Cap.1 Conceptul de eveniment [308612]

INTRODUCERE

Organizarea de evenimente constituie astăzi o adevărată industrie, a cărei complexitate și divesitate este uneori derutantă. [anonimizat]. Organizarea unui astfel de eveniment presupune o [anonimizat], alegerea optimă a locației, a decorului, [anonimizat], [anonimizat].

[anonimizat] a [anonimizat], este pentru un teatrolog o calitate esențială. [anonimizat] a acestuia. Informațiile pe care le deține un teatrolog nu pot fi structurate coerent în absența înțelegerii profunde a modului de planificare a unui eveniment. Aceasta este premisa de la care a [anonimizat]-[anonimizat] a inclus modulul „Organizare de evenimente” în practica studenților și masteranzilor de la specializarea „Teatrologie” / „Teatrologie – Impresariat artistic”. Modulul de practică „Organizare de evenimente” este parte integrantă a [anonimizat] „Teatrologie”, ci și celor de la specializările „Comunicare și relații publice” și „Drept”. Acest stagiu de practică s-a derulat pe parcursul a doi ani universitari, 2012-2013 și 2013-2014, și a [anonimizat] (POSDRU), urmare a selectării proiectului propus de Asociația Culturală Amphion –„Practica interdisciplinară – o șansă pentru viitorul tău”. Valorile tradiționale ale vieții academice ([anonimizat], [anonimizat] a lua decizii complexe și obișnuința de a gândi critic) sunt de o [anonimizat]. [anonimizat]. El are de a face cu nevoile concrete ale pieței muncii. [anonimizat] a-și îndeplini misiunea socială. Dacă studenții facultăților cu profil real sunt mai ușor de alocat pentru efectuarea practicii într-o fabrică sau o [anonimizat], [anonimizat], 3 neatractive și nu permit decât tangențial dobândirea competențelor profesionale și transversale cerute de universități. [anonimizat] „Teatrologie”, „Comunicare și relații publice” și „Drept” [anonimizat], cu un accentuat caracter specific. [anonimizat] a organizat stagii de practică alcătuite fiecare din câte 3 module practice pentru fiecare dintre cele 3 specializări de la care provin studenții (prima etapă a stagiului de practică), la care se adaugă un al patrulea modul, interdisciplinar (etapa a doua a stagiului de practică, în care studenții exersează un alt tip de competențe obligatorii, și anume competențele transversale).

Astfel, studenții au exersat, pe parcursul celor două etape ale stagiului de practică, toate aspectele care țin de viitoarea lor carieră, sub îndrumarea unor tutori care deja activează cu succes exact în meseriile pentru care studenții se pregătesc. Fiecare grupă a lucrat sub îndrumarea unui tutore cu vastă experiență, astfel încât studenții au avut ocazia să își pună în valoare atât cunoștințele teoretice dobândite pe băncile facultății, cât și experiența practică deja acumulată în prima etapă a stagiului de practică. Totodată, studenților practicanți li s-a oferit prilejul să își auto-testeze abilitățile de muncă și comunicare în echipă, fiind puși în fața unei situații identice cu cea din viața profesională reală, de a colabora cu colegi puțin sau deloc cunoscuți, pentru atingerea unor obiective comune. Nu în ultimul rând, studenții au avut posibilitatea să își clarifice viitoarele opțiuni de carieră, descoperindu-și talentele, abilitățile și vocația. Prezentul Îndrumar de practică este rodul experienței dobândite de Asociația Culturală Amphion prin organizarea, în doi ani universitari consecutivi, a modulului practic „Organizare de evenimente”. Fiecare astfel de modul a avut o durată de 15 ore și a avut ca beneficiari câte 10 studenți și masteranzi de la specializarea „Teatrologie” / „Teatrologie – Impresariat artistic”, proveniți de la Facultatea de Teatru a Universității de Arte din Târgu Mureș. Credem că experiența noastră în această privință este relevantă și merită a fi împărtășită, prin intermediul Îndrumarului de față, tuturor instituțiilor și organizațiilor care sunt interesate să organizeze un stagiu practic de Organizare de evenimente. Facultățile cu profil artistic, instituțiile culturale și organizațiile din sectorul cultural-artistic pot utiliza acest Îndrumar ca pe o bază de pornire în conceperea unor stagii de practică proprii, sau chiar ca pe un model de bună practică gata de a fi implementat. Tocmai pentru a fi ușor de utilizat în întreprinderi similare, ne-am propus ca prezentul Îndrumar să conțină cât mai multe elemente concrete – cu caracter aplicativ – de la provocările și riscurile pe care le-am întâmpinat în organizarea stagiului de practică, până la exercițiile realizate de studenții practicanți în cadrul modulului, inclusiv câteva exemple de rezultate practice obținute de aceștia.

Cuprins

Cap.1 Conceptul de eveniment

1.1 Definiții ale marketingului evenimentelo

1.2 Clasificarea evenimentelor

1.3 Evenimente pentru publicul din mediul

1.4 Evenimente pentru publicul din mediul intern

1.5 Segmentarea , țintirea si poziționarea evenimentelor

1.6 Strategii de comunicare interactivă in marketingul evenimentelor

Cap. 2 Etapele marketingului evenimentelor

2.1 Strategiile mixului utilizate în marketingul evenimentelor

2.2 Planificarea bugetară

2.3 Planificarea, controlul și evaluarea evenimentelor

2.4 Managementul evenimentelor

2.5 Criterii și cerințe privind utilizarea strategiilor de marketing și management

Cap. 3 Evenimente

3.1 Organizarea de evenimente in Maramureș

3.2 Prezentarea generală a unității

3.2.1. Definirea misiunii și obiectivelor întreprinderii

3.2.2. Modul de organizare a unității

3.2.3. Oportunități și amenințări identificate pe piața turistică din regiune/România

3.2.4. Principalele forme de turism întâlnite în zona respectivă, tipuri de servicii

turistice oferite

3.2.5 Caracteristicile și comportamentul consumatorilor în sectorul respectiv

3.3 Tipuri de evenimente

Cap .4 Concluzii generale aferente lucrării

Bibliografie și referințe bibliografice

1.Rutherford J.S , 2008 , Risk management for meetingsand events ,editura Elsevier,Oxford

2.Moise D , 2008 , Events and their importance in strategic Marketing Communication,Universitatea din Oradea Seria Stiințe Economice

3.Masterman G. , 2009 , Strategic Sports Event Management,editura Elsevier , Oxford

4.Allen J, 2009 , Event Planning,editura Wiley

5.Ruth P.S., 2005,Thrade show and event Marketing

6.Schafer M. , 2008, Organizarea evenimentelor, Editura All , București

7.Serbănică D. , Relații publice , Editura ASE , București

8.Olteanu V. , 2005 , Management Marketing ,Editura Ecomar

9.Stănicioiu A. ,2004 , Strategii de marketing in turism ,editura Economica

10.Petrescu E. , 2008 , Marketing.Concepte de bază , editura Uranus

11.Plăiaș I , 2008 , Cercetări de marketing , editura Risoprint , Cluj-Napoca

12.Dumitru I , 2004 , Marketing strategic , editura Uranus

13.Moise Titei , 2013 , The benefits of using Trainings in Organizations ,editura Independența

14.Pop N , 2011 , Marketing internațional ,editura Uranus

15.Purcărea T. , Economia distribuției-Marketing-management-dezvoltare

Capitolul 1 Conceptul de eveniment

Evenimentele s-au dezvoltat odată cu apariția și dezvoltarea grupurilor de oameni și în special a triburilor, cunoscut fiind faptul că aceștia desfășurau anumite ritualuri specifice legate de strângerea recoltelor, vânătoare, pregătiri de luptă sau celebrarea zeităților, în alte ocazii.

Evoluția conceptului conceptului s-a dezvoltat odată cu civilizația umană, iar în organizarea acestora un rol vital l-au jucat asociațiile comerciale care au reprezentat și creat structurile ce au condus la astfel de evenimente. Asociațiile meșteșugărești s-au constituit în incubatoare pentru aceste evenimente, de toate tipurile servind nenumăratelor scopuri pentru care acestea funcționează (Waldorf J., Rutherford J.S., 2000). Încă din timpul Greciei sau a Romei Antice , evenimentele au fost utilizate pentru a comunica cu publicul, iar în cadrul acestor evenimente participau mii sau sute de mii de oameni. În Grecia Antică, Jocurile Olimpice se desfășurau în cadrul unui festival religios.

În economia modernă și mai apropiată de ziua de azi, se organizau evenimente legat de agricultură, ca mai apoi să se îndrepte odată cu evoluția civilizației umane, spre industrie. Evoluția a continuat către o economie bazate pe experiență (Gilmore H. J., Pine B. J., 2007) deoarece experiența respectivă influențează comportamentul stakeholderilor. Marketingul experiențial (Hietler C.D., Asbury L.D., Kusner S.L., 2008) este definit ca un eveniment live care oferă audienței țintă un produs/ serviciu, incluzând difuzarea inovațiilor dar și a teoriilor social cognitive. Interacțiunea face-to-face pune în mișcare mai multe simțuri, astfel că oamenii absoarbă informația mai ușor și reușesc să și-o reamintească. În cazul unui eveniment organizatorii trebuie să se concentreze pe cinci dimensiuni (Zikas V., Boukas N., 2013) : simțurile, sentimentele, gândirea, actoria și relaționarea care să fie interconectate și implementate cu componentele spațiale, comunicarea și oamenii.

1.1 Definiții ale marketingului evenimentelor

Procesul de apariție al marketingului evenimentelor este dinamizat considerabil de faptul că evenimentele se dezvoltă din ce în ce mai mult, totuși importanța acestui domeniu e extrem de importantă fiincă privește comunicarea organizației cu audiența. Apariția conceptului de marketing al evenimentelor reprezintă rezultatul evoluției istorice a evenimentelor, iar definițiile din domeniu relevă despre acesta următoarele aspecte:

Marketingul evenimentelor (Rutheroford J.S., 2008) este considerat ca fiind un proces prin care un eveniment este planificat, pregătit, creat și livrat. Acesta include evaluarea, definirea, achiziția, alocarea, controlul și analiza timpului, resursa umană, cât și cele financiare, a produselor, serviciilor și a altor resursele pentru a se atinge obiectivele. Trebuie totodată ca cei care organizează evenimentul să aspect al acestuia.

