ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREȘTI [305442]

[anonimizat] I

DIVERSIFICAREA ȘI PROMOVAREA FORMELOR DE TURISM

ÎN AREALUL STAȚIUNII "RÂȘNOV"

[anonimizat]. UNIV. DR. [anonimizat]. UNIV. DR. [anonimizat]. [anonimizat]- MARIA

(CĂS. [anonimizat])

LICEUL TEHNOLOGIC " MALAXA"

ZĂRNEȘTI-BRAȘOV

2017

CUPRINS

ARGUMENT…………………………………………………………………………….1

CAPITOLUL 1. [anonimizat] …………………………….4

1.1 Conceptul de "turism" și "turist" ………………………………………………….4

1.2 Conținutul și structura potențialului turistic.………………………………………6

Componentele potențialului turistic natural ………………………………..7

Componentele potențialului turistic antropic………………………………9

Valorificarea potențialului turistic……………………………………………….10

Strategii de amenajare turistică a teritoriului……………………………..10

[anonimizat]…………….…………………….13

1.4 Tipologia formelor de turism…………………………………………………….15

Criterii de clasificare a formelor de turism…………………………………15

1.4.2 Caracterizarea unor forme moderne de turism……………………………..18

1.5 Turismul si dezvoltarea durabilă…………………………………………………22

1.5.1 Conceptul de turism durabil……………………………………………..….22

1.5.2 Modalități de promovare a turismului durabil……………………………….25

CAPITOLUL 2. PREZENTARE GENERALĂ A ACTIVITĂȚII TURISTICE ÎN AREALUL STAȚIUNII " RÂȘNOV"…………………………….……………………28

2.1 Arealul stațiunii "Râșnov"- centru de referință pentru turismul montan românesc. 28

2.1.1 Localizare și caracterizare generală a zonei………………………………. 28

2.1.2 Resurse turistice naturale ale zonei……………………………………….. 30

2.1.3 Resurse turistice antropice ale zonei………………………………………. 33

2.2 [anonimizat]……………………………………………….. 36

2.2.1 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare………………………..37

2.2.2 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de alimentație…………………. 44

2.2.3 Mijloace de agrement………………………………………………………50

2.3 Analiza circulației turistice………………………………………………….….58

2.3.1 Forme de turism practicate in areal……………………….………………..58

2.3.2 Indicatori de cuantificare a circulației turistice…………………………….65

CAPITOLUL 3. PROMOVAREA ȘI DIVERSIFICAREA FORMELOR DE TURISM ÎN AREALUL STAȚIUNII RÂȘNOV .……………………………………72

3.1 Analiza SWOT a turismului practicat în arealul Râșnov………………………….72

3.2 Cercetare de marketing privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov……………………………………….……….81

3.3 Strategii posibile de promovare și dezvoltare a activității turistice din arealul Râșnov……………………………………………………………………………………………………………..93

3.4 Căi de promovare și diversificare a formelor de turism din arealul Râșnov……99

CAPITOLUL 4. ABORDAREA PROCESULUI DE ÎNVĂȚĂMÂNT DIN PERSPECTIVA CURRICULARĂ LA DISCIPLINELE ECONOMICE…………….101

4.1 Definirea conceptului de "curriculum"…………………………………………102

4.2 Specificul și utilitatea abordării procesului de învățământ din perspectiva curriculară la disciplinele economice/module de specialitate…………………………103

4.3 Principii didactice utilizate în procesul de învățământ……………………..….107

4.4 Orientări privind managementul clasei de elevi……………………………….113

4.4.1 Roluri și stiluri ale cadrului didactic în clasa de elevi……………………..113

4.4.2 Relațiile profesor – elevi ……………………………………………………115

4.5 Profilul de competență al profesorului contemporan …………………………116

CAPITOLUL 5. ASPECTE PRIVIND METODICA ACTIVITĂȚII DIDACTICE LA DISCIPLINELE ECONOMICE DIN ÎNVAȚĂMÂNTUL LICEAL ……………….119

5.1 Componentele și obiectivele formativ-educative ale predării-învățării la modulele de specialitate …………………………………………………………………..……..119

5.2 Relația între competențe și conținuturi de instruire ……………………………124

5.3 Aspecte privind proiectarea activității didactice ……………………………….131

5.4 Utilizarea metodelor și a mijloacelor de învățământ în predarea – învățarea modulelor de specialitate ………………………………………………………………147

5.5 Modalități de organizare și desfășurare a activității didactice …………………155

CAPITOLUL 6. EVALUAREA –COMPONENTĂ ESENȚIALĂ ÎN CADRUL PROCESULUI INSTRUCTIV- EDUCATIV LA DISCIPLINELE ECONOMICE …………………………………………………………………………………………179

6.1 Funcțiile pedagogice ale evaluării ……………………………………..………179

6.2 Nivelurile evaluării și ipostazele rezultatelor școlare …………………………180

6.3 Metode de evaluare utilizate la modulul „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”…………………………………………………………………….181

6.3.1 Testul de verificare – un instrument didactic special utilizat în evaluare …182

6.3.2 Proiectul – metodă complementară de evaluare ……………………………………..184

6.3.3 Model de portofoliu …………………………………………………………………………..195

6.3.4 Alte instrumente utilizate în evaluarea elevilor …..………………………..204

CONCLUZII …………………………………………………………………….…207

BIBLIOGRAFIE ..………………………………………………………………….209

ANEXE ..…………………………………………………………………………..212

ARGUMENT

Turismul reprezintă astăzi un domeniu distinct de activitate, cu o prezențăsemnificativă în viața economică și socială, cu o evoluție în ritmuri dintre cele mai înalte. Generator al unor transformări profunde în dinamica socială, turismul reprezintă un factor de progres și civilizație, ca promotor al relațiilor internaționale și ca argument al globalizării și dezvoltării durabile.

Turismul trebuie organizat și planificat în așa fel încât să utilizeze mediul, dar în același timp să contribuie activ la păstrarea calității lui. Un mediu înconjurător de calitate favorizează dezvoltarea unor activități turistice care să corespundă exigențelor turistului. Varietatea mediului natural, calitatea și aspectul său estetic, constituie resurse de bază pentru practicarea turismului.

România, prin varietatea elementelor cadrului natural, dispune de un bogat potențial turistic, care nu este valorificat la capacitate maximă. Între mediul înconjurător și diferitele forme de turism există relații reciproce complexe de interdependență care adeseori sunt descrise ca o „simbioză”. Atragerea în circuitul turistic a noi zone, diversificarea formelor de petrecere a vacanțelor, facilitățile acordate turiștilor asociate cu îmbunătățirea calității vieții și ridicarea nivelului general de instruire și cultură, au făcut din turism una din formele cele mai agreate de petrecere a timpului liber.

În activitatea turistică din România se practică o gamă largă de forme și aranjamente turistice, determinate de modalitățile de satisfacere a nevoii de turism, de condițiile de realizare a echilibrului cerere-ofertă, de particularitățile organizării călătoriei.

Destinația Râșnov a căpătat o dimensiune complexă din punct de vedere turistic, întrucât oferă vizitatorilor oportunități pentru practicarea mai multorforme de turism, în concordanță cu potențialul său deosebit.

Zona Râșnov se remarcă prin cadrul natural și istoric, punând la dispoziția turiștilor obiective naturale și antropice de mare preț îmbinându-se aici turismul de odihna-agrement cu cel cultural istoric.

Râșnovul,a treia stațiune de interes național din județul Brașov după Poiana Brașov și Predeal, se poate dovedi destinația turistică ideală care poate fi inclusă pe agenda turistică pentru turiștii care vizitează zona Brașov și doresc un cadru natural inedit propice practicării unor forme variate de turism cum ar fi: turism montan, turism cultural-istoric, turism religios, turism sportiv, turism științific-tematic, turism rural, ecoturism sau turism de recreere.

Tehnicile de marketing, de promovare și de distribuție utilizate pentru promovarea potențialului turistic, a ofertei complete de servicii și facilități turisticesub egida ,,Stațiunea turistică Râșnov – O experiență unică: cultură, sport, natură” atrag turiștii să o descopere .

Prin realizarea unei analize a cererii și ofertei de servicii turistice se pot obține informații utile pentru măsurarea fenomenului turistic și pentru anticiparea tendințelor de evoluție a turismului în zona Râșnov.Studiul opiniei turiștilor din zona Râșnov privind motivațiile, gradul de mulțumire, propunerile și sugestiile constructive ale acestora, poate constitui un spijin efectiv în procesul complex de consolidare și creștere a eficienței desfacerii produsului turistic local pe plan național și internațional.

