Administrarea Afacerilor In Comert

Proiect administrarea afacerilor în comerț

Profesor coordinator Studenții

Petronela Zaharia Grecu Ioana

Cojocaru Diana

Ancuță Sebastian

Teodorescu Eduard

Capitolul I – Plan de afaceri

1.Plan de afaceri

În anul 2016 dorim să deschidem firma S.C. BioBee S.R.L. ce va avea ca și obiect de activitate producerea și comercializarea mierii de albine atât în Uniunea Europeană cât și în afara acesteia. Țările pe care le-am vizat pentru export sunt Cehia și Israel.

România produce, în medie, 20.000 de tone de miere anual, clasându-se pe locul 4 în Europa, iar efectivele au atins anul trecut 1,47 milioane de familii de albine. La nivel național sunt înregistrați în jur de 40.000 de apicultori, peste 60% dintre aceștia fiind membrii ACA, cu un efectiv de 900.000 de familii de albine.

Producția de miere la nivel mondial se cifrează în medie la circa 1,2 milioane de tone, aproximativ o treime din această producție este comercializată pe piața internațională. Piața globală a mierii a ajuns la circa 1,9 milioane de tone în anul 2015.

În ultimii ani cererea globală de miere a cunoscut o creștere anuală în medie de 16% , exporturile românești de miere crescând în medie cu 30 %. Astfel țara noastră se menține în topul primilor 15 furnizori de miere globali. Principalele piețe de desfacere a exporturilor românesti de miere sunt piețele europene, precum Germania, Marea Britanie, Italia, Austria și Polonia. Noi am ales ca piață de desfacere europeană Cehia deoarece aceștia sunt mari consumatori ai acestui produs apicol.

Sediul social va fi în orașul Iași, Str. Profesor Inculeț nr. 21, Bl. 680, Sc. B, Et.1, Ap. 5 iar vatra pentru stupină va fi în comuna Mogoșești, satul Hadambu lângă pădure.

2. Plan de împrumut

Fig. 1 Plan împrumut

Fig. 2 Formular de credit 1

Fig. 3 Formular de credit 2

3. Stabilire bugete. Necesarul de capital investițional

Pentru a demara această afacere cu un număr de 400 de stupi avem nevoie de un teren pentru formarea stupinei, mijloc de transport, material pentru alcătuirea stupului și familiile de albine.

Toate elementele necesare acestei afaceri însoțite de prețurile în lei a acestora se regăsesc în tabelul urmator

Tabel 1: Necesarul de capital

Analiza SWOT

Puncte forte

Condițiile naturale sunt favorabile producției de miere

Caliatatea mierii este superioară celei produsă în alte mari țări furnizoare

Gradul ridicat de concentrare a activității de procesare și comercializare pe piață internă și externă

Controlul calității în scopul extinderii exporturilor

Puncte slabe

Volumul producției dependent de condițiile climatice

Gradul scăzut de concentrare a producției

Nivel scăzut al tehnologiei

Lipsa unei organizări a pieței și absența produsului

Oportunități

Introducerea standardelor de calitate și control va îmbunătăți activitatea de marketing pe piața externă

Exportul de miere de calitate superioară va determina majorarea prețurilor de export

Extinderea exporturilor de miere ecologică

Diversificarea sortimentelor de miere și extinderea gamei de produse derivat

Obstacole

Resurse financiare insuficiente pentru îmbunaătățirea tehnologiei de producție

Veniturile din export nu reflectă direct prețurile la producatori

Concurența existentă pe piețele externe

Mierea contrafăcută și mult mai ieftină ca cea naturală existent pe piața exporturilor

Analiza piețelor externe

Am ales ca piete de desfacere a produsului nostru tările Israel și Cehia.

Israel

Evoluția importurilor israeliene este una fulminantă, aceasta crește de la an la an. Israelul are o economie dezvoltatǎ, dominatǎ de industriile de înaltǎ și medie tehnologie. Importul este adaptat la necesitățile industriei de înaltǎ tehnologie și la cele de consum.

Printre produsele românești care beneficiază de avantaje comparative pe piața israelianǎ, stabilite în raport cu structura importului israelian, de cererea pieței pentru produse românești și de posibilitățile de ofertare ale industriei românești, se află și mierea de albine.

