte,ce se va putea oferi și costul va fi influențtat de noile materiale și tehnici.Avansul în ramuri precum nanotehnologia și biotehnologia oferă potențialul unei generații noi de materiale de construcție.Aceste materiale vor avea abilitatea de a monitoriza,adapta,autocurăța sau autorepara și vor oferi o importanta schimbare în amprenta mediului înconjurător.

Tehnologia imersivă

Generația Y și cele care urmează cresc într-o lume digitală.Aceasta conturează așteptările lor asupra hotelurilor ca și clienți,angajați sau parteneri de afaceri.Din nou,provocarea pentru hotelieri va fi de a înțelege impactul pe care îl au aceste tehnologii asupra mediului hotelului.De exemplu realitatea virtuală sau căștile controlate cu ajutorul minții sunt deja accesibile și tehnologii ca interfațe care răspund la gesturi sau telefoane mobile 3D vor fi ceva banal în 2020.De asemenea dorința clienților de a discuta în propria lor limbă va crește.

1.2 TENDINȚE ÎN COMPORTAMENTUL DE CONSUM

Proaspăt bogat și pregătit de călătorie

O bună înțelegere a noilor clase de mijloc va fi critică pentru evoluția hotelului de mâine.Creșterea continuă a populației mărește proporția populației care poate fi încadrata la clasa de mijloc.Banca Mondială estimează că la nivel global clasa de mijloc va crește de la 430 de miloane la 1,2 miliarde în 2030.Tot banca prezice că India și China va acoperi 2/3 din această expansiune.Cum venitul și bunăstarea individului cresc,călătoritul devine o aspirație naturală.Pentru mulți,o ședere la un hotel de renume poate fi o experiență rară sau unică în viață și așteptările lor vor diferi față de cele ale unui călător sezonier.Clasa de mijloc din Asia va fi principala parte din totalul călătoriilor internaționale.Hotelurile se vor axa atunci pe întâmpinarea călduroasă și capacitatea personalului de a fi mereu prietenoși li mereu dispuși să ajute.

Prea ocupat să îmi pese

Una dintre cele mai mari provocări de servire o va constitui grupul celor care cer servicii înalte și particularizate dar care se consideră prea ocupați să piardă timp pentru a pune la dispoziție informațiile necesare operațiunilor de booking sau check-in.Așteptările lor vor fi acelea că hotelul va folosi tehnologia să afle informațiile despre ei și va învăța despre nevoile și comportamentul lor în baza șederii lor în alte hoteluri.

Bogat și greu de mulțumit

Clasa de lux va continua să aibă un rol important atît în privinț cerințelor către hotel cât și în influența aspirațiilor celorlalți.Un studiu demonstrează că numărul bogaților continuă să crească pe toate continentele. Acești clienți se așteaptă la service 24/7/365,servicii inovative constante și provoacă o creștere a pretenților în societate.Hotelurile vor trebui sa se obișnuiască cu numărul tot mai mare al celor care asteaptă perfecțiunea dar nu sunt niciodată satisfăcuți și nu oferă feedback

Ascultă-mă,studiază-mă,cunoaște-mă și adu-ți aminte de mine

Una din marile frustrări ale călătorilor este impresia că vocile lor nu sunt auzite cu adevărat de industrie și hotelurile nu acordă suficientă atenție dialogurilor din social media.Hotelurile vor trebui să își dezvolte capacități puternice de ascultare a social mediei pentru a înțelege cum nevoile clienților,percepțiile despre brand-uri și calitatea serviciilor evoluează cu adevărat și să dezvolte mesaje de marketing sau soluții de prețuri care să reflecte nevoile unei baze de clienți tot mai diversă.În următorii ani clienții hotelurilor se vor aștepta ca șederea lor să fie personalizată asupra unui set de alegeri pe care să le poată face atunci când se cazează sau fac rezervarea.

Generația gaming

Previziunea veche cum că adolescenții vor dori să călătoreasca decât părinții lor e pusă la încercare.Unele studii ne indică faptul că generațiile viitoare vor respinge călătoriile în favoarea social mediei sau a jocurilor.Provocarea pentru hoteluri va fi de a găsi atracții echivalente pentru ei.Spre exemplu să pună la dispoziția lor tehnologie extrem de scumpă pe care nu și-o permit acasă sau jocuri,console sau dispozitive noi pe care să le cumpere apoi acasă.

Întotdeauna online

Creșterea nonstop accesului la internet de pe telefoane mobile poate avea implicații semnificative.Imaginea generală pentru viitorul apropiat este cea în care fiecare segment de societate deține un telefon mobil și este cea mai uzuală formă de acces la internet.Perioada ”App culture” creează o generație care crede că pentru orice vor,oricand vor există o aplicație.daca nu există o aplicație .rețelele sociale oferă o platformă unde să se discute problema și dacă există cerere cineva o va dezvolta.

