Analiza Circulatiei Turistice Si Analiza Principalilor Indicatori Economico Financiari

=== 21451 CUPRINS ibis ===

CUPRINS

CAPITOLUL I – PREZENTAREA GENERALĂ A HOTELULUI IBIS

Conceptul Ibis

1.2. Date generale despre hotel

1.3 Structura organizatorică a hotelului Ibis Bucuresti

1.4. Serviciile hoteliere oferite

1.5. Piața de acțiune a hotelului Ibis București

1.5.1 Oferta hotelului Ibis

1.5.2. Clienții hotelului Internațional

1.5.3. Relația cu concurența a hotelului Ibis București

CAPITOLUL II – ANALIZA CIRCULAȚIEI TURISTICE ȘI ANALIZA PRINCIPALILOR INDICATORI ECONOMICO- FINANCIARI

2.1. Analiza circulației turistice a hotelului Ibis

2.1.1. Dinamica numărului total de turiști

2.1.2. Dinamica numărului de înnoptări pe total turiști

2.1.3. Analiza evoluției duratei medii a sejurului

2.1.4. Gradul de ocupare

2.2 Analiza indicatorilor economico-financiari ai hotelului Ibis

2.2.1 Evoluția venitului și a cheltuielilor

2.2.2 Analiza evoluției în dinamică a cifrei de afaceri

2.2.3 Evoluția profitului brut

2.2.4 Rata rentabilității comerciale

=== IBIS – indicat fin 2006 ===

Indicatori financiari conform bilantului depus pe anul 2006 ai agentului economic cu codul unic de identificare: 1559737

=== IBIS – SIT FIN 2007 ===

Indicatori financiari conform bilantului depus pe anul 2007 ai agentului economic cu codul unic de identificare: 1559737

=== IBIS – SIT FIN 2008 ===

Indicatori financiari conform bilantului depus pe anul 2008 ai agentului economic cu codul unic de identificare: 1559737

=== l ===

CAPITOLUL I – PREZENTAREA GENERALĂ A HOTELULUI IBIS

Conceptul Ibis

Lanțul hotelier Ibis este lider în hotelăria economică, ca filială a grupului Accor. El cuprinde peste 750 de hoteluri cu peste 95.000 de camere și restaurante, atrăgând un număr de 10.000 de colaboratori.

Lanțul Ibis, lansat în 1974, este astăzi cel mai mare lanț de hoteluri economice din Europa. Hotelurile Ibis pot fi găsite în întreaga Franță și în mai mult de 37 de țări (printre care și România), în general în centrul orașelor și în zone cu o bogată activitate economică sau turistică (aeroporturi, gări). Acest tip de hotel oferă un raport excelent servicii/calitate/preț pe piața hotelurilor economice.

1.2. Date generale despre hotel

Este o clădire reconstruită recent. Are o statură impunătoare, prin simplitatea arhitecturală exprimând noul. Construcția a fost finalizată de Antrepriza de Construcții Montaj Special SA București, împreună cu un contract de asistență tehnică cu Accor, fiind supervizate de reprezentanța din România a firmei franceze Socotec.

Amplasarea hotelului lângă gară, dar nu departe de centrul orașului a adus o serie de avantaje: posibilitatea de a acapara clientela venită cu acest mijloc de transport, gradul de comoditate ridicat oferit turiștilor atât în obținerea informațiilor și cumpărarea biletelor, cât și în transportul bagajelor până la această cale de comunicație; distanța mică față de centrul orașului permite rezolvarea cu rapiditate a problemelor de afaceri; locurile de vizitat pentru turiști nu se află la o distanță mare de hotel; restaurantele, barurile, discotecile, cazinourile și magazinele se află la îndemâna turiștilor – numai câteva stații de metrou, autobuz sau troleibuz. Amplasamentul determină gradul de ocupare al hotelului cât și categoria de clientelă.

Parcarea este situată în fața hotelului și dispune de o capacitate de 84 de autoturisme și două locuri de autocare.

Holul este prevăzut cu uși cu deschidere automată, el făcând legătura cu recepția, birourile personalului, barul, restaurantul, lifturile sau scările care duc în camere și grupurile sanitare destinate clienților.

Mobilierul holului este constituit din fotolii, canapele și mese care asigură un grad înalt de confort clienților și vizitatorilor. Pentru a personaliza și a crea o senzație de intimitate, plantele ornamentale și florile sunt nelipsite în holul hotelului și la recepție.

