Analiza Activitatilor DE Management In Cadrul Metro Baneasa

INTRODUCERE

CAPITOLUL I. COMERȚUL CU AMĂNUNTUL

1.1. COMERȚUL CU AMĂNUNTUL – CONȚINUT, ROL ECONOMIC ȘI FUNCȚII

1.2. CLASIFICAREA ACTIVITĂȚII COMERCIALE CU AMĂNUNTUL

1.2.1. Repartizarea activității comerciale cu amănuntul pe sectoare

1.2.2. Formele de vânzare utilizate în comerțul cu amănuntul

1.3. DIRECȚII ÎN EVOLUȚIA COMERȚULUI CU AMĂNUNTUL PE PLAN MONDIAL

CAPITOLUL II. METODE ȘI INDICATORI DE STUDIU

CAPITOLUL III. ANALIZA ACTIVITATILOR DE MANAGEMENT IN CADRUL METRO BANEASA

3.1. SCURT ISTORIC AL SOCIETATII

3.2. CARACTERISTICI GENERALE SI MEDIUL CONCURENȚIAL

3.3. PREZENTAREA STRUCTURII ORGANIZATORICE

3.4. DEPARTAMENTUL DE RESURSE UMANE ȘI MANAGEMENTUL ACESTUIA

3.6. DATE FINANCIAR-CONTABILE

3.7. STRATEGII DE MARKETING ȘI OBIECTIVE DE DEZVOLTARE

CAPITOLUL IV. CONCLUZII SI PROPUNERI

BIBLIOGRAFIE

CAPITOLUL I. COMERȚUL CU AMĂNUNTUL

Comertul cu amănântul detine un rol important in structura comertului sau a circulatiei marfurilor in ansamblu. Acesta reprezintă o formă a circulației mărfurilor a cărei funcție constă în a cumpăra mărfuri in cantitati mari pentru a fi revandute consumatorilor finali, in cantitati mai mici si in stare de a fi intrebuintate

1.1. COMERȚUL CU AMĂNUNTUL – CONȚINUT, ROL ECONOMIC ȘI FUNCȚII

In activitatea desfasurata de comertul cu amanuntul gradul de complexitate este foarte ridicat in sensul ca pe langa relatiile economice de schimb, acesta presupune si relatii juridice, financiar-bancare precum si relatii de munca. Desfasurearea astivitati comerciale cu amanuntul fin practicata de societati comerciale cu capital public sau privat, regii autonome, unitati cooperatiste, unitati proprii.

Categoriile de operatiuni comerciale desfasurate in cadrul desfacerilor cu amănuntul sunt cuprinse de vânzările de mărfuri nealimentare , alimentare, alimentație publică cu plata în numerar sau pe credit; vânzările de bunuri efectuate prin magazinele de consignație, livrări de energie electrică și termică prin intermediul unităților specializate în distribuția unor asemenea servicii.

Vânzarea cu amănuntul este indispensabilă în viața economică a unei societăți, deoarece prin intermediul acesteia produsele sunt puse la dispoziția consumatorilor, trebuiesc oferite potrivit posibilităților de cumpărare ale acestora. De la aceasta idee ar trebuie sa plece analiza rolului economic al comertului cu amanuntul. De asemena un alt aspect in rolul comentului cu amanuntul este dat de modul in acre fiecare tip de unitate isi efectueaza aprovizionarea, complexitatea sortimentelor, metodele de vanzare, facilitatile si serviciile acordate cumparatorilor.

In esenta, activitatea desfasurata de comertul cu amanuntul consta in aprovizionarea cu marfuri cel mai adesea de la comertul cu ridicata sau de la producatori, stocarea marfurilor achizitionate si apoi desfacerea lor catre consumatori. Astfel in acest caz va rezulta un trinom de aprovizionare-stocare-vanzare in care locul principal il ocupa vanzarile de marfuri.

Rolul deosebit pe care il ocupa comertul cu amanuntul in circulatia marfurilor este dat de functiile pe care le indeplineste acesta:

Functiile comertului cu amanuntul dau rolul deosebit pe care acesta in ocupa in circulatia marfurilor, acestea fiind:

a)     Prima functie a cometrului cu amanuntul consta in cumpararea de marfuri cu scopul de a le revinde in cantitati mai mici. Astfel practicantii ai comertului cu amanuntul cumpara cantitati de marfuri care corespund capacitatii de stocare a fiecarei unitati, acestea fiind puse la dispozitia cumparatorilor in cantitati mai mici si foarte mici.

b)     A doua functie a comertului cu amanuntul consta in prezenta unitatilor in toate zonele, localitatile si punctele populate, astfel se i-au in vedere amplasarea unitatilor comerciale cu amanuntul in toate punctele de consum , de asemena adaptarea unui program corespunzator consumatorilor din fiecare zona.

c)   Ultima functie a comertului cu amanantul face referire la complexitatea si diversitarea sortimentelor de marfuri, in conditiile in care unitatile comerciale cu amanuntul au posibilitatea de a aproviziona de la comerciantii sau producatori cu ridicata in functie de puterea lor economica.

HoReCa este acronimul pentru industria ospitalității: Hoteluri, Restaurante, Catering

1.2. CLASIFICAREA ACTIVITĂȚII COMERCIALE CU AMĂNUNTUL

Activitatile comerciale cu amanuntul sun repartizate astfel :

– comertul alimentar;

– alimentatia publica;

– comertul nealimentar

1.2.1. Repartizarea activității comerciale cu amănuntul pe sectoare

A. Comertul alimentar

Comertul alimentar are ca obiectiv vanzare marfurilor a caror cerere este curenta, aceste marfuri finnd cumparate de consumatori cu o fregventa constanta pe tot parcursulanului. Majoritatea marfurilor din aceasta categorie sunt usor alterabile ceea ce implica existenta unor termene de garantie. Drept urmare comerțul alimentar se caracterizează prin: existenta unor rețele de mari magazine generale care să comercializeze întreg universul de mărfuri alimentare, o rațională combinare a diferitelor tipuri de mari suprafețe comerciale care să asigure pe de o parte prezența comerțului cu mărfuri alimentare în cadrul localităților, cartierelor, iar pe de altă parte prezența permanentă a produselor proaspete (lapte, carne, pâine, legume, etc.), desfacerea pe lângă sortimentul general de mărfuri alimentare în stare naturală și a unor mărfuri complementare sau a unor produse prelucrate industrial.

Asemenea trasaturi fac ca sectorul marfurilor alimentare sa se caracterizeze printr-o larga varietate de forme de distributie, fiecare dintre ele prezentând caracteristici specifice. Astfel, pot exista: comert alimentar general specializat pe vânzarea anumitor produse care prin natura lor necesita conditii speciale de vânzare, fie în ceea ce priveste tehnologiile de comercializare, fie cu privire la personalul folosit si la formele de distributie.

B. Alimentatia publica

Aliementatia publica reprezinta o forma de activitate mult complexa in comertul cu amanuntul, ea îmbinând procesul de productie cu cel de vânzare. In aceste sector este cumprinsa activitatea barurilor, cofetariilor, restaurantelor etc.

În cadrul alimentatiei publice se desfasoara urmatoarele activitati:

1. Activitatea de productie,  consta în transformarea unor materii prime in produse finite specifice domeniului( preparate culinare , de cofetarie) . Interesant este faptul ca o parte din materiile prime care participa la procesul de productie sunt în acelasi timp,  si bunuri de consum ce se pot utiliza fara a fi prelucrate, fata de alte materii prie care devin comestibile numai în unui proces de prelucrare. Tipurile de procese desfasurate in activitatea de productie sunt diversificate astfel putem intalni atat procese artizanale, similare cu cele din gospodariile casnice, cat si procese de productie mecanizate sau chiar automatizate

2. Activitatea comerciala clasica,  mai exact preparatele de bucatarie, cofetarie, produsele semipreparate sau chiar nepreparate sunt puse la dispozitia cumparatorilor si transferate prin intermediului actuluide vanzare în sfera consumului.

3. Activitatea de prestari servicii  consta in vânzarea preparatelor, semipreparatelor, anepreparatelor si a bauturilor, în vederea consumului acestora pe loc. Prestatiile de servicii din alimentatia publica au în vedere asigurarea unor conditii corespunzatoare si civilizate de consum, cum ar fi: pregatirea mesei, servirea mâncarurilor si produselor complementare, asigurarea unei ambiante placute (confort, muzica, program de divertisment, etc.)

In concluzie putem spune ca alimentatia publica este o forma a comertului cu amanuntul care realizeaza transferarea marfurilor si a preparatelor obtinute din cadrul ramurilor producatoare sau din activitatea proprie în sfera consumului pe baza actelor de vânzare, asigurând concomitent si prestarea serviciilor necesare realizarii consumului în incinta propriilor unitati.

C . Comertul cu marfuri nealimentare

Prin aspectul dimensiunilor si structurilor sale comertul cu marfuri nealimentare reprezinta sectorul cel mai important din cadrul comertului cu amanuntul, deoarece produsele ce fac obiectul activitatii respective satisfac cerinte variate. Au in vedere domeni diverse acestea presupunand sisreme de aprovizionare, formare a sortimentelor si tehnologiilor comerciale cu o pregatire complexa, cat si o eterogena si vasta retea de desfacere cu amanuntul.

