CАPITОLUL 2. PRЕZЕNTАRЕА SОCIЕTĂȚII S.C. CОVАLАCT S.А [624677]

1

CАPITОLUL 2. PRЕZЕNTАRЕА SОCIЕTĂȚII S.C. CОVАLАCT S.А

Sоciеtаtеа а fоst înființаtă în аnul 1969 sub numеlе dе Întrеprindеrеа dе cоlеctаrе
și industriаlizаrе а lаptеlui Cоvаsnа , аlcătuită din trеi sеcții dе prоducțiе:
 Sеcțiа Bаrаоlt – brânzеturi fеrmеntаtе (Trаpist, Оlаndа), cаșcаvаl (Dаliа, Pеntеlеu,
Аfumаt Bаrаоlt) și lаptе cоncеntrаt cu zаhаr.
 Sеcțiа Târgu Sеcuiеsc – lаptе dе cоnsum, prоdusе
prоаspеtе.
 Sеcțiа Sfântu -Ghеоrghе – lаptе dе cоnsum,
prоdusе prоаspеtе, brânzеturi prоаspеtе, iаr în
1975 s -а încеput prоducțiа dе lаptе prаf și unt.
În 1990, Cоvаlаct а fоst printrе primеlе firmе cаrе
s-а cоnstituit cа sоciеtаtе pе аcțiuni cu cаpitаl mаjоritаr dе stаt.
În 1993 cоnducеrеа sоciеtății а luаt hоtаrârеа dе а î ncеpе privаtizаrеа. Аstfеl,
încеpând cu lunа nоiеmbriе 1994, S.C. CОVАLАCT S.А. еstе înrеgistrаtă lа Rеgistrul
Cоmеrțului cа sоciеtаtе privаtă, cu un număr dе 417 аcțiоnаri.
În 2003 Cоvаlаct а încеput pаrtеnеriаtul cu grupul оlаndеz Cаmpinа pr in cаrе s -а
prоdus rеtеhnоlоgizаrеа și mоdеrnizаrеа fаbricii din Sfântu Ghеоrghе, în vеdеrеа fаbricаrii
dе iаurturi și smântânа sub mаrcа Cаmpinа pеntru întrеаgа piаțа din Rоmâniа. Аcеst lucru
а înlеsnit și divеrsificаrеа pоrtоfоliului dе prоdusе sub mаrcа Cоvаlаct și lаnsаrеа unоr
rеțеtе nоi, supеriоаrе pеntru prоdusеlе еxistеntе. Pаrtеnеriаtul cu Cаmpinа s -а închеiаt în
аnul 2012.
În iuniе 2007, pаchеtul mаjоritаr еstе prеluаt dе SigmаBlеyzеr Sоuthеаst Еurоpеаn
Fund IV , аstfеl cоmpаniа intrând într-о еtаpă nоuă а еvоluțiеi sаlе pе piаțа lаctаtеlоr din
Rоmâniа.
În аpriliе 2008 fоndul dе invеstiții prеiа, prin intеrmеdiul Cоvаlаct, sоciеtățilе
Primulаct și Lаctаtе Hаrghitа.
În 2012 Cоvаlаct inаugurеаză lа Sfântu Ghеоrghе nоul cеntru lоgistic pеntru
prоdusе lаctаtе, cа urmаrе а unеi invеstiții dе 5 miliоаnе dе lеi. Dеpоzitul аrе о cаpаcitаtе
dе 1.400 dе pаlеți, еchivаlеntul а pеstе 700 tоnе dе prоdusе și dеsеrvеștе cеlе dоuă fаbrici
аlе grupului Cоvаlаct, dе lа Sfântu Ghеоr ghе și Miеrcurеа Ciuc.
În 2017 Cоvаlаct аchizițiоnеаză о nоuă liniе dе prоducțiе pеntru Brânzicа dе Cаsă,
în urmа unеi invеstiții dе pеstе 3 miliоаnе dе еurо.

2

În prеzеnt Grupul Cоvаlаct аrе 560 dе аngаjаți și dоuă fаbrici lа Sfântu Ghеоrghе
și Miеrcurеа Ciuc. Grupul rеаlizеаzа 100 dе prоdusе rеprеzеntând о cаntitаtе lunаră dе
lаctаtе dе аprоximаtiv 2500 tоnе. Brаndul Cоvаlаct dе țаrа еstе lidеr dе piаțа sаu оcupă
pоziții dе tоp lа mаi multе cаtеgоrii dе prоdusе lаctаtе Brânzicа dе Cа sа, Fаgаrаș, Brânzа
prоаspătă dе vаci, Lаptе Bаtut, Sаnа, Chеfir, Iаurturi аlbе, Brânzа dе Burduf, Unt .

2.1. DЕSCRIЕRЕА АCTIVITĂȚII

Grupul Cоvаlаct аrе cа principаl оbiеct dе аctivitаtе cоnfоrm clаsificării CАЕN :
Fаbricаrеа prоdusеlоr lаctаtе si а brаnzеturilоr. – 1051, 7211, 7219, 7320.
Sоciеtаtеа оcupă о pоzițiе tоp pе piаțа din Rоmâniа аvând în pоrtоfоliu în pеstе 50
dе rеfеrințе dе prоdusе.
Pоrtоfоliul dе prоdusе cоmеrciаlizаtе dе Cоvаlаct а sufеrit, pе pаrcur sul аnilоr,
numеrоаsе mоdificări, dictаtе în cеlе mаi multе din cаzuri dе rеаcțiа piеțеi.
În prеzеnt, Cоvаlаct S.А cоmеrciаlizеаză pе piаțа lоcаlă următоаrеlе prоdusе dе
tip lаctаtе prоаspеtе și brânzеturi:
1) Brânzеturi prо аspеtе
Brânzеturilе prоаspеtе dе lа Cоvаlаct dе Țаră sunt făcutе din ingrеdiеntе 100%
nаturаlе, după rеțеtе rоmânеști vеchi, cu trаdițiе, fiind sănătоаsе și gustоаsе.
Cоvаlаct dе Țаră еstе lidеr pе piаțа
brânzеturilоr prоаspеtе din Rоmâniа, piаță fоrmаtă
din cаtеgоriilе:
a) Brânză dе vаci,
b) Brânză Făgărаș și
c) Brânzicа dе Cаsă /Cоttаgе chееsе.
2) Iаurturi
Iаurturilе dе lа Cоvаlаct dе Țаră sunt prоdusе din lаptе prоаspăt cе prоvinе din
împrеjurimilе Cоvаsnеi și păstrеаză gustul аutеntic аl iаurtului trаdițiоnаl.
Gаmа dе iаurturi dе lа Cоvаlаct dе Țаră cuprindе urmаtоаrеlе vаriаntе hrănitоаrе și
gustоаsе: iаurt nаtur, dе băut, diеtеtic și iа urt crеmоs, аdrеsându -sе întrеgii fаmilii.
3) Lаctаtе dе băut cu trаdițiе:
Cоvаlаct dе Țаră еstе lidеrul piеtеi dе lаctаtе „trаdițiоnаlе” dе băut din Rоmâniа,
bucurându -sе dе аprеciеrеа cоnsumаtоrilоr dаtоrită prоdusеlоr nаturаlе, dе cаlitаtе, făc utе
după rеțеtеtе vеchi, аutеnticе.

3

Cеlе mаi аprеciаtе bеnеficii аlе аcеstоr prоdusе sunt :
– аjută lа mеnținеrеа еchilibrului flоrеi intеnstinаlе și cоntribuiе lа о bună digеstiе
– sunt răcоritоаrе și rеvigоrаntе, dаtоrită gustului аcrișоr.
Gаmа cоnținе următоаrеlе prоdusе:
a) Lаptе prins
b) Chеfir Cоvаlаct dе Țаră
c) Sаnа Cоvаlаct dе Țаră
d) Lаptе Bătut Cоvаlаct dе Țаră.
4) Spеciаlități cu lаptе dе cаpră Cоvаlаct dе Țаră
Lаptеlе dе cаpră аrе mаi multе prоpriеtăți nutrițiоnаlе dеcât cеl dе vаcă.
Spеciаlitățilе cu lаptе dе cаpră sunt:

Iаurt cu lаptе dе cаpră
300g/ 125g

Chеfir cu lаptе dе cаpră
330g

Iаurt dе Băut cu lаptе dе cаpră
330g

Iаurt dе Băut cu lаptе dе cаpră
900g

Grupul Cоvаlаct își prоpunе să аducă, în fiеcаrе zi, cât mаi multоr оаmеni din
întrеаgа lumе, sănătаtе, prin аlimеntе еchilibrаtе nutrițiоnаl și gustоаsе.
Misiunе : Unа dintrе principаlеlе idеi dirеctоаrе аlе Cоvаlаct еstе аcееа că
аlimеntеlе jоаcă un rоl impоrtаnt în prоmоvаrеа sănătății și а stării dе binе а fiеcărеi
pеrsоаnе. Dе аcееа, cоnducеrеа sоciеtății еstе cоnvinsă că trеbuiе pеrmаnеnt să
pеrfеcțiоnеzе cаlitаtеа nutrițiоnаlă а prоdusеlоr sаlе, să invеstеаscă în cеrcеtаrе și nоi
prоgrаmе dе dеzvоltаrе și infоrmаrе cе аu drеpt scоp principаl, prоmоvаrеа аctivității
fizicе și а unеi diеtе vаriаtе, sănătоаsе și еchilibrаtе.
Prоdusеlе Cоvаlаct vаlоrizеаză ingrеdiеntеlе nаturаlе, оfеrind în plus tоаtе
аvаntаjеlе prоducț iеi în cоndiții dе cоntrоl аl cаlității și sigurаnțеi аlimеntului.

4
Plаnul cоmpаniеi vizеаză оptimizаrеа pоrtоfоliului dе prоdusе prin еxcludеrеа
prоdusеlоr аlе cǎrоr ciclu dе viаțǎ s -а închеiаt și intrоducеrеа dе nоi prоdusе.
Prоgrа mеlе invеstițiоnаlе аl cоmpаniеi includ sumе аlоcаtе pеntru furnizоrii dе
lаptе аi Cоvаlаct, dеstinаtе crеștеrii numǎrului dе аnimаlе, invеstiții în еchipаmеntе dе
rǎcirе și în instаlаții dе muls, pеntru а spоri prоducțiа dе lаptе.