În luna iunie 2001, fostul hotel Nord a intrat în familia de 11 hoteluri a lanțului Continental, și în același timp a grupului Accor – lider european și grup mondial hotelier de succes.

Hotelul Ibis București, situat pe Calea Griviței nr.143, lângă Gara de Nord, este de categoria economică (de trei stele în România și de două stele în restul țărilor în care lanțul a pătruns) și se adresează oamenilor de afaceri, managerilor “din mijlocul” piramidei ierarhice.

Denumire: S.C Continental Hotels S.A – Suc Bucuresti Nord S.A.

Cod inregistrare Registrul Comertului: J40/7451/2005.

Cod fiscal: RO 1559737

Mărci inregistrate: IBIS

1.3 Structura organizatorică a hotelului Ibis Bucuresti

Structura organizatorică funcțională grupează pozițiile similare care sunt necesare pentru a produce și a vinde un serviciu. Această structură este adoptată de cea mai mare parte din întreprinderile ce-și desfășoară activitatea în sectorul terțiar

Datele de caracterizare a managerilor de nivel superior au fost culese și prelucrate pentru doar două persoane, reprezentând directorul general și directorul executiv.

Într-o astfel de structură apar, alături de compartimentele operaționale, compartimentele funcționale, care acoperă funcțiile întreprinderii.

În cadrul activităților operaționale se realizează prestarea serviciilor, iar în cadrul activităților funcționale nu se prestează servicii, dar sunt în egală măsură, indispensabile bunei funcționări a hotelului. În alți termeni, o activitate operațională este generatoare de încasări și costuri, în timp ce o activitate funcțională înregistreză numai costuri. Fiecare tip de activitate se desfășoară la nivelul unui departament sau serviciu specific.

Departamentele funcționale ale hotelului Ibis sunt: tehnic, house – keeping, controlate de directorul de calitate, care are în subordinea sa și spălătoria ce nu aparține hotelului; contabilitate, personal.

Departamentele operaționale sunt: front-office (recepție și rezervări) și alimentație publică (bucătărie, salon de servire și bar).

Relațiile organizaționale sunt cele inter și intracompartimentale.

Relațiile intracompartimentale sunt cele între angajații care lucrează în cadrul unui compartiment. Angajații trebuie să întrețină raporturi de muncă bune, să întrețină spiritul de echipă, încrederea, motivația, satisfacția în muncă și buna dispoziție la întoarcerea acasă.

La nivel interdepartamental, schimbul de informații realizat atât pe cale orală (în ședințe și nu numai), dar și pe cale scrisă (prin rapoarte zilnice și alte documente) este vital pentru buna funcționare a unui hotel.

In cadrul hotelului Ibis Bucuresti functioneaza urmatoarele departamente:

Departamentul cazare, care este alcătuit din serviciile front-office și de etaj.

Departamentul marketing – vânzări are ca scop principal asigurarea unui grad de ocupare optim și asigurarea vânzării celorlalte servicii ale hotelului.

Departamentul întreținere asigură: aprovizionarea cu energie și apă, controlul consumurilor acestora, funcționarea, întreținerea și reparațiile echipamentelor și funcția de securitate.

Departamentul de resurse umane se ocupă de angajați și se bazează pe principiul că implicarea personalului este o condiție esențială a succesului organizațional. Aceasta presupune o permanentă relație angajator – angajat.

Departamentul financiar este alcătuit din biroul economic și biroul finanțe – contabilitate.

În cadrul departamentului financiar lucrează directorul financiar căruia i se subordonează adjunctul directorului, contabili, controlor financiar, casiere, agenți aprovizionare, asistent aprovizionare.

Acest departament are datoria de a verifica ansamblul încasărilor hotelului. Controlorul financiar are datoria de a măsura și de a evalua justețea informațiilor contabile.

1.4. Serviciile hoteliere oferite

Serviciile hoteliere de bază sunt cazarea și alimentația: serviciile front-office și housekeeping formează departamentul de cazare, iar alimentația presupune bucătăria, salonul de servire și barul.

Pe lângă criteriile obligatorii necesare încadrării hotelului Ibis la categoria de trei stele, acesta mai oferă clienților săi următoarele servicii:

parcare auto,

seif pentru păstrarea valorilor turiștilor,

sală de mese pentru personalul hotelului;

sistem de climatizare;

ascensoare silențioase și rapide;

prize pentru calculator și internet;

sisteme de trezire automate;

aparate de curățat încălțămintea;

posibilități pentru organizarea de întâlniri de afaceri,

congrese, recepții, conferințe, etc.