Astfel, apare necesitatea existenței unei strânse interdependențe între cunoașterea, înțelegerea și aplicarea noțiunilor teoretice cuprinse în procesul instructiv- educativ și activitatea practică desfășurată în domeniul turismului. Profesorul poate să se implice în strategia școlară, propunând planuri proprii de învățământ bazate pe seturi de discipline în specialitate care să conducă la însușirea acelor competențe care să dezvolte în rândul elevilor înaltul profesionalism, inițiativa, perspicacitatea, abilitatea de a opera eficace într-un cadru economic dinamic și concurențial prin adaptarea la noile cerințe ale economiei de piață.

Sfera de cuprindere a conceptului „didactică" s-a extins: astăzi există noi etape/nivele ale didacticii, respectiv o didactică tradițională, clasică și o didactică modernă, nouă, psihologică. Didactica clasică a avut ca obiect de studiu esența procesului de învățământ, cu scopul și sarcinile sale; procesul de învățământ și factorii acestuia respectiv conținutul învățământului; principiile, metodele și formele organizatorice ale activității instructiv-educative; organizarea învățământului: clasa, școala și sistemul educațional; profesoral.

Didactica modernă înglobează întreaga sferă de cuprindere a didacticii clasice, lărgindu-și conținutul prin includerea a noi teme, este orientată către implicarea activă și conștientă a elevilor în procesul propriei formări și stimularea creativității acestora, profesorul tinde să devină un model real de educație permanentă, să coopereze cu elevii, să se implice în deciziile educaționale, să asigure un învățământ de calitate.

Datorită dinamicii accentuate existente în toate domeniile, implicit și învățământul trebuie să țină pasul cu aceste evoluții, profesorului economist revenindu-i misiunea de a se perfecționa atât în domeniul specialității cât și în cel al metodicii pentru a dobândi o cultură managerială care să asigure înțelegerea și aplicarea relației autoritate-libertate, ca nou sens al educației, prin predare-învățare și rezolvarea unor situații complexe din procesul educațional școlar.

În acest context, credem că lucrarea de față este un instrument util al cadrelor didactice care predau discipline din domeniul serviciilor, atât din punct de vedere al specialității cât și din punct de vedere al eficienței în predarea obiectului de studiu.

PARTEA I

CAPITOLUL 1. CONSIDERAȚII TEORETICE PRIVIND TURISMUL, POTENȚIALUL TURISTIC ȘI FORMELE DE TURISM

Turismul reprezintă astăzi un domeniu distinct de activitate, o componentă importantă a vieții economice și sociale pentru foarte multe țări ale lumii. De asemenea prin potențialul uman și material pe care îl antrenează în desfășurarea sa, prin multiplele sale conexiuni în plan economic, social, cultural și politic, turismul acționează ca un mecanism stimulator al progresului, al dezvoltării.

Conceptul de "turism" si "turist"

Pornind de la premisa că turismul se referă, în esență, la călătoriile oamenilor în afara reședinței obișnuite, definirea conținutului acestuia aduce în discuție aspecte cum sunt: scopul călătoriei, distanța și durata deplasării, precum și caracteristicile subiectului călătoriei, respectiv ale turistului. Ca urmare cele mai multe dintre studiile consacrate acestui domeniu operează cu analiza intercorelată a categoriilor de „turism” și „turist”.

La efectele economice ale turismului trebuie adăugate și cele sociale, activitățile turistice răspunzând unei multitudini de nevoi, de la cele de odihnă si recreere, de îngrijire a sănătății, până la cele de îmbunătățire a nivelului de cunoaștere, de culturăși instruire, de comunicare, etc. S-a ajuns, astfel, ca, din punct de vedere statistic, peste 50% din populația lumii să fie antrenată, anual, în circulația turistică.

Cu timpul s-au încercat multe alte definiții ale fenomenului turistic. În 1910 austriacul J. von Schullen vu Schrattenhnfen descria turismul ca “fenomen care desemnează toate legăturile, în special economice, și care intra în acțiune pentru rezidenții temporari și străini dispersați înăuntrul unei comune, unei provincii, unui stat determinat”.

În paralel cu definirea turismului, au existat și preocupări în legătură cu definirea turistului.

Turistul poate fi orice persoană ce se deplasează de la domiciliu spre unul sau mai multe locuri sau obiective având ca scop recreerea, odihna, cunoașterea, realizarea de activități, altele decât cele pe care le îndeplinește în mod curent.

Pentru turistul intern, UIOOT(Uniunea Internațională a Organizațiilor Oficiale de Turism) a adoptat următoarea definiție: “orice persoană care vizitează un loc, altul decât acolo unde are domiciliul sau obișnuit, în interiorul țării sale de reședință pentru orice fel de motiv, altul decât acela de a exercita o activitate remunerată și efectuând aici un sejur de cel puțin o noapte (sau 24 de ore), poate fi considerată ca turist național”.

În 1963, UIOOT a definit în sens general termenul de vizitator ca fiind: “oricare persoană care se deplasează într-o altă țară decât cea în care își are reședința obișnuită, pentru oricare alt scop, altul decât a exercita o activitate remunerată în altă țară dată”.

Această definiție include doi termeni:

turiști, respectiv vizitatori cu un sejur de cel puțin 24 de ore sau cel puțino înnoptare în țara de vizită, ale căror motive de călătorie pot fi: odihnă, plăcere, distracție, agrement, sănătate, studii, religie, afaceri, familie etc.

excursioniști, respectiv vizitatori temporari, al căror sejur este de mai puțin de 24 de ore în țara de vizită (inclusiv croaziere).

Organizația Mondială a Turismului (O.M.T) definește turiștii ca fiind persoanele ce „călătoresc sau locuiesc în locuri din afara zonei lor de reședință permanentă pentru o durată de minimum douăzeci și patru (24) de ore dar nu mai lungă de un an consecutiv, în scop de recreere, afaceri sau altele nelegate de exercitarea unei activități remunerate în localitatea vizitată.”

În anul 1963, OMT a propus clasificarea in șase grupe a motivelor pentru care oamenii fac turism:

timp liber, odihna, vacante;

vizite la rude si prieteni;

afaceri, motive profesionale;

tratament medical;

pelerinaje si alte motivații religioase;

alte motive.

În 1968, OMT a propus o clasificare a turiștilor în trei categorii:

a)turiștii propriu-ziși, care călătoresc de plăcere, in timpul lor liber;

b)turiștii de afaceri, cărora le sunt asimilați toți cei care călătoresc din motive profesionale;

c) alte categorii de turiști.

După durata sejurului pot fi identificate două categorii de vizitatori:

a) excursioniștii (vizitatori de o zi, care nu înnoptează in locul vizitat)

b)turiștii propriu-ziși (adică acei vizitatori care stau cel puțin o noapte in locul vizitat).

Noțiunea de turist implică înțelegerea sensului cuvântului în mai mai multe direcții respectiv:

Spațială(de la vizitarea unor locuri interesante în propriul oraș sau recreere, distracție în pădurea limitrofă, la cunoașterea unor elemente din mediul natural, cultură, etc. dintr-o țară situată la mari depărtări);

Temporară( de la câteva zile la mai multe săptămâni);

Motivație (de la clasica excursie sau întrunire de afaceri, la acțiuni complexe însoțite și de momente de destindere sau divertisment);

Nivelul de satisfacere a scopului (este dependent de volumul bugetului alocat pentru a realiza acest act).

Cererea turistică impune o adaptare a ofertei ce se concretizează în dezvoltarea bazei tehnico-materiale, construirea și echiparea corespunzătoare a spațiilor de cazare, alimentație cât și modernizarea infrastructurii și a instalațiilor pentru agrement.

Factorii care au o influență reprezentativă asupra dezvoltării turismului sunt: veniturile populației, prețurile și tarifele, oferta turistică, progresul tehnic, creșterea demografică și timpul liber.

Conținutul și structura potențialului turistic

Un teritoriu interesează din punct de vedere turistic în măsura în care oferă resurseturistice naturale sau antropice, acestea fiind privite ca atracții turistice sau resurse turistice.

Atracțiile turistice sunt considerate sinonime cu resursele turistice și reprezintă elementele mediului înconjurător care se remarcă prin trăsătura de atractivitate și prin impresiile de natură estetică, cognitivă etc. pe care le produc asupra turiștilor.

Potențialul turistic reprezintă oferta turistică potențială a unui teritoriu care împreună cu baza tehnico – materială și cu infrastructura generală și turistică formează oferta turistică reală (efectivă) sau patrimoniul turistic.

De asemenea potențialul turistic poate fi definit prin ”ansamblul elementelor ce se constituie ca atracții turistice și care se pretează unei amenajări pentru vizitare șiprimireacălătorilor.”

