Alergenele Ingerate
Alergenele ingerate sunt de origine alimentară animală (carne de porc, carne de pește, mezeluri, ouă, lapte de vacă, uleiul de ficat de pește, moluște și crustacee) sau vegetală (fructe: căpșuni, zmeură, fragi, cireșe; ciocolată, semințele de Glycine max, semințele de Arachys hypogea, în făina unor cereale: grâu, orz;).
Alergenele alimentare la nivelul mucoaselor digestive, traversează lumenul intestinal. La nivelul tractului digestiv, antigenele penetrează prin endocitoză și prin pătrunderea lor la nivelul celulelor epiteliale M.
Celulele epiteliale M acoperă celulele Peyer, aflate în număr mare în regiunea distală a intestinului subțire. Acest tip de celule acționează asemănător unor “sonde de antigen”, acțiune din care rezultă capacitatea lor de a îngloba antigenele derivate, în mod deosebit, din microorganisme și antigene de origine alimentară, într-o măsură mai mică.
Copyright Notice
© Licențiada.org respectă drepturile de proprietate intelectuală și așteaptă ca toți utilizatorii să facă același lucru. Dacă consideri că un conținut de pe site încalcă drepturile tale de autor, te rugăm să trimiți o notificare DMCA.
Acest articol: Alergenele Ingerate (ID: 155890)
Dacă considerați că acest conținut vă încalcă drepturile de autor, vă rugăm să depuneți o cerere pe pagina noastră Copyright Takedown.