Alte definiții consideră conceptul de marketing al evenimentelor că se poate definii prin realizarea și crearea unui moment sau a unei experiențe speciale de către diferite organizații profit sau non-profit, guvernamentale sau ONG-uri, prin care se satisface o nevoie specifică, sau comunicarea pentru a transmite un mesaj, o atitudine, online sau face-to-face. Incorporând ideea de ceremonie, ritual, nevoie și experiență se sugerează faptul că evenimentele conțin atât elemente fizice cât și psihologice, ele devenind astfel speciale, pentru stakeholderi indiferent dacă aceștia vin din mediul intern sau extern al organizației, astfel încât aceștia sa își modifice atitudinea comportamentul față de organizație și produsele / serviciile / ideile pe care le promovează dacă luăm în calcul organizațiile non-profit, partidele politice în general sau politicienii în particular. (Moise D., Șsebanica D., Constantinescu M., Filip A., 2008).

1.2 Clasificarea evenimentelor

Ca și tipologie evenimentele sunt diverse astfel că e dificil de prezentat fiecare domeniu în parte. Literatura de specialitate a realizat astfel diferite clasificări în funcție de diferite aspecte care sunt utilizate în crearea evenimentelor.

Evenimentele se împart în funcție de criterii astfel:

a) în funcție de stadiul în care se află procesul de vânzare

Evenimentele specifice prospectării pe scară larga a pieței sunt legate de: publicitate, relații publice,târguri și expoziții seminarii, spectacole itinerante.

Evenimentele specifice etapei de maturitate a vânzării includ workshop-uri tehnice, practice, evenimente VIP și spectacole itinerante.

Evenimentele specifice vânzării sunt pentru clienți sau consumatori, programele ospitaliere, întâlnirea grupurilor utilizatorilor.

b) în funcție de scopul urmărit, evenimentele se clasifică în (Allen J., 2009):

Întâlnirile: furnizarea de informații noi despre organizație produse, idei, soluții la probleme, sau lansare de produse;

Evenimente corporatiste cu diferite scopuri: recunoașterea membrilor cu rezultate, aprecierea clienților, dineuri de premiere, etc.

Evenimente pentru strângerea de fonduri:

i) strângerea de fonduri pentru cercetări

ii) atragerea atenției mass-media

iii) creșterea notorietății organizație

iv) atragerea de sponsori

v) solicitare de noi suporteri sau donatori

vi) creșterea numărului de voluntari

Conferințele:

i) schimb de idei/ informații

ii) lansare de noi produse

iii) vânzarea / promovarea produselor

iv) aducerea împreună a angajaților

Evenimente motivatoare

i) recunoașterea meritelor deosebire a celora din organizație

ii) organizarea evenimentelor în afara biroului unde managerii să stabilească strategii

iii) implicare membrilor familiei angajaților și a personalului companiei

Alte evenimente speciale pentru:

i) atragerea mass-media

ii) acordarea unor premii pentru merite deosebite

iii) tribut oferite angajaților sau clienților

c) În funcție de tipul pieței căreia se adresează organizația, evenimentele pot fi pe piața business to business sau pe piața bunurilor de consum.

d) În funcție de modul de organizare evenimentele sunt planificate / neplanificate

Cele planificate se referă la biografia organizației și personalităților din organizație, evenimente centrate pe conexiuni emoționale puternice și evenimente de captare a prestigiului prin conexiuni cu alte organizații sau personalități.

Cele neplanificate sunt neprevăzute nu sunt pe calendarul organizației, de exemplu donații caritabile cu prilejul Crăciunului.

e) Evenimente ce se desfășoară în puncte fixe sau mobile, puncte fixe adică o clădire, monument istoric, etc și mobile autocare, ambarcațiuni, avioane etc.

1.3 Evenimente pentru publicul din mediul extern

a) Sponsorizare

Această formă de participare la eveniment este foarte importantă și este utilizată pentru a crește vânzările, dar și atitudini favorabile cu privire la organizație și/sau a notorietății acesteia. Este specifică mediului sportiv, însă s-a extins, iar ca și utilizare se folosește încă din antichitate, când persoanele bogate din Roma Antică, organizau lupte cu gladiatori pentru a își crește prestigiul și popularitatea. În prezent companiile importante folosesc această metodă pentru a își crește vânzările, notorietatea, imaginea organizației și dezvoltarea relațiilor dintre comunitate și proprii angajați. E necesar însă să existe o compatibilitate între evenimente și oportunitatea de a sponsoriza, să existe anumite aspecte comune între organizație și eveniment.

Conform lui Masterman G., 2009, există 3 căi pentru a construi un program de sponsorizare:

1) structură de tip ,,solo’’ specifică persoanelor exclusive;

2) structură stratificată – mai mulți sponsori, ierarhizați piramidal;

3) structură plană – caracterizată prin existența mai multor sponsori care sunt egali;

b) Conferințe, simpozioane, seminarii, Adunarea generală a Acționarilor

Conferințe

În general, valorile conferinței diferă în ceea ce privește sfera apariției acestora, dar, totuși, reuniunile conferinței au avantaje multidimensionale. Pe lângă delegații care sunt prezenți în acest sector, reuniunile conferinței dețin un potențial enorm. Importanța reuniunilor conferinței a fost explorată de mai multe ori de numeroase agenții și organizații independente, iar concluziile au fost trase în moduri cât mai favorabile. Succesul întâlnirilor conferinței depinde de modul în care participanții și participanții răspund la problemele și preocupările discutate în aceste întâlniri și le interpretează. Reuniunile conferinței oferă oportunități oamenilor de toate gradele și interesele de a face schimb de cunoștințe și idei pe o platformă comună. Conferințele pe teme similare sunt, în general, repetate de mai multe ori pe an în întreaga lume. De asemenea, trebuie să se țină seama de faptul că astfel de întâlniri se întâlnesc în locuri în care agregarea persoanelor interesate (agenți, specialiști și personal) poate fi maximă, parțial din cauza apropierii apropiate de zonele de cercetare și parțial datorită sprijinului membrilor organizatori.

Conferințele de presă

În cadrul acestora se oferă informații simultan, agențiilor de presă cu privire la organizație. Este important acest aspect, fiincă acestea asigură o transparență a organizației și diminuează posibilitatea unei percepții negative de către public.

Seminariile reprezintă întâlniri organizate de companii, în care există speakeri ce abordează teme sau discuții importante sau sensibile. Seminariile se adresează stakeholderilor și se desfășoară de omenii diferite (Ruth P.S., 2005) : seminarii educaționale utilizate pentru a comunica informații despre un produs / serviciu într-un cadru de afaceri și seminarii executive- ce urmăresc ca printre participanți să se afle clienți cheie pentru a putea relaționa cu aceștia, de regulă sunt puțini invitați având subiecte de interes strategic pentru manageri.

Adunarea Generală a Acționarilor

În cazul companiilor cotate la bursă, cu un număr mare de acționari, au ca scop informarea acționarilor cu privire la succesul sau insuccesul companiei. Depind de vremurile din organizație, pot fi evenimente tensionate sau de sărbătoare (Hoyle L.H. jr., 2002).

c) Târgurile și expozițiile naționale / internaționale, acestea diferă de tipul de eveniment și de serviciile și produsele expuse și produse. Se prezintă astfel aceste produse sau servicii, precum și prototipuri. Participarea la târguri sau expoziții poate reprezenta o oportunitate de a genera vânări, stabilirea de contacte, închirierea de contracte cu clienți, lansare de produse, rebranding al organizației.

d) Spectacole itinerante urmăresc să ajungă la segmentul de piață vizat și la o audiență mare cu un cost redus. Avantajul acestui tip de eveniment e faptul că nu participa competitori, organizația organizând evenimentul. Acesta se desfășoară face-to-face și sunt organizate metodic, au obiective clare, trasee prestabilite (dacă e cazul), conțin informații educaționale, se fac demonstrații, etc.

e) Workshop și Ziua porților deschise, acestea tind să fie mai mici și mai intense decât seminariile. Acest format implică de multe ori studenții care își practică noile abilități în timpul evenimentului, sub ochii buni ai instructorului. Pentru a avea succes în cadrul unui workshop e nevoie de cercetări minuțioase pentru a determina nevoile consumatorilor, promovarea evenimentului, implementarea unui proces de înregistrare a plângerilor și rezolvarea acestora și cel mai important de timp suficient între participanți pentru a putea interacționa (Ruth P.S., 2006).

Ziua porțiilor deschise combină conform lui Mastermind și Wood 2006, sesiunile de informare cu distracția și posibilitatea de a interacționa cu angajații fiind folosită în principal, pentru a dezvolta loialitatea și angajamentul celora care participă. Sunt invitați parteneri și furnizori.

1.4 Evenimente pentru mediul intern

a) Sărbători religioase și legale, acestora li se acordă importanță foarte mare, atât de angajați cât și de cei cu funcții de conducere. Angajații i-au parte la întâlniri formale, organizate în incinta companiei sau în spații închiriate. Se desfășoară înainte de evenimentul propriu-zis pentru că acelea sunt zile libere și sunt importante fiindcă cresc coeziunea în organizație între membrii săi.

b) Traninguri, team-building

Trainingul este descris (Moise – Titei A., Moise D., 2013) ca fiind in proces sistematic de dobândire de noi cunoștințe, abilități și atitudini necesare îndeplinirii mai eficace a atribuțiilor unui numit post, prezent sau viitor. Traning-ul ajută angajatul să fie mai eficient pe post, reprezintă o premisă a promovării lui și educația sprijină un individ să reușească în carieră. Participarea la traninguri duce la creșterea gradului de satisfacție al angajaților, astfel fiind satisfăcut rezultatul muncii lui crește.