Varietatea resurselor turistice, specificul, influența lor în activitatea turistică duc la delimitarea a două categorii de potențial turistic, și anume: natural și antropic. 
Potențialul turistic are un rol important în dezvoltarea și diversificarea activităților turistice, de aceea, a apărut necesitatea stabilirii unor criterii de clasificare a atracțiilor turistice.

Autorii G. Erdeli și I. Istrate (1996) definesc potențialul turistic al unui teritoriu ca fiind "ansamblul elementelor naturale, economice și cultural-istorice, care prezintă anumite posibilități de valorificare turistică, dau o anumită funcționalitate pentru turism și deci constituie premise pentru dezvoltarea activității de turism".

Este foarte important ca potențialul turistic al unui teritoriu să fie cunoscut ca ofertă turistică pentru a fi pus în valoare. Astfel resursele naturale și antropice ce pot fi valorificate prin turism constituie o motivație pentru deplasări cu caracter turistic.

Motivația principală a vacanțelor o constituie potențialul turistic care poate oferi condițiile necesare satisfacerii unor nevoi cum ar fi odihna, recreerea, distracția, cunoașterea etc.

Potențialul turistic este structurat în două mari categorii
respectiv: potențial turistic natural și potențial turistic antropic.

Componentele potențialului turistic natural

Potențialul turistic natural constituie o condiție permanentă a existenței activității turistice. Modul în care acesta este amenajat condiționează gradul de utilizare și includerea în programele de turism. Valorificarea adecvată dezvoltă regiunea din punct de vedere turistic.

Potențialul turistic natural este sporit pe un teritoriu unde prin îmbinarea armonioasă a componentelor fizico-geografice ale mediului, se compun peisaje geografice de interes turistic.

Potențialul turistic natural cuprinde elementele oferite de cadrul natural – 
relief, climă, rețea de ape, vegetația ș.a., urmărind atragerea fluxurilor de turiști în vederea petrecerii vacanțelor.

Nu toate elementele mediului natural au însă același grad de atractivitate pentru turiști. Astfel se remarcă ca atracții deosebite, unitățile montane, formele ciudate de relief, masivele acoperite cu zăpadă tot anul sau o mare perioadă dintr-un an, elementele deosebite ale vegetației, fauna cinegetică, râurile și cascadele, gheizerele și lacurile, izvoarele minerale.

Prin componentele sale, potențialul turistic natural, formează suportul material și mediul ambiental al tuturor activităților turistice, iar prin însușirile educative, cognitive, estetice, curative și atractivitatea componentelor se constituie în motivații ce declanșează fluxuri turistice.

Relieful reprezintă un element de atracție turistică de sine stătător, reprezentat prin tip (vulcanic, carstic, glaciar), trepte și atitudini, toate acestea realizând cadrul propice practicării drumețiilor și alpinismului, cât și de petrecere a vacanțelor.

Relieful constituie suportul tuturor componentelor mediului geografic și al activităților turistice prin valoarea potențialului său de atractivitate asociat cu baza tehnico-materială specifică care contribuie la valorificarea sa turistică.

Relieful montan impresionează prin altitudine, prin forma vârfurilor și crestelor, prin pitorescul abrupturilor semeția munților și modul în care agenții externi au sculptat marea diversitate a rocilor generând forme specifice (relief carstic).

Clima este reprezentată de tipul și volumul precipitațiilor, mărimea temperaturilor înregistrate, perioadele cu soare etc.; creează condiții propice schierii, curelor heliomarine.

Turismul prin modul său de practicare, predominant în aer liber, se află într-o dependență permanentă față de starea vremii. De asemenea multe tipuri de activități recreative sunt dependente de climă: de la helioterapie sau baia solară ( depind de durata de strălucire a soarelui), la ski ( necesită condiții de precipitații sub formă de zăpadă și temperaturi suficient de scăzute ca să mențină covorul de zăpadă).

Hidrografia – rețeaua de ape, reprezentată de apele curgătoare și cele stătătoare, ape minerale și termale, creează cadrul adecvat pentru pescuit, cure heliomarine, sporturi nautice etc.

Astfel, turiștii amatori de sporturi nautice, pescuit își găsesc locuri de recreere, odihnă sau de activitate în lungul apelor.

Vegetația prin bogăția și diversitatea speciilor, existența speciilor florale rare, dă posibilitatea practicării unor forme particulare ale turismului: cercetare științifică, vizitarea rezervațiilor naturale..) Ariile naturale protejate au intrat și ele în circuitul turistic, solicitând un management special al vizitatorilor.

Fauna, sub aspect turistic, prezintă importanță prin valoarea sa cinegetică și estetică. Elementele faunistice deosebite sau rare sunt protejate în cadrul unor grădini zoologice sau parcuri special amenajate.

Promovarea ecoturismului în tot mai multe regiuni reduce pe zi ce trece importanța turismului pentru vânătoare. A crescut în schimb atracția turiștilor pentru simpla „vedere” a animalelor sau păsărilor rare în mediul lor de viață natural sau cât mai apropiat de acesta (parcuri naturale, rezervații).

Componentele potențialului turistic antropic

Potențialul turistic antropic cuprinde creațiile omului de-a lungul timpului, concretizate în elemente de cultură, istorie, artă și civilizație, care prin caracteristicile lor atrag grupurile de turiști.

De asemenea autoarea M. Dinu consideră că atractivitatea obiectivelor turistice antropice rezultă din reflectarea asupra lor a unor elemente ca: unicitate (singularitate), vechime, inedit, dimensiune, formă, funcție, semnificație, perioada de timp etc.

Structura potențialului antropic cuprinde elementele:

Cultural-istoric

Socio-demografic

Tehnico – economic.

Vestigii arheologice și monumente de artă: cetăți, castele, palate, statui, obeliscuri, biserici.

Elemente de etnografie și folclor: arhitectura populară, portul, muzica și dansul, creația și tehnica populară, obiceiuri și tradiții, serbări și târguri, manifestări religioase, gastronomie.

Instituții și evenimente cultural-artistice: muzee, case memoriale, instituții teatrale și muzicale, festivaluri, carnavaluri, manifestări sportive, concursuri, târguri și expoziții.

Realizări tehnico-economice și științifice contemporane:baraje și lacuri de acumulare, poduri și viaducte, canale, porturi, exploatări industriale, centre comerciale, centre științifice și tehnice etc.

Așezări umane: centre urbane, sate turistice.

Activitatea turistică a unei zone este determinată de elemente cum ar fi: valoare, atractivitate, originalitate dar și modul de conservare, exploatare, amplasare în spațiu și posibilitățile de acces ale obiectivelor turistice antropice.

Valorificarea potențialului turistic

Potențialul turistic constituie o componentă esențială a ofertei turistice și o condiție indispensabilă a dezvoltării turismului.

Evaluarea corectă a componentelor potențialului turistic, analiza posibilităților de valorificare eficientă a acestora presupune elaborarea unui plan de marketing adecvat care să permită conturarea unor strategii coerente a dezvoltării activității de turism.

O zonă prezintă interes în măsura în care dispune de elemente de atracție a căror amenajare poate determina o activitate turistică, de unde rezultă importanța existenței alături de resursele naturale și antropice a unei baze materiale și infrastructuri specifice.

Strategii de amenajare turistică a teritoriului

Dezvoltarea turismului nu poate fi realizată în afara procesului de amenajare turistică a teritoriului; aceasta este singura cale de integrare a unor noi zone în circuitul turistic, deci de extindere a fenomenului turistic. Amenajarea turistică apare astfel ca o concretizare a planificării teritoriale a turismului, ca o componentă a dezvoltării strategice a acestui sector.

Strategiile de amenajare turistică a unui teritoriu trebuie să se elaboreze ținându-se cont de o serie de factori cum ar fi : resursele turistice naturale, antropice ale teritoriului și gradul de valorificare al acestora; resursele materiale, umane și financiare aferente dezvoltării turismului; obiectivele urmărite pe termen scurt, mediu si lung; realizările din activitatea turistică, circulația turistică si rezultatele economico-sociale.

Amenajarea turistică reprezintă, de fapt, strategia fundamentală de dezvoltare a ofertei turistice. Procesul de amenajare turistică reflectă interacțiunea dintre particularitățile fizico-geografice ale teritoriului și ansamblul activităților economice și sociale care se desfășoară pe acest teritoriu, ansamblu în cadrul căruia turismul are rolul central, de polarizare a intereselor și eforturilor.

Pentru definirea unei strategii de amenajare turistică, este necesară stabilirea unor obiective principale.

