Kaufland Romania a primit in acest an certificarea internationala de top Employers Institute din Olanda, care demonstreaza performanta strategiei si… [305981]

1.Rezumat

Kaufland Romania a [anonimizat] a instrumentelor de resurse umane utilizate in cadrul companiei. Kaufland Romania a primit statutul de singura companie din industria de retail care este recunoscut de Angajator de Top.

[anonimizat].

[anonimizat]: procesul de recrutare si integrare a [anonimizat], [anonimizat] a talentelor, [anonimizat].

Prin intermediul acestei activitati complexe de auditare au fost verificate si validate demersurile Kaufland Romania de a oferi cadrul optim de lucru si de dezvoltare pentru echipa sa.

Kaufland se numara printre cele mai mari companii de retail din Europa cu peste 1 300 magazine in 7 tari si avand 108 magazine deschise in prezent in Romania.

1.1 Introducere

Retailerul Kaufland a inaugurat primul magazin in Romania in anul 2005, iar in prezent a ajuns la o retea de 108 de unitati de retail, 2 centre logistice si peste 15.000 de angajati. [anonimizat] 1.110 de magazine in 7 tari: Germania, Cehia, Slovacia, Polonia, Croatia, Bulgaria si Romania.

Cu afaceri de 2 miliarde de euro pe plan local (fig. 1), [anonimizat], [anonimizat].

Fig. 1, Evolutia numarului de magazine si a cifrei de afaceri la Kaufland Romania

1.2 Scopul lucrarii

Scopul acestei lucrari este de a [anonimizat] a prezenta sistemele managementului calitatii in companie. Ea are peste 600 [anonimizat] S.C. Kaufland S.C.S.. [anonimizat] a deschide cat mai multe magazine si de a [anonimizat] a facut pana in prezent.

1.3 Istoric

Istoria firmei Kaufland începe în anul 1930, când Josef Schwarz debutează ca asociat al firmei Südfrüchte Großhandlung Lidl & Co din Heilbronn;

In 1930 Josef Schwarz debuteaza ca asociat al firmei Südfrüchte Groβhandlung Lidl & Co din Heilbronn. Numele firmei se schimba devenind Lidl & [anonimizat]-gros de produse alimentare. [anonimizat]. [anonimizat];

In 1954 are loc extinderea firmei. Constructia unui sediu propriu la Heilbronn si intrarea in lantul de magazine A & O;

In 1960 se deschide primul depozit C+C( Cash & Carry) in Nordwürttemberg in cadrul firmei;

In 1990, dupa reuniunea Germaniei, are loc deschiderea primului magazin Kaufland in Meissen. In acelasi an urmeaza deschideri de magazine pentru satisfacerea necesitatilor consumatorilor in Hoyerswerda, Pirna, Freiberg, Weiβenfels, Berlin-Eiche si Senftenberg;

In anul 2000 se deschide primul magazin Kaufland in Slovacia in orasul Propad;

In 2001, in Germania de Est, Kaufland este de departe lider de piata. In Croatia s-a deschis primul magazin Kaufland in Karlovac, dupa care urmeaza Polonia cu deschiderea primului magazin Kaufland in Stargard Szezecinski;

In anul 2005 lantul se extinde in continuare pe plan national si international si aniverseaza 75 de ani de existenta. Intrarea firmei Kaufland pe piata romaneasca a fost in data de 13 octombrie 2005 la Bucuresti. Tot in acelasi an magazinul s-a deschis si la Ramnicu Valcea si Ploiesti. Pana in anul 2008 au fost deschise 37 de magazine.

2. Sisteme de management al calitatii

ISO 9001 este standardul recunoscut international pentru sistemul de management al calitatii(SMC), de asemenea este piesa cea mai influenta in lumea afacerilor.

Lotul este o cantitate determinată dintr-un produs de acelasi fel, care a fost fabricat în aceleasi conditii, cu aceleasi utilaje, din aceleasi materii prime.

Controlul (inspectia) stabileste dacă se accepta sau se respinge proportia de exemplare necorespunzătoare pe care o contine un lot de produse sub un anumit nivel care a fost stabilit luand in calcul si aspectele de ordin economic.In cadrul companiei S.C. Kaufland Romania S.C.S. sistemul de management al calitatii este analizat la intervale planificate, pentru a se asigura ca este eficace. Aceasta analiza identifica eventuale oportunitati de imbunatatire, sau de schimbare a SMC. Elementele de intrare ale analizei sunt: rapoarte de audit, informatii de la clienti, performantele proceselor, stadiul actiunilor corective si preventive, modificari planificate ale SMC, recomandari de imbunatatire. Elementele de iesire ale analizei includ: imbunatatirea eficacitatii SMC, imbunatatirea produsului/serviciului in raport cu cerintele clientilor, evaluarea necesitatii de noi resurse.

In cadrul implementarii Sistemului de Management al Calitatii ISO 9001 se formeaza un document care include trei nivele ierarhice (fig. 2):

Spune ceea ce faci – in manualul Calitatii;

Fa ceea ce spui – in proceduri/procese;

Dovedeste ca ceea ce faci, faci bine – cu auditurile interne si externe(inregistrari)

Fig. 2, Cele trei nivele ierarhice in cadrul Sistemului de Management al Calitatii

2.1 Cine poate utiliza ISO 9001?

ISO 9001 este aplicabil pentru orice organizatie, indiferent de marimea sau de locatia sa geografica. Pentru ca se concentreaza pe procese si satisfactia clientului, este aplicabil in aceeasi masura si prestatorilor de servicii si producatorilor.

Marile sectoare industriale la nivel global au continuat si ele sa isi concentreze eforturile pe sistemele de calitate, dezvoltand derivate ale ISO 9001 specifice lor, cum ar fi cele pentru sectorul auto, aerospatial, de aparare si medicale.