2. HOTEL CARLTON INTERCONTINENTAL CANNES-PREZENTARE GENERALĂ

2.1. PREZENTAREA LANȚULUI HOTELIER INTERCONTINENTAL

2.1.1. Prezentarea lanțului pe plan mondial

Grupul IHG este primul grup hotelier din lume. Este alcătuit din urmatoarele lanțuri :

InterContinental Hotels & Resort : 171 hoteluri și 52 în proiect

Crowne Plaza Hotels & Resorts : 401 hoteluri, 97 în proiect

Hôtel Indigo : 52 hoteluri, 47 în proiect

CandleWood Suites : 304 hoteluri și 83 în proiect

Holiday Inn Express / Holiday Inn Hotels & Resorts: 3 449 hoteluri și 718 în proiect

Staybridge Suites : 195 hoteluri și 76 în proiect

Event: 3 hoteluri în construcție și 100 în proiect

Hualuxe : 19 hoteluri în construcție

2.1.2. Prezentarea hotelurilor din Franța

2.1.3. Prezentarea hotelului Intercontinental Carlton

Construit în 1913 și situat pe bulevardul Croisette, InterContinental are vedere la golf și oferă o plajă și un debarcader private. Are o fațadă în stil Belle Epoque și se află în centrul orașului Cannes, la 800 m de Palais des Festivals.

InterContinental Carlton Cannes pune la dispoziția oaspeților camere cu aer condiționat, TV prin satelit, jocuri video și lenjerie de pat de lux. Camerele elegante au vedere la centrul orașului Cannes sau oferă vedere panoramică la golf.Restaurantul Carlton, amplasat pe plajă, este deschis în timpul verii. La proprietate există de asemenea un restaurant tradițional. În plus, oaspeții au la dispoziție 2 baruri unde pot savura băuturi.

Personalul de la Carlton este disponibil nonstop și vă poate facilita închirierea unei mașini și rezervarea de tratamente de înfrumusețare. La Carlton există un centru de fitness complet echipat de care pot beneficia exclusiv oaspeții.Cannes centru este o alegere excelentă pentru călătorii interesați de relaxare,cumpărături și cumpărături de mărci de lux.

Cu ocazia primei ediții a Festivalului Internațional de Film de la Cannes din 1946, hotelul Carlton i-a primit gratuit pe cei șase jurnaliști care acopereau din punct de vedere mediatic evenimentul. S-a servit musaca la dineul de închidere, un precursor al dineurilor de după proiecțiile din epoca modernă ale președintelui festivalului Gilles Jacob.

Pentru acest observator, care se cazează din 1979 în celebrul palat la fiecare ediție a festivalului, "Cannes-ul devine un oraș erotic", iar hotelul Carlton "aduce un curent de aer cu efect matrimonial". "În istoria Carlton-ului, numărul cuplurilor care s-au născut aici este extrem de elocvent", dezvăluie Gilles Jacob, menționându-i pe Gregory și Véronique Peck și pe Kirk și Anne Douglas, în prefața unui volum de benzi desenate, editat cu ocazia centenarului renumitului hotel.

Se spune că cele două cupole ale palatului au fost inspirate de sânii legendarei Belle Otero, dansatoare și curtezană care a făcut să se întoarcă multe capete de regi și de aristocrați în perioada belle époque.Hotelul s-a născut el însuși dintr-o poveste de dragoste: a fost parțial finanțat de marele duce Mihail, membru al familiei imperiale ruse, care a ales calea exilului la sfârșitul secolului al XIX-lea pentru a se căsători cu nepoata scriitorului Aleksandr Pușkin. Niciun hotel din vechiul sat de pescari nu avea săli de baie private, iar cuplul avea nevoie de un loc adecvat în care să primească aristocrația rusă.Acest hotel încărcat de istorie a găzduit apoi prima ședință a Societății Națiunilor (organizația care a precedat ONU), în 1922.

Hotelul-palat a satisfăcut desigur nenumărate capricii ale starurilor, șefilor de stat și milionarilor anonimi, însă discreția a rămas elementul de bază care l-a ajutat să își fidelizeze această clientelă extrem de bogată.În anii '90, actrița americană Faye Dunaway a cerut să i se aducă mulți litri de lapte de capră pentru a face baie, a declarat un fost angajat.În timpul ediției trecute a Festivalului de la Cannes, un celebru actor american era însoțit de majordomul său, pe care hotelul l-a "înzestrat" cu aparate de gătit pe bază de aburi. În fața insistenței actorului de a bea doar apă minerală Fiji, de negăsit, un director de la studiourile Paramount a adus băutura la Cannes cu ajutorul avionul său privat, spre marea ușurare a angajaților hotelului.O actriță franceză a cerut într-o zi instalarea unui gazon pe terasa apartamentului ei, pentru câinele ei, un actor galez a cerut ca apartamentul său să fie zugrăvit în albastru, iar o vedetă americană i-a convins pe administratorii hotelului să astupe ferestrele cu pâslă neagră, pentru a putea să își ia mesele (în regim vegetarian) doar la lumina lumânărilor.