Acestea pot fi:

valorificarea superioară a potențialului turistic;

prelungirea sezonului turistic, prin echiparea teritoriului cu elemente exploatabile și funcționale în tot timpul anului;

dimensionarea ofertei în raport cu cererea potențială și atragerea unui număr sporit de turiști naționali și străini, ca rezultat al eforturilor promoționale;

dezvoltarea unor forme variate de turism, care să asigure valorificarea tuturor resurselor turistice și satisfacerea cât mai multor segmente de turiști;

antrenarea eficientă a resurselor economice și socio-umane în realizarea proiectelor de amenajare și creșterea ratei rentabilității activității de turism;

asigurarea unei dezvoltări economico-sociale echilibrate a zonei, prin integrarea armonioasă a turismului cu celelalte domenii de activitate;

conservarea și chiar îmbunătățirea mediului înconjurător și a patrimoniului natural și cultural.

În literatura de specialitate, în elaborarea și aplicarea strategiilor de amenajare turistică s-au conturat următoarele principiirespectiv:

principiul integrării armonioase a condițiilor naturale cu suprafețele construite și baza materială turistică, deoarece construcțiile turistice trebuie să fie realizate cu elemente ale arhitecturii locale și integrate în armonie cu mediul geografic care să pună în lumină resursele turistice antropice;

principiul structurilor evolutive potrivit căruia structura unei zone turistice este necesar să reprezinte un sistem multifuncțional , transformabil, care sa permită dezvoltări continue și adaptări turistice prin asigurarea unei posibile flexibilități a ofertei în funcție de cerințele și preferințele clientelei

principiul realizării serviciilor turistice de bază (cazare, alimentație, agrement) și a celor suplimentare cu accentul pe elementul recreativ, dinamic al unei zone precum și diversificarea dotărilor în vederea asigurării unei largi palete de prestații turistice;

principiul interdependenței între activitățile și construcțiile turistice și populația autohtonă, cu activitățile ei social – economice;

principiul rentabilității deoarece, orice amenajare turistică a teritoriului trebuie să genereze efecte economice și sociale favorabile în paralel cu oferirea unor servicii de calitate.

Amenajarea și dotarea unei zone turistice reprezintă un proces complex care urmărește punerea în valoare a unui teritoriu, a resurselor lui urmărindu-se elementele de influență care acționează asupra conservării calității mediului înconjurător, ca spațiu de odihnă și recreere.

Elementele urmărite în strategia de amenajare turistică sunt:

crearea unei oferte turistice cu caracter de specificitate, originală prin exploatarea calității teritoriului și ierarhizarea diferitelor tipuri de servicii turistice, în concordanță cu specificul, dimensiunile zonei, punându-se accentul pe serviciile care corespund cel mai bine din punct de vedere cantitativ și calitativ, preferințelor clientelei;

evitarea fenomenului de aglomerare turistică și a pericolului de degradare a peisajului, prin dimensionarea riguroasă a viitoarelor construcții și în special a stațiunilor, cesta fiind considerat cel mat important factor al dezvoltării, ,,materia prima" de bază în ansamblul turistic al zonei;

asigurarea funcționalității optime a activității turistice în zonă, (accesibilitate, parcaj, cazare, masa, transport, agrement etc.)

extinderea dotărilor auxiliare ale zonei menite să faciliteze practicarea unei game variate de forme de turism, mijloace de agrement cât mai diverse, rețea comercială modernă și diversificată, circuite atractive, excursii etc.

Stațiunea turistică – concept și tipologie

TIPURI DE STAȚIUNI

Despre stațiunea turistică

În țara noastră, specialiștii au adoptat următoarea definiție: "Stațiunea turistică este o localitate în care turismul reprezintă ramura preponderentă ca volum de activitate economică și grad de concentrare a populației active și dispunând de potențial turistic stațiunea turistica determină unaflux de populație nerezidențială, ca beneficiară a produselor și serviciilor pe care le oferă."

Din punct de vedere turistic – respectiv al amenajării turistice a teritoriului – stațiunea reprezintă nucleul desfășurării efective a activității de turism, în care se creează o nouă valoare, se înregistrează cheltuieli și venituri. Prin aceste stațiuni, turismul contribuie la sistematizarea teritoriului și la creșterea economică, într-un cadru economic, juridic, fiscal și urbanistic specific.

O altă definiție este dată prin HGR nr.77∕1996 pentru aprobarea Normelor prin atestarea stațiunilor turistice, în virtutea căreia se atestă ca stațiune turistica "localitatea cu funcții turistice specifice dotată curesurse turistice naturale și cu structuri necesare valorificării și practicării turismului”care va trebui să îndeplinească unele criterii minime, prevăzute în acest act normativ.

Dacă ne referim la amenajarea turistică a teritoriului, stațiunea reprezintă nucleul desfașurării efective a activității de turism. Astfel, prin activitatea desfașurată în stațiuni, turismul contribuie la sistematizarea teritoriului și la creșterea economică, într-un cadru economic, juridic, fiscal si urbanistic specific.

Din punct de vedere economic, stațiunea turistică reprezintă un sistem teritorial de producție șidistribuție de bunuri si servicii turistice.

Privită din punct de vedere social si cultural, stațiunea turistică oferă o gamă de activități, bazate pe valorificarea unor resurse naturale si antropice locale și care permit ca persoane aparținând unor populații diferite, să se întâlnească și să comunice.

Hotărârea Guvernului nr. 867/2006 reglementează condițiile și procedura de atestare a stațiunilor turistice, în scopul îmbunătățirii cadrului de protejare, conservare și valorificare a resurselor turistice. Atestarea stațiunilor turistice în România se realizează de către Ministerul Transporturilor, Construcțiilor si Turismului, prin Autoritatea Națională pentru Turism, la solicitarea autorităților publice locale (în România sunt 37 stațiuni de interes național și 45 de interes local ).

Stațiunile vor fi atestate ca stațiuni de interes național și stațiuni de interes local în funcție de îndeplinirea criteriilor prevăzute (Anexa1).

Stațiunile sunt destinații turistice care oferă o gamă largă de facilități și activități recreative. Se cunosc mai multe tipuri de stațiuni respectiv: de litoral ,balneare, montane, de sănătate, de recreere dar și stațiuni care oferă turiștilor puncte de plecare spre destinații în mijlocul naturii sau destinații arheologice și istorice.

Criteriile de clasificare a stațiunilor pot fi însă multiple: funcția turistică, așezarea geografică, dimensiunile, interesul pe care-l prezintă, caracterul activității turistice etc.(vezi Anexa 2).

Această clasificare a stațiunilor nu are numai un caracter conceptual, teoretic, ci ea contribuie la fundamentarea științifică a deciziilor privind echiparea și dezvoltarea acestora, direcționarea investițiilor de la nivelul administrației centrale etc.

Baza activității unei stațiuni turistice o constituie serviciile de primire, agrement și transport; acestea sunt în strânsă legătură cu funcțiunile urbane ale localității. Calitatea acestora, modul în care corespund cererii turistice condiționează fluxurile turistice, sub aspectul mărimii și al structurii.

În funcție de gama de facilități oferite și numărul de structuri de primire pe care acestea le dețin, stațiunile pot fi de mărimi diferite, mai mari sau mai mici. Fiecare stațiune tinde să își diversifice oferta prin facilități recreaționale și culturale, își promovează propriile atracții și pentru a atrage cât mai mulți turiști oferindu-le facilități pentru organizarea de conferințe și întâlniri de afaceri , magazine, asistență medicală etc.

Tipologia formelor de turism

Forma de turism poate fi definită prin aspectul concret pe care îl îmbracă asocierea/combinarea serviciilor (transport, cazare, alimentație, agrement) ce alcătuiesc produsul turistic, precum și modalitatea de comercializare a acestuia.

Formele de turism trebuie să fie flexibile, adaptate permanent la cerințele consumatorilor având în vedere faptul că există o multitudine de categorii sociale implicate în practicarea turismului cu motivații variate.