2.2 De ce este ISO 9001 important pentru o afacere?

ISO 9001 asigura infrastructura, procedurile, procesele si resursele necesare pentru a ajuta organizatiile in monitorizarea si imbunatatirea performantelor pentru a genera eficienta si excelenta serviciilor si produselor. Cei care utilizeaza ISO 9001 s-au dovedit a avea rate ridicate de supravietuire a companiei, de crestere a vanzarilor si de retentie a personalului.

Certificarea ISO 9001va ajuta sa imbunatatiti:

Implicarea actionarilor

Reputatia organizatiei

Satisfactia clientilor

Avantajul competitiv

3. Ce inseamna retail?

Cuvantul retail este asociat cu cuvintele: comert, magazine, dugheana si targuiala. Retail vine din franceza, folosit mai mult in croitorii, adica sa tai din nou o piesa vestimentara si sa o refaci. Prin secolul XV a inceput sa insemne sa tai ceva si sa prinzi in bucati mai mici.

Retailul inseamna vanzarea la bucata sau in loturi mai mici a produselor de diverse feluri intr-un spatiu organizat in acest sens catre un consumator care este consumator direct.

Din punct de vedere al activitatilor comerciale, opusul activitatii de retail este cea de vanzare en-gross(angro). Legislativ, in romania este interzisa desfasurarea simultana in aceeasi locatie de activitati de comert cu ridicata(en-gross) si de activitati de comert cu amanuntul(retail sau en-detail).

3.1 Retailul din Romania

Volumul de retail din Romania a crescut cu 8,1% in aprilie, comparativ cu perioada similara din 2014, cel mai semnificativ avans inregistrat in Uniunea Europeana.

Retailul a inregistrat in aprilie o crestere de 2,2% in zona euro si de 2,6% in Uniunea Europeana. Expansiunea lunara a fost stimulata de majorarea vanzarilor din sectorul non-alimentar (4,3%), a celor de combustibil auto (3,4%) si de alimente, bauturi si tigari (0,6%).

Cele mai mari cresteri au fost raportate in Romania (8,1%), Irlanda (6,9%) si Ungaria (5,3%), singurele scaderi s-au inregistrat in Luxemburg (9%), Finlanda (2,1%), Slovenia (0,9%) si Slovacia (0,2%).

4. Obiectivele generale ale auditului calitatii

Auditul calitatii poate fi efectuat in urmatoarele scopuri principale:

evaluarea conformitatii proceselor si rezultatelor acestor procese (produse, servicii) cu un anumit standard sau cu un alt document normativ;

evaluarea conformitatii unor elemente ale sistemului calitatii, sau a sistemului in ansamblu, cu cerinfele specificate;

evaluarea eficacitatii sistemului calitatii mtreprinderii privind realizarea obiectivelor stabilite;

identificarea punctelor critice, surse ale deficientelor, in desfasurarea activitatilor din intreprindere;

initierea masurilor corective si de imbunatatire necesare, privind procesele si rezultatele acestor procese (produse, servicii);

urmarirea aplicarii masurilor corective si de imbunatatire stabilite.

In contextul preocuparilor actuale de implementare a unor sisteme ale calitatii, potrivit standardelor ISO, auditul este considerat un instrument esential pentru realizarea obiectivelor intreprinderii, in acest domeniu. Scopul principal al auditului calitatii este de a evalua actiunile corective necesare pentru eliminarea deficientelor si posibilitatile de imbunatatire a stemului calitatii intreprinderii, a proceselor sale, a produselor si serviciilor pe care le ofera.Certificarea sistemelor calitatii presupune efectuarea unor audituri ale acestor sisteme, in raport cu standardele Internationale si Europene, aplicabile in domeniu.

Sistemul de Management al Calitatii contine: structuri organizatorice ale responsabilitatilor, procese si resurse, proceduri si dovezi ale rezultatelor. Sistemul de management al calitatii companiei S.C. Kaufland Romania S.C.S. este planificat si dezvoltat astfel incat sa fie capabil sa mentina un nivel consistent de control al calitatii. Dupa implementarea SMC, organizatia a evaluat urmatoarele aspecte:

dacă procesele necesare sistemului de management al calitatii sunt definite si procedurile sunt documentate;

daca sunt desemnate responsabilitati;

daca procesele identificate se desfasoara potrivit procedurilor documentate;

daca procesele sunt eficiente, astfel incat sa permita obtinerea rezultatelor cerute.

Procesele necesare activitatilor de management al calitatii la compania S.C. Kaufland Romania S.C.S. includ: stabilirea politicii referitoare la calitate si a obiectivelor calitatii, planificarea calitatii, controlul calitatii, asigurarea calitatii si imbunatatirea calitatii.

4.1 Responsabilitatea managementului de la cel mai inalt nivel

Managementul companiei S.C. Kaufland RomaniaS.C.S. prezinta dovezi ale implicarii sale pentru dezvoltarea si implementarea sistemului de management al calitatii. Pentru aceasta este necesara satisfacerea cerintelor standardului SR EN ISO 9001:2008, referitoare la:

a) comunicarea in organizatie a importantei definirii si satisfacerii cerintelor clientilor;

b) stabilirea politicii referitoare la calitate; aceasta politica trebuie sa concorde cu obiectivele companiei si trebuie sa fie implementata in companie;

c) stabilirea obiectivelor calitatii (care sa includa cerintele de calitate pentru produs);

d) planificarea SMC;

e) cerinte referitoare la responsabilitate, autoritate si comunicare;

f) conducerea analizei SMC, efectuata de managementul de la cel mai inalt nivel;

g) sa se asigure de disponibilitatea resurselor necesare pentru obiectivele referitoare la calitate ale organizatiei.

In cadrul companiei S.C. Kaufland Romania S.C.S. sistemul de management al calitatii este analizat la intervale planificate, pentru a se asigura ca este eficace. Aceasta analiza identifica eventuale oportunitati de imbunatatire, sau de schimbare a SMC. Elementele de intrare ale analizei sunt: rapoarte de audit, informatii de la clienti, performantele proceselor, stadiul actiunilor corective si preventive, modificari planificate ale SMC, recomandari de imbunatatire. Elementele de iesire ale analizei includ: imbunatatirea eficacitatii SMC, imbunatatirea produsului/serviciului in raport cu cerintele clientilor, evaluarea necesitatii de noi resurse.