Firme de distribuție

Metode specifice de distribuție în Israel:

prin agenți distribuitori

prin importatori/distribuitori, metodǎ practicatǎ în principal la bunurile de consum. Marea majoritate a importatorilor și distributorilor israelieni sunt membrii ai Federației Israeliene a Camerelor de Comerț.

Sistemul de distribuție este caracterizat prin relații strânse între importatori și multiplele straturi de angrosiști și vânzǎtorii cu amǎnuntul. De regulǎ, oamenii de afaceri israelieni preferǎ sǎ importe direct de la producǎtorii strǎini de mǎrfuri pentru a evita casele de comerț din strǎinǎtate în ideea obținerii unui preț mai mic la export.

Concurenta pietelor externe

Concurenții principali în Israel sunt: Black Bear Honey, Land of Honey Israeli, Honey – Kosher Honey. Ei sunt cei mai mari comercializanți de miere de albine din Israel, fiind foarte cunoscuți pe piața israeliană.

Concurenții principali în Cehia sunt: Czech Honey, dar si importatori precum Germania, Statele Unite ale Americii, Marea Britanie, Japonia. Aceștia sunt cei mai mari importatori ai mierii de albine în Cehia, având o istorie în acest demers.

Reglementări import/sănătate

Certificate speciale

Certificatul sanitar și fito-sanitar eliberat de Ministerul Agriculturii din Israel pentru produse alimentare, în general, iar cel fito-sanitar pentru plante și derivate ale acestora.

Certificat de analize pentru produse alimentare, cosmetice ca și pentru toate produsele pentru care se cer analize chimice se recomandă sǎ fie eliberat de laboratoare oficiale și avizat de Ministerul Sănătății din țara exportatoare.

Majoritatea produselor alimentare importate sunt supuse sistemului metric de standardizare. Guvernul israelian solicită ca produsele alimentare și medical-farmaceutice să fie înregistrate de Ministerul Sănătății, înainte de a fi vândute pe piața internă. Durata acestei înregistrări este, în mod normal, de 4-6 săptămâni, dacă toată documentația este în regulă.

Cerințele privind marcarea și etichetarea mărfurilor sunt foarte stricte, în comparație cu alte țări. Potrivit legii, toate mărfurile importate trebuie să conțină o etichetă, care să indice: țara de origine, numele și adresa producătorului, numele și adresa firmei israeliene importatoare, conținutul mărfurilor importate, greutatea și volumul acestora exprimate în unități metrice. În toate cazurile, informațiile trebuie redactate în limba ebraică. Suplimentar se poate adăuga o etichetă redactată în limba engleză, dar informațiile să fie mai succinte decât cele redactate în limba ebraică

Taxe vamale/politica comercială

Politica vamală a Israelului se desfasoarǎ în baza acordurilor internaționale multilaterale sub egida Organizației Mondiale a Comerțului.Cu România, de la 1 ianuarie 2007, se aplică prevederile Acordului euro – mediteranean de comerț liber, semnat între UE și Israel în anul 1995 și intrat în vigoare în anul 2000.

Evaluarea în vamă a mărfurilor se face în conformitate cu reglementările GATT/OMC, taxele vamale sunt calculate „ad valorem”, ca procent din valoarea mărfurilor, iar la unele mărfuri în baza unui cuantum fix sau combinat

De la 1 ianuarie 2007, schimburile comerciale bilaterale sunt reglementate de Acordul Euro – Mediteranean de liber schimb, care acoperă relațiile comerciale ale Israelului cu UE. Acordul prevede liberalizarea totală a comerțului cu produse industriale și contigente cu concesii tarifare la produse agricole

În Israel este interzis importul produselor care sunt supuse controlului internațional: armamentul, drogurile și produsele care pot afecta sǎnǎtatea populației. În Israel importul este liberalizat. În general, sunt supuse controlului la import mǎrfurile care privesc securitatea statului .ƒ

Licențe la import sunt necesare la unele produsele agricole contingentate, produse chimice cu dublă utilizare (civil și militar) și la produse farmaceutice. În general, restricții cantitative la import se aplică la produsele agricole, petrol, aur și monede din aur și la produsele chimice, prevǎzute în Acordul de la Montreal. Acestea se emit de Ministerul Economiei și Comerțului – Departamentul pentru Administrarea Comerțului Exterior, în baza urmǎtoarelor documente: cererea de licență, comanda de import și copia facturii proformă sau cotația de preț a furnizorului strain, iar în cazul produselor cu dublă utilizare (civil și militar) este necasarǎ și garanția (angajamentul) importatorului cǎ nu va revinde sau utiliza produsul în alte scopuri.

