Industria uleiul de trandafiri ” Bacușcă Alexandra Ioana –GR 12 Bulgaria Valea Trandafirilor Industria uleiul de trandafiri Republica Popular… [604242]

Universitatea

’’ALEXANDRU IOAN -CUZA ” IAȘ I

BULGARIA

„Valea Trandafirilor –
Industria uleiul de trandafiri ”

Bacușcă Alexandra Ioana –GR 12

Bulgaria

Valea Trandafirilor
Industria uleiul de trandafiri

Republica Popular Bulgaria este situată în partea de sud -est a Europei , ocupând partea
de nord -est a Peninsulei Balcanice. Bulgaria este o țară mică, dar uimitor de frumoasă și
variată ca înfățișare.
Orașul Kazanlak este situat în centrul Bulgarei ,în partea de vest a bazinul Kazanlak
.Populația orașului este de aproximativ 82.00 0. Kazanlak este centrul Văii Rozelor , precum și
o destinație turistică. R osa damascena este cumoscută sub numele de Damasc , este cea mai
mare comoară din această regiune și o specie de plantă emblematică pentru Bulgaria.Ea a
devenit unul dintre brandurile turistice și promovează țara peste tot în lume .
Trandafirul a fost importat în Bugaria din Siria cu secole în urma în timpul imperiului
Otoman , iar astazi a devenit unul dintre simbolurile națiunii .Această floare a dat numele său
la o întreagă regiune –Valea Trandafirilor.Această vale este înconjurată de doi munți , care
opresc vanturile reci în timpu l iernii și contribuie la crearea unui climat specific.
Împreună cu producția de ulei de trandafir , un rol principal în dezvloltarea economică
a regiunii a fost comerțul legat de trandafiri .Primele î nregistrări oficiale ale exporturilor de
petrol de trandafiri se referă la comerțul cu germania și Austro -Ungaria ,începând din anul
1771. Cele mai mari suprafețe sunt cultivate și crescute în jurul primului război mondial –
aproximativ 90 .000 acri. În anii de după război a scăzut cu două treimi.După marea criză din
anii 30 ai secolului trecut plantațiile au fost aproape distruse. Chiar și înaintea eliberării
Bulgariei de otomani în Bulgaria au fost aproximativ 10 000 ha de plantații și cantitatea de
ulei de trandafiri a ajuns la 1000 kg pe an.
Procesul de stabilizare și de recuperare a economiei naționale a început dupa anii
1997 -1998 și a adus o creștere în noile investiții producătoare de ulei.O mare parte din aceste
investiții au fost puse în aplicare de Programele Operaționale și sprijinite de Agricultura
fondului de stat. Cea mai mare parte din vechile plantații au fost renovate .În prezent , cele mai
mari suprafețe de plantații sunt situate în Valea Rose , în regiunea Kazanlak și regiunea
Korlovo. Pe parcursul ultimilor 2 -3 ani a existat o dezvoltare foarte rapidă a plantațiilor în
jurul orașului din Streltcha și satul Zelnikov . În prezent c ultivarea industrială este situată în
cinci zone: Kazanlak, Karlovo, Streltcha,Zelinkovo și Chirpan.
Pâna în anul 1990 terenul plantațiilor de trandafir i era propietate cooperatistă.
Creșterea și recoltarea de flori era realizată de catre î ntreprinderi agricole cooperative . Toat e
unitațile de prelucrare , creștere și export au fost sub un monopol de stat. Perioada de tranziție
în timpul anilor 1990 ,în mod substanțial a schimbat întreaga industrie de cultură. Astăzi, toate
plantațiile de tr andafir sunt proprietate privată.
Eliminarea monopolului de stat asupra comerțului cu ulei de trandafir a adus la
schimbări substanțiale în structura întregului trandafir industrial. Noile tendințe din industrie
au crescut de la începutul se colului 21 și au adus primele investiții directe dinspre marile
companii internationale de parfum și bioproduse din acest sector .Trandafirul cultivat este

folosit și în industria alimentar farmaceutică. Cantitați mici de flori de trandafiri sunt folosite
de industria alimentară și pentru producerea gemurilor și lichioruri.
Unele companii străine au înființat , crescut plantații și instalații de precucrare a
florilor. În prezent Bulg aria implică peste 6500 de angaj ații , cei mai mulți fiind muncitori
sezonieri.Deoarece este un sezon pe an de multe ori este foarte greu pentru a găsi un numar
necesar de lucrători .Pe parcursul ultimului deceniu , o mare parte din muncitori sunt rromi .
Culesul de trandafiri începe la data d e 10 aprilie și durează pana la data de 20 mai ,
durează aproximativ 20 -25 zile .Floarea de trandafir este culeasă manual dimineața devreme ,
când aroma este mai puternică .Din circa 4 ,5 tone se produce în jur de un litru de ulei. Pentu
10 kilograme de pe tale se primește in jur de 16 euro ,aproximativ 20 de dolari .Cumpărătorii
internaționali plătesc până la 4.000de euro pe kilogram.
În fiecare an din Bulgaria sunt ex portate în jur de 1,5 ș i 2 tone de ulei de trandafir.
Aproximativ 70% din uleiul produs ,provine din Bulgaria. Franța , care este cumoscuă pentru
industria mare de parfumuri , este unul dintre cei mai mari clienți de ulei trandafiri din
Bulgaria . Pe lânga Bulgaria și Turcia este un principal producător de ulei. Cele doua țări
furnizea ză 80 -90 % din ulei pe piața mondială ,restul fiind furnizat de Iran ,Maroc ,Italia
Liban,India, etc.Noi producători în curs de dezvoltare pe piață sunt Afganistan ,Arabia Saudită
și Egipt . Cele mai mari lideri de companii utilizează acest ulei .Ei sunt Ch anel, Kenzo,Dior ,
Fendi etc.

Acest ulei este numit de localnici “aur lichid“, dat orită faptului că are un preț
ridicat.Sezonul trecut, vânzarea de ulei a adus în jur de șase milioane de euro aproximativ 8,1
milioane dolari .
Tehnologia prin care sunt distilate florile este una simplă. Petalele de trandafiri sunt
puse într -o baie de aburi timp de trei ore .Din aceată baie este obținut un lichid ,care este
supus la o nouă distilare, din care uleiul v -a pluti la suprafață.Lichidul obținut se pune în
recipiente de cupru sau cristal și este ferită de lumina soarelui.

05101520253035Exportul de ulei trandafir
Exportul de ulei de
trandafir

Festivalul Trandafirilor

Pe lânga culesul de ulei de trandaf ir , la economia bulgară se mai adaugă și Festivalul
Trandafirului. Acesta este unul dintre cele mai remarcabile evenimente din Bulgaria și este
dedicat frumuseții și florilor. La începutul ficărei lună iunie ,oamenii din orașul Kazanlak se
adună și celebrează acest festiva l .Acest a fost organizat pr ima dată în anul 1903 și a devenit o
tradiție. Durează de regulă o săptămână.Ea este umplută cu diverse activități în fiecare zi.
Acesta este una dintre cele mai nobile sărbători bulgare.
Ca acestă săptămână să fie mai interesantă în ultima zi este aleasă cea mai frumoasă
fată din oraș și i se spune ” The Queen of Roses ”.

Bibliografie

1. http://bulgariatravel.org/en/object/42/kazanlyk
2. http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.2478/V10133 -010-0032 -4
3. http://www.rosevalleyoils.com/bulgaria/
4. http://bnr.bg/en/post/100418719/bulgarian -rose-oil-remains -standard -of-quality
5. http://tru.uni -sz.bg/ascitech/3_2011/GB_1%20 -Selection%20of%20oil –
bearing%20rose%20in%20Bulgaria.pdf
6. http://www.welcome -to-bulgaria.com/f_roses.htm
7. http://www.quinessence.com/bulgarian -rose-oil
8. https://cristigrigore.com/2015/06/14/festivalul -trandafirilor -din-kazanlak/
9. http://vacantaesoterica.blogspot.ro/2010/11/bulgaria -tara-cu-parfum -de-trandafiri.html