Astfel, marea varietate a sortimentelor de marfuri nealimentare a impus structurarea acestui comert pe subramuri, cum sunt: comertul cu textile si încaltaminte, cu produse metalo-chimice, cu articole electrotehnice si electronice, cu mobila etc. Fiecare din aceste subramuri are particularitatile sale sub aspectul organizarii retelei, tehnologiilor comerciale, al formelor de aprovizionare, etc.

Principalele directii de specializare ale comertului nealimentar sunt urmatoarele:

 a) Specializarea monoprodus – aceasta specializare este cea mai raspandita avand in vedere limitarea preocuparilor firmei la asigurarea sortimentului unui singur produs in mai multe puncte de referinta ( ex: organizarea unui magazin de textile va in vedere toate culorile, tesaturile, dimensiuni posibile)

b) Specializarea monosector –aceasta forma de specializare este este mai elastica in sistemul de abordare, oferinte o categorie mai larga de produse intr-un sortiment extensiv, fiind prezenta pe majoritatea pietelor totodata inregistrand un puternic proces de extindere. Se caracterizeaza prin faptul ca au introdus forme de vanzare si tipuri de unitati caracteristice altor sectoare de marfuri, liber service-uri la un larg sortiment de produse, un sistem de preturi scazute pe tot timpul anului

c) Specializarea monoclientela – acceasta specializare are în vedere segmentarea pietei pe grupe de vârsta. Sistemul este folosit si dezvoltat doar pentru aceste grupe de populatie care exprima nevoi suficient de marcante pentru a realiza si propune oferte specifice ( ex :magazine de moda feminine, cu produse de moda pentru copii între 2-12 ani etc.)

d) Specializarea monotema – isi axeaza activitatea comerciala pe an3umite teme sau obiective ( ex: comercializarea produselor dietetice)

e) Specializarea multisectoriala –  reprezinta un concept de comert specializat pe aplicarea unei strategii multisectoriale. Conceptul respectiv are în vedere lanturi de magazine specializate ce au ca obiect satisfacerea consumatorului prin traversarea mai multor ramuri de comert specializat.

1.2.2. Formele de vânzare utilizate în comerțul cu amănuntul

Formele de vânzare reprezinta elementul de profil al activitatii comerciale, astfel existand diferite forme de activitate comerciala structurate în functie de doua criterii.

Aceste criterii sunt reprezentate de: tipul retelei de unitati prin care se realizeaza vânzarea marfurilor si metodele utilizate în procesul de vânzare.

I. În functie de  tipul retelei de unitati prin care se realizeaza vânzarea marfurilor, întâlnim:

 comertul stabil – realizat printr-o retea de unitati bine delimitate din punct de vedere al amplasarii si al perioadei de functionare;

 comert mobil – realizat prin intermediul unor puncte de vânzare în continua miscare;

 comertul fara magazine

A. Comertul stabil poate fi realizat în doua sisteme:

 1. Comertul desfasurat prin intermediul unitatilor clasice de desfacere reprezinta firma cea mia obisnuita de comert,fiind baza comertului cu amanuntul.Acest comert se caracterizeaza prin faptul ca asigura conditiile necesare pentru o expunere larga a sortimentului,precum si pentru prestarea de servicii comerciale fapt ce contribuie la ridicareaprocesului de cumparare.Se folosesc tehnici comerciale deosebit de complexe,iar metodele de vanzare sunt foarte variate.

2. Comertul stabil realizat prin intermediul retelei de automate are un rol de completare în cadrul activitatii de ansamblu a comertulnct de vedere al amplasarii si al perioadei de functionare;

 comert mobil – realizat prin intermediul unor puncte de vânzare în continua miscare;

 comertul fara magazine

A. Comertul stabil poate fi realizat în doua sisteme:

 1. Comertul desfasurat prin intermediul unitatilor clasice de desfacere reprezinta firma cea mia obisnuita de comert,fiind baza comertului cu amanuntul.Acest comert se caracterizeaza prin faptul ca asigura conditiile necesare pentru o expunere larga a sortimentului,precum si pentru prestarea de servicii comerciale fapt ce contribuie la ridicareaprocesului de cumparare.Se folosesc tehnici comerciale deosebit de complexe,iar metodele de vanzare sunt foarte variate.

2. Comertul stabil realizat prin intermediul retelei de automate are un rol de completare în cadrul activitatii de ansamblu a comertului cu amanuntul .

Principalele caracteristici ale acestui tip de vânzari cu amanuntul sunt date de:

Punctele de vânzare care ofera un sortiment de marfuri foarte restrâns;

B) Utilizarea tehnologiilor comerciale automatizate atât la manipularea numerarului realizat cât si la distribuirea produselor;

C) Amplasarea in zone cu trafic sau cu cerinte deosebite(ex.aeroporturi,scoli),desfasurandu-se pe o activitate non-stop ;

D)  Rezolvarea unor necesitati de baza(paine,apa) sau completarea in situatii comerciale.

Formele de vanzare ale comertului stabil reprezinta un avantaj pentru cumparatori, rapiditatea cu care îsi pot procura produsele dorite precum si prin faptul ca deservirea se realizeaza non-stop.Principalul avantaj pentru comercianti consta in eficienta ridicata a activitatii comerciale,datorita amplasarii favorabile inregistreaza cresteri insemnate ale profitului acesta asigurand o cifra de afaceri ridicata.

B. Comertul mobil

Este specfic in utilizarea furgonetelor si autofurgonetelor,autobuzele magazin.autobaruile,tonetele fixe sau mobile,avand ca sistem de organizare si desfasurare activitati comerciale care au in vedere mai multe variante:

        Deplasarea pe distante mici, a unor vânzatori ambulanti, care ofera un sortiment foarte restrâns de produse, satisfacand cerinte întâmplatoare ale unor consumatori;

        Deplasarea unor unitati mobile de diferite specializari, în cadrul pietelor obisnuite de marfuri, ce au un program zilnic, oferind produse similare cu cele din reteaua stabila, avand ca avantaj prezinta marfurile în calea trecatorilor oferind produse proaspete sau de noutate;

        Concentrarea unitatilor mobile, în zilele de târg din localitatile sau zonele respective,aceasta concentrare ofera consumatorilor a gama extrem de variata din zecile sau chiar sutele de unitati care pot exista in zona respectiva ;

        Organizarea unui comert mobil itinerant, cu mijloace de transport speciale, bine adaptate si amenajate, având programe stabile de deplasare, cu orare de oprire si de functionare pentru fiecare zona sau localitate de pe itinerarul stabilit. Aceasta varianta poate fi folosita pentru aprovizionarea populatiei cu marfuri de cerere curenta sau cu bunuru de folosinta indelungata(aparate electronice,produse electrocasnice)

A.     Comertul fara magazine

Reprezinta un sistem de vanzare cu amanuntul prin care comerciantul beneficiaza de o gama larga de relatii comeciale care pun la dispozitia cumparatorilor marfurile necesare,fara a necesita prezenta acestora in puncte de vanzare sau in magazine.Comertul fara magazine reprezentand astfel o latura importanta a activitatii comerciale cu amanuntul

Piata vânzatorilor fara magazine folosind diferite criteii este segmentata în diverse moduri:

A)        În functie de mijloacele utilizate în procesul de comercializare a marfurilor, pot aparea , vânzari prin telefon ,vânzari prin curier, vânzari electronice, etc.

B)        În functie de tipul cumparatorilor: consumatori de întreprinderi si individuali ;

C)        În functie de tipul întreprinderii comerciale: întreprinderi în cadrul carora comertul fara magazine reprezinta o activitate secundara sau paralela sau inreprinderi a caror activitate principala o constituie comertul fara magazine.

II. în cadrul comertului cu amanuntul dupa modul de vânzare, întâlnim: vânzarea clasica, vânzarea prin liber – service, vânzari traditionale fara magazine, vânzare electronica.

A. Vânzarea clasica

Reprezinta cea mai veche forma de vânzare realizata prin intermediul magazinelor, , detinând so importanta pondere în cadrul comertului cu amanuntul.

Aspectele prin care se caracterizeaza acest tip de vanzare se poate utiliza în procesul de comercializare a oricarui tip de produs,posibilitatea de materializare este oferita intr-o gama mare de vaiatati,vanzatorul fiind elemenul esential in cadrul actului de comert,devenind mai important decat produsul

B. Vânzarea prin sistemul liber-service (autoservire)

Aceasta forma de vanzare a cunoscut o rapida dezvoltare în ultimele doua decenii aplicându-se la numeroase grupe de marfuri.

Caracteristicile ale acestui tip de vânzari, sunt date de libertatea cientului de a-si alege singur produsele si absenta vanzatorului;accentul se pune pe etalarea produselor,prezntarea,ambalarea si pe o publicitate la locul vanzarii bine structurat si programata corespunzator;o amplasarea adegvata a raioanelor,dispunerea in spatiu a marfii corespunzator.De asemenea in sistemul autoservirii sunt vandute produsele alimentare si de consum curent, bunuri de folosinta îndelungata precum si-o serie de combinatii produs-sevicii.

