Capitolul III Prezentarea firmei 3.1 Istoric Istoria McDonald’s incepe in anul 1940, cand fratii Dick si Mac McDonald au deschis primul restaurant in… [301567]

Capitolul III Prezentarea firmei

3.1 Istoric

Istoria McDonald’s incepe in anul 1940, [anonimizat]. In 1948, restaurantul  a [anonimizat]-uri; burgerii avand jumatate din pretul restaurantelor concurente.

In 1954, [anonimizat] s-a intalnit cu fratii McDonald intr-o calatorie devanzari. [anonimizat] i-a convins pe frati sa-i permita sa vanda francize McDonald’s pentru 950 [anonimizat] 0,5 % din vanzari sa-i revina lui Ray. El a deschis prima sa franciza in 1955 [anonimizat].

McDonald’s a inceput redresarea financiara adevarata in 1956 [anonimizat] a [anonimizat]. FRC a achizitionat magazine pe care apoi le-a imprumutat din nou celor ce cumparau francize cu un adaos de 20% -40 %; acest mecanism a devenit o afacere banoasa pentru McDonald’s Corporation.

Problemele continue cu fratii McDonald l-au determinat pe Kroc sa cumpere intreaga companie si brandul in 1961 pentru 2.7 milioane dolari. Ray a fost finantat cu un imprumut de la un broker din New York.

In 1963, McDonald’s a [anonimizat] (care a jucat anterior BozoClown). McDonald’s a introdus in meniu Filet – O – Fish, [anonimizat], Quarter Pounder si Happy Meal in anii ’60 si ’70. McDonald’s a deschis prima sa locatie internationala in Canada in 1967; acest lucru a [anonimizat], Australia si Europa la inceputul anilor 1970. Pana in 1972, McDonald’s castigat peste 1 miliard de dolari din vanzari din peste 2200 de restaurante deschise. Restaurantul cu numarul 3000 a [anonimizat] 1974. [anonimizat] 54 milioane de clienti din 120 [anonimizat] 31.000 de restaurante in intreaga lume. Cu venituri in valoare de 28.1 [anonimizat] 2013, [anonimizat] o forta de care trebuie sa tinem seama.

Astăzi, McDonald’s (MCD) [anonimizat]. Compania administrează un sistem format din peste 35.000 [anonimizat]. 70 milioane de oameni din peste 100 de țări. Veniturile societății provin din vânzările realizate în locațiile proprii și din taxele și drepturile de marcă percepute de la restaurantele francizate.

Aproximativ 81% din restaurantele McDonald’s [anonimizat] 19% sunt administrate în mod direct de companie. Activitatea operațională a companiei McDonald’s este organizată pe 4 arii/segmente geografice mari:

1. SUA

2. Europa

3. Asia/Pacific (inclusiv Orientul Mijlociu și Africa)

4. Alte țări și segmentul corporate.

În 2013 cca. 69% din veniturile totale ale McDonald’s au provenit din afara SUA și au contribuit cu cca. 57% la profitul net consolidat al companiei.

3.2 Obiect de activitate

McDonald'S [anonimizat] 6205722,
este o societate înregistrată la Registrul Comerțului cu nr. J40/16755/1994. Obiectul de activitate al entității este reprezentat de cod CAEN 5610 – Restaurante

McDonald’s are un set de obiective strategice definite în mod concret pe care an de an își propune să le atinga. Dintre acestea se pot aminti:

McDonald’s, locul preferat pentru mâncarea bună și distracția care îmbogățeste experiența

manipularea mixului de produse catre produsele cele mai profitabile

cresterea vânzărilor și profitului prin maximizarea potentialului zonei comerciale;

atragerea clientului,

implicarea în comunitate.

3.3 Furnizori

În ceea ce privește situația McDonald`s România, furnizorii, respectiv partenerii companiei oferă consumatorilor produse și servicii de cea mai înaltă calitate.

HAVI

Centrele de distribuție HAVI Logistics au cele mai avansate sisteme de operare și securitate pentru garantarea aprovizionării, îndeplinind standarde înalte de calitate pentru produsele alimentare și nealimentare. Structura logistică HAVI este dezvoltată astfel încât să corespundă tuturor cerințelor de temperatură: congelare, refrigerare și temperatură ambientală. Serviciile integrate HAVI Logistics pornesc de la achiziția mărfurilor și controlul stocurilor și continuă cu depozitarea, manipularea și livrarea produselor către toate restaurantele McDonald’s. În prezent, HAVI Logistics România își desfașoară activitatea în 3 centre de distribuție situate în București, Chitila și Deva. Logistica pentru restaurantele McDonald’s din România este asigurată din centrele de distribuție din București și Deva.

