Analiza Swot a Afacerii Noastre

1. Rezumatul planului

SC CHAMPY SRL este o firma de producție și comerț care va avea ca obiect de activitate producerea și comercializarea ciupercilor.Cu finantarea de la fondul european dorim sa realizam o ciupercarie in comuna Ciocănești pe o suprafată de 500 mp.Cu ciupercile obținute avem de gand sa aprovizionăm in fiecare dimineată un angro din Călărași și să vindem o parte din recoltă intr-un magazin special amenajat vânzării ciupercilor detinut de un bun prieten , urmand ca dupa 3 ani sa ne dezvoltam mai mult incat sa realizam si export cu produse de calitate .Prin acest proiect se dorește realizarea unei exploatații agricole pentru cultura ciupercilor Agaricus bisporus .Ciupercăria va fi dotată cu sistem de climatizare , linie de ambalare , mese si rafturi inox si multe altele.

Firma va fi o societate cu răspundere limitată , având doi acționari principali .

Cultura ciupercilor este o afacere profitabilă pentru toată lumea .O astfel de activitate este avantajoasă și in plan economic, social, ecologic. Cultura modernă a ciupercilor are un pronunțat caracter intensiv (25-30 kg ciuperci/mp/ciclu) si realizeaza un circuit rapid al fondurilor bănești. Ajută la crearea unor noi locuri de muncă ,mai ales in zona rurală . Poate unul din cele mai importante aspecte este posibilitatea beneficierii de fonduri nerambursabile de la U.E.

SC CHAMPY SRL este o societate cu capital privat ce dorește sa intre pe piața călărășana in anul 2013 cu un capital social de aproximativ 113800 lei obținut din fonduri europene nerambursabile dar și fonduri proprii.

Obiectivul general al proiectului este creșterea competivității exploatației agricole prin utilizarea eficientă a factorilor de producție (capital , forțe de muncă, pământ).Prin aceasta se îndeplinește obiectivul general al “modernizării exploataților agricole” și anume”creșterea competivității sectorului agricol printr-o utilizare mai bună a factorilor de producție si îndeplinirea standardelor nationale și comunitare”.

Din zece ciuperci vândute in România , una singură este autohtonă iar nouă sunt importate. Cultivarea ciupercilor afacere care presupune destul de multe riscuri, mai ales din cauza intermediarilor,mai mulți sau mai puțini avizați , acceptați tacit ,inclusiv de marile magazine.Cerințele pieței interne de consum al ciupercilor comestibile sunt foarte mari . Populația Romaniei , prin tradiție este o mare consumatoare de ciuperci .

Ținta noastră este clientul și el trebuie sa fie mulțumit de serviciul nostru, de produsul nostru.In situația de fată , cu aceasta instabilitate economică si politică , pentru a ne castiga noi clienți dorim sa practicăm un preț acceptabil și sa menținem calitatea ciupercilor la cel mai înalt nivel . Pentru a obține ciuperci de calitate vom respecta cu strictețe standardul tehnologic și vom asigura ciupercilor toate condițiile de cultură, iar toți parametrii de vegetație vor fi sub controlul nostru și toate verigile tehnologice se vor executa cu maxima seriozitate .

Nu ne vom permite eșecuri nici greșeli.

2. Cuprinsul planului Pagina

1. Rezumatul planului––––––––––––––––––––––––- 1

2. Cuprinsul planului–––––––––––––––––––––––––2

3. Obiectul planului de afaceri––––––––––––––––––––– 3

4. Date de identificare a agentului economic––––––––––––––––3

5. Structura organizatorica si de conducere–––––––––––––––– 4

6. Resursele umane––––––––––––––––––––––––––7

7. Descrierea activitatilor–––––––––––––––––––––––-8

8. Piata firmei–––––––––––––––––––––––––––-12

9. Planul investitiei–––––––––––––––––––––––––-14

10.Analiza SWOT––––––––––––––––––––––––––16

11.Anexe–––––––––––––––––––––––––––––-17

11.Bibliografie–––––––––––––––––––––––––––-27

3. Obiectul planului de afaceri

Lansarea pe piata Calaraseana a societatii noastre S.C. CHAMPY S.R.L.

4. Date de identificare a agentului economic

4.1 Nume societate : S.C. CHAMPY S.R.L. .

4.2 Numar de inregistrare la Oficiul Registrul Comertului J51/1003/2013 .

4.3 Cod fiscal :RO246789104

4.4 Forma juridica de constituire : Societate cu raspundere limitata (S.R.L.)

4.5 Sediul social si birourile – adresa : Comuna Ciocanesti din Judetul Calarasi .

Punctul de lucru – Strada Magnoliei nr. 126 .

Tel / Fax : 0242337412 / 0251411688

4.6 Obictul principal de activitate este producția de ciuperci si ne-am orientat spre specia Agaricus bisporus, din mai multe motive de ordin tehnologic dar și culinar,ea fiind apreciată în toată tara .

Codul CAEN : 0113

4.7 Valoarea capitalui este evaluat la 170.000 lei .

4.8 Natura capitalui social

Capitalul social Tabel nr.1

4.9 Nu detinem conturi bancare.

4.10 Asociati,actionari principali

Acționarii (posesorii de acțiuni) ai acestei societăți financiare , comerciale si productive sunt: Ilie Marinela si Melente Oana-Daniela. În calitate de asociați avem dreptul sa participam la beneficiile societății sub forma încasarii dividendelor , la adunarea generală a societății să primim rambursarea valorii nominale a acțiunilor prin remize simple sau prin transfer asupra registrului societății.