Siluetă emblematică în arhitectura fraceză, Hotelul Carlton, deține de peste 102 de ani recordul de a fi cea mai cunoscută construcție din oraș.De-a lungul anilor, Carlton-ul a însemnat pentru francezi si nu numai, o locație asociată cu luxul, mondenitatea și protocoalele: aici au fost găzduiți șefi de stat, artiști sau sportivi celebri și tot aici aveau loc banchete și recepții fastuoase.

Istoricul și evoluția hotelului

CARLTON este un cuvânt de origine scandinavă,traducerea lui însemnând ”orașul oamenilor liberi”. Henry Ruhl construiește un palat, "LE CARLTON", pentru a primi aristocrații ruși și noblețea britanică.Palatul hotel este construit în doua etape:prima între 1909 și 1911 și cea de-a doua între 1912 și 1913.La a doua parte a construcției(încă o aripă) își aduce aportul financiar și Wladimir al Russiei. Arhitectul angajat, Charles Delmas, înlocuiește vechiul Hôtel de la Plage, cu o construcție albă extrem de impunătoare ajutată de două turele impresionante,despre care se spune că ar simboliza sânii celebrei ”La Belle Otera”.

În 1913, deschiderea hotelului CARLTON este privită ca un eveniment major deoarece era primul hotel de lux pe Croisette. Dar începuturile nu au fost ușoare : la puțin timp începe Primul Război Mondial și hotelul este transformat parțial in spital. În 1917, clientela aristocrată rusă, ruinată de Revoluția din Octombrie, avea să dispară și hotelul cunoaște un declin total.Hotelul este pus la vânzare in 1919 pentru un milion de franci.Nu este vândut dar hotelul continuă foarte greu să supraviețuiască.Salvarea apare în 1922 cănd se organizează întalnirea membrilor Ligii Națiunilor,un eveniment major in perioada interbelică. După 1946, imaginea Carlton-ului este asociată cu cea a celor mai mari evenimente internaționale,în particular cu Festivalul de la Cannes care a avut cea mai mare contribuție la ascensiunea imaginii hotelului.. Primul Festival International de Film are loc între 20 septembrie și 5 octombrie 1946, în cursul căruia Carlton a fost primul sponsor oficial.. În 2011, cu ocazia summit-ului G20 la Cannes, Carlton-ul a adăpostit personalitățiile politice,printre care președintele american Barack Obama.Acesta a ales să se cazeze în suit-ul unde a fost cazat Mr. Harvey, reprezentant american în 1922.

Călătorie sumară în timp:

1909 Arhitectul Charles Dalmas începe construcția hotelului Carlton

1911 Henri Ruhl, faimosul hotelier care a comisionat clădirea,inaugurează edificiul monumental,un mix între stilurile Neo-Classical și Belle Epoque

1913 O aripă nouă este construită,sponsorizată de Marele Duce Vladimir al Russiei, un client loial al hotelului

1922 Liga Națiunilor (actuala Națiunile Unite) s-au întâlnit la Carlton, eveniment major în timpul perioadei interbelice.

1946 Nașterea Festivalului Internațional de Film Cannes

1949 Set up de Pan Am care s-a plâns că nu găsește hoteluri de 5 stele în destinațiile sale internaționale,grupul InterContinental deschide primul hotel în Belem,Brazil.

1954 Alfred Hitchcock filmează“To Catch a Thief” în hotel și pe plaja Carlton. Un eveniment care are repercusiuni neutitate asupra Coastei de Azur