Ținând cont de diversitatea de servicii pe care hotelul le oferă este foarte important ca personalul să știe să “vândă” clienților aceste servicii, și de aceea, fiecare angajat poate fi considerat un potențial vânzător.

O situație particulară este reprezentată de vânzarea directă la recepție în cazul unui client fără rezervare, care solicită o cameră (walk in), și unui client care solicită inforamații despre hotel, camere sau facilitățile pe care acesta le oferă. Animat de dorința de a-și oferi serviciile, recepționerul trebuie să vină în întâmpinarea clientului, intuindu-i nevoile, gusturile și disponibilitățile financiare; el îi va propune clientului 2–3 camere, la tarife diferite, observându-i reacția și orientându-i alegerea către tariful pe care este dispus să-l plătească și nu spre tariful cel mai scăzut. Comportamentul recepționerului determină prima impresie clientului.

Într-o recepție, documentele de evidență operativă sunt: formularele de înregistrare (completate de turiști), obligatoriu în orice hotel; rapoartele scoase în fiecare noapte, care prezintă situația încasărilor,numărului de camere ocupate și multe alte informații; fișele de seif, completate pentru fiecare client în momentul în care solicită acest serviciu, și în care se înregistrează cata și ora la care se solicită să umble la el; formularele pentru spălătorie care se găsesc în camere și conțin o listă cu articolele de îmbrăcăminte și prețurile aferente călcatului sau spălatului și călcatulului.

Documentele financiar contabile sunt facturile emise de recepție la plecarea clientului, care primește originalul, iar cele două copii ajung la contabilitate împreună cu sumele respective de bani.

1.5. Piața de acțiune a hotelului Ibis București

1.5.1 Oferta hotelului Ibis

Hotelul oferă clienților 250 de spații de cazare din care 16 sunt apartamente, iar patru sunt camere pentru persoane cu handicap. Toate camerele au duș, aer condiționat, televizor color conectat la cablu, minibar, telefon cu conectare la Internet și cu conectare automată a convorbirilor externe și internaționale. Accesul în cameră se face pe bază de cartelă electronică.

Mobilierul, tip hotel, este modern în culori pastelate. Mobilierul este constituit dintr-un pat, o masă pe care se află telefonul și televizorul, un scaun, un dulap pentru haine. Minibarul este mascat de o ușă sub masă. Mocheta este adusă din Italia. Acestea sunt dotările pentru o cameră single. O cameră twin mai are în plus o canapea extensibilă situată lângă pat.

Apartamentele sunt constituie din două încăperi și un hol. O încăpere cu o canapea extensibilă, masă și scaun, telefon, televizor, dulap pentru haine, iar cealată încăpere este de tip single dar fără televizor.

Spre deosebire de camerele single sau twin, apartamentele au dușul separat de chiuvetă și wc, aflându-se în spații distincte.

Sălile de conferință, situate la mezanin, sunt în număr de 6 (din care 4 săli de către 16 locuri și două săli cu 60 și respectiv 120 de locuri). Holul aigură nu numai accesul dintr-o sală de conferință în alta ci și legătura între recepție, birourile personalului, holul de la intrare, bar și restaurant. Fotoliile și mesele asigură confortul în pauzele care se iau în timpul conferințelor și simpozioanelor.

Serviciile oferite în prețul închirierii sălii de conferință:flipchart, retroproiector, ecran, iar la cerere, cu costuri suplimentare microfoane, sonorizare, televizor, proiector multimedia, instalație de traducere simultană în trei limbi. De obicei, clienții care închiriază sălile de conferință au inclus în tarif una sau două pauze de cafea, cu produse de patiserie, cafea și răcoritoare, dejunuri cu meniu fix sau cină.

Tarifele de închiriere a sălilor de conferință pot fi pe persoană (minim 15 persoane) sau raportate la întreaga sală.

Tarifele de cazare

Tarifele percepute de hotelul Ibis respectă raportul calitate/preț care să-i asigure un grad de ocupare al camerelor cât mai mare. Diferențierea tarifelor pe tipuri de camere, regimuri de ocupare a camerelor duble (ocupate de una sau două persoane), categorii de clientelă (pe cont propriu sau prin agenții de voiaj, din care individuali și grupuri), deținători de card Ibis sau nu, generează un sistem de tarife.