Vânzarea prin sistemul liber-service este practicata în magazine de toate marimile si tipurile posibile precum: Superete, Supermagazine, Hipermagazine, Magazine discount, Magazine de tip hard-discount ,Drugstore  si Cargouri 

Superete – au in general o suprafara ce nu depaseste 400 de metri patrati si cinci raioane de marfuri unitati specializate în comercializarea produselor alimentare.

Supermagazine – au o suprafata comerciala de pâna la 2500 metri patrati, o gama de sortimente mai larga axat îndeosebi pe marfuri alimentare.

Hipermagazine – cu o suprafata de pâna la 3000 metri patrati predominand sortimentele de marfuri alimentare, acest tip de magazin reuseste sa combine si în procesul de vânzare multiple servicii comerciale, facilitati de pret, precum si alte metode de atragere si de permanentizare a diferitelor segmente de cumparatori;

Magazine discount – au o suprafata medie de circa 6500 metri patrati ,au o larga varietate de marfuri nealimentare ce sunt oferite la preturi inferioare celor practicate pe piata .

Magazine de tip hard-discount- pastreaza traditia magazinelor discount, popunand noi principii cu privire la înfiintare, desfasurarea activitatii comerciale si costuri. Aceste principii pornind de la o anumita cifra de afaceri si anumite costuri de exploatare; satisfacerea stricta a nevoilor consumatorilor, reorientarea si modificarea gusturilor noilor generatii, încercarea constanta de modificare a motivatiilor de cumparare.

Drugstore acest tip de magazine au fost initial create pentru a vinde produse farmaceutice,dar in ziua de azi tind sa comercializeze o gama mult mai larga de produse precum tigari si produse de tutun,ziare,reviste,carti,jucarii,imbracaminte etc,toate intr-un sortiment foarte redus

Cargouri  au suprafete mai de vanzare in cadrul acestui tip de magazin predomina vanzarea marfurilor prin alimentare din categoria produselor de consum curent si a bunurilor de folosinta indelungata. 

C. Vânzari traditionale fara magazine

în structura lor sunt cuprinse prin corespondenta si la domiciliul.

1. Vânzarea la domiciliu se realizeaza prin intermediul unui vanzator care are veziteaza potentialul cumparator la resedinta lor particulara avand in vedere o tranzactie de bunuri sau servicii.Produselecare formeaza obiectul vanzarilor la domiciliu pot fi specifice articolelor de infrumusetare,vestimentare si accesorii,produse de intretinere casnica,produse alimentare etc.avantajele practicarii vanzarii la domiciliu se caracterizeaza prin motivarea personalului comercial acesta fiind mai persoasiv decat personalul de comercializare folosit in magazinele clasice, un alt avantaj ar fi plata prin comisioane,acest sistem al intalnirilor cu consumatorii favorizeaza vanzarile piramidale.Printre dezavantajele acestui tip de vanzare putem preciza faptul ca se dezvolta un sentiment al populatiei de nesiguranta de asemenea creste numarul populatiei active feminine,apar dificultati in recrutarea si formarea vanzatorilor si existenta unei legislatii mai rigide.

2. In vânzarea prin corespondenta si pe baza de catalog procesul de comercializarese realizeaza fara a avea un contac verbal intre vanzator si cumparator, operatiile efectuandu-se in scris, utilizand o publicitate directa.Realizarea vanzarilor pin corespondenta poate fi facuta de intreprinteri specializate in coertul prin corespondenta si prin intreprinderi comerciale care gestioneaza lanturi specializate de magazine

Exista o serie de factori care au generat cresterea vanzarilor prin corespondenta cum ar fi:

-imbatranirea populatie

-cresterae numarului de resedinte

– creșterea populației active feminine

– creșerea costului carburanților

– orarele limitate de funcționare a magazinelor

– larga răspândire a cărților de credit

– calitatea mediocră a serviciilor asigurate

Avantajele create de vanzarea prin corespondenta sunt reprezentate de cresterea numarului de cumparatori pe baza de catalog,nivel mai scazut al costurilor logistice fata de reteaua clasica de magazine si posibilitatea de adoptare a proframelor de marketing.

De asemeanea vanzarea prin corespondenta are o serie de dezavantaje cum a fi costurile relativ ridicate si faptul ca servicile furnizate cumparatorilor depind de calitatea activitatilor altor prestari

3. Vânzarea electronica

Este o componenta a cvomertului cu amanuntul care se realizeaza sub forma vanzarilor directe, generate de publicitatea televizata a vazarilor prin televiziune cablata si video text.

Vânzarea directa, generata de publicitatea televizata foloseste ca suport al tranzactilor imediate spoturile publicitare. Mesajul publicitar transmis informeaza consumatorii asupra caracteristicilor produselor, si avantajelor lor, incercand astfel convingerea telespectatorului de a achizitiona prodisele respective.Printe avantajele acestui tip de vanzare spot fi mentionate:

-cumpararea nu implica deplasarea solicitantului

-comanda poate fi facuta la orice ora

-disponibilitatea imediata a produselor

Ca dezavantaje a acestui tip de vanzare putem preciza:

-aparitia frecventa a unor probleme legate de service

-lipsa de incredere in cadrul unor operatiuni

-termene de livrare sunt in unle cazuri mai lungi

b) Vânzarea prin videotext

Se realizeaza prinr-un sistem interactiv de comunicare intre cumparator si vanzator,permitand schimbul de informatii in timp real sau in linie.

c) Vânzare prin televiziunea cablata

Este o forma noua de comercializare(cunoscuta in occident sub denumirea americna de „home-video shopping”) a produselor prin intermediul acestui tip de vanzare consmatorul telespectator poate alege dintr-un sortiment foarte larg de marfuri, produsele putand fiind achizitionate prin intermediul telefonului si a carti de credit.

Avantajele vanzari prin televiziune cablata sunt date din faptul ca nu necesita nici un fel de investitie in echipament, consumatorul nu plateste abonament, sortimentul propus este foarte larg, accesul la serviciile comerciale este permanent, nu implica nici o pregatire sau competenta deosebita.

1.3. DIRECȚII ÎN EVOLUȚIA COMERȚULUI CU AMĂNUNTUL PE PLAN MONDIAL

COMERTUL CU AMANUNTUL PE PLAN MONDIAL2.1. Factorii de influenta a evolutiei comertului cu amanuntul pe plan mondial

In ceea ce priveste evolutia comertului cu amanuntul acesta a fost puternic influentat de o multitudine de fenomene fiecare punandu-si amprenta pe anumite laturi ale acesteia.O parte din fenomenele tin de cumparator, iar cealalta parte tin de activitatea comerciala.Influentele venite din partea cumparatorilor sunt rezultatul sunt date de motificarea structurii de modificarea in structura pe varste a populatiei, in transformarile continue ce intervin in modul de viata si in cresterea puteri de cumparare.Structura pe varsta a populatiei genereaza prin gusturi si inovatii dezvolarea fiecare categorie de consumatori aparand in mod continuu noi exigente cu privire la evolutia comertului,modernizandu-se sub toate formele.Cresterea puterii de cumparare favorizeaza evolutia comertului cu amanuntul prin restructurarea nevoilor de consum ale populatiei cat si prin facilitarea si disponibilizarea unor cai de satisfacere a nevoilor respective.Aparitia oraselor satelit in preasma marilor aglomeratii urbane genereaza o noua orientare a relatiei comerciale stabile, fiind necesar apelarea la noi metode de acoperire pentru zonele care au in vedere urbanizarea crescuta. In cadrul comertului cu amanuntul aspectele de ordin managerial au in vedere penetrarea si extinderea continua a noilor sisteme de aprovizionare,noilor metode de gestiune a stocurilor preum si puternica influenta a informaticii de activitate managerial.

Din punct de vedere material fenomele se refera la:mecanizarea si automatizarea manipularii de marfuri, imbunatatirea mijloacelor si sistemelor de transport, aparitia de noi materiale si de noi moduri in ambalarea marfurilor care permit tehnologi moderne de etalare,prezentare si vanzare a marfurilor.Fenomenele de ordin comercial au ca factor de influenta aplicarea pe scara larga a tehnologiilor de marketing, realizarea diferitelor studii de piata si de motivatii avand ca scop cunoasterea si atragerea clientilor, perfectionarea sistenului de prezentare a marfurilor si deasemea utilizarea merchandising-ului si a design-ului.

CAPITOLUL II. METODE ȘI INDICATORI DE STUDIU

CAPITOLUL III. ANALIZA ACTIVITATILOR DE MANAGEMENT IN CADRUL METRO BANEASA

3.1. SCURT ISTORIC AL SOCIETATII

Istoric

. Metro Cash&Carry a fost fondata in anul 1964 de catre Otto Beisheim la Muhlheim-Ruhr in apropiere de Dusseldorf, Germania. Magazinul bazat pe sistemul cash&carry adopta un mod de vanzare prin care comerciantii se puteau aproviziona cu marfa platind cash. Autoservirea si disponibilitatea produselor in timp util sunt alte caracteristici de baza ale sistemului, oferindu-le clientilor o alegere personala si posibilitatea compararii ofertei . Firma dezvoltata o politica care se axeaza in principal pe satisfacerea nevoilor clientilor, promovand produse de calitate superioara la preturi avantajoase. Pozitia de lider pe piata germana conduce firma spre o reviziune a strategiilor, o reorientare prin diversificare pe piata externa, astfel in anul 1971 obiectivul strategic s-a concretizat prin patrunderea pe pietele vestice cu potential financiar precum Austria, Franta si Danemarca, la fel ca si in cazul Geramaniei reactiile sunt pozitive, firma impunanduse cu succes si pe noile piete.