Actionari / Asociati Tabel nr.2

5. Structura organizatorica si de conducere

5.1 Managementul firmei

Ilie Marinela este o persoana responsabilă în societatea noastră și are rolul de a ajuta societatea să atingă un nivel înalt de performanță , prin utilizarea resurselor umane și materiale, deci de a face sa meargă bine lucrurile prin intermediul altor oameni ,avand ca țintă generală îmbunatațirea performanței societății.Ilie Marinela a absolvit facultatea de Management si inginerie economica in agricultura si dezvoltare rurala in cadrul U.S.A.M.V.-Bucuresti.

Conducerea socieățtii se realizează prin asociatul unic,cu urmatoarele atribuții:

– stabilește anual impreună cu directorii de departamente , obiectele generale de dezvoltare ;

comunică obiectele generale , specifice si operaționale ale organizației către

personalul de conducere cu mențiunea ca aceștia sa transfere la nivelul ierarhic inferior aceste informații ;

capacitatea de comunicare ;

capacitatea de organizare și rezolvare a problemelor , luarea deciziilor ;

capacitatea de evaluare a performanțelor și motivarea angajaților ;

aprobă bugetul de vânzări și cheltuieli și rectificarile acestuia ;

identifică oportunități de afacere ;

asigură managementul firmei , negogiază contractul colectiv de muncă și contractele individuale de muncă ;

Educația și pregătirea profesională necesită studii superioare , cursuri de management , cunoștiințe in domeniul economic , pe calculator si cunoașterea unei limbi străine de circulație internațională .

Competentele managerului:

cunoștiințe de management organizațional,financiar,vânzari ;

cunoașterea in profunzime a pieței locale de afaceri ;

cunoașterea legislației in domeniu.

5.2 Structura organizatorică

Structura organizatorică reprezintă un ansamblu de funcții și de relații care asigură dirijarea sistemului către obiectivele propuse.

Structura organizatorică a unei întreprinderi are urmatoarele scopuri:

-stabilește compartimentele și sarcinile posturilor individuale,precum și responsabilii de realizarea sarcinilor ;

– clarifică ierarhia organizatională , adică cine este superiorul și cine este subordonatul ;

– stabilește canalele de comunicare , permite managerilor să aloce resurse către obiectivele definite prin plan ;

Departamentul contabil-administrativ este reprezentat de contabil si administrator.

stabilește bugetul împreună cu directorul și cu ceilalți șefi de departamente;

calculează capitalul social necesar și propune valoarea unei acțiuni (parte sociala);

aprobă politica de prețuri și propune metode de maximizare a profitului;

previzionează fluxul de numerar și gestionează resursele financiare ale companiei.

– calculează impozitul pe profit și taxele aferente salarilor;

– iși asumă responsabilitatea acurateții informațiilor transmise directorului și a celor prezentate în rapoartele companiei;

– este responsabil față de acționari și față de angajați de gestionarea corectă și eficientă a resurselor financiare ale companiei.

Departamentul produție este reprezentat de muncitori si angajații de la salubritate.

Atribuțiile sefului de departament producție:

-întocmirea programelor de producție în baza comenzilor primite de la clienți;
– lansarea în fabricație a comenzilor clienți ;
– verificarea și asigurarea pregătirii pentru realizarea comenzilor( documentații tehnice,materiale,etc.);
– întocmirea necesarelor de materii prime;
– transmiterea comenzilor către furnizori ;
– urmărirea aprovizionării la termen in specificațiile cerute;
– monitorizarea comenzilor de producție: realizarea in termen, încadrarea în normele de consum si normele de timp stabilite.

Departament comercial este reprezentat de șef si agenții de vânzări

-negociaza și încheie contractele de vânzări cu clienții importanții;

– controlează vânzările companiei;

– elaborează bugetul de venituri și cheltuieli al departamentului comercial;

– organizează, coordonează și verifică activitatea operațională, de distribuție și vânzare marfă, buna functionare a sistemului la nivel de agenție .

Organigrama firmei:

Organigrama este reprezentarea schematică a structurii organizatorice a unei întreprinderi.

6. Resurse umane

Introducere si importanța

Obiectivul Departamentului de Resurse Umane constau în asigurarea instituției cu acele persoane capabile să îndeplinească scopul acestuia.

Activitatea Departamentului de Resurse Umane constă în evidența persoanelor și a activității acestora aplicare de metode,tehnici,programe,politici privind resursele umane existente sau care urmează să fie angajate și respectarea legislației în vigoare.

Principalele activități care se desfasoară la nivelul Direcției Resurse Umane sunt:

normarea și asigurarea necesarului de resurse umane din punct de vedere numeric,structural și calitativ la nivelul întregii organizații ;

întocmirea organigramei organizației (structura organizatorică);

conceperea unei politici de recrutare de resurse umane ;

descoperirea si aplicarea celor mai eficiente metode de selecție în vederea angajării de resurse umane competente ;

planifică, urmărește și asigură aplicarea în practică a condițiilor de repaus și odihnă pentru toți angajații ;

întocmirea unor programe de calificare ,recalificare,perfecționare a pregătirii resurselor umane ;

ține evidența activitățiilor tuturor resurselor umane angajate ;

pune la dispoziția resurselor umane toate documentele necesare desfășurării activității lor ;

are relații interne cu toate compartimentele funcționale din cadrul organizației.

Numărul necesar de forța de munca este de 16 angajați.

Posturile existente în firma noastra sunt în numar de 6.

Clasificare:

1. Personal direct productiv:- inginer

– muncitori

– paznici

– salubritate

Personal indirect productiv:- administrator

– contabil

– agenți vânzări

2.Numar total salariați din care:

cu contract de munca pe perioada nedeterminata: 6 angajați

cu contract de munca pe perioada determinata: 18 angajați

Analiza forței de muncă Tabel nr.3

Salarizarea Tabel nr.4

Fond salarii/luna = 16.250 lei

Fond salarii/an = 16.250 lei * 12 luni = 195.000 lei

Fond salarii/3 ani = 195.000 lei * 3 ani = 585.000 lei

7. Descrierea activitatilor

7.1 Descrierea produselor ce urmeaza a fi lansate pe piața.

Pe piața călărășeană vom veni cu un produs natural , ecologic ce nu se cultiva la noi in judet pe o asemenea suprafata. Cultura aleasa de noi este Agaricus bispurus, ciuperca Champignon ,pe care dorim sa o cultivăm pentru început pe o suprafata de 500 m2,urmând ca pe viitor sa ne extindem afacerea.