4.2 Asigurarea calitatii – elementul esential pentru un nivel ridicat de satisfactie a clientului

Procesele sofisticate specifice fluxurilor de lucru contribuie decisiv la calitatea produselor sau serviciilor. Un sistem de management al calitatii care utilizeaza certificarea ISO 9001 este, prin urmare, foarte potrivit pentru toate sectoarele companiilor, oricare ar fi dimensiunile acestora – de la companii aflate la inceput de drum pana la corporatii internationale. Datorita orientarii sale spre proces, certificarea ISO 9001 ia in considerare cerintele specifice si perspectivele companiei. Aceasta asigura, de asemenea, dezvoltarea continua folosind un proces de imbunatatire continua.

Certificarea TÜV Rheinland acordata in conformitate cu ISO 9001 va permite să:

generati incredere si sa faceti obiectul unor comparatii globale;

imbunatatiti orientarea clientilor companiei dvs.;

reduceti costurile in mod semnificativ;

imbunatatiti procesele si structurile in mod durabil;

va motivati angajatii prin intermediul unei mai bune comunicari si prin informatii mai usor de accesat.

Cerinte ale sistemului de management:

Orientarea procesului→Masurile urmează intotdeauna un flux de lucru stabilit: Plan – Punere in aplicare – Monitorizare – Imbunatatire;

Orientarea sistemului→Compania intelege interactiunile dintre toate procesele, recunoscand-le ca fiind un sistem integrat de control si le controleaza ca atare;

Imbunatatire continua→Imbunatatirea continua ca un obiectiv de baza pentru companie;

Abordare pragmatica a procesului decizional→Deciziile pe care le ia compania se bazeaza pe analiza sistematica a datelor si a informatiilor.

4.3 Cerinte pentru managementul companiei Kaufland si al angajatilor:

Management: managementul companiei Kaufland stabileste obiective uniforme si prezinta organizarea interna a companiei. Acest lucru permite angajatilor sa se concentreze pe deplin asupra realizarii obiectivelor pe care le-a stabilit pentru acestia.

Participarea angajatilor: angajatii companiei sunt inclusi in procesul de management al calitatii, iar abilitatile acestora sunt folosite in beneficiul companiei.

O calitate mai buna a serviciilor si a productiei si pentru a obtine certificarea ISO 9001 se desfasoara in doar sase etape:

1. Auditul preliminar (optional)
Auditorii nostri efectueaza un audit preliminar pentru a stabili daca orice cerinte asociate cu acest standard au fost deja puse in aplicare in compania dvs. si, daca da, care dintre acestea au fost deja implementate.

2. Examinarea documentatiei
Echipa de audit stabileste masura in care documentatia dvs. corespunde cerintelor ISO 9001.

3. Auditul propriu-zis
Dvs. demonstrati aplicarea practica a sistemului de management al calitatii. Auditorii nostri analizeaza eficienta acestuia.

4. Emiterea certificatului
Dupa ce toate criteriile au fost indeplinite, compania dvs. va primi certificatul, care demonstreaza integritatea sistemului dvs. de management si conformitatea acestuia cu standardul ISO 9001.

5. Audituri de supraveghere
Auditul anual de supraveghere va ajuta sa va optimizati permanent procesele.

6. Innoirea certificarii
Auditul de revizuire se efectueaza dupa trei ani si va ajuta sa puneti in aplicare procese continue de imbunatatire. Aceasta demonstreaza angajamentul dvs. pe termen lung, asumat fata de partenerii si clientii dvs.

4.4 Elemente de definire a auditului calitatii

In domeniul managementului calitatii, termenul de audit este utilizat in sensul de examinare a calitatii produselor, serviciilor, proceselor unei intreprinderi sau a sistemului calitatii in ansamblu.

Standardul ISO 8402 defineste auditul calitatii ca reprezentand o examinare sistematica si independenta, efectuata pentru a determina daca activitafile si rezultatele lor, referitoare la calitate, corespund dispozitiilor prestabilite, daca aceste dispozitii sunt efectiv implementate si corespunzatoare pentru relizarea obiectivelor.

Prin auditurile calitatii se evalueaza:

sistemul calitatii mtreprinderii in ansamblu sau elemente ale acestuia;

procesele intreprinderii;

rezultatele proceselor (produse, servicu).

Aceasta evaluare se realizeaza in raport cu dispozitiile prestabilite(standardele aplicabile, manualul calitatii, proceduri, instructiuni, specificatii tehnice etc.), pentru a stabili in ce masura ele sunt respectate.

Pe baza rezultatelor auditului calitatii vor fi definite actiunile corective necesare. Aceste actiuni au in vedere identificarea si eliminarea cauzelor neconformitatilor constatate, in scopul prevenirii repetarii lor.

Eficacitatea auditurilor calitatii depinde foarte mult de competenta si experienta auditorilor. Prin auditor (in domeniul calitatii) se intelege o persoana care are calificarea necesara pentru a efectua audituri ale calitatii. El trebuie sa fie autorizat pentru efectuarea unui anumit audit.

Sistemele exista pretutindeni si ne afecteaza pe fiecare dintre noi. O afacere este un foarte bun exemplu de sistem:

Proprietarii respectiv directorii doresc recuperarea investitiei initiale;

Angajatii doresc o slujba corespunzatoare, un salariu correct si un mediu de lucru sigur;

Clientii doresc ca cerintele lor sa fie correct determinate, indeplinite in mod corespunzator si livrate la timp;

Furnizorii doresc sa fie inteles rolul lor in lantul livrarilor, astfel incat sa poata indeplini cerintele clientilor.