Expansiunea firmei continua astfel in anul umrmator reusind sa se adaptesze la cerintele si exigentele pietei italiene, care se deosebea de cele anglo-saxone prin reticenta si conservatorism

In perioada imediat urmatoare datorita socului petrolier care a generat explozia preturilor materiilor prime ofera o incertitudine economica care a continuat pana la incepurul anilor ’90, o data cu incheierea perioadei de instabilitate economica firma Metro reuseste rapid o impunere si pe piata tarilor cu un potentaile economc real cu am fi Turcia si Ungaria.

Anul 1996, in istoricul firmei, reprezinta o noua etapa in extinderea pietelor de inaugurare de tip cash&carry in China si Romania, desi doua piete instabile economic si imprevizibile, firma inregisreaza un adevarat succes pe piata romaneasca adatorita mediului economic capabil sa se adapteze sistemului cash&carry , dar si culturii locale, ce pune accentul pe calitatea si prestigiul firmei. De asemena in acesta perioada are loc fuziunea companiilor de retail Asko Deutsche Kaufhaus AG, Kaufhof Holding AG, Deutsche SB-Kauf AG, fiecare din ele cu o bogata traditie in domeniul vanzarilor, cu METRO Cash&Carry acest lucru conducand la infiintarea concernului METRO AG sau Metro Group.

In tari precum Olanda, Belgia, Marea Britanie, Spania, Portugalia, Maroc, Grecia, Polonia si Cehia se practica un comert cash&, asemanator caracteristicile si structuri firmei METRO insa sub denumrea de Makro. Firma olandeza Makro isi desfasura activitatea din anul 1968 si practica un sistem asemanator caracteristicile si structuri firmei METRO difereta fiind ca vanzarile erau de dimensiuni mai mari, iar preturile negociabile se axau pe principiul licitatiei.

În anul 1997 METRO AG, preia activitatile MAKRO Cash&Carry astfel incat cash&carry inseamna atat METRO cat si MAKRO, avand o conducere la nivel de grup in intreaga lume. Concernul creaza o noua configuratie care presupune existenta a trei specializari Cash&Carry Food,   Nonfood si Magazine universale , fiecare specializare avand un lant de magazine specifice.

METRO GROUP a inregistrat in 2013/2014 vanzari de 63 miliarde de Euro, are un numar total de aproximativ 250.000 de angajati si opereaza in 2.200 locatii din 30 de tari.

METRO Cash & Carry International reprezinta o divizie de vanzari a METRO GROUP,fiind liderul mondial pe piata cash & carry, detinand peste 750 de magazine in 26 de tari. Cu o forta de munca la nivel mondial de peste 117.000 de salariati, compania a atins vanzari de aproximativ 31 miliarde Euro in 2013/2014.

METRO Cash&Carry Romania

Primul magazin deschis in Romania de compagia germana Metro AG a fost in luna octombrie a anului 1996 intr-o localitate aproape de Bucuresti – Otopeni. METRO Cash&Carry se impune rapind in lumea profeionistilor, reusind o fidelizare rapida a clientior, aspect care a condus la deschiderea celui de-al doilea magazin in Militari exact peste un an in octombrie 1997 . Anul urmator uramand sa se construiansca inca doua magazine in unele dintre cele mai mari orase din Romania, Brasov si Timisoara.

În anul 2000, METRO Cash&Carry inaugureaza trei magazine, unul in Constanta, celelalte in  Voluntari, respectiv Cluj. In anul 2001 pe lista magazinelor Metro se mai adauga Metro cash&Carry Bacau si Iasi, fiind un lucru inedit atat pentru tara noastra cat si pentru concernul Metro AG ianugurarea a doua magazine in aceeasi zi.. Magazinele deschise ulterior la Baia Mare respectiv Craiova, aveau sa doboare recordurile de vanzari in ziua deschiderii. Astfel METRO Cash&Carry isi construise o pozitie de lider incontestabil pe piata romaneasca , pozitie ce trebuie consolidata, avand in vedere aparitia concurentei. Vanzarile record inregistrate la inaugurarea METRO Cash7Carry Baia Mare au fost spulberete in primavara anului 2002 cand a avut loc deschiderea magazinelor METRO Cash&Carry Galati si Ploiesti. În luna septembrie a urmat deschiderea a doua magazine mai mici in dimensiuni comparativ cu cele deschise pana atunci in Oradea si Sibiu.

Din aprilie 2010, METRO Cash & Carry Romania, pentru a veni si mai mult in sprijinul clientilor revanzatori si HoReCa*, a introdus pe piata un nou format cash & carry: METRO Punct, care asigura clientilor oferte promotionale variate, solutii si consultanta specializata, precum si programe de loialitate, pentru a-i ajuta sa-si eficientizeze afacerile. Aparitia noului concept asigura clientilor acces mult mai rapid la produsele si serviciile companiei, fara pierderi de resurse sau de timp. In prezent existand 5 magazite METRO Punct in Buzau, Neamt, Turda ,Satu Mare si Pitesti.

In anii urmatori, datorita succesului noului sistem pe piata romaneasca, compania si-a extins reteaua cu rapiditate, ajungand acum sa ne deservim clientii din toata tara prin 31 de magazine, cu o suprafata totala de vanzare de aproximativ 190.000 de metri patrati. In anul financiar 2013/2014, METRO Cash & Carry Romania avea aproximativ 4.931 angajati, inregistrand o cifra de afaceri de 906 milioane Euro.

In fuctie de aria de vanzare magazinele METRO Cash & Carry difera ca structura existand 3 tipuri de magazine: ECO, CLASIC si JUNIOR.

Tipul ECO se intinde pe o suprafata de vanzare cuprinsa intre 2500-5000 m2 si contine cu precadere (90%) produse alimentare. In Romania nu s-a deschis inca un asemenea magazin. CLASIC se intinde pe o suprafata de vanzare cuprinsa intre 10.000-16.000 m2 si se caracterizeaza printr-o oferta larga a produselor alimentare si nealimentare deoarece spatiul o permite. Un exemplu de magazin de tip clasic este METRO Otopeni. Iar tipul JUNIOR se intinde pe o suprafata de vanzare cuprinsa intre 7000-9000 m2, departamentele alimentare si nealimentare fiind prezentate in mod echilibrat; un exemplu de magazin de acest tip  este METRO Sibiu.

Dedicat comerciantilor, profesionistilor din HoReCa, afacerilor mici si mari din orice domeniu, METRO Cash & Carry ofera clientilor sai sub un singur acoperis toate produsele de care acestia ar putea avea nevoie pentru afacerea lor, mereu disponibile, intr-o larga varietate, la cel mai bun raport calitate – pret de pe piata. Pe baza legitimatiei METRO, clientii au acces usor la toate produsele, precum si la serviciile de consultanta oferite in orice magazin de catre echipele noastre de specialisti.

.

Retailerul german Metro Cash&Carry Romania a ajuns la o retea de 600 de magazine deschise in franciza sub brandul "LaDoiPasi", concept lansat pe piata locala in luna martie 2012 si care se adreseaza micilor comercianti. In plus, cu 665 de contracte incheiate deja compania apasa pedala extinderii pe unul dintre cele mai efervescente segmente din comertul local – magazinele de proximitate.

Istoria “La Doi Pași” și “De-ale noastre”

Luna martie a anului trecut a reprezentat momentul în care METRO Cash & Carry România a lansat programul “La Doi Pași”,un concept de franciză menit să susțină micii comercianți independenți din comerțul tradițional. “La Doi Pași” oferă revânzătorilor șansa de a face parte dintr-o rețea națională, la libera lor alegere, pentru a beneficia de numeroase avantaje care să-i ajute în creșterea competitivității lor pe piață. De exemplu, METRO Cash & Carry România oferă cursuri de instruire, consultanță privind alcătuirea sortimentației și monitorizare profesională a prețurilor, adaptată la sectorul respectiv. Clienții beneficiază, de asemenea, și de asistență pentru marketing. Spre deosebire de modelele obișnuite de franciză, programul “La Doi Pași” permite proprietarilor de magazine să-și păstreze independența financiară și operațională, pe durata întregii colaborări.

„Serviciile pe care le oferim cu ajutorul francizei La Doi Pași sunt rezultatul consultării frecvente cu clienții noștri profesioniști, La Doi Pași fiind urmarea firească a programului de consultanță conceput pentru comerțul tradițional, ‹‹Trader Support & Partnership››, lansat în 2008. Prin acest program, peste 2.000 de clienți revânzători și-au remodelat magazinele și și-au optimizat activitatea” explică, la  lansarea rețelei “La Doi Pași”, Adina Tîmplaru, Șef Departament Comunicare de Corporație METRO Cash & Carry România. La începutul lunii august, rețeaua La Doi Pași număra peste 620 de magazine deschise, dintr-un total de peste 700 contracte încheiate.