Team buliding-ul reprezintă un instrument de motivare al echipei pentru ca aceasta să își atingă scopul. E necesar să participe echipa, iar membrii urmăresc în activitatea lor efectuarea următoarelor activități: să aducă noi soluții, să aibă respect față de colegii lor, să aprecieze ideile altora, sa asculte și să fie flexibili, respectând angajamentele luate și totodată relația de parteneriat din echipă. Întâlnirile au loc indoor, outdoor sau adventuri și pot presupune efort fizic și/sau intelectual.

c) Happy-hour sau ieșirile angajaților sunt evenimente în care aceștia interacționează după program, au rolul de a crește coeziunea din interiorul organizației și comunicare dintre aceștia.

d) Ocazii speciale

O serie de evenimente de apreciere sunt organizate pentru onorarea și aprecierea rezultatelor excepționale individuale sau ale echipei.

Alte evenimente denumite structurale (Monroe J., 2006) sunt organizate pentru a anunța schimbări majore pentru companie. Pe parcursul acestor evenimente se stabilesc condiții noi, relații noi, schimbări de direcție sau management, fuziuni sau preluări ale companiei.

1.5 Segmentarea, țintirea, poziționare evenimentelor

Evenimentele pot fi transmise live prin mijloace de comunicare în masă precum TV, radio, sau internet. Audiența evenimentului poate fi directă fiind formată din toate persoanele care ajung fizic la evenimentul respectiv, la locul și momentul când acesta se desfășoară, fiind formată atât din organizatori, participanți dar și spectatori, adică de cei care efectiv sunt în locul în care se desfășoară evenimentul.

Audiența indirectă e reprezentată de telespectatori, internauți sau cei de la acel eveniment prin alte mijloace de fie că este vizionat în timp real când acesta are loc sau în reluare. În cazul evenimentelor care se desfășoară online putem spune că evenimentul se adresează doar audienței indirecte întrucât evenimentul se desfășoară pe ecranul calculatorului, smartphone-ului, tabletei sau laptopului.

Dar acest lucru poate fi considerat eronat deoarece pentru spectatorii organizatorii, au avantajul prin faptul ca feedbackul este imediat și pot fi luați pas și măsurile ce se impun pentru că evenimentul sa aibă succes, iar existența dialogului și interacțiune garantează și le permit acest lucru. Pe când pentru un eveniment ce este filmat și vizionat de către audienta indirect, aceștia pot doar să opteze, să urmărească transmisiunea live sau înregistrarea video fără a li se dă posibilitatea de a interacționa cu speakeri sau organizatorii evenimentului în timp real cum se face la o conferință unde se pot adresa întrebări în timpul real și live. În ceea ce privește evenimentele ce se adresează celor din mediul intern, audiența directă este asigurată ținând cont de faptul ca prezența este de cele multe ori obligatorie cum este cazul team building-urilor, seminariilor, trainingurilor. Nu același lucru se poate spune și consideră pentru audiență directă a evenimentelor ce se adresează celor din mediul extern organizației, deoarece aceștia trebuie convinși și motivați să ia parte, lucru care de multe ori pare a greu de realizat, iar organizatorii trebuie să găsească în primul rând noi și noi moduri a transmite informații în legătură cu evenimentul pentru a le stârni interesul determină să participe. Dacă în cazul concurenței generice a produselor producătorii se luptă pentru suma de bani pe care clienții o dețin, în cazul evenimentelor concurența este mult mai acerbă ținând cont că evenimentele concurează pentru același timp de care audiența o deține, dar si sumele de bani de care aceștia dispun.

Strategii bazate pe segmentare utilizate în marketing și managementul evenimentelor. Maketerii sunt conștienți de faptul că nu se pot adresa tuturor cumpărătorilor de pe piețele lor sau măcar nu în același fel. Cumpărătorii sunt prea numeroși și prea diferiți. Majoritatea organizaților contemporane renunță la marketingul de masă și treptat trec la partea marketingului țintit, prin identificarea unor segmente de piață.

Înțelegerea stakeholderilor organizației este de o importantă vitală, deoarece din punctul de vedere al conceptului de marketing, organizațiile există ca să își îndeplinească obiectivele lor in timp ce sunt orientate către satisfacerea cerințelor în toate activitățile pe care acestea le întreprind. Stakeholderi formează audiența potențială sau sunt receptorii mesajelor transmise prin intermediul evenimentelor organizate de către companie (Yeoman 1., Robertson M., Ali-Knight J., Drummond S., McMahon-Beattie U., 2004):

Prima acțiune care trebuie întreprinsă este reprezentată de identificarea grupurilor care formează audiența existentă sau potențială, indiferent de canalul de comunicare utilizat. Audienta are în componența ei diferite grupuri de stakeholderi cu nevoi variate, preferințele și caracteristici precum mărimea și localizarea grupului etc. Organizația poate să analizeze modul în care grupul a răspuns la comunicările anterioare și care sunt canalele de comunicare la care grupurile de stakeholderi răspund cel mai bine având în vedere înțelegerea de către organiza!ie a stilului de viața, frecvența, formatul și acțiunile de comunicare prin intermediul media.

În al doilea rând trebuie identificați stakeholderii cei mai importanți sau principali, având în vedere ca aceste grupuri pot să crească, scadă ca număr important, sa dispară sau să apar noi grupuri. De asemenea, este necesar înțeleagă ce așteaptă grupurile de la eveniment. Pot exista grupuri care să susțină să promoveze evenimentul sau grupuri care să fie împotriva desfășurării acesteia fiind necesare strategii diferite de comunicare a mesajelor. Fără principalii stakeholderi evenimentul va înceta să existe. în ceea ce privește stakeholdări secundari, aceștia nu sunt implicați în mod direct în eveniment, dar pot pune piedici în desfășurarea evenimentului, în rândul acestora se includ autorității locale, localnicii, media, organizațiile de turism ce pot sau nu să nu să promoveze evenimentul respectiv, guvernul etc. În împărțirea pieței sunt criterii de segmentare cum sunt (Keller K., 2011): zonele metropolitane, mărimea orașului, densitate, climă etc.

Demografic: criteriu după care pia!a este împărțită in grupe in funcție de următoarele variabile: vârstă; sex; mărimea familiei; venit lunar; ocupația; educația; religia; rasa; naționalitatea.

Comportamental criteriu care ia in considerare cunoștințele, atitudinile pe care consumatorii le au despre produsul / serviciul sau compania care le oferă. Sunt avute in vedere: ocaziile de utilizare a produsului; avantajele căutate; tipul / stadiul de utilizator, neutilizator, fost utilizator, utilizator pentru prima dată, utilizator, rata de utilizare (utilizator ocazional, utilizator mediu, utilizator frecvent); gradul de fidelitate; stadiul intenției de cumpărare; atitudinea fa!ä de produs și serviciu.

Psihografie reprezintă criteriul prin care consumatorii se împart în funcție de trăsăturile de personalitate, stilul de viață și valorile fiecăruia. Un program folosit cu succes in momentul de față este VALS, care ajuta companiile de pe întreg mapamondul să dezvolte și să aplice strategii din ce in ce mai eficiente. Sistemul VALS identifică oportunitățile curente viitoare, prin segmentarea pieței pe baza tastaturilor de personalitate ce definesc comportamentul consumatorilor,

Fiecare individ are trăsături de personalitate, atitudini sau nevoi care sunt asemănătoare cu ale altor persoane, se are in vedere motivația primară resursele acestuia.

Țintirea stakeholderilor.

1. Segmente realizate pe baza nevoilor consumatorilor celor ce le compun pe acestea, ce caută satisfacerea acelorași nevoi si obținerea acelorași beneficii.

2. Identificarea segmentelor pe baza criteriilor demografice, stil de viață și comportament de consum al evenimentelor, ce fac astfel segmentul de piață să fie distinct ii identificabil.

3. Atractivitatea segmentului utilizarea atributelor, precum creșterea potențială a pieței, accesul la piața respectivă, competiția pe piață respectivă; care fac ca segmentul de piață respectiv să fie considerat atractiv.

4. Profitabilitatea segmentului determinarea profitabilității segmentului respectiv, poziționarea in cadrul segmentului crearea unor valori prin utilizarea strategiilor de poziționare cu ajutorul produsului si a prețului care să satisfacă nevoile caracteristicile unice ale grupului respectiv.

5. Poziționarea în cadrul segmentului – crearea unor valori prin utilizarea strategiilor de poziționare cu ajutorul produsului și a prețului și a prețului care să satisfacă nevoile și caracteristicile unice ale grupului respectiv.

6. Testarea segmentului – prin crearea de diferite afișe care să se adreseze fiecărui segmentelor de piață.

7. Strategiile mixului de marketing – extinderea utilizării a tuturor componentelor mixului de marketing: produs, preț, distribuției și promovare pentru o mai bună poziționare.

Strategii de poziționare conform lui Halloway, 2004:

a) poziționarea prin beneficiile evenimentului se arată cum o trăsătură a unui eveniment va furniza beneficii sau valoare pentru participanți;

b) poziționarea prin preț și calitate această strategie este în general mai ușor de aplicat și mai eficientă pentru cei care se află la extremele pieței;

c) poziționarea relativă dintr-o clasă de evenimente – această abordare implică o subliniere a faptului, evenimentului respectiv face parte dintr-o clasă anume;

d) poziționarea față de un competitor – această strategie atacă direct sau indirect evenimentul competitorilor într-o campanie de publicitate;

1.6. Strategii de comunicare interactivă în maketingul evenimentelor

Există trei tipuri de comunicare externă, interactivă și internă. Externă cu stakeholderi, interactivă ce are loc atât pe orizontală, cât și pe verticală. Internă în cu angajații proprii

Comunicațiile externe de la organizație spre audiența în care sunt incluse aici și canalele tradiționale de transmitere a informațiilor;

Comunicațiile prin marketingul interactiv implică mesajele pe care organizația le transmite audienței prin intermediul evenimentelor

Iar a treia latură a triunghiului e reprezentată de marketingul intern ce trebuie urilizată astfel încât comunicațiile managerilor către personal să fie clare, complete in conformitate cu ceea ce audiența vede și aude.

