Compuși organici cu acțiune biol ogică [621372]

Prof. CHIRIAC CRISTINA clasa a X -a
PROIECT DIDACTIC

Liceul „Dimitrie Cantemir” Darabani
CLASA: a X-a
DATA:
PROFESOR: CHIRIAC CRISTINA
FILIERA: Teoretică
PROFILUL: Real
SPECIALIZAREA: Științe ale naturii
NR. ORE: 2+1 oră/ săpt.
OBIECTUL: Chimie
TEMA: Compuși organici cu acțiune biol ogică
TITLUL LECȚIEI: Importanța grăsimilor, proteinelor, glucidelor,
vitaminelor pentru organismul uman
TIPUL LECȚIEI: Lecție de evaluare
CONȚINUT CONCEPTUAL:
Compuși organici cu acțiune biol ogică
 Grăsimi
 Proteine
 Zaharide
 Vitamine
COMPETENȚE SPECIFICE:
1.1. Descrierea comportării compușilor organici studiați în funcție de clasa de apartenență
2.1. Efectuarea de investigații pentru evidențierea unor caracteristici, proprietăți, relații
2.2. Formularea de conclu zii care să demonstreze relații de tip cauză -efect
4.1. Procesarea informației scrise, a datelor, conceptelor, pentru utilizarea lor în activitățile de
tip proiect
4.2. Utilizarea în mod sistematic, a terminologiei specifice, într -o varietate de contexte d e
comunicare
5.2. Justificarea importanței compușilor organici

Prof. CHIRIAC CRISTINA clasa a X -a OBIECTIVELE OPERAȚIONALE:
A. Cognitive :
O1- să diferențieze importanța compușilor organici cu acțiune biologică ;
O2- să enumere compușii organici cu acțiune biologică;
O3- să identifice rol ul grăsimilor, proteinelor, zaharurilor și vitaminelor în organism ;
O4- să precizeze efectele lipsei in organism ale acestor substanțe ;
B. Afectiv -motivaționale :
O5- să se acomodeze cu lucrul în grup;
O6- să câștige încrederea în sine prin prezentarea informațiilor identificate ;
O7 – să admită importanța anumitor substanțe organice pentru organism;
C. Psihomotorii :
O10- să prezinte informațiile identificate prin studiu
O11- să-și dezvolte un sistem de gândire logică;
O13- să aleagă un răspuns din mai multe posibile;

RESURSE PROCEDURALE: explicația, modelarea, algoritmizarea, conversația euristică,
lucrul în grup.
RESURSE MATERIALE: fișa de lucru, manualul, surse bibliografice , internetul

BIBLIOGRAFIE:
Fătu, S. – Metodica predării chimiei în liceu , Editura Corint, București, 1998
Cozma, D., Pui, A. – Elemente de didactica chimiei, Editura Spiru Haret, Iași, 2003
Manuale de chimie, în vigoare.
DESFĂȘURAREA ACTIVITĂȚII
I. Moment organizatoric: (2 minute)
– notarea absențelor și stabilirea climatului pentru oră.
II. Captarea atenției: (2 minute)
În unitatea de învățare Compuși organici cu acțiune biol ogică am studiat câteva
aspecte referitoare la grăsimi, proteine, zaharuri, vitamine. Aspecte referitoare la structură,
proprietăți, acțiunea asupra organis mului. În lecția de astăzi vom evalua informațiile pe care
le-ați identificat în urma studiului , referitoare la importanța acestor substanțe pentru
organismul uman .

Prof. CHIRIAC CRISTINA clasa a X -a III. Comunicarea obiectivelor la nivelul elevilor : (1 minut )
La sfârșitul orei elevii vor fi eva luați în urma prezentărilor făcute la tema pe care ati
avut-o de studiat.
IV. Desfășurarea activității : (45 minute)
Pentru realizarea prezentării proie ctului s -au parcurs următoarele etape:
 Alegerea temei
 Organizarea proiectului
o Alcătuirea echipelor
o Distribuir ea sarcinilor în echipă
o Stabilirea modalităților de evaluare
o Alcătuirea graficului de realizare
 Documentarea și culegerea informațiilor
 Realizarea practică
 Prezentarea
 Evaluarea

În alcătuirea echipelor profesorul a avut în vedere câteva reguli specifice activității de
grup:
 Dimensiunea grupului : s-au format 4 grupe de câte 8 elevi fiecăr ei grupe revenindu -i
spre studiu una din temele: grăsimi, proteine, glucide, vitamine. Tema de studiu pentru
fiecare grupă a fost stabilită prin tragere la sorți.
 Relațiile interpersonale : la stabilirea grupelor profesorul a avut în vedere că între
membrii grupelor nu trebuie să existe atitudini de respingere;
 Valoarea grupelor : de asemenea la for marea grupelor profesorul a ținut seama de
faptul că trebuie să existe o distribuție echilibrată a valorilor clasei, astfel încât să nu
existe echipe favorizate sau defavorizate.

În cadrul fiecărei echipe s -a stabilit un responsabil de proiect care are sarcina de a controla
realizarea sarcinilor de către ceilalți membri ai echipei, stabilește și conduce întâlnirile de
lucru ale echipei, realizează designul proiectului astfel încât să fie puse în valoare specificul
temei și personalitatea echipei, menține în permanență contactul cu profesorul pentru întrebări
și îndrumări.

Prof. CHIRIAC CRISTINA clasa a X -a Alcătuirea echipelor a fost făcută la 1 aprilie 2009, la începutul unității de învățare
Compuși organici cu acțiune biologică , astfel încât grupele să beneficieze de timpul necesar
docume ntării și întocmirii proiectelor. În tot acest timp profesorul a monitorizat, prin
întrebări, activitatea de documentare a grupelor. După alcătuirea echipelor s -a stabilit,
împreună cu elevi, un plan de abordare a temelor. Fiecare grupă trebuie să urmăreas că în
prezentare:
– Definiția clasei de compuși organici;
– Clasificarea grăsimilor, proteinelor, glucidelor, vitaminelor.
– Proprietăți ale compușilor organici cu importanță biologică ;
– Importanța pentru organismul uman
– Surse de grăsimi, proteine, glucide, vitam ine;
– Lipsa grăsimilor, proteinelor, glucidelor, vitaminelor din
organism.
Fiecare echipă decide care este modalitatea de apreciere a calității proiectului: p rin
discuții libere, pe baza prezentării . După prezentarea fiecărei echipe colegii din celelalte
echipe pot adresa întrebări referitoare la conținuturile prezentate.
La evaluare se va urmări:
1. Adecvarea conținutului la temă.
2. Structura : 1. existenta unei stru cturi;
2. coerența / logica în expunerea conținutului;
3. limbajul folosit (adecvat vârstei și nivelului de cunoștințe);
3. Noutatea – depășirea informațiilor din manual.
4. Punct de vedere personal – să prezinte importanța dome niului, elaborarea unui meniu
zilnic , viitorul domeniului etc..
5. Creati vitatea – în realizarea referatului.
6. Comunicarea în echipă – modul în care elevii au colaborat, dorința de cooperare și de
afirmare, efortul de participare, progresul individual.
7. Aprecierea modului de prezentare orală : succintă, clară / logică / acc esibilă, liberă /
atractivă.