Pe de altă parte, “programul de susținere a producătorilor locali, cunoscut sub denumirea De-ale noastre, a fost lansat în 2012, prin adresarea unor agricultori din zona Poiana Mare, incluși în rețeaua de furnizori METRO România pentru patru tipuri de legume: roșii, ardei gras/ capia/ gogoșar, castraveți și vinete. Incepând cu anul 2013, programul a fost dezvoltat în alte șase județe – Dâmbovița, Ialomița, Vâlcea, Ilfov, Giurgiu și Argeș –, în afară de Poiana Mare, jud. Dolj. Totodată, programul extinde și sortimentul, de la patru tipuri de legume, la 35 de tipuri de legume și fructe”, ne-a declarat Dusan Wilms, Directorul General al rețelei METRO Cash & Carry România.

METRO Chef, Competiția Bucătarilor

“Competiția de artă culinară METRO Chef a fost lansată în anul 2011, ca inițiativă a companiei METRO România de a răsplăti excelența gastronomică a clienților săi din domeniul ospitalier.

Anul acesta, METRO Chef a trecut de la formatul inițial, care implica o etapă regională de calificare și marea finală, la un format adaptat pe specificuri gastronomice, care să permită extinderea ariei de clienți vizați de către competiție, precum și să răspundă unei nevoi tot mai presante în domeniul HoReCa: specializarea pe tipuri de bucătărie. În 2013, competiția METRO Chef este împărțită în cinci categorii: bucătărie de evenimente, bucătărie românească, bucătărie internațională, bucătărie de catering / food solutions și bucătărie italienească.

METRO Chef s-a bucurat de o receptivitate mare din partea clienților noștri din segmentul ospitalier, înregistrând, până în acest moment, peste 120 de echipe, formate din câte doi bucătari, participante la concurs”, ne-a declarat Adina Tîmplaru, Șef Departament Comunicare de Corporație METRO Cash & Carry România

Responsabilitate socială de corporație

Compania METRO Cash & Carry România s-a implicat activ și în susținerea de proiecte socio-umanitare și culturale. “Credem în programele de responsabilitate socială și ne dorim ca ele să aibă un impact pozitiv asupra beneficiarilor vizați. Consecvența în susținerea și aplicarea unor acțiuni de gen, respectiv în programe asumate și în anii următori, reprezintă una dintre prioritățile noastre, fiind una dintre etapele implementării filosofiei de implicare activă în viața comunităților în care compania își desfașoară activitatea”, ne-a declarat Adina Tîmplaru,  Șef Departament Comunicare de Corporație METRO Cash & Carry România.

Printre cele mai recente acțiuni desfășurate de METRO România, pe linia responsabilității sociale de corporație, se numără susținerea acordată Crucii Roșii Române în lansarea celui dintâi punct de prim ajutor din satul izolat Titcov, județul Brăila, în cadrul proiectului Banca de Alimente, precum și în organizarea evenimentului „Nopți albe pentru zile negre”, unde a fost simulată o tabără de sinistrați ale calamităților naturale, în Parcul Lumea Copiilor. Compania METRO România a fost ani de-a rândul alături de, și susține în continuare, Festivalul Internațional de Teatru de la Sibiu; totodată, activitățile de plantare din cadrul proiectului “Adoptă un Copac” (organizat de Asociația Viitor Plus), precum și Ziua Națională de Curățenie-Let’s Do It, România! (eveniment organizat de Asociația EcoAssist), la care au participat peste 300 de angajați METRO Cash & Carry România reprezintă câteva dintre acțiunile de gen la care compania a luat parte activ, precum și ca partener. Nu în ultimul rând, METRO România a lansat, în anul școlar 2011-2012, programul social METRO Kid, cu misiunea Investim în Educație!, privind sprijinirea elevilor proveniți din familii cu situație materială dificilă și care înregistrează rezultate bune la învățătură.

Direcții pentru viitorul retailului în România

Care sunt principalele direcții, la nivel național, în care va evolua retailul? “În acest moment, există anumite tendințe vizibile la nivel național, care se vor consolida și în viitor: oferta de produse locale prin sprijinul oferit agricultorilor autohtoni, extinderea jucătorilor în comerț pe formatul magazinelor de proximitate; totodată, capătă un elan din ce în ce mai mare și migrarea rețelelor de retail către platforme online. Suntem mândri că ne-am dezvoltat cu succes privind toate aceste inițiative. Suntem pionieri pe piața locală în abordarea vânzărilor într-un sistem multichannel integrat (magazine offline + platforma online), dar și în inițierea “De-ale noastre”, având primul program complex de susținere a producătorilor locali. În ceea ce privește magazinele de proximitate, am dezvoltat reteaua La Doi Pași, sub forma unei francize, având, la începutul lunii august 2013, peste 620 magazine deschise”, declară Dusan Wilms.

Pariu cu online-ul

METRO Cash & Carry România a lansat, la începutul anului 2012, o platformă online pe piața locală de comerț. “Platforma vizează clienții specializați în oferirea de servicii, în special pe cei din zona de birouri, cărora le pune la dispoziție o ofertă de produse care să răspundă nevoilor lor în activitatea zilnică. În lumea comerțului modern, clientului nu îi mai este suficient un singur canal de vânzare. De aceea, avem nevoie să îi oferim, pe lângă magazinul tradițional, și posibilitatea de a achiziționa online. Abordarea vânzărilor într-un sistem multichannel integrat este cheia succesului în anii următori”, ne-a declarat directorul general al rețelei METRO Cash & Carry România.

Magazinul Online se adresează persoanelor juridice, mai precis firme cu 1 – 60 de angajați, specializate pe oferirea de servicii. Pentru aceștia, există o ofertă de produse de Birotică și papetărie, Mobilier birou, Electro-IT și consumabile, Produse alimentare și Protocol, Curățenie și mentenanță, Produse sezoniere și Pachete cadou necesare în activitatea zilnică a acestor companii.

“Platforma de comerț online a fost lansată ca proiect pilot în România, unic pentru METRO Cash & Carry, la nivel internațional. Datorită succesului înregistrat încă din primele luni de la lansarea platformei și receptivității din partea clienților noștri, proiectul s-a transformat în linie de business a METRO Cash & Carry România. Ca urmare a succesului proiectului pilot din România, METRO GROUP a decis folosirea acestuia drept model pentru alte țări precum Olanda, Polonia și Rusia”, a completat Dusan Wilms.

Până în prezent, magazinul are aproximativ 35.000 de clienți înregistrați. Printre cele mai cumpărate produse, se numără produsele consumabile de birotică, articolele de igienă și curățare uzuale în cadrul unui birou, echipamentele IT și articolele de protocol. “Mai recent introduse, produsele din categoria Back to School s-au bucurat de o evoluție deosebită în ultima perioadă”, adaugă directorul general al rețelei METRO România.

De la țărani, pe  rafturile magazinelor

Cum a pornit totul? Pe de o parte, compania a sesizat o creștere semnificativă a cererii de produse românești din partea clienților. De cealaltă parte, producătorii locali nu aveau cui să vândă legumele și fructele produse, aceștia neavând pregătire tehnică pentru a realiza o agricultură sustenabilă și profitabilă în același timp. Programul De-ale noastre a venit ca un răspuns atât la cererea clienților METRO și a consumatorilor lor, cât și la nevoile producătorilor locali. Astfel, acestora le sunt oferite servicii de consultanță și suport pe tot parcursul procesului de producție pentru a face o agricultură sustenabilă și profitabilă pe termen mediu și lung, dar și comercializarea în magazinele METRO Cash & Carry România. Un aspect foarte important de menționat este că producătorii locali incluși în programul De-ale noastre au acces direct la informații de specialitate și beneficiază permanent de consultanță din partea inginerului agronom, Consultant METRO România. În al doilea rând, li s-a oferit oportunitatea de a face agricultură în mod sustenabil și de a-și valorifica produsele prin rețeaua  de magazine METRO România.

Date fiind rezultatele favorabile, programul și-a extins zona geografică anul acesta, astfel că, pe lângă regiunea Poiana Mare, în program au mai aderat, până în acest moment, producători din alte șase județe: Dâmbovița, Ialomița, Valcea, Ilfov, Giurgiu și Arges, care vor livra legumele și produsele astfel încât ele să ajungă pe rafturile magazinelor rețelei. Mai mult, programul extinde sortimentul, de la patru tipuri de legume, la 35 de tipuri de legume și fructe. Oferta de fructe De-ale noastre include, în 2013, pepene galben și verde de Dăbuleni.

Clienții ar mai trebui să știe faptul că toți producătorii sunt selectați în baza unor criterii prestabilite, precum suprafața disponibilă pentru plantarea legumelor (sol pe câmp versus solarii), calitatea solului, sursa de apă, posibilitatea de a asigura legume pentru o perioadă cât mai îndelungată.

Marci proprii:

ARO este brandul propriu METRO cu cea mai mare notorietate pe piata din Romania. ARO este gama de produse de baza si cuprinde o paleta larga de articole adresate tuturor nevoilor clientilor METRO, atat revanzatorilor cat si HoReCa. 

De la alimente de baza pana la produse pentru curatenie, de la hartie de copiator, servetele si ceai pana la branzeturi, preparate din carne, sucuri si bere, ARO acopera nevoile zilnice la cele mai scazute preturi, la un standard de calitate ce respecta toate normele in vigoare.