Tarifele camerelor la Hotelul Ibis București

Tarifele includ micul dejun stil bufet, TVA si taxele locale.

1.5.2. Clienții hotelului Internațional

O primă evaluare reflectă faptul că 45% din totalul de clienți sunt turiști și 57% din clienții care vin la Ibis pentru scurte vacanțe sunt cupluri.

Motivul sejurului este în principal datorat unei opriri pe parcursul unui itinerar oarecare (48%), uneori opriri în cadrul unui circuit (25%) sau o destinație finală (27%). Unele hoteluri, datorită amplasamentului, sunt căutate mai mult de turiștii individuali sau grupuri de turiști.

La Ibis, sfârșitul de săptămână înseamnă trei zile.

Oferta Ibis pentru o cură de o săptămână sau pur și simplu pentru un week-end prelungit este următoarea: la talazoterapie Carnac, Chatelaillon, Hyeres, La Baule, Le Touquet și Quiberon, pentru cură de ape Dax Miradour, Vichy și Wiesbaden, iar pentru balneo- terapie Sete Balaruc și Les Bains.

Din totalul clienților Ibis, 55% fac parte din categoria oameni de afaceri care cer calitate la un preț competitiv. Majoritatea covârșitoare de 81% sunt bărbăți iar motivul sejurului lor este întâlnirea cu clienții sau furnizorii, ședințe, congrese, seminarii, etc

1.5.3. Relația cu concurența a hotelului Ibis București

Concurentii directi ai hotelului Ibis sunt hotelurile de 3* si 4*, precum si cele de 2* si 1*.

Dintre acestia vom enumera cativa:

Hoteluri de 4 stele:

Class Hotel – Class Hotel dispune de 63 de camere spatioase si elegant mobilate, un restaurant si o crama, doua baruri, doua sali de conferinta. Un centru de agrement: sala de fitness, teren de squash, piscina , sauna, jacuzzi si cabine de masaj va fi inaugurat in toamna acestui an.

Crystal Palace Hotel – Crystal Palace are 42 camere duble, 20 camere twin, 10 apartamente si 1 apartment prezidential.

Hotel Continental – Facilitati: restaurant sală de conferinte organizare petreceri televizor bar parcare.

Parliament Hotel – Localizat la 20 de minute de aeroport, hotelul este destinat atat oamenilor de afaceri cat si turistilor. Hotelul are 20 de camere, o sala de conferinte de pana la 60 de personae si o terasa restaurant/bar.

Alte hoteluri de 4 stele: Hotel Bucuresti, Hotel Lebada, Hotel Lido

Hotelurile de 3 stele din Bucuresti sunt urmatoarele:

– Bucharest Comfort Accommodation. Facilitati: telefon televizor parcare frigider.

– Euro Hotels International. Hotelul are 19 camere cu toate facilitatile.

– Helvetia Hotel. Situat in apropierea parcului Herastrau, hotelul Helvetia ofera conditii excelente de cazare in 27 camere dotate cu pat matrimonial, aer conditionat, mini bar, linie telefonica internationala directa.

– Hotel Antheus. Minihotelul Antheus se afla amplasat la 10 minute de mers pe jos de Piata Victoriei, in spatele primariei sectorului 1. Hotelul dispune de 8 camere duble ce se pot inchiria in regim de single,iar tarifele noastre includ micul dejun – bufet suedez.

– Hotel Caro Club. Situat la 20 de minute de Aeroportul International Otopeni si 10 minute de centrul comercial al Bucurestiului, amplasat pe malul lacului Tei. Serviciile oferite in cadrul hotelului sunt alcatuite sa asigure o buna sedere atat pentru calatoriile de afaceri cat si pentru cele turistice. Hotelul are 87 de camere, 3 sali de conferinte si 2 restaurante.

– Hotel Confort. Hotelul este amplasat in imediata apropiere a Aeroportului International Otopeni- Bucuresti, pe DN 1 (E60) si pune la dispozitia clientilor 150 camere (single, duble si apartamente), 2 restaurante (un restaurant cu specific international si un restaurant rustic cu gradina de vara), piscina in aer liber cu minibar, bar de zi, sala de fitness si un centru de conferinte (4 sali de conferinte) ce poate gazdui pana la 300 persoane. Camerele dispun de: TV color-instalatie satelit, legatura telefonica directa internationala, acces internet, minibar, geamuri termopan si grup sanitar modern utilat.

