Lansarea pe Piata a Produselor Agroalimentare Noi

De-a lungul timpului există mai multe definiții care au fost alocate marketingului, dar toate definițiile acestea prezintă scopurile implementării marketingului la nivelul întreprinderi: asigurarea satisfacției consumatorului, precum și creșterea profitabilități activități întreprinderi.

[NUME_REDACTAT] susține faptul că marketingul este asociat, în primul rând, cu promovarea, publicitatea sau cu prețurile; produsul fiind considerat o parte dintr-un plan secund, chiar dacă acesta semnifică, de fapt, nucleul central al oricărei politici de marketing, iar prin intermediul produsului întreprinderea poate acționa și influența piața pe care își desfășoară activitatea.

Politica de produs reprezintă, în același timp, atât produsele existente cât și diversificarea gamelor sortimentale și apariția noilor produse pe care întreprinderea își propune să le realizeze și cu care intenționează să satisfacă cerințele consumatorilor.

Produsul , conform definiției date de Dicționarul de marketing, reprezintă un concept generic, ce desemnează tot ceea ce este oferit de natură sau de piață, astfel încât să poată fi remarcat, achiziționat sau consumat în vederea satisfaceri unei nevoi.

Din punct de vedere al marketingului, produsul poate fi identificat la urmatoarele niveluri: de bază tangibil și îmbunătățit (figura 1.1).

Figura 1.1 Niveluri de analiză a produsului

Conceptul de produs nou are o semnificație foarte largă. Un produs nou este un produs care, prin caracteristicile sale, se deosebește de produsele aflate pe piață. Un produs nou satisface o nevoie nouă a consumatorului sau nevoie deja existente, dar într-un mod nou. Majoritatea produselor noi lansate pe piață se încadrează în categoria produselor imitate, mărcilor noi, produselor modificate sau nou poziționate .

[NUME_REDACTAT] evidențiază faptul că “În prezent, mulți autori definesc noutatea unui produs în funcție de percepția consumatorului sau experiența intreprinderi. Astfel, un produs poate fi considerat nou dacă așa este perceput de consumator. La nivelul unei întreprinderi, un produs poate fi considerat nou dacă nu există o experiență anterioară in cazul respectiv, deoarece ridică (în mare masură) aceleași probleme ca un produs nou în sens absolut .

Din punctul de vedere al profesorului [NUME_REDACTAT], produsul nou prezintă caracteristici originale, care determină un anumit segment de consumatori să depună un efort deosebit în procesul de achiziționare.

Lansarea pe piață a produselor noi presupune o mare doză de risc pentru întreprindere și este un proces mult mai dificil și costisitor decât administrarea produselor existente.

Lansarea pe piață a produselor agricole de către agricultorii din țările cu economii dezvoltate se face, în principal, prin următoarele forme :

– vânzarea către întreprinderi de industrie alimentară private;

– vânzarea către întreprinderi de tip cooperatist; cu profil de comercializare sau de procesare;

– vânzarea către comercianți (negustori);

– vânzarea către grupuri de producători.

Figura 1.2 Formele de lansare pe piață a produselor agricole

Referitor la figura prezentată anterior, putem remarca: producția cumpărată de comercianți sau cea preluată de cooperativele de comercializare sau grupurile de producători de la agricultori poate fi vândută nu numai întreprinderilor de procesare, ci și altor operatori de piață, cum ar fi detailiștii, consumatorii colectivi etc.; în România lipsesc operatori de piață de tipul cooperativelor de comercializare, grupurilor de producători (specifice sistemului agroalimentar din Franța) și cooperativelor de industrializare.