Capitolul 2. Etapele marketingului

Conceptul de marketing-ului exprimă orientarea activității de marketing a întreprinderii— în funcție de resursele interne de condițiile pieței — prin combinarea într-un tot unitar, coerent, politicilor de produs, de preț,de distribuție de procesare etc.

2.1 Strategiile mixului utilizate în marketingul evenimentelor are o serie de componente:

a. Produsul – ceea ce un eveniment poate oferii spre vânzare astfel încât să satisfacă nevoile clienților.

Produsul gol bal interacțiunea diferitelor componente și efectul lor, utilitatea percepută de consumator reflectând ansamblul activităților prin care se creează utilitate și deci caracterul proces și sistem al serviciilor iar prin rolul pe care îl au în satisfacerea nevoii acestei activități generează o serie de produse unitare:

Produs de bază

Produs auxiliar

Produs suplimentar

Produsul potențial

Produse parțiale

Comunicațiile și imaginea

b. Locul reprezintă forma specifică, canalele de distribuție pe care evenimentul le are la dispoziție și le utilizează pentru a face produsul pe care îl oferă sa fie accesibil și disponibil pentru clienții potențiali. Sunt astfel incluse târgurile, expozițiile, site-uri web, agenții sau puncte de vânzare.

Printre cele mai valoroase atribute care sunt luate în considerare de participanți sunt destinațiile cu:

Infrastructură și logistică să fie puternic dezvoltate atât din punctul de vedere al organizatorilor pentru realizarea evenimentului, dar și al participanților în ceea ce privește transportul și cazarea.

Încărcătura istorică a locului ales.

Condițiile meteo care trebuie să fie prielnice.

Siguranța, mai ales în condițiile actuale (terorism).

Să fie utilizate și cunoscute limbile de circulație internațională, în locul ales.

c. Prețul și Promovarea

Prețul pe care participanții trebuie să îl cheltuiască pentru a participa. Din perspectiva promovării include tehnicile de comunicare care pot fi utilizate pentru a transmite mesajul cu privire la organizarea evenimentului.

Mediul material- unde au loc evenimentele

Participarea – interacțiunea dintre cei care vând și cei care cumpără

Personalul – factor crucial pentru a realiza livrarea unui eveniment

Parteneriatele – posibilități de dezvoltare a opțiunilor stakeholderilor

2.2 Planificarea bugetară

Pentru comunicarea prin evenimente, indiferent cui se adresează aceasta urmărește stabilirea bugetului minim necesar pentru desfășurarea acestora în condiții optime astfel încât sa fie atinse obiectivele de marketing propuse.

Bugetul evenimentelor

Bugetul trebuie să fie deosebit de flexibil, procesele fiind de mare complexitate și desfășurându-se frecvent cu maxim de rapiditate, mediul extern terenul vizat de aceste procese, impunând o asemenea caracteristică.

Desfășurarea unui eveniment presupune li un risc enorm din partea organizatorilor deoarece nu se pot face reluări și nu există niciodată o a doua șansă. Singurul lucru pe care organizatorii îl pot face este să planifice cât mai temeinic bugetul deoarece nu pot să prevadă rezultatul unui eveniment.

Bugetul reprezintă un plan de acțiune care trebuie elaborat. Fiecare eveniment are un buget diferit, iar cei care elaborează planul trebuie să urmeze una din cele trei filosofii financiare (Goldblatt J., 2002):

1. Evenimente orientate către profit unde veniturile depășesc costurile, conceptele spre exemplu

2. Evenimente unde se atinge pragul de rentabilitate, iar veniturile sunt egale cu costurile, conferințe științifice

3. Evenimente găzduite sau leaderi care aparent ies în pierdere dar doar în aparență, alegeri.

Tipologia costurilor în cazul evenimentelor

Cheltuielile cu evenimente se împart în trei categorii (Kilkenny S.,2006) :

a. costuri fixe nu depind de vânări sau de profitul realizat. Costuri cu echipament audio-vizual, vorbitori, securitate, locație, transport, personal, etc

b. costuri variabile costuri care fluctuează în funcție de numărul de participanți. Cheltuieli per persoană, e unul dintre exemple, sau cele cu cazarea, transport, broșuri, instrumente foto, video, taxe etc.

c. costuri indirecte sunt legate de costurile administrative, salariile angajaților.

Printre cheltuielile cele mai comune legate de realizarea unui eveniment se regăsesc (Matthews D., 2008) :

Speakeri

Decor și design

Efecte speciale

Prezentări vizuale

Salubritatea

Utilități, apa curent etc.

Paza și protecția

Un alt aspect foarte important care nu trebuie omis de organizatori este încheierea polițelor de asigurare, fiindcă există numeroase riscuri. Uneori autoritățile cer acest lucru.

După stabilirea costului total se pot face previziuni în ceea ce privește veniturile generate de eveniment pentru a putea stabili viabilitatea din punct de vedere financiar și dacă acestea vor avea loc.

2.3 Planificarea, controlul și evaluarea evenimentelor

Pentru a știi dacă evenimentul este fezabil trebuie să poată răspunde celor 5 întrebări W structurate de Goldblatt 2001.

De ce? Why?

Cine? Who?

Când? When?

Unde? Where?

Ce? What?

1. Scopul sau de ce? Multe organizații omit să pună această întrebare, deși este un element esențial care să încurajeze participarea la eveniment. Întrebarea trebuie să își găsească răspuns în fiecare broșură sau pliant. Mesajul trebuie să țintească și să poziționeze evenimentul pentru ca cei care văd informația dorească să participe.

2. Cine? Audiența căruia evenimentul se adresează. De mari dimensiuni sau nu depinde de eveniment.

3. Când? Timpul trebuie ales foarte bine, pentru a putea poziționa corect evenimentul.

4. Unde? Locul de desfășurare, una din valorile esențiale în promovare. Zona e importantă, poziția trebuie să fie una strategică, aproape de hoteluri etc.

5. Ce? Fiecare eveniment este unic, astfel că trebuie prezentat ca și atare, ca și cum v-a aduce beneficii majore participanților.

Controlul evenimentelor este funcția centrală a evenimentelor. Procesul de control constă în următorii pași (Bowdin 2006) :

1.Stabilirea unor standarde de performanțe măsurabile impuse de cei din conducere, industria evenimentelor, cerințe specifice ale evenimentului, audienței sau invitaților.

2.Identificarea deviaților de la standardele de performanță prin urmărirea bugetelor pe activități și de a observa dacă s-au îndepărtat de planificare și estimările inițiale.

3. Corectarea deviaților prin folosirea strategiilor de soluționare a problemelor inclusiv renegocierea sau găsirea unor furnizori noi.

Pentru a putea compara ce a fost realizat efectiv cu planul progresului prestabilit în prealabil sunt necesare elemente de comparare ce includ următoarele aspecte (idem) :

Benchmarks

Milestones

Identificarea livrabilelor care sunt rezultate tangibile

Evaluarea evenimentelor

Depinde de la eveniment la eveniment. Nu este luată în discuție măsura în care evenimentele de marketing funcționează, cin înțelegerea modului cum și de ce acestea funcționează, pentru a ști ce și cum să se măsoare.

Mai jos se regăsește un tabel cu cele trei nivele ale evaluării evenimentelor de marketing, bazat pe modelul lui (Wood E.H 2009 Evaluatin event marketing Experience or out come? Journal of promotion management vol 15 nr 1 ed routledge).

Totodată pentru măsurarea succesului unui eveniment se pot utiliza șapte pași (www.showvalue.com):

1.definirea unor obiective măsurabile

2.dezvoltarea unui plan de măsură

3.creare de instrumente pentru sondaje

4.aplicare chestionarelor

5.înregistrarea datelor

6.efectuarea de analize

7. realizarea unui raport final

2.4 Managementul evenimentelor

Pentru buna desfășurare a evenimentelor trebuie avute în vedere aspecte ale managementului organizației (managementul evenimentelor, planificare evenimentelor, sistemele informaționale utilizate în realizare evenimentelor, managementul riscurilor și a resursei umane), lucru ce ne demonstrează încă odată multidisciplinaritatea marketingului evenimentelor.

Procesul decizional, face parte din procesul managementului decizia determinând dacă evenimentul va fi efectuat sau nu. E bazată pe experiențele celor din conducere și are următoarele activități:

a) catalizatorul persoana care vine cu ideea

b) scopul și obiectivele evenimentului

c) stabilirea managerilor de proiect

d) realizarea și analiza studiilor de fezabilitate

Rezultatul este o altă etapă al managementului reprezintă decizia de e efectua evenimentul de a îl amâna sau nu. Evoluțiile recente în domeniul luării decizi lor au condus la un grup de metode probabilistice care sunt deopotrivă obiective și subiective.

Planificarea detaliată este compusă din:

a. definirea evenimentului

b. studiul financiar

c. marketing

d. managementului locului de desfășurare

e. stabilirea datelor și orelor

f. managementul resursei umane

Implementarea care se realizează prin monitorizarea progresului, stabilirea de proceduri în cazul situațiilor neprevăzute și încheierea activităților include două sarcini: dezasamblarea și scoatere echipamentelor utilizate pentru buna desfășurare a evenimentului.

Evaluarea este mai mult decât necesară astfel putându-se învăța din experiență. Evaluarea se poate realiza după ce s-a primit feed-back-ul de la cei implicați.

Alți specialiști (Rutherfor J.S., 2008) consideră că procesul managementului evenimentelor este un complex de încrucișare a mai multor fluxuri ale proceselor de management cu funcțiile managementului.