Cu ajutorul tehnologiei de înaltă calitate și a inginerului Pavel Marian vom reuși să producem ciuperci de calitate superioară, ceea ce la noi in regiune nu se gaseste decât din import si la preturi ce nu sunt accesibile tuturor consumatorilor.

Această cultură modernă de ciuperci va avea un pronunțat caracter intensiv, adică doar pe 1 m2 se vor obtine 25 – 30 kg de ciuperci/ ciclu de productivitate.

Un calcul simplu ne arata producția medie de ciuperci proaspete:

25 kg * 500 m2 = 12.500 kg /ciclu de productivitate

In decursul unui an calendaristic vom avea intre 4-5 cicluri de productivitate datorită sistemului de climatizare care ne va ajuta sa producem ciuperci pe parcursul întregului an.Dintr-un singur m2 putem obtine circa 100 kg/ciuperci/an.

12.500 kg * 4 cicluri productivitate = 50.000 kg/an ciuperci proaspete.

Noi am ales sa cultivam ciuperci din 3 motive:

– ciupercile presupun o muncă mai usoară decât cea implicată in cultivarea roșilor sau castraveților;

– cultura de ciuperci este mai ieftină și presupune riscuri mai mici decat cele de legume ;

– un fermier priceput poate să obtină 4-5 cicluri de cultivare pe an;

Ciupercile țin piept crizei economice.In situați de criză omul renuntă la plăceri , dar nu și la hrană.

Din 10 ciuperci vândute în Romania , una singură este autohtonă iar nouă sunt din import. Noi vrem sa schimbăm această statistică măcar la nivelul județului Călărași. Competiția este reprezentată de produsele din import și foarte puțin de cele autohtone , acestea se găsesc in supermarketuri, piețe , angrouri și micile magazine.

7.2 Descrierea procesului tehnologic:

Cultura ciupercilor – Champignon – ( Agaricus bisporus )
Ciuperca champignon, ca aliment nutritiv și factor terapeutic pentru om, este cunoscută din cele mai vechi timpuri.
Suprafețele cultivate cu ciuperci sunt în continuă creștere iar tehnologia se află în perfecționare continuă.

Compostul pentru cultură (clasic sau sintetic) are o dublă folosire:
-pentru cultura ciupercilor pe o perioadă de circa 40-45 de zile;
-substratul uzat după recoltarea ciupercilor se poate folosi ca îngrașământ natural ( gradina de legume ).

Spațiul de cultură:

Pentru cultura ciupercilor se pot folosi spații special construite pentru infiintarea unei ciupercarii, si anume hala dotata cu aparatura de ultima generatie.

Pregătirea spațiilor de cultură
Pregătirea spațiilor de cultură constă în construirea halei si a celor 3 camere de cultura in interiorul acesteia.Dotarea acesteia cu rafturi metalice , instalatie de ventilatie, centrala termica , instalatie de ambalare.

Recepționarea compostului
Compostul furnizat de unul din cei doi furnizori cu care s-au negociat livrările, BIO-FUNGHI S.A. Ungaria este livrat în camioane frigorifice de 20 tone. Compostul este livrat în baxuri de 18=19 kg, înfoliate cu dimensiunile 600x400x180 mm. Temperatura de transport este de max 6gr.C. La recepție se va verifica graficul (diagrama) de temperatură, cantitatea și calitatea produsului livrat.

Așezarea în rafturi
Compostul se așeaza pe rafturi acoperind întreaga suprafață de cultură. După așezare se înlătură stratul superior de folie și se face o ușoară nivelare.

Ciclul de producție
Timp de 45 de zile compostului i se va asigura un microclimat ideal ce are ca și componente temperatura și umiditatea conforme graficului de cultură.

Recoltarea
Ciupercile apar în 3-4 valuri, fiecare val având 3-5 recoltări la interval de 2-3 zile. Recoltatul ciupercilor se execută manual sau mecanizat. Tehnica recoltării manuale constă în desprinderea prin răsucire cu mâna dreaptă iar cu mâna stânga se ține buchetul pentru a nu se smulge. Dacă într-un buchet sunt mai multe ciuperci recoltarea se face eșalonat. Pentru conservare, ciupercile se recoltează în faza de butoni cu dimensiunea de 1-2 cm.

Sortarea și ambalarea
Se face calibrarea ciupercilor după mărimea diametrului, pe calități comerciale ținând cont și de aspect, de deschiderea pălăriei și dimensiunea piciorului.

Păstrarea ciupercilor
Ciupercile se păstrează la temperatura de 2 pana la 5 grade Celsius, în frigider și rămân proaspete timp de 6-7 zile.