1982 InterContinental Grup cumpără bijuteria de pe Croisette,Carlton.

1984 Fațada hotelului este listată ca monument istoric.

2009 Renovare totală a lobby-ului și a etajului 7 care acum conține noi suit-uri de prestigiu.

2011 La aproape un secol de la întâlnirea Ligii Națiunilor istoria se repetă.Hotelul găzduiește summit-ul G20

2013 InterContinental Carlton Cannes celebrează 100 de ani și începe un nou secol .

2014 InterContinental Carlton Cannes intră sub aripa Katari Hospitality

Localizarea hotelului

Hotelul Carlton este situat în centrul localității turistice Cannes, pe Bulevardul La Croisette nr.58 .Cannes (occitană Canas) este un oraș în sud-estul Franței, în departamentul Alpes-Maritimes în regiunea Provence-Alpi-Coasta de Azur, la cca 50 km vest de Nisa, pe malul Mării Mediterane. Este una din cele mai renumite stațiuni, balneoclimaterice si de turism de pe Coasta de Azur, vecină la 54 de km cu Monte Carlo. Are cca 70 mii de locuitori. La Cannes se organizează, începând cu 1946, Festivalul Internațional de Film de la Cannes.Printre obiectivele turistice majore ale orașului se numără cheiul la Croisette, muzeul Castre (în incinta castelului medieval), bastionul Sainte Marguerite (sec. XI, locul întemnițării "Măștii de Fier"), mănăstirea Saint Honorat (sec. IV, situată pe insula cu același nume) ș.a.

Orașul Cannes deține hoteluri incadrate de la 2 la 5 stele.In apropierea mării predomină cele de 4 sau 5 stele și cu cît ne indepărtăm de faleză,in general,numărul hotelurilor scade în intensitate și în numărul de stele.

Orașul Cannes are 10 cartiere separate de zona central : Bocca Nord (1) et Bocca Sud (2), La Croix-des-Gardes (3), Riou – Petit Juas – Av. de Grasse (4), Carnot (5), Prado – République (6), Californie – Pezou (7), Pointe Croisette (8), Centre-ville – Croisette (9) et Suquet – Îles de Lérins (10)

Modalități de transport :

Autobuz: €20 dus, €30 dus-întors

Taxi : pornind de la €85

Mașină privată cu șofer : pornind de la €160. Rezervare recomandată !

Elicopter : pornind de la €550. Rezervare obligatorie !

Cu mașina personală : autostrada A8 Cannes Aix Marseille ieșirea 42. Urmați indicatorul “centre ville, Palais des festivals”. Odată ajunși la “Palais des festivals”, faceți stânga si urmați La Croisette la numărul 58.

Certificarea GREEN GLOBE

Green Globe este primul program mondial de certificare și ameliorare a performanțelor în dezvoltarea durabilă,construit special pentru industria turistică.Certificarea Green Globe cuprinde 41 de criterii fundamentale obligatorii urmate de 337 de indicatori de conformitate.Pentru a obține certificarea,companiile trebuie să fie în conformitate cu fiecare dintre cele 41 de criterii fundamentale și obținerea unei rate de conformitate mai mare de 50% pentru indicatorii corespunzători fiecărui criteriu. O serie de indicatori critici sunt obligatorii și trebuie să fie strict respectați pentru a obține certificarea .

Criteriile de certificare Green Globe acoperă toate aspectele dezvoltării durabile :

– Managementul dezvoltării durabile

– Economic și Social

– Patrimoniul cultural

– Mediu

Conformitatea cu referințele Green Globe trebuie demonstrată și reînnoită anual . Pentru a face acest lucru , companiile trebuie să crească cu 5 % numărul de indicatori de conformitate respectați . Acest lucru este verificat de un audit anual ( alternativ pe site sau on-line la distanță ) .

Hotelul fost certificat în iulie 2011. În fiecare an , acesta este reînnoit în conformitate cu rezultatele companiei .

Facilități oferite de InterContinental Carlton Cannes :

Baie

• articole de toaletă gratuite

• toaletă

• baie

• uscător de păr

• cadă sau duș

• papuci de casă

• halat de baie

Dormitor

• dressing

Exterior

• terasă

• terasă la soare

Animale de companie

• Gratuit! Animalele de companie sunt acceptate. Gratuit.

Activități

• teren de golf (la maxim 3 km)

• facilități de sporturi nautice (la unitatea de cazare)

• sală de fitness

• masaj

• zonă de plajă privată

• pe litoral

Zonă de living

• birou

Media/Tehnologie

• canale prin satelit

• canale prin cablu

• radio

• TV

• canale cu plată

• telefon

Mâncăruri și băuturi

• restaurant

• bar

• mic dejun în cameră

• restaurant (à la carte)

• restaurant (bufet)

• snack bar

• minibar

Internet

• Gratuit! Internet wireless este disponibil în zone publice și este gratuit.

Parcare

• Este posibilă parcarea privată la o locație în apropiere (nu este necesară rezervare) și costă 45 EUR pe zi.