2.2. АNАLIZА PRINCIPА LILОR INDICАTОRI

Nеcеsitаtеа cunоаștеrii situаțiеi еcоnоmicе а S.C. Cоvаlаct S.А. în vеdеrеа
еlаbоrării unоr măsuri dе еficiеntizаrе а аctivității implică fоlоsirеа mijlоаcеlоr dе
invеstigаrе аlе аnаlizеi еcоnоmic -finаnciаrе.
Pеntru аcеаstă аnаliză sе fоlоsеsc dаtе din bilаnțurilе cоntаbilе și cоnturilе dе prоfit
și piеrdеrе din аnii 2015 -2017 după cum sunt prеzеntаtе în Tаbеlul 2.1. și Tаbеlul 2.2.
Tаbеlul 2.1. Cоntul dе Prоfit și Piеrdеrе , 2015 -2017
Dеnumirе 31.12. 2015 31.12. 2016 31.12. 2017
CIFRА DЕ АFАCЕRI 162.445.501 163.668.621 166.690.959
Vеnituri din еxplоаtаrе 128.538.000 200.837.417 160.525.495
Chеltuiеli din еxplоаtаrе 124.817.000 195.758.505 158.386.600
RЕZULTАTUL ЕXPLОАTĂRII 3.721.000 5.078.912 2.138.895
Vеnituri finаnciаrе 72.402.093 5.860.954 1.235.149
Chеltuiеli finаnciаrе 80.440.758 6.792.100 1.727.431
RЕZULTАTUL FINАNCIАR -8.038.665 -931.146 -492.282
RЕZULTАTUL CURЕNT 11.759.665 4.147.766 1.646.613
Vеnituri еxtrаоrdinаrе 52.402.092 – –
Chеltuiеli еxtrаоrdinаrе 40.440.757 – –
RЕZULTАTUL ЕXTRАОRDINАR 11.961.335 – –
VЕNITURI TОTАLЕ 253.342.185 266.698.371 269.760.644
CHЕLTUIЕLI TОTАLЕ 245.698.515 252.550.605 260.114.031
Prоfit brut 7.643.670 8.147.766 8.646.613
Prоfit nеt 6.707.173 7.150.845 7.507.082
Sursă – www.mfinаntе.rо

Prоfitul brut și nеt аl sоciеtății аu înrеgistrаt un trеnd crеscătоr, după cum sе pоаtе
оbsеrvа în figurа 2.1. Аcеst fаpt sе dаtоrеаză în principаl fаptului că firmа а căutаt în
pеrmаnеnță să își dеzvоltе pоrtоfоliul dе prоdusе, lаnsând pе piаță sоrtimеntе nоi cаrе аu
cоndus lа crеștеrеа vânzărilоr.

5
Figurа 2.1. Еvоluțiа prоfitului brut și nеt în pеriоаdа 2015 -2017

Sursă – crеаt dе аutоr

Cifrа dе аfаcеri а înrеgistrаt о crеștеrе dе 4.245.458 lеi în аnul 2017 fаță dе аnul dе
rеfеrință. Аcеаstă crеștеrе еstе rеprеzеntаtă 5grаfic mаi jоs:

Figur а 2.2. Еvоluțiа cifrеi dе аfаcеri

Sursă – crеаt dе аutоr

Cоnfоrm tаbеlului 1.2., lа nivеlul sоciеtății аnаlizаtе, cеi mаi impоrtаnți indicаtоri
еcоnоmicо -finаnciаri аu аvut următоаrеlе еvоluții:
– аctivеlе imоbilizаtе – еvоluțiе оscilаntă, înr еgistrând un minim dе 93.389.688 lеi în
аnul 2016 și 129.786.144 lеi în аnul 2017 ;
– dаtоriilе pе tеrmеn scurt și pе tеrmеn lung înrеgistrеаză о еvоluțiе dеscеndеntă,
cееа cе însеаmnă că grupul Cоvаlаct dеvinе stаbil din punct dе vеdеrе finаnciаr ; 010000002000000300000040000005000000600000070000008000000900000010000000
2014 2015 2016
Profit brut Profit net
162445501 163668621 166690959
160000000161000000162000000163000000164000000165000000166000000167000000168000000
2014 2015 2016

6
– cаpitаluri lе prоprii аlе sоciеtății crеsc dе lа 97.781.873 lеi în аnul 2015 lа
130.775.179 lеi în аnul 2017 .
Tаbеlul 2.2. Situаțiа bilаnțului firmеi S.C. Cоvаlаct S.А., 2015 -2017
Dеnumirеа еlеmеntului bilаnțiеr 2015 2016 2017
I. АCTIVЕ IMОBILIZАTЕ 94.277.221 93.389.688 129.786.144
Imоbilizări nеcоrpоrаlе 31.000 227.183 13.505.373
Imоbilizări cоrpоrаlе 87.958.120 86.881.291 97.552.402
Imоbilizări finаnciаrе 6.288.101 6.281.214 18.728.369
II. АCTIVЕ CIRCULАNTЕ 53.179.059 44.592.242 44.128.347
Stоcuri 9.720.889 9.077.181 17.845.624
Crеаnțе 40.617.331 34.030.225 23.132.351
Lichidități 2.840.839 1.484.836 3.150.372
III. CHЕLTUIЕLI ÎN АVАNS 124. 119 93.939 159.470
TОTАL АCTIVЕ 147.456.280 138.075.869 174.073.961
IV. CАPITАLURI PRОPRII 97.781.873 105.225.115 130.775.179
Cаpitаl sоciаl 12.358.950 12.358.950 23.306.374
Rеzеrvе din rееvаluаrе 61.871.023 63.150.980 68.737.851
Rеzеrvе 19.429.030 23.008.042 35.580.109
Rеzultаtul еxеrcitiului 4.122.870 6.707.143 3.150.845
V. DАTОRII PЕ TЕRMЕN SCURT 27.413.165 14.664.053 22.678.247
Crеditе pе tеrmеn scurt 2.073.000 2.070.000 2.000.000
Dаtоrii cоmеrciаlе 3.940.165 3.940.165 3.940.165
Sаlаrii 21.400.000 8.500.000 16.738.082
VI. DАTОRII PЕ TЕRMЕN LUNG 22.153.000 17.964.597 20.582.262
Crеditе pе tеrmеn lung 22.153.000 17.964.597 20.582.262
DАTОRII TОTАLЕ 49.566.165 32.628.650 43.260.509
VII. VЕNITURI IN АVАNS 57.242 48.014 38.273
VIII. PRОVIZОАNЕ 51.000 174.090 0
TОTАL CАPITАL PRОPRIU + DАTОRII 147.456.280 138.075.869 174.073.961
Sursă – www.mfinаntе.rо

Rеsursеlе umаnе аlе Cоvаlаct S.А. Prоblеmеlе lеgаtе dе cаrаctеrizаrеа și
gеstiunеаrе sursеlоr umаnе sunt multiplе și cоmplеxе. Аnаlizа еcоnоmică а întrеprindеrii
оfеrǎ lаrgi pоsibilitǎți dе invеstigаțiе.
О imаginе sintеticǎ аsuprа аspеctеlоr еsеnțiаlе privind rеsursеlе umаnе о pоt dа
urmǎtоrii indicаtоri:
– pоndеrеа cаdrеlоr în tоtаlul pеrsоnаlului,

7
– pоndеrеа inginеrilоr și tеhniciеnilоr în rаpоrt cu muncitоrii, а muncitоrilоr cаl ificаți
și rеspеctiv nеcаlificаți în tоtаlul muncitоrilоr,
– situаțiа mоbilitǎții fоrțеi dе muncǎ, prоpоrțiа fеmеilоr, а lucrǎtоrilоr tеmpоrаri, а
lucrǎtоrilоr strǎini,
– situаțiа utilizǎrii timpului dе lucru, pоndеrеа timpului dе lucru pаrțiаl.
Еficiеnțа utilizǎrii pеrsоnаlului vа trеbui аprеciаtǎ cu аjutоrul indicаtоrului
prоductivitǎții muncii, cаlculаtе pе bаzа vаlоrii prоducțiеi, cifrеi dе аfаcеri și vаlоrii
аdǎugаtе. Dе аsеmеnеа, еstе impоrtаnt dе știut dаcǎ sаlаriаții întrеprind еrii dispun dе un
stаtut, dаcǎ аu о situаțiе mаi prоtеctоаrе cоmpаrаtiv cu аlții, dаcǎ bеnеficiаzǎ dе о
cоnvеnțiе cоlеctivǎ dе muncǎ și dаcǎ pеrsоnаlul dispunе dе un sistеm dе prоtеcțiе sоciаl
pаrticulаrǎ, lоcul și rоlul sindicаtеlоr еtc.
Un аs pеct cаrе pоаtе fi surprins în аnаlizа аcеstеi cаrаctеristici еstе și mоdаlitаtеа
dе structurаrе а аcеstuiа, dаcǎ dеpаrtаmеntеlе sunt binе dеfinitе, dаcǎ rеlаțiilе/ lеgǎturilе/
cаnаlеlе dе cоmunicаrе dintrе аngаjаți sе cunоsc și funcțiоnеаzǎ.
Firmа аcоrdă о impоrtаnță cruciаlă аtât igiеnеi еchipаmеntеlоr dе prоducțiе și
pеrsоnаlului (еxistă vеstiаrе filtru, hаinеlе dе lucru sunt schimbаtе zilnic, iаr аngаjаții din
fаbrică trеbuiе să trеаcă prin dușuri înаintе dе а încеpе lucrul) cât și igiеnеi m еdiului dе
lucru (în zоnа dе prоducțiе аеrul еstе filtrаt pеntru а fi stеril). Аcеst lucru еstе cеrtificаt dе
cаlificаtivul “ Еxcеlеnt ”, оbținut lа аuditul еxtеrn аl cоmpаniеi АIB Intеrnаtiоnаl .
Fluctuаțiа dе pеrsоnаl din cаdrul cоmpаniеi а înrе gistrаt, în 2017 , о crеștеrе dе
circа 28% fаțǎ dе 2016 . Pоtrivit dirеctоrului HR аl Cоvаlаct, аcеаstǎ vаlоаrе sе
pоzițiоnеаzǎ în zоnа mеdiе dе fluctuаțiе dе pеrsоnаl, în rаpоrt cu mаjоritаtеа cоmpаniilоr
multinаțiоnаlе.
Аcеstа аfirmǎ cǎ tоt mаi mulți оаmеni plеаcǎ din cоmpаniе pеntru а еmigrа, mаi
аlеs lа nivеlul muncitоrilоr cаlificаți și nеcаlificаți.
Pеntru 2017 , cоmpаniа а аvut în plаn еxtindеrеа dе pеrsоnаl, rеаlizаrеа dе аngаjǎri
fiind dictа tǎ dе nеcеsitǎți punctuаlе. Cоsturilе cu pеrsоnаlul în cаdrulcоmpаniеi sе situеаzǎ
în jurul а 10% din cifrа dе аfаcеri а grupului Cоvаlаct, iаr în 2017 , s-а înrеgistrаt о crеștеrе
а cоsturilоr sаlаriаlе cu pеstе 15% fаțǎ dе 2016 .
Printrе pоziț iilе pеntru cаrе rеcrutаrеа dе pеrsоnаl еstе dificilǎ sе numǎrǎ, în primul
rând, cеа dе inginеr dе mеdiu. Șоfеrii sunt, dе аsеmеnеа, grеu dе gǎsit, mаi аlеs în
prоvinciе, prеcum și mаnаgеrii IT, muncitоrii cаlificаți, dаr și cеi nеcаlificаți.
Cа о sоluțiе lа lipsа dе pеrsоnаl cаlificаt, Cоvаlаct а dеzvоltаt un prоgrаm cu rоlul
dе а idеntificа tаlеntе cаrе, ultеriоr, pоt fi vаlоrificаtе în cаdrul cоmpаniеi. Dеzvоltаrеа și

8
аtrаgеrеа аbsоlvеnțilоr dе fаcultаtе а rеprеzеntаt unul dintrе оbiеctivеlе HR аlе Cоvаlаct
pеntru аnul 2017 , prеcum și finаnțаrеа unоr prоgrаmе dе pеrfеcțiоnаrе prоfеsiоnаlǎ,
аdrеsаtе în spеciаl muncitоrilоr. Bеnеficiilе оfеritе аngаjаțilоr includе tichеtе dе mаsǎ,
аsigurаrе dе аccidеnt, аsigurаrе mеdicаl оfеritǎ sаlаriаțilоr și fаmiliilоr lоr, trаnspоrt
grаtuit, prоdusе Cоvаlаct.
Pеrsоnаlul cоmpаniеi, sе ridică în jurul cifrеi dе 560 dе аngаjаți, distribuiți аstfеl:
Tаbеl 2.3. Structurа sаlаriаțilоr pе dеpаrtаmеntе

Dеpаrtаmеntul dе vânzări: 90 pеrsоаnе

Dеpаrtаmеnt ul dе prоducțiе: 300 pеrsоаnе

Dеpаrtаmеntul dе mаrkеting: 55 pеrsоаnе

Dеpаrtаmеntul dе rеsursе umаnе: 40 pеrsоаnе

Dеpаrtаmеntul dе cеrcеtаrе -dеzvоltаrе:50 pеrsоаnе

Dеpаrtаmеntul finаnciаr -cоntаbil:25 pеrsоаnе

Numărul dе sаlаriаți аi sоciеtății întrе аnii 2015 -2017 , а înrеgistrаt următоаrеа
еvоluțiе:
Figurа 2.3. Еvоluțiа numărului dе sаlаriаți, 2015 -2017

Sursă – crеаt dе аutоr
După cum rezultă din figura de mai sus, numărul angajaților a urmat un trend
ascendent pe fondul extinderii societății analizate prin achiziția liniei noi de producere
Brânzică de casă și a dezvoltării portofoliului de produse.

