lzxcvbnmqwertyuiopasPLAN DE AFACERI FERMA DE STRUTI Marian Popa PLAN DE AFACERE – FERMA DE STRUTI CAPITOLUL I INTRODUCERE Numele managerului firmei:… [616797]

qwertyuiopasdfghjkl
zxcvbnmqwertyuiopas
dfghjklzxcvbnmqwerty
uiopasdfghjklzxcvbnm
qwertyuiopasdfghjklzx
cvbnmqwertyuiopasdf
ghjklzxcvbnmqwertyui
opasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxc
vbnmqwertyuiopasdfg
hjklzxcvbnmqwertyuio
pasdfghjklzxcvbnmqw
ertyuiopasdfghjklzxcvb
nmqwertyuiopasdfghjk
lzxcvbnmqwertyuiopasPLAN DE AFACERI
FERMA DE STRUTI
Marian Popa

PLAN DE AFACERE – FERMA DE STRUTI
CAPITOLUL I
INTRODUCERE
Numele managerului firmei: Popescu Ion;
Numele firmei : Strutomania.Srl;
Adresa: BUCURESTI, Str. TEILOR NR.15;
tel.: 021772115;
REZUMATUL EXECUTIV:
Struti Srl este o firma de productie si comert
care va avea ca obiect de activitate cresterea strutilor si
comercializarea ace stora si a produselor derivate.
Initial vanzarea se va face direct de la
microferma urmand ca in scurt timp firma sa-si
dezvolte reteaua de distributie prin incheierea de
contracte cu magazine ,supermarket -uri, restaurante si
2

firme de comercializarea produselor agroindustriale si
alimentare.
Firma va fi o Societate cu raspundere limitata,
avand doi actionari principali (sot si sotie). Acestia se
vor ocupa de toate problemele operationale,
comerciale si manageriale ale firmei.
Investitia initiala este de 30.000 lei (din care
20.000 lei capitaluri proprii si 10.000 lei imprumut
necesar de la banca) si va fi folosita in scopul
infiintarii firmei, achizitionarii de pasari, achizitionarii
materialelor necesare pentu tar curi si a hranei pentru
pasari.
Obiectivul principal al firmei in prima faza este
sa patrunda si sa se mentina pe piata produselor de
acest fel. De asemenea isi propune sa organizeze piata
de acest tip din Romania, si prin atragerea de investitii
sa construiasca un abator pentru sacrificarea strutilor.
Are in vedere incheierea de contracte cu firme
de profil din strainatate in scop ul comercializarii
produselor.
Dezideratul care sta la baza infiintarii fermei de
struti este unul de natura pur economica. Cresterea
strutilor reprezinta una dintre cele mai bune
oportunitati de investitie in agricultura. Aceasta
activitate s-a dezvoltat foarte mult in ultimii ani in
3

multe din tarile din America, Asia si Europa Exista o
cerere pe piata internationala si locala nesatisfacuta de
productia actuala.
Din cauza encefalopatiei spongiforme a
bovinelor si a febrei aftoase la porcine, carnea de strut
castiga tot mai mult teren in fata carnii de vaca si de
porc. In plus, strutul nu este afectat de bolile specifice
animalelor de consum. Cresterea strutilor in Romania
este o activitate relativ noua. La ora actuala exista doar
10 – 15 fermieri din judetele Maramures, Satu-Mare,
Cluj, Bihor, Ilfov, Arges si Suceava.
Piata din tara nu este insa organizata.
Ritmul de crestere a strutilor este incomparabil
cu al altor animale. Aceste pasari uriase pot fi
valorificate la maximum, deoarece sunt cautate atat
carnea, pielea si penele, cat si ouale si puii. Carnea de
strut are calitati nutritive diferite de cele ale carnii de
vita si de porc, fiind un aliment ideal pentru cei care
vor sa tina cura de slabi re si pentru bolnavii de inima.
Este carnea cu cel mai mic continut de grasime
(de zece ori mai putina decat la cea de porc) si contine
cu 50% mai putin colesterol de cat carnea de vita si de
porc.
Pielea de strut, de trei ori mai valoaroasa decat
pielea de crocodil, este folosita mai ales in
4