Servicii

• room service

• închirieri auto

• serviciu de transfer (contra cost)

• transfer de la/la aeroport (contra cost)

• recepție deschisă nonstop

• check-in/check-out express

• schimb valutar

• cameră de bagaje

• serviciu de concierge

• babysitting/servicii pentru copii

• spălătorie

• curățătorie chimică

• serviciu de călcătorie

• lustruire pantofi

• presă pentru călcat pantaloni

• serviciu zilnic de menaj

• săli de conferință și petreceri

• business centre

• fax/copiator

• bărbier/salon de frumusețe

• serviciu de trezire

General

• ziare

• seif

• camere pentru nefumători

• facilități pentru persoane cu mobilitate redusă

• lift

• camere izolate fonic

• încălzire

• seif

• fier de călcat

• cameră(e) comunicantă(e) disponibilă(e)

• facilități de călcat

• aer condiționat

Limbi vorbite

• rusă

• italiană

• franceză

• spaniolă

• engleză standard

• germană

• arabă

2.1.4. Obiective strategice ale grupului

Managementul grupului IHG vizează următoarele obiective strategice:

Menținerea poziției de lider în domeniul hotelier de lux

Creșterea cifrei de afaceri prin atragerea de noi clienți

Extinderea complexului hotelier

Continuarea îmbunătățirii performanței proprilor canale directe de vânzări pentru a le face metoda preferată de rezervare

Îmbunătățirea serviciului IHG Rewards Club pentru a crește o relație mai puternică,pe viață cu clienții

Continuarea investirii în sisteme tehnologice și platforme,tehnologie digitală de top sau alte produse tehnologice

Continuarea îmbunătățirii calității și consistenței experienței de brand

Focusarea pe dezvoltarea unei ”winning culture” prin lideri,în particular în creșterea nivelului de feedback

Utilizarea departamentului de resurse umane pentru o analiză mai amănunțită asupra talentelor umane din interiorul organizației

Oferirea de training și instruire a angajașilor prin IHG Academy

Donarea sumei de 10 milioane de dolari până în 2017 comunitățiilor nevoiașe

Reducerea amprentei de carbon pe camera ocupată cu 12% până în 2017

Reducerea consumului de apă pe camera ocupată cu 12% până în 2017

Training pentru creșterea capacității personalului de a putea răspunde prompt în cazul unui dezastru

2.2. STRUCTURĂ DE ORGANIZARE

2.2.1. Structură organizatorică

Organigrama hotelului carlton

Departamentele hotelului carlton

În Hotel Carlton funcționează următoarele departamente:

contabilitate:se ocupă cu activitățile de casierie, facturare, controlul încasărilor, debitorii, furnizorii,trezoreria,rapoarte și analize financiare,etc

concierge: răspund întrebărilor și cerințelor clienților,livrează corespondența;din departament mai fac parte bagajiștii și valeții(cei care se ocupă cu parcarea mașinilor);

front-office: recepționer, responsabil rezervări, casier, facturier;singurul departament care are legătură directă cu clienții(cu excepția restaurantului);

Stéphane Fanciulli:șef front-office

housekeeping:este responsabil pentru curățenia spațiilor publice și a camerelor clienților;probabil cel mai important departament deoarece curățenia și service-ul au un impact deosebit asupra clienților;de asemenea este responsabil pentru uniformele personalului și serviciile de spălătorie;

Jacqueline Busson:șef housekeeping

alimentație, se ocupă cu tot ceea ce ține de restaurant,bar,room service,banchete,evenimente;cel mai mare departament,ca număr de angajați,din hotel;

Laurent Bunel:șef bucătar

resurse umane: se ocupă cu angajarea, recrutarea, promovarea, trainingul personalului;oferă prime,bonusuri sau distincții angajaților;

tehnic: este responsabil de repararea și mentenanța produselor din inventarul hotelului;

marketing și vânzări: se ocupă cu publicitatea,designul și creearea de broșuri informative,meniuri,liste de vinuri,etc; deasemenea se ocupă de creșterea vânzărilor prin atragerea de noi clienți sau loializarea celor vechi;

financiar: studiază veniturile și cheltuielile hotelului;pune la dispoziția hotelului fondurile necesare funcționării în parametrii optimi;

comunicații:supraveghează comunicațiile din cadrul hotelului,apelurile de lungă durată în afara hotelului și oferă suport pentru apelurile de urgență;

IT:este responsabil pentru mentenanța hardware și software precum și de crearea de sof-uri noi sau modificarea celor existente pentru a fi mereu la zi;

securitate: se ocupă cu protecția clienților,a personalului și a proprietății hotelului;

2.2.2. Resursele umane

Personalul hotelului în 2014 se ridică la approximativ 288 de persoane angajate permanent,aproximativ 250 de persoane angajate extra în perioada sezonului la care se adaugă cele 24 persoane din departamentul tehnic.