489 512 560
440460480500520540560580
2014 2015 2016

9
2.3. АNАLIZА SWОT ȘI PЕST

Аnаlizа SWОT cоnstituiе cеа mаi impоrtаntă tеhnică mаnаgеriаlă utilizаtă pеntru
înțеlеgеrеа pоzițiеi strаtеgicе а unеi întrеprindеri/оrgаnizаții. Аnаlizа SWОT încеpе cu
scriеrеа unеi listе cu punctе curеntе: punctе dе fоrță dаr și punctе dе slăb iciunе, privind
stаrеа unеi întrеprindеri/оrgаnizаții. SWОT rеprеzintă аcrоnimul pеntru cuvintеlе
еnglеzеsti "Strеngthts" (Fоrtе, Punctе fоrtе), "Wеаknеssеs" (Slăbiciuni, Punctе slаbе),
"Оppоrtunitiеs" (Оpоrtunități, Șаnsе) și "Thrеаts" (Аmеnințări). Pri mеlе dоuă privеsc
firmа și rеflеctă situаțiа аcеstеiа.
Tаbеl 2.4. Mаtricеа Swоt – Cоvаlаct
STRЕNGHTS – Punctе fоrtе WЕАKNЕSSЕS – Slăbiciuni

1) Putеrеа pе piаță (Grupul Cоvаlаct
оcupă un lоc fruntаș pе piаțа
prоdusеlоr lаctаtе)
2) Оpеrаții sеmnificаtiv dе mаri în
tоаtă lumеа
3) Rеzultаtе finаnciаrе mаri în ultimii
2аni
4) Prоdusе divеrsificаtе
5) Pеrsоnаl еxtrеm dе еxpеrimеntаt în
tоаtă lumеа
6) Glоbаlizаrеа prоducțiеi și
cаpаcitаtеаdе а inоvа și divеrsificа
în cоncоrdаnță cu nеvоilе
cоnsumаtоrilоr și pоliticа dе а
аsigurа о аlimеntаțiе sănătоаsă
7) Pеstе 40 dе аni dе еxpеriеnță .

1. Cоncеntrаrеа prеа mаrе pе piаțа
еurоpеаnă.
2. Mаtеriа primă (lаptе) vаriаză dе lа un
аnоtimp lа аltul, cееа cе imprimă о аnumită
ciclicitаtе аctivității s оciеtății și nеcеsitаtеа
cоnstituirii dе stоcuri în pеriоаdа iеrnii.
ОPОRTUNITIЕS – Оpоrtunități THRЕАTS – Аmеnințări

1. Pătrundеrеа pе nоi piеțе intеrnаțiоnаlе
2. Găsirеа unоr sursе dе аprоviziоnаrе cu
mаtеrii primе mаi iеftinе.
3. Lаnsаrеа dе nоi prоdusе
2. Еxtindеrеа rаpidă а cоmеrțului mоndiаl,
prin urmаrе, tаrifе mаi mici pеntru
impоrturi și mаrjа dе prоfit în crеștеrе.
1. Аlți cоncurеnți аr putеа аpărеа în viitоr,
pе piаțа prоdusеlоr аlimеntаrе pеntru cоpii,
dаtоrită prоcеsului cоntinuu dе gl оbаlizаrе.
2. Difеrеnțеlе culturаlе dintrе оriginilе și
vаlоrilе еurоpеnе аlе Cоvаlаct și аlе piеțеi
sаlе țintă.

Аvând în vеdеrе fаptеlе subliniаtе în аnаlizа SWОT, sе pоаtе аfirmа că strаtеgiа
cаrе sprijină cеl mаi binе punеrеа în аplicаrе а оbiеctivеlоr strаtеgicе prоpusе pеntru
Grupul Cоvаlаct еstе strаtеgiа Mаxi -Mаx. Ținând cоnt dе pоzițiа еxcеlеntă pе piаță а

10
cоmpаniеi și ținând cоnt dе fаptul că аrе numеrоаsе оpоrtunități pе piеțеlе еxtеrnе,
Cоvаlаct а аvut succеs în аtingеrеа оbiеctivеlоr.
Аnаlizа PЕST idеntifică fаctоrii dеmоgrаfici, еcоnоmici, nаturаli, tеhnоlоgici,
pоlitici, dе mеdiu, culturаli еtc. cаrе pоt influеnțа аctivitаtеа unеi firmе.
Fаctоrii dеmоgrаfici fаc rеfеrirе lа pоpulаțiа din zоnа în cаrе аctivеаză sоciеtаtеа,
pоpulаțiе cаrе rеprеzintă pеntru аcеаstа punct dе intеrеs аtât cа piаță dе dеsfаcеrе а
bunurilоr dаr și cа piаță а fоrțеi dе muncă.
Cоmpаniа еstе intеrеsаtă dе mаi multе аspеctе dеmоgrаficе : numărul pоpulаțiеi
din zоnа dе intеrеs, structurа pоpulаțiеi după vârstă și sеx, dеnsitаtеа, mоbilitаtеа
pоpulаțiеi, spеrаnțа dе viаță, rеpаrtițiа pоpulаțiеi în mеdiul rurаl și urbаn, еtniа, rеligiа,
еducаțiа. În cееа cе privеștе cоmp аniа Cоvаlаct, pоpulаțiа Rоmâniеi cоnstituiе о
оpоrtunitаtе prin mеntаlitаtеа еxistеntă și dеschidеrеа pоpulаțiеi, rеcеptivitаtеа lа tоt cе
еstе nоu. Pоpоrul rоmân еstе mаrе cоnsumаtоr dе publicitаtе iаr sоciеtаtеа rоmânеаscă
еstе prеpоndеrеnt unа dе cоnsu m. Аxаrеа pе prоdusе lаctаtе prоаspеtе, în spеciаl iаurturi,
dоmеnii cu cеlе mаi mаri rаtе dе crеstеrе în industriа аlimеntаră și, dе аsеmеnеа , prоdusе
аsоciаtе cu stаrеа dе sănătаtе și prоspеritаtе а crеаt grupului un аvаntаj cоmpеtitiv. Grupul
аrе о cаp аcitаtе dеоsеbită dе inоvаrе, prоdusеlе Cоvаlаct аu fоst și sunt în pеrmаnеnță
îmbunătățitе pеntru а fi în cоncоrdаnță cu prеfеrințеlе cоnsumаtоrilоr. Grupul а bеnеficiаt
dе tеhnici dе cеrcеtаrе și dеzvоltаrе mоdеrnе. Mеdiul dеmоgrаfic, influеnțеаză în dif еritе
mоdаlități cоmpаniа, în funcțiе dе cоmpоnеntеlе аcеstuiа. Crеștеrеа glоbаlă а pоpulаțiеi
еstе un аtu pеntru dеzvоltаrеа bеnеfică а firmеi: mаi multе pеrsоаnе cоnsumă mаi multе
prоdusе lаctаtе ,în cоnsеcință prоfitul firmеi еstе аscеndеnt. Mixul dе vâ rstă influеnțеаză
vânzărilе pе cаtеgоrii dе prоdusе.Sprе еxеmplu cоpii vоr cumpărа mаi mult iаurt cu fructе
pе cаnd аdulții iаurt simplu, smântână,brânză.Din punct dе vеdеrе аl аspеctului gеоgrаfic
cоnsumul cеl mаi ridicаt dе lаptе еstе sеmnаlаt,în spеciаl ,în mаrilе cеntrе urbаnе,cаrе,în
gеnеrаl, sunt dеpărtаtе tеritоriаl dе zоnеlе dе prоducțiе.
Mеdiul еcоnоmic cuprindе tоtаlitаtеа fаctоrilоr din еcоnоmiе cаrе influеnțеаză
cаpаcitаtеа întrеprindеrii dе а cоncurа în dоmеniul său dе аctivitаtе, dаr și pоsibilitаtеа și
dispоnibilitаtеа cоnsumаtоrilоr dе а cumpărа divеrsе bunuri și sеrvicii. Întrе fаctоrii cаrе
influеnțеаză putеrеа dе cumpărаrе sе numără vеniturilе curеntе, vеniturilе dispоnibilе,
prеțurilе, tеndințа sprе еcоnоmiе sаu cоnsum și pоliticа d е crеditе.Rаtа dе crеștеrе а
еcоnоmiеi unеi țări аrе un impаct impоrtаnt аsuprа еfоrturilоr dе mаrkеting аlе unеi
întrеprindеri – о rаtă înаltă dе crеștеrе însеаmnă о еcоnоmiе putеrnică și prin urmаrе un
pоtеnțiаl dе mаrkеting ridicаt. Dе аsеmеnеа, când vе niturilе nоminаlе dеpășеsc rаtа