COCA-COLA ROMÂNIA

Compania Coca-Cola este cea mai mare companie de băuturi răcoritoare din lume, oferind consumatorilor din întreaga lume peste 500 de mărci de băuturi răcoritoare. Compania Coca-Cola încurajează inițiative care contribuie la protejarea mediului înconjurător și conservarea resurselor, promovează un stil de viață activ și echilibrat, creează un mediu de lucru sigur pentru angajații săi și promovează dezvoltarea economică a comunităților unde își desfășoară activitatea.

GoodMills Romania S.A.

Furnizor unic pentru chiflele McDonald’s România, GoodMills Romania S.A. vine în întâmpinarea consumatorilor cu produse realizate conform celor mai înalte norme de igienă și siguranță alimentară. Chiflele sunt păstrate proaspete, fără adaos de conservanți, cu ajutorul unui sistem foarte performant de filtrare a aerului care creează un mediu complet aseptic pentru toate produsele. Mai mult, sistemele de dozare și malaxare sunt complet automate, totul realizându-se prin niște simple atingeri de ecran, personalul fabricii neavând niciun contact cu ingredientele sau produsul, pe toată lungimea liniei de producție, de la dozare până la ambalare. Nivelul superior al calității produselor GoodMills Romania S.A. este confirmat de numeroasele certificate și acreditări internaționale în domeniul siguranței alimentare, precum și de exporturile realizate constant catre Bulgaria, Grecia și Macedonia.

ANGST

Valoarea fundamentală a companiei ANGST este și va rămâne calitatea. Brandul Angst s-a consolidat prin produsele excepționale, având la bază rețete autentice, ce folosesc exclusiv carne de calitate superioară, fără aditivi alimentari. Toate produsele Angst sunt realizate având în vedere preocuparea pentru o alimentație echilibrată. Un sortiment de șuncă Angst, de cea mai înaltă calitate, este ingredientul principal din câteva produse care se pot găsi în orice restaurant McDonald’s din România.

HOCHLAND

HOCHLAND, furnizor important de brânzeturi pentru McDonald’s România, respectă cu atenție toate standardele de siguranță și igienă alimentară și vine în întâmpinarea consumatorilor cu produse de cea mai înaltă calitate. Tipurile de produse Hochland sunt folosite în restaurantele McDonald’s din România pentru prepararea salatelor.

EISBERG

Compania EISBERG este furnizorul principal de salata și legume pentru McDonald’s România. De-a lungul anilor, compania EISBERG a continuat să ofere produse care respectă în totalitate cele mai înalte standarde de siguranță alimentară și calitate. În cadrul grupului Eisberg controalele stricte ale calității, înainte, în timpul și dupa procesare, asigură constant produse verificate, ireproșabile din punct de vedere microbiologic, al gustului și al aspectului, care ajung la clienții McDonald’s din România.

3.4 Clienți

Clienții McDonald’s sunt îndesoebi tineri, care au venituri de la mici pana la medii, dar si adulti. Proportia de tineri sub 30 de ani, în total clienti ai McDonald’s este de 80%.

3.5 Analiza SWOT

Puncte tari/Oportunități

Renumele brandului McDonald’s;

Meniurile de tip hamburger ale McDonald’s sunt preferate de peste 40% dintre consumatorii americani;

Preparate de succes și foarte solicitate de consumatori (ex: Happy Meal, Big Mac, etc);

Încheierea de parteneriate cu supermarketuri;

Adaptarea la schimbările preferințelor consumatorilor prin lansarea unor meniuri pentru un stil de viață sănătos (trecerea la baghete calde și gustări sănătoase)

Lansarea unor meniuri brunch (perioada dintre micul dejun și pranz);

Introducerea noilor „formate” McCafe, care să permită conexiuni WI-FI, ar putea atrage un nou segment de consumatori

Puncte slabe/Amenințări

Concurența acerbă și schimbările sociale în materie de consum;

Nemulțumiri din partea partenerilor în regim de franciză;

Încetinirea ritmului de creștere a veniturilor;

Perspective slabe la nivel de industrie (supraofertă);

Schimbările sociale în termeni demografici