marochinaria de lux, o poseta de dama din piele de
strut fiind vanduta in Occident cu 1.200 dolari. Un
kilogram de carne de strut se vinde in Romania cu 30
de dolari, iar in Occiden t, pretul este de 50 de dolari.
Un ou de strut, care cantareste intre 1,5 si 2,2 kg
se vinde cu 150 lei, avand o valoare nutritiva
incomparabila si fiind recomandat pentru diferite boli.
Ouale de strut sunt folosite insa si in mica
industrie de artizanat, din ele fiind realizate lampi. O
pana de strut costa un dolar, o coaja de ou valoreaza 5
dolari.
Firma va practica preturi mai mici fata de cele
ale concurentei, oferind facilitati in cazul contractelor
mari in scopul dezvoltarii canalelor de distributie.
Pretul estimativ minim de vanzare calculat atat
pentru ou cat si pentru pui incepand cu a treia luna de
activitate este 142 lei. ( in conditiile in care pretul
mediu al pietei este de 125 lei/ou si 1.250 lei / pui in
functie de varsta acestuia).
Struti srl isi propune sa aiba in primul an un
profit net calculat de aproximativ 3.500 lei urmand ca
acesta sa creasca in anii urmatori (in cel mai rau caz sa
se dubleze) avand in vedere strategia de marketing
(astfel veniturile din vanzari vor creste in raport cu
costurile fixe). Daca in primul an firma isi propune sa
5

vanda numai o parte din oua si din pui, in anii urmatori
numarul produselor va creste (carne, piele, pene).
In scopul dezvoltarii firmei, actionarii isi propun
reinvestirea profitului (prioritara este achizitionarea de
incubatoare in al doilea si al treilea an).
Acest plan de afaceri este un proiect de afacere
si reprezinta o estimare a potentialului firmei. El a fost
conceput luand in calcul valorile medii ale costurilor si
preturilor. Deci este o estimare “probabila”. Trebuie
mentionat ca nu pot fi prevazute toate riscurile majore.
Insa, unul din riscurile mari ar putea fi
mortalitatea mare a pasarilor (dar trebuie sa tinem cont
de faptul ca potrivit studiilor sunt pasari foarte
rezistente, traiesc intr-o mare varietate de clima , arida,
semiarida si temperata, suportand conditii climaterice
extreme).
FELUL FIRMEI: Companie private;
OBIECT DE ACTIVITATE : cresterea si
comercializarea strutilor si produselor derivate;
ACTIONARI PRINCIPALI: Popescu Ion, Popescu
Ioana;
SURSE DE FINANTARE:
Investitii proprii: 10.000 lei;
Imprumuturi: 20.000 lei (rambursabil in 3 ani);
Finantare totala : 30.000 lei.
6

OBIECTIVE FINANCIARE:
Investitie totala : 30.000 lei;
Profit brut: 4.700 lei;
Profit net: 3.525 lei ;
Total costuri = 45.300 lei;
ROI = Profit net / investitie = 12%.
Rata de recuperare a investitiei este buna, tinand
cont ca prognoza vanzarilor totale luata in calcul este
pentru preturi medii si productie medie.
COSTURI DIRECTE:
Ambalaje 500 lei;
Intretinere anuala 4.000 lei;
Buget: 4.500 lei;
COSTURI FIXE:
Publicitate 1.500 lei;
Amenajare tarcuri 500 lei;
Salarii 15.000 lei;
Impozite pe teren, cladire 200 lei;
Amortizare 5.100 lei;
Taxe si impozite(12%) 1.800 lei;
Rata la credit 6.700 lei ;
7

Dobanda la credit (50%) 10.000 lei ;
Buget: 40.800 lei.
Amortizarea investitiei: 5 ani 25.500 lei (struti +
amenajare tarcuri).
Amortizare lunara: 425 lei.
Produs Volum
VanzariValoare
Vanzari
Oua 100 125.000
Pui 30 375.000
Total Venituri primul an: 500.000
Pentru primul an nu ne propunem sacrificarea
pasarilor.
Aceasta previziune se situeaza in categoria
“probabil”.
In cazul in care: nu sunt atinse vanzarile
prevazute sau concurenta isi reduce preturile sau
mortalitatea puilor este mare, putem lua in considerare
si previziunea “in cel mai rau caz” astfel incat venitul
estimat pentru primul an sa se reduca cu 25% (37.500
lei).
Daca luam in calcul preturile maxime de
vanzare, chiar o crestere a preturilor si “pierderi 0”,
venitul estimat pentru primul an ar deveni 70.000 lei.
8

