Licenta Alex Word 2007 [604021]
1MINISTERULEDUCAȚIEINAȚIONALE
UNIVERSITATEA„DIMITRIECANTEMIR”
TÂRGUMUREȘ
FACULTATEADEGEOGRAFIE
SPECIALIZAREAGEOGRAFIATURISMULUI
LUCRAREDELICENȚĂ
ÎndrumãtorȘtiintific: Autor:
Conf.Univ.Dr.MariaOroian FrimAlexandruCristian
TârguMureș
2018
2MINISTERULEDUCAȚIEINAȚIONALE
UNIVERSITATEA„DIMITRIECANTEMIR
TÂRGUMUREȘ
FACULTATEADEGEOGRAFIE
SPECIALIZAREAGEOGRAFIATURISMULUI
ANALIZAMIXULUIDEMARKETING
LAOUNITATEHOTELIERĂ.STUDIUDECAZ:
HOTELCIAOTÎRGU-MUREȘ
Îndrumãtorștiintific: Autor:
Conf.Univ.Dr.MariaOroian FrimAlexandruCristian
TârguMureș
2018
3CUPRINS
CUPRINS……………………………………………………………………………………………………………………….3
ABSTRACT……………………………………………………………………………………………………………………4
INTRODUCERE……………………………………………………………………………………………………………..5
CapitolulI……………………………………………………………………………………………………………………….6
ASPECTEGENERALEPRIVINDMARKETINGUL…………………………………………………………6
1.1.Ceeste“marketingul“?………………………………………………………………………………………….6
1.2.Funcțiilemarketinguluituristic…………………………………………………………………………………9
1.3Particularitățileaplicăriimarketinguluiîndomeniulturismului……………………………………10
CapitolulII…………………………………………………………………………………………………………………….11
MIXULDEMARKETINGȘIIMPORTANȚALUIINTURISM……………………………………….11
2.1.Conceptulmixuluidemarketing……………………………………………………………………………..11
2.2Politicadeprodus…………………………………………………………………………………………………..13
2.3.Politicadepreț……………………………………………………………………………………………………….15
2.4.Politicadedistribuție………………………………………………………………………………………………19
2.5.Politicadepromovare…………………………………………………………………………………………….21
CapitolulIII…………………………………………………………………………………………………………………..25
EVOLUȚIAACTIVITĂȚIIDETURISMÎNROMÂNIAÎNULTIMIIANI………………………..25
3.1.Capacitateadecazareturistica………………………………………………………………………………..25
3.2Activitateadecazareturistică…………………………………………………………………………………..29
CAPITOLUL4………………………………………………………………………………………………………………33
STUDIUDECAZ………………………………………………………………………………………………………….33
4.1.Prezentareageneralãahotelului“Ciao“dinTârguMureș…………………………………………33
4.2Analizamediuluiexternșiintern……………………………………………………………………………..36
4.3.Politicadeprodusafirmei……………………………………………………………………………………..45
4.4Politicadeprețafirmei…………………………………………………………………………………………..46
4.5.Politicadedistribuție……………………………………………………………………………………………..47
4.6.Politicadepromovare…………………………………………………………………………………………….48
CONCLUZII………………………………………………………………………………………………………………….51
BIBLIOGRAFIE……………………………………………………………………………………………………………52
4ABSTRACT
Thetitleofmylicenseis„TheanalysisofthemarketingmixwithacasestudyontheCiao***
Hotel”fromTarguMuresanditwasstructuredintofourchapters.
Inthefirstchapter,titled„Generalaspectsreagrdingthemarketing”Itriedtoexplainthe
generalaspectsofthemarketingmix,moreexactlywhatdoweunderstandwhenwesay
„marketingmix”,itsfunctionandhowexactlythemarketingmixisapplyedonthetourism
activity.
Thesecondchapter,titled„Themarketingmixanditsimportanceinthetourism”I
explainedthetheconceptofthemarketingmixanditsfour„P”,wicharetheproduct,who
refferstowhattheclientwantsfromtheproduct,howdoesitlooklike,whenandhowtheclients
willuseit,whathisnamewillbe,inthiscase,theaccomodationsservices,theprice,whoreffers
tothevalueoftheproductandtheservices,thediscountswichwillbeappliedandtherelation
withotherpricesthatareofferedbyothersellers,thedistribution,wichmeanswherethe
costumersarelookingfortheproductandthepromotion,wichmeanshowtheclientscangetthe
servicesandtheproducts,thewaythattheproductsarebeeingpromoted,onthepress,ontheTV,
ontheradio.
Thethirdchapter,titled„Theevolutionofthetourismactivityforthepastyears”where,with
hehelpofthediagrams,itriedtoshowifthetourismactivityhasincreasedorincreasedbased
onthestatisticsthatIfond.
Andfinally,thelastchapter,titled„StudycaseonCiaoHotel”where,basedonmyown
experienceandwiththehelpofitsworkers,Ishowedhowthemarketingmixit’sapplied,ifit
worksornot,andhowdoesithelpthehoteldevelopsandattactmoreandmoretouristtohavea
higherprofit.
5INTRODUCERE
Înmultețãri,activitateaturisticãesteconsideratãlafeldeimportantãcașiproducția,
avândmultipleimplicațiieconomiceșisociale.Turismulareunpotețialdeosebitderidicat,fiind
uncatalizatorpentrucreștereaeconomicãșiunuldinsectoarelecheieîneconomiamultorțãri.
Principalelebeneficiialeactivitãțiideturismsuntproducereadevenit,șifaptulcãgenereazã
locuridemuncã,unelețãricadeexempluEgipt,Grecia,Thailanda,etc.bazându-seaproapeîn
totalitatepeturismcaprincipalãactivitateeconomicã.
Pentruafieficientã,activitateadeturismtrebuiesusținutădeunmanagementșiun
marketingcorespunzãtorșimodern.Înprezent,firmelecareopereazãîndomeniulturismuluise
menținșisedezvoltãpepiațãdeoareceauaplicatnumeroasemetodedemarketingcareși-au
dovediteficacitatea.
Motivulpentrucareamalesaceastãtemãafostaceladeaverificaînpracticãmodulîn
careounitatehotelierãreușeștesãfoloseascãinstrumentelemixuluidemarketing,respectiv
politicadeprodus,preț,distribuțieșipromovare(cei4”P”)pentruaficompetitivãpepiațã.
PentrustudiudecazamalesHotelulCiaodinTârguMureș.
Lucrareaestestructuratãpepatrucapitole.Primulcapitolintitulat“Aspectegeneraleale
marketingului”prezintãșiîncearcãsãexplicenoțiuneademarketing,cufuncțiileși
particularitãțileluiînturism.Aldoileacapitol“Mixuldemarketingșiimportanțaluiinturism”
faceodescriereamanunțitãacelor4Paimixuluidemarketing-politicadeprodus,depreț,de
distribuțieșidepromovare.Capitolultreiintitulat“EvoluțiaturismuluiînRomâniadupãanul
2000”prezintã,cuajutoruldatelorpreluatedelaInstitutulNaționaldeStatisticãgradulde
ocuparealprincipalelorspațiidecazareturisticã,șicapitolul4carecuprindestudiuldecaz
efectuatpehotelul“Ciao“dinTârguMureș.
Înpregãtirealicențeiamfolositlucrãrispecializatedindomeniulturismuluișimarketingului,
surseînformatelectronic,datepreluatedelaInstituluiNaționaldeStatisticã,precumșidate
privindfluxulturisticalhotelului,înurmadiscuțieiavutecumanagerulhoteluluișidirectorul
lanțuluihotelierdincarefaceparteHotelulCiao,darmi-afolostfoartemultșiexperiențamea
dobândităcașiangajatalacesteisocietãți.
6CapitolulI
ASPECTEGENERALEPRIVINDMARKETINGUL
1.1.Ceeste“marketingul“?
Termenuldemarketing,deorigineanglo-saxonã,esteparticipiulprezentalverbului"to
market",caretradusînseamnã,înesențã,avindeșiacumpãra,adicãafacetranzacțiipepiațã.
Adãugareasufixului"-ing"dãtermenuluioputernicãimpresiedeacțiune,acțiunepecare
firmatrebuiesãoaibãpepiațãpentrua-icunoaștetrãsãturile,necesitãțileșipentruafiîn
mãsurãsãoinfluențezeșisãocucereascã.Termenulacunoscutolargãcirculație
internaționalãmaialesdupãaldoilearãzboimondial1.
Oprimãdefinițieamarketinguluicetrebuieavutãînvedereesteaceeacã”marketingul
esteprocesuldeplanificareșiexecutareaactivitãțilordeconcepere(aprodusului),stabilirea
prețului,promovareșidistribuireaideilor,bunurilor,serviciilorînscopulrealizãriiunor
schimburicaresãsatisfacãobiecteindividualeșiorganizaționale”2.
Aceastãdefinițieamarketinguluiincludeurmătoareleelemente:
•Însferamarketinguluisuntincluseatâtbunurilematerialecâtșiserviciile;
•Areînvedereșimarketinguldindomeniilenelucrative(includereaideilorchiar
peprimapoziție);
•Includecei4Paimixuluidemarketing(produs,preț,distribuțieșipromovare).
Profesorii“CatedreideMarketing”dincadrulAcademieideStudiiEconomiceBucurești
aușieiodefinițieproprieasupramarketinguluicarespunecã“marketingulreprezintão
concepțiemodernãînorientareaînterprinderilor,concretizatãîntr-unansamblucoerentde
activitãțipracticeprogramateșiorganizateprinutilizareaunormetodeșitehnicistiințifice3“.
Larândulnostru,pentruaputearealizaodefinirecâtmaiclarãșiexactãamarketingului
trebuiesãținemcontdeurmatoareleidei:
→marketingulesteofuncțieaoricãreiorganizații(atâtcelorcuscoplucrativcâtși
nelucrativ);
→acțiuniledemarketingtrebuieadaptateînfuncțiedepubliculpecareîlvizãm;
→realizareaunorasemeneaactivitãțitrebuiesãsebazezepecunoaștereacâtmaiexactãa
nevoiloracestuipublicșitrebuiesãaibãînvederemetodeșitehniciștiințifice;
1L.Bacali,Marketing.Manualdeinginerieeconomică,EdituraDacia,ClujNapoca,2002,p.4
2AsociațiaAmericanădeMarketing(AMA),revista“MarketingNews”,martie1986
3ConstantinFlorescu“Marketing“apărutaînanul1992
7→finalitateatuturoractivitãțlordemarketingtrebuiesãfieocâtmaibunãsatisfacerea
nevoilorșidorințelorpubliculuivizat;
→organizațiacarerealizeazãastfeldeactivitãținutrebuiesã-șineglijezepropriiangajați,
atitudineafațãdeaceștiatrebuiesãfieidenticãcuceafațãdepubliculțintã.
Oultimadefinițieamarketinguluiesteceacã“marketingulturisticesteunproces
managerialprincarefirmeledindomeniulturismuluiidentificãdimensiunileefectiveși
potențialealecercetãriituristice,comunicãcupurtãtoriicereriipentrualecunoaște,evalua
nevoiledeordinturisticșistimuladorințele,motivațiileșipreferințeleacestoraînvederea
conceperiișiadaptãriiofertei(produseșiservicii)turisticeînscopuloptimizãriisatisfacerii
cerințelorșiexigențelorlorconcomitentcumaximizareaobiectivelororganizaționale.”4
Aparițiamarketinguluiestestrânslegatãdeexistențacomerțuluișiaapãrutînmarile
unversitãțiamericanelaînceputulsecoluluiXX.Catermen,marketingulafostutilizatpentru
primadatãînanul1902,laUniversitateadinMichigan,șidescriaunobiectdecursuniversitar
referitorla“diferitemetodedemarketingalebunurilor“5
Marketingulsedistingeînprezentprintreicaracteristicidebazã6,respectiv:
a)marketingulesteonouãconcepție,unnoumoddeagândiasuprarelațieiîntreprindere-
mediu.