Ciuperca champignon ( Agaricus bisporus) :

– conține proteine 5%, glucide 2,3%, lipide 0,3%, vitamine, apa și săruri minerale;
– proteinele din ciupercile de cultură este de 2 ori mai mare decât la sparanghel și cartofi, de 4 ori mai mare decât la tomate și morcovi și de 6 ori mai mare decât cel de la portocale;
– poate fi consumată și ca aliment dietetic deoarece nu conțin amidon;
– conține vitamine în special al celor din complexul B, precum și vitamina D, care nu se mai găsește în nici o altfel de plantă (doar în carnea de pește);
– conține cantități însemnate de vitamina A și A1, vitamina C și acizi organici;
– potasiul se găsește la ciuperci în proportii sporite cu : 3% față de dovlecei, 29% față de ardeiul verde, 79% față de ceapa verde, 66% față de roșii, 47% față de morcovi;
– este recomandată în alimentația diabeticilor și a celor care nu pot consuma grăsimi;
– nu conține colesterol (de aici denumirea lor de 'carne vegetală');
– întărește sistemul imunitar;
– combate obezitatea, previne bolile cardio-vasculare și chiar cancerul în fază incipientă;
– conține substanțe cu efect antibiotic recomandate în prevenirea infecțiilor virale;
– are valoarea energetica 22 kcal / 100 gr. produs;
– tripsina (enzima din ciuperci) are un rol important în digestie.

7.3 Dotarea tehnica necesara Tabel nr.5

7.4 Furnizori de echipamente, instalații, materii prime și auxiliare

Furnizor de instalatie de ventilatie – 1 buc. : S.C. INTAX S.A.

Funrizor echipamente -1 buc. : S.C. METIN S.A.

Furnizor de compost – 30 tone/an * 3 ani = 90 tone : S.C. BIO-FUNGHI S.A. Ungaria

Furnizor materiale auxiliare : S.C. EGER S.A.

7.5 Capacitatea productiva

12.500 kg * 4 cicluri productive = 50.000 kg/an

50.000 kg / 12 luni = 4.166 kg/luna

8. Piata firmei

8.1 Starea generala pe piața națională / călărășeana

În urma unui studiu de piata, am observat ca in Romania exista o cerere mult mai mare decat oferta in ceea ce priveste cultura de ciuperci “champignon” .
Cultivarea ciupercilor Champignon (Agaricus bisporus) s-a dezvoltat in ultimii 35 de ani de 9 ori in SUA, de 9,2 ori in Franta, de 5,8 ori in Anglia si de 350 de ori in Olanda. Dar nu si in Romania. Ceea ce inseamna ca o asemenea afacere este ferita de concurenta si prin urma poate atrage un profit bun.
Acum, consumul anual pe cap de locuitor, in Romania, este sub 100 g de ciuperci. Consumul normal ar fi de cca 2 kg/locuitor.

Pe piata interna insa, oferta se situeaza mult sub cererea reala. Acest lucru se intampla cu toate ca tot mai multe persoane sunt vegetariene si in Romania si produsele fara carne care sa ofere un aport proteic asemanator sunt insuficiente. In plus, ciupercile intra in componenta multor preparate culinare cum ar fi: pizza, mezeluri, branzeturi, produse de patiserie. Pe langa aceasta, posibilitatile de export sunt multiple, indeosebi pentru produsele derivate din ciupercile proaspete (conserve, semipreparate, praf de ciuperci etc).

In ultimii ani, in România, cultivarea ciupercilor a devenit una dintre cele mai profitabile afaceri pentru persoanele dornice de venituri suplimentare. Unul dintre principalele avantaje pe care le au cultivatorii de ciuperci consta in faptul ca amortizarea investitiei se face intr-un timp foarte scurt, aproximativ doi ani in cazul culturilor de dimensiuni mici si cinci-sase ani in situatia in care producatorul detine suprafete de peste 2000 de metri patrati.

Principalele județe în care se produc ciuperci de cultură sunt Arad, Harghita, Mureș și Olt, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale (MAPDR).

O ciupercărie intensivă este o mică uzină de produs ciuperci, cu funționare non-stop, cu mecanizare, automatizare și microclimat controlat pe computer. Ciupercăria nu cunoaște pauze sau sărbători, se udă sau se recoltează și de Revelion și de Paști și-n orice duminică. Fluxul de lucru este continuu ca și în zootehnie sau în alte ramuri ce funcționează non-stop.

8.2.Potentialii clienti

Produsul nostru este adresat tuturor consumatorilor de ciuperci, adica majoritatea persoanelor interesate de o alimentatie sanatoasa, in mod indirect, clientii nostrii vor fi :

SC PHOENIX SPOR SRL este o companie infiintata in 2006.Aceasta firma achizitioneaza ciuperci champignon de la alte firme sau persoane fizice,in vederea comercializarii in jud. Ilfov.

SC AUTOPASSION SRL se ocupa cu vanzarea ciupercilor de calitatea I in cantitati en-detail si en-gros.Aceasta comercializaeaza in zona orasului Slobozia.

SC SALINA BALTIC SRL produce si comercializeaza ciuperci dar si achizitioneaza de la alte firme cantitati importante de ciuperci pentru piata de desfacere din jud Constanta.

SC OPTIM SRL societate de productie in domenuiul culturii ciupercilor comestibile ce ofera potentialilor parteneri piata de desfacere din zona Giurgiu alaturi de produsele lor.

SC DICOREX SRL societatea se ocupa cu cultivarea ciupercilor champignon pe toata perioada anului si distribuie in orasul Ploiesti .

Clientii persoane fizice , sunt reprezentati de vegetarieni si cei cu probleme de sanatate sau cei care doresc sa-si mentinqa o buna forma fizica, acestia se dau in vant dupa ciuperci pentru ca sunt bune si sanatoase .

Dupa cum am vazut anterior, ciupercile sunt recomandate tuturor persoanelor, mai ales celor care au anumite afectiuni, sau, trebuie sa tina o dieta bazata pe un consum redus de calorii.O analiza detaliata a consumatorilor, presupune detalierea acestora pe grupe de varsta, nivelul de venit, clasa sociala, ocupatia, nivelul de educatie si alte caracteristici. Datorita beneficiilor consumului de ciuperci, nu este necesara o detaliere foarte atenta a acestor grupe delimitative, pentru ca, asa cum am mai spus, consumul este recomandat pentru toate persoanele, indiferent de varsta, sex, ocupatie etc.

