Oenologia Si Imbuteleierea Vinurilor
Oenologia este știința care se ocupă cu studiul metodelor și procedeelor de producere, maturare, stabilizare și îmbuteliere a vinurilor și a celorlalte produse obținute pe bază de struguri, must și vin, în scopul realizării unor produse finite care să corespundă exigențelor consumatorului. Denumirea de oenologie vin de la cuvintele grecești oenos, care înseamnă vin și…