– Hotel Elizeu. Facilitati: restaurant, aer conditionat, room service, telefon, salon mic dejun, organizare petreceri, televizor, fax, acceptă credit card, bar, parcare, minibar, internet, spălătorie.

– Hotel Green Forum. Hotelul este situat in zona din apropierea Parcului Herastrau si este destinat oamenilor de afaceri..

– Hotel Residence. Hotelul este plasat intr-o zona rezidentiala, in apropierea soselei Kiseleff. Dispune de 25 camere, dintre care 5 apartamente. Camerele sunt dotate cu aer conditionat, telefon international, acces Internet, TV cablu cu HBO si frigider, iar micul-dejun este inclus in pretul camerei. Hotelul mai ofera room-service, spalatorie, fax, parcare pazita, iar micul dejun este servit la ora dorita de client.

– Hotel Sky Gate. Facilitati: restaurant, sală de conferinte, aer conditionat, room service, telefon, fitness, organizare petreceri, televizor, fax , acceptă credit card, bar, parcare, minibar, internet. Preturi 96 Euro/single, 106 Euro/double, 126 Euro/ apartament.

– Motel Bucharest – West. Motel cu 14 camere, restaurant cu 250 locuri. Facilitati: restaurant, sală de conferinte, aer conditionat, room service, telefon, salon mic dejun, organizare petreceri, televizor, fax, bar, parcare, alte servicii: transport la cerere.

Hoteluri de 2 stele din Bucuresti sunt urmatoarele: Casa de oaspeti Batistei, Hotel Astoria, Hotel Banat, Hotel Central, Hotel Hanul lui Manuc, Hotel Muntenia, Hotel Omnia Com, Hotel Palace, Hotel Triumf, Hotel Viilor

Hoteluri de 1 stea: Hotel Bucegi, Hotel Carpati, Hotel Cerna Turism, Hotel Dambovita, Hotel Nord – Vest, Hotel Venetia, Youth Hostel, Villa Helga

CAPITOLUL II – ANALIZA CIRCULAȚIEI TURISTICE ȘI ANALIZA PRINCIPALILOR INDICATORI ECONOMICO- FINANCIARI

2.1. Analiza circulației turistice a hotelului Ibis

Pentru analiza circulației turistice se iau în calcul următorii indicatori:

numărul de turiști

numărul de înnoptări

durata medie a sejurului

gradul de ocupare

2.1.1. Dinamica numărului total de turiști

Număr turiști (număr persoane cazate) în Hotel Ibis

– mii –

Analizând variația numărului de turiști total în perioada 2006-2008, se constată o crestere a acestuia, de la 17135 (în anul 2006) la 18957 (în anul 2007), pentru ca în anul 2008 să sa ajunga la 29503.

Număr turiști procentual (număr persoane cazate) în Hotel Ibis (%)

Din analiza numărului de turiști pe naționalități se poate observa numărul mare de turiști straini cazați în hotel în perioada 2006-2008, în comparație cu turiștii români care ating cote mai mici. Numarul turistilor a crescut de la an la an, atat al celor straini care se afla intr-un procenta mai mare, cat si a celor augohtoni.

Datorită bunei promovări și a amplasării sale numărul turiștilor români a crescut de la an la an, ajungând în anul 2008 la un număr de 9349 de turiști. În ceea ce privește turiștii străini aceștia au fost în număr de 12.103 în primul an analizat, numărul maxim fiind de 20154 atins în anul 2008.

Modificări absolute și relative ale numărului de turiști în Hotel IBIS în perioada 2006-2008

Deci, se observa că: Ritmul mediu al numărului de turiști a crescut în 2008 cu 1,55 față de anul 2007 si 1,72 față de anul de baza 2006. Aceasta situație este determinată de dezvoltarea hotelului și a pieței unde se desfășoară activitatea Hotelului IBIS.

2.1.2. Dinamica numărului de înnoptări pe total turiști

Număr înnoptări în Hotel IBIS

Analizând valorile absolute ale fiecărui an cu valorile anului luat ca bază de comparație se poate observa o creștre continuă a numărului de înnoptări de la 312726 în anul 2006 la 61719 în anul 2007 și iar o crstere considerabila inregistrandu-se în anul 2008, ajungându-se la 78034. Deci, se poate remarca crestere semnificativă a numărului de înnoptări în anul 2008.