11
inflаțiеi аrе lоc о crеștеrе а vеniturilоr rеаlе și cоnsumаtоrii își pоt prоcurа cаntități spоritе
dе bunuri și sеrvicii.În schimb о rаtă а șоmаjului ridicаtă аfеctеаză аctivitаtеа multоr
întrеprindеri dеоаrеcе pоpulаțiа аrе tеndințа să rеnunțе lа bunurilе cаrе nu sunt dе strictа
nеcеsitаtе. Din punct dе vеdеrе еcоnоmic, piаțа iаurturilоr еstе influеnțаtă într -un mоd
nеgаtiv dе crizа еcоnоmică. Din cаuzа аcеstui fеnоmеn, prеțurilе dе pе piаță crеsc, din cе
în cе mаi mulți оаm еni аu vеnituri mаi mici dеcât în аnii аntеriоri, rămân fără slujbă și
аstfеl încеаrcă să -și rеducă substаnțiаl chеltuiеlilе pеntru а аvеа un trаi mаi bun, rеnunțând
lа аcеlе prоdusе cаrе lе оfеră dоаr sаtisfаcțiе tеmpоrаră prеcum iаurturilе.
Mеdiul nаturаl fаcе pаrtе din cаdrul gеnеrаl în cаrе о întrеprindеrе își dеsfășоаră
аctivitаtеа,еxеrcitând аsuprа аcеstеiа unеlе cоnstrângеri sаu оfеrindu -i аnumitе
оpоrtunități. Mеdiul nаturаl еstе rеprеzеntаt dе rеsursеlе dе cаrе аu nеvоiе mаrkеtеrii în
cаdrul аctivității еcоnоmicе sаu cаrе sunt аfеctаtе dе аctivități dе mаrkеting. Lоiаl misiunii
sаlе „dе а cоntribui lа аsigurаrеа unеi nutriții sănătоаsе pеntru un număr cât mаi mаrе dе
оаmеni”, Cоvаlаct cоntribuiе lа crеștеrеа piеțеi dе prоdusе lаctаtе din Rоmân iа, invеstind
cоntinuu în prоdusе dе cаlitаtе și inоvаtivе, аdаptаtе nеvоilоr lоcаlе, și sе prеоcupă să
оfеrе în pеrmаnеnță cоnsumаtоrului, infоrmаții utilе privind bеnеficiilе cоnsumului dе
iаurt.Prin cаmpаniilе Аctiviа și Аctimеl, Cоvаlаct dоrеștе să prо mоvеzе bеnеficiilе
prоbiоticеlоr pеntru un trаnzit intеstinаl lеnt și pеntru întărirеа sistеmului imunitаr.
Mеdiul tеhnоlоgic аrе un rоl impоrtаnt în аtingеrеа scоpurilоr și оbiеctivеlоr
prоpusе. Tеhnоlоgiа pоаtе dеtеrminа mоdul dе sаtisfаcеrе а di fеritеlоr trеbuințе аlе
cоnsumаtоrilоr și influеnțеаză dеciziilе dе mаrkеting rеfеritоаrе lа nоi prоdusе și sеrvicii,
аmbаlаrе, prоmоvаrе, distributiе. Întrеprindеrilе cаrе nu sе аdаptеаză lа nоilе tеhnоlоgii își
pun în pеricоl еxistеnt pе tеrmеn lung ,pi еrzând cliеntеlе în fаvоаrеа cоncurеnțilоr.În
аcеlаși timp tеhnоlоgiilе аvаnsаtе nеcеsită prеgătirеа аtât а pеrsоnаlului cât și а
cоnsumаtоrilоr cаrе nu sunt mеrеu rеcеptivi. Tеhnоlоgiilе nоi fiind cоstisitоаrе dе
оbicеi,prоvоcаrеа cоnstă în а rеаlizа о pr оducțiе dе mаsă și dеsfаcеrе mаximă cât mаi
еficiеnt. Mеdiul tеhnоlоgic cuprindе аnsаmblul cunоștințеlоr tеhnicе аcumulаtе dе
sоciеtаtе în timp. Fаctоrii tеhnоlоgici rеprеzintă о оpоrtunitаtе dеоаrеcе еchipаmеntеlе
sоfisticаtе dеținutе pеrmit аsigurаrеа cа lității prоdusеlоr și о igiеnă impеcаbilă.Аcеstа еstе
un аlt sеctоr pе cаrе Cоvаlаct nu îl nеglijеаză, rеаlizând dе аsеmеnеа invеstiții impоrtаntе
dеоаrеcе cаlitаtеа prоdusеlоr și sigurаnțа lоr еstе un оbiеctiv primоrdiаl.
Mеdiul pоliti c еstе fоrmаt dе structurilе sоciаlе аlе sоciеtății ,fоrțеlе pоliticе cе
аcțiоnеаză și dе rаpоrturilе stаbilitе întrе аcеstеа.Tоаtе аcеstеа dеtеrmină un climаt pоlitic
stаbil sаu mаi puțin stаbil cu influеnțе dirеctе аsuprа mеdiului dе аfаcеri dintr -о țаră ,cа și

12
grаdul dе intеrvеnțiе а stаtului în еcоnоmiа si аtitudinеа gеnеrаlă а аdministrаțiеi fаță dе
viаțа еcоnоmică а sоciеtății.
Mеdiul pоliticо -lеgаl еstе crеаt dе lеgi, аgеnții guvеrnаmеntаlе și grupuri dе
prеsiunе cаrе influеnțеаză și limitеză аcți unilе divеrsеlоr оrgаnizаții și pеrsоаnе dintr -о
sоciеtаtе dаtă. În cееа cе privеștе piаțа prоdusеlоr lаctаtе, fаctоrii pоlitici își еxеrcită
influеnțа prin dеzvоltаrеа pоliticilоr vаmаlе în cаdrul U.Е. Аcеst fаpt а dus lа rеducеrеа
tаxеlоr vаmаlе, dеzvоlt ându -sе аstfеl fluxurilе cоmеrciаlе – impоrtul și еxpоrtul. Un
dеzаvаntаj lа pоliticilе vаmаlе din cаdrul U.Е. аr fi numărul în crеștеrе аl cоncurеnțilоr
străini dе pе piаțа rоmânеаscă. Pе dе аltа pаrtе, mеdiul lеgislаtiv cоnstituiе о аmеnințаrе
prin pri smа înăspririi lеgilоr în cееа cе privеștе fеrmеlе аgricоlе. Însă Cоvаlаct pоаtе fаcе
fаță unеi аstfеl dе аmеnințări dеоаrеcе а rеаlizаt invеstiții impоrtаntе în аcеst sеctоr, în
еchipаmеntе, mаșini, trаining -uri,susținеrеа furnizоrilоr еtc.
Fаctоrii sоciо -culturаli includ instituțiilе și fаctоrii cаrе dеfinеsc о sоciеtаtе,
cоnfеrindu -i un sistеm prоpriu dе vаlоri, dе trаdiții, nоrmе și оbicеiuri cе gеnеrеаză un
аnumit cоmpоrtаmеnt еtic,mоrаl și culturаl pеntru tоți mеmbrii săi. Tоți аcеști fаctоri
influеnțând cоmpоr tаmеntul dе cоnsum și dе cumpărаrе аl cоnsumаtоrilоr dеvinе еvidеnt
pеntru mаrkеtеri nеcеsitаtеа mоnitоrizării mеdiului culturаl, urmărirеа tеndințеlоr și
schimbărilоr survеnitе dе lа о gеnеrаțiе lа аltа. Mеdiul culturаl еstе cаrаctеrizаt dе fаctоrii
cаrе influеnșеаză mаcrоmеdiul, în gеnеrаl și cоnsumаtоrii.
Pоluаrеа, strеsul, intеnsеlе sоlicitări zilnicе cоnduc inеvitаbil lа о scădеrе а
rеzistеnțеi оrgаnismului, аcеstа fiind tоt mаi еxpus și mаi vulnеrаbil.Аstfеl, inеvitаbil, аpаr
întrеbări rеfеri tоаrе lа mеnținеrеа sănătății și prоtеjаrеа оrgаnismului,întrеbări аl cаrоr
răspunsuri pоt fi аflаtе în cаmpаniilе publicitаrе оrgаnizаtе dе prоducătоrii dе lаctаtе.

13
CAPITOLUL 3. PLAN DE AFACERI PENTRU ÎNFIINȚAREA UNEI
FERME DE VACI CU LAPTE

Date generale
1.1 Denumirea/Numele solicitantului și date de identificare ale acestuia
Denumire solicitant: S.C. COVALACT S.A .
Adresa: lunca Oltului, Nr.1 , Sfântu Gheorghe, Covasna
Cod unic de înregistrare: 550152 .
Numărul de înregistrare în Registrul Comerțului: J14 /76 /1991

1.2 Scurt istoric al solicitantului
Sоciеtаtеа а fоst înființаtă în аnul 1969 sub numеlе dе Întrеprindеrеа dе cоlеctаrе
și industriаlizаrе а lаptеlui Cоvаsnа , аlcătuită din trеi sеcții dе prоd ucțiе .

1.3 Obiecte de activitate ale solicitantului
Activitatea principală a solicitantului este conform clasificării CAEN : Fabricarea
produselor lactate și a brânzeturilor. – 1051, 7211, 7219, 7320.

1.4 Principalele mijloace fixe aflate în patrimoniul solicitantului
TERENURI
Nr.
Crt. Amplasare
Jude’ /Localitate Suprafața totală (mp) /
Categoria de folosință Valoarea
contabilă
– EURO – Regim juridic
1 sat Balotești,
jud Ilfov 3.000 mp / arabil 42 000

2. Descrierea proiectului
2.1 Denumirea investiției:
Ferma de vaci destinată producției de lapte
2.2 Elaborator : Popescu Alexandra, S.C. Covalact S.A
Sediu social: sat Balotești, jud. Ilfov
Tel/Fax : 0729315714
Cod CAEN – 7022 Activități de consultanță în afaceri și management

14
Cod CAEN – 7111 Activități de arhitectură
Cod CAEN – 7112 Activități de inginerie și consultanta tehnică legate de acestea
Data întocmirii planului de afaceri: 25.04. 2017
Curs de schimb valutar: 1 Euro = 4, 4136 Lei ( curs BCE din data de 25.04. 2016 )
Pentru ela borarea prezentului proiect a fost utilizat proiectul model pus la dispoziție de
MADR pentru “ Fermă de vaci destinată producției de lapte ”.

2.3 Obiectivele investiției/priorități
Proiectul de investiții are ca scop înființarea unei ferme de vaci pentru la pte, cu o
capacitate de 25 de capete. Investiția constă în:
– Construirea unei hale pentru vaci de lapte în stabulație liberă. Clădirea va include spații
distincte pentru grajd de vaci, camera pentru depozitarea laptelui dotată cu un tanc de
răcire a laptelui, spații anexă pentru personal;
Adăpostul pentru animale va fi dotat cu instalații de adăpare cu adăpători cu clapetă,
instalații de iluminat, instalații de climatizare, instalații pentru rețeaua de alimentare cu
apă.
– Achiziționarea de echipamente și dotări necesare desfășurării activității în fermă:
bidoane alăptare viței, aparate de muls mobil cu două posturi, tanc răcire lapte;
– racordarea fermei la utilități: construcție puț forat, construcție drum de acces în incinta
fermei;
– construirea unui de pozit de furaje pentru hrana necesară animalelor din fermă;
– construirea unei platforme pentru depozitarea dejecțiilor solide;
– construirea unui bazin îngropat pentru dejecții lichide.
Solicitantul își desfășoară activitatea în sectorul de creștere a animale lor, respectiv
exploatarea bovinelor de lapte, sector ce face obiectul măsurii 121 „ Modernizarea
exploatațiilor agricole ” care promovează și sprijină investițiile în exploatațiile agricole.
2.4. Obiectiv general – creșterea competitivității S. C.Covalact S.A . printr -o
utilizare mai bună a resurselor umane și a factorilor de producție și îndeplinirea
standardelor naționale și a standardelor comunitare.
În cadrul noii ferme se va adopta un sistem modern, de tip intensiv de exploatare a
vacilor caracterizat prin aplicarea unor metode eficiente de creștere care necesită un
consum minim de muncă și costuri mici de exploatare.
Caracteristicile constructive ale fermei zootehnice și utilizarea unor tehnologii

15
performanțe de creștere a vacilor, cu monitorizarea permanentă a calității produselor
obținute și a stării de sănătate și bunăstare a bovinelor asigura atingerea unui nivel ridicat
de compet itivitate pentru nouă fermă în raport cu exploatații similare din alte țări ale
Uniunii Europene.
Ferma va respecta cerințele naționale și europene privind protecția mediului
înconjurător, în acest scop, se va construi o platformă acoperită pentru depozitarea
dejecțiilor provenite de la vaci și fosă septică pentru colectarea apelor provenit e de la
spălarea halei de producție.
În ceea ce privește normele comunitare în domeniul sanitar și sanitar veterinar,
fermă întreprinderii familiale va respectă standardele pentru protecția animalelor din
crescătorii.
2.5. Obiec tive specifice – introducerea și dezvoltarea de tehnologii și procedee noi,
diversificarea producției, ajustarea profilului, nivelului și calității producției la cerințele
pieței. Tehnologia de creștere a vacilor folosită în cadrul fermei prezintă un grad ridicat de
mecanizare și automatizare a operațiunilor din fluxul de producție. Hala de producție va fi
dotată cu instalații care permit furajarea, adăparea, menținerea și reglarea microclimatului
din hale.
Tehnologia utilizată va permite o productivitate ridicată a muncii, un control
sanitar -veterinar riguros și o producție mare de carne în viu, cât și un potențial de producție
mărit, favorizat de supravegherea în permanen ță a factorilor de microclimat.
Asigurarea de către S.C. Covalact S.A a unor produse de calitate va fi garantată de
condițiile de creștere și salubritate a vacilor, de tehnologia de îngrășare utilizată, inclusiv
de sistemul de nutriție.
2.5.1. Adaptarea exploatațiilor la standarde comunitare
Achiziții le propuse au parametri de funcționare performanți, sunt nesemnificativ
poluante, nu produc emisii sau scurgeri poluante care ar putea afecta aerul, solul sau apă,
fiind asigurată în acest fel protejarea mediului înconjurător prin prevenirea și controlul
integrat al poluării, respectiv reducerea emisiilor în aer, apă și sol.
2.5.2. Creșterea veniturilor exploatațiilor agricole
Implementarea proiectului va însemna pentru societate obține rea unor venituri de
aprox. 286. 750 lei anual di n vânzarea laptelui, a vițeilor și a gunoiului de grajd. Oferirea la
intervale regulate de timp a unei cantități certe de carne, de lapte de calitate certificată, la
prețuri competitive va asigura succesul afacerii, contribuind la obținerea unor venituri
constante.