Analiza personalului după funcție sex și vârstă în 2014:

Se poate observa faptul că hotelul nu are nici un angajat cu o vârstă mai mică de 26 de ani și totodată faptul că există un număr relativ mare de persoane cu vârsta peste 60 de ani.Asta se explică prin faptul că, managementul hotelului acordă o mare importanță angajaților fideli,toți cei peste 60 de ani având o vechime de peste 30 de ani. Aceștia se pot distinge foarte ușor deoarece poartă pe piept o insignă cu simbolul hotelului Carlton și cifra de 30.Hotelul oferă foarte multe beneficii personalului în funcție de vechime.Spre exemplu după 5 ani consecutivi de muncă,hotelul îțî pune la dispoziție un apartament(în cazul în care locuiești în chirie) pentru o chirie modică cu posibilitatea de a-l cumpăra după încă 10 ani cu un preț substanțial mai mic în comparație cu prețul pieței.Alte exemple :discount-uri de 10-15% la fitness,coafor,spa,etc sau chiar o dobândă mai mică la creditele de la bancă.

2.2.3. Departamentul de cazare

Hotelul pune la dispoziția turiștilor un număr de 343 de camere de lux,din care 166 camere single și 177 double.Din cele 177 camere duble 39 sunt apartamente.Camerele sunt împărțite în :clasic,superior,deluxe,suit 1 dormitor și suit 2 dormitoare.Bijuteria hotelului este etajul 7 care este compus din 9 apartamente ultra-spațioase,fiecare dintre ele fiind personalizat după actorii celebri care au locuit acolo în perioadele festivalului de film :Sean Connery,Sophia Loren,Sophie Marceau,Grace Kelly,Sharon Stone,Alain Delon,Sean Penn,Carry Grant,Uma Thurman.

Hotelul oferă prin departamentul de housekeeping menaj de două ori pe zi, în prima parte a zilei o dată și în a doua parte încă o dată.Dar,clienții pot alege dacă doresc sau nu curățenie prin atașarea unui semn de hârtie pe mânerul ușii în exterior.În general majoritatea clienților părăsesc hotelul în timpul zilei și automat nu mai este nevoie și de al doilea serviciu de menaj.Lenjeria se schimbă la maxim 3 zile sau mai repede dacă angajatul observă pete sau murdărie iar prosoapele zilnic.De asemenea clienții pot cere prosoape ,perne,pilote sau alte piese de lenjerie suplimentare oricând doresc și gratuit.Dacă o persoană suferă de o alergie atunci aceasta va informa departamentul și i se vor oferi lenjerii și piese de dormitor speciale pentru alergici.

Prețurile camerelor variază în funcție de perioada rezervării cu cel mai mic preț în luna februarie și cel mai ridicat în august, în funcție de tipul de cameră ales și serviciile oferite extra (de exemplu micul dejun inclus) .Prețurile practicate minime sunt :

Clasic : 180E

Superior : 240E

Deluxe : 460E

Suit 1 dormitor : 900E

Suit 2 dormitoare : 1400E

Apartament etaj 7 : 9500E

2.2.4. Departamentul de alimentație

Hotelul pune la dispoziția oaspeților două restaurante de lux ”Carlton Restaurant” și ”Restaurant du Plage” ,două baruri cochete ”Lounge Bar le Grant” și ”Le Petit Bar” precum și o cramă la subsol pentru pasionații de vinuri.Restaurantul de pe plajă este deschis doar 6 luni pe an în perioada aprilie-octombrie.Restaurantul Carlton este situat în salonul ”La cote” și are o capacitate de 150 persoane.

Prețuri informative Carlton Restaurant(porția):

Entre : 35E

Pește : 45E

Carne : 45E

Vegetale : 25E

Desert : 20E

Prețuri informative Restaurant du Plage(porția):

Fructe de mare : 65E

Special mediteranean : 45E

Tradițional : 60E

Salate : 35E

Vin : 75E

Prețuri informative Carlton Bar :

Shot-uri (25 ml) : 25E

Cocktail (160ml) : 25E

Digestiv ( 50 ml) : 40E

Coniac (50 ml) : 350E

Șampanie (sticla) : 600E

2.3. SERVICII SUPLIMENTARE

Hotelul poate acomoda toate tipurile de evenimente,de la o recepție privată de 10 persoane până la o petrecere cu 4000 de oaspeți.Hotelul pune la dispoziția clienților care călătoresc în scopuri de afaceri 12 saloane moderne și spațioase care pot fi personalizate în funcție de necesitățiile companiilor.Acestea pot fi folosite pentru banchete,cocktail-uri,consilii,training,prezentări,expoziții sau chiar teatru. Piesa de rezistență o constituie celebrul ”Le Grand Salon” cu o suprafață de 390 mp,o înălțime de 5 m și o capacitate maximă de 450 persoane(poză dreapta sus).Aici au avut loc în cursul anilor cele mai faimoase întruniri de pe Coasta de Azur,începând de la întruniri ale marilor corporații până la summit-uri internaționale.O altă piesă de rezistență este ”Salon la cote” care oferă o superbă priveliște a Mediteranei,cu o suprafață de 173 mp și o capacitate de 150 persoane(poză dreapta jos).