1.4.1 Criterii de clasificare a formelor de turism

Cele mai importante și frecvent întâlnite criterii și posibilități de grupare aformelor de turism din activitatea turistică sunt:

în funcție de locul de proveniență sau originea turiștilor, se distinge:

turismul intern practicat de populația unei țări în interiorul granițelor naționale;

turismul internațional rezultat al deplasării persoanelor în afara granițelor țării lor de reședință. Turismul internațional se subdivide în turism emițător (outgoing), de trimitere sau pasiv, care se referă la plecările turiștilor autohtoni peste graniță, și turism receptor (incoming) – de primire sau activ – care cuprinde sosirile de turiști din alte țări pentru petrecerea vacanței în țara primitoare.

după modalitatea de comercializare a vacanțelor, de angajare a prestației

turistice, se disting următoarele forme de turism:

turismul organizat se caracterizează prin angajarea anticipată a prestației, respectiv a tuturor sau principalelor servicii legate de călătorie și sejur. Această angajare se realizează prin intermediul contractelor (voucher-ul, biletul de odihnă și tratament) sau a altor tipuri de înțelegere convenite între turist și agenția de voiaj sau alți organizatori de vacanțe (hoteluri, companii aeriene).

turismul pe cont propriu, numit uneori și neorganizat, nu presupune angajarea prealabilă a unor prestații turistice. Vizitatorul hotărăște singur asupra destinației, duratei deplasării, perioadei de realizare a acesteia, mijlocul de transport, modalităților de agrement.

turismul semi – organizat (mixt) se caracterizează prin îmbinarea trăsăturilor specifice celor două forme deja prezentate.

în funcție de gradul de mobilitate a turistului se poate vorbi de:

turism itinerant sau de circulație, caracterizat printr-un grad de mobilitate ridicat, în care programul cuprinde vizitarea mai multor locuri, cu șederi scurte (1-2 zile) în același perimetru.

turism de sejur, cu un grad de mobilitate redus, ce presupune petrecerea vacanței în aceeași localitate, indiferent de durata acesteia. Turismul de sejur se subdivide, la rândul lui în:

turism de sejur scurt se mai numește și turism de weekend, presupune una sau două înnoptări, de obicei în zonele limitrofe locului de reședință;

turism de sejur mediu coincide cu durata standard a călătoriilor (12 – 15 zile);

turism de sejur lung atunci când timpul de rămânere într-o localitate depășește, de regulă, 30 zile. Este practicat în general de turiștii de vârsta a treia care efectuează cure și tratamente medicale sau de către turiștii cu venituri foarte ridicate.

din punct de vedere al periodicității sau frecvenței de manifestare a cereriise distinge:

turism continuu (permanent) organizat pe întreaga durată a anului calendaristic (de exemplu turism cultural, de afaceri);

turism sezonier legat de existența anumitor condiții naturale sau evenimente culturale, artistice, sportive. El se grupează în: turismul de iarnă, turismul de vară, turismul de circumstanță (ocazional).

după tipul mijlocului de transport folosit, formele de turism pot fi grupate în:

drumeție ;

turism rutier;

turism feroviar;

turism naval;

turism aerian.

în funcție de motivația deplasărilor, se pot distinge următoarele forme ale circulației turistice:

turismul de agrement este o formă frecvent întâlnită, oferind un bun prilej de a cunoaște locuri noi, istoria și obiceiurile lor; din acest punct de vedere, el se interferează cu așa-numitul turism cultural;

turismul de odihnă și recreere are un caracter mai puțin dinamic, cu un sejur ceva mai lung, legat de o anumită localitate cu particularități specifice;

turismul de tratament și cură balneară este o formă specifică a turismului de odihnă care a luat o amploare mare nu atât ca urmare a dorinței de a preveni anumite îmbolnăviri, cât, mai ales, creșterii surmenajului și a bolilor profesionale provocate de ritmul vieții moderne. Din această cauză, el este legat mai mult de anumite stațiuni cunoscute pentru proprietățile lor terapeutice, pentru apele minerale, termale, pentru nămoluri, situate într-un climat de cruțare;

turismul sportiv constituie o altă formă a circulației foarte agreată de anumite categorii ale populației. Practic el poate acoperi toate categoriile de sporturi, de la cele nautice, sporturile de iarnă până la alpinism, vânătoare, pescuit;

turismul științific are un caracter ocazional, referindu-se la participarea la congrese, la vizitarea unor obiective industriale, zone agricole, a unor obiective hidroenergetice. Din punct de vedere științific un interes aparte îl prezintă vizitarea unor peșteri, rezervații naturale, monumente ale naturii;

turismul de cumpărături (shopping turism) determinat de deplasările ocazionale în alte localități (țări) în vederea achiziționării unor produse în condiții mai avantajoase decât cele oferite pe plan local (național) sau a unor produse pe care nu le oferă piața locală.

după caracteristicile socio-economice ale cererii se disting următoarele forme de turism:

turismul particular (privat) se adresează unor persoane cu venituri ridicate, care, de regulă, dispun de o a doua reședință cum ar fi case de vacanță la munte sau la mare. Aceste persoane și atunci când apelează la turismul organizat se deplasează cu mijloace proprii de transport și recurg la servicii deosebite și forme de cazare cu un grad de confort mai ridicat;

turismul social este un turism de masă, agreat de persoanele cu posibilități financiare relativ limitate. Acești turiști solicită forme ieftine de cazare și mijloace de transport în comun, sau cel mult închiriate, unde pot beneficia de unele reduceri la tarifele de transport. În aceeași categorie se încadrează și cei care solicită bilete prin sindicat;

turismul pentru tineret constituie o formă particulară a turismului social, adresându-se, cu precădere, categoriilor tinere ale populației. Această formă de turism apelează la tabere de creație, cantonamente, vacanțe la prețuri medii și submedii, fiind utilizate mijloacele de transport mai ieftine, forme suplimentare de cazare, pensiuni;

turismul de afaceri este acea formă de turism practicată de angajați sau de alte categorii de persoane, în interes de serviciu, în interiorul sau în afara țării de reședință, incluzând: participarea la întâlniri de afaceri, târguri și expoziții, conferințe și reuniuni.

după categoria de vârstă și ocupația turiștilor, formele de turism pot fi:

turism pentru tineret;

turism pentru populația activă;

turism pentru pensionari.

Formele de turism prezentate oferă o imagine a complexității activității, a proprietății serviciului turistic de a se particulariza în raport cu specificul cerințelor fiecărui turist sau grup de turiști, a varietății problemelor ce trebuie soluționate de organizatorii de turism.

1.4.2 Caracterizarea unor forme moderne de turism

În structura circulației turistice, în funcție de motivația deplasării, în practica turistică internațională și, chiar și în țara noastră, s-au produs mutații importante, în principal, în sensul diversificării obiectivelor călătoriilor și al modificării priorităților în topul preferințelor turiștilor.

Turismul de afaceri este acea formă de turism practicată de angajați sau de alte categorii de persoane, în interes de serviciu, în interiorul sau în afara țării de reședință, incluzând: participarea la întâlniri de afaceri, târguri și expoziții, conferințe și reuniuni. Turismul de afaceri deține, astăzi, în lume, circa 20% din totalul călătoriilor internaționale și aproape ¼ din totalul încasărilor turistice, având cote diferite de la o țară la alta, în funcție de dotarea turistică și nivelul de dezvoltare economică.Turismul de afaceri reprezintă una din componentele cele mai dinamice ale activității turistice, deoarece acesta conduce la intensificarea cererilor pentru călătorii de afaceri și la dezvoltarea relațiilor economice internaționale.

Din punct de vedere al conținutului, formele turismului de afaceri se structurează în:

turism general de afaceri se referă la activitatea persoanelor ce lucrează, pentru o scurtă perioadă de timp, în afara locului de muncă obișnuit (ex. reprezentanți vânzări, ziariști);

turismul de reuniuni este determinat de participarea la un eveniment de tipul întâlnirilor, conferințelor, simpozioanelor, colocviilor, congreselor și este considerat una dintre cele mai obișnuite forme ale călătoriilor de afaceri;

târgurile și expozițiile se definesc prin prezentări de produse și servicii, destinate unui public invitat, cu scopul de a determina o vânzare sau a informa vizitatorul. Ca formă de turism, ele stimulează călătoria a două categorii de persoane: expozanți și vizitatori;

călătoriile stimulent îmbracă forma unor vacanțe scurte, dar de un nivel de confort foarte ridicat, oferite anumitor categorii de angajați și, frecvent, familiilor acestora, cu accent pe distracție, relaxare, ca recompensă pentru performanțele deosebite obținute în activitatea profesională.

Întâlnirile din cadrul turismului de afaceri se axează pe servicii turistice de lux (4-5 stele), introducerea unor trenuri de mare viteză, modernizarea aeroporturilor, realizarea electronică a rezervărilor, conectarea la marile sisteme de transport.