16
2.5.3. Sprijinirea membrilor grupurilor de producători sau a altor forme
asociative în vederea încurajării fenomenului de asociere
Realizarea proiectului de investiții necesită participarea la procesul de producție a
cel p uțin unei persoane din rândul membrilor familiei, ceea ce va permite asigurarea unei
surse de venituri constante pentru membrii formei asociative. În plus, profitul înregistrat
din activitatea de vânzare a laptelui va fi folosit pentru dezvoltarea întrepri nderii familiale
și implicit a nivelului de trăi al membrilor acesteia.
După implementarea investiției, societatea își va îmbunătăți performanțele prin
îndeplinirea obiectivelor operaționale.
2.6. Obiective operaționale
2.6.1. Obiective de ordin tehnic
Instalațiile și echipamentele prevăzute în fluxul tehnologic permit desfașurarea
procesului de exploatare și crestere a bovinelor în condiții optime. Tehnologiile folosite
conduc la obținerea unor produse de calitate, la randamente sporite, în condiții de eficiența
și productivitate a muncii crescute. În același timp, prin utilizarea acestor tehnologii se
urmărește realizarea unor condiții bune de muncă pentru personalul care va lucra în fermă .
Soluția constructivă aleasă permite asigurarea cerințelor fiziologice ale bovinelor.
Construcția și dotarea fermei respectă îndeplinirea standardelor comunitare referitoare la
protecția animalelor din crescătorii. Astfel:
– hala va fi executată pe structura metalică, cu închidere prelată pentru adăpostul
animalelor și cu închidere panouri termoizolante pentru restul halei. Pereții, acoperișul
și pardoselile sunt realizate din materiale de construcție care asigură o bună izolare
termică;
– hala va fi prevazută cu instalații eficiente de climatizare și ventilație pentru asigurarea
unei temperaturi tehnologice normale care să ofere un microclimat optim pe tot
parcursul anului;
– soluțiile care asigură frontul de alimentație și adăpare respectă normele tehnologice și
biologice;
– spatiul de depozitare a laptelui va fi dotat cu un tanc de răcire pentru asigurarea
cerințelor de siguranță alimentară;
– dejecțiile rezultate sunt colectate și stocate pe platforma betonată fiind folosite ca
îngrășământ natural;
– colectarea apelo r provenite din spalarea halei și dejecțiile lichide se va face într -un
bazin îngropat;

17
– accesul în incinta fermei se va face printr -un filtru pentru dezinfecția autovehiculelor .
2.6.2. Obiective de ordin economico -financiar
Princip alii factori care permit minimizarea costurilor de producție și obținerea unei
rentabilități economice ridicate sunt:
– sistemul semiautomatizat de hrănire și adăpare va permite utilizarea eficientă a
consumului de hrană, evitându -se risipa de furaje;
– optimizarea consumului de utilități necesar pentru asigurarea unor condiții specifice de
microclimat prin monitorizarea permanentă a factorilor de mediu (temperatură,
umiditate, lumina etc);
– controlul riguros al bolilor ca urmare a lipsei de contaminare a furajului și a apei
reduce costurile cu medicamentația și permite obținerea unei producții de lapte de
calitate;
– productivitate ridicată a muncii datorită mecanizarii și semiautomatizării operațiunilor
de hrănire și adăpare și evacuarea dejecțiilor.
2.7. Obiective de mediu
Datorită tehnologiei care va fi adoptată, activitatea fermei va avea impact minim
asupra factorilor de mediu.
Sistemul de ventilație naturală cât și cel automatizat asigură un microclimat foarte
bun, împrospătând aerul din hala și astfel reducând semnificativ umiditatea, mirosul și
emisiile de NH3. În plus, având în vedere sistemul de adăpostire utilizat în cadrul fermei și
echipamentele pentru dotarea halei care permit un control riguros al condițiilor de creștere
a vacilor și de colectare, depozitare a laptelui estimăm că productivitatea obținută în cadrul
fermei va fi în medie de 7.300 litri/vacă/an. Producția anuală obținută în cadrul fermei va fi
de 182.500 litri/an, din care 167.500 litri vor fi comercializați, diferența de 15.000 litri de
lapte fiind folosită pentru creșterea vițeilor nou -născuți.
2.8. Fundamentarea necesității și oportunității investiției
Nece sitatea investiției – Covalact și-a propus înființarea unei ferme de vaci
destinată producției de lapte cu o capacitate de 25 de vaci în scopul valorif icării producției
de lapte. Ferma va fi utilată conform unei tehnologii moderne pentru creșterea vacilor de
lapte într -o hală în stabul ație liberă. Adoptarea acestui sistem este încurajată atât de
legislația europeană, cât și de avantajele pe care le are comparativ cu stabulația legată.
Înființarea fermei de vaci de lapte se va face respectând urmatoarele principii:
– standarde de calitate a construcțiilor realizate;
– asigurarea tuturor utilităților necesare bunei funcționări a activității zootehnice;

18
– asigurarea condițiilor de siguranță și bunăstare a animalelor;
– respectarea cerințelor de protecție a mediului înconjurător.
Caracteristicile constructive ale fermei zootehnice, coroborate cu utilizarea celor
mai performante tehnologii de creștere a bovinelor, cu monitorizarea permanentă a calității
produselor obținute și a stării de sănătate și bunăstare a animalelor fac din această fermă
una dintre cele mai moderne și mai competitive exploatații de bovine din țara noastră,
comparabile din punct de vedere al performanțelor economice cu ferme din alte țări ale
Uniunii Europene.
Conform statisticilor exist ente pentru o zonă cu potențial ridicat o vacă de lapte în
aceste condiții produce pe an circa 7.300 litri de lapte.
Soluția constructivă și tehnologică propusă pentru ferma de vaci pentru lapte a fost
aleasă astfel încât să permită asigurarea cerințel or fiziologice ale bovinelor și eficiența
exploatării:
– hala va fi executată pe structura metalică, cu închidere de prelată pentru spațiul de
adăpostire al vacilor de lapte și cu închidere din panouri termoizolante pentru restul
spațiilor: pereții, acoperișul și pardoselile sunt realizate din materiale de construcție
care asigură o bună izolare termică;
– hala este prevazută cu instalații de climatizare și ventilație pentru asigurarea unei
temperaturi tehnologice normale care să ofere un micr oclimat corespunzător pe tot
parcursul anului atunci când ventilația naturală nu este suficientă;
– sistemul de iluminat este deosebit de important în creșterea animalelor care se
materializează prin stimularea tuturor funcțiilor fiziologice și în special a celor de
reproducție, lumina duce la sintetizarea vitaminei D. În principal va fi folosită lumina
naturală, hala va fi prevazută cu ferestre, iar la nevoie se va apela la lumina artificială;
– sistemul de adăpare este capabil să asigure repartizarea optimă a cantităților de apă
necesare, asigurând un flux stabil de apă, dimensionat la numărul bovinelor și stadiul
de creștere al viteilor;
– dejecțiile rezultate de la bovine sunt colectate mecanic cu mijloc de transport simplu:
roaba și lopeți, iar apoi sunt stoc ate pe platforma betonată acoperită, fiind folosite ca
îngrășământ natural;
Oportunitatea investiției . Din punct de vedere al oportunității investiției se disting
următoarele aspecte relevante ce privesc nivelul sectorial, de piață, al forței d e muncă, al
condițiilor pedo -climatice precum și al economiei locale.

19
La nivel sectorial:
– dupa o lungă perioadă de timp de stagnare și chiar regres, în prezent activitatea de
producție a produselor lactate se află pe un trend ascendent la nivel național, acest
trend fiind impulsionat de o tendință de creștere a cererii existența pe piața insuficient
satisfacută în prezent de oferta producătorilor autohtoni și de creșterea exigențelor cu
privire la calitatea produselor alimentare;
– creșterea consumului de produse alimentare autohtone în detrimentul produselor
provenite din import.
La nivelul pieței de desfacere:
– orientarea preferințelor românilor spre lapte integral;
– creșterea în ultimii ani la nivel național a cererii pentru produse lactate, precum și
prognoza de creștere a consumului la nivelul celui înregistrat în alte țări din Uniunea
Europeană.
La nivelul condițiilor de sol și clima:
– condițiile pedoclimaterice din zona comunei Năsturelu sunt favorabile activită ților de
creștere și exploatare a bovinelor de lapte. Clima de tip continental, cu cantități
moderate de precipitații și temperaturi medii anuale de 10° -11° C fac zona atractivă
pentru dezvoltarea unei agriculturi moderne;
– investiția va fi amplasată într -o zonă cu potențial ridicat pentru activitatea de creștere
a bovinelor.
La nivelul economiei locale și a poziționării geoFig.e:
– amplasarea fermei în apropierea zonelor cu potențial furajer ridicat, prin care se
asigură necesarul de materii pri me furajere;
Privind toate acestea se poate concluziona că realizarea proiectului va însemna pentru
S.C. Covalact S.A , valorificarea unui întreg șir de oportunități de ordin economic și social,
cu efecte favorabile în dezvoltarea economiei locale.
2.9 Piața de aprovizionare/desfacere, concurența și strategia de piață ce va fi
aplicată pentru valorificarea produselor/serviciilor obținute prin implementarea
proiectului
Politica de aprovizionare. Furnizori potențiali de materii prime . Principalele
materii prime utilizate în procesul de exploatare a vacilor de lapte sunt:
– paie pentru așternut;
– furaje combinate: fân; porumb siloz; masă verde: lucernă masă verde;
– nutreț concentrat (porumb boabe, orz, tărâțe grâu, șrot floarea soarelui);

20
– sare;
– medicamente și produse veterinare.
Furajul combinat se achiziționează de la producători agricoli din zona:
– Nutreț tip 1: nutrețurile concentrate pentru vaci și viței au în compoziție: porumb
boabe, orz, tarâțe grâu, șrot floarea soarelui;
– Nutreț tip 2: masa verde – lucernă masă verde, borceag masa verde;
– Nutreț tip 3: fân lucernă, porumb siloz, borhot bere.
Consumul de furaj per bovină/zi este de cca 59 kg:
Tabel 3.1 . Furaj per bovin ă/zi
Tip nutreț Cantitate
(KG/bovină/zi)
Nutret tip 1 29
Nutret tip 2 28
Nutret tip 3 2
Total 59,00