Fine Food este o gama de produse de calitate superioara care urmareste tendintele pietei si prin care Metro ofera clientilor posibilitatea de a alege produse de calitate comparabila cu marcile cunoscute beneficiind de un avantaj major de pret.

H-Line – pentru confortul oaspetilor tai

Cu o gamă de produse de calitate superioară, H-Line oferă soluții profesionale moderne pentru sectoarele hotelier și gastronomic.Produsele H-Line se impart in 4 categorii principale: Restaurant, Dormitor, Bucatarie si Baie

SIGMA – Totul pentru biroul tau

SIGMA reprezinta o gama completa de produse necesare intr-un birou, atat pentru uz profesional, cat si pentru uz personal. Aceasta marca de inalta performanta este menita sa asigure si sa sprijine in conducerea mai eficienta si mai profitabila a afacerii tuturor categoriilor de clienti.

Criteriile reprezentative in procesul de dezvoltare a produselor SIGMA sunt calitatea, functionalitatea, performanta si nivelul competitiv de pret fata de produsele similare apartinand marcilor consacrate

Rioba – Solutie profesionala pentru baruri, cafenele si hoteluri

Cu aspect elegant si gust rafinat, produsele gamei Rioba sunt tot ce iti trebuie pentru un bar, cafenea, hotel sau pentru aprovizionarea salilor de protocol ale afacerii tale. Rioba iti ofera in principal gama de cafea (de origini si amestecuri diferite), dar si siropuri pentru coktailuri, sucuri, ceaiuri, dulciuri si accesorii nesecarea pentru servirea acestor produse.

  Gama de cafea Rioba este:

Rioba PLATINUM – 100% Arabica, de origine din America Centrala si Costa Rica de Altura
Rioba GOLD – 80% Arabica, 20 % Robusta,origine: Brazilia, America Centrala, India
Rioba SILVER – 55% Arabica, 45 % Robusta,origine: Brazilia, America Centrala, Africa Centrala si India

Cafeaua Rioba GOLD este castigatoare a premiului pentru gust superior oferit de Institutul International de Gust si Calitate din Bruxelles.

Horeca Select – Gama profesionala pentru bucatarie

HORECA Select ofera solutii de calitate la un pret considerabil mai mic decat cel al marcilor consacrate. 

Toate produsele din aceasta gama sunt facute cu ingrediente de cea mai buna calitate si pot fi gasite in impachetari mari, in cantitati gandite special pentru profesionistii HORECA. Acesta e si unul din motivele pentru care pretul este deosebit de convenabil.

“De-ale noastre” – gustul bun si romanesc

Toate produsele sunt 100% romanesti, atent selectionate de cultivatorii din regiuni importante pentru agricultura romaneasca.

Producatorii atent selectionati din Romania iti trimit si in sezonul acesta legumele proaspete la METRO: castraveti cornichon, dovlecei, rosii, varza alba, salata, verdeturi si multe altele. 

Controlul calitatii este asigurat de echipa METRO, din care face parte si un agronom care supervizeaza productia si ofera consultanta tuturor participantilor.

3.2. CARACTERISTICI GENERALE SI MEDIUL CONCURENȚIAL

3.3. PREZENTAREA STRUCTURII ORGANIZATORICE

3.4. DEPARTAMENTUL DE RESURSE UMANE ȘI MANAGEMENTUL ACESTUIA

3.6. DATE FINANCIAR-CONTABILE

3.7. STRATEGII DE MARKETING ȘI OBIECTIVE DE DEZVOLTARE

Metro baneasa :

Metro cash&carry Baneasa a fost inaugurat in anul 2005 dupa inchiderea hypermarket-ului din Otopeni, primul hypermarket Metro din Romania.

Adresa : Sos. Bucuresti-Ploiesti 44D, 013696 Bucuresti

Program

Suprafata : 8704 mp

Food : 4995 mp

Non-Food: 3709 mp

Locuri de parcare:

Neacoperite : 730

Acoperite: 88 ( disponibile clientilor care poseda legitimatiea silver sau gold )

Perosnal : 255 ( anul 2013)

Metro Cash & Carry Baneasa ofera doar contracte fulltime nedetreminate si determinate.

Contractele determinate sunt valabile 3 luni de zile, aceasta fiind perioada de training si de proba.

Dupa expirearea contractului determinat daca au fost sasisfacute toate cerintele si criterile inpuse, angajatul va primi un nou contract pe o perioada nedeterminata.

Angajati sunt structurati pe 3 ture :

Safety: personalul isi desfasaoara activitatea intre orele : 5-1330

Schimnul I : personalul isi desfasaoara activitatea intre orele 7-1530

Schimbul II: personalul isi desfasaoara activitatea intre orele 14-2230

Numarul angajatilor difera in functie de tura si de departamatul din care fac parte:

Programul de lucru este de 8 ore, in perioada de lucru angajatii avand o pauza de masa de 30 de minute.

Serviciile oferite clientilor:

Parcare  vasta si gratuita, cu acces usor si o zona acoperita; practica pentru incarcarea

marfurilor;

Bistro/Cofetarie Situat dupa zona caselor de marcat spatiul este dotat cu diverse produse alimentare, cafea, disponibile penru clienti in orice moment al zilei. De asemenea cleintii posesori ai legitimatie gold si silver pot beneficia de bauturi calde gratuit ( cafea, latte macchiato, espresso, cappuccino, ciocolata calda, ceai etc) din gama Rioba, o marca proprie.

Telefon Post telefonic public, destinat special clientilor pentru a putea fi in contact cu firma, colaboratorii sau domiciliu lor.

Banca Tiriac Serviciile  oferite de banca clientilor:

·       posibilitatea plati produselor cu ordin de plata, cec;

·       posibilitatea de a cumpara produsele in rate;

·       casa de schimb valutar;

·       bancomat in incinta magazinului;

Posta Metro La fiecare 15 zile , nenumarate promotii in toate sectoarele, grupate intr-o brosura expediata direct la adresa firmei clientilor.

·       Alimentare:  peste 300 de promotii pentru cea mai mare parte a volumului clientilor de vanzare, produse de care acestia au nevoie zilnic, o sursa de oferte care face sa scada cifra de cumparare facturata;

·       Gastro: nenumarate promotii de sezon pentru a raspunde nevoii clientilor de a investi la timp, indispensabile in a face sa scada costurile lor.

·       Birotica: oferte despre noutati echipamente specifice, consumabile de cumparat la cel mai bun pret si pentru a face  sa scada cheltuielile generale ale clientilor.

·       Marfuri generale: o selectie de articole de sezon, materiale de calitate la cel mai bun pret, pentru casa si pentru persoana.

Oportunitatile de piata ale firmei METRO Cash&Carry Baneasa, se axeaza in special pe segmentul de clienti carora se adreseaza, in general firme private si institutii, care formeaza marea parte a cererii. Firma reuseste sa satisfaca acest segment de piata prin practicarea unor preturi avantajoase, o serie de facilitati auxiliare (discount-uri la cantitati mari, preturi si oferte promotionale), dar si promovarea produselor prin publicitate la locul vanzarii. Un alt aspect, la fel de important este legat de promovarea propriei game de produse, cu marci distincte (ARO, Metro Qualita, Faust, Casa Romana, Sigma, Watson, Alaska, Tarringt-house), care sunt produse deja existente pe piata, insa sub o alta denumire. Acest tip de folosire al produsului si de etichetare a lui sub marca proprie, ii permite firmei sa practice preturi mai mici, la produse cu o calitate la fel de buna cu a produselor inregistrate sub marci proprii ale diferitelor firme producatoare. Tocmai acest tip de produse, de marci proprii reprezinta punctul spre care se va axa firma in viitor.

In ceea ce priveste mix-ul de produse, firma vizeaza in viitor dezvoltarea liniei de produse, prin extinderea marcilor proprii . Planificarea introducerii noilor produse , care reprezinta adaptari ale unor produse deja existente, este etapa principala a dezvoltarii linie de produse.

Stabilirea pretului  produselor are drept optiune reducerea acestuia in scopul maximizarii profitului total pe termen scurt. Strategia de pret adoptata de catre firma este cea de leader, prin care se urmareste castigarea unui segment important de clienti, dar si propria pozitie pe piata. Politica de pret vizeaza in special reduceri de pret pentru vanzari in cantitati mari si reduceri comerciale, acordate de firma clientilor fideli .