De asemenea, se poate observa numărul mic al turiștilor strainiîn comparație cu cel al turiștilor romani, observându-se o ușoară creștere a acestora în fiecare an.

Număr turiști (număr persoane cazate) în Hotel Ibis (%)

Numărul de înnoptări pentru turiștii romani in anul 2006 reprezinta 65,7 %, in anul 2007 creste la 67,18 % din totalul turistilor, pentru ca in 2008 sa scada la 66,75% din total turisti.

Numarul de inoptari pentru turistii straini in 2006 reprezubta 34,3%, in 2007 scade la 32,82 % din totalul truistilor cazati la hotel Ibis, pentru ca in anul 2008 sa creasca la 33,25 % din total turisti.

Per ansamblu numarul turistilor a crescut de la an la an considerabil atat al turistilor romani cat si al celor straini, ajungand in anul 2008 la un numar de 78034 de turisti.

Modificări relative și absolute ale numărului de înnoptări în Hotel IBIS în perioada 2006-2008

Numărul total de înnoptări în anul 2008 față de anul 2007 și 2008 a înregistrat cele mai mari creșteri, și anume în anul 2006 a avut un număr de înnoptări de 31726 înnoptări, anul 2007 a înregistrat 61719 înnoptări, iar anul 2008 a înregistrat 78034 înnoptări. După cum observăm în tabelul de mai sus putem spune că numărul înnoptărilor cresc de la un an la altul.

2.1.3. Analiza evoluției duratei medii a sejurului

Durata medie a sejurului in perioada 2006-2008

În perioada analizată (2006-200/) nu se observă diferențe mari de la an la an, cu observația că în anul 2006 s-a înregistrat cea mai mică medie pe total turiști. Se poate observa că durata de ședere a turiștilor romani este mai mare decăt a turiștilor români pe toată perioada analizată. Cea mai mare durată de ședere a turiștilor români a fost în anul 2007 (7,26), iar a turiștilor străini în anul 2007 (1,52).

2.1.4. Gradul de ocupare

La hotelul Ibis Gara de Nord se utilizează managementul prin bugete, care sunt întocmite anual și defalcate pe fiecare lună.

Bugetele sunt întocmite atât în ceea ce privește veniturile obținute, cât și gradul mediu de ocupare sau tariful mediu pe cameră.

În primul an de activitate hotelul a avut un grad de ocupare de 51,72%, un grad destul de ridicat ținând cont ca hotelul și-a deschis ușile abia în luna iunie. Apoi, datorita unei politici de marketing foarte bună și promovării hotelului gradul de ocupare a crescut și s-a menținut constant, la acest lucru adăugându-se și fidelizarea clienților prin diferite programe.

2.2 Analiza indicatorilor economico-financiari ai hotelului Ibis

Pentru a caracteriza evoluția unui fenomen, din termenii unei serii cronologice, se calculează un sistem de indicatori. După modul de calcul și de exprimare, acești indicatori pot fi indicatori absoluți, indicatori relativi și indicatori medii.

Indicatorii exprimați prin mărimi absolute arată starea fenomenului analizat dintr-o perioadă de timp sau modificările apărute în timp.

Indicatorii exprimați prin mărimi relative determină de câte ori valoarea unei variabile este mai mare sau mai mică decât valoarea bazei de comparație.

2.2.1 Evoluția venitului și a cheltuielilor

Analiza evoluției în dinamică a veniturilor totale

Se observă o pondere foarte ridicată a veniturilor din alimentatie, mult mai mare decât veniturile din cazare și prestări servicii și o creștere continuă a tuturor veniturilor în perioada 2006-2008. In anul 2006 veniturile totale fiind de 91518891, in anul 2007 ajungand la 102196204, pentru ca in anul 2008 sa creasca la 103165569 ron.

În urma analizei datelor de mai sus se observă că serviciile de alimentație sunt cele mai mari producătoare de venit, cu un procent de 45,91% în anul 2006, 47,80% pentru anul 2007, respectiv de 49,47% în 2008. Acest lucru se datorează vastelor servicii în alimentație pe care le acoperă hotelul (restaurante, crama, bar, sicoteca, cofetărie, patiserie), dar și activităților de organizare evenimente.

Următorul serviciu este reprezentat de cazare, cu un procent de 32,71% pentru anul 2006, 42,01% pentru 2007, respectiv 43,70% pentru anul 2008.