Potentiali clienti Tabel nr.6

Rata de crestere a cererii este direct influentata de oamenii care doresc sa manance din ce in ce mai multe produse sanatoase.Persoanele care sunt vegetariene sau cele care tin post prefera sa cumpere ciuperci pentru ca nu contin colesterol si au cat mai multe fibre.

8.3. Sistemul de distributie previzionat

Prezentarea strategiei de marketing

Din punctul de vedere al planificarii de afaceri, strategia este ansamblul de operatii realizate in vederea atingerii unui obiectiv.

Strategia de marketing este ansamblul structurat al activitatilor de marketing prin care o firma urmareste sa-si indeplineasca obiectivele specifice. Este o forma a strategiei unei unitati economice, care priveste activitatea compartimentului de marketing a acesteia. Acest tip de strategie se refera la evolutia activitatilor firmei, la comportamentul fata de concurenta, la avantajul concurential,la pozitionarea si la stabilirea directilor de dezvoltare a mixului de marketing ,preturi , plasare si produs promovare.

Strategia de marketing pentru o ferma ce se ocupa pe cultivarea ciupercilor poate fi :

1. efectuarea cercetarii de marketing si a analizei SWOT (adica analiza punctelor tari si punctelor salbe ,oportunitatilor si amenintarilor la care este supusa firma).

2. definirea obiectivelor de marketing;

3. elaborarea strategiei de evolutie a activitatii firmei (de crestere prin expansiune, crestere prin integrare sau restrangere a activitatii);

4. elaborarea strategiei concurentiale (ofensiva sau defensiva);

5. elaborarea strategiei privind avantajul concurential(de dominare prin costuri , de diferentiere sau de focalizare);

6. elaborarea strategiei mixului de marketing(privind produsele si servicile, pretul , plasarea si promovarea).

Asadar, dupa ce au fost stabilite obiectivele de marketing ale firmei (cifra de afaceri uramarita, profitul net dorit, cota de piata),urmeaza sa se determine ce trebuie sa faca firma din punctul de vedere al activitatii sale , adica trebuie definita strategia de evolutie a activitatii firmei.

Astfel , trebuie stabilit daca se urmareste:

o crestere prin expansiune (prin pentrarea pietelor existente cu produse existente, dezvoltatrea unor piete noi pentru produsele existente, dezvoltarea de produse noi pentru piete existente , sau crearea de prosduse noi destinate unor piete noi);

o crestere prin integrare(prin absorbtia furnizorilor ,distribuitorilor , clientilor sau concurentilor);

o restrangere a activitatii(prin reorganizare activitatii sau dizolvarea societatii).

Pretul propus este de 8 lei/kg ciuperci proaspete

8.4 Concurenta

In urma analizei noastre nu am gasit concurenti directi pentru noi, din punct de vedere al productiei de ciuperci, majoritatea comerciantilor de ciuperci nu se axeaza pe o cultura intensiva a acestora, ci mizeaza pe culturi sezoniere, si isi valorifica marfa in special pe pietele din oras, asadar, in zona noastra, avem concurenta zero pentru acest tip de activitate.

8.5 Evolutia si tendintele pietei

Capacitatea totala de absorbtie a produsului pe piata este de:
0.2 kg / an / persoana * 218.400 persoane = 43.680 kg / an.

Presupunem un consum mediu viitor pe cap de persoana de 1.5 kilograme – in urmatorii 3 ani, capacitatea totala de absorbtie devine:
1.5 kg / an * 218.400 persoane = 327.600 kg / an

9. Planul de investitii

Cheltuielile de infintare a societatii 97.000 lei

Investitia initiala ce permite elaborarea afacerii

Investitia initiala ce permite elaborarea afacerii Tabel nr.7

Cheltuieli previzionate ce tin de activitatile curente(directe/indirecte)

Cheltuieli și venituri ale firmei pe 1 an Tabel nr. 8

Profit pe 1 an : 400.000 lei – 280.400 lei = 119.600 lei

Cheltuieli și venituri ale firmei pe 2 ani

280.400 lei * 2ani = 560.800 lei

Venituri din vanzarea ciupercilor

400.000lei * 2 ani = 800.000 lei

Profit pe 2 ani : 119.600 lei * 2 ani = 239.200 lei

Cheltuieli și venituri ale firmei pe 3 ani

280.400 lei * 3 ani = 841.200 lei

Venituri din vanzarea ciupercilor

400.000 lei * 3 ani = 1.200.000 lei

Profit pe 3 ani : 119.600lei * 3 ani = 358.800 lei

10. Analiza SWOT a afacerii noastre

Abrevierea “SWOT” inseamna in limba romana “Puncte tari”,”Puncte slabe”,”Oportunitati” si “Amenintari”.Este o abordare clasica in planificare.

Punctele tari si punctele slabe reprezinta factorii interni asupra carora aveti un anumit grad de control si influenta.Dimpotriva ,oportunitatile si amenintarile reprezinta factori externi ,asupra carora nu aveti niciun fel de control.

Punctele tari ,spre exemplu,ar putea fi considerate:

productivitatea inalta;

buna gestionare a aprovizionarii;

amplasarea excelenta;

echipamentele specializate.

Punctele slabe,spre exemplu ,ar putea fi considerate.

dificultatile legate de profitabilitatea inexistenta in primii 2-3 ani;

lichiditatile fluxului de numerar in scadere pe primii 3 ani;

slaba automatizare;

datoriile.

Oportunitățile pot fi:

piata de desfacere in dezvoltare;

concurenta slaba;

cheltuieli relativ scazute cu materiile prime si materiale consumabile;

personalul poate fi gasit mai usor datorita muncii ce nu necesita cunostinte foarte complexe;

subventii din partea statului;

Amenințările pot fi:

concurenta acerba;

aplicarea de noi standarde

majoreaza costurile de productie.