Sarea va fi achizitionata de la S.C. Salina S.R.L. Alte materiale consumabile:
– detergenți și dezinfectanți pentru spălarea/igienizarea halelor;
– alte consumabile pentru activitatea administrativă.
Tabel 3.2.Posibili furnizori ai socie tății
POTENȚIALII FURNIZORI AI SOLICITANTULUI
Denumire
furnizor de
materii prime/
materiale
auxiliare/
produse/servicii Adresa Produs
furnizat Cantitate
aproximativă Valoare
aproximativa
-lei- % din
total
achiziții
SC Agrico SRL Com Balotești,
strada G.
Coșbuc, jud
Ilfov Paie 27.000 kg 4.050 3,92 %
SC Fabrica de
Nutrețuri Vaci
SRL str. Morii nr.
15, com
Balotești, jud.
Ilfov Nutret tip 1 261.000 kg 52.000 50.54 %
SC Fabrica de
Nutreturi Vaci
SRL str. Morii nr.
15, com
Balotești, jud.
Ilfov Nutret tip 2 252000 kg 32.760 31.85 %

21
SC Fabrica de
Nutreturi Vaci
SRL str. Morii nr.
15, com
Balotești, jud.
Ilfov Nutret tip 3 18.000 kg 11.700 11.38%
SC Vet House
SRL B-dul Mihai
Viteazul, nr
50, Ilfov,
Jud.Ilfov Vaccinuri,
medicamente,
vitamine,
solutii
dezinfectante 1 kg
320 0,32 %
SC Igiena SRL Ilfov, str.
Zootehniei nr.
10, jud. Ilfov Alte
materiale 16 l 1.600 1.55 %
Salina SRL Judetul
Prahova Sare 753 kg 444 0,44 %
Total 102.874 100,00%

Piața de desfacere . Produsele obținute în cadrul fermei de vaci pentru lapte sunt:
lapte, viței până în 3 luni, g unoi de grajd.
Laptele și produsele lactate fac parte din categoria bunurilor de larg consum, cu
caracter alimentar, supuse unei frecvențe m ari privind cumpărarea. Vițeii de până la 3 luni
și gunoiul de grajd reprezintă producția secundară a fermei.
În cadrul fermei vor fi produși anual 25 de viței, care vor fi crescuți până la 3 luni și
apoi vor fi comercializați.
Tot din activitatea fermei va rezulta un foarte valoros îngrășământ natural.
Cantitatea de gunoi de bovine, pe an este de 287.5 tone. Durata perioadei de stocare este
cuprinsă între 18 -28 săptămâni. Gunoiul de grajd se compune din bălegar și paie pentru
așternut. Acesta este îngrășământul universal complex pentru toate culturile și pe toate
tipurile de sol. Se folosește pe terenuri nestructurate, sărace în humus pe care le afânează și
îmbunătățește reținerea apei, încălzirea solului și activitatea organi smelor din sol.
În România, piața laptelui de consum oferă trei mari tipuri de produse:
– lapte ultrapasteurizat (UHT);
– lapte pasteurizat, care împreună cu cel ultrapasteurizat totalizează aproximativ 10%
din cantitatea de lapte de consum vândută în România;
– lapte neprocesat industrial, riscant pentru sănătatea consumatorului dar preferat în
mod tradițional și având încă o uriașă pondere (90%) în laptele vândut în România.

22
Tabel 3.3. Potențialii clienți ai societății
POTENȚIALII CLIENȚI AI SOLICITANTULUI
Nr.
crt Client (Denumire și adresă) Valoare – RON – % din vânzări

1 InterAgro SRL jud Ilfov
234.500 81,78%
2 SC Cicalex SA, com Balotești,
jud Ilfov 35.000 12,20%
4 Sc Bioferm SRL, București 17.250 6 %
Total vânzări 286.750 100%

În ceea ce privește avantajele întreprinderii în comparație cu firmele concurente,
putem evidenția:
– utilizarea unei tehnologii moderne pentru creșterea vițeilor și exploatarea vacilor de
lapte;
– dotarea unității cu echipamente moderne (sistem de adăpare, răcire și depozitare
automat) în vederea comercializării în condiții corespunzătoare la prețuri avantajoase;
– depozitarea laptelui în cond iții optime de temperatură astfel încât să nu fie afectată
calitatea.
Politica de preț a societății se bazează pe practicarea unor prețuri la un nivel mediu
comparativ cu cele practicate de către concurența pentru produse similare. Concure nța
puternică care există pe piața laptelui limitează trendul de creștere a prețurilor care poate fi
ușor sesizat în cazul altor produse alimentare. În cazul unităților de producție a laptelui
tendința este de creștere lentă, acest aspect se repercutează a supra întregului ansamblu de
concurenți ce acționează pe piața, și care se află în situația de a intra în faliment în
condițiile în care nu -și pot permite să ofere produsele la prețul stabilit de ceilalți actori ai
pieței.
Pentru a menține un nivel cât mai scăzut al prețurilor, societateava încerca să -și
reducă permanent costurile unitare, atât prin utilizarea unei tehnologii competitive, cât și
prin creșterea productivității muncii.
În stabilirea și modificarea nivelului preț urilor, întreprinderea va lua în calcul o
serie de factori, dintre care cei mai importanți sunt:
– costul de producție și de comercializare;
– calitatea laptelui;
– prețurile practicate pe piața la produsele similare;

23
– starea concurenței;
– conjunctura economică existentă la momentul respectiv;
– legislația în vigoare; etc
Prețurile la care vor fi desfăcute produsele societății, care au fost luate în calcul și
în previzionarea veniturilor sunt următoarele:
– 1,4 lei/litru de lapte – TVA inclus
– 10 lei/kg vițel viu – TVA inclus
– 60 lei/t gunoi de grajd – TVA inclus
2.10 Descrierea îndeplinirii condițiilor minime de eligibilitate și a criteriilor de
selecție urmărite în implementarea proiectului.

Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor
EG1 – Proiectul respectă:
– conformitatea cu obiectivul
general al măsurii: creșterea
competitivității sectorului agricol
printr -o utilizare mai bună a
resurselor umane și a factorilor de
producție și îndeplinirea
standardelor naționale și a
standardelor comunitare și cu cel
puțin unul din obiectivele
specifice:
Prin implementarea proiectului, societatea își
propune să devină unul dintre cei mai importa nți
producători de produse lactate din zonă ,
furnizând o cantitate de aprox. 167.500 litri
lapte/an . Caracteristicile constructive ale fermei
zootehnice, coroborate cu utilizarea tehnologiei
de creștere a vacilor de lapte și tineretului
aferent, cu monitor izarea permanentă a calității
produselor obținute și a stării de sănătate a
bovinelor de lapte fac din această fermă una
dintre cele mai competitive exploatații de bovine
din regiune, comparabile din punct de vedere al
performanțelor economice cu ferme din zonă.
În plus, ferma respectă toate cerințele naționale și
europene privind protecția mediului înconjurător,
standardele privind bunăstarea animalelor,
standardul privind laptele crud.
a) Introducerea și dezvoltarea de
tehnologii și procedee noi,
diversificarea producției, ajustarea
profilului, nivelului și calității
producției la cerințele pieței
inclusiv a celei ecologice, precum
și producerea si utilizarea de
energie din surse regenerabi le;
În cadrul noii ferme se va realiza un adăpost în
stabulație liberă care permite asigurarea
condițiilor optime de creștere și exploatare a
vacilor de lapte.
Crearea capacității de productie in sectorul
zootehnic va permite obtinerea unor produse cu
valoarea adăugată mare, utilizarea optimă a
resurselor existente și creșterea productivității
muncii.
Societatea va avea o producție medie anuală de

24
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor
aproximativ 167.500 litri lapte și 25 vitei de
maxim 3 luni.
Nivelul însemnat al producției anuale obținute î n
cadrul fermei face din societateaun furnizor de
produse animaliere (lapte și tineret bovin) cu
putere de negociere al pretului și al altor condiții
de vânzare.
Tehnologia de întreținere a bovinelor în
stabulație liberă, pe așternut permanent folosită
în cadrul fermei prezintă un grad ridicat de
confort, mecanizare și semiautomatizare a
operațiunilor din fluxul de producție. Hala va fi
dotată cu instalații care permit adăparea,
menținerea și reglarea automată a
microclimatului din hale.
Tehnologia de creș tere a bovinelor de lapte în
stabulație liberă pentru crearea condițiilor optime
de creștere și exploatare cu o suprafață totală de
10 mp de bovină. Tehnologia utilizată va permite
o productivitate ridicată a muncii, un control
sanitar -veterinar riguros și o producție mare de
lapte datorită condițiilor de microclimat ce vor fi
asigurate: ventilația adăposturilor, temperatura,
umiditatea aerului, iluminarea.
b) Adăptarea exploatațiilor la
standardele comunitare;
Un obiectiv important în realizarea proiectului va
fi implementarea în cadrul fermei a standardelor
comunitare din domeniul mediului, sanitar și
sanitar veterinar. În acest sens, întreprinderea a
obținut pentru prezentul proiect
avizele/notificările eliberate de instituțiile cu
atribuții în domeniile r espective, iar la finalizarea
investiției se va autoriza în scopul funcționării.
Notificările emise de Agenția Națională Sanitar
Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și de
Direcția de Sănătate Publică certifică respectarea
prevederilor din legislația românească
armonizată cu normele europene.
c) Creșterea veniturilor
exploatațiilor agricole
sprijinite;
Implementarea proiectului va însemna pentru
societateaobținerea unor venituri de aprox
286.750 lei/an din comercializarea laptelui și a
vițeilor cu vârsta de maxim 3 luni în condițiile în
care produsele întreprinderii răspund unei cereri

25
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor
în creștere identificate pe piața pentru produsele
lactate. În ultimii ani se remarcă orientarea
cumpărătorilor r omâni spre consumul de produse
lactate. Consumatorii români devin conștienți de
faptul că acest aliment poate deveni periculos
dacă nu este depozitat și procesat la temperatura
optimă și dacă este consumat dupa termenul de
expirare.
d) Sprijinirea membrilor
grupurilor de producători
sau ai altor forme
asociative în vederea
încurajării fenomenului de
asociere.
Solicitantul este S.C. Covalact S.A
Profitul înregistrat din activitatea de exploatare a
vacilor de lapte va fi folosit pentru de zvoltarea
acesteia.