2.5 Criterii și cerințe privind utilizarea strategiilor de marketing și management

Se poate considera că modul în care pot fi utilizate evenimentele și cum ar trebui ca acestea să se desfășoare adică în funcție de publicul cărora se adresează, iar pentru a putea beneficia în totalitate de avantajele aduse de utilizarea marketingului evenimentelor în cadrul organizației trebuie să se aibă în vedere aspectele:

Pentru evenimentele ce se adresează clienților și altor parteneri de afaceri

Evenimentele să fie cât mai interactive

La final să se ofere participanților cadouri

Programul să fie mai flexibil

Promovarea evenimentului să fie cât mai intensă

Să fie sponsorizate evenimentele cu o cauză nobilă

În ceea ce privește organizarea ce se adresează clienților și altor parteneri de afaceri:

Locații cât mai accesibile

Atenție mare la detalii

Idei inovatoare

Respectarea cu exactitate a programului

Meniul să țină cont de nevoile tuturor participanților

Sonorizarea cât mai bună

Utilizarea translatorilor daca e nevoie

Invitații să fie oameni de succes din domeniu

Evenimente unice

Mediu propice pentru dezvoltarea networkingului

Pentru evenimente ce se adresează angajaților:

Angajații să fie implicați

Să se acorde stimulente financiare

Evenimentul să se încadreze în timp

Reducerea birocrației în interiorul organizației

În ceea ce privește organizarea evenimentelor ce se adresează angajaților:

Alegerea locației în zone turistice

Crearea unor relații strânse între participanți

Crearea unei atmosfere plăcute

Activități diversificate

Respectarea programului

Activități de team-building

Meniu în funcție de preferințe

Echilibru între informație și timpul pentru socializare

În final există directive ce trebuiesc urmate de către organizațiile care organizează evenimente pentru alte entități de acest fel:

Feedback-ul care trebuie recoltat de la client și participanți. Totodată ponderea utilizării în marketing e deosebit de importantă, deși a scăzut în timp. Evaluarea și post evaluarea prin ședințe cu cei care au comandat. În același timp e important și realizarea unui plan de care să se țină cont la eveniment.

Se dorește totodată să se țintă cont și de impactul evenimentul asupra mediului, mai ales în condițiile de față din societate.

Pe lângă aceste aspecte mai există și factori ca bugetul evenimentului, comunicarea interactivă, promovarea în rândul clienților sau structura evenimentelor.

Toate aceste reprezentând aspecte deosebit de importante de care trebuie ținut cont în organizare unui eveniment pentru o altă organizație.

Capitolul 3. Evenimente

3.1 Organizare de evenimente in Maramureș

In Maramureș se organizează mai multe tipuri de evenimente , precum ar fi :

1.Sponsorizare

2.Conferințe

3.Târguri si expoziții locale

4.Lansări de produse/servicii

5.Spectacole/Concerte

6.Evenimente organizate in cadrul restaurantelor:nunți , botezuri , zile onomastice , sărbători

7.Culturale

Pentru spectacole atașez următoarele statistici:

Spectacole si concerte publice

3.1.1. Analiza principalelor tendințe ale pieței turistice cu accent pe sectorul din care face parte tipul de unitate analizată

Una dintre tendințele mondiale puternice este dată de generația Millennial (tinerii născuți între 1983 și anul 2000) – un segment de noi consumatori din ce în ce mai importanți pentru industria turismului. Aprope jumătate (43%) din aceștia susțin că sunt la fel de importante sau mai importante activitatea, postările pe care le fac în mediile online de socializare în timpul voiajelor decât experiența autentică din timpul călătoriilor. Fotografia de calatorie este pe primul loc in “era digitala”.

O altă tendință este dezvoltarea turismului în care mâncarea devine o motivație reală în călătorie (food tourism). În plus, se dezvoltă călătoriile “Solo”, care se adresează în 2017 în special femeilor care prefer să călătorească singure, dar și experiențele autentice – dorința turiștilor de a vedea cum trăiesc localnicii. De asemenea, se preconizează creșteri ale numărului de vacanțe în familie, de călătorii ceerute de seniori pentru a ajunge în locurile puse în “wish list”.

3.1.2 Analiza macromediului de marketing

Factorii economici includ piața internă și externă, ritmul de dezvoltare economică, puterea de cumpărare a monedei naționale, potențialul financiar al economiei, politica fiscală, politica de credite, evoluțiile cursului schimb al monedei naționale, rata inflației, fluctuațiile prețurilor etc.

În acest context, studiile la nivel macroeconomic arată că turismul are un nivel scăzut de competitivitate generat de o serie de constrângeri sectoriale: – strategia adoptată la nivel de sector a fost cea a concurenței bazată pe prețuri mici și orientată spre turiști cu venituri modeste; – strategiile axate pe calitate și performanță sunt puțin reprezentate; – concurența puternică a unor țări din zonă (în ultima vreme, Bulgaria) face ca avantajul competitiv bazat pe prețuri mici să dispară; – angajarea întârziată și defazată în dezvoltarea și promovarea unor produse turistice destinate unei cereri sofisticate; – informații limitate privind segmentele de piață care solicită pachete de servicii scumpe; – infrastructură inadecvată, degradată; – absența unui cadru juridic de sprijin și a cooperării pe orizontală cu serviciile de logistică și cu oferta de produse din alte sectoare.

Contribuția totală a sectorului Turismului și Călătoriilor din România la PIB în anul 2016 a fost de 39,3miliarde de RON (5.2% din PIB) și se preconizează atingerea sumei de 53.5mldRON în 2027 (5.8% din PIB).

Factorii de management – Consiliul Județean Maramureș a creat Strategia de Dezvoltare durabilă a județului pentru perioada 2014- 2020, prin care sunt enunțate eforturile decisive din acești 7 ani pentru a atinge scopul final – acela de a transforma Maramureșul într-un loc atractiv, în context national și european.

Factorii demografici – localitatea are o populație de 4.171 locuitori la 1 ianuarie 2016.

Tabel 1 – Populația după domiciliu, pe grupe de sexe

Sursa: www.statistici.insse.ro

n regiunea nord-vest, rata sărăciei relative în anul 2015 a fost de 19,2%.

Factorii socio-culturali: structura populației pe medii sociale, raportul dintre populația urbană și rurală, starea de sănătate, nivelul educației obligatorii, valorile, mentalitățile, tradițiile, obiceiurile influențează firma din punctul de vedere al atitudinilor și comportamentelor cu care personalul intră în firmă.

Factorii tehnici și tehnologici includ elementele ale căror influențe se resimt direct și imediat dar și influențe propagate. Pentru firmele de comerț și turism, influențele se resimt pe o serie de planuri, cum ar fi: progresul tehnic evident al mijloacelor de transport, folosirea unor noi tehnologii în construcția noilor unități sau modernizarea celor existente și pătrunderea masivă a calculatoarelor cu implicații asupra comunicațiilor, promovării, realizării vânzărilor on-line.

Factorii politico – legislative: frecvența și ritmul modificării actelor normative pot determina o anumită instabilitate și genera o insecuritate în ceea ce privește efectul deciziilor adoptate și acțiunilor inițiate.

Din punctul de vedere al factorilor naturali, România se înscrie printre țările europene cu un fond balnear remarcabil: 1/3 din apele termale și minerale de pe continent se găsesc în țara noastră. Ocna Șugatag este o localitate cu factori naturali terapeutici: apele sărate de mare concentrație ale lacurilor, apa minerală a izvorului Horea, nămolul sapropelic. Topoclimatul sedativ relaxant are efecte tonifiante asupra organismului uman.

3.1.3. Oportunități și amenințări identificate pe piața turistică din regiune/România

Una dintre amenințările identificate pe piața turistică din România este lipsa personalului caificat. Situatia incerta a turismului in Europa, falimentele cu care ne intalnim aproape in fiecare vara si recenta lista a agentiilor de turism ramase fara licenta. Cea mai mare oportunitate identificata a fost cresterea de 30-40% in online la nivel de industrie.

Tendința turismului balnear din România are o foarte mare capacitate de a atrage turiști din alte țări, deoarece s-a făcut foarte multe investiții în zona privată a acestui tip de turism, ceea ce a făcut și calitatea serviciilor să crească.

3.1.4. Principalele forme de turism întâlnite în zona respectivă, tipuri de servicii turistice oferite ;

Dezvoltarea turismului în Județul Maramureș este axată pe următoarele tipuri principale de turism:

Turismul balnear – Apele folosite în scopuri curative și de agrement, minele de sare închise și lacurile sărate de la Ocna Șugatag, Coștiui. Serviciile oferite sunt cele de informare, de tratament si recreative: Băi calde in bazine, băi reci, hidroterapie, aerohelioterapie.

Turismul montan – Practicarea turismului montan are condiții foarte bune de dezvoltare datorită potențialului oferit de cele două catene muntoase ale Carpaților Orientali, cu caracteristicile și peisajele sale. Servicii de informare, sportive, recreative, ghidaj.

Turismul ecologic – 3 rezervații științifice; Parcul Național Munții Rodnei, Rezervație a biosferei, Parcul Natural Munții Maramureșului; 18 monumente ale naturii, 13 rezervații naturale

Turismul cultural – Cetăți medievale, muzee de istorie și arheologie, de etnografie în aer liber, monumente de arhitectură, manifestări culturale tradiționale, festivaluri folclorice și târguri

Turism rural și agroturismul – Arealele cu turism rural semnificativ sunt zonele etnografice: Țara Maramureșului, Țara Chioarului, Țara Lăpușului, Țara Codrului

Turismul religios și monahal – Cimitirul vesel de la Săpânța, mănăstiri, biserici de lemn care fac parte din patrimoniul Cultural UNESCO

Serviciile oferite, specifice turismului balnear, sunt: Ape minerale clorurosodice concentrate, din lacurile sårate, formate ca urmare a prăbușirii unor vechi ocne. Lacul Gavrilă conține apå minerală clorurosodică concentrată, cu o mineralizare totală de 119,4 g/l; bioclimat de cru†are. Instalații pentru băi calde la căzi și bazine cu apă minerală; instalații pentru electro, hidro și termoterapie; salå de gimnasticå medicală masaj medical; ștrand pentru aerohelioterapie și bazine cu apa sărată concentrată.