Indeplinirea acestor sarcini devine posibila in masura in care afacerea (organizatie / companie) se foloseste de un Sistem de Management pentru a determina necesitatile fiecarei parti implicate, a transforma aceste necesitati in cerinte interne, a asigura resursele necesare, a indeplini cerintele si a revizui performantele obtinute; iar ciclul acesta se varepeta in mod continuu pentru a asigura o permanenta imbunatatire a activitatilor.

Departamentul Audit Intern se implica intens la atingerea obiectivelor companiei prin transmiterea top managementului informatiilor cu privire la gradul de implementare a sistemeor interne. Prin indentificarea deficientelor la nivel operational departamentul Audit Intern contribuie la reducerea riscurilor la care este supusa compania.

Ce sarcini trebuie sa indeplineasca un auditor intern in compania Kaufland:

Verificarea si evaluarea activitatii din cadrul magazinelor Kaufland, conform procedurilor si standardelor interne ale companiei si legislatiei in vigoare;

Intocmirea rapoartelor de audit potrivit metodologiei companiei Kaufland;

Raportarea rezultatelor si masurilor luate, persoanelor responsabile;

Verificarea implementarii masurilor pana cand deficientele au fost corectate;

Identificarea, analizarea si evaluarea riscurilor la care sunt supuse activitatile si operatiunile companiei;

Evaluarea eficientei cu care sunt folosite resursele companiei;

Organizeaza planul de munca si de termene in accord cu directorul departamentului de audit;

Activitatea implica deplasari peste 80% din timpul de munca.

5. Recrutarea personalului

Recrutarea personalului reprezinta procesul de cautare, de localizare, de identificare si de atragere a candidatilor potentiali, din care urmeaza sa fie alesi candidatii capabili care, in cele din urma, prezinta caracteristicile profesionale necesare sau care corespund cel mai bine cerintelor posturilor vacante actuale si viitoare.

Recrutarea resurselor umane este procesul managerial de mentinere si dezvoltare a celor mai adecvate surse interne si externe, necesare asigurării cu personal competitiv in vederea realizarii obiectivelor organizationale.

In procesul de recrutare si selectie se parcurg mai multe etape dupa cum urmeaza:
1. stabilirea necesitatii recrutarii personalului, datorita crearii unui post nou prin extindere, a restructurarii si miscarii personalului etc.;
2. analiza cererii de recrutare – a necesitatii concrete a crearii acelui post;
3. definirea cerintelor postului (sarcinile si atributiile), pe baza carora se intocmeste fisa postului;
4. analiza ofertei interne de candidati;
5. analiza ofertei externe – piata fortei de munca;
6. trierea candidatilor;
7. intocmirea chestionarelor folosite la selectia finala;
8. Interviurile;
9. testarea (pentru cazurile in care pe langa metoda interviului se foloseste si aplicarea unor teste sau baterii de teste);
10. luarea deciziei finale cu privire la candidatul potrivit pentru post.

5.1 Tipuri de recrutare

• Recrutare interna
Recrutarea interna presupune reorganizarea interna, in final ducand fie la o reanaliza a alocarii sarcinilor si restructurare a organizatiei, fie la o recrutare externa, dar pentru o alta pozitie. 
Avantajele:
– Candidatii pentru un post sunt déjà cunoscuti in cadrul organizatiei;
– Ei insisi cunosc specificul organizatiei, procedurile si fluxurile;
– Cheltuielile cu recrutarea, selectia si integrarea sunt minime;
– Timpul alocat este scurt;
– Creste motivarea personalului si randamentul de munca;
– Mesajul de promovare este perceput pozitiv de catre ceilalti angajati, ducand la un climat placut.
Dezavantajele:
– Limitarea recrutarii interne la un anume tip de activitati /posturi;
– Lipsa unui flux nou si perpetuarea greselilor anterioare (group thinking);
– Dificultatea respingerii unui candidat, care poate crea frustrare si daca nu este gestionata corect poate duce la parasirea organizatiei si crearea unei atmosfere tensionate si demotivante.

Forme:
 Promovare interna – Este vorba de o evolutie pe verticala si duce la o crestere a motivatiei. 
 Mobilitate interna – Este vorba de o evolutie pe orizontala care duce la diversificarea activitatilor prestate de o persoana, evitand plafonarea acesteia.
• Recrutare externa
Avantaje:
– Atragerea unor noi persoane in organizatie, care aduc un flux nou de idei;
– Completarea organizatiei cu specialisti bine pregatiti;
– Se foloseste pentru pozitii entry, pozitii de nisa, pozitii de specialitate;
– Se creaza imaginea de angajator;
– Duce la cresterea performantelor si imbunatatirea procedurilor si proceselor de lucru.
Dezavantaje:
– Timp mai lung;
– Costuri crescute pentru recrutare si selectie;
– Productivitate scazuta in prima perioada dupa insertia angajatului nou;
– Posibilitatea recrutarii unei persoane sub calificata sau slab motivata (oportunisti).

6. Sistemul de management al calitatii (SMC)

Procesele si subprocesele necesare SMC-ului si aplicate in compania Kaufland sunt urmatoarele:

– Angajamentul managementului;

– Politica in domeniul calitatii;

– Planificare;

– Responsabilitate si autoritate;

– Comunicare interna;

– Analiza efectuata de management;

– Asigurarea resurselor;

– Instruire;

– Comunicarea cu clientul;

– Determinarea specificatiei sofware;

– Analiza cerintelor;

– Planificarea dezvoltarii;

– Proiectare;

– Implementare;

– Incercare-Validare;

– Reproducere-livrare-instalare;

– Controlul elementului neconform;

– Masurarea proceselor;

– Masurarea satisfactiei clientiilor;

– Audituri interne;

– Analiza datelor;

– Imbunatatire;

– Actiuni corective si preventive.