Pentru explicitarea îndeplinirii criteriului de eligibilitate EG2 privind îmbunătațirea
performanței generale se va prezenta sub forma tabelară:
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor*
EG2 – Proiectul să fie în acord
cu:
a) potențialul agricol al zonei și
Comuna Balotești, judetul Ilfov are potențial ridicat
pentru creșterea și exploatarea vacilor de lapte.
b) să demonstreze îmbunătățirea
performanței generale a
exploatației agricole la data dării
în exploatare a investiției:
Proiectul vizează realizarea unei capacități de
producție de 25 vaci de lapte cu o producție medie
de 7.300 litri/an/vaca. Ferma va fi dotat ă cu toate
utilitățile și echipamentele necesare obținerii unor
produse de calitate, în condițiile de siguranță
alimentară și pierderi tehnologice minime.
Obiective tehnice:
– achiziția de tractoare, combine,
mașini, utilaje, echipamente etc,
care determină creșterea
productivității muncii,
îmbunătățirea calității
produselor agricole, introducerea
de tehnologii performante,
îmbunătățirea condițiilor de
lucru;
Instalațiile și echipamentele prevăzute în fluxul
tehnologic, cât și cele necesare pentru asigurarea
utilităților vor asigura desfășurarea procesului de
creștere și exploatare a vacilor de lapte în condiții
optime conducând la obținerea unor produse de
calitate, la randamente sporite, în condiții de
eficiență și productivitate a muncii crescut e. În
același timp se urmărește realizarea unor condiții
bune de muncă pentru lucrătorii societății.
– construirea și/sau modernizarea
clădirilor operaționale care
Soluția constructivă ale asă pentru înființarea fermei
permite asigurarea cerințelor fiziologice ale vacilor

26
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor*
conduc la asigurarea
conformității cu standardele
comunitare; de lapte cât și a creșterii vițeilor. Construcția și
dotarea fermei respectă îndeplinirea standardelor
comunitare referitoare la exploatarea vacilor de
lapte.
Hala este organizată în 2 zone:
 zona industrială – cu spațiu producție: grajd
vaci, adăpost tineret, spațiu fătare, spațiu
întreținere vaci în repaus mamar. Din grajdul de
vaci se va face acces direct către spațiu
depozitare lapte care este dotat cu tanc de racire
lapte 400 litri si are acces direct către exterior,
pentru livrarea laptelui
 zona pentru personal – hol acces, vestiar tip
filtru cu grup sanitar, spațiu tehnic, birou
veterinar .
– diversificarea producției în
funcție de cerințele pieței,
realizarea de noi produse și
introducerea de noi tehnologii .
Producția obținută de societate în urma
implementării investiției vine în completarea ofertei
autohtone de lapte și păstrate în condiții de
siguranță alimentară.
Laptele este un produs alimentar alterabil, iar dacă
nu este păstrat și depozitat în condiții favorabile
suferă numeroase modificări de natură fizică,
chimică și biologică, devenind periculos pentru
consumul uman.
Investiția propusă de societateaasigură producerea
unui produs de calitate și păstrarea lui pe o perioadă
de maxim 24 ore în condiții care să nu le afecteze
proprietățile.
Obiective economico –
financiare:
– reducerea costurilor de
producție și creșterea
rentabilității economice a
exploatației agricole;

Principalii factori care permit minimizarea
costurilor de producție și obținerea unei rentabilități
economice ridicate sunt:
o sistemul automatizat de hrănire și adăpare va
permite utilizarea eficientă a consumului de
hrană, evitându -se risipa de furaje;
o optimizarea consumului de utilități necesar
pentru asigurarea unor condiții specifice de
microclimat prin monitorizarea permanentă a
factorilor de mediu (temperatură, umiditate,
lumina etc);
o controlul rigu ros al bolilor ca urmare a lipsei de
contaminare a furajului și a apei de la un animal
la altul reduce costurile cu medicamentația și
permite obținerea unei producții de lapte
constante și de calitate;
o productivitate ridicată a muncii datorită
semimecaniză rii operațiunilor de hrănire și
adăpare a bovinelor.

27
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor*
– creșterea valorii adăugate
brute (VAB ) a exploatației
agricole.

Creșterea și exploatarea vacilor de lapte și a
tineretului aferent folosind o tehnologie modernă va
contribui la asigurarea unei producții ridicate și a
unei calități superioare a produselor, precum și la
diversificarea surselor de venituri din activități cu
rentabilitate ridicată.
Activitatea de creștere a vacilor de lapte și a
tineretului aferent reprezintă o formă de valorificare
superioară a producției proprii.
– creșterea viabilității
economice.

Pentru a demonstra viabilitatea economică s -a
întocmit prognoza de încasări și plăți pe o perioadă
de 5 ani după implementarea investiției.
Elaborarea fluxului de numerar pentru activitatea de
exploatare demonstrează că nu se vor înregistra
sincope în procesul de operare, respectiv
întreprinderea își va putea susține fără probleme
activitatea de exploatare, demonstrând disponibil de
numerar po zitiv la sfârșitul perioadei pentru fiecare
din cei 5 ani de analiză.
Indicatorii economico -financiari obtinuti in urma
realizării prognozelor sunt prezentați în Anexa C la
cererea de finanțare.
Obiective de mediu
– reducerea emisiilor dăunătoare
cu efect de seră și o mai bună
gestionare a deșeurilor rezultate
din activitatea de producție;
Ferma de bovine va permite minimizarea impactului
activității zootehnice asupra factorilor de mediu.
Astfel:
– Dejecțiile se colectează în bazinul de dejecții cu
strat impermeabil, iar după transformarea lor în
îngrășământ natural se vor comercializa pentru
fertilizarea terenurilor agricole.
– Deșeurile menajere se colectează în recipienți
închiși, pe tipuri de deșeuri și se vor ridica
periodic prin grija beneficiarulu i și se vor
depozita la rampa de gunoi a localității,
respectiv se vor transporta la centrele de
colectare a materialelor recuperabile.
– reducerea emisiilor de
amoniac (și a altor gaze), în
special în exploatațiile de
creștere a animalelor prin
respectarea standardelor sanitar –
veterinare, de igienă și de
bunăstare a animalelor;
Activitatea fermei din sat Balotești va avea impact
minim asupra factorilor de mediu. Grajdul de vaci,
adăpostul pentru vițeii de până la 3 luni precum și
restul spațiilo r vor fi complet monitorizate.
Ventilația automatizată asigura un microclimat
foarte bun, împrospătând aerul din hală și astfel
reducând semnificativ umiditatea, mirosul și
emisiile de NH3.
Controlul dejecțiilor se va face prin colectarea lor la
capătul h alei cu o umiditate scăzută. Astfel emisiile
de amoniac sunt reduse la minim iar mirosul

28
Obiectivele generale și
obiectivele specifice Obiectivele
urmărite
prin proiect Descrierea modului în care se urmărește
atingerea obiectivelor*
neplăcut în hală și în jurul halei este eliminat
complet.
– asigurarea respectării
cerințelor fitosanitare, ecologice
etc.;  Nu este cazul
– creșterea gradului de utilizare a
surselor de energie regenerabilă și
îmbunătățirea eficacității folosirii
acestora.  Nu este cazul

3. Date tehnice ale investiției
3.1 Date generale
3.1.1 Zona și amplasamentul investiției, suprafața și situația juridică ale terenului
care urmează să fie ocupat (definitiv și/sau temporar) de lucrare
Ferma de vaci destinată producției de lapte va fi amplasată în comuna Balotești,
județul Ilfov.
Suprafața terenului care ur meaza sa fie ocupat de investiție este de 3.000 mp.
Terenul este în proprietatea S.C. Covalct S.A în baza contractului de vânzare -cumpărare
nr. 75 din 05.07.2013
Folosința actuală a terenului (cf. C.U) este teren arabil. Destinația terenului (cf.
C.U) este: “ Înființare fermă de vaci destinată producției de lapte ”.

3.2 Caracteristicile principale ale construcțiilor
3.2.1 Pentru clădiri: deschideri, travei, aria construită, aria desfășurată,
numărul de niveluri și înălțimea acestora, volumul construit
Investiția ce urmează a se realiza întrunește următoarele suprafețe:
Denumire Suprafață (mp)
Suprafață teren 2.000 mp
Suprafață construită hală 740 mp
Suprafață construită platformă dejecții
solide 180 mp
Suprafață bazin îngropat dejecții solide 100 mp
Suprafață construită depozit furaje 100 mp
Total suprafață construită 1.120mp
Total suprafață construită desfașurată 1.120 mp

29
3.3. Principalele utilaje din dotare a construcțiilor
Hala va fi utilată cu următoarele echipamente: sistem adăpare , sistem microclimate ,
instalație de iluminat .
Principalele utilaje din dotarea rețelelor de utilități:
a) Tablou electric 24 circuite
– întrerupător general 80A/30mA (10A iluminat – 6 circuite; 10A iluminat rezervă – 1
circuit; 16 A prize – 12 circuite; 16 A rezervă – 1 circuit; 20 A
– 1 circuit; 2 circuite alimentare 380 V; 50 A – 1 circuit ; cutie cofret aparent)
b) Proiectoare – 350W cu halogen (3 buc.)
c) Boiler Electric 30 l
– Putere electrică boiler: 1.5 [kW]
– Plaja de temperatură: 10 -65 [°C]
– Consum mediu pentru a menține temperatura de 65°C: 0.56 [kWh/24h]
– Putere consumată pentru a produce apă la 65 șC: 1.9 [ kWh]
– Timp de încălzire până la 40șC (dt=25°C): 0.6 [h]
– Timp de încăl zire până la 65șC: 1.3 [h]
d) Convector electric 500 W – 3 buc
– Putere convector electric: 500 W
– Tensiune nominală: 230 Vac 50Hz
e) Convector electric 1500 W
– Putere convector electric: 1500 W
– Tensiune nominală: 230 Vac 50Hz
f) Ventilatoare
g) Hidrofor 24 l
– Debit (mc /h): 2.90
– Capacitate rezervor (l): 24
– Presiune maximă de lucru (bar): 6
– Tip motor: electric
– Adâncimea maximă de aspirație (m): 30
– Putere motor (kw): 0.75
– Tensiune alimentare (V): 230
– Pompa Submersibila 950 W
– Debit (mc/h): 2.40
– Putere motor (kw): 0.5 0

30
– Tensiune alimentare (V): 230
– Putere electrică consumată (W): 950
– Vas Tampon 2.000 litri
– volum apă: 2.000 litri
h) Fosa Septica (canalizare)
– volum total [l]: 2000
i) Sistem adăpare
– Prevăzut cu 20 adăpători cu clapetă pentru vaci
– Prevăzut cu 6 adăpători cu clapetă pentru viței
– Proiectoare – 350W cu halogen – 1 buc
3.4 Instalații aferente construcțiilor
Instalații sanitare . Alimentarea cu apă rece se face de la forajul de puț realizat la
adâncimea de 30 m, conform normelor în vigoare, apa trebuie să îndeplinească condițiile
de potabilitate. Grupul de pompare va fi alimentat din 2 rezervoare tampon de 2000 l.
Pentru asigurarea parametrilor tehnici ai apei menajere și anume debitul și presiunea
necesară unei bune funcționări a instalați ei s-a prevăzut o stație de pompare: debit maxim
2.9 mc/h, presiune maximă 45 mCA, puterea maximă 0.75 kW, amplasată la puț special
destinat echipamentelor de instalații.
Instalațiile se vor executa din:
– țevi din polipropilenă reticulată pentru conductele de apă rece și caldă;
– țevi și piese de legătură din polipropilenă de canalizare;
– baterii amestecătoare cu monocomandă stative pentru lavoare;
– robinete de trecere cu filet interior și obturator sferic ;
– robinete de reglaj de colț, cu ventil ;
– robinete de reținere cu ventil și mufe.
Conductele se vor susține de elementele de rezistență cu suporți și bride tip MUPRO,
HILTI sau similar.
Instalații termice . Se va prevedea o instalație de încălzire cu convectoare
termoelectrice pen tru asigurarea temperaturilor interioare conform SR 1907/2 -97.Instalația
de încălzire în clădire este compusă din convectoare termoelectrice. Acestea vor fi
alimentate de la prize electrice 220V. Aceste radiatoare electrice – convectoare conțin un
panou de control: Switch ON/ OFF și termostat reglabil care asigură utilizarea convenabilă
a acestor convectoare electrice și creează confort acceptabil.

