Dimensiunea Unitatilor de Catering la Nivel National Si European

CUPRINS

CAPITOLUL I

CATERINGUL CA INDUSTRIE

ISTORIE ȘI DEZVOLTARE

STRUCTURA INDUSTRIEI CATERING

CLASIFICAREA INDUSTRIEI CATERING

1.4.Comparație intre categoriile de catering

Capitolul II

Caracterizarea serviciilor de catering

2.1.Factorii care influențează calitatea serviciilor

2.2 Fidelizarea clienților

CAPITOLUL III

Procesul Antreprenorial

3.1 Introducere

3.2.Factori care formează micromediul de marketing

3.3.Factori care formează macromediul de marketing

CAPITOLUL IV

Influența sistemului de catering asupra produselor și serviciilor în alimentația publică

Generalități

Particularitățile cateringului industrial

Particularitățile cateringului comercial

4.4Aportul cateringului industrial și comercial la ridicarea persormanțelor calitative ale produselor alimentare

CAPITOLUL V

Studiu statistic privind dezvoltarea unitățilot de tip cateringla nivel național și european

CONCLUZII

BIBLIOGRAFIE

52 PAG

Similar Posts