Descrierea saloanelor:

3. ANALIZA ACTIVITĂȚII HOTELULUI INTERCONTINENTAL CARLTON CANNES

3.1. ANALIZA PIEȚEI SPECIFICE

3.1.1. Clienții hotelului Carlton

3.1.2. Parteneri de afaceri ai hotelului Carlton

Hotelul deține parteneriate cu un număr impresionant de companii din toate domeniile,în special prin programul IHG Rewards Club.Prin acest program,clienții care folosesc alte servicii oferite de companiile partenere obțin recompense sub formă de puncte de loialitate.Cu aceste puncte clienții obțin discounturi la cazare, șederi gratuite sau chiar excursii gratuite.De asemenea,tot prin acest program,clientul câștigă puncte de fiecare dată când se cazează în hotel pe care le poate folosi pentru serviciile partenere : extra mile la companiile aeriene,mașini de închiriat oferite gratuit sau la un preț modic,discounturi la servicii de coafor,spa,etc.Practic,este un program de loializare a clientelei.

Câteva exemple de parteneri din program :

Hertz,Groundlink,Budget,Avis (închirieri mașini)

American Airlines,British Airways,Jet Airways,Saudi Arabian Airlines,Asia Miles,Air Canada-Aeroplan (companii aeriene)

Uber (taxi personal)

Booking.com,Trivago.com,TripAdvisor.com,Expedia.com ( rezervări online)

Alte exemple de parteneri :

Swimming Canada (competiții înot)

Water Footprint Network (mediu)

Nor1,Inc (soluții software vânzări)

WayfinD (analiză strategică)

Amadeus (lider soluții tehnologice în turism)

eCornell (training,dezvoltare)

Marion Flipse & Partners (marketing și comunicații)

Hotelul țintește ca furnizori și parteneri liderii din domeniu lor de activitate și a împărțit baza de furnizori în patru divizii :

Marketing (publicitate,media,PR,sponsorizări,evenimente,cercetări)

Hotel (alimentație,tehnic)

Corporate (consultanță,resurse umane,turism,drept)

Tehnologie (hardware și software)

3.1.3. Concurența hotelului Carlton

Hotelul Carlton are 4 concurenți majori în Cannes :

Hotel Pullman Mandelieu-foto stânga-sus

Hotel J.W Marriott-foto dreapta-sus

Hotel Grand Hyatt Martinez-foto stânga-jos

Hotel Majestic Barierre-foto dreapta-jos

3.2. ANALIZA INDICATORILOR ECONOMICO-FINANCIARI

4. PROPUNERI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A ACTIVITĂȚII

CONCLUZII

The last century was the century of speed. Technical progress

and mechanical prowess pushed man to go ever faster, ever

further. Engineers, industrialists, writers, artists – like the

futuristic Italians, who even turned speed into a cult, pointing

to the aesthetic, commercial, intellectual and social supremacy

of the fastest men. The phenomenon shaped modern societies

and overturned traditions, right through to what we eat.

25 years ago, the birth of the World Wide Web and the advent

of globalisation produced a new burst of acceleration. Now,

everything would be instantaneous, global, very quickly

produced, and even more quickly consumed.

However, the need to slow down had already become clear. At

the same time, the slow food movement was born in Turin, in

reaction to adverse effects of the proliferation of fast food.

Along the same lines, a few years later the concept of slow-wear

appeared, to counterbalance the frantic pace of the fashion

seasons.

In 2005, a best selling book entitled “In Praise of Slowness”

explained the keys to this slow movement. Its essence? Quality

before speed. It is not enough to slow down, we also need to

reflect, enjoy and even, why not, meditate, following the age-old

teachings of Eastern cultures now back in vogue.

InterContinental Carlton Cannes, this name, now a century old,

has in its turn become the symbol of a new art of travelling.

Eternally modern, richer through pleasures, discoveries,

teachings and emotions, “The Slow Journey” is subtly imbued

with the know-how of the hospitality industry, the embodiment

of a luxury hotel, finding the time to offer each passing guest a

profound experience, an augmented reality and as we would say

today, the plenitude of 5-star happiness.