3.1.5. Caracteristicile și comportamentul consumatorilor în sectorul respectiv ;

Dintre motivațiie care i–au determinat pe turiști să își petreacă sejurul în zona analizată amintim: frumusețea Maramureșului istoric, recomandărilor primite, localizarea, amplasamentul si accesibilitatea – amplasare centrală în Ocna Șugatag, cu obiective turistice de notorietate în vecinatatea localității, dorinta de cunoastere a locurilor, oamenilor, obiceiurilor si traditiilor locale specifice, mai ales pentru turiștii străini sau veniți din alte zone ale țării; nevoi sau dorințe de tratament si recuperare ale stațiunii balneoclimaterice; alternativa unei gastronomii cu specific maramureșean; ospitalitatea consacrată a locuitorilor zonei; aspectul, calitatea si atractivitatea unitatilor de primire turistica.

3.2. Prezentarea generală a Pensiunii Holiday din Ocna Șugatag, județul Maramureș

Pensiunea este situată în Județul Maramureș , localitatea Ocna Șugatag și dispune de o capacitate de cazare de 50 locuri clasificate de Ministerul Turismului la 3 stele, un restaurant cu o capacitate de 150 de locuri, si o bază de agrement de cca 400 locuri ce include piscine interioare ,piscine exterioare , aquaparc, teren de sport si loc de desfasurat evenimente in aer liber. Toate aceste dotări oferă confort și condiții deosebite oaspeților cazați în pensiune, precum și altor turisti cazati la celelate pensiuni din zona care vin in baza de agrement. Printre atracțiile turistice ale zonei se află Biserica de lemn din Breb, Mănăstirea Bârsana, Cimitirul Vesel de la Săpânța, etc.

Pensiunea dispune de 20 spații de cazare: 5 camere duble matrimoniale, 10 camere duble twin, 4 camere triple și două apartamente de câte 4 locuri. Capacitatea totală este de 51 de locuri.

Baza de agrement conține un Aquapark cu tobogane, cu piscină exterioară (unic în Maramureș), o piscină exterioară cu apă sărată încălzită, altă încălzită apă dulce pentru adulți și o a treia încălzită pentru copii; piscine interioară – cu apă dulce încălzită și cu apă sărată încălzită, extrasă din ocna de sare, folosită pentru tratament; loc plajă cu șezlonguri și umbrar; vestiare interioare și exterioare; grădină de vară cu terasă; linie de autoservire; o sală de conferințe de 50 locuri, saună, finlandeză, masaj, biliard.

Analizând cifra de afaceri, a crescut de la 710,991 lei în 2013 la 889,236 lei și apoi la 911,424, în anul 2015, cu o creștere de 2,3%.

3.2.1. Definirea misiunii și obiectivelor întreprinderii;

Misiunea organizației o reprezintă promovarea si dezvoltarea turismului in aceasta zonă a țării, a face cunoscut patrimoniul pe care această regiune îl deține, ospitalitatea specifică oamenilor din aceasta zonă. Oaspeții noștri, turiștii trebuie să se simtă la noi ca acasă, sa gaseasca linistea de care au nevoie , sa se simta relaxati si fara nici o grija pentru ca avem noi grija de toate.

Obiectivele firmei pe termen scurt sunt demararea activității firmei în conditii optime si atragerea de clienti astfel încât activitatea firmei să nu fie intreruptă, precum și obtinerea de venituri care sa permita plata creditului si a dobanzilor, iar cifra de afaceri sa prezinte o crestere anuala constanta in primii ani de activitate. Un alt obiectiv il reprezinta loialitatea angajatilor fata de firma si motivarea acestora pentru ca ei sa se identifice cu firma, sa fie pentru ei o a doua casă. Obținerea fidelitătii clientilor prin intermediul calitătii serviciilor prestate constituie de asemenea un obiectiv important. Pe termen lung, obiectivele firmei sunt cu privire la dezvoltarea afacerii si anume la diversificarea serviciilor oferite prin extinderea zonei de agrement .

Imaginea 1 – Certificatul de clasificare al pensiunii și cel al restaurantului

Imaginea 2 – Pensiunea Holiday, vedere exterioară

3.2.2 Modul de organizare a unității

Unitatea este condusă de 2 persoane: directorul general Poran Dan și directorul adjunct – Poran Dalia. Soț și soție, coordonează împreună activitatea întreprinderii, conform organigramei din figura 1.

Personalul pensiunii este calificat pentru postul pe care îl ocupă, aceștia concentrându-și toată atenția asupra clientului și satifacerea dorințelor acestora. Majoritatea dintre aceștia știu câte o limba de circulație internațională cum ar fi engleză, franceză, italiană, chiar și maghiară.

Figura 1 – Organigrama întreprinderii

Prezentarea sarcinilor specifice fiecărui angajat:

Directorul general și directorul adjunct – sunt chiar patronii firmei care au grijă de coordonarea activităților angajaților și de buna funcționare a pensiunii.

Front office Manager – directorul adjunct – supraveghează recepția și coordonează recepționerul.

Șef de unitate – sarcina acestuia este în general de gestiune și supraveghează activitățile din interiorul bucătariei, restaurantului și a terasei.

Guvernantă – supraveghează și verifică activitatea cameristelor.

Recepționer – primește clienții, face check-in/check-out-ul, face rezervări, este mereu la dispoziția celor ce sunt cazați.

Barman Șef – pregătește băuturile ce vor fi servite de chelneri oaspeților.

Bucătar Șef – stalibește meniul, se ocupă de gestiunea stocului de marfă și coordonează ajutoarele de bucătari.

Șef de sală – împarte sarcinile chelnerilor, ia comenzi de la clienți, rezervă mese și îi servește.

Cameriste – asigură curățenia în camere înaintea sosirii oaspeților.

Ajutor de bucătar- prepară mâncarea, spală vasele, acesta fiind coordonat întotdeauna de bucătarul șef.

Chelneri – preiau comenzi și servesc clienții.

Relațiile cu furnizorii și intermediarii

Pensiunea apelează doar la 3 furnizori – pentru băuturi alcoolice, non-alcoolice și consumabile necesare barului, conform tabelului 1.

Tabel 1- Furnizorii societății

Pensiunea Holiday colaborează si cu propria agenție de turism cu același nume, Holiday Tour cu sediul în orașul Baia Mare. Aceasta preia reclamațiile și sugestiile clienților i le transmite administratorului pensiunii. Relațiile cu publicul pot fi fructificate atât în mod direct – în timpul cazării, cât și online.

Clienții – piața țintă a unității

Descrierea tipurilor de clienți:

localitatea/regiunea/țara de proveniență – Majoritatea clienților provin din sudul României, preponderent București, Constanța, dar și din Cluj, Moldova și Banat.

scopurile sejururilor/călătoriilor turistice – Clienții sunt interesați mai ales de tratamente și agrement, de vizitarea Maramureșului istoric.

date sociodemografice – În general sunt familii cu copii, vârstele fiind cuprinse între 4 și 60 de ani, în general persoanele au studii superioare și sunt deținătoare de diverse întreprinderi, iar în plin sezon predomină cei cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani, printre scopurile călătoriei acestora găsindu-se și distracția;

bugetul alocat pentru achiziționarea serviciilor/pachetelor de servicii – Bugetul alocat este de minim 150 lei. În general sunt alese pachetele de weekend care costă de la 300 lei în sus.

exigențe sau preferințe în privința serviciilor/pachetelor de servicii; – Clienții sunt interesați de apa sărată, petrecerile de seară, mâncarea bună în porții mari cu specific maramureșean.

În funcție de tipurile de comportament, se regăsesc printre clienții pensiunii Holiday, 3 din cele 4 tipuri de turiști descriși de literatura de specialitate:

– Turistul sedentar-mobil: cu un nivel mediu sau ridicat al veniturilor și o vârstă între 30 și 50 ani, este interesat de turismul cultural și de contactul de populația locală

– Turistul itinerant – cu venituri ridicate, dorește evadarea sociala; interesat de gastronomia locală și de activitățile folclorice

– Turistul nomad – contact direct cu natura și localnicii; motivații variate (cel mai des întâlnit)

Clienții sunt în general mulțumiți de serviciile oferite și de faptul că mâncarea servită este delicioasă, dar unii consideră că prețurile sunt puțin cam mari. În plus, datorită numărul considerabil de copii care vin în vacanță cu familia sau de petrecerile susținute în acest cadru, unii clienți sunt deranjați de gălăgie, dorind liniște și relaxare..Serviciile de bază și suplimentare oferite clienților

Imaginea 3 – Diverse facilități, produse

Cazare in camere de *** stele cu baie proprie, frigider, Tv, internet wirelles,cablu tv, balcon

Restaurant cu meniu traditional si clasic , linie de autoservire in sezonul estival, bar piscina exterioara.

Tenis de masa

Teren sport

Loc de joaca amenajat pentru copii

Parcare inchisa si supravegheata video

jocuri si concursuri la piscinele exterioare, surprize cu invitati si DJ, petreceri tematice la piscine cu animatori, spuma party.

Alte servicii:

Sauna finlandeza

Biliard

Sala de conferințe de 50 locuri, dotata cu videoproiector, ecran proiectie, whitebord

Inchiriat biciclete tip mountainbike.

Masaj

Una dintre strategiile folosite se referă la gradul de înnoire – îî asigură pensiunii o poziție sigură pe piață și astfel, firmele care vor sa intre pe piață nu vor afecta în mare măsură situația pensiunii Holiday, deoarece vor fi la un nivel mult am scăzut al diversificării și calității produselor (investiția ar fi prea mare pentru început). Înnoirea se realizează prin perfecționarea celor existente – introducerea unor noi elemente în camere – și prin introducerea unor noi elemente în complex – AquaPark (2015).