Metodologia Plan-Do-Check-Act (PDCA) este prezentata in scopul constientizarii modului de lucru firesc, mersului firesc al lucrurilor, al vietii in general. Acest mod de abordare al activitatilor/proceselor dintr-un sistem de management al calitatii se traduce prin a urma patru pasi simpli:

Plan – planifica ce ai de facut in cele mai mici detalii;

Do –pune in aplicare, executa, fa ceea ce ai planificat;

Check –verifica daca ceea ce faci este in concordanta cu ceea ce ai planificat;

Act –actioneaza atunci cand lucrurile tind sa scape de sub control in sensul de a imbunatatii situatia prin replanificare, astfel incat actiunile noastre sa fie eficace.

Aceasta metodologie este atat de simpla incat de cele mai multe ori nu ne dam seama atunci cand o aplicam. De exemlu, atunci cand mergem la cumparaturi (la piata) ne facem o lista de cumparaturi, asta inseamna „Plan”. Apoi ajungem la cumparaturi si incepem sa cumparam, asta se cheama „Do”. Din cand in cand ne mai uitam pe lista si verificam daca a mai ramas ceva de cumparat, asta inseamna „Check”. La un moment dat constatam ca unul din produse este mai scump si daca il vom lua nu ne vor mai ajunge banii pentru toate cele care au ramas pe lista, asa ca punem mana pe telefon si intrebam pe cineva cu experienta (sotia,mama), daca se poate inlocui acel produs cu unul mai ieftin, in scopul imbunatatirii situatiei. Acesta se numeste „Act”.

7. Pozitionarea firmei pe piata

Din ce in ce mai multe lanțuri vest-europene de hipermarket domina piata romaneasca, doresc sa investeasca in Romania. Aglomeratia si cozile de la casele de marcat arata ca piata este departe de a fi atins punctul de saturatie.

Daca in urma cu 7-8 ani exista un singur hipermarket Cash&Carry in

Romania, si anume Metro, acum avem in fiecare cartier cel putin unul, iar

numarul lor este in crestere, dovada ca piata romanesca inca nu si-a atins limita.

Romanul inca nu a avut curaj sa construiasca un brand al Romaniei, constatand faptul ca in tara domina numai brand-uri vest-europene. Kaufland este una dintre firmele de retail de succes din Germania si si-a dorit acelasi lucru si in Romania.

Cele mai bune companii in relatiile cu clientii lor din Romania au fost premiate în cadrul Galei Premiilor de Excelenta in Relatiile cu Clientii. Kaufland se afla printre cele mai bune companii din Romania, in relatiile cu clientii lor.

Marcile proprii ale comerciantilor (ce apartin exclusiv unei retele si nu se pot regasi si pe rafturile concurentei) acapareaza un loc tot mai insemnat si in cosurile de cumparaturi ale romanilor. Iar retailerii contraataca prin cresterea gamei de astfel de produse.

Un rol important au jucat inaugurarile de magazine de tip discount ( Penny, Plus sau Kaufland), care pun accentul pe gamele de marci proprii, prin specificul magazinului: produse la preturi mici. Marca proprie a unui comerciant nu contine costurile de marketing. Adesea, pe acelasi raft stau brandul unui producator si marca proprie a magazinului, ambele iesite chiar de pe aceleasi linii de productie. Marca proprie a hipermarketului Kaufland este K-Classic. Controlul de calitate al marcii K-Classic include analize regulate, efectuate atat in regim propriu cat si prin laboratoare independente si institutii de testare

8. Importanta managementului aprovizionarii magazinului. Procedura: receptia marfurilor

Procedura stabileste reguli generale privind receptia marfurilor. Scopul receptiei consta in verificarea modului in care furnizorul isi indeplineste obligatiile asumate prin contract (cu privire la sortiment, calitate, cantitate, ambalare, marcare) si daca, societatile de transport isi respecta obligatiile legate de integritatea marfurilor pe toata durata transportului. Controlul final de receptie are rol de a constata daca produsele sunt corespunzatoare sau nu cantitativ si calitativ. Comisia de receptie are rolul de a urmari, in continuare, evolutia starii calitative a marfurilor receptionate in momentul depozitarii si pana in momentul livrarii din depozit. Procedura se aplica pentru departamentul Logistica-Depozit. Seful de Depozit este responsabil pentru respectarea in bune conditii a procedurii de receptie marfa, iar Gestionarii Depozit sunt responsabili pentru verificarea si incarcarea in gestiune a marfurilor cu privire la sortiment, calitate, cantitate, ambalare, marcare. Stivuitoristii Depozit sun responsabili pentru manipularea marfurilor, depozitarea pe locatiile stabilite (conform procedurii planograma receptie-marfa).

8.1 Termeni si definitii

Receptia: este operatia de identificare si verificare cantitativa si calitativa a marfurilor ce se primesc in depozit;

Marfa: orice produs care formeaza obiectul livrarii sau a contractului de transport;

Furnizor: societatea care livreaza marfurile;

Beneficiar: societatea care primeste marfurile livrate;

Expeditor: societatea care preda marfurile spre transport;

Caraus: societatea care executa transportul;

Destinatar: societatea care primeste produsele transportate;

Acte de livrare: procesele verbale de receptie sau autoreceptie, facturile, listele de specificatie, avizele de receptie;

Documente de transport: scrisoarea de trasura sau de transport, conosamentul, foaia de parcurs, buletinul de mesagerii sau alte asemenea documente.

Procedura de receptive implica urmatoarele operatii:

a)Verificarea documentelor;

b)Verificarea vizuala a integritatii lotului (deteriorari datorate transportului);

c)Verificarea identitatii si marimii lotului (receptia cantitativa);

d)Inregistrarea (incarcarea in gestiune) in sistemul SAP a bunurilor receptionate.

Cu ocazia receptiei se vor face verificari la urmatoarele documente:

Documente de contractare: comanda de aprovizionare, clauzele, specificatiile;

Documente de insotire a marfii: de livrare, de transport;

Documente de atestare a calitatii: buletin de analiza, certificat de calitate.