Tabel 2 Taxe import Israel

România

 Măsurile de politică comercială sunt stabilite prin acte normative la nivel comunitar și național și se aplică la importul și exportul anumitor categorii de mărfuri. Politica comercială include și restricțiile cantitative și interdicțiile comerciale în probleme de politică externă (embargouri și sancțiuni). Unele dintre acestea acoperă toate aspectele relațiilor comerciale, altele vizează numai anumite produse sau grupe de produse.

Ca excepție de la regulă generală de politică comercială a UE, conform căreia importul și exportul se desfășoară liber, fără a fi supus unor limitări cantitative, Comunitatea Europeană a stabilit:

regimuri speciale de supraveghere prealabilă pentru importul de produse siderurgice originare din toate țările terțe;

regimuri speciale de dublă supraveghere sau de control pentru anumite produse siderurgice originare din unele țări terțe;

regimuri speciale de supraveghere sau de control la o serie de produse textile originare din anumite țări terțe.

    Măsurile de politică comercială au drept scop:

apărarea sănătății animalelor, protecția animalelor, prevenirea transmiterii de boli de la animale la om, siguranța alimentelor de origine animală și non-animală destinate consumului uman, salubritatea furajelor pentru animale și protecția mediului. Din aceste considerente operațiunile de import/export se efectuează în condițiile prezentării unor documente sau îndeplinirii unor formalități speciale;

protecția împotriva introducerii și răspândirii organismelor de carantină dăunătoare plantelor sau produselor vegetale, scop în care vegetalele și produsele vegetale trebuie să fie însoțite la import și export de un certificat fitosanitar;

controlul respectării măsurilor de protecție a mediului; autoritățile competente pentru protecția mediului conduc procedura de reglementare și emit, după caz, avize de mediu, acorduri și autorizații, in condițiile legii, care se prezintă autorității vamale la depunerea declarației vamale de import sau export;

restricționarea sau interzicerea la utilizare a substanțelor și preparatelor chimice periculoase; în acest sens, importul/exportul se efectuează în conformitate cu prevederile acordurilor și convențiilor internaționale la care România este parte, în baza unui document specific eliberat de autoritățile competente;

realizarea politicii statului în domeniul controlului calității medicamentelor și a altor produse de uz uman (de ex. dispozitive medicale); operațiunile de import/export a medicamentelor și a dispozitivelor medicale se realizează pe baza unei autorizații emisă de autoritățile din domeniul sănătății;

reglementarea introducerii pe piață, a comercializării și distribuirii gratuite a articolelor de îmbrăcăminte purtată sau uzată și a articolelor textile uzate sau purtate; în scopul protejării vieții și sănătății populației, se admite introducerea în țară a acestor categorii de produse numai dacă se face dovada că acestea au fost supuse operațiunilor de curățare, dezinfecție și dezinsecție. 

Prohibiții și restricții

Sunt considerate prohibite toate mărfurile a căror introducere sau scoatere de pe teritoriul vamal al României este, potrivit legii, interzisă cu orice titlu.
        Sunt considerate ca restricționate mărfurile a căror introducere sau scoatere de pe teritoriul vamal al României este supusă unor condiții sau îndeplinirii unor formalități speciale.

Când introducerea sau scoaterea nu este permisă decât cu prezentarea unei autorizații speciale, mărfurile sunt prohibite dacă nu sunt însoțite de un astfel de document sau dacă acesta nu este valabil. 

Valoarea în vamă

Valoarea în vamă a mărfurilor importate este, conform Acordul privind punerea în aplicare a articolului VII al Acordului general pentru tarife vamale și comerț (GATT)1994, valoarea de tranzacție, respectiv prețul efectiv plătit sau de plătit pentru mărfuri atunci când sunt vândute pentru export pe teritoriul vamal al Comunității. Valoarea de tranzacție poate fi ajustată atunci când anumite elemente specifice care sunt considerate ca făcând parte din valoarea în vamă sunt în sarcina cumpărătorului, dar nu sunt incluse în prețul efectiv plătit sau de plătit pentru mărfurile importate.