Planificarea actiunilor promotionale al caror ansamblu formeaza mix-ul promotional, prin care se stabilesc obiectivele promotionale pentru fiecare produs, strategia promotionala si politicile de concretizare a acesteia , reprezinta urmatorul pas  in formularea strategiei de marketing. Strategia functionala promotionala aleasa de firma este cea de  atragere orientata spre cerere, prina care se incearca crearea cererii pe piata printr-o reclama sustinuta si prin vanzari promotionale. Detalierea strategiei promotionale, caile si mijloacele utilizate pentru atingerea ei, aria si intensitatea de actiune a mijloacelor promotionale pot fi reprezentate sub form

       Furnizori

Asigurarea resurselor necesare desfasurarii activitatii de comert a firmei METRO Cash&Carry depinde de relatiile de vanzare / cumparare cu furnizorii de marfuri. Acestia reprezinta veriga centrala a intregii afaceri a firmei, iar de modul in care se asigura termenele si conditiile de livrare depinde intregul circuit intern al marfurilor in cadrul magazinului. Tipul si numarul furnizorilor firmei METRO se axeaza in principal pe doua categorii largi de produse: alimentare si nealimentare. În general, firmele furnizoare detin un renume pe piata, iar produsele sunt marci cunoscute de clienti, atat la nivel local, cat si international. În cadrul selectarii sau colaborarii cu furnizorii, firma METRO analizeze o serie de aspecte legate de:

– respectarea termenelor si conditiilor de livrare;

– nivelul de implicare al firmelor in stabilirea si negocierea preturilor de vanzare a propriilor produse;

– discount-urile si alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumparare;

– cota de piata detinuta si imaginea firmei pe piata, modul de promovare al produselor (publicitate la locul vanzarii, merchendising, promovare directa sau alte tipuri de activitati ce promoveaza produsele);

– contributia procentuala la profitul propriu al firmei.

Contractele pe care Metro Cash & Carry le incheie cu furnizorii sunt valabile pe un an de zile pentru furnizori autohtoni iar pentru furnizori noi pe 6 luni.

Aprovizionarea pentru produsele fresh din gama food se face zilnic dimeata , in cazul in volumul vanzarilor este foarte ridicat sau daca furnizorul nu poate onora comanda aprovizionarea se poate face de doau ori pe zi.

Pentru produsele dry din gama food aprovizionarea difera in functie de volumul vanzarilor, putem avea aprovitionare zilnica sau o data la  2,3 chiar 7 zile.

Avand o capacitate de stocare foarte mare iar faprul ca produsele non-food nu necesita conditi speciale de depozitare , aprovizionarea  pentru produsele din aceasta gama in mod normal se poate face o data la 2-3 saptamani, exceptie facand comezile masive care depasesc stocul initial, in acest caz facadu-se o noua aprovizionare.

  Principalii furnizori ai METRO sunt :

Procter&Gamble, Unilever, Henkel, Beiersdorf, Adidas, Sony, Philip,s Canon, Daewoo,Johnson&Johnson, Philip Morris, RTC, Colgate-Palmolive, Tabco Campofrio, Scandia Romana, La Festa, De Silva, Chio Internat,. Kraft, Denny Impex, Excelent, Cris-Tim, Napolact, Delaco, Molkerei, Danone, European Food, Vinaria.

       Clienti

Succesul activitatii deriva din cunoasterea clientilor si oferirea produselor si serviciilor dorite. Toate operatiunile firmei se adapteaza la asteptarile clientilor. Filosofia dezvoltata determina relatiile firmei cu consumatorii.

METRO Cash & Carry Romania isi distribuie rapid produsele catre mai mult de 880.000 clienti inregistrati si ofera posibilitatea promovarii de articole prin propriile campanii publicitare.

METRO este un format destinat profesionistilor, rezervatoperatorilor comerciali, agentilor economici, celor care au, larandul lor, o afacere. Accesul in magazin se face pe bazaLegitimatiei de Client METRO. Aceasta se elibereaza numai pentru:persoane juridice, asociatii si fundatii; persoane fizice autorizate (de exemplu: avocati, medici, contabili, notaripublici, producatori agricoli, taximetristi autorizati etc.) Orice persoana juridica poate deveni client Metro prezentand:

Act dupa Codul Fiscal al societatii in original

Actul de identitate al reprezentantului societatii

Metro le ofere clintilor posibilitatea de a avea pana la 10 reprezentanti autorizati, detinatori de legitimatie METRO, astfel incat oricare dintre ei sa poata face cumparaturi.
 

Clientii nostri Silver & Gold

Pentru a beneficia de legitimatia de TOP Metro Siver&Gold trebuie sa facem cumparaturi de cel putin 40 de ori intr-un an si in valoare totala de minim 55.000 de lei (fara TVA) si primesti automat Cardul METRO Silver, iar pentru cumparaturi de minim 150.000 de lei pe an (fara TVA) devii client Gold si primesti Cardul Metro Gold.

Posesori acestor carduri beneficiaza de o serie de avantaje cum ar fi :

Iti va fi desemnat si un consultant personal, care te va tine la curent cu toate facilitatile, ofertele si bonusurile care apar mereu si iti sunt accesibile doar tie. Mai mult, consultantul va urmari indeaproape evolutia afacerii tale, iar noi, prin programul nostru Premiem performanta, iti rasplatim simtul de afaceri si te ajutam sa cresti si mai mult oferindu-ti drept bonus reduceri la orice produs (cu exceptia celor din tutun), inclusiv la cele aflate in promotie in cataloagele METRO!

Cardul Silver iti mai aduce si o sesiune gratuita pe an de instruire la prestigiosul nostru Centru de Competenta, iar posesorii Cardului Gold au acces la doua astfel de cursuri gratuite. Fie ca esti client HoReCa, fie client revanzator, specialistii te vor ajuta sa-ti optimizezi si imbunatatesti substantial afacerea. Ca si client Silver iti oferim transport gratuit pana la Centrul de Competenta, iar clientii Gold beneficiaza si de o noapte de cazare gratuita.

Daca esti client Gold HoReCa sau revanzator termenul de garantie pentru echipamentele profesionale cumparate din magazinul Metro se prelungeste substantial.

De asemenea posesorii cardului Silver sau Gold beneficiaza si de un spatiu de parcare special, acoperit, intrare separata in magazin, case de marcat speciale pentru clienti Silver & Gold si bauturi calde gratuit ( cafea, latte macchiato, espresso, cappuccino, ciocolata calda, ceai etc) din gama Rioba, o marca proprie.

Avantajele de a fi Client METRO

In oricare cele 23 de magazine din Romania veti gasi un mediu eficient si rapid in care sa faceti cumparaturi la cele mai bune preturi pentru firma dumneavostra,un sortiment variat si mereu proaspat de produse alimentare,o paleta larga de produse.Intrand in posesia unei Legitimatii de Client METRO, deschideti o poarta catre o lume a alegerilor, a valorilor si a serviciilor de calitate.

MEGApromotii saptamanale….”Nu rata MegaMiercuri la METRO”

Mega miercuri : 2014 este anul in care METRO Cash&Carry aniverseaza 50 de ani de la infiintare, fiind un an de exceptie, plin de evenimente si promotii organizate pentru clienti, parteneri si angajati, de catre liderul international in domeniul cash&carry. Numeroasele si disersele activitati care marcheaza cea de-a 50-a aniversare au un punct comun: sarbatoresc afacerea independenta. Astfel este creata promotia MegaMiercuri, prin care cei de la Metro isi propun in fiecare zi de miercuri sa puna in promotie cate un produs la un pret unic care nu poate fi comparat cu cel al concurentei. Produsul se afla in limita stocului si de asemena cantitatea pe care o poate cumpara un client este limitata.

   Concurenti

În Romania concurentul principal al firmei METRO Cash&Carry este Selgros. Dar acum piata incepe sa se aglomereze. Pe segmentul cah&carry Selgros e in plin elan, in timp ce si alti mari jucatori internationali se grabesc sa-si faca loc in piata, fie ca e vorba de hypermarketuri (cum sunt Cora, Carrefour sau Real), supermarketuri (ca Billa sau Mega Image). In numai un an, pe piata retailului au intrat nu mai putin de cinci noi actori: VP Market (cu magazinele Albinuta), miniMAX Discount, Plus Discount, Penny si Kaufland.

In anul 2005 Metro cash&carry Otopeni primul hypermarket Metro deschis in Romania se muta in „casa noua „ la Baneasa, intr-o zona comerciala avand ca principali concurenti hypermaketurile deja stabilite in aceast zona precum Carrefour Baneasa ( inaugurat in anul 2001 ) si Selgros cash&carry Baneasa inaugurat in anul 2002.

Analiza SWOT

Misiunea noastra este de a oferi cele mai bune servicii in scopul asigurarii conditiilor optime de transfer a produselor de la producatori catre clienti cu cele mai mici costuri. Eficienta lantului de aprovizionare reprezinta un deziderat al fiecarei companii. In conditiile expansiunii actuale imbunatatirea conditiilor de manipulare, stocare si transport a devenit tot mai evident o necesitate in vederea imbunatatirii performantelor.

In prezent METRO are urmatoarea infrastructura logistica:

1. Depozitul de import (din 1996)
Cu exceptia a cateve articole livrate direct pe magazine toate produsele importate de catre compania METRO sunt livrate de catre furnizor intr-un singur punct la depozitul pentru import si de aici ele sunt distribuite catre magazine. Prin acest depozit este realizata o eficientizare a stocarii si transportului prin evitarea supraincarcarii magazinelor, reducerea transferurilor, reducerea costurilor pentru vamuire, imbunatatirea gradului de incarcare al camioanelor.