Pe ultimul loc se află veniturile din alte servicii, pentru 2006 revenind un procent de 21,38%, în 2007 10,19%, iar pentru anul 2008 se constată un procent de 6,83 % din totalul veniturilor.

Modificari absolute și relative ale veniturilor totale în Hotel IBIS

Se observă că, în anul 2007 față de anul 2006 s-a înregistrat o creștere cu 10677313 Ron, adică de 1,12% a veniturilor, în anul 2008 a fost o creștere cu 969365 Ron, adică 1,101% față de anul precedent și de 11646678 Ron, adică 1,13% față de anul de bază.

Analiza evoluției în dinamică a cheltuielilor totale

Structura cheltuielilor în perioada 2006-2008

Evoluția cheltuielilor totale

Per anamblu se observă o pondere foarte ridicată a cheltuielilor din alimentatie, mult mai mare decât cheltuililedin cazare și prestări servicii și o creștere continuă a tuturor venituilor în perioada 2006-2008. In anul 2006 cheltuilile totale fiind de 73804582, in anul 2007 ajungand la 100178215, pentru ca in anul 2008 sa creasca la 113405734 ron.

Analiza procentuală a cheltuielilor

În urma analizei datelor, pentru 2006 se observă ca cel mai mare procent al cheltuielilor se repartizează pentru alimentatie, cu un procent de 48,20%, urmat de cheltuielile cu cazarea, cu un procent de 31,06%, iar pentru cheltuielile cu alte servicii revin 20,74% din totalul cheltuielior.

Pentru anul 2007, cele mai mari cheltuieli se fac în alimentație cu un procent de 43,38%, urmând cele cu cazarea cu un procent de 38,15%, în timp ce doar un procent de 18,47 % este repartizat către alte servicii.

Pentru anul 2007, cele mai mari cheltuieli se fac în alimentație, cu un procent de 53,13%, urmând cele cu cazarea cu un procent de 35,82%, iar pe ultimul loc se află cheltuielile cu alte servicii, acestea având un procent de 11,05%.

Per ansamblu, se observă că ponderea cea mai mare a cheltuielilor în ultimii 3 ani se alocă servicilor în alimentație, datorită cererii și preponderenței acestora în activitatea hotelului, urmate de cheltuielile cu cazarea, apoi de catre cele pentru alte servicii.

Modificari absolute și relative de cheltuieli totale în Hotel IBIS

Se observă că, în anul 2007 față de anul 2006 s-a înregistrat o creștere cu 26373669 Ron, adică de 1,36% a cheltuielilor, în anul 2008 a fost o creștere cu 13227519 Ron, adică 1,12% față de anul precedent și de 39601152 Ron, adică 1,54% față de anul de bază.

2.2.2 Analiza evoluției în dinamică a cifrei de afaceri

Se observă că, în anul 2007 față de anul 2006 s-a înregistrat o creștere a cifrei de afaceri cu 9156919, adică 1,11 %, în anul 2008 a fost o creștere cu 2379459 Ron, adică 1,02 % față de anul 2007 și de 11536381Ron, adică 1,13 % față de anul de bază.

Se poate observa ca evolutia cifrei de afaceri este una crescatoare. De la an la an aceasta este mai mare, deci activitatea este una pozitivă.

2.2.3 Evoluția profitului brut

Evoluția profitului brut poate fi analizat grafic după cum urmează :

Evoluția profitului brut

Se observă a evolutia profitului brut este una descrescătoare. In anul 2006 a fost de 17714309, in timp ce in anul 2007 a scazut la 2017989, iar in 2008 a atins suma de -10240165, mergand pe pierderi. Deci hotelul Ibis in anul 2008 a inregistrat pierderi.

2.2.4 Rata rentabilității comerciale

Rentabilitatea este unul din criteriile de evaluare a eficienței în domeniul serviciilor, și se determină după următoarea formulă:

= * 100

Evoluția rentabilității comerciale

După cum se poate observa, rata rentabilității este una descrescatoare, ajungand in anul 2008 sa fie negativa. Activitatea hotelului Ibis a fost una profitabila in anii 2006 si 2007, insa in anul 2008 a inregistrat pierderi, asfel activitatea devenind neprofitabila.

Se observă o scadere a rentabilității în primii cei trei ani ai perioadei analizate, iar în 2008, valoarea scade datorită cheltuielilor de finanțare și investițiilor aduse unității comerciale.