O altă strategie adoptată este diferențierea calitativă – se oferă produse și servicii calitative superioare față de celelalte structuri de cazare.

Prin diversificarea gamei de produse prin lărgimea sa – combinând, în variante multiple, de genul ofertei-pachet, a unor servicii de sine-stătătoare (cazare, masă, agrement, transport) – produsul devine accesibil pentru mai multe segmente de consumatori.

Concurența

Principalii concurenți ai unității de cazare Holiday în Ocna Șugatag sunt:

Pensiuni turistice: Babou Maramureș, Village, Casa Maramureșeană, Maramureș-Hoteni, Larisa, Maia, Manolo, Mariana, N&D Crystal, Select, Poarta Maramureșului, Teleptean, Casa-Zan, Iedera, Popasul din deal, Pohl, Sandra, Vidra

Pensiuni turistice de 3 stele: Iedera, Teleptean, Sandra, Mariana, Maramureș, N&D Crystal, Cosau

Camping: Babou Maremureș, Salzburg.

Camere de închiriat: Casa Opriș, Casa Attila, Casa Vlad-Alex, Hanul Margine,

Pensiuni agroturistice: Mărioara Breb, Inima Maramureșului, Lucia, Maramu, Mărioara,Țiplea.

Căsuțe tip camping: Manolo.

Hotel: Eurosind, Crăiasca, Salina, Will’s.

Vile: Dalia

În continuare vom analiza pensiunile a căror servicii se apropie cel mai mult de cele oferite de pensiunea Holiday, realizând comparații competitive:

Tabel 2 – Analiza concurențială

Prin urmare, dacă turiștii își doresc un loc mai liniștit, dar sa dispună și de o piscină exterioară, e probabil ca aceștia să aleagă pensiunea Popasul din deal. De asemenea, dacă preferă excursiile în detrimentul piscinilor, aceștia pot opta pentru pensiunea Telepan, iar dacă țin mai mult cont de prețul structurii de cazare, există și pensiuni mai ieftine față de Holiday, cum ar fi Iedea sau Larisa, dar acestea nu dispun nici de retaurant, locuri de joacă pentru copii sau piscine.

Urmărind facilitățile tuturor pensiunilor, observăm că pensiunea Holiday este singura pe o rază de 10 km a localității Ocna Șugatului care dispune de un număr atât de mare de piscine, locuri de cazare și de parcare; e unică în Maramureș prin deținerea unui Aqua Park, dar prețurile sunt mai mari decât la celelalte pensiuni, iar nivelul zgomotuluie este mai ridicat.

Politica de preț a unității

Factorii considerați în stabilirea strategiei de preț sunt:

Interni: Costurile

Obiectivul firmei de a crește gradul de fidelizare

Externi: Cererea estimativă (în diferite perioade)

Competiția

Calitatea serviciilor, percepută de consumatori

Prin urmare, tehnicile de stabilire a tarifelor sunt bazate pe costuri și pe competiție.

În stadiul de lansare pe piață s-a utilizat prețul de fructificare a avantajului de piață, pentru a sugera nivelul calității mai ridicat a serviciilor oferite, servicii unice în anul 2000 în localitatea Ocna Șugatag. În următorii ani, prețurile au scăzut cu 10-20%, dar în momentul actual se mențin de obicei la același nivel, diferențele făcându-se prin practicarea politicii de preț promoțional, sezonalitatea – prețurile sunt mai mari, pensiunea fiind suprasolicitată, iar în extra-sezon prețurile sunt mai mici; cei care se cazează 6 nopți, o primesc pe a 7a gratuit Prețul discriminatoriu: clienții fideli au un discount de 10%.

Ofertă de tip circuit

Ziua 1:Vineri.Cluj-Napoca-Baia Mare(144km)

Ora: 9.00 Plecare din Cluj-Napoca de la autogara Fany Str. Giordano Bruno, Nr. 1-3

12.00 vizită la muzeul de istorie si arheologie Baia Mare

13.00-14.30 Baia Mare-Sighetul Marmației(80km)

14.30 vizită la muzeul satului

15.30 vizită la Memorialul Durerii

16.30-17.10 Sighetul Marmației-Săpanța(40km)

17.10-18.00 vizită la Cimitirul vesel+Mănăstirea Peri

18.00-19.00 Săpanța-Ocna Șugatag(60km)

19.00-19.30 Check-in unitate de cazare

20.00-21.00 servirea cinei

21.00-24.00 program artistic cu muzica si voie bună

Ziua 2.Sambătă

Ora: 7.00-8.00 Mic Dejun

8.00-9.30 Ocna Șugatag-Vișeu de Sus(80km)

9.30-14.30 Traseu cu Mocănița

15.00-16.30 Vișeu de Sus-Ocna Șugatag

16.40-17.30 servirea pranzului la unitatea de cazare

17.30-20.30 timp liber:Spa,plimbări,dormit etc

20.30-21.30 servirea cinei

21.30-24.00 discoteca+muzica live

Ziua 3.Duminică

8.00-9.00 Mic Dejun

9.00-12.00 timp liber

13.00-13.20 Ocna Șugatag-Barsana(20 km)

13.20-14.00 vizită la Mănăstirea Barsana

14.00-14.20 Barsana-Breb(20km)

14.20-15.00 vizită la biserica din Breb+imprejurimi

15.00-16.00 Breb-Baia Mare(50km)

16.00-17.00 pauză la mall-ul Gold Plaza

17.10-20.10 intoarcerea din Baia Mare în Cluj-Napoca(144km

Imaginea 4 – Prețuri practicate în sezon

De asemenea, se practică reduceri prin check-in direct pe site-ul hotelului sau prin intermediul site-urilor de rezervare online a camerelor și prin pachete promoționale, completând serviciul de bază cu diverse servicii suplimentare. Aceste strategii sunt utilizate în special în perioadele în care se previzionează un grad de ocupare mai mic și au rolul de a-l crește.

Politica de promovare a unității

Multitudinea factorilor care intervin în procesul de formare a imaginii și modul în care aceștia acționează într-o combinație unică poate fi controlată prin alegerea corectă a instrumentelor de promovare.

Obiectivul comunicării este de a convinge potențialii clienți că pensiunea Holiday este locul perfect în care și-ar petrece sejurul.

Publicitate – reclame la produs (online – Youtube, Facebook, pagina oficială și offline –ziare locale, împărțire de pliante

Promovarea vânzărilor – petreceri cu tematice diferite

– seri dansante

– reduceri de prețuri

Relații publice – reclame în presa locală

Vânzările personale – vânzarea directă

– distribuirea pliantelor

Marketingul online – reclamele, spoturile, bannerele publicitare ce se afișează în cadrul propriul site sau prin pagina de Facebook a pensiunii sau a agenției de turism cu același nume

– video-uri reprezentative, disponibile online prin intermediul Youtube – câteva dintre acestea sunt realizate chiar de către clienții pensiunii, la ocazii precum petrecerile cu spupă, cântările de colinde

Marktingul direct – e-mail marketing, adresat persoanelor care se abonează la noile oferte de pe propriul site, dar și celor aflați în baza de date prin cumpărarea anterioară a unui produs turistic.

Descrierea activității și prezentare proceselor operative

Clientul sună la numărul de rezervări al pensiunii, cere informații despre serviciile oferite, prețuri și rezervă pe o perioadă de timp pe care o preferă, cu serviciile de care dorește să beneficieze.

Clientul sosește la pensiune pentru realizarea check-inului, la prânz după ora 13, unde completează formuralul de check-in cu datele personale ale clientului.

După realizarea check-inului clientul este condus la camera în care va sta.

După ce se instalează în cameră, va servi masa, se va duce la piscină unde se va relaxa, seara va participa la petrecerea tematică organizată, și alte activități pe care le preferă.

Se realizează check-outul dimineața după micul dejun, nu mai târziu de ora 11.

La check-out clientul este întrebat de cel ce este anagajat la recepție ce i-a plăcut și ce nu în timpul șederii și, dacă acesta dorește, poate completa în registrul de impresii feedback-ul său.

Analiza cantitativă a activității și situația economico-financiară

În timpul sezonului – vara, ocupat la capacitate maximă:

Numărul de înnoptări 50 persoane/noapte

În extra sezon: între 15 și 20 de înnoptări pe noapte

Durata medie a sejurului, în general, în timpul sezonului estival, este de 7 nopți, iar în extra sezon – 3 nopți.

Analizând cifra de afaceri, aceasta a crescut de la 710,991 lei în 2013 la 889,236 lei și apoi la 911,424, în anul 2015, cu o creștere de 2,3%.

Grafic 1 – Cifra netă de afaceri

Pe de altă parte, față de anul 2013, profitul net a crescut cu 86,13% în 2014 și cu 88,44% în 2014 – 2015, ajungând la maxima firmei de 16,928lei.

Grafic 2 – Profit net

Tabel 3- Analiza SWOT

3.3 Tipuri de evenimente

In decursul celor 10 ani de funcționare unitatea a organizat mai multe tipuri de evenimente printe care cele mai importante sunt

Nunti si botezuri

Mese festive

Evenimente in aer liber( spuma party, degustare de bauturi , invitati surpriza, formatii muzicale, numere de circ)

Mai jos am sintetizat cele mai importante evenimente din ultimii patru ani

Prezentare principalele tipuri de evenimente

Nunta si botezul sunt principalele evenimente organizate in incinta restaurantului deoarece intrunesc un număr mare de consumatori , gradul de ocupare al restaurantului, la acest gen de eveniment, fiind maxim. Deasemenea si veniturile obtinute la aceste tipuri de evenimente sunt relativ mari.

Un meniu de nunta sau de botez presupune servirea a cel puțin cinci-șase feluri de mâncare și cel puțin trei – patru tipuri de băuturi.