CAPITOLUL II
MARKETING
Cresterea strutilor in Romania este o activitate
relativ noua. Cererea de produse este mare . Pasarile
pot fi valorificate la maximum, deoarece sunt cautate
atat carnea, pielea si penele, cat si ouale si puii.
La ora actuala exista doar 10 – 15 fermieri din
judetele Maramures, Satu-Mare, Cluj, Bihor, Ilfov,
Arges si Suceava. Piata di n tara nu este insa
organizata.
Exista posibilitatea organizarii acestui fel de
comert mai ales ca stru tii sunt o marfa buna la export.
Exista o cerere pe pia ta internationala si locala
nesatisfacuta de productia actuala.
Un pui de strut se poate cumpara cu 100 EURO
si poate fi vandut, cand implineste trei luni, cu 300
EURO. .
Productivitatea este de 31 – 45 kg carne macra, 1 – 2 kg
pene, 1,1 – 1,4 m² piele per individ.
Carnea de strut a inceput sa fie servita in cele
mai fine restaurante din SUA din 1992, dar in
restaurantele selecte din Europa se serveste de mult.
9

Carnea de strut este o alternativa superba pentru
iubitorii de carne rosie.
Culoarea, gustul si textura este similara cu cea a
carnii de vita, dar are de doua ori mai putina grasime.
Retetele si metodele de gatit valabile pentru vitel
sint valabile si pentru strut.
Cercetarile au determinat ca muschiu l de strut
este foarte fraged.
Pielea de strut, de trei ori mai valoaroasa decat
pielea de crocodil, este folosita mai ales in
marochinaria de lux, o poseta de dama din piele de
strut fiind vandu ta in Occident cu 1.200 dolari.
Un kilogram de carne de strut se vinde in
Romania cu 30 de dolari, iar in Occiden t, pretul este de
50 de dolari.
Un ou de strut, care cantareste intre 1,5 si 2,2 kg
se vinde cu 150 lei, avand o valoare nutritiva
incomparabila si fiind recomandat pentru diferite boli.
Ouale de strut sunt folosite insa si in mica
industrie de artizanat, din ele fiind realizate lampi . De
asemeni exista femei care realizeaza oua de strut
incondeiate, turistii oferind pentru asemenea opere de
arta 200 de dolari. Pentru ca are atata cautare, o coaja
de ou valoreaza 5 dolari.
10

Penele sunt cautate in lumea modei si in
industria electronica (datorita proprietatilor
electrostatice). O pana costa 1 dolar. Grasimea este
cautata in industria farmaceutica si cosmetica.
AVANTAJELE MAJORE ALE CRESTERII STRUTILOR
SUNT:
1.Terenul necesar unei ferme este mic,
ajungand doar 1 – 2 hectare.
2.Terenul folosit poate fi zona arida sau
semiarida, chiar improprie pentru
agricultura.
3.Nu produce poluare zonala si nu induce
mirosuri neplacute.
4.Amenajarile nu sunt costisitoare.
5.Sunt pasari ierbivore, hranindu-se in
special cu lucerna, porumb , grau, orz si
concentrate.
6.Sunt pasari foarte rezistente,
nepretentioase si docile.
11

TABEL COMPARATIV DIN CARE REZULTA
AVANTAJUL CRESTERII STRUTILOR FATA DE ALTE
ANIMALE:
Caracteristi
ciStrutVitaOaie
Peroada
Gestatie42238150
Durata
sacrificare365450333
Suprafata
Necesara1 – 2 Ha
Periada
Fertilitate3585
Nr. Mediu
Pui3011,3
Nr.Pui3011,3
Cantitate
Carne /
Animal (Kg)3010016
Greutate
Animal la 1
an (Kg)10020040
Greutate
Totala Pui
(Kg)300020052
Pret 160 lei4 lei3 lei
12

Estimativ /
Kg
Pret Total36.000 lei600 lei117 lei
TABEL COMPARATIV DIN CARE REZULTA
AVANTAJELE CARNII STRUTILOR FATA DE ALTE
ANIMALE
Greutate
gCalorii
gProteine
gGrasime
gSare
gColesterol
mgCalciu
mg
Strut8
596,918,21,7Neg49,35,2
Pui
Gaina8
514027397213
Curcan8
513525395916
Vita8
524023156,4779
Oaie8
520522135,6788
Porc8
527524197843
Preturile vor fi stabilite pe baza costurilor de
productie, si a cererilor clientilor . Procentajul adaugat
la costul unitar va fi stabilit in functie de preturile
competitorilor, de cererile clientilor (volumul de marfa
si modalitatea de plata, de exemplu pentru plata in
avans se va acorda discount).
13

Promovarea produselor se va face la inceput prin
toate mijloacele care nu implica costuri iar pentru cele
cu plata, am aloc at un buget de 1.500 lei pentru primul
an:
Mijloace Cost Estimativ
Publicitate Mass-media 1.500 lei / primul an
Publicitate Gratuita in Ziare0
Anunturi Gratuite
Radio – TV0
Realizarea site web 0
Promovarea site-ului prin inscrierea in toate
paginile web – baze de date (motoare de cautare) si
prin abonarea la listele de discutii on-line Gratis -;
realizarea site-ului si a banner-ului o face managerul,
gazduirea lui pe un server este gratuita iar schimbul de
14

bannere se va face initial prin sistem barter (promovare
reciproca).
Prezentarea ofertei de produse pe site-ul
Centrului Roman de Comert Exteri or si pe alte site-uri
similar Gratis.
Inregistrarea in programul GTN – Southeast
Europe (Global Technology Network ), program care
ajuta la dezvoltarea comertului local si regional in
tarile din sud – estul Europei si faciliteaza legaturile cu
firmele americane, program care contribuie la
dezvoltarea comertului prin intermediul Internetului.
Inregistrarea in orice fel de astfel de programe
gratuite.
Conceperea unui comunicat de presa care va fi
distribuit revistelor de profil.
PRINCIPALELE OBIECTIVE DE MARKETING PENTRU
PRIMUL AN FINANCIAR :
Am luat in calcul atat un volum mediu al
vanzarilor cat si un pret mediu al produselor.
Grupul tinta pentru toate produsele oferite este
format din persoane fizice (indiferent de sex si varsta,
cu un venit disponibil mediu) si firme (intreprinderi de
15

orice dimensiune din domeniul agicultura, zootehnie,
alimentatie, comert).
CAPITOLUL III
RESURSE UMANE
FORTA DE MUNCA:
ProfesiiNumarSalariu
MediuBuget
Administrato
r11.000 lei1.000 lei
Ingrijitor2600 lei1.200 lei
Contabil1600 lei600 lei
Buget Total 2.800 lei
16

Va fi angajata forta de munca calificata, ea este
usor de gasit, nu necesita cheltuieli suplimentare
pentru pregatire.
PERSONALUL CHEIE:
NumeVarstaPozitieeSalariu
Popaescu
Ion33Director1.000 lei
Popescu
Ioana33Director1.000 lei
Buget Total 2.000 lei
Cei doi directori sunt persoane cu studii
superioare.
1.Popescu Ion: inginer, cu experienta de
conducere, fara experienta insa in
cresterea pasarilor (dar cu mare potential
in a invata si spir it intreprinzator
remarcabil);
2.Popescu Ioana: inginer, cu experienta de
conducere si mai ales experienta in
domeniul comercial (8 ani comert pe piata
interna si activitati de import-export.
Personalul cheie: acces la internet, manuale de
profil (ingrijirea strutilor).
17

CAPITOLUL IV
PREMIZELE AFACERII
SPATIUL DE ACTIVITATE:
Teren 10.000 mp in proprietatea actionaril or
principali, cu sursa de apa.
Spatiul se afla intr-o zona propice pentru
cresterea strutilor (lipsita de umiditate).
Este suficient pentru inceput tinand cont ca daca
atunci cind sint pui se multumesc cu un spatiu mic, cu
cit cistiga in inaltime strutii au nevoie de mai mult loc,
astfel ca pentru fiecare adult trebuie calculat un spatiu
de cel putin 500 de metri patrati.
Pe terenul respectiv fo r fi amplasate tarcuri
special.
Pentru a depozita ouale se va folosi o combina
frigorifica aflata in proprietatea actionarilor.
Transportul acestora se va face initial (in tara) cu
masina proprietate personala (incluzand si chel tuielile
de transport in pret).
Intentia este de a achizitiona incubatoare (cel
mai probabil in urmatorii ani, in functie de profit si
18

perspective). Spatiul pentru amplasarea acestora exista
pe terenul respectiv.
Costuri:
1.amenajari tarcuri: 5.000.000;
2.ambalaje: 5.000.000.
3.Cheltuieli cu intretinerea anuala (hrana,
apa) – un kilogram si jumatate de cereale
amestecate cu concentrat si o jumatate de
kilogram de lucerna uscata si tocata
marunt in fiecare zi. Meniul zilnic al unei
singure pasari costa aproape 1 leu;
4.Cheltuieli cu publicitatea: 15.000.000;
5.Neprevazute (veterinar, deplasari,
consumabile) : 5.000.000;
CAPITOLUL V
PLANUL OPERATIONAL
In faza initiala, suma este folosita pentru
achizitionarea a:
1.femela de doi ani si jumatate (3.000 lei);
19

2.doua femele de 3 ani si jumatate (10.000
lei);
3.doi masculi de doi ani (12.000 lei) din
specia African Black.
Strutii se pot creste in perechi, in trio (doua
femele si un mascul) sau in grupuri de pana la 10
pasari (cu 3 – 4 masculi la 6 – 7 femele). Tinand cont
de experienta redusa in acest domeniu am hotarat sa
cumparam pasarile de aceste varste cu toate ca sunt
mai scumpe . Preturile sunt mult mai mari, deoarece
pasarile sunt deja producatoare de oua si ofera
crescatorului posibilitatea de a intra in productie in
anul achizitionarii. Dupa varsta de doi ani, o femela
face intre 20 si 25 de oua iar dupa varsta de pat ru ani
aproape 80 de oua pe an.
Restul sumei (5.000) va fi folosita pentru
infiintarea firmei, achizitionarea materialelor necesare
pentu tarcuri si a hranei pentru pasari (lucerna, porumb
si concentrate)
In perspectiva, intentia este de a stabili legaturi
cu toti producatorii din tara si a infiinta o asociatie a
crescatorilor de struti in scopul organizarii pietei
respective.
Printr-un efort comun in a gasi investitori sau
parteneri, intentia este de a construi un abator pentru
20

sacrificarea strutilor. Aceasta asociatie poate organiza
targuri de specialitate (cu un accent deosebit pe
organizarea unui targ “online”). Are in vedere
incheierea de contracte cu firme de profil din
strainatate in scopul comercializarii produselor.
Pentru dezvoltarea crescatoriei proprii se
impune achizitionarea de incubatoare.
In cazul cresterii cash-flow-ului, va fi angajata o
firma specializata in promovarea produselor.
Informatii despre produse:
1.Pentru femela de 2,5 ani am considerat o
productivitate de 40 oua/an;
2.Pentru femelele de 3,5 ani am considerat
o productivitate de 140 oua /an;
3.Total : 180oua/an;
4.Am considerat ca cele 2 femele de 3,5 ani
clocesc intr-un an 30 oua/exemplar
(Total : 60 oua);
5.Consideram o pierdere de 20 de oua;
6.Am considerat ca din cele 60 oua clocite
vor iesi (trai) 45 pui din care 30 vor fi
vanduti si 15 crescuti.
INFORMATII DESPRE PRODUS
21

PRODUS: OU
IN PRIMA LUNA:
1.Intretinere struti: 11 lei;
2.Salarii personal ingrijire: 500 lei;
3.Productie lunara: 20 oua;
4.Cost unitary (ou): 25,55 lei;
5.Salarii administratie: 750 lei;
6.Rate:560 lei;
7.Dobanda:830 lei;
8.Taxe:16,7 lei;
9.Amortizare:425 lei;
10.TOTAL:2.581,7 lei;
11.Pret minim de vanzare:155 lei/ou
PRODUS: PUI
A DOUA LUNA:
1.Cost/ou: 25,55 lei;
2.Intretinere struti: 6,6 lei;
3.Salarii personal ingrijire: 350 lei
(administratorul si un ingrijitor) 382,15
lei/luna;
4.Productie lunara: 3 pui;
5.Cost unitary (pui): 127,4 lei;
6.Salarii administratie: 750 lei;
22

7.Rate: 560 lei;
8.Dobanda: 830 lei;
9.Taxe: 16,7 lei;
10.Amortizare: 425 lei;
11.TOTAL: 2.709,1 lei;
12.Pret minim:9.000.000 lei/ pui
INCEPAND CU A III- A LUNA:
1.Cost unitar(ou): 25,55 lei;
2.Cost unitary (pui): 127,4 lei;
3.Salarii administratie: 750 lei;
4.Rate: 560 lei;
5.Dobanda: 830 lei;
6.Taxe: 16,7 lei;
7.Amortizare: 425 lei;
8.Publicitate: 120 lei;
9.TOTAL: 2.854,65 lei;
10.Pret minim: 143 lei ou sau pui
Data intocmirii: 20.11.2011
Intocmit: Marian Popa
23