Turismul urban se referă, în general, la petrecerea timpului liber, a vacanțelor în orașe, pentru vizitarea acestora și pentru desfășurarea unor activități de natură foarte diversă, cum sunt: vizite la rude, întâlniri cu prietenii, vizionarea de spectacole, expoziții, efectuarea de cumpărături. Turismul urban, prin motivația sa foarte diversă, deține o pondere însemnată în structura circulației turistice.Pentru majoritatea țărilor europene, deplasările în orașe concentrează circa 35% din totalul călătoriilor, cu ponderi variate de la o țară la alta, dar și diferențieri între turismul intern și internațional al fiecăruia. Turismul de tip city break este preferat cu deosebire în sezonul estival, pentru vizitarea unor centre istorice, monumente civile și religioase. Întrunirile internaționale se derulează cu precădere primăvara și toamna, la nivelul unităților hoteliere dotate în acest sens, fapt ce contribuie la extinderea sezonului turistic.Dezvoltarea turismului de afaceriprecum și sporirea interesului turiștilor pentru vizitarea unor obiective culturale se constituie ca factori favorabili pentru dezvoltarea turismului urban.Turismul urban este una dintre cele mai dinamice forme de turism datorită creșterii mobilității de scurtă durată a turiștilor, este influențat de fracționarea concediilor, reducerea sejururilor acestora, motivația principală fiind dorința de a vizita și a cunoaște cât mai multe locuri într-un timp cât mai scurt, beneficiind de perfecționările din domeniul transportului (creșterea confortului, vitezei, facilități privind costurile).

Turismul cultural este stimulat de curiozitatea oamenilor, de creșterea nivelului de civilizație șipresupune vizitarea, în scopul satisfacerii nevoilor culturale și spirituale, a monumentelor de artă și arhitectură, locurilor istorice, muzeelor, galeriilor de artă. Turismul cultural, prin natura motivelor sale, prin locul de desfășurare și modul de organizare, se integrează celui urban interferându-se cel de agrement și cu cel de afaceri. Produsul turistic cultural se constituie prin sinteza a două grupe distincte de elemente: cele culturale – dorință, obiectiv, ghid și cele turistice – mijloace de transport, de primire, de găzduire și de alimentație. Frumusețea și importanța unei regiuni poate fi cunoscută și promovată prin diferite forme ale turismului cultural. Turismul cultural se practică în zonele urbane, de regulă în orașe mari, cu un trecut istoric și obiective culturale (muzee și teatre). În turismul cultural se poate include și turismul în zonele rurale, atunci când vine vorba de diferite festivaluri în aer liber, case memoriale ale scriitorilor sau ale artiștilor celebri.

Turismul rural se referă la toate activitățile ocazionate de petrecerea unei perioade de timp determinate în mediu rural, mijlocul de găzduire putând fi atât gospodăria țărănească – pensiune, fermă agroturistică – cât și echipamente turistice de factură generală: hanuri, hoteluri rustice, popasuri.

Turismul rural reprezintă una din cele mai reușite soluții în ceea ce privește armonizarea cerințelor turismului cu exigențele protejării mediului și dezvoltării durabile și se definește în sens larg prin dorința de a petrece vacanța în mijlocul naturii, de întoarcerea la viața și obiceiurile tradiționale.

Autorul Puiu Nistoreanu, identifică următoarele trăsături ale turismului rural potrivit formelor de manifestare și practicii mondiale:

apropierea de natură;

absența mulțimii (de semeni),liniște;

un mediu ambiant nemecanizat

contacte personale ( în opoziție cu iraționalismul și anonimatul urbanului);

senzația de continuitate și stabilitate, de trăire a unei istorii, vie și trainică;

posibilitatea de a cunoaște îndeaproape locuri și oamenii acelor locuri;

contactul nemijlocit cu autoritățile locale, cu preocupările și activitatea specifică zonei;

cunoașterea îndeaproape a afacerilor ce se fac pe plan local;

posibilitatea prelevării de imagini legate de identitatea indivizilor comunității;

șansa integrării în comunitate pe perioada sejurului.

În funcție de modalitatea de realizare a produselor turistice rurale acestea pot fi:

produse turistice alcătuite de turistul însuși;

produse turistice dinainte aranjate de către mediul de primire;

produse turistice alcătuite de un profesionist în turism pentru clientela sa;

produse turistice „totul inclus” sau „produse forfetare”.

În absența unei definiții unanim acceptate a turismului rural, se folosește tot mai mult termenul de „turism verde”, pentru a face distincție față de turismul alb (turismul sporturilor de iarnă), de turismul albastru (vacanțe la mare) și turismul luminilor (turismul urban).

Agroturismul estemai strict din punctul de vedere al condițiilor ce se impun pentru petrecerea vacanței și presupune șederea în gospodăria țărănească – pensiune, fermă – consumarea de produse agricole din gospodăria respectivă și participarea, într-o măsură mai mare sau mai mică, la activitățile agricole respective..

Indiferent despre ce tip de turism este vorba, conținutul activității turistice rurale se circumscrie coordonatelor: spațiu rural, locuitori ce păstrează anumite tradiții, obiceiuri și produse agroalimentare consumate de turiști cu prilejul șederii în gospodăria țărănească.

Ecoturismul se conturează ca o nouă formă de turism, care s-a dezvoltat foarte repede în ultimul deceniu sub deviza “turism al naturii”, caracteristica principală fiind orientarea puternică a activității spre anumite principii ecologice.Este un turism practicat de grupuri mici de oameni, sau la un nivel redus (ca afacere); contribuie la conservarea biodiversității și susține prosperitatea populației sătești; include acțiuni responsabile atât din partea turiștilor, cât și din partea industriei turismului.

Ecoturismul are o legătură puternică cu turismul rural și cultural deoarece în ecoturism motivația este legată de aprecierea naturii și de cultura locului.

În afară de cele prezentate, mai există și alte forme de turism care răspund, prin caracteristicile lor, atributului de modern (ex. croazierele) sau cerințele unui turism durabil (ex. turismul în parcuri și rezervații).

Turismul si dezvoltarea durabilă

Turismul durabil poate fi definit ca un turism care este din punct de vedere ecologic, acceptabil pe termen lung și viabil din punct de vedere financiar, respectând în totalitate valorile sociale și culturale ale populațiilor locale.

Conceptul de turism durabil

Conform Organizației Mondiale a Turismului “Dezvoltarea durabilă a turismului satisface nevoile actuale ale turiștilor și a regiunilor-gazdă, protejând și lărgind posibilitățile pentru viitor. Este astfel conceput încât conduce la un management al tuturor resurselor, astfel încât nevoile economice, sociale și estetice pot fi îndeplinite în același timp păstrându-se diversitatea biologică, precum și sistemele de suport ale vieții.”

Turismul durabil înseamnă abilitatea destinației turistice de a rămâne competitivă împotriva tuturor problemelor apărute, de a atrage vizitatorii pentru prima oară și să-i fidelizeze ulterior, de a rămâne unică din punct de vedere cultural și de a fi într-un permanent echilibru cu mediul ambiant.

Turismul durabil cuprinde dezvoltarea tuturor formelor de turism, managementul și marketingul turistic care să respecte integritatea naturală, socială și economică a mediului, cu asigurarea exploatării resurselor naturale și culturale pentru generațiile viitoare.

Necesitatea protejării bogățiilor naturale, sociale și culturale care constituie patrimoniul comun al umanității și al satisfacerii nevoilor turiștilor și populației locale a generat apariția a unor noi forme de turism durabil.

Obiectivele, principiile, cerințele dezvoltării turistice durabile se găsesc în forme ale turismului cum ar fi: ecoturism, turism rural sau turism cultural. Aceste forme sunt expresia dorinței ca turismul să reprezinte nu numai în prezent un factor pozitiv și dinamic de dezvoltare ci o soluție practică de păstrare nealterată a mediului.

Turismul durabil poate fi considerat o alternativă la turismul clasic și a apărut ca răspuns la impactul negativ tot mai vizibil pe care industria turistică îl generează în regiunile de destinație.

Pentru realizarea unui turism durabil, autorul Dorin Bâc apreciază că este nevoie de o schimbare din partea tuturor celor implicați în activitatea turistică și implementarea unor măsuri și acțiuni pentru turism cum ar fi:

îmbunătățirea managementului și a planificării în domeniul protecției mediului în regiunile-destinație;

promovarea unui transport mai durabil, prin încurajarea folosirii unor mijloace de transport mai puțin poluante și reducerea aglomerației, zgomotului și problemelor adiacente;

conservarea și promovarea resurselor naturale și culturale;

asistență oferită companiilor pentru a deveni mai sustenabile,prin organizarea de cursuri de instruire și acordarea de stimulente financiare firmelor care adoptă principiile sustenabilității;

folosirea certificării adecvate, prin acordarea de diplome de recunoaștere sau eco- etichetare;

promovarea folosirii de produse locale și integrarea turismului în economia locală.

Dezvoltarea durabilă presupune atingerea a trei obiective: creșterea economică, bunăstarea socială și protecția mediului.