2. Platforma “Pre-allocated Cross-Docking” pentru produse ambientale (septembrie 2001)
Conceptul de “Pre-allocated cross docking” are la baza ideea de consolidare a transportului produselor de la furnizori catre clienti pastrand nemodificat modul de comanda si de receptie in magazinele METRO.
Ca urmare a “semnalelor de alarma” trase de departamentul de vanzari privind greutatile cu care se confruntau zi de zi magazinele, s-a trecut la o analiza amanuntita a furnizorilor de produse dry food si non food ajungandu-se la concluziile de mai jos:

• Ineficienta lantului de distributie al furnizorilor: solutii logistice complicate si ineficiente:
o Cantitati mari necesare pentru eficientizarea livrarii;
o Dificultati in respectarea termenului de livrare;

• Pierderi din nerealizarea vanzarilor datorate situatiilor de OUT OF STOCK

• Aglomeratie la Receptiile Marfa – timpi de asteptare mari:
o Imposibilitatea realizarii unui orar de livrare.
Toate aceste elemente sunt generatoare de costuri mari si au ca efect imediat cresterea preturilor si scaderea competitivitatii.
Beneficiile PAXD:

• In conditiile consolidarii de catre furnizor a comenzilor primite din toate magazinele METRO, devine eficienta livrarea de cantitati mici pentru fiecare magazin destinatie;

• Furnizorul organizeaza un singur transport, pana la platforma, fapt ce conduce la reducerea costurilor de transport;

• Reducerea drastica a numarului de destinatii de livrare va permite o semnificativa crestere a frecventei livrarilor;

• In acest sistem comenzile din magazine pot fi plasate cu o frecventa mai mare, permitand o mai buna gestiune a stocului,

• Acest sistem modern de distributie ajuta la reducerea costurilor operationale, reducerea nivelului stocului si la marirea suprafetei de vanzare.

3. Platforma “Bulk Break Cross-Docking” (BBXDC) pentru fructe si legume
Implementarea conceptului de BBXDC reprezinta pasul urmator in dezvoltarea logisticii ca urmare a expansiunii METRO in Romania, METRO fiind prima companie care implementeaza acest sistem. Prin acest sistem platforma devine clientul unic al furnizorului iar pentru magazine unul dintre furnizorii cei mai importanti. Diferenta esentiala fata de sistemul anterior consta in centralizarea activitatii de comanda, receptie si livrare catre platforma (transferul de proprietate si verificarile cantitative si calitative se efectueaza pe platforma).
Principalele avantajele ale noului tip de platforma (BBXDC) fata de PAXDC sunt urmatoarele :
– reducerea muncii administrative (pentru comenzi si pentru verificari a facturilor – o factura/un aviz in loc de 15 – );
– imbunatatirea parametrilor legati de stoc (rotatie, stoc zero);
– reducerea pierderilor in magazine prin imbunatatirea calitatii produselor receptionate;
– receptia calitativa si cantitativa la nivel articol este realizata la platforma;
– reducerea timpului necesar pentru receptie in magazine si marirea timpului acordat vanzarii;
– reducerea cantitatii minim comandate de catre magazin. 

Dorinta implementarii cat mai rapide a noului concept pentru produsele raionului legume-fructe a condus la inaugurarea in Noiembrie 2002 a platformei dedicate acestor produse (a doua companie din estul Europei dupa Makro Polonia).

Prin implementarea acestei platforme se doreste atingerea urmatoarelor obiective:
– verificarea si imbunatatirea calitatii si prospetimii produselor;
– omogenizarea calitatii si prospetimii produselor intre magazine;
– reducerea stocului zero;
– reducerea comenzii minime;
– obtinerea unor preturi mai mici de cumparare datorita cumpararii unui volum mare si a existentei un singur punct de livrare pentru furnizor;
– posibilitatea efectuarii de cumparari speculative si depozitarii temporara a acestora in conditii de temperatura mai bune;
– reducerea timpului necesar receptiei la magazine si concentrarea personalului spre vanzari;
– reducerea numarului de livrari la magazine;
– reducerea pierderilor in magazine prin verificarea si imbunatatirea calitatii produselor;
– reducerea costurilor administrative.

Logistica METRO in viitor
Cea mai mare provocare o reprezinta deschiderea la inceputul anului urmator a 2 mari platforme, care vor centraliza toate operatiunile logistice: platforma pentru produse ambientale si platforma pentru produse care necesita controlul temperaturii. 

Platforma pentru produse ambientale va cuprinde depozitul pentru import si o plaforma BBXDC pentru dry food si non food.
Platforma pentru produse care necesita controlul temperaturii va include un depozit pentru produse congelate (-20C) si o plaforma BBXDC pentru produse proaspete (fructe, legume, lactate, oua, mezeluri etc.) functionand cu mai multe intervale de temperatura.
Tinand cont de constrangerile logistice intampinate pe piata romaneasca:

• infrastructura (calitate retea drumuri, calitate spatii depozitare)

• comunicatii

• disponibilitate prestatori servicii logistice cu experienta

• calitate flota transport,

METRO Romania se mandreste cu atitudinea de pionierat pe care o are in dezvoltarea Logisticii prin proiectele in derulare si de viitor. De aceea consideram Logistica un mijloc real de consolidare a pozitiei de lider pe piata pentru organizatia noastra si de marire a avansului fata de competitie.

Business Review Annual Investment Awards 2013

METRO Cash&Carry România a fost câștigătorul premiului Sustainable Business Practices din cadrul Business Review Awards 2013

Decernarea premiilor a avut loc în data de 4 martie 2013, la Hotel Hilton, București, fiind prezenți aproximativ 200 de invitați, lideri și oficiali din managementul de top, investitori străini și diplomați. METRO Cash&Carry România a fost reprezentat de colegii noștri Adina Tîmplaru, Șef Departament Comunicare de Corporație și Cosmin Costea, Manager E-commerce.

Evenimentul a recunoscut performanțele companiilor și ale antreprenorilor naționali și internaționali ce au desfășurat afaceri în România în anul 2012, celebrând astfel pe cei care investesc activ pe teritoriul românesc.  Deoarece comunitatea de afaceri locală navighează prin provocările unui climat economic ostil, Premiile Business Review au oferit o binemeritată încurajare celor care s-au remarcat anul trecut prin inițiative încrezătoare în economia locală și care au adus mai multe investiții și dezvoltare durabilă.

Mai mult, revista Business Review a sărbătorit 15 ani de existență, încununați atât de analize și știri realizate cu profesionalism, cât și de conferințe și evenimente de înaltă calitate.

Premiul Sustainable Business Practices a fost introdus pentru a recunoaște eforturile depuse de o companie românească sau străină de a derula o afacere locală dedicată practicilor sustenabile în afaceri. De asemenea, prin acest premiu se urmărește recompensarea implicării firmelor în comunitățile din care fac parte, precum și a responsabilității pe care au demonstrat-o față de acționarii lor prin programe variate.

METRO Romania castiga locul I in Topul National al Firmelor din Romania

Camera de Comerț si Industrie a României a acordat METRO Cash & Carry România locul I în Topul Național al Firmelor din România, în urma rezultatelor economice obținute în cursul anului 2011.

Sistemul Cameral premiază performanța economică, spiritul antreprenorial, curajul de a inova și de a investi în inovare, comportamentul etic în afaceri, toate acestea fiind criteriile luate în calcul în realizarea clasamentului. Și în acest sfârșit de an, Camera de Comerț și Industrie a României a organizat Topul Național al Firmelor din România, singurul clasament al companiilor care se supune rigorilor legii și unei metodologii complexe, implementate unitar de Sistemul Camerelor de Comerț și Industrie din țara noastră. 

La eveniment au participat oficialități de rang înalt ale administrației publice locale și centrale, a președinților Camerelor de Comerț și Industrie Județene și Bilaterale, a principalelor asociații patronale și profesionale, a reprezentanților mass media. 

Firmele nominalizate în cadrul clasamentului au fost incluse în Catalogul Topul Național al Firmelor 
din România, ediția a XIX-a, 2012, editat de Camera de Comerț și Industrie a României. 

3.3. PREZENTAREA STRUCTURII ORGANIZATORICE

3.4. Structura organizatorica pe departamente

Departamentul administrativ

Organigrama:

In cadrul departamentului administrativ se afla un numar de 30 angajati distribuiti astfel :

Departamentul Food fresh

Organigrama:

In cadrul departamentului Food fresh se afla un numar de 72 angajati distribuiti astfel :

Departamentul Food dry

Organigrama:

In cadrul departamentului Food dry se afla un numar de 69 angajati distribuiti astfel :

Departamentul Non-Food soft

Organigrama:

In cadrul departamentului Non-Food soft se afla un numar de 39 angajati distribuiti astfel :

Departamentul Non-Food hard

Organigrama:

In cadrul departamentului Non-Food hard se afla un numar de 39angajati distribuiti astfel :

Departamentul Livrari

Organigrama:

In cadrul departamentului livrarise afla un numar de 7 angajati distribuiti astfel :

CAPITOLUL IV. CONCLUZII SI PROPUNERI

BIBLIOGRAFIE

3.6. DATE FINANCIAR-CONTABILE

3.2. CARACTERISTICI GENERALE SI MEDIUL CONCURENȚIAL

3.4. DEPARTAMENTUL DE RESURSE UMANE ȘI MANAGEMENTUL ACESTUIA

3.7. STRATEGII DE MARKETING ȘI OBIECTIVE DE DEZVOLTARE