Atunci când valoarea în vamă nu poate fi determinată pe baza prețului de tranzacție, ea se determină prin parcurgerea succesivă a următoarelor regulilor de evaluare până la prima în conformitate cu care această valoare poate fi stabilită:

valoarea de tranzacție a mărfurilor identice vândute pentru export în Comunitate și exportate în același sau aproximativ același moment cu mărfurile care se evaluează;

valoarea de tranzacție a mărfurilor similare vândute pentru export în Comunitate și exportate în același sau aproximativ același moment cu mărfurile care se evaluează;

valoarea bazată pe prețul unitar care corespunde vânzărilor în Comunitate de mărfuri importate sau de mărfuri identice sau similare importate totalizând cantitatea cea mai mare, către persoane care nu au legătură cu vânzătorii;

valoarea calculată egală cu suma:costului sau valorii materialelor și fabricării sau altor transformări în procesul de fabricare a mărfurilor importate;valorii profitului și cheltuielilor generale egale cu cele care se reflectă în mod obișnuit în vânzările de mărfuri de aceeași natură sau tip cu mărfurile evaluate care sunt fabricate de producători în țara exportatoare pentru a fi exportate în Comunitate;cheltuielilor de transport și costul asigurării mărfurilor importate, precum și cheltuielile de încărcare și manipulare legate de transportul mărfurilor importate până la punctul de introducere a mărfurilor pe teritoriul vamal al Comunității

Capitolul 2 – Produsul

Descrierea produsului

Mierea de albine este un produs natural complex, rezultat al nectarului floral al plantelor și al îmbogățirii acestuia de către albine cu substanțe proprii.

Mierea este produsul de bază al albinelor, component principal constituind-o zaharurile reprezentate îndeosebi de glucoză și fructoză ce provin din nectarul florilor recoltate de albine și depozitate în faguri. Mierea posedă o serie de caracteristici senzoriale specifice: aspect, culoare, miros, gust și consistență.

După proveniență mierea de albine se clasifică în:

miere monofloră – care provine integral din nectarul unei singure specii de plante

miere polifloră – care provine din amestecul mai multor specii de plante

miere de pădure – care provine din amestecul florilor de pădure și sucurile acestora

miere de fagure

Cum se foloseste mierea?

Consumată ca atare, mierea la borcan

Consumată ca atare, mierea zaharisită, la borcan

Consumată în diverse alimente, prăjituri, băuturi

Mierea din faguri

Forma de ambalare

Mierea va fi ambalată în borcane sub forma unui fagure de diferite dimensiuni începând cu:

Borcănele de 45 de grame destinate pentru mărturii (botezuri,nunți)

Borcănele de 100 de grame

Borcane de 250 de grame

Borcane de 500 de grame

Toate borcanele vor avea capace specifice, acestea vor imita aspectul unui fagure cu o albină pe acesta.

Inovație

Vom ambala mierea de albine în borcane de diferite dimensiuni în formă de fagure pentru a atrage atenția, pe eticheta borcanelor se vor afla și diverse retețe de prăjituri făcute cu miere de albine.

Figura 4 Ambalaj miere

Costurile pentru produs

Directe

Materii prime

Familie albine 496 lei

Stup Vertical+magazine 186 lei

Materiale

Rame 4 lei

Rame mici 15 lei

Faguri artificiali/stup 35 lei

hranitori-10 lei

Sarma inox 5 lei

Cheltuieli comune

-echipament proteție 150 lei

-afumător 60 lei

-daltă apicolă 30 lei

-perie apicolă 20 lei

-furculiță de descăpăcit 30 lei

-tavă descăpăcit inox 800 lei

-sită 50 lei

-adăpător 150 lei

-cort apicol 1000lei

-butoaie pentru miere (50 buc) 6000 lei

-găleți (10 buc) 150 lei

Total cheltuieli pe stup 772 lei

772lei /40 kg per stup= 19,3 lei

Indirecte

Resurse umane

3 oameni pentru 400 de stupi

3 oameni ocazional când se mută stupina

Fixarea prețului

Total cheltuieli pe stup 772 lei

772 lei /40 kg per stup= 19,3 lei

Prețul minim cu care vom vinde mierea este de 19,3 lei pe kg

Segmentarea pieței: intern și internațional

Potrivit datelor statistice 70 % din producția anuală de miere a României este exportată iar restul rămâne pentru piața internă. Apicultorii au reușit după anul 2007 să introducă noi tehnologii în procesul de creștere a albinelor iar noile norme europene privind tratamentele apicole au adus o îmbunătățire a calității mierii.