Turismul este un fenomen social-economic creator de beneficii fiind puternic articulat în mediul înconjurător depinzând de potențialul turistic natural și antropic. În zilele noastre se pune accent pe conservarea mediului prin educarea turiștilor în scopul minimalizării influenței acestora asupra habitatelor umane, culturale și ambientale.

Astfel turismul durabil este o formă de turism care:

protejează mediul înconjurător respectând capacitatea spațiilor naturale și a aerului protejat prin menținerea diversității biologice;

este durabil pe plan economic, adică bine planificat și administrat în scopul păstrării calității mediului ambiant, oferind turiștilor experiențe de calitate și ameliorării calității vieții în zonele receptoare;

este diversificat datorită posibilității de a se adapta caracteristicilor variate ale mediului;

oferă posibilitatea populației locale de a participa la diferite activități legate de consumul turiștilor și poate contribui cu fonduri la conservarea siturilor ecologice, clădirilor și vestigiilor turistice.

Autoarea Stănciulescu G. identifică cinci principii importante ale dezvoltării durabile a turismului respectiv :

resursele naturale, istorice, culturale și alte resurse trebuie conservate pentru consumul continuu pe viitor, aducând în același timp beneficii societății actuale;

dezvoltarea turismului trebuie planificată și organizată astfel încât să nu genereze probleme serioase mediului natural și sociocultural din zonă;

calitatea generală a mediului în zonele turistice trebuie menținută, iar acolo unde este necesar, îmbunătățită;

satisfacția turiștilor trebuie menținută la nivel înalt;

beneficiile turismului trebuie extinse la nivelul întregii societăți.

Noile tipuri de produse turistice sunt influențate de: opțiunile turiștilor, inovațiile tehnologice și industria turistică, aflată într-o perpetuă căutare de nou. Ca urmare a presiunii tot mai mari a vieții cotidiene, tot mai mulți oameni vor căuta pachete turistice care să implice stațiuni cât mai izolate, pentru reducerea stresului.

1.5.2 Modalități de promovare a turismului durabil

Prin promovarea turistică și marketingul unei zone se urmărește informarea potențialilor turiști în vederea convingerii acestora să viziteze zona respectivă. Foarte importante sunt serviciile de informare oferite turiștilor înainte și după ce ajung la destinație. Sunt esențiale crearea și transmiterea unei imagini corespunzătoare a zonei respective bazată pe atracțiile principale și serviciile, facilitățile oferite turiștilor. Imaginea transmisă prin intermediul mijloacelor de promovare trebuie să fie cât mai aproape de realitate pentru că astfel turiștii vor fi mulțumiți, își vor face o impresie favorabilă despre zonă, pot deveni fideli și pot face reclamă altor persoane. Dacă serviciile și facilitățile oferite nu sunt foarte diverse se poate face promovarea zonei punându-se accentul pe existența unui cadru natural deosebit, nealterat propice turismului de aventură și ecoturismului. Pentru ca turiștii să știe la ce să se aștepte în materialele promoționale utilizate trebuie să menționeze gama de servicii puse la dispoziție alături de avantajele petrecerii vacanței într-un cadru inedit.

Pentru a se stabili numărul maxim de turiști ce urmează a fi atrași într-o zonă este necesară realizarea unei analize de piață cu ajutorul unui plan de marketing bine elaborat care trebuie să aibă în vedere următoarele:

imaginea zonei ce urmează a fi promovată;

posibilele obstacole ce trebuie depășite;

relația dintre eforturile de marketing și anumite atracții importante sau dezvoltarea unor facilități, ca de exemplu stațiunea;

tipul tehnicilor promoționale ce urmează să fie folosite;

programarea activităților promoționale pe diversele segmente ale pieței.

Pe baza obiectivelor și strategilor de marketing se pot stabili tehnicile promoționale și costurile aferente.

Un aspect important pentru realizarea unei promovări de succes este conținutul mesajului transmis piețelor-țintă care să îi determine pe turiști să aleagă o anumită destinație ținând cont de informațiile oferite necesare luării deciziei privind sejurul.

Strategia planificării unui turism durabil presupune:

conservarea resurselor turistice naturale și antropice, în scopul unei utilizări continue în viitor;

creșterea nivelului de trai al comunităților locale;

mai buna cunoaștere și conștientizare de către populația locală și vizitatori a ideii de conservare etc.

Foarte importantă este implicarea comunității locale în planificarea și dezvoltarea durabilă a activității turistice poate genera noi forme de turism și beneficii pentru localnici.

Schimbarea atitudinii individuale în favoarea dezvoltării durabile și crearea posibilităților comunităților de a-și păstra propriul mediu ambiant este o alternativă de viitor.

Realizarea unui turism de calitate, a unui turism durabil presupune atingerea unor obiective semnificative și anume: atracții și servicii turistice la standarde ridicate, conservarea resurselor turistice și atragerea unor turiști responsabili față de mediu.

Turismul durabil a îmbrăcat mai multe forme de-a lungul timpului:

agroturismul (farm based tourism): este cea mai veche formă de turism durabil;

ecoturismul: ecoturiștii sunt atrași de resursele naturale și încearcă să nu abuzeze de acestea, practicând fotografia, studiile botanice și observând animale sălbatice;

turismul pentru voluntariat: se axează pe îmbunătățirea condițiilor de viață din comunitatea de destinație și protecția mediului;

turismul rural (guesthouse tourism);

turismul cu rucsacul (backpacking), practicat în general de tineri;

turismul alternativ urban;

turismul educativ.

Dezvoltarea durabilă a arealului montan și submontan contribuie la asigurarea unui turism peren și ameliorarea calității vieții populațiilor locale.

În ciuda faptului că activitatea turistică presupune libertatea turistului de a se mișca în natură, fără prea multe reglementări, ecoturismul este o formă de turism mult mai controlat decât turismul de masă. Ecoturismul se înscrie în necesitatea protecției mediului, ca și a biodiversității, fiind bazat pe călătorii spre regiuni cu un potențial natural deosebit.

Dezvoltarea ecoturismului constă în acordarea unei atenții deosebite calității mediului ambiant, care trebuie să rămână nealterat, punându-se accentul pe măsuri de conservare și dezvoltare a calității sale, urmărindu-se consecințele activității turistice privind utilizarea rațională a resurselor turistice.Activitatea ecoturistică implică protejarea zonelor și resurselor turistice care au ca obiectiv recreerea și refacerea fizică și psihică a turistului.

Practicarea ecoturismului este strâns legată de dezvoltarea rural- urbană durabilă, modernizarea infrastructurii, utilizarea de tehnologii nepoluante și nu în ultimul rând utilizarea unor forme de energie neconvențională.

Ecoturismul presupune trei direcții dinamice:

păstrarea calității mediului ambiant;

restructurarea economică și tehnologică pe baza remodelării managementului resurselor;

practicarea unor tipuri de turism individual sau de grup care să conștientizeze problemele de poluare și formele de manifestare a acestora.

Cunoașterea atitudinii turiștilor față de conservarea și protecția mediului ambiant se reflectă în cerințele acestora asupra calității serviciilor, care pot ghida unitățile prestatoare din turism în dezvoltarea de noi produse.

Dezvoltarea conștiinței ecologice a turiștilor precum și responsabilizarea personalului angajat în turism vor conduce tot mai mult la creșterea numărului de turiști care să solicite mărci și servicii ecologice, contribuindastfel la promovarea turismului durabil.

Având în vedere evoluția dinamică a motivațiilor și cerințelor turiștilor, orice firmă care activează în domeniul turismului, trebuie să fie preocupată permanent de oferirea unor servicii turistice de calitate, care să fie promovate prin acțiuni promoționale diverse, bazându-se pe principiile ecoturismului.

CAPITOLUL 2. PREZENTARE GENERALĂ A ACTIVITĂȚII TURISTICE ÎN AREALUL STAȚIUNII " RÂȘNOV"

Râșnovul,aflat chiar în vecinătatea unui mit comercial, vrea să propună oaspeților săi altceva. O poveste aparte, în care legendele romantice cu prințese și cavaleri sunt reconstituite în cetatea medievală, muzica istoriei care se aude în bisericile orașului, întâmpină turiștii în pensiunile stațiunii climatice, renăscute după o jumătate de secol prin hărnicia și priceperea râșnovenilor iar sub pavăza munților sportivi veniți din toată lumea se întrec pe cea mai mare bază de sărituri cu schiurile din România.

2.1 Arealul stațiunii "Râșnov"- centru de referință pentru turismul montan românesc

În prezent, orașul Râșnov își propune să devină o marcă pe piața națională și internațională culturală și turistică. El vrea să recupereze frumusețea, liniștea dar și prosperitatea orașului de altădată.