Pensiunea Holiday va prezinta oferte speciale , meniu nunta/botez fiind o pensiune turistică din Ocna Șugatag cu restaurant modern si mancare pe toate gusturile. Preturi mici pentru orice tip de petrecere!!!! Pensiunea Holiday acopera o gama diversificata de evenimente. Ne adresam tuturor celor ce doresc servicii de calitate, cu o atmosfera imbietoare, un decor interior placut, pregatit special pentru fiecare eveniment. Cautam sa lasam o amprenta personalizata, pentru dumneavoastra, sa va bucurati din plin, fie pentru o nunta de vis, un seminar sau o conferintă , doar la Pensiunea Holiday, in Ocna Șugatag. Planuiesti o petrecere, o aniversare, o nunta sau un eveniment care doresti sa fie de neuitat. Vrei ca totul sa decurga perfect, pana la cel mai mic amanunt si la cel mai ridicat standard. Doresti un decor amenajat cu stil si bun gust de catre profesionisti. Preferi un meniu pregatit de bucatari cu experienta in domeniu. Daca esti o astfel de persoana alegeti cu incredere Pensiunea Holiday.

Mesele festive se organizeaza mai usor decat nunțile sau botezurile deoarece presupun un numar mai mic de feluri de mancare si de bauturi. Deasemenea aranjamentul salii nu trebuie sa fie intotdeauna deosebit, si nu presupune obligatoriu o formative muzicala sau dj. Astfel cheltuielile fiind mai mici, sunt accesibile pentru o plaja mai larga de clienti.

Mesele festive se desfasoara cu ocazia sarbatorilor religioase, a sarbatorilor nationale, zilelor de nastere, sau cu ocazia diferitelor evenimente personale sau de grup.

In pensiunea Holiday cu ocazia anumitor sarbatori Craciun, Revelion, Paste, Valentines, 8 Martie) se intocmesc pachete turistice pentru turisti de cateva zile care includ cazare cu demipensiune si acces la SPA.

Mesele festive sunt incluse in aceste pachete , organizarea lor presupune alegerea unui meniu traditional specific zonei, contractarea unor solisti de muzica populara de renume, si a unor ansambluri artistice, iar decorarea sălii este aleasă in ton cu momentul respectiv.

Ingredientele folosite la prepararea mancarii cu ocazia acestor mese festive sunt procurate de la producatorii locali : carnea de porc, carnea de miel, carnea de pasare, smantana , cartofi, oua, legume, zarzavaturi, mancarea fiind atestata bio, iar painea, gemul, zacusca, prajituri, cozonaci sunt produse in bucataria pensiunii in baza retetelor traditionale.

Exemple de pachete turistice cu masa festiva inclusa.

CRĂCIUN ÎN MARAMUREȘ

23-27 Decembrie 2016

Pensiunea HOLIDAY*** – OCNA ȘUGATAG

Preț pachet cu demipensiune / persoană(Loc în cameră dublă):

1000 – Ron – 4 nopti

Primul copil de 0-4 ani fara pat suplimentar = gratuit.

Primul copil 4-6.99 ani fara pat suplimentar = 40 lei/zi.

Al doilea copil indiferent de varsta si copii intre 7-14 ani cu pat suplimentar in camera parintilor: 50%

Al treilea adult in camera :80%

Program:

23 decembrie

-Cina de bun venit cu preparate traditionale din zona.

24 decembrie

-Mic dejun bufet( intre 8-10)

-Cina traditională din ajun,masă bogată insotită de colindători,datini si obiceiuri populare din Maramures.Il asteptăm pe Mos Crăciun cu cadouri. Animatori pentru copii. Surprize.

25 decembrie

-Mic dejun bufet

-Cina festivă de Crăciun (ora20). Invitati : “Fratii Petreusi”. Discoteca

26 decembrie

-Mic dejun bufet

-Cina . Formatie. Discoteca

27 decembrie

-Mic dejun bufet

-Plecarea turistilor

Notă:

Preparatele sunt făcute in casă si sunt cu specific maramuresan (preparate din porc, tochitură, zacuscă, iaurt, sărmălute, murături asortate, salate, prăjituri de casă, cozonaci,paine de casă). Băuturile alcoolice (vinul ,bauturi spirtoase) si băuturile nealcoolice ( apa minerală, apa plată, sucuri la pahar pentru copii) sunt incluse la toate cinele din pachet.

Pentru mese suplimentare avem restaurant cu meniu traditional si clasic cu servire “a la carte”. Program functionare Restaurant de la 8-24.

Program de relaxare (inclus in pret):

Pachet SPA:piscine interioare cu apă dulce si apă sărată incălzite cu program de la ora 10-20.

Sauna este inclusă in tarif, cu program de functionare 16-19.Teren de sport.

Posibilitati de agrement (neincluse in pret):

Biliard (5 lei/partida),Masaj 20 lei/cca 20 min.

Obiective turistice: Cimitirul Vesel si Manastirea Peri de la Sapanta(38 km),Sighetul Marmatiei cu Memorialul Durerii si Muzeul Satului , Festivalul Datinilor (15 km),Manastirea Barsana (12 km), Partiile de schi de la Cavnic (12 km)

Parcare proprie,spatioasa si sigura.

Exemplu meniu masa festiva de Revelion pentru turistii care nu opteaza pentru pachet.

Complex turistic

OCNA SUGATAG – MARAMURES

REVELION 2015

1.PLATOU FRUCTE

2.SALEURI

3.APERITIV RECE:

– piftie curcan

– gauffre cu salata de icre si caviar

– rulou sunca cu salata a` la rousse

– pastrama muschiulet de porc

– frigarui cu cascaval ,rosii cherry si masline

– rulou cu branza ricotta si somon fume`

– rulada de pui cu legume

– nufar de castravete cu pasta branza

4.APERITIV CALD:

-file de salau cu buchetier de legume si lamaie

5.Ciorba ardeleneasca

6.FEL DE BAZA:

-mix grill

-cartofi copti la cuptor cu rosmarin

-evantai de muraturi

7.SARMALUTELE BUCATARULUI

8.TORT de inghetata

9.Paine

BAR:

Sampanie ¼ l

Vin 0.5 l

Bere 1 st

Suc 1 st

Apa minerala 0,5 l

Cafea

,Lichior, 100ml

Pret 200 lei/persoana

Exemplu de Pachet turistic Revelion cu Masa festiva inclusa:

REVELION ÎN MARAMUREȘ

30-04 Ianuarie 2015

Complex HOLIDAY*** – OCNA ȘUGATAG

Preț pachet cu demipensiune / persoană(Loc în cameră dublă):

1500, – Ron – 4 nopti

1750, – Ron – 5 nopti

Primul copil de 0-4 ani fara pat suplimentar = Gratuit

Primul copil de 4-6.99 ani fara pat suplimentar = 50 lei/zi.

Al doilea copil si copii intre 7-14 ani cu pat suplimentar in camera parintilor: 50%

Al treilea adult in camera :80%

Program:

30 decembrie

-Bun venit! Intampinarea invitatilor cu pălincă,visinată

-Cina de bun venit cu preparate traditionale din zona.

31 decembrie

-Mic dejun bufet

-Cina festivă de REVELION. Muzică. Artificii. Urători

01 ianuarie

-Brunch (Mic dejun + Pranz)

-Cina festivă de Anul Nou. Invitati: Fratii Petreusi. Animatori pentru copii.

02 ianuarie

-Mic dejun bufet

-Cina traditională, masă bogată insotită de datini si obiceiuri populare din Maramures.

03 ianuarie

-Mic dejun bufet

-Cina . Discotecă.

Bugetul alocat acestor tipuri de evenimente , pe ultimii patru ani:

Ofertă pentru organizarea unui eveniment:

Alte tipuri de evenimente :

Spuma party in aer liber presupune inchirierea unui aparat de produs spuma , cheltuielile fiind relative mici si se adreseaza unui numar mare de clienti fiind o atractie in sezonul estival.

Eveniment realizat cu animatori pentru copii:

4.Desfășurarea activității de organizare a unui eveniment:

1.Intâlnirea cu clientul.(Date de contact)

2.Stabilirea datei, orei și verificarea disponibilității acestora , precum și a numărului de persoane

3.Prezentarea tipurilor de meniuri clientului

4.Stabilirea prețului/persoană si a avansului.

5.Organizarea propriu-zisă a evenimentului

6.Incasarea sumei rămase neachitate

5.Planuri de viitor

Un plan de viitor pe care Pensiunea Holiday il are in vedere pentru organizarea a si mai multe evenimente este construirea unei noi săli de evenimente mai mare si mai spațioasă (500 locuri) datorită faptului că in Maramureș obiceiul este de organiza nunți de cât mai multe persoane.

Alt plan de viitor ar putea fi modernizarea restaurantului astfel încât să faciliteze evenimentele de tip masă festivă.

Modernizarea sălii de conferințe pentru atragerea team building-urilor si conferințelor , astfel dezvoltându-se și turismul de afaceri.

Modernizarea bazei de agrement pentru organizarea de evenimente si in aer liber.

6.Concluzii si recomandări

Una dintre recomandările propuse este căutarea și angajarea unui personal mai numeros înainte de momentele începerii sezonului – toate unitățile de cazare și de alimentație publică au nevoie de personal în perioada de vară, iar găsirea unor angajați calificați sau doar responsabili este dificilă.

De asemenea, o soluție pentru creșterea gradului de ocupare a unității în extrasezon ar putea fi crearea unor oferte mai atrăgătoare – pachete mai ieftine pentru persoanele mai în vârstă, dornice de relaxare sau chiar de vizitarea Maramureșului istoric, dar și pentru cele tinere pe timpul iernii – peisajele sunt frumoase, iar pârtia de schi de la Cavnic se află la 20 km de pensiune.

În plus, firma ar putea profita de faptul că străinii sunt din ce în ce mai atrași de turismul balnear din România, promovând atât pensiunea cât și zona.