11. ANEXE

FIȘA POSTULUI :CONTABIL
Nr. 1/01.01.2013

1.Denumirea institutiei: S.C. CHAMPY S.R.L.

2.Denumirea postului: ECONOMIST

3.Compartimentul: CONTABIL-ADMINISTRATIV

4.Nivelul postului: EXECUTIE

5.Cerintele privind ocuparea postului:

6.Pregatirea de specialitate: STUDII SUPERIOARE

7.Cunostinte operare PC: WINDOWS, MS OFFICE, CIEL, INTERNET EXPLORER, OUTLOOK EXPRESS, alte programe informatice in functie de reglementarile legale.

8.Abilitati, calitati, aptitudini necesare: receptivitate, calm, seriozitate, corectitudine

9.Atributii:

– Contabilizeaza si inregistreaza registrul de casa in lei si valuta;
-Contabilizeaza si inregistreaza deconturile;
– Tine evidenta, intocmeste si introduce notele contabile pentru contul 471;
– Tine evidenta, intocmeste si introduce notele contabile de amortizare;
– Intocmeste lista obiectelor de inventar in folosinta, in conformitate cu inregistrarile contabile;
– Contabilizeaza si inregistreaza facturile furnizorilor;
– Verifica si corecteaza jurnalul de cumparari ;
– Verifica si corecteaza jurnalul de vanzari;
– Intocmeste lunar decontul de TVA pe baza jurnalelor;
– Verifica schimbarile legislative care apar, cu ajutorul programelor de legislatie;
– Efectueaza componente ale soldurilor conturilor si efectueaza reglari pe baza acestora;
– Colaboreaza din punct de vedere informatic la intocmirea situatiilor financiare semestriale si anuale;
– Intocmeste confirmarile de sold la inchiderea exercitiului, pentru clienti interni si externi;
– Colaboreaza la tinerea corecta si la zi a evidentei financiare si contabile;
– Duce la indeplinire sarcinile stabilite pe cale ierarhica

10.Relatii de serviciu:
a) ierarhice:
Este subordonat Sefului Serviciului Financiar –Contabilitate si Directorului Economic

b) de colaborare:
-cu personalul din cadrul serviciului
-cu personalul din cadrul departamentelor comerciale, administrativ, resurse umane

11.Competenta  postului si  limitele de actiune:

a) Raspunde de realizarea calitativa si in termen a lucrarilor;
b) Raspunde de respectarea legalitatii;
c) Raspunde de respectarea normelor legale privind secretul si confidentialitatea datelor si informatiilor;
d) Raspunde de exactitatea datelor furnizate
e) Responsabilitatea realizarii sarcinilor de serviciu este data de atributiile de serviciu cuprinse in fisa postului.

DIRECTOR ,

SEF SERVICIU ,

TITULAR POST,

Primit un exemplar,

Data

FISA DE POST – ADMINISTRATOR SOCIETATE COMERCIALA

S.C. CHAMPY S.R.L.

1. Denumirea compartimentului: CONDUCERE / ADMINISTRARE

2. Denumirea postului: ADMINISTRATOR SOCIETATE COMERCIALA

3. Numele si prenumele salariatului: Marin Ion

4. Se subordoneaza:Nu este cazul

5. Numele sefului ierarhic:Nu este cazul

6. Subordoneaza: Intreg personalul unitatii

7. Drept de semnatura:
-Intern:
-Extern:

8. Relații functionale:

-are relatii de serviciu cu toate serviciile, birourile si alte entitati functionale;
-are relatii cu toate persoane juridice si persoane fizice care legaturi economice cu societatea.

9. Pregatirea si experienta:
Studii:
-absolvent al invatamantului superior economic de specialitate;
Vechime:
-sa probeze o vechime de cel putin 3 ani in domeniu, cuprinzand toate aspectele activitatii economice;
Cunostinte:
-sa posede cunostinte temeinice in ceea ce priveste sistemul organizatoric si economic;
Aptitudini:
-inteligenta (gandire logica, memorie, capacitate de analiza si sinteza);
-capacitate de organizare si conducere a activitatii economice;
-capacitate de a prelucra informatiile, de a le interpreta si de a le valorifica prin luarea de decizii sau prin furnizarea de date prelucrate altor factori decizionali;
-corectitudine, tenacitate, seriozitate, atitudine principiala in relatiile cu oamenii;