ANEXE

1.Grup Hotelier IHG

2.Descriere camere Intercontinental Cannes

Clasic:

Suprafata: aproximativ 20-25 m²

Minibar

Camera cu un pat dublu sau două paturi twin

Birou

Telefon cu mesagerie vocală

Baie din marmură (bazin, baie cu duș, halat de baie și produse de bun venit)

Uscător de păr

WiFi

Seif

TV cu ecran plat – filme cu plată

Aer condiționat

Superior:

Cameră cu vedere la oraș

Minibar

Suprafață: aproximativ 35-40 m²

Birou

Dormitor cu un pat dublu sau două paturi twin (pat suplimentar)

Telefon cu mesagerie vocală

WiFi

Aer condiționat

Baie din marmură (chiuveta dubla, baie cu duș, halat de baie și produse de bun venit)

Seif

TV cu ecran plat – filme cu plată

Uscător de păr

Deluxe:

Cameră cu vedere la mare

Minibar

Suprafață: între 25-35 m²

Birou

Cameră cu un pat dublu sau două paturi twin

Telefon cu mesagerie vocală

Uscător de păr

Baie din marmură (bazin, baie cu duș, halat de baie și produse de bun venit)

WiFi

TV cu ecran plat – filme cu plată

Seif

Aer condiționat

Suit 1 dormitor:

Un dormitor și cameră de zi

Minibar

Suprafață: între 50-55 m²

Birou

Cameră cu un pat dublu sau două paturi twin (pat suplimentar)

Telefon cu mesagerie vocală

WiFi

Baie din marmură (unele cu chiuvete duble, baie cu duș, halat de baie și produse de bun venit)

TV cu ecran plat – filme cu plată

Uscător de păr

Seif

Aer condiționat

Suit 2 dormitoare:

Două camere separate de un salon

Mini Bar

Suprafață: între 75-95 m²

Birou

Dormitor cu un pat dublu sau două paturi twin (pat suplimentar)

Telefon cu mesagerie vocală

WiFi

Băile din marmură (unele cu chiuvete duble, baie cu duș, halat de baie și produse de bun venit)

TV cu ecran plat – filme cu plată

Uscător de păr

Seif

Aer condiționat

Suit Sean Connery:

380 m2

4 dormitoare, 4 băi

lift privat

camera de zi și sală de mese, bucătărie privată

terasă cu vedere panoramică la mare

 Suit Sophie Marceau:

300 m2

3 dormitoare, 3 băi

living / sufragerie

terasă cu vedere panoramică la mare

Suit Grace Kelly:

278 m2

2 dormitoare, 2 băi

living / sufragerie

terasă cu vedere panoramică la mare

 Suit Sharon Stone:

209 m2

2 dormitoare, 2 băi

living / sufragerie

terasă cu vedere panoramică la mare

 Suit Alain Delon:

188 m2

2 dormitoare 2 băi

salon

terasă cu vedere parțială la mare

 Suit Sean Penn:

135 m2

2 dormitoare, 2 băi

salon

terasă cu vedere parțială la mare

Suit  Cary Gant:

130 m2

2 dormitoare, 2 băi

salon

terasă cu vedere parțială la mare

 Suit Sophia Loren:

114 m2

1 dormitor, 1 baie

salon

terasă cu vedere parțială la mare

 Suit Uma Thurman:

85 m2

1 dormitor, 1 baie

salon

terasă cu vedere parțială la mare

BIBLIOGRAFIE

11.http://www.romanialibera.ro/economie/finante-banci/turistii-chinezi–cresc–industria-hoteliera-globala-323300

12.http://www.eyromania.ro/noutati/articole/tendin%C5%A3ele-din-turism-%C3%AEn-2015-hotelierii-%C3%AE%C5%9Fi-reinventeaz%C4%83-conceptele

13.http://www.tcnet.ro/noile-tendinte-in-industria-ospitalitatii/

14.http://www.turismmarket.com/tendinte-in-turism-in-2015

15http://www.ihgplc.com/files/reports/ar2014/files/IHG_AR2014_Key_performance_indicators.pdf

16.http://waterfootprint.org/media/downloads/IHG_partners_WFN_GWSP_FINAL.pdf

17.http://www.nor1.com/news/intercontinental-hotels-group-partners-with-nor1-inc-for-multi-brand-multi-hotel-implementation-of-upsell-solutions/

18. http://www.wdpartners.com/work/intercontinental-hotels-group/

19. https://www.swimming.ca/en/resources/miscellaneous/an-overview-of-the-swimming-canada-ihg-partnership-agreement/

20. https://newsroom.uber.com/ihg/

21. http://www.ihg.com/hotels/gb/en/global/deals/partner-offers

22. http://www.amadeus.com/web/amadeus/en_1A-corporate/Amadeus-Home/News-and-events/News/2015_29_4_IHG-and-Amadeus-to-Revolutionise-the-Technological/1319560217161-Page-AMAD_DetailPpal?assetid=1319627837429&assettype=PressRelease_C

23. http://www.ecornell.com/news-center/press-room/intercontinental-hotels-group-starts-year-two-of-their-partnership-with-ecornell/

24. http://www.marionflipse.com/portfolio-item/intercontinental-hotels-group/

25.

Similar Posts