În ultimii ani numărul apicultorilor ecologici a crescut la peste 1000 cu o producție de circa 3000 de tone, care merge aproape în totalitate la export.

În privința consumului de miere, România este printre țările cu cel mai scăzut consum din Europa în ciuda producției obținute. În ultimii 5 ani însă consumul s-a dublat pe fondul proliferării produselor naturiste pe bază de miere. În prezent un român consumă cca 500-600 de grame de miere pe an comparativ cu 1,5 kg în Olanda, 2 kg în Germania sau 5 kg în Danemarca.

Este explicabil de ce o mare parte din producția românească totală merge la export, unde și prețurile obținute sunt mai mari , nu doar raportat la piața internă ci și față de ce obțin apicultorii din alte țări la extern. Așa se face că mierea este livrată la export cu prețuri situate între 2,4 si 3,5 euro pe kilogram în funcție de tipul de miere, principalele destinații fiind Germania, Anglia, Italia, Franța, Austria și Polonia.

În funcție de rata medie de creștere anuală a cererii pe piețele de export a României și valoarea exporturilor realizate, piețele de desfacere a eforturilor românesti de miere sunt:

Piețe cu tendințe de creștere a cererii din România: Germania, Anglia, Italia, Austria, Cehia, Canada, Suedia

Piețe noi cu potențial ridicat pentru exporturile românești: Slovacia Israel, China, Danemarca.

Datotită acestor informații ne-am hotărât ca cele două țări în care vom exporta miere să fie Cehia și Israel.

Promovarea produsului

Pentru introducerea de noi produse pe piață și/sau creșterea exportului la produsele existente, firmele românești trebuie sǎ întreprindǎ acțiuni promoționale agresive, prin utilizarea tehnicilor specifice pieței, cum sunt:

reclama si publicitate comercialǎ, contra cost;

participarea la targurile specializate organizate in Israel

îmbunǎtǎțirea formei de prezentare si de amabalare a produselor;

utilizarea tehnicilor moderne de comunicare si comercializare prin Internet pentru reclama, publicitate

imbunatatirea formelor de ofertare a produselor

Reclama și publicitatea comercială reprezintă unul din cele mai importante instrumente de promovare a produselor în Israel. Specialiștii și oamenii de afaceri locali apreciază că reclama și publicitatea prin ziarele și revistele de specialitate are cele mai mari șanse de reușită. Promovarea de produse noi sau creșterea vânzărilor la produsele deja introduse pe piață se poate face, cu șanse de reușită, prin reclamă și publicitate, numai contra cost.

Revista lunară „La’Yetzuan” (Exportatorul) editatǎ de Institutul Israelian de Export este o publicație specializatǎ pentru reclamă și publicitate. Această revistă are un tiraj de 10.000 exemplare și se distribuie în principalele medii de afaceri din Israel. Costul unei pagini publicitare în această revistă este cuprins între 1.000 USD și 2.360 USD.

Broșura produsului

Bariere comerciale și necomerciale pentru produs la intrarea pe piața externă

Concurența

Riscurile la export

Implică utilizarea standardelor străine de evaluare a mijloacelor de schimb pentru fiecare sau ambii parteneri comerciali

Se supune unor legi, formalități vamale, culturi și limbi diferite

Înregistrarea pierderilor la schimbul valutar

Riscul neconcordanței prețului cu momentul încheierii contractului propriu-zis

Reglementări politice diferite

Capitolul 3 – Exportul

Vânzarea produselor către firme – contractul de vânzare la export

CERERE DE OFERTA – Cehia

Miere de albine

Tab.3 Cerere de ofertă

Prețul mierii la export pentru anul 2015 a fost:

miere polifloră – 3,1 – 3,4 Eu/kg echivalent 6,77 DM/kg.

miere tei – 3,7 – 3,9 Eu/kg echivalent 7,80 – 8,00 DM/kg;

miere salcâm – 5,4 – 6, 0 Eu/kg echivalent 11,49 – 12,76 DM/kg.

Taxe pe care le platesc cumparatorii la intrarea in tara a produselor

Cehia

Taxele vamale în Cehia au un procentaj cuprins intre 0% și 17% în funcție de tipul de obiecte intră în țară. Laptopurile, telefoanele, camerele foto și jocurile video nu intră în categoria articolelor cu taxă, fiind catalogate în duty free. TVA-ul pentru articolele importate în Cehia este 21%, cu excepția scaunelor de copii pentru mașină și cărți, unde TVA ul este de 15%, fiind calculat în funcție de valoarea produsului.

Israel

TVA-ul în Israel are un procentaj de 17%, calculat în funcție de CCA( cost, cantitate și asigurare), taxe aplicate, taxe de cumpărare și taxe de import. Adaosul comercial variază între 0%- 278% și este calculat în funcție de suma dintre valoare CCA, taxelor aplicate și taxele de import. Taxele de import aerian sunt mai ieftine, ele depinzând de greutatea transportului. Când greutatea este mai mică de 50kg, taxa este 36.49$. Când greutatea depășește 50kg, taxa este de 50.31$.

Conditii de livrare INCOTERMS

Tipul de transport

Am ales ca tip de transport cel rutier.

EXW (EX WORKS)

Produsul și riscurile se transferă cumpărătorului, incusiv plata transportului și costul asigurării de la poarta fabricii vânzătorului. Este condiția de livrare cea mai comodă pentru vânzător care trebuie să pună marfa ambalată la dispoziția cumpărătorului, care este obligat sa o încarce pe cheltuiala și riscul său.

Acte de livrare export

FACTURĂ PROFORMA (engleză) trebuie să fie în 3 exemplare TIPĂRITĂ, sĂ se specifice codul fiscal al firmei expeditoare, țara de origine, marca dacă există, condiția de livrare (de exemplu – EXW + orașul de plecare = arată că plata transportului se face la destinație). Valoarea din factură nu trebuie să fie 0.

SPECIFICAȚIA LA FACTURĂ (română – 1 exemplar) (să se specifice greutatea netă/brută pe produs și tipul materialului)

CERERE CĂTRE VAMĂ CU MOTIVUL EXPORTULUI (română – 1 exemplar

COD UNIC DE ÎNREGISTRARE (copie)

Instrumente de plată internațional

Plata pe plan internațional se va face prin transfer bancar.

Încrederea privind plata la scadențǎ a importului este consideratǎ ca o caracteristicǎ a oamenilor de afaceri israelieni. ƒ

Modalitatea de platǎ asiguratorie, cel mai larg rǎspânditǎ în Israel este prin acreditiv documentar (L/C) deșii modalitatea de platǎ solicitatǎ de importatorii israelieni este plata prin incasso documentar (CAD). În cazul în care importatorii israelieni insistǎ pentru plata exportului prin CAD și aceștia nu sunt parteneri cunoscuți, este recomandabil ca cel puțin o parte din bunurile livrate sǎ fie acoperite anticipat printr-un depozit, platǎ în avans (bǎncile autorizǎ maxim 35%) sau prin garanție bancarǎ. ƒƒ

Primele cinci bǎnci comerciale din Israel, care au relații de corespondent cu bǎncile comerciale din România sunt: Hapoalim Bank, Leumi Bank, First International Bank of Israel, Israel Discount Bank și United Mizrahi Bank

Exportul propriu-zis

Exportul propriu-zis va avea loc pe bază de comandă scrisă, telefonică sau personală la sediul societății noastre. Comanda va fi preluată de unul dintre agenții noștrii de vânzări în funcție de anumite criterii stabilite ulterior cu beneficiarii. De asemenea comenzile au o limită minimă, împărțite în borcane, cu dimensiunile cerute de client.

Livrarea mierii in Cehia si Israel se va face si in butoaie de inox de 300 de kg.

Transportul se va face rutier, beneficiarul fiind cel care plătește transportul și suportă riscurile din momentul în care coletul părăsește depozitul. Perioada de livrare este între 3 și 5 zile, fiind nevoiți să luăm în calcul eventuali factori neașteptați: trafic intens sau blocat, aglomerare pe autostradă, găsirea destinației cu ajutorul GPS-ului.