10. Autoritate si libertate organizatorica:Daca este cazul

11. Responsabilitati si sarcini:
Administratorul societatii conduce activitatea din compartimente si are urmatoarele atributii:
– raspunde de evidenta contabila,financiara si de gestiune din S.C.CHAMPY S.R.L..pe baza reglementarilor in vigoare in domeniile financiar,contabil si de gestiune impreuna cu SC. CHAMPY S.R.L.. cu , care are contract de prestare servicii nr.2..din01/01/2013;
– elaboreaza fisa postului pentru personalul ce va fi angajat impreuna cu sefii compartimentelor;
– raspunde de arhivarea documentelor:asigura pastrarea in arhiva proprie , timp de 10(zece)ani a tuturor registrelor de contabilitate si a documentelor justificative ce stau la baza inregistrarilor in contabilitate cu exceptia statelor de salarii ce se pastreaza timp de 50(cincizeci) ani,
– asigura respectarea normelor emise de Ministerul Finantelor cu privire la intocmirea si utilizarea documentelor justificative pentru toate operatiunile patrimoniale si inregistrarea lor in contabilitate in perioada la care se refera ;
– semneaza documentele contabile de cumparare de la S.C. CHAMPY S.R.L. in conformitate cu prevederile Legii 82/1991,cu modificarile si completarile ulterioare;
– raspunde de relatia cu clientii societatii, de incasarile si platile necesare bunei functionari a societatii comunicand ori de cate ori i se solicita de catre asociati , evidente legate de situatii legate de evolutia strategiei de dezvoltare a firmei ,
– prospecteaza piata cautand sa atraga noi clienti , tine cont de oferta concurentei pe care trebuie permanent sa o aduca la cunostinta asociatilor ,
– are drept de semnatura pe documentele justificative si in banca ,
– efectueaza operatiuni de incasari si plati (prin casirie sau prin virament) , asigura virarea incasarilor in contul si banca societatii , iar extrasele lunar se transmit la compartimentul de contabilitate ,
– organizeaza si asigura exercitarea controlului financiar preventiv conform prevederilor legale in viguare;
– organizeaza inventarierea patrimoniului conform prevederilor legale in viguare;
– raspunde de inregistrareasi miscarea mijloacelor fixe si a obiectelor de inventar, precum si de casarea acestora cu toate actiunile conexe(dezmembrare,valorificare,etc.)
– respecta normele de protectia muncii si de sanatate potrivit reglementarilor in vigoare avand grija ca si angajatii societatii sa o faca;
– respecta Regulamentul de Ordine Interioara si Regulamentul de Functionare al societatii,aducandu-l si la cunostinta personalului din subordine ,
– raspunde de intocmirea corecta a sarcinilor conform fisei postului;
– pastreaza confidentialitatea datelor la care are acces;
– rezolva si alte sarcini care cad in sfera sa de activitate , trasate de asociati sau colaboratori angajati ai societatii,
– actualizarea atributiilor se va face functie de modificarile organizatorice legislative care apar;
– emite decizii cu privire la buna desfasurare a activitatii din unitate

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

FISA POSTULUI – INGINER AGRONOM

S.C. CHAMPY S.R.L.

1. Denumirea postului : Inginer agronom sef

2. Titular post : Ionescu Marian

3.Compartiment : Productie

4.Cerinte pentru ocuparea postului :

Studii :- superioare sau medii de specialitate

5.Relatii cu alte posturi :

-ierarhice : se subordoneaza administratorului si sefului;

– functionale : cu seful firmei si gestionarul;

– colaborare : cu postul de sef sector comercial ,sef compartiment transporturi,sef compartiment resurse umane.

6.Atributii de serviciu:

– organizeaza si urmareste desfasurarea procesului tehnologic din cadrul firmei;

– organizaeza si uramreste ca lucrarile de pregatire, de semanat, de intretinere si recoltat sa fie exexutate la timp si la cel mai inalt nivel calitativ;

– pe parcursul vegetatiei culturilor urmareste zilnic evolutia acestora luand masuri suplimentare, daca este cazul;

– urmareste ca mijloacele de transport sa fie trimise in cursa numai daca corespund din punct de vedere tehnic;

– conduce foaia colectiva de prezenta precum si fisa activitatii zilnice pentru cei care lucreaza in acord pe baza de norme,situatii pe care le preda la contabilitate pentru stabilirea drepturilor salariale.

Semnaturi:

Data semnarii:

FISA POSTULUI : MUNCITORI NECALIFICATI

S.C. CHAMPY S.R.L.

1. Denumirea compartimentului: Productie

2. Denumirea postului: Muncitor necalificat

3. Numele si prenumele salariatilor: Vladila George, Radu Florin,Vasilescu Alina,Anghel Ana , Oprea Dorina , Raiu Petronela , Stan Razvan, Anton Marius

4. Se subordoneaza:Administratorului

5. Numele sefului ierarhic: Coman Catalin

6. Subordoneaza:Numai daca este cazul

7. Drept de semnatura:
– Intern:
– Extern:

8. Relatii functionale: cu angajatii departamentelor;

9. Pregatirea si experienta: studii medii 5-8 ani

10. Autoritate si libertate organizatorica:Daca este cazul

11. Responsabilitati si sarcini:
– executa lucrari de curatenie in imobilul;
– executa lucrari suplimentare necesare mentinerii curateniei si evacuarii gunoiului menajer din imobilul;

– este direct raspunzator de indeplinirea intocmai a atributiilor si prevederilor sarcinilor de serviciu stabilite in prezenta fisa;
– este direct raspunzator de pastrarea bunurilor materiale sau de alta natura pe care le are in gestiune;

Sarcini:
– sa mature zilnic in incinta imobilului ;
– sa mature sau/si sa spele pe jos ori de cate ori este nevoie (cel putin o data pe zi);
– sa stearga praful si sa indeparteze panzele de paianjen ori de cate ori este nevoie in vederea mentinerii aspectului de curatenie a imobilului;
– sa spele geamurile imobilului ori de cate ori este nevoie in vederea mentinerii aspectului de curatenie a imobilului;
– sa mentina curatenia;
– sa anunte de indata administratorul orice neregula constatata ;
– sa ia in primire toate materialele necesare asigurarii curateniei, avand obligatia – sa asigure pastrarea si utilizarea acestora in bune conditiuni;
– sa manifeste disponibilitate catre dialog, receptivitate, calm, tact in relatiile de serviciu;
– sa raspunda la toate solicitarile venite din partea administratorului pentru indeplinirea unor sarcini conforme fisei postului;
– sa manifeste grija deosebita in manuirea si utilizarea materialelor si echipamentelor pe care le are in primire pentru a evita avarierea, distrugerea sau pierderea lor;
– sa fie cinstit, loial si disciplinat dand dovada in toate imprejurarile de o atitudine civilizata si corecta fata de toate persoanele cu care vine in contact;
– sa respecte cu strictete regulile de protectie a muncii si P.S.I. din obiectivul unde desfasoara serviciul;
– trebuie sa utilizeze, potrivit instructiunilor de utilizare a substantele periculoase, instalatiilor ,utilajele, masinile, aparatura si echipamentele de lucru.;

– sa acorde ajutor, atat cat este rational posibil, oricarui alt salariat, aflat intr-o situatie de pericol.