2.1.1 Localizare și caracterizare generală a zonei

Situat în centrul țării, în județul Brașov, în partea superioară a Țării Bârsei, la poalele masivului Postăvaru, la mică distanță de Munții Bucegi și Piatra Craiului și la capătul Nordic al culoarului (trecătorii) Rucăr, Bran și Cheia Predeal, orașul Râșnov păstrează de peste veacuri.

În cadrul județului, orașul are o poziție sud – estică, fiind poziționat de-a lungul drumului național DN 73 aflându-se la circa 15 km de municipiul Brașov,21 km de orașul Predeal, 9 km de stațiunea turistică Poiana Brașov la o altitudine medie de 676 m deasupra nivelului mării, la intersecția meridianului de 25°27´ longitudine estică cu paralela 45°35´ latitudine nordică.

Teritoriul administrativ se învecinează la vest cu cel al orașului Zărnești, la sud-vest cu cel al comunei Bran, la nord-vest cu cel al comunei Vulcan, la nord-est cu cel al comunei Cristian, la sud-est cu cel al orașului Predeal și la est cu cel al municipiului Brașov.

Numele antic al Râșnovului este Cumidava. Localitatea este amintită între orașele strălucite ale Daciei de către geograful Claudius Ptolemeu din Alexandria Egiptului. Între Carpații de Răsărit și Sarmisegetuza, capitala regelui dac, Cumidava, era cea mai importantă așezare menționată de sursele istorice antice. Așezarea dacică a dat numele său și castrului ridicat de cuceritorii romani situat la 4 km față de orașul actual.

Prima atestare documentară a Râșnovului medieval apare în anul 1331, sub numele de Rosnou, într-un document emis de regele Ungariei, Carol Robert de Anjou. În 1388, Râșnovul apare în documente ca Villa Rosarum (Rosendorf)= ”Satul trandafirilor”. În cronicile și documentele vechi, Râșnovul mai apare sub formele Rossenaw, Russenau, Rosenau, Rajnov.

Trandafirul devine simbolul comunității râșnovene, al istoriei și culturii orașului Râșnov, un element de identificare, reprezentativ, inedit, spectaculos, artistic și unic în oferta turistică națională.

Ramura cea mai importantă a economiei locale a fost agricultura. Cele mai cunoscute și bogate bresle râșnovene erau breasla lemnarilor și breasla țesătorilor. Însă un meșteșug deosebit, ce a cunoscut o înflorire remarcabilă în Râșnov a fost fabricarea sticlei, atestat documentar încă din 1526.

Un factor decisiv pentru istoria Râșnovului a fost dependența sa de comerțul desfășurat pe drumul Branului, cea mai importantă legătură transcarpatică medievală. La sfârșitul secolului al 19-lea datorită creșterii importanței comerciale a drumului amenajat pe Valea Prahovei, și cadrului geografic favorabil, turismul apare ca o nouă oportunitate economică pentru Râșnov.

Comuna Râșnov a primit statutul de stațiune climatică în anul 1929 oferind turiștilor promenade, parcuri, cărări șerpuitoare la poalele munților Bucegi dar și restaurante bine asortate, ștranduri, terenuri de tenis, sport și un cinematograf.

În timpul regimului comunist autoritățile pun accent pe industrializare (Uzina chimică, Fabrica de Scule Râșnov) comunei Râșnov care devine oraș în anul 1950.

La 27 noiembrie 2012, orașul Râșnov a fost atestat ca stațiune turistică de interes național printr-o Hotărâre de Guvern. Râșnovul este astăzi a treia stațiune de interes național din județul Brașov, după Predeal și Poiana Brașov iar din punct de vedere al promovării turistice acest titlu aduce prestigiu pentru râșnoveni și garanții pentru turistul care își planifică o vacanță.

2.1.2 Resurse turistice naturale ale zonei

Principalele resurse turistice naturale ale arealului sunt reprezentate de următoarele atracții cunoscute iubitorilor de turism din toată țara:

Cheile Râșnoavei situate la est de Masivul Postăvaru, pe pârâul Valea Cheii, la circa 800 m altitudine, au o importanță turistică deosebită datorită turismului sportiv și peisajului ce oferă turistului o varietate peisagistică, de la poieni viu colorate floral până la versanți stâncoși greu accesibili.

Mama Natură a fost generoasă cu zona Cheile Râșnoavei, o aglomerare de stânci netede, care parcă s-au luat la întrecere în înălțime, unde se pot practica o serie de sporturi montane cum ar fi :mountain biking, escaladă, bungee- jumping de către turiștii temerari să se bucure în voie de natură din primăvară până toamna, târziu.

Din Râșnov până la Cheile Râșnoavei sunt doar 8 kilometri care pot fi parcurși în drumeție dacă sunteți dornici de mișcare în aer curat și nepoluat.

Accesul auto în Cheile Râșnoavei se face din Drumul Național 73A Predeal – Râșnov .

Accesul către peșteră se face din centrul stațiunii pe DN1 E ce leagă orașul Râșnov de Poiana Brașov, distanță la care este situată fiind de 1,2-1,5 Km de centrul orașului distanță ce poate fi parcursă atât cu mașina cât și cu bicicleta sau pe jos.

Pentru turiștii pasionați de vânătoare,potențialul natural al orașului le oferăoportunitatea de a desfășura activități specifice vânătorii și observațiilor de animale( urs, lup, râs) prin intermediul Ocolului Silvic al orașului Râșnov. Astfel, Ocolul Silvic a construit o cabană de vânătoare pentru exploatarea fondului cinegetic pe principii moderne amenajând observatoare prin care turiștii pot viziona animalele în mediul lor natural, creând bazele unui gen de turism care poate avea un succes din ce în ce mai mare, mai ales pentru turiștii străini.

Peștera Valea Cetății (Peștera Înfundată) este localizată pe povârnișul vestic al Masivului Postăvaru, la 3,5 km distanță de Râșnov, la o altitudine de 790 m (intrarea principală).Peștera este o atracție turistică de excepție aflată în apropiere de Cetatea Râșnov, care dezvăluie vizitatorilor formațiuni perfect modelate de apă și aer ce înconjoară o sala „catedrală” de 20 metri înălțime și tavanul cu arce calcar de un alb rar întâlnit. Amenajată cu cele mai moderne tehnologii și beneficiind de o acustică deosebită, în „catedrala” peșterii se organizează concerte de muzică simfonică, săptămânale și ocazionale, oferind turiștilor melomani experiențe deosebite, de neuitat și spectacole de lumini.

Munții Piatra Craiului reprezintă o bijuterie a naturii de o excepțională valoare peisagistică, fiind o importantă zonă de practicare a turismului și alpinismului. Este așezat perpendicular pe direcția Carpaților Meridionali, mărginit la vest de Valea Dâmboviței, care îl separă de Masivul Păpușa;la N-V, râul Bârsa și Curmătura Foii îl despart de Munții Făgărașului; la est Culoarul Bran – Rucăr îl delimitează de Bucegi și Leaota; limita sudică este confluența văilor Dâmboviței și Dâmbovicioarei, în Depresiunea Podu Dâmboviței. Piatra Craiului formează o creastă îngustă și zimțată, lungă de aproape 25 km, desfășurată între Podu Dâmboviței și Zărnești. Localitatea cea mai importantă pentru accesul în partea nordică a masivului este orașul Zărnești.

Parcul Național Piatra Craiului are o suprafață de 2600 de hectare iar scopul său este prezervarea peisajului, florei (endemice) și faunei masivului. În parcul natural, turiștii sunt obligați să respecte regulile pentru protejarea naturii.

Prăpăstiile Zărneștiului, sunt iubite de amatorii de alpinism și escaladă, fiind o cale importantă de acces spre masivul Piatra Craiului unde se pot efectua trasee turistice variate.

Rezervația de urșieste situată într-o pădure la intrarea în orașul Zărnești fiind primarezervație naturală pentru urșii captivi din România și reprezintă un obiectiv turistic unic.

Cheile Grădiștei și Cheile Moeciului- sunt situate în apropierea localității Bran, se remarcă prin sălbăticia peisajului și pot constitui destinația propice realizării unor drumeții în zonă și împrejurimi. De asemenea în apropiere se află cascada “La Chișătoare”, care a fost declarată rezervație naturală.În împrejurimi, remarcăm alte resurse turistice naturale, din perimetrul stațiunii Poiana Brașov.

Pietrele lui Solomon se află în partea nord – vestică a Masivului Postăvarul, între Muntele Tâmpa și Rezervația naturală Ștejărișul Mare, fiind străbătute de râul Valea cu apă. Pe stâncile de la Pietrele lