Tehnici de Predictie a Calitatii Produselor Alimentare
Anexa1) 7. [NUME_REDACTAT] Calitatea nu se controlează, ci se face. Dar, în prezent, este mai corect să afirmăm că ea se gestionează. Funcția calității trebuie să includă toate activitățile care intervin în activitatea respectivă și aceasta înseamnă că include toate procesele în unitatea respectivă. Managementul total al calității reprezintă ansamblul de metode prin intermediul cărora…