Angajatul va desfasura activitatea in asa fel incat sa nu expuna la pericole de accidentare sau imbolnavire profesionala persoana proprie sau alti angajati, in conformitate cu pregatirea si instruirea in domeniul protectiei muncii primita de la angajatorul sau;

In acest scop angajatul are urmatoarele obligatii :
– sa-si insuseasca si sa respecte normele si instructiunile de protectie a muncii si masurile de aplicare a acestora;
– sa aduca la cunostinta de indata administratorului accidentele de munca suferite de propria persoana sau de alti angajati;
– sa coopereze cu persoanele cu atributii specifice in domeniul securitatii si sanatatii in munca, atat timp cat este necesar, pentru realizarea oricarei sarcini sau cerinte impuse de autoritate competenta pentru prevenirea accidentelor si bolilor profesionale;
– sa refuze intemeiat executarea unei sarcini de munca daca aceasta ar pune in pericol de accidentare sau imbolnavire profesionala persoana sa sau a celorlalti participanti.
– sa informeze de indata administratorul despre orice deficienta constatata sau eveniment petrecut ;
– sa execute alte activitati in legatura cu indeplinirea sarcinilor de serviciu precizate de persoanele care au acest drept.

Alte responsabilitati:
– respectarea programului de lucru

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

FISA DE POST – AGENTI DE VANZARI

S.C. CHAMPY S.R.L.

1. Denumirea compartimentului: COMERCIAL / VANZARI

2. Denumirea postului:AGENTI VANZARI

3. Numele si prenumele salariatilor: Popa Daniel , Culea Paul , Mihaleache Ionut

4. Se subordoneaza:Directorului de departament

5. Numele sefului ierarhic: Dinescu Mirel

6. Subordoneaza:Nu este cazul

7. Drept de semnatura:
– Intern:
– Extern:

8. Relatii functionale: cu angajatii departamentelor marketing, distributie si service, pentru armonizarea fluxului operational.

9. Pregatirea si experienta:

– studii superioare de specialitate;
– experienta de minim 2 ani intr-un post similar din vanzari;
– capacitate foarte buna de comunicare si relationare cu clientii, atentie distributiva, simt pentru detaliul semnificativ, capacitate rapida de decizie;
– personalitate energica, gandire pozitiva, amabilitate si eficienta;
– fara obligatii personale majore (studii in desfasurare, probleme personale consumatoare psihic, alte activitati profesionale paralele etc.);
– cunostinte avansate de limba engleza;
– cunostinte operare PC (Windows, Microsoft Word si Excel, Internet);
– permis de conducere categoria B.

10. Autoritate si libertate organizatorica:Daca este cazul

11. Responsabilitati si sarcini:

Activitati principale:
– administrarea si dezvoltarea portofoliului de clienti si de furnizori autohtoni si straini;
– prezentarea, promovarea si vanzarea produselor in conformitate cu standardele si politicile comerciale ale companiei;
– urmarirea realizarii planului de vanzari lunar, trimestrial, anual;
– participarea la negocieri, intocmirea contractelor, monitorizarea derularii si finalizarii acestora.
Sarcini si indatoriri specifice:
– stabileste si participa la intalnirile cu clientii si/sau cu furnizorii;
– intocmeste documentatia premergatoare intalnirilor;
– redacteaza rapoartele si procesele-verbale dupa intalniri;
– intocmeste documentele comerciale;
– inregistreaza la zi miscarile de stocuri in fisele de magazie si le preda departamentului contabilitate.
Responsabilitati ale postului:
– raspunde pentru calitatea aprovizionarii clientilor;
– raspunde de urmarirea incasarii sumelor datorate de catre clienti si de transmiterea documentelor de vanzare;
– este responsabil de intocmirea documentelor de transport-marfa conform normativelor;
– raspunde pentru modul in care se elibereaza marfa (doar pe baza documentelor fiscale).
Autoritatea postului:
– participa activ la planificarea si implementarea strategiei de vanzari;
– asista directorul comercial la intalniri si negocieri;
– urmareste derularea si finalizarea contractelor.

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

FISA POSTULUI PAZNICI

S.C. CHAMPY S.R.L.

1. Denumirea compartimentului: Administrativ

2. Denumirea postului:Paznic

3. Numele si prenumele salariatilor: Pavel Ion , Pop Vasile

4. Se subordoneaza:Directorului General

5. Numele sefului ierarhic: Dragomir Valentin

6. Subordoneaza:Numai daca este cazul

7. Drept de semnatura:
– Intern:
– Extern:

8. Relatii functionale: cu angajatii departamentelor;

9. Pregatirea si experienta:Studii medii, Scoala de soferi categoria B

10. Autoritate si libertate organizatorica:Daca este cazul

11. Responsabilitati si sarcini:
– Asigura paza cladirii;
– Comunica catre conducere posibilele tentative de efractie;
– Curatenie in incinta gradinii;
– Mentine legatura cu institutiile care asigura utilitati generale;
– Indeplineste atributii privind implementarea si functionarea SMC, in cadrul organizatiei.

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

12. BIBLIOGRAFIE

1 .Cultura ciupercilor pentru incepatori .

Editura : Nomina Lex.

Autor : Dr. ing. IOANA TUDOR .

Localitatea si Anul :Bucuresti, 2010.

2. CHAMPIGNON – tehnologia de cultura.

Autor Dr. Ing. Ioana Tudor

Editura : Lucman

Localitatea si Anul :Brasov 2010.

3. Manualul cultivatorului de ciuperci comestibile.

Editura : Lucman

Autor : Dr. Ing. Ioana Tudor

Localitatea si anul : Bucuresti 2009.