Litigii posibile în cazul receptiei marfurilor

Sursele de litigii sunt:

– neconcordanta dintre sortimentul comandat si sortimentul atestat prin documente sau celreal;

-neconcordanta dintre cantitatea comandata (comanda aprovizonarea SAP) si cantitateareala a lotului de marfa;

-neconcordanta calitativa a loturilor de marfuri.

In cazul litigiilor aparute datorita diferentelor cantitative sau calitative ce apar in modobiectiv stabilite prin cantarire, numarare, masurare si prin alte asemenea procedee se va faceconstatarea lipsurilor cantitative si a deficientelor calitative, precum si a divergentelor dintrecaraus si destinatar / beneficiar. Constatarea litigiilor se va face numai in prezenta carausului sau a delegatului furnizorului si a reprezentantilor destinatarului/beneficiarului respectiv Gestionar/Inginer aprovizionare/controlor calitate.

Diferente cantitative si calitative se consemneaza in nota de intrare receptie insistemul SAP (pentru diferentele cantitative – procesate de catre gestionari depozit) si intr-unRaport Inspectie (pentru diferentele calitative – procesate de catre Controlor calitate). Diferentele cantitative si marfa deteriorata pe durata transportului se vor consemna de catre gestionar (cu nume, prenume, semnatura, etc.) pe documentele de transport ale carausului. Furnizorul va fi anuntat de catre Inginer aprovizionare intr-un interval de 48 de ore pentru diferenta si pentru a-si trimite un reprezentant in vederea solutionarii litigiilor.

Managementul consta in studierea proceselor si relatiilor din cadrul organizatiilor cu scopul descoperirii principiilor si legislatiilor ce o guverneaza si a descoperirii de noi metode, tehnici si modalitati de conducere astfel incat sa se obtina profit.

Aprovizionarea, componenta a functiunii comerciale a intreprinderii, asigura echilibrul intre necesitatile si disponibilul de resurse materiale, element esential in orice intreprindere mica si mijlocie. Obiectivul activitatii de aprovizionare se refera la procurarea tuturor materiilor prime si a materialelor necesare in cantitatea si calitatea ceruta, la un pret corespunzator si la momentul potrivit. Pentru realizarea acestui obiectiv, se initiaza si se desfasoara mai multe atributii specifice cu grad de dificultate si complexitate diferit, cum ar fi:

Identificarea si stabilirea volumului si structurii materiale necesare desfasurarii activitatii de ansamblu a unitatii economice si in primul rand a celei productive;

Fundamentarea tehnico-economica a planului si programelor de aprovizionare materiala si energetica a unitatii;

Dimensionarea pe baza de documentatie tehnico-economica a consumurilor materiale si energetice;

Elaborarea de bilanturi materiale si energetice care contribuie la evidentierea modului de folosire a resurselor, ca si a formei concrete de regasire a acestora pe parcursul prelucrarii (materiale incorporate in produse, deseuri, pierderi prin ardere, evaporare, etc.);

Dimensionarea pe criterii economice a stocurilor de resurse materiale pentru comanda si aprovizionare;

Alegerea resurselor materiale si echipamentelor tehnice care raspund cel mai bine caracteristicilor cererilor pentru consum si prezinta cele mai avantajoase conditii de livrare;

Alegerea furnizorilor a caror oferta prezinta cele mai avantajoase conditii economice si asigura certitudinea livrarilor conform contractelor;

Elaborarea strategiilor de cumparare in raport cu oferta interna si externa;

Negocierea si concretizarea relatiilor cu furnizorii alesi prin incheierea de contracte comerciale;

Urmarirea si controlul derularii contractelor comerciale de aprovizionare;

Analiza periodica a stadiului asigurarii bazei materiale a societatii;

Asigurarea conditiilor de primire-receptie de materiale livrate de furnizori;

Organizarea rationala a sistemului de alimentare, cu materii prime si materiale, a sectoarelor de productie din unitate, in stricta concordanta cu programele de fabricatie;

Controlul sistematic al evolutiei stocurilor efective in raport cu limitele estimate a acestora;

Urmarirea si controlul utilizarii resurselor materiale pe destinatii de consum;

Conceperea si aplicarea unui sistem informational cuprinzator, simplu si operativ, care sa permita evidentierea clara a starii reale a procesului de asigurare materiala;

Selectarea si angajarea personalului de specialitate in structura profesionala specifica.

8.2 Principalele activitati desfasurate in departamentul de vanzare

Intr-o companie, departamentul de marketing si vanzari este foarte

important pentru a mentine compania competitiva pe piata. De cele mai multe ori personalul acestui departament este cel care determina strategiile si tacticile

cheie ale companiei precum:

– Stabilirea gamei de produse, preturi, a politicii de promovare si a

canalelor de distributie (cei 4P);

– Segmentare clienti dupa diverse criterii;

– Alcatuirea estimatului de vanzari, pe fiecare produs , gama etc.;

– Derularea actiunilor de promovare si vanzare;

– Preluarea comenzilor de la client;

Zilnic departamentul de marketing si vanzari este implicat in generarea

tranzactiilor de date cheie, inclusiv date despre vanzarile inregistrate, generarea

de chitante si alocarea creditelor. De aceea este foarte importanta integrarea

informatiilor intr-un sistem informatic comun, dar acest sistem poate declansa

erori in serie prin introducerea unor date incorecte. Aceste greseli vor afecta

toate modulele companiei.

Rezultatele unor operatiuni executate de departamente diferite de cel de

vanzari, precum: cresterea impactului actiunilor de marketing, fluidizarea

procesului de aprovizionare, modernizarea parcului logistic, actualizarea

infrastructurii IT etc., se regasesc la final in sporuri pozitive ale indicatorilor care definesc cantitativ si calitativ procesul de vanzare. Functia de marketing incepe odata cu comanda clientului. Modulul de marketing va mentine o comanda asociata clientului. Scopul acestui modul este de a urmarii evolutia actiunilor de la primirea comenzii pana la trimiterea produsului comandat catre client. In cazul unei oferte refuzate de client, se va pastra motivul pentru aceasta. In cazul confirmarii comenzii, modulul va continua lucrul pentru onorarea comenzii. Sistemul va verifica in acest punct baza de date financiara pentru a vedea daca numele corespund.