Ofirmãaresuccesdacãasigurãsatisfacereacerințelorconsumatoruluișiasigurã
prosperitateapersonaluluipropriu.Înorientareademarketing,satisfacereacerințelor
consumatoruluireprezintãjustificareaeconomicãșisocialãaexistențeifirmei.Firmatrebuiesã
producãmarfãșinuprodus.Eatrebuiesãurmãreascãîntâisuccesulșinucâștigul.Câștiguleste
înprincipaldenaturãbãneascã,însãsuccesulfirmeisereferãlareputațiaacesteiaînmediu,la
imagineașistatutuleisocial,lastatutulșidemnitateapecareproduseleșiserviciileleoferã
consumatorilor.Succesulpoateadmitechiarconștientanumitepierderiîndiferiteetapeale
cicluluiviețiiunuiprodus.
Prosperitateapersonaluluioregãsimsubnumelede"marketingintern"saumarketinguldin
interiorulfirmeișipresupunecaindiviziisãfiesatisfãcuțidemuncalor,sã-șiiubeascãmeseriași
sãfieconștiențicãceeacefaccontribuielasatisfacereaconsumatorului.
Înplus,orientareademarketingproducemodificãrișicuprivirelaconcepțiaclasicã
referitoarelamanieradeorganizareaproducției.Dacãînconcepțiademarketingproduselese
adreseazãuneipiețețintã,adicãseproducenumaiceeacesecereșisepoatevinde,ceeaceface
cacicluldefabricațiesãfiemailungșicosturiledeproducțiemaimari,înconcepțiaclasicãse
încearcãsãsevândãceeaces-aprodus.Astfel,finalitateaactivitãțiiuneifirmenusevalimitala
4Balaure,V.,Catoiu,I.,Veghes,C.,Marketingturistic,Ed.Uranus,București,2005,pag.16
5EmilianMerce,“MarketingTuristic”,Ed.OscarPrint,București,2002,pag.10
6PrelucraredupăC.Florescu,Marketing,EdituraMarketer,București,1992,p.21-24
8vânzareaproduselorșiserviciilorsale,civaincludeșiurmãrireacomportãriiacestoraînconsum,
aniveluluidesatisfacereanevoilorpentrucareaufostconcepute,concomitentcuperfecționarea
raporturilorfirmeicumediulambiant,orientareaacesteiacãtreexterior,sincronizareaactivitãții
eicudinamismul,direcțiileșiformeleevoluțieiacestuimediu.
b)marketingulesteoactivitatepracticã,carepresupuneforțãdemuncãcorespunzãtor
calificatãșiinstrumentardelucruadecvat.
Promovareanoiiopticidemarketingînpracticãînseamnãaparițiaoridezvoltareaunor
activitãțispecifice,degenulinvestigãriipiețiișiaconsumului,activitãțilorpromoționale,
urmãririiproduselorînconsum/utilizare,etc.
Oricefirmãesteinteresatãsã-șicunoascãcliențiișinevoilelor.Oricefirmãdoreștesã-i
atragãdeparteasașipentruaceastaurmãreștesãidentificeceanumetrebuiesãproducã,câtsã
producã,laceprețșiundesãproducã,astfelîncâtcliențiisăfieinteresați.
Pentrucãîngeneraloricefirmãacționeazãîntr-unmediuconcurențialreal,serealizeazã
cercetãridemarketing,sefacstudiidepiațãșistudiiprivindcomportamentulconsumatorilorși
seaplicãprincipulcelor"cincipotriviri",adicã"seproduceprodusulpotrivit,încantitatea
potrivitã,înmomentulpotrivit,laloculpotrivitșilaprețulpotrivit".
Studiileșicercetãriledemarketingsuntcomplexeșinecesitãcunoștințemulteși
interdisciplinare,adicãeletrebuierealizatedespecialiștidindiversedomenii(economiști,
psihologi,sociologi,statisticienietc.).Toțiaceștiatrebuiesãfieunițiprintr-otrãsãturãcomunã,
adicãsãfieoamenidemarketing,sãaibãoculturãșisãgândeascãîntr-oconcepțiedemarketing.
c)marketingulesteștiințãșiartã.
Marketingulutilizeazãlegi,principii,metodeșitehniciproprii,darșiîmprumutatedela
diverseramurialeștiinței(sociologie,psihologie,etc.),pecareînsãleadapteazãpropriilor
cerințe.Pentrutoateacesteamarketingularenevoiedespecialiștiîndomeniu,faptcareconferã
marketinguluistatutuldeștiințã.
Darexistãsituațiicândaportulpersonal,directalomuluidemarketingpoatefidecisivîn
luareaceleimaibunedecizii.Estevorbadeintuițiașitalentulacestuia,deînclinațiasasprerisc,
spreaventurã.Putemdeciafirmacãmarketingulnuestenumaiștiințã,esteșiartã.
Esențaorientãriidemarketingoreprezintãidentificarea,anticipareașimãsurareanevoilorși
dorințelorconsumatorilorțintãșisatisfacereaacestoraîntr-ungradmaiînaltșimaieficientdecât
concurența.Acestlucrusepoaterealizaprin7:
-receptivitatefațãdecerințelepieței;
-cunoașterea,urmãrireașianticipareacerințelor,adicãoabordareștiințificãamediului
social-economic;
7Balaure,V.,Cătoiu,I.,Vegheș,C.,Marketingturistic,Ed.Uranus,București,2005,p.13
9-capacitatedeadaptareaactivitãțiilaevoluțiacerințelordeconsum,flexibilitate;
-inventivitate,spiritcreator,preocuparepentruînnoireșimodernizare(aproduselor,serviciilor,
formelordedistribuție,metodelordepromovare,relațiilorfirmeicupiața);
-viziuneunitarãasupraactivitãțilorcealcãtuiesccicluleconomicalproduselorșiserviciilor;
-eficiențãmaximãcarezultatalorientãriiactivitãțiicãtrenevoilerealedeconsum.
SchimbãrileevidentecareauavutlocînultimeledeceniialesecoluluiXXînviața
economicãșisocialã,atâtpeplannaționalcâtșimondialauimpusunaltmoddeabordarea
activitãțiidemarketing.Înacestsens,MalcolmMcDonaldaformulattendințeleconfigurateîn
marketingpentruultimeledeceniialesecoluluiXX,tendințecaresuntconsideratevalabileși
pentruînceputulsecoluluiXXI:
-înperioadaanilor'60orientareademarketings-aconcentratpestrategiadiversificãrii;
-înperioadaanilor'70orientareademarketings-aconcentratpestrategiaalocãriiresurselor;
-înperioadaanilor'80orientareademarketings-aconcentratpecombatereașidepãșirea
concurenței;
-înperioadaanilor'90orientareademarketings-aconcentratpemanagementul
marketinguluișiintegrareaacestuiaînstructuraorganizatoricãafirmei.
1.2.Funcțiilemarketinguluituristic
Implicareamarketinguluiînactivitãțiledindomeniulturismuluiserealizeazãprin
intermediulunorfuncțiimenitesãconverteascãopticademarketingîntr-undemerspractical
întreprinderiideturism.Pentruadeveniefectivãșieficientã,activitateademarketinga
întreprinderiideturismvafiorientatãînconformitatecuurmãtoarelefuncții8:
•Investigareapieței,anecesitățilordeconsumalturiștilor;
•Conectareadinamicăaîntreprinderiideturismlamediuleconomico-social;
•Satisfacereaîncondițiisuperioareanevoilordeconsumturistic;
•Maximizareaeficiențeieconomice.
a)Investigareapieței,anecesitațilordeconsumturistic-arecaprincipalobiectivobținerea
deinformațiireferitoarelapiețeleturisticeprezenteșipotențiale,laansamblulnevoilorde
consumturistic(solvabileșiinsolvabile);lamotivațiaacestora;laconsumatoriideproduseși
serviciituristice.
b)Conectareadinamicăaîntreprinderiideturismlamediuleconomico-social-urmărește
creștereacapacitățiidemobilizareatuturorresurselorșiorganizațiilordeturismpentruadaptarea
șiprezentareaoperativăîncadrulpieței,stimulareacreativității,pentruînnoireapermanentăa
8ValentinaZaharia,“MarketingTuristic:,Ed.Universitară,București2016,pag.10
10oferteideproduseșiserviciituristice,perfecționareaformelordecomercializareaproduselor
turistice,diversificareaacțiunilorpromoționale.
c)Satisfacereaîncondițiisuperioareanevoilordeconsumturistic–funcție
carevizează:
•Producereașiofertareanumaiaacelorproduseșiserviciinecesaresatisfaceriicereriituristice;
•Comercializarealorîncondițiioptime;
•Asigurareaunorposibilitățilargidealegereatuturorconsumatorilor;
•Informareaconsumatorilorasupramodalitățilorprincarepotbeneficiadeofertaturistică;
•Educareaconsumatorilor.
d)Maximizareaeficiențeieconomice(aprofitului)funcțiecareimplică:
•Oalocarejudicioasăaresurselor(naturale,materiale,umane);
•Optimizareaoferteituristiceîndeplinăconcordanțăcuobiectiveleeconomiceșisocialeale
firmeideturism;
•Optimizareadesfășurăriiproceseloreconomice(producție,comercializare,transport).
1.3Particularitățileaplicăriimarketinguluiîndomeniulturismului
Îndomeniulturismului,particularitățileaplicăriimarketinguluisuntgeneratede:9
•Caracteristicilepiețeișiconsumulturistic;
•Naturaspecificăaactivitățilordesfășuratedeîntreprinderileturistice.Acesteparticularitățifac
necesarăoabordaredemarketingdiferităfațădealtedomeniideactivitate,faptcepresupuneun
ansambludemetodeșitehnicideinvestigareanevoilordeconsumșiacererii,deadaptarea
oferteilacerințeleșiexigențelepieței,câtșiundemerspracticraportatlacondițiileunuimediu
nou,dinamic,diversșiconcurențial.
Piațaturisticăfacepartedinpiațaserviciilor,fiindu-iimprimateoseriedeparticularități
determinatedecaracteristicilegeneralealeserviciilor–intangibilitate,inseparabilitatede
prestator,eterogenitate.10
Aplicareamarketinguluiînturismestemarcatășide:
-caracterulcomplementaralproduselorșiserviciilorturistice;
-moduldemanifestareapurtătorilorcererii;
-abordareademarketingdiferitădeceaspecificăaltordomeniideactivitate.
9ValentinaZaharia,“Marketingturistic“,Ed.Universitară,București,2016,pag.9
10https://prezi.com/ychnzq9nbyj9/marketingul-turistic-continut-functii-particularitat/
11CapitolulII
MIXULDEMARKETINGȘIIMPORTANȚALUIINTURISM
2.1.Conceptulmixuluidemarketing
Dezvoltareaconceptuluide“mixdemarketing“poateficonsideratãunadintreideile
dominanteînpracticașiteoriamarketinguluimodern.11
Dinpunctdevedereconceptual,termenulde“mixdemarketing”afostdezvoltatlabazã
deprofesorulNeilH.Bordenpentruadescriecombinațiaperfectã,pentruunsetparticularde
circumstanțe,apatruelementeesențialecareconstituieparteaprincipalãaoricãruiprogramde
marketingdintr-ofirmã.
Îngeneral,termenulde“mixdemarketing“sereferãlacele4elementesaudimensiuni
principaleînjurulcãroraseaxeazăactivitateademarketingșianume:
1)Produs(product);
2)Preț(price);
3)Promovare(promotion);
4)Distribuție(place);
Fig.1.Mixuldemarketing
(Sursa:https://digitalmetrics.ro/mixul-de-marketing-convergenta-dintre-online-si-offline-celor-4p/)
11Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.53-54
12Evident,numãrulelementelorcarecompunmixuldemarketingpoatefiextins,putândajunge
dupaanumițispecialiștiînmarketinglaunnumãrde12elemente:12
→produs;
→preț;
→marca;
→distribuție;
→vânzaredirectã;
→publicitate;
→promovarealaloculvânzãrii;
→condiționare;
→expunereperafturi;
→serviciicomplementareprodusului;
→logisticã;
→procurareainformațiilor;
Pentruconstruireaunuimixdemarketingadecvatșieficient,firmeletrebuiesãaibaîn
vedereaspecteleurmãtoare:
-asuprauneipiețetrebuiesãseacționezecuunnumãrridicatdemijloaceșiintrumente,nudoar
cuunuldintreacestea;
-graduldeintegrarealmijloacelor,metodelorșiinstrumentelorfolositetrebuiesãfie
ridicat.Utilizareaacestoraîntr-unmodizolat,fãrãorelațiedeinterdependențã,reducedrastic
eficiențamixului;
-alocareaderesurseșiinvestițiivorțineseamadespecificul,putereașimãrimeafirmeișiseva
concentrapeodistribuțiecorectãșijudicioasãpetoateelementelemixuluidemarketing.Numai
printr-odozarejudicioasãaresurselor(materiale,financiareșiumane)pefiecareelementeal
mixuluidemarketing,firmelepotevitaconsumulexcesivderesurse.
Înconsecințã,demodulîncaresecombinãșiseintegreazãpoliticilefirmeiprivitorlaprodus,
preț,distribuțieșipromovaredepindemaidepartesuccesulsãusauinsuccesulpepiațãal
acesteia.
12Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.54-55
132.2Politicadeprodus13
Prinpoliticadeprodusseînțelegeconduitapecareoadoptãfirmareferitorladimensiunile,
structurașievoluțiagameideproduseșiserviciicefacobiectulproprieisaleactivitãți,atitudini
ceseraporteazãpermanentlacerințelemediuluidepiațã,latendințelemanifestatedealți
concurenți.
Conceptuluide“produs”aremaimultedefiniții,unadintreacesteafiindaluiPhilipKotler
careafirmăcăprodusuleste“oricepoatefioferituneipiețepentruatenție,achiziție,utilizaresau
consumșisatisfaceodorințăsaunecesitate.Elincludeobiectefizice,servicii,persoane,locuri,
întreprinderișiidei”14
Dinpunctdevederealobiectivelorspecifice,politicadeprodusartrebuisãaibãurmatoarele
scopuri:15
A)Sãcontribuiedecisivșiconcretlaalocarearesurselorpentrudimensionareaadecvatãa
structuriimãrfurilorcomercializate,precumșialstructuriideproducțieafirmei;
B)Sãcontribuielacreștereacapacitãțiiconcurențialealefirmeiprecumșilaconsolidarea
pozițieifirmeiîncadrulpiețeisaupeunanumitsegmentdepiațã;
C)Sãcontribuielaomaibunãsatisfacereacerințelorșinecesitãțilorconsumatorilor;
D)Sãasigureungradridicatdemobilizareșifolosireapotențialuluiuman,materialși
financiarpentrurealizareaperformanțelorfixatedefirmã;
E)Sãcontribuielarealizareaaltorobiectivedemarketingcumarfi:stabilireastoculuide
mãrfuri,creștereavânzãrilorșialcifreideafaceri.
Dinpunctuldevederealactivităților,politicalegatădeproduscuprindeurmătoareleactivități
principale:
Cercetareaprodusului:
-analizacalitãțiiproduseloraflateînfabricație;
-analizașiurmărireacicluluideviațăalprodusului.
2)Elaborareastrategiilordeprodus:
-poziționareaprodusuluisauagamelordeproduse;
-strategiilegatedecicluldeviațăalprodusului.
Proiectareașifabricareadenoiproduserespectivreînnoireadeproduse:
-fabricareasaureînnoireaproduselorpebazaspecificațiilorclienților;
-asigurarealegalăaprodusului.
13Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.56
14KotlerPh.”MarketingManagenent:Analysis,Planning,ImplementationandControl”,edițiaaVIII-a,Prentice
Hall,1994,EnglewoodCliffsNJ
15Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.57
14Obiectivelepoliticiideprodusprivescmodulconcretdealocarearesurselordecare
dispunefirmapentrudimensionareaadecvatăastructuriidefabricațieîntimpcestrategiade
produssemnificăprincipaleledirecțiiîncarefirmapoatesă-șimobilizezeresurselepentru
realizareaindicatoriloreconomico-financiaripropuși.Încadruluneiasemeneastrategii,
produsulreprezintăobiectivulcentralasupracăruiaacționeazătoateforțelefirmei.
Înfuncțiedeconținutuleitematic,activitățilepoliticiideprodussepotgrupaastfel16:
→Cercetareaprodusuluiareînvedereanalizaatentăaproduseloraflateînvânzareși/sau
comercializare,moduldecomportarealacestoraînconsumsauutilizare.Cercetareaprodusului
aresemnificațiauneianalizediagnosticecetrebuiesăscoatăînevidențăatâtpuncteletariale
produsului,câtșipeceleslabepentruapermitefirmeiofundamentarecâtmaiadecvatăa
strategieiîntreprinderii;
Avândoasemeneaimportanță,studiileasupraprodusuluiocupăunlocimportantîncadrul
cercetărilordepiață,consumândcca.30%dinresurselealocateunorasemeneacercetări.
→Activitateadeinovațierămâneprincipalaorientareofensivăapoliticiideprodusșiareîn
vederenunumaiprodusulcaatarecișistimulareacapacitățiicreativedecercetare,descoperirea
denoimateriiprimeșitehnologii;
→Activitateademodelareaproducțieiareînvedereconcepereașirealizareasubformade
prototipsaumachetăatuturorcomponentelorcedauconturulviitoruluiprodus;
→Asigurarealegalăaviitoruluiprodussemnificăansambluldeacțiunijuridiceprincare
acestaesteprotejatîmpotrivacontrafacerilor.Seremarcăbreveteledeinvenție,mărcilede
fabrică;
→Atitudineafațădeproduselevechipriveștepreocupareafirmeifațădeproduselesalecare
înregistrazăoanumităuzurămoralășifațădeceleacărorrentabilitateeînscădere.
DinpunctdevederealAsociațieiAmericanedeMarketingprinprodusseînțelege“oricece
poateafioferitpepiațășipriveșteconsumulsauachizițiacareincludeobiectefizice,servicii,
indivizi,organizațiisaudorințe.Specialiștiisugereazăcăconceptuldeprodusare3nivele,care
seadreseazădiferitelortipuridenevoi
Astfel,legatdecele3nivelealeprodusului,primulnivel(produsuldebazã)seadreseazã
nevoiirezolvãriinevoilorfundamentalealeclienților,respectivnevoilordebazaãaleacestora.17
Ex:transport,înmagazinareșistocarededateșibunuri,plăceripersonaleetc.
Aldoileanivel(produsulpropriuzis)seadreseazărezolvăriiunornecesitățispecifice.
16Bălan,Carmen,Logistică:funcțieintegratoareșifactordecompettitivitate,Ed.2revsiad.București:Uranus,
2004
17Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.58
15Altreileanivelîlconstituie“produsuladăugat“care“mărește”sau“depășește”produsul
propriu-zisprinincludereaunorserviciișibeneficiiadiționalelaprodus.
Ex:garanțiaridicată,livrareașiinstalareagratuită,perioadadementenanță,etc.
Cicluldeviațăalprodusului
Esteunconceptcareîncearcăsădescrievânzărileșiprofiturileprodusului,consumatorii,
competițiașiacțiunilespecificedemarketingîntreprinsedelaaparițiaacestuiașipânăla
înlăturarealuidepepiață.Pescurt,cicluldeviațăalprodusuluireprezintăintervaluldetimp
cuprinsîntremomentullansăriiprodusuluifinitpepiațășimomentulretrageriiacestuiadepe
piață18
Fig.2Cicluldeviațăalprodusului(Sursa:
http://www.rasfoiesc.com/business/marketing/Ciclul-de-viata-al-produselor47.php)
2.3.Politicadepreț
Prețulreprezintăoformădemăsurareeconomică,deevaluareconcretăaschimbului,
cunoscutăodatăcuaparițiaschimbuluidemărfuri.Evaluareaprinprețaschimbuluieste
denumităformabăneascaaacestuia;însensulacesta,prețulexprimăcantitateadebaniplatită
pentrucumpărareabunurilorșiserviciilor,încadrultranzacțiilorbilateralecareaulocpepiață;el
esteunraportîntrebunurișibani.
Dinpunctdevederealmarketingului,prinprețseînțelegetotalitateamijloacelordemăsurăa
graduluidevalorificarearesurselorfirmeișiaoportunitățilorexterioare,barometrualcapacității
18JEvans,B.Berman,”Marketing”4thEdition,MacmillanPublishingCompany,NewYork,1990,pag.120
16deadaptarelacerințelemediului,instrumentpentrurecuperareacheltuielilorefectuate,și,nuîn
ultimulrând,modalitateprincipalădegenerareaprofitului19.
Dinpunctdevedereeconomicșisocial,prețulareodublăvaloareșianume:
1.Pentruclienți,prețulconstituiecheltuiala/costul(valoarematerială/nematerială)pecare
aceștiasuntdispușisăîlsuportepentrusatisfacereauneidorințesaunecesități(uneoriopoftăsau
uncapriciu);
2.Pentrufirme,prețulconstituieprincipalametodădeobținereaveniturilorșiimplicital
profiturilor;
Caimplicațieaprețuluiînstructuramixuluidemarketing,putemafirmaurmătoarele:
Prețulconstituieelementulcelmaiflexibilalmixuluidemarketing.Înacestsens,dinamica
politiciidepreț,decelemaimulteori,estemaimaredecâtdinamicarestuluidepoliticiale
mixuluidemarketing;
3.Așacummenționammaisus,prețulconstituieelementuldelegăturăîntreprodusșipiață,
respectivîntrecerereșiofertă;
4.Prețulestesingurulelement,dintotalulcelor4elementealemixuluidemarketing,care
genereazăefectivșidirectveniturișiprofituri.Înacestsens,politiciledeprodus,distribuțieși
promovare,îngeneral,genereazăcosturisaucheltuieli;
5.Nivelulprețuluipoateficonsideratuncriteriudeevaluareaprodusului(deexemplua
calității),respectivcriteriudecizionalînstrategiadepenetrarepediferitesegmentedepiață(în
funcțiedeniveluldeatractivitateapieței);
6.Prețulconstituieelementuldeechilibrareacererilorșiofertei,respectivelementulcare
influențeazăvolumulproducțieidebunurișiservicii.
Factoriicareinfluențeazăpoliticadepreț
Prețulunuiprodusesteinfluențatșiinfluențeazălarândulsăunumeroasevariabilede
marketingpeparcursulplanificăriidemarketing.Factoriiceafecteazădeciziiledeprețaufost
grupațidePhilipKotlerînfactoriinternișiexterniîntreprinderii:
19Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.60
17Factoriinterni Factoriexterni
Principaleletrăsăturialeformăriișievoluțieiprețurilorînturismsunt20:
1)Existențaunuievantaifoartelargalprețurilorpentruunulșiacelașiprodusturistic:
●caracterulsezonieralconsumuluituristicdeterminăonuanțareputernicăaprețurilorîn
funcțiedemomentulconsumului;
●localizareaoferteiînraportcuelementuldeatracțieturisticăatragediferențieriale
prețurilortotatâtdeputernicecașiceleimpusedesezonalitate;
●unfactorimportantaldiferențieriiprețurilorînteritoriuesteraportuldeschimbvalutar;
●unaltfactorîlreprezintăgraduldeconcentrareaproducției;
●diferențieriapreciabilealeprețurilorturisticesepotfaceșiînfuncțiedetipul
consumatoruluideturism.
2)Încazulserviciilorturisticeînregistrăm,uneorioevoluțierelativindependentă
deraportulcerere–ofertă:
●piațaturisticăeste“opacă”,adicădificildeapreciatspontanpeplanulrelațieicerere-
oferta,atâtdeconsumator,câtșideproducător;
●exploatareaunorresursefinanciareturisticesepoaterealizaîncondițiimaiavantajoase,
implicândcheltuielimaimici,permițândunorproducătoriobținereauneirentediferențiale;
●unproducătordeserviciituristiceobțineorentădemonopol,cuconsecințeasupra
niveluluiprețurilordevânzare;
●reglementărialestatuluiînmateriedeprețurituristice.
3)Înturism,demulteori,acționeazășiefectullimitataiprețurilorasupraconsumului;
●Îndeciziadecumpărareaturismului,variabilaprețpoatesăaibăoinfluențămoderată,
20NegrușaL.–Managementulunitățilorhoteliere,EdituraAlmaMater,Cluj-Napoca,2006p.234,(Analiza
eficienteimixuluidemarketing,OvidiuLaslo,2016,Lucraredelicenta)Deciziade
preț-Cererea
aproximativă
-Competiția
-Percepția
cumpărătorului
-Membrii
canaluluide
marketing
-Alțifactoride
mediu.Obiectivedepreț
Costurile
Strategiademarketing
Obiective
organizaționaleșide
marketing
18slabăsauinexistentă.
Exemplu:învacantă,turistulestedispussăcheltuiascămaimult,învingându-și
anumitebariererestrictivedeordinbugetar.Doreștecacelpuținodatăpeansăse
simtăbine,săconsumeceeaceîiplace,detașându-sederigoareapropriu-zisăa
prețurilor.
3)Unadintrecelemaiimportantetrăsăturialeprețurilorșitarifelorlaserviciileturistice
constăîntendințalordemanifestareinflaționistă:
●petermenscurtconsumulturisticpoateprovocașiîntreținetensiuniinflaționiste.Înfuncțiede
condițiilelocaleșinaționale,acestetendințesepotgeneralizașichiarcroniciza.Aceastătendință
estealimentatălarânduleidemaimulțifactori:
-concentrareaîntimpșispațiuauneicereriimperioaseșimasive,confruntatăcuoofertă
rigidădinpunctdevederecantitativșicalitativ;
-înperioadeledesezonturistic,prețurileșitarifeleserviciilorturisticeautendințade
creștere.Laaceastaseadaugăfaptulcăunelemodificărialeprețurilordepiațăaleunor
factorideproducțieserăsfrângasupratarifelorserviciilorturisticeînsensulcreșteriilor;
-caracterultotmairestrictivalunorresursenaturale,speculațiilecuterenurilefavorabile
dezvoltăriiactivitățiituristice,majoreazătotmaimultcosturiledeproducție;
-intrărilenetedediviziedepeurmaactivitățiituristicesuntinferioaresumeloralocate
pentrudezvoltareaacestuisector;
-multefirmeturisticesuntnevoitesăplăteascăsalariimaimariangajațilorlortocmai
încaracteruluisezonieralocupăriișiraritățiiforțeidemuncăsalariate;astfelinflațiaprin
cereresetransformăîninflațieprincosturi.
4)Înunelecazuri,produsulturisticnuesteușoridentificabil.Demulteorielconțineînsine
ogamăîntreagădealteservicii.Prestatoriiacestorserviciinuauîntotdeaunalegăturăîntre
ei.Deaicidecurguneledificultățidestabilireaprețuluiprodusuluifinal21.
5)Spredeosebiredetoatecelelaltesituațiicândmarfaestedeplasatăcătreconsumator,în
turismconsumatorulesteacelacaresedeplaseazăcătreloculundesepresteazăserviciul
turistic.Dinaceastăcauzăelnupoateexaminaprodusulînaintedea-lachiziționa,ciîl
plăteștemaiîntâișidupăaceeavededacăelacorespunssaunudorințelorsale.
Înturismprețurilepotaveamaimultedenumiri:22
preț,pentruansamblulcomponentelormaterialeșiimaterialealeunuiprodus;
21NegrușaL.–Managementulunitățilorhoteliere,EdituraAlmaMater,Cluj-Napoca,2006p.235
22V.Olteanu,Marketingulserviciilor,EdUranus,Buc.,2001,p161,;Importanțamixuluidemarketinginindustria
turismului,SafarAgnesKlara,2011,pag.37,(Lucraredelicență)
19tarif,pentruserviciileoferite/cumpărate(transport,cazare,alimentație,etc.);
taxă,pentrudobândireaunuidrept(deaterizare,îmbarcare/debarcareînporturișipe
aeroporturi,deparcaresaucampareîntr-uncamping,etc.);
onorariu,pentrudiverseformedeasistențăjuridicăsaumedicalăacordateturiștilor;
salariu,pentrumuncaprestatădepersonaluldinturism;
comision,practicatdeagentuldevânzareaproduselorturistice(touroperator,agenție
deturism,colaborator);
cotizație,plătitădemembriiuneiasociațiituristicepentruserviciileșiavantajele
oferitedeaceasta;
chirie,pentruabeneficiadeundreptdefolosință(echipamentdeschi,mijlocde
transportînchiriat,etc.
Elaborareapoliticiideprețînturismconstituieunprocescomplex,încadrulcăruia
marketeriitrebuiesăasigureocorelațiecucelelaltecomponentealemixuluidemarketingșisă
analizezefactoriiinternidefundamentareaiprețului(structuracosturilor,obiectivelede
marketingșicelelaltevariabilealemixuluidemarketing,graduldeatractivitatealfiecărui
produs),precumșiceiexterni(cerereaturistică,percepțiaconsumatorilor,ofertaconcurenților,
reglementărilelegislative,evoluțiacursuluideschimbș.a.).
2.4Politicadedistribuție23
Îngeneral,atuncicândnereferimlaconceptuldedistribuțieavemînvedere3aspectepe
carelecomportăacestconceptșianume:
1.neputemreferiladrumul,itinerariulsaucaleapecareprodusele/serviciileleparcurgdela
producătorlaclient(consumator);
2.neputemreferilaoperațiunilecaresedesfășoarăsaucaresuntimplicatepetoatădurata
deplasăriimărfiidelaproducătorlaclient(încărcare,manipulare,descărcare,depozitare).
3.neputemreferilabazatehnico-materialănecesareoperațiunilorspecificedistribuției.
Prinurmare,rolulșiscopulprincipalalactivitățilordedistribuțieestedeagăsicaleaceamai
potrivită(optimă)deaoferiiomarfă(produs/serviciu),persoaneicarearenevoiedeea,la
momentulșiloculpotrivit.Deasemenea,prindistribuțieserealizeazăatâttransferulfizical
mărfii,câtșitransferuljuridicaldreptuluideproprietateasupraacesteia.
Dinpunctuldevederealmoduluidestabilireastructuriicanaluluidedistribuție,problema
caresepunevizeazăanalizașigăsireapersoanei(juridicesaufizice)caresăîndeplineascăcu
succesurmătoareleactivități:
23Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.61
20a)distribuțiafizicăamărfurilor(activitățidelogistică);
b)comunicareainformațiilor;
c)activitățiconexedistribuției(facilitateadistribuției).
Dacăfirmautilizeazăcanalecuintermediari,alternativelestrategicesepotclasificaîn:24
strategiidecontrolcarevizeazăasigurareauniformitățiiserviciilorlivrate(serealizeazăprin
măsurarearezultatelorobținutedeintermediarișiprinreviziaacțiuniloracestora);
strategiidedelegare-pornescdelaconstatareacăintermediariiaucapacitateadearealiza
singuriactivitățilededistribuțielanivelulproiectat.Acțiunilevizatesunt:sprijinireacliențilorîn
dezvoltareaunorproceseîndreptatespreclient,dotareaacestoracuechipamentedeînaltăperformanță,
perfecționareaintermediarilorînlivrareaunorserviciideînaltăcalitate;
strategiiledeparteneriatvizeazăeliminareadiferențelordintreobiectiveleparticipanțilorla
distribuție.Alternativelestrategicesunt:aliniereaobiectivelor,consultareașicooperarea.
Strategiidedistribuție25
Ostrategiededistribuție,lamodulgeneral,implicăconstruireacanalelordedistribuție,
alegereaintermediarilor,stabilireaformelordedistribuțieadecvatefiecăruitipdeproduse,
stabilirealogisticiișialresurselorimplicate,dimensionareastocurilorpefiecarecanalde
distribuție.
Dinpunctuldevederealstrategiilordedistribuție,acesteasepotclasificadupămaimulte
criteriișianume:
1)Înfuncțiededimensiuneacanaluluidedistribuțieavem:
-distribuțiedirectă(producător-consumator);
-distribuțieprincanalescurte(cuosingurăverigăcareintermediazadistributia);
-distribuțieprincanalelungi(cumaimulteverigicareintermediazadistibutia).
2)Înfuncțiedeintensitateadistribuțieiavem:
√distribuțieintensivă-producătorulîșidistribuiemarfaîncâtmaimultepunctede
desfacere,încâtmaimultemagazine;
√distribuțieselectivă-producătorulîșidistribuiemarfanumaiprinanumițiintermediari,
intermediariiselectațidupăanumitecriteriideperformanță,capacitatedevânzare,
compatibilicuimagineafirmeiproducătoareșicuimagineaprodusuluiînrândulclienților
potențiali;
√distribuțieexclusivă-producătorulîșidesfacemarfaprinintermediulunuisingur
24V.Olteanu,Marketingulserviciilor,Ed.Uranus,București,2000,pag.248
25Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.80
21intermediar,sauunnumărextremderedusdeintermediari,pentruoanumităzonă
geografică.Îngeneral,firmeleproducătoaremaricarelivreazăprodusedecalitatedestinate
unuisegmentdeclientextremdeexclusiviștifolosesc1saucelmult2intermediaripeo
anumităzonăgeografică.Firmasaufirmeleselectateafiintermediarevoravea
exclusivitateadevânzarepeoanumităzonăgeografică.
Înturism,distribuțiaconstituieocomponentăimportantăamixuluidemarketing,pecareîl
influențeazășicare,larânduleiesteinfluențatădeacesta.
2.5.Politicadepromovare
Promovarea,26caunuldindomeniilecelemaiempiricealeacțiuniimarketingului,se
exprimăîn"ansambluldeacțiunișimijloacedeinformareșiatragereacumpărătorilorpotențiali
cătrepuncteledevânzare,învedereasatisfaceriinevoilorșidorințeloracestorașiimplicita
creșteriieficiențeieconomiceaactivitățiiîntreprinderiiproducatoare".
Înliteraturadespecialitate,întâlnimodublaaccepțiunedatapromovarii27:
Astfel:
Insenslargpromovareaestesinonimăcu"dinamicacomercială"șidesemneazătoate
cercetarilecarepotsăantrenezecreștereavânzărilor.
Termenulanglo-saxon"promotion"desemneazăsensullargalpromovării,careesteunadin
cele4componentealemixuluidemarketing(product,price,place,promotion).
Însensrestrâns,promovareaesteexpresiatehnicilorspecificealecărorcaracterecomune,
suntprezentatemaijosșicareodeosebescdepublicitate.
Trăsăturileesențialealepromovăriisunt:
-caracteruldirect,imediat,concret;
-prezențaunuiavantaj,adaos,supliment,etc.;
-caracterefemer;
-caracterexcepționalșineobișnuit;
-legăturasacuunprodusdefinit;
-origineasa(producător,distribuitor,organizațieprofesională)șițintelesale(consumatori..)
variate;
-legăturasacumixuldemarketingînansamblu.
Celemaiimportanteinstrumentepromoționalesunt:
26(D.Patriche"Marketingindustrial"Ed.Expert,Bucuresti1994,p.215).
27P.Lasségne(P.Lasségne,Gestioncommerciale,Paris,LesContsdeDroit,tome2,1972,p.73)
221)Reclamacomercială;
2)Activitățilespecializatedepromovareavânzărilor;
3)Relațiipubliceșipublicitateaneplatită;
4)Vânzareapersonală.
Legatdetehnicișimijloacedepublicitatefolositedepublicitate,celemaiimportante:
1)Presa;
2)Radioul;
3)Televiziunea;
4)Internetul.
Avantajelepromovăriiînpresă:28
-apareîntr-unnumărmaredeexemplare,lucrucaredeterminăvizualizareadeunnumăr
maredecetățeni;
-tehnicăpublicitarăflexibilăcuomarecapacitatedeadaptareladiferitecondiții;-este
maipuțincostisitoareînraportcunumăruldecititorisaualtetehnicidepublicitate;
-uneleziare(periodice)seadreseazăunorsegmentebinedeterminateasigurându-seo
selecțieridicată.
-folosesctehnicivizualespecifice(culori,reproduceri)careatragvizualclienții.
Dezavantajelepromovăriiînpresă:
-impactrelativmicîncomparațiecualtetehnici,presupunândoculturădinpartea
consumatorilororientatăsprecititulpresei;
-spațiirelativlimitateacordatepentrupublicitate;
-spotulpublicitar,câteodată,areoviațăscurtă-ziarulseciteșteosingurădatășidecele
maimulteorideosingurăpersoană;
-nuîntoatecazurileseacoperăcorespunzătorsegmentulcăruiadorimsăneadresăm.
Avantajelepromovăriilaradio:29
-acoperămaiintenspiețelelocaleșinaționaleîncomparațiecupresa;
-prinanumiteprogrameseadreseazămajoritățiicovârșitoareapublicului;
-esteselectivă,diferiteleprogrameadresându-se,ladiferiteore,unorsegmentebine
determinatedeascultători;
-impactridicatînrândulsegmentelordeclienți,tehnicafiindauditivă;-sepotrivește
pentrutransmitereadeinformațiiscurte;
-sepotutilizatehnicicareconferăspotuluipublicitaratractivitate,pegustuldiferitelor
segmentedecetățeni-utilizareaînreclameadialogului,umorului,muzică;
28Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.85
29Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SectiaPublicitate/CRP,pag.86
23Dezavantajelepromovăriilaradio:
-costulrelativridicatfațădealtemetode;
-totmaimultaudiereaprogramelorradio,pentruanumitesegmentedepopulație,devineun
fundalîntimpuldesfășurăriiunoraltoractivitățiprincipale;
-fiindexclusivpetehniciauditive,ascultătoriiadeseașiformeazăoimagineparțialăasupra
conținutuluiprincipalalmesajului,respectivaprodusului(imagineanupoatefiașade
penetrantăcașiîncazulaltortehnicidepublicitate);
Avantajelepromovăriiînteleviziune
-acționândsimultanșiconcomitentasupraauditivuluișivizualului,impactulasupra
consumatoriloresteextremdemareșidirect;
-acoperăintenstoatesegmenteledecliențișicetățeni-majoritateaoamenilorseuităla
televizor;
-esteextremdeflexibilășisepoatejonglacuomarediversitatedemodurideacompune
unspotpublicitar-efectevizualeșiauditive;
-prinalegereazilelor,aorelorșiprogramelor,publicitateaprinteleviziuneasigurăomare
selectivitate.
Dezavantajelepromovăriiînteleviziune30
-costulrelativridicatpespotdepublicitate;
-timpulrezervatunorastfeldeprogrameestescurt,seformeazăcozideașteptare.
Avantajelepromovăriipeinternet
-impactmarepediferitesegmentedepopulație,frecvențafolosiriiinternetuluișialcutiide
e-mailesterelativridicată;
-selectivitatemare;
-relativieftinfațădealtetehnicidepublicitate;
-flexibilitateridicată,spotulpublicitarpoatefiinteractivșidinamic,respectivpoate
prezentamaimulteaspectelegatedeprodusșiserviciu;
-esterepetitiv,însensulcăodatăpostatpeunsitedetiphostalfirmeinumaifirmasaucelcare
esteadministratorulsite-uluipoatemodificareșiștergereclama.
Dezavantajelepromovăriipeinternet
-necesităanumitecunoștințetehniceșideinformatică,lucrucaresuntinaccesibileanumitor
categoriidecliențișipopulație.
-necesităanumiteaparateșitehnicăinformatică(înspețăPC,modem,placăderețea),
respectivoconexiunelainternet(unabonamentlainternet)
3030Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,pag.86
24Printreobiectivelepromovăriivânzărilorînturismputemmenționa:
-introducereaunuinouprodusturisticîngamadeprodusedejacunoscută,printr-o
intensificareaeforturilordeinfluențareatâtaturiștilorpotențiali,câtșiaintermediarilor(agenții
devoiaj,turoperatori);
-creștereavolumuluidevânzărideproduse/serviciituristiceînextrasezon;
-majorareavânzărilorlaproduseleturisticepătrunsepepiațăprinprelungireaperioadelorde
sezon(creând,înacestscop,motivațiisuplimentare),prinstimulareauneiatitudinidefidelitate
fațădeoanumitădestinație.
Alegereașifolosireatehnicilordepromovareavânzărilordecătreorganizațiaturistică
implicăadecvareaacestoralaobiectivelecomunicațieidemarketingurmărite,segmentelede
piațăvizateșiproduseleși/sauserviciileturisticecarevorfipromovate.
25CapitolulIII
EVOLUȚIAACTIVITĂȚIIDETURISMÎNROMÂNIAÎNULTIMIIANI
3.1.Capacitateadecazareturistică
Turismulesteunfenomensocial-economicnoucareapătrunscuadevăratînrealitățile
cotidienedupăcelde-aldoilearăzboimondial,maiexactîncepândcuanii1960,dupaprofundele
transformărirealizateînplansocial-economic,respectiv:introducereaautomatizării,
industrializareaagriculturii,modernizareamijloacelordetransportetc.,toateacestea
determinândindustrializareasocietățiiomeneștilascarăplanetară.31
Prinstructurădeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturisticăseîntelegeoriceconstrucție
sauamenajarecarefurnizeazăînmodpermanentsausezonierserviciidecazareșialteservicii
opționalepentruturiști.
Structuriledeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturisticășicapacitateadecazareturistciă
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,București,2017,p.18
31M.C.Iordache-”Perspectiveleturismuluiromânescîndinamicaturismuluimondial”,tezadedoctorat,A.S.E.
București,2004,pg.7
26Putemobservafaptulcă,comparativcuaniiprecedenți,numărulstructurilordeprimire
turisticăcufuncțiunidecazareturistică,capacitateadecazareexistentăsicapacitateadecazare
înfuncțiuneseaflăîntr-oscădere.Totusi,înanul2017,putemobservaocreștereastructurilorde
primireturistică.
Înnumãrulstructurilordeprimireturisticãcufuncțiunidecazareturisticãsuntcuprinse
structuriledeprimireturisticãexistentela31iuliedinanulrespectiv,fiindexcluseceleacãror
activitateafostinterruptãpentruoperioadãmaimaredetimpînvederearealizãriiunorreparații
saupentrumodificãriimportantealecapacitãțiidecazare.
Capacitateadecazareturisticãexistentãreprezintãnumãruldelocuridecazaredefolosințã
turisticãînscriseînultimlactderecepție,omologaresauclasificarealstructuriideprimire
turisticã.
Indicideutilizarenetãacapacitãțiidecazarepecategoriideconfortînanul201732
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,Bucureti,2017,p.19
Putemobservafaptulcăînpreferințeleturiștilorseaflăunitățiledecazareînfuncțiunede5
stele,careoferăungradridicatdeconfort,fiindurmatedeunitățiledecazarecuclasificareade4
stele.Surprinzător,unitățiledecazarede2stelesuntpuținmaipreferatedecătreturiștiîn
detrimentulunitățilordecazarede3stele,peultimeledoualocuriaflându-seunitățiledeosteași
unitățileneclasificate,acesteafiinddestuldepuținutilizatedecătreturiști.
32http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/turismul_romaniei_2017.pdf
27Cercetărilestatisticecuprindstructurideprimireturisticăcufuncțiunidecazareturisticăcuo
capacitatedecazareinstalatădecelpuțin5locuri-pat.
Capacitateadecazareturisticăînfuncțiuni(exprimatăînlocuri-zile)reprezintănumărul
locurilordecazarepuseladispozițiaturiștilor,ținândcontdenumăruldezilecâtacesteasunt
deschiseînperioadaconsiderată.
Structuriledeprimireturisticăpedestinațiituristiceînanul201733
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,București,2017,p.21
Îngraficeledemaisusputemobservacăînceeacepriveștenumărulstructurilorde
primireturistică,peanul2017,celemaimultelocuridecazareleavemînlocalitățiledințară,
fiindurmatedecătrestructuriledecazaredinstațiunilemontane.Lapolulopus,avemunitățile
decazaredinstațiunilebalneareșidinDeltaDunării,acestlucrudatorându-seșiinfrastructurii
33http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/turismul_romaniei_2017.pdf
28destuldesarace.Înceeacepriveștenumăruldelocuri,observamfaptulcăcelemaimulteseaflă
înBucureștisiorașeledereședință,acestlucrudatorându-sefaptuluicăînlocurilemenționate
anterioravemunitățiledecazaredetiphoteluri,de5,4,3*,careauunnumărridicatdecamere.
LapolulopusavemdinnouDeltaDunării,numărulunitățilordecazarefiindredus,lafelfiindși
locuriledecazare.Înceeacepriveștenumăruldezile,deasemeneaavempeprimulloc
BucureștisiorașelederesedintașidinnouDeltaDunăriilapolulopus.
Capacitateadecazareexistentă-locuri
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,Bucuresti,2017,p.23
Număruldelocuridinunitățiledecazareturisticăestecondusdecătrehotelurileaflate
înfuncțiune,urmatedecătrepensiunileagroturisticeșituristice,vileleturistice,hostelurile.Cele
maipuținelocuridecazareleregăsimînhanurileturistice,sateledevacanțăprecumșiînspațiile
decazarepenave.
293.2Activitateadecazareturistică
Numărulturiștilorcazațiînstruturiledeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturistică
cuprindetoatepersoanele,fieromânisaustrăinicarecălătorescînafaralocalitățilorîncareîșiau
domiciliulpentruoperioadămaimicădeunanșipetrecminimonoapteîntrounitatedecazare.
Turisticazațiînstructuriledeprimireturistică34
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,București,2017,p.32
Îngraficuldemaisusobservămcanumărulturiștilorcazațiînstructuriledeprimireturistică
cufuncțiunidecazareturisticăseaflăîntr-ocreșteresemnificativădelaanlaan,indiferentcă
estevorbadesprenumăruldeturiștiromânisaunumăruldeturiștistrăini.
34http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/turismul_romaniei_2017.pdf
30Înnoptareaturisticăesteintervalulde24deore,începândcuorahotelieră,pentrucareo
persoanăesteînregistratîînevidențaspațiuluidecazareturisticășibeneficiazădegăzduireîn
contultarifuluiaferentspațiuluiocupat,chiardacăduratadeședereefectivăesteinferioară
intervaluluimenționat.Suntavuteînvedereșiînnoptarileaferentepaturilorinstalatesuplimentar
(caresuntplătitedecătreclienți).
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,București,2017,p.33
Seobservăîngraficuldemaisusfaptulcăînnoptarileînstructuriledeprimireturistică
cufunctțunidecazareturisticăseaflăîntr-ocreșteresemnificativăînanul2016fațădeanul
2015siînanul2017fațădeanul2016,indiferentcăestevorbadecătreînnoptarileturiștilor
strănisauînnoptarileturiștilorromâni.
31Turiștiicazațiinstructuriledeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturisticăpe
destinațiituristice35
Sursa:INS,TurismulRomaniei,Breviarstatistic,București,2017,p.34
ÎngraficuldemaisusputemobservacăBucureștiulșiorașelereședințădejudețsialte
localitățisuntînpreferințeleturiștilorcândvinevorbadestructuriledeprimireturisticăcu
funcțiunidecazareturisticăcuunnumărde5992403deturiști/an2017,respectiv2036151de
turiști/an2017.Sunturmateîndeaproapedecătrestațiunilemontaneșistructuriledecazare
turisticăaflatepelitoral.
Lapolulopus,sepoateobservafaptulcăDeltaDunării,precumșistațiunilebalneare,
cuunnumărdedoar100423deturiști/an2017,respectiv945257deturiști/an2017sunt
preferatededinceîncemaiputinituriști,acestlucrudatorându-seșiinfrastructuriișiaspațiilor
decazareturisticănetinferioareîncomparativecuceledinpolulopus,dinBucureștisiorașele
resedințedejudeț.
35http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/turismul_romaniei_2017.pdf
32Înnoptărileînstructuriledeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturistică,pedestinații
turisticeînanul201736
Sursa:INS,TurismulROmaniei,Breviarstatistic,Bucuresti,2017,pag.34
ÎngraficuldemaisusobservămcumBucureștiulsiorașelederesedință,prcumșilitoralulse
aflăîntopulînnoptărilorînstructuriledeprimireturisticăcufuncțiunidecazareturistică,cuun
numărde10341681deînnoptări/an2017,respectiv4316379înnoptări/an2017.Lapolulopus
seaflăDeltaDunăriiprecumșialtelocalități,cuunnuăardedoar210344deînnoptări/an
respectiv3841108deînnoptăripean.Graficulestecompletatdecătreînnoptăriledinstațiunile
balneareșistațiunilemontane.
36http://www.insse.ro/cms/ro/content/turismul-rom%C3%A2niei-breviar-statistic-1
33CAPITOLUL4
STUDIUDECAZ
4.1.Prezentareageneralãahotelului“Ciao“dinTârguMureș
HotelCiao***sebucurădeoamplasareexcelentă,ladoar2kmdecentrulorașuluiși10km
deAeroportulInternaționalTârguMureș,oferindserviciidecazareșialimentațiedeînaltă
calitate,combinândconfortulcuunnoudesignîntr-oambianțăplacută.
HotelulCiao***estealegereaidealăatâtpentruoameniideafaceri,câtșipentruturiști,
punandladispozițiacliențilorunnumărde34camerecuurmătoarelefacilități:
→Internetwirelessgratuitșinelimitat;
→Room-service,Mini-bar,CabluTV;
→Telefoninternațional;
→Aercondiționat;
→Serviciidespălătorieșicurățătorie;
→Serviciidesecretariat;
→Informațiituristice;
→Rezervăribiletedeavion;
→Rezervărilocuriînaltehoteluri;
→Transportbagaje;
→Transferaeroport–hotel;
→Salămultifuncționalăpentruevenimentecuocapacitatemaximăde350persoane.
Într-oambianțărafinată,RestaurantulCiaovăasteaptăcuobucătăriedeînaltăcalitate,cu
specialitățitradiționaleromâneștișiinternaționale.
Restaurantulareostăladispozițiecu2sălideconferință,toatedotatecuechipamentede
ultimăgenerație,fiindunlocidealpentruîntâlnirideafaceri,traininguri,team-buildinguri,
cocktailuriiarcapacitateaesteînfuncțiedetipuldearanjareafiecăreisăli.
Facilități:internetwi-fi,aercondiționat,flipchart,videoproiector,ecrandeproiecție.
Parcare:privată,păzită,locurideparcarepentruautocar.
Înfiguriledemaijos,prezentãmcatevaimaginialehotelului:
34
Fig.3.Hotelul“Ciao“ Fig.4.Restaurantuldezi
Fig.5Salădeconferințe Fig.6Tipdecamerã
35Datedebazăprivindsocietateacomercialã37
Denumireasocietãții:SC.VOIAJORSRL.
Adresa:TârguMureș,stradaGheorgheDojanr.143,județMureș
Telefon:0265-250-750;0731-393-939
Adresaweb:http://v.hotel-ciao.ro/en/homepage/
Adresadeemail:office@hotel-ciao.ro/office@voiajor.ro/reservation@hotel-ciao.ro
CodFiscal:RO2528313
Nr.DeînregistrarelaRegistrulComerțului:J26/182/1991
Administrator:VlasDacian(directorgeneralalcomplexuluihotelierSCVOIAJORSRL
CodCAEN:5510
Activitateafirmei:hotelurișialtefacilitãțidecazareasemãnãtoare.
Programuldefuncționare:
→Recepțiahoteluluiestedeschisãnonstop,24/24
→Restaurantulhoteluluiestedeschiszilnicîntreorele07:00-22:00,ultimacomandã
fãcându-sepânãlaora21:30.
Formajuridicãafirmei:
S.C.VOIAJORSRLestepersoanăjuridicăromână,avândforma
juridicădesocietateprivată.Acționariatulfirmeieste100%deținutde
administrator.
Capitalulsocialalfirmei:
SC.VOIAJORSRLdispunedeuncapitalsocialînvaloarede5000000RON.
Obiectuldeactivitatealhoteluluii:
→cazarelahotelde3*;
→alimentațiepublică,restaurantcuocapacitatede40delocuri;
→restaurantpentruevenimentefestivecuocapacitatedepânăla350delocuri.
SCVOIAJORSRLesteosocietateînființatăînanul1991șicuprindeuncomplexhotelier
formatdin3hoteluri,HotelCiao3*,HotelBusiness4*șiHotelPlazade5*.HotelulCiao
s-aînființatînanul2002,fiindcunoscutcașiHotelVoiajor,camaiapoiînanul2012săfie
renovatsiredenumitînhotelCiao.
37http://www.mfinante.ro/infocodfiscal.html
364.2Analizamediuluiexternșiintern
Definireaconcurenților
Principaliiconcurențiaihoteluluicareconstituiestudiuldecazsunt:
HotelDarina3*-hotelșirestaurant-estesituatla2kmdecentrulmunicipiuluiTârguMureș,și
oferăspreînchiriere85delocuridecazare,într-uncomplexconstruitrecent.
Serviciigratuite:
-AccesInternet;
-Pãstrareaobiectelordevaloare;
-Trezireaclientuluilaorasolicitatã;
-Comenzipentrutaxiuri;
-Informațiiprivindmijloaceledetransport;
-Stareavremii;
-Obținerealegãturilortelefonice;
-Transmitereademesaje;
-Asigurareadeziareșirevistelahotel;
-Pãstrareaobiecteloruitateșianunțareaclienților.
HotelPerla4*-hotel–restaurant-Fiecasuntețiîntr-ovizitadeafaceri,unturalorașului
saudoarpentrurelaxare,acestnoucomplexhotelierde4****văoferaoexperiențade
neuitat.HotelPerladispunede22decameredintrecare2apartamente,4cameresingleși16
cameredubledotatelastandardeinternaționale,2camereadaptateastfelîncâtsăofereunconfort
pentrupersoanecudeficiență.
Serviciigratuite:
-Parcare;
-Roomservice;
-Spãlãtorie;
-Centruconferințe;
37-Camerepentrupersoanecudizabilitãți;
-Lift;
-Paza24deore;
-Acceslainternetdemarevitezã;
-Tvcablu.
Cliențiihotelului
Avândînvederefaptulcăhotelulseîncadreazăîncategoriahotelurilordebugetmediu,cu
serviciiprofesionalelacelemaiînaltestandardelaunprețcatmaiaccesibil,serviciilehotelului
“Ciao”seadreseazătuturorpersoanelorcaredorescsăplăteascăosumacâtmaiaccesibilă,dar
săprimeascaserviciiledebazăpecarelepoateprimidelaounitatedecazare.
Amplasatînapropiereaieșiriidinoraș,societateaseadreseazăatatturismuluideafacericat
șiturismuluirecreativ.Înincintahoteluluisepotorganizaconferințe,seminarii,coffee-break-uri,
nunți,botezuri,mesefestive.Trebuiesăamintimfaptulcăhotelulnusebucurădoardeclientelă
română,cișidefoartemultegrupurideturiștistrăini,carevincuscopuldeavizitaorașulsinu
numai.
Furnizorii
Hotelul“Ciao”încearcăsăîncheiecontractecucelemaiserioasefirmeînceeaceprivește
furnizareademateriiprimeprecumșiaechipamentelordelucrunecesare,astfelîncatacesteasă
ajutelabunafuncționareahotelului.
Materiileprimenecesareîndepartamentuldealimentațiepublicăsuntfurnizatedecătre
marilesupermarketuridinoraș,șianumeSelgros,Metro,Kaufland.
Echipamenteledebirou,imprimantele,proiectoarele,tonere,cartușe,hârtiilesiarticoleledin
hârtie,echipamenteledenumăratbanii,monitoareleLCD,centraleletelefonice,licențeleSOFT,
procumșialteaccesoriișicomponentesuntfurnizatedeăatreINCREMENTALBIROTICASRl,
pebazaunuicontractdecolaborare.
Serviciiledecurațeniealenjeriilordepatprecumșiaprosoapelorsuntasiguratedecătre
firmaSALESIANERMIETTEX,carezilnicfurnizeazăhoteluluilenjeriicurateșiînspecial
prosoapecurate,acesteafiindschimbatezilnic.
38Clădirea
Fig.7.Clădireahotelului
HotelulCiaoestealcătuitdin:
-16cameresingle/doublecuunpatmatrimonial;
Fig.8.Camerăcupatmatrimonial
-17cameresingle/doublecudouapaturitwin;
39
Fig.9.Camerăcupaturitwin
-1apartamentcareestealcătuitdintr-unpatmatrimonialșiocanapeaextensibilă.
Fig.10.Apartament
Toatecamerelesuntdotatecu:televizor,minibar,accesgratuitlainternet,aercondiționat,
posibilitateaalegeriiuneicamerecupatmatrimonialsaucu2paturitwin,uscătordepăr,
prosoape.
Restaurantul:restaurantuldezi,carevineînintampinareacliențilorcupreparatecare
provoacaatâtochiicâtșigustulcupreparatetradiționale,cuocapacitatede40delocuri,fiind
loculidealpentruasavuramiculdejun,unprânzrapid,sauocinăelegantă;(servireamicului
dejunpentrucliențiihoteluluisefacezilnicîntreorele07:00-10:00.Miculdejunsepoateservi
șidesimplicliențiairestaurantului,costuldepersoanăalunuimicdejunfiindde16,50lei).
40Restaurantuldestinatevenimentelorspecialecumarfiinunți,botezuri,mesefestive,cuo
capacitatedepânăla350delocuri.
Fig.11.Restaurantdezi
Fig.12.Restaurantuldeevenimente
Saladeconferințe:echipatăcuechipamentdeultimatehnologie(aercondiționat,accesla
internet,videoproiector,ecrandeproiecție,flipchart),fiindloculidealpentruîntâlniride
afaceri,traininguri,coffee-break-uri,avândocapacitatedepânăla35delocuri.
41
Fig.13.Salădeconferințe
Recepțiahotelului,undepersonaluldepartamentuluiderecepțieîșidesfășoarăactivitățiledezi
cuzi.
Fig.14Recepțiahotelului
Bucătăriahotelului,undepersonaluldepartamentuluidealimentațiepublicăîșidesfășoară
activitatea.
Fig.15.Bucătăriahotelului
42Personalul
Principaleleelementedecaredepindesuccesulfirmeisuntcalitateapersonalului,experiența
acestuia,motivarea,sicapabilitateaacestuiadearezolvaeventualeleproblemecepotaparea.
1)Personaluldepartamentuluiderecepție:
Principalelesarciniarepersonaluluisereferalaasigurareașifacilitareaaccesuluiclienților
înunitateadecazare.Principaleleactivitățicaresedesfășoarăînacestdepartamentsunt
următoarele:
-întampinareaclienților;
-prezentareaoferteituristice;
-rezervareacamerelorsolicitatedecătreclienți;
-asigurareacomunicațieitelefonice;
-întocmireafacturilorcătreclienți;
-soluționareaeventualelorproblemeapărutepeduratasejurului;
-ținereaevidențeifiecăreicameredinhotel;
2)Personaluldepartamentuluideetaj:
Încadrulacestuidepartmentsedesfășoaraactivitățilezilnicedecurățenie,amenajareși
întreținereacamerelorhotelului,activitățicaresuntdesfășuratedecătrecele4cameristeale
hotelului.
3)Personaluldepartamentuluidealimentațiepublică
Acestdepartamentestealcătuitdin2șefibucătari,împreunăcuajutoareledebucătar,acăror
principaleactivitățisuntplanificarealistelordemeniu,realizareapreparatelorculinaresolicitate,
prepararealisteideaprovizionare.Totodată,acestdepartamentmaiestealcătuitșidinpersonalul
salonuluideservire,careasigurăprimireaclienților,instalarealorlamasă,preluareacomenzilor
șiservirea,coordonareaformațieideservire.Ținutavestimentarăestealcătuitădinhalatde
bucătarie,bonetăpentrupersonaluldinbucătărie,iarpentrupersonalulsalonuluideservire
vestimentațiaclasică,pantaloni,pantofi,cămașășivestă.Aceștiasuntamabilișipoliticoși
indiferentdeclient.
43Managerul:sesubordoneazădoardirectoruluihotelului,principaleleluiatribuțiifiind
implementareapoliticilorsistrategiilorhotelului,supraveghereașicoordonareaactivităților
desfășurateîntoatedepartamentele,răspundedeperformanțelehoteluluișiînfațaconducerii
lanțuluihotelier.
Întotal,personalulhotelului“Ciao”estealcătuitdin14angajați,oclasificareaacestuiafiind
pesexe,pegrupedevârstășiînfuncțiedeniveluldepregătire:
Tabel1.Structurapesexeapersonalului
Femei 8
Bărbați 6
TOTAL 14
Tabel2.Structurapegrupedevârstăapersonalului
18-30deani31-45deaniPeste45deaniTOTAL
Femei 0 5 3 8
Bărbați 3 2 1 6
TOTAL 14
Tabel3.Structurapersonaluluiînfuncțiedepregătire
FărăstudiisuperioareCustudiisuperioareTOTAL
Femei 2 6 8
Bărbați 1 5 6
TOTAL 14
Putemobservafaptulcăpersonalulhoteluluiesteîmpărțitpetoategrupeledevârstă,cuoușoară
predominanțaapersonaluluicuvârstacuprinsăîntre31și45deani.Dinclasificareafăcutaînfuncție
depregătireapersoanlului,putemobservaastfelfaptulcăaproximativ75%dinpersonalulhotelului
deținestudiisuperioare,absolvindofacultate,iar25%dinpersonalestefărăstudiisuperioare,acest
lucrudatorându-sefaptuluicăfișapostuluipentruaceștiangajaținusolicităînmodobligatoriustudii
superioare,dealtfelsingurelepersoanecareaunevoiedestudiisuperioarefiindcelecarelucreazăîn
conducereahotelului,restaurantului,alecompartimentuluifinanciarșialdepartamentuluiderecepție
alhotelului.
44Analizacirculațieituristiceînperioada2015-2017
Amanalizatcirculațiaturisticăahoteluluiînperioada2015-2017ținândcontdeurmătorii
indicatoriaicirculațieituristice:
1.Număruldeturiști-esteunindicatorcarenearatănumărulturiștilorcazațiîntr-ounitatede
cazareîntr-oanumităperioadadetimp.
Tabel4.Număruldeturiștiînperioada2015-2017
Indicatorul 2015 2016 2017
Numărdeturiști 9662 9801 14102
Români 8620 8825 10412
Străini 1042 976 3690
Dupacumobservămîntabeluldemaisus,număruldeturișticazațilahotelul“Ciao”crește
delaanlaan,delaunnumărde9662deturiștiînanul2015,launnumărde14102deturiștiîn
anul2017.Acestlucrusedatoreazăînspecialactivitățilordepromovarealefirmei,realizarea
oferteloravantajoasepentrucliențidarșiserviciiledecalitatecucareaceștiasuntîntâmpinați.
Putemdeasemeneasăobservămșinumăruldeturiștiromânisideturiștistrăinicazațila
hotel.Înceeacepriveșteturiștiiromâni,putemobservaocreșteredeasemeneadelaanlaan,de
la8620deturiștiînanul2015la10412deturiștiromâniinanul2017.Deasemenea,putem
observaooscilațielaturiștiistrăini.Dela1042deturiștiînanul2015,observămînanul2016o
scăderela976deturiști,darapoiocreșteresemnificativăînanul2017,de3690deturiștistrăini.
Număruldeturiștistrăiniridicatînanul2017sedatoreazăfaptuluicăhotelulafostgazdaFANG
125FWJacksonville,Florida,ounitatemilitarădinSUAcedesfașuraopregătiremilitarăpe
teritoriulRomaniei.
2.Înnoptareaesteunindicatorcereprezintăintervalulde24deore,începândcuorahotelieră,
pentrucareopersoanăesteînregistratăînevidențaspațiuluidecazareturisticășibeneficiazăde
găzduireîncontultarifuluiaferentspațiuluiocupat,indiferentdacăpersoanapetrecenoaptea
s-aunuînunitateadecazare.
Tabel5.Număruldeînnoptăriînperioada2015-2017
45Indicator 2015 2016 2017
Nrdeînnoptări 10150 10304 10847
Români 8600 9541 4841
Străini 1550 763 6006
Dupăcumobservămîntabeluldemaisus,numărulînnoptărilorcreștedeasemeneadelaan
laan,dela10150deînnoptăriînanul2015,la10304înnoptăriînanul2016șirespectivla10847
înnoptăriînanul2017.
Deasemeneaputemobservașiînnoptărileturiștilorromânișituriștilorstrăini.Încazul
înnoptărilorturiștilorromâni,putemobservaooscilațiedela8600în2015,urmeazăocreșterela
9541deînnoptăriînanul2016șioscăderela4841deînnoptăriîn2017.Șiîncazulturiștilor
străiniputemobservaooscilație,dela1550deînnoptăriîn2015,la763deînnoptăriîn2016șio
creșteresemnificativăînanul2017la6006deînnoptări.
4.3.Politicadeprodusafirmei
Produsuloferitdehotelul“Ciao”constãînlocuridecazarelacelemaiînaltestandardeșiîn
celemaibunecondiții,șiserviciilederestaurant,deasemenealacelemaiînaltestandarde.
Serviciigratuite:
-internetwirelesgratuitsinelimitat;
-telefoninternațional;
-roomservice;
-cabluTV;
-aercondiționat;
-minibar;
-locurideparcare;
-parcarepăzită24deore;
-informațiiprivindmijloacedetransport,evenimente,etc;
-transportulbagajelor;
-trezireaclientuluilaorasolicitată;
-rezervareadelocurilaaltehoteluri.
Extraservicii:
-serviciidecurățătoriesispălătorie;
46-rezevăribiletedeavion;
-transferhotel–aeroport-hotel;
-salădeconferință;
-închirieridepaturisuplimentare;
-restaurantpropriu;
-rezervaribiletetransportîncomun;
-serviciidesecretariat.
PoliticafirmeiSC.VOIAJORSRLdincarefacepartehotelul“Ciao”esteaceeadeaoferi,
cupromptitudinesirapiditateserviciidecazare,serviciiderestaurantînconcordanțăcu
clasificareadetreisteleastructurilordeprimirecufuncțiunidecazareturisticăsidealimentație
publicăpentruturiștilaunnivelcâtmairidicat,urmarindu-seunraportcatmaioptimîntre
calitateaserviciiloroferitesiprețulacestora.
Personalulhotelului,înfruntecudirectorulsocietățiiesteconștientcăreputațiasiimaginea
firmeidepindeinceamaimaremasurădecatreclienți,încercândsăpunănevoileacestorape
primulloc,porninddelamotto-ulsocietății“Pentrunoinuexistănusepoate,clientulestecel
carealege”.
4.4Politicadeprețafirmei
Rolultarifelorsiprețuriloresteexprimatîntr-obunămasurădediferențiereapesezoane.
Aceastăpoliticăestenecesarăînscopulrealizăriiofertelorturisticeîncareofertaestemai
ridicatădecatcererea.
Politicadeprețahoteluluiesterealizatăînașafelîncâtsăfieunacâtmaiaccesibilăpentru
toatesegmenteledeclientelă,fiecăestevorbadeturismdeafaceri,turismrecreativetc.Prețurile
includTVAsisuntstructurateînfuncțiedecapacitateadecazareacamerei.Prețurilestandard
careseregăsesclahotelsunt:
Camerasinglecumicdejun-30deeuro/noapte
Camerasinglefãrãmicdejun-27euro/noapte
Cameradublãcumicdejun-33euro/noapte
Cameradublãfarãmicdejun-29euro/noapte
Apartamentcumicdejuninclus-45euro/noapte
Apartamentfãrãmicdejun-40euro/noapte
47Tarifelepotsuferimodificăriînfuncțiedesezonalitate.Înplinsezon,fiindocreșterea
număruluideturiști,hotelulavândocapacitatedeocuparedepeste90%,tarifelepotcrește.În
extrasezon,avemunfluxdeturiștipuținmairedus,șiînacestfeltarifelepotscădea,pentrua
încercaatragereaturiștilor.
Prețurilepreparatelorculinarealerestaurantuluisuntdeasemeneaaccesibile,porninddela
celemaimiciprețuripânãlaprețurilemairidicatepentrupreparateleculinarecarenecesitãun
gradridicatdedificultateînpreparare.Pentruevenimentelespeciale,cumarfiinunți,botezuri,
mesefestive,înfuncțiedepreferințeleșidebugetulmaximalocat,serealizeazădiferitemeniuri
createspecialpentruasatisfacecerințeleculinarealeparticipanțilorlaacesteocaziispeciale.
4.5.Politicadedistribuție
Înmodobișnuit,comecializareaproduselorturisticeserealizeazăprindouăsisteme:
-distribuțiadirectă:reprezintăcontextulîncareclientulseadreseazădirecthoteluluiprin
diferitelemijloacedecomunicare(directlarecepțiahotelului,printelefon,faxsauemail)
solicitândanumiteserviciituristice.
-distribuțiaindirectă:reprezintăcontextulincareclientulsolicităserviciileturisticedoriteprin
intermediulsistemelorderezervareonlinecumarfiibooking,hotelbeds,omegatour,etc),care
vorpreluafiefuncțiadeprestațiefiefuncțiadevânzare.
Unaccentdeosebitsepunepecolaborareacuagențiiledeturismsicutour–operatoriiatât
dințarăcâtsidinstrăinatate,darsicucompaniileorganizatoaredepetreceri,seminarii,
conferinte.Oferteledeprețsuntrealizateșitransmisedecătremanagerulhotelului,careva
realizaoofertăcâtmaiatractivăsibunădinpunctdevederefinanciar.Înceeacepriveștepartea
deadvertising,suntcuprinseaparițiiînrevistededomeniulturismului,darșiînrevistedestinate
înspecialpublicității,(Ex:ZilesiNopți),fiinddistribuiterevistepetoatarazaorașului,darșia
țăriiînrestauranteleșilocaluriledesucces.
Modalitateadeplatăesteocomponentăaactivitățiidedistribuție,intrândîndiscuție
momentulîncaresefaceplatapentruserviciiledorite:înaintecaacesteasăfieoferite,după
oferireaserviciilorsolicitatesaumixt,lăsându-seunavansînainteaofeririișirestuldeplată
urmândafiifăcutdupăceclientuls-abucuratdeserviciileoferite.Hotelullasăacestaspectla
latitudineaclienților,singurulmomentîncaresepercepeunavansesteatuncicândsuma
serviciilorcerutedecătreturistestepuținmairidicatăsiestesolicitatăînaintecuoperioadăde
48timporicandhotelulareungraddeocuparefoarteridicat,fiindatuncinevoiedeoconfirmarea
solicităriiserviciilor.
Platapentruserviciileoferitesepoatefacefaceîntreimoduri:
-platacashlarecepție,fiindacceptațiRONsauEURO;
-plataprincărțidecredit;
-plataprinviramentbancar.
Odatăefectuatăplata,esteresponsabilitateadepartamentuluiderecepțiesăîntocmească
documentelespecifice,factura,carepoatefifăcutăatâtpepersoanăfizicăcâtșipepersoană
juridicășichitanțaaferentă.Responsabilitateaclientuluiesteacceadeaverificapeloc
corectitudineadatelorînscrisepefactură,încazcontrarhotelulnuîșiasumaresponsabilitatea
pentrueventualeleproblemelegatedefactură.
4.6.Politicadepromovare
Pentruaîmbunătățiicirculațiaturisticăahotelului,departamentuldemarketingalhotelului
trebuiesăelaborezeunplandepromovarebinerealizat.
Înacestscop,principaleletehnicidepromovarefolositedecătrehotelsunturmătoarele:
→contractenumeroasecuagențiideturisminternedarșiexterne;
→realizareadepliante,brosuri,flyere;
→realizareaacâtmaimulteoferteînsezonșiextrasezon;
→organizareadeevenimentedeprezentareaserviciilor(conferințe,coffee-break-urietc);
→niveluldepregatireridicatalpersonalului;
→oferireadegratuitãțiîncazulrezervãrilordegrup;
→cataloagedeprezentare(prezenteîncâtmaimulteagențiideturism)
→sponsorizarioferitediferitelorevenimente(balurideboboci,evenimentedecaritate,etc)
→prindeschidereasiteului,http://v.hotel-ciao.ro/en/homepage/
→organizareademesefestivecuocaziaevenimentelorspeciale:“Valentine’sDay,pedatade
14.02afiecăruian;ZiuaFemei,pedatade08.08afiecăruian;Petrecerecuocazia
Revelionului,pedatade31.12afiecăruian.
Micistoricpromoționalalfirmei
Principalulobiectivalmetodelordepromovarerealizateafostinformareacliențiilorasupra
produsuloferitdecătrehotel.Primulpasafostrealizareauneifestivitățiamplededeschidere
oficialăînanul2012,cândafostrenovatșirebrenduitdinhotel“Voiajor”înhotel“Ciao”,
invitatefiindoficiaitățilelocaleșiuneleposturideteleviziunelocale.
49Înultimiiani,activitateadepromovares-adesfășuratprin:
-deschidereasite-uluioficialalhotelului,http://v.hotel-ciao.ro/en/homepage/;
-sponsorizareaanualăabalurilordebobocialeliceelordinoraș;
-participarealatârguriledeturismînanii2016și2017;
-articoleînreviste,”ZileșiNopti”,distribuitepeîntregjudețul;
-sponsorizareaunuievenimentdecaritate.
Obiectivelepoliticiidepromovaresunturmãtoarele:
-creștereacifreideafaceri;
-obținereacâtmaimultorcontractepentruorganizareadiferitelormesefestive;
-creștereagraduluideocuparealhoteluluicucelpuțin15-20%;
-diferențiereaoferteituristicefațãdeceilalțicompetitori;
-fidelizareaclienților;
-Atragereadenoiclienți.
Pentrufidelizareaclienților,încazulgrupurilordeturiștiorganizatecuunnumărminimde
10camereachiziționatepeoperioadădeminim2nopți,sepotfacediscount-urisemnificativecu
maxim25%dintarifelerecepției,tarifcareincludemiculdejun,taxelelocale,TVA-ul.
Încazulîncarecliențiidoresccazarecumaimultemese,sepotoferimesedetip
demipensiunesaupensiunecompletacarecuprindtreifeluriprincipaledemâncare:
supa/ciorba,felprincipalșiundesert.
Discount-urilenuseaplicãdoarîncazulgrupurilordeturiști,cișiîncazulîncareunturist
achiziționeazãunpachetturisticpeoperioadãdeminim10zile,discount-ulvariândînfuncție
detipuldecamerãselectatșitipuldemasãdorit.Deasemenea,ofertelepromoționalenuse
aplicãdoarlaunitateadecazare,cișilarestaurantsaulasaladeconferințãdupacumurmeazã:
-peperioadauneiconferințecesedesfășoarãînsaladeconferințedeminim3zile,seasigurã
dinparteacaseiogustare,precumșibauturilerãcoritoareșiocafea;
-dacasaladeconferințeesterezervatãîntimpulsãptãmânii,seaplicãoreducerede10%
indiferentdenumãruldeparticipanți;
-încazuluneimesefestivececuprindeunnumărdeminim100deinvitați,restaurantuloferã
desertuldinparteacasei.
50AnalizaSWOT
Punctetari:
•Managementmodern
•Prețuriaccesibilelahotelșirestaurant
•Parcareprivatã
•Accesinternetgratuit
•Sãlideconferințe
•Amplasareînzonãliniștitã
•AproapedecentrulorașuluiPuncteslabe:
•Lipsaliftului
•Distanțafațãdeaeroport
•Numãrrelativredusdecamere
•Lipsacamerelorcufacilitãțipentru
persoanelecuhandicap
•Lipsacamerelordelux
•Închiderearestaurantuluipe
perioadasãrbãtorilor
Oportunitãți:
•Negociereacudiferițifurnizori
•Scãdereaprețurilorpentruaasigura
fluxulturistic
•Fidelizareacliențilorinurmaactivitãții
demarketingahotelului
•ApartenențalauncomplexhotelierAmenințãri:
•Intrareaconcurențilornoipepiațã
•Reorientareacliențilorsprealte
destinații
•Scãdereainteresuluipentruturismul
urban
•Creștereastandardelordecalitatea
serviciilor
•Crizafinanciarã
51CONCLUZII
Înconcluzie,putemafirmafaptulcãdinpunctdevederealresurselornaturaleșial
resurselorturisticeantropice,Româniaestefoartebinereprezentatã,principaleleatracțiituristice
oreprezintãelementeledeetnografie,folclor,artapopularã,rezervațiilenaturale,stațiuni
balneoclimatericeprecumșifondulcinegeticromânesc.
Înceeacepriveștestructuriledeprimireturisticã,Româniaareoimaginedestuldebunã
pentruviitor,dartotușiarfilocșipentrumaibine,avându-seînvederereabilitareași
modernizareastructurilordeprimireturisticãdejaexistente,darșiconstruireaunorstructurinoi.
Structurileturisticedealimentațieșitratamentsuntbinereprezentateîncomparațiecucelede
agrementșiprestãriservicii,carenusuntsuficientdebinedotatedinpunctdevederealbazei
tehnico–materiale.Acesteadinurmãnecesitãmodernizãrimasive,darșiintroducereaunornoi
formedeagrementșiextinderearețeleideservicii.
Turismulestefoartestrânslegatdecivilizațieșiculturã,întreeleinstituindu-seorelațiede
interdependențã.Prinvalorificarearesurselornaturale,umaneșifinanciarepuseladispozițiasa,
turismulgenereazãefecteeconomiceșisocialecareduclacreștereaeficiențeieconomice,a
progresuluișiacivilizației.
Pentruaaveaodezvoltarecomplexãaturismului,manageriistructurilordeprimire
turistiãacufuncțiunidecazareartrebuisãalocemaimulttimpșiresurseactivitãțiide
marketing,deoarecemarketingulînspecialșipromovareaoferãvaloareprodusului/serviciului
pepiațadeconsum.
Înlucrareademaisus,amprezentatceînseamnãexacttermenulde“marketing“,și
activitãțilecesedesfãșoarăîncadrulunuihotel,delaserviciulderecepțielacelderestaurant.
Înfinal,succesulunuilanțhotelierestedatdeactivitateaangajațilorfirmei,începând
cuadministratorulei,darșideactivitãțiledepromovareaserviciilorturisticeoferiteși
capacitateaangajațilordearezolvaeventualeleperioadedecrizã.
52BIBLIOGRAFIE
1.AsociațiaAmericanădeMarketing(AMA),revista“MarketingNews”,martie1986
2.Balaure,V.Catoiu,I.,Veghes,C.,Marketingturistic,Ed.Uranus,București,2005
3.EmilianMerce,“MarketingTuristic”,Ed.OscarPrint,București,2002
4.ValentinaZaharia,“MarketingTuristic:,Ed.Universitară,București2016
5.Dr.HoriaMihaiRaboca,“Cursdemarketing“SecțiaPublicitate/CRP,
6.KotlerPh.”MarketingManagenent:Analysis,Planning,ImplementationandControl”,edițiaa
VIII-a,PrenticeHall,1994,EnglewoodCliffsNJ
7.Balan,Carmen,Logistică:funcțieintegratoareșifactordecompetitivitate,Ed.2revși
ad.București:Uranus,2004
8.JEvans,B.Berman,”Marketing”4thEdition,MacmillanPublishingCompany,New
York,1990
9.DupaPhilipKotler,G.Armstrong,J.Saunders,V.Wong,Principiilemarketingului,Ed.Teora,
București,1998
10.NegrușaL.–Managementulunitățilorhoteliere,EdituraAlmaMater,Cluj-Napoca,2006
11.OroianM,RahauL,Marketingturistic,Ed.Risoprint,ClujNapoca,2010
12.V.Olteanu,Marketingulserviciilor,EdUranus,Buc.,2001
13.D.Patriche"Marketingindustrial"Ed.Expert,București1994
14.AspecteprivinddezvoltareaturismuluiînRegiuneaCentru,lucrareelaboratăîncadrul
AgențieipentruDezvoltareRegionalăCentru,2011
15.M.C.Iordache-”Perspectiveleturismuluiromanescîndinamicaturismuluimondial”,teza
dedoctorat,A.S.E.Bucuresti,2004
Resurseweb
1.http://www.mfinante.ro/infocodfiscal.html
2.http://www.insse.ro/cms/sites/default/files/field/publicatii/seria_turism_anul_2015.pdf
3.http://www.academia.edu/7422378/141922239-TURISMUL-in-ECONOMIA-NATIONALA-
Locul-Si-Rolul-Turismului-in-Economie
4.https://conspecte.com/Marketing/mixul-de-marketing.html
5.http://www.rasfoiesc.com/business/marketing/Ciclul-de-viata-al-produselor47.php)
6.https://digitalmetrics.ro/mixul-de-marketing-convergenta-dintre-online-si-offline-celor-4p/
53
Copyright Notice
© Licențiada.org respectă drepturile de proprietate intelectuală și așteaptă ca toți utilizatorii să facă același lucru. Dacă consideri că un conținut de pe site încalcă drepturile tale de autor, te rugăm să trimiți o notificare DMCA.
Acest articol: Licenta Alex Word 2007 [604021] (ID: 604021)
Dacă considerați că acest conținut vă încalcă drepturile de autor, vă rugăm să depuneți o cerere pe pagina noastră Copyright Takedown.