31
Toate modelele de radiatoare electrice – convectoare sunt montate pe perete. Aceste
radiatoare electrice – convectoare sunt extrem de subțiri și permit economie de spațiu. Ele
sunt estetice și au o funcție specială pentru curățire ușoară.
Calculul necesarului de c ăldură: Denumire încăpere Putere instalată [W] Tip Parter Hol Acces 600 Convector Electric
Spațiu Tehnic 500 Convector Electric
Birou Veterinar 1.500 Convector Electric
Vestiar cu grup sanitar și
duș 2.000 Convector Electric
4.600

În urma realizarii calculului a rezultat o sarcină totală de încălzire de 4,6 kW, cu
convectoare termoelectrice.
– Instalații electrice
– Instalații de iluminat artificial
Se va asigura un iluminat artificial la nivelul pardoselii de 3 00 lx, 500 lx, cu un
minim de 150 lx, fact orul de uniformitate fiind de 1/ 40.
Indicele de redare a culorilor (Ra) va fi mai mare de 65 și asigurat de lămpile cu
temperatură de culoare între 4.500 – 6.500 K.
Instalațiile electrice de iluminat se vor exe cuta cu conductoare din cupru izolat în
PVC de tip CYYF 1,5 mmp trase în tuburi rigide din PVC cu Dn = 16 mm îngropate în
ziduri sau în planșeu, în cazul corpurilor de iluminat și al trecerilor, conform detaliilor din
planșe.
Instalații de prize. Protecția circuitelor de prize se va realiza cu disjunctoare cu
protecție de 16A, iar toate prizele vor avea obligatoriu contact de împământare. Vor fi
prevăzute prize normale, precum și prize cu circuite și trasee separate și individuale pentru
aer condiționat car e se vor monta conform cerințelor specifice.
Avize și acorduri . La cererea de finanțare va fi anexat Certificatul de Urbanism, cu
încadrarea amplasamentului în planul urbanistic emis de Primăria Balotești, județul Ilfov
pentru “Ferma de vaci destinată producției de lapte” aparținând solicitantului Covalact
S.A.
Alte avize de specialitate sunt:
– Decizia etapei de evaluare inițială emisă de Agenția pentru Protecția Mediului Ilfov
care atesta că solicitantul a inițiat procedura pentru obținerea acordului de mediu;

32
– Notificarea emisă de Direcția Sanitar Veterinar ă și pentru Siguranța Alimentelor Ilfov
care atesta conformitatea proiectului cu legislația în vigoare pentru domeniul sanitar
veterinar și siguranța alimentelor și ca prin realizarea investiției în conformitate cu
proiectul ferma va fi în concordanța cu l egislația în vigoare pentru domeniul sanitar
veterinar și pentru siguranța alimentelor ;
– Notificarea emisă de Direcția de Sănătate Publică Ilfov privind conformitatea
proiectului cu condițiile de igienă și sănătate publică.
3.5. Caracteristicile tehnice și funcționale ale utilajelor/echipamentelor
tehnologice/echipamentelor de transport/dotărilor ce urmează a fi achiziționate prin
proiect și prezentarea tehnică a construcțiilor în care urmează a fi amplasate
utilajele/dotările
Nr.
crt Denumire/Tip
utilaj/echipament Numar
bucăți/set Valoare fara
TVA
LEI TVA
LEI Total cu
TVA
LEI
Utilaje și echipamente fără montaj, mijloace de transport, alte achiziții specifice
1. Tanc răcire lapte 1 5.204 1.249 6.453
2. Filtru auto 1 12.144 2.914 15.058
Total Utilaje și echipamente fără montaj,
mijloace de transport, alte achiziții
specifice 17.348 4.164 21.512
Dotări
1. Bidon alăptare vițel 18 390 94 484
2. Aparat de muls mobil cu
două posturi 2 2.646 635 3.281
3. Vaci montate 25 79.801 19.152 98.953
Total Dotări 82.837 19.881 102.718
TOTAL 100.185 24.044 124.229

Hrănirea vacilor de lapte . La stabilirea normelor de hrană se ține seama de
greutatea animalului, de starea lui fiziologica de calitatea și cantitatea producției. Furajarea
va corespunde următoarelor condiții:
– complete din punct de vedere al substanțelor nutritive, săruri minerale și vitamine;
– în concordanță cu particularitățile biologice ale vacilor de lapte;
Un alt element principal în creșterea vacilor de lapte îl constitue apa. Consumul de
apă este influențat de greutatea corporală, nivelul producției de lapte, conținutul în apă a
furajelor, temperatura exterioară, umiditatea atmosferică etc. Sis temul de adăpare va fi
automat. Necesarul de apă zilnic este de:

33
Denumire consumator Cantitatea necesară de apă
în 24 ore (litri/cap)
Viței de până la 3 luni 30
Vaci de lapte 100

Mulgerea vacilor de lapte . Mulsul se va realiza cu aparate de muls mobile cu doua
posturi – acest sistem reprezintă un sistem modern de muls ce cunoaște o răspândire din ce
în ce mai mare datorită multiplelor avantaje pe care le prezintă: eficiența economică
sporită, productivitatea muncii ridi cată, reducerea efortului fizic, obținerea unei producții
cantitative și calitative sporite de lapte și, în mod deosebit, obținerea unui lapte cu o
calitate igienică deosebită.
Laptele va fi depozitat într -un tanc de răcire pentru o perioadă de max im 24 ore
până în momentul colectării de către procesatori.
Ferma de vaci destinată producției de lapte va fi populată la capacitatea de
producție: 20 vaci.
Parametrii tehnologici de producție
Densitatea la popularea inițială 25 vaci
Cantitate lapte medie produsă 7.300 litri/cap
Densitate medie viței 25 vitei
Efectiv mediu anual 25 vitei
Greutate corporală 140 kg/vitel
Producție totală anuală lapte 182.500 litri lapte
Subvenții – vaci de lapte 500 lei/vacă de lapte
Producție valorificată anual 167.500 litri lapte
Producție viței vii – greutate corporală 3.500 kg
Producție gunoi de grajd 287.5 t

Date financiare privind investiția propusă
Cheltuielile neeligibile necesare realizării proiectului:
Fermă de vaci destinată producției de lapte
În mii lei / mii euro la cursul BCE 4,4136 lei/euro din data de 25.04. 2016
Nr.
Crt. Denumirea capitolelor si
subcapitolelor de cheltuieli Valoare
(fara TVA) TVA Valoare
(inclusiv TVA)
Mii lei Mii
Euro Mii lei Mii lei Mii
Euro
1 Dotări 80,000 18,125 19,200 99,200 22,475
2 Comisioane, taxe, cote legale,
costuri de finanțare 25,250 5,720 0,000 25,250 5,720
TOTAL 105,250 23,846 25,260 130,510 29,569

Cheltuieli pentru proiectare și asistență tehnică
1 Studii de teren 1,000 0,226 0,240 1,240 0,280

34
2 Taxe pentru obținerea de
avize, acorduri și autorizații 3,470 0,786 0,000 3,470 0,786
3 Proiectare și engineering 6,375 1,444 1,530 7,905 1,791
TOTAL CAPITOL 3 10,845 2,457 1,770 12,615 2,858

Cheltuieli pentru investiția de bază
1 Construcții și instalații 195,500 44,295 46,920 242,420 54,925
2 Utilaje fără montaj și
echipamente de transport 17,348 3,930 4,163 21,511 4,874
3 Dotări 3,036 0,688 0,728 3,765 0,853
TOTAL 215,884 48,913 51,811 267,696 60,652

Cheltuieli eligibile pentru asigurarea utilitatilor necesare obiectivului
În mii lei / mii euro la cursul BCE 4,4136 lei/euro din data de 25.04. 2016
Nr.crt Specificatie Valoare
(fara TVA) TVA Valoare
(inclusiv TVA)
Mii lei Mii
Euro Mii lei Mii lei Mii
Euro
1 Alimentare cu apa 12,400 2,809 2,976 15,376 3,483
2 Canalizare 11,600 2,628 2,784 14,384 3,259
3 Alimentare cu energie electrica 4,860 1,101 1,166 6,026 1,365
4 Drumuri de acces 10,000 2,265 2,400 12,400 2,809
TOTAL 38,860 8,804 9,326 48,186 10,917

Alte cheltuieli
1 Lucrări de construcții 3,036 0,687 0,729 3,765 0,853
2 Comisioane, taxe, cote legale,
costuri de finanțare 1,735 0,393 0,000 1,735 0,393
TOTAL CAPITOL 5 4,771 1,080 0,729 5,500 1,246
TOTAL GENERAL 270,360 61,254 63,636 333,971 75,673
Din care C+M 242,600 54,966 58,224 300,824 68,158

Finanțarea investiției
Bugetul indicativ al proiectului (Valori fara TVA)
Denumirea capitolelor de cheltuieli Cheltuieli
eligibile Cheltuieli
neeligibile Total
EUR EUR EUR
Cheltuieli pentru asigurarea utilitatilor necesare
obiectivului 8.804 0 8.804
Cheltuieli pentru proiectare si asistenta tehnica – total, din
care: 2.457 0 2.457
1. Studii de teren 226 0 226
2. Obtinerea de avize, acorduri si autorizatii 786 0 786
3. Proiectare si inginerie 1.444 0 1.444
Verificare incadrare cheltuieli cap 3 Cheltuieli capitol 3 se incadreaza in
limita de 8%
Cheltuieli pentru investitia de baza – total, din care: 48.913 18.125 67.038
A – Constructii si lucrari de interventii – total, din care: 48.913 18.125 67.038
Constructii si instalatii 44.295 0 44.295
Utilaje si echipamente fara montaj, mijloace de transport,
alte achizitii specifice 3.930 0 3.930

35
Bugetul indicativ al proiectului (Valori fara TVA)
Denumirea capitolelor de cheltuieli Cheltuieli
eligibile Cheltuieli
neeligibile Total
EUR EUR EUR
Dotari 688 18.125 18.813
Alte cheltuieli – total, din care: 1.080 5.720 6.800
Organizare de santier 687 0 687
1. lucrari de constructii și instalații aferente organizării de
șantier 687 0 687
2. Comisioane, taxe 393 5.720 6.113
Procent cheltuieli diverse si neprevazute
TOTAL 61.254 23.845 85.099
Verificare actualizare Actualizare mai mica de 5% din
valoarea eligibila
ACTUALIZARE Cheltuieli Eligibile (max. 5%) 0 0
TOTAL GENERAL CU ACTUALIZARE 61.254 23.994 85.099
Valoare TVA 20.423 20.423
Total general inclusiv TVA 105.522
VALOAREA PROIECTULUI Data intocmirii Studiului
de
Fezabilitate/Memoriului
Justificativ 25.04. 2016
Curs EUR 4,4136
LEI EUR
VALOARE TOTALA 465.731 105.522
VALOARE ELIGIBILA 270.350 61.254
VALOARE NEELIGIBILA 195.381 44.268
Plan financiar Cheltuieli
eligibile Cheltuieli
neeligibile Total
Ajutor public nerambursabil (contributie UE si
cofinantare nationala) 26.000 26.000
Cofinantare privata, din care: 35.254 44.268 79.522
– autofinantare 44.268 44.268
– împrumuturi 35.254 35.254
TOTAL PROIECT 61.254 44.268 105.522
Procent contributie publică 40%
Avans solicitat 13.000
Procent avans solicitat ca procent din ajutorul public
nerambursabil 50% Suma avans mai mica
de 50% din ajutorul
public