8.3 Servicii suplimentare in compania Kaufland

Printre serviciile suplimentare oferite de Kaufland sunt:

– returnarea banilor în cazul in care un client se razgandeste in legatura cu

achizitionarea unui produs;

– existenta cantarelor la raionul legume-fructe;

– oferirea recompensei de un bon valoric 5 lei celor care asteapta mai mult de

5 minute la casa;

– prioritate pentru cei cu handicap la casele de marcat;

– in curand Kaufland va introduce un nou tip de garantie pentru clienti;

– posibilitatea primirii catalogului cu produse la adresa la care locuieste

clientul, lucru posibil prin completarea unui mic formular la biroul de informatii;

– existenta unui spatiu, chiar la intrarea in magazin, in care se pot citi diverse

anunturi (caut/ofer);

– brutaria este un alt serviciu suplimentar la Kaufland, prin intermediula cesteia

clientii putand achizitiona produse de panificatie proaspete.

Toate aceste servicii suplimentare au menirea de a atrage cat mai multi

clienti si, de asemenea, de a-i fideliza.

Un punct forte pentru Kaufland il reprezinta departamentul de produse

proaspete: Kaufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea

absoluta, la preturi mici, pentru carne, mezeluri, branzeturi si produse lactate,

pana la legume si fructe. Gamele de produse disponibile pot fi clasificate in doua categorii: alimentare si non-food.

8.4 Organigrama companiei Kaufland

Structura organizatorica a firmei Kaufland este de tip ierarhic-functionala atat la centrala cat si la filiala, desi organizarea departamentelor difera. Organigramele filialelor se deosebesc in functie de marimea filialei si de cifra de vanzari stabilita (fig. 3).

Fig. 3, Organigrama companiei Kaufland

8.5 Angajamentul companiei

Respectarea principiilor companiei are un rol cheie in companie: corectitudinea si respectul fata de clienti, angajati si parteneri. Numai impreuna pot sa-si atinga scopurile. 
Din acest motiv doresc sa-si imbunatateasca in continuu performanetele – in conformitate cu motto-ul:  „Cine inceteaza sa se dezvolte, inceteaza sa fie bun.“

Scopul companiei Kaufland este satisfactia clientilor si a angajatilor. Fundamentul activitatii zilnice este reprezentat de principiile companiei. Acestea stau la baza activitatii din Kaufland:

Satisfactia clientilor marchează actiunile zilnice;

Pozitia in piata este determinata de un raport superior calitate/pret;

Sa dezvoltam in continuare prin expansiune si prin imbunatatiri permanente în magazinele Kaufland;

Fiind o companie cu numeroase magazine, isi desfasuara activitatea pe baza de sisteme;

Caile decizionale scurte si procesele operationale simple sunt determinantele succesului;

Respecta legislatia in vigoare si reglementarile interne;

In activitatea zilnica isi asuma responsabilitati economice, sociale si de mediu;

Corectitudinea este o conditie obligatorie in comportamentul fata de fiecare angajat al companiei;

Se respecta si se sustin reciproc;

Intelegerile sunt respectate intr-un climat de incredere reciprocă.

Aprecierea, recunoasterea meritelor si capacitatea de insusire a criticii sunt determinantele mediului de lucru in activitatea zilnica;

Sunt inconjurati de angajati puternici – acoperirea fiecărui domeniu de responsabilitate fiind asigurata prin numirea unui inlocuitor;

8.6 Proiecte realizate si finantate de Kaufland

In 2013 Kaufland Romania initiaza un proiect de CSR de mare amploare, avand ca beneficiari peste 14000 de copii, inscrisi la 79 de gradinite din sistemul de invatamant public, din 64 de orase.

Kaufland doreste sa creasca numarul parteneriatelor cu producatrii romani. In momentul de fata retailerul are o oferta de produse formata in proportie de peste 50% din produse romanesti.

Inca de la deschiderea primului magazin din 2005, Kaufland a incheiat parteneriate cu producatori romani.

In prezent la paine sunt 140 de furnizori locali, la oua peste 90% din sortiment este produs in Romania, la miere peste 60%. In ultimii 3 ani a crescut sortimentatia de lactate cu 50% cu produse romanesti. La nivelul intregului magazin este vorba de o crestere anuala de 15% a produselor romanesti.

Kaufland are interesul de a creste puterea de cumparare a consumatorului. In acest sens, Kaufland Romania a inceput din acest an sa organizeze targuri cu specific romanesc, participand la prima editie a acestui eveniment 50 de producatori romani.

Retailerul lucreaza in acest moment la un program prin care in urmatorii ani isi propune sa achizitioneze cel putin 50% din carnea de porc vanduta in magazine de la producatorii romani. Este vorba de minim 500 de porci zilnic, șuati din gospodaria oamenilor.

Kaufland vrea sa inceapa vanzarile online din anul 2017.

Retailerul german Kaufland, detinut de Schwarz Group, isi pregateste intrarea in comertul electronic prin infiintarea propriului departament destinat operatiunilor online.

Liga Studentilor Romani din Strainatate( LSRS) si Kaufland Romania demareaza un program de atragere in Romania a tinerilor cu studii in strainatate. Ei isi propun incurajarea si facilitarea intoarcerii in tara a celor mai buni studenti romani din diaspora.

LSRS a lansat un proiect in care au creat un fond de burse, acordate pe baza meritelor academice, care este finantat cu sprijinul retailerului Kaufland.

Kaufland ofera abonament gratuit la Bookster angajatilor sai, prima biblioteca moderna pentru companii din Romania. Se pot comanda cele mai bune carti din lume din toate domeniile: ultimele noutati din beletristica, romane celebre, carti de gatit,carti pentru copii, carti despre hobby-uri si multe altele.

Kaufland Romania sustine proiecte sociale si educationale ce au ca beneficiari principali copiii de toate varstele, sprijina programe ce au ca obiectiv facilitatea accesului lor la educatie, incurajarea frecventarii scolii si prevenirea abandonului scolar. In parteneriat cu asociatii nonguvernamentale regionale sau nationale, facilitam accesul la scoala pentru copii prevenind din medii defavorabile.

Kaufland România a fost desemnata cea mai responsabila companie cu privire la gestiunea deseurilor de echipamente de iluminat in 2015 de catre Asociatia Recolamp, organizatie non-profit fondata de General Electric, Osram Romania si Philips Romania.  Grija pentru mediu este una dintre prioritatile Kaufland. In Romania este prima companie care a donat o flota de masini eco catre ONG-urile partenere si au pus gratuit la dispozitia romanilor energie, in prima retea publica autohtona de statii de incarcare rapidă. Acest premiu onoreaza si reprezinta o recunoastere a politicii de responsabilitate sociala si de sustenabilitate pe care Kaufland a implementat-o inca de la debutul companiei pe piata de retail din Romania.

In 2015, Recolamp a colectat si reciclat 658 de tone deseuri din surse si corpuri de iluminat in numele celor 185 de producatori pe care ii reprezinta. Cantitatea de deseuri gestionata a reprezentat 43% din ceea ce au pus pe piata acestia, indeplinidu-se astfel tinta europeana ce le revine.
Orice institutie de stat sau privata din Romania poate solicita containere customizate. Colaborarea cu Recolamp este gratuita, organizatia asigurand preluarea prin colectori autorizati a deseurilor. Cantitatea minima este de 20 de kilograme sau 100 de bucati pentru becuri si/sau tuburi fluorescente, precum si de minimum 50 de kilograme pentru deseurile de corpuri de iluminat.

Un segment foarte important de generatori de deseuri sunt lantutile de retail. Acest segment acorda o atentie deosebita iluminatului de calitate, el jucand un rol important in relationarea cu clientul si experienta sa din timpul realizarii cumparaturilor. In 2015, Recolamp a colectat 24.462 de kilograme de surse de iluminat de la 198 de magazine din intreaga tara. Partenerul care a predat cele mai multe deseuri, respectiv 6.800 de kilograme, a fost Kaufland România.

Proiectul educational Olimpiadele Kaufland, desfasurat la nivel national, cu premii in valoare de 2.090.000 euro, si-a desemnat castigatorii etapei finale. 103 institutii de invatamant vor fi premiate cu pana la 40.000 de euro dupa ce au trecut proba Olimpiadelor Kaufland, un proiect national organizat de Kaufland Romania si Scoala de Valori prin care am provocat granitele educatiei si implicarii sociale. Locul intai va fi premiat cu 40.000 de euro, locul doi, cu 30.000 de euro, iar urmatoarele 101 scoli din clasament vor fi recompensate cu cate 20.000 de euro fiecare. Premiile vor fi folosite pentru proiecte dedicate scolilor, cu scopul imbunatatirii actului educational. Pentru a fi castigatoare, unitatile de invatamant au format echipe de elevi si dascali, si au desfasurat actiuni de diferite categorii pentru care au primit punctaje pe platforma online. Intreg procesul de selectie a castigatorilor a avut la baza un sistem electronic.

9. Cel mai bun raport calitate –pret

Kaufland Romania a fost nominalizat anul acesta ca fiind magazinul cu cel mai bun raport calitate –pret. Acesta este rezultatul unei cercetari de piata realizate recente pe piata de catre Best Buy Award, efectuata de organizatia elvetiana ICERTIAS Romania.

In anul 2015 a aparut in Kaufland un nou sortiment, Exquisit, care are o gama de produse premium. Aceasta gama contine aperitive speciale, mezeluri gustoase, branzeturi fine, deserturi atragatoare si specialitati din carne, toate aceste produse sunt de o calitate superioara. Produsele Exquisit respecta cele mai inalte standarde de calitate si gust, dupa cum admit expertii din Franta, Italia, Elvetia, Belgia si Austria.

Kaufland ofera preturi reduse, prospetime (marfa de la legume –fructe si frische, adica carnea, este livrata in fiecare dimineata), calitate superioara, varietate a produselor si multe garantii si servicii.

Deoarece marfa de la legume –fructe si friche este livrata in fiecare dimineata alta proaspata, cea din ziua respectiva trebuie sa se vanda toata, iar daca nu se da la pret initial se vor face reduceri pana cand nu va mai fi nimic la raft. Kaufland merge pe premiza: „nu se arunca nimic”.

9.1 Procedura de etichetare marfa Legume –Fructe

10. Bibliografie

România – cea mai mare creștere a volumului de retail din UE, în luna aprilie

Kaufland, singurul retailer din România certificat internațional ca Angajator de Top

https://dexonline.ro/definitie/audit

Auditul calitatii

http://www.kaufland.ro/Home/05_Compania/001_valorile_noastre/001_principiile_companiei/index.jsp

http://documents.tips/documents/proiect-kaufland.html

http://www.wall-street.ro/articol/Companii/199792/liderul-retailului-local-nu-avem-niciun-interes-sa-finantam-productii-din-alte-tari.html

http://www.wall-street.ro/articol/eCommerce/194791/kaufland-vrea-sa-inceapa-vanzarile-online-de-anul-viitor.html

http://www.wall-street.ro/articol/Careers/193791/lsrs-si-kaufland-romania-demareaza-un-program-de-atragere-in-romania-a-tinerilor-romani-cu-studii-in-strainatate.html

http://www.slideshare.net/ionutalexandru319/studiu-de-caz-sc-kaufland-scs

https://ro.scribd.com/doc/73555417/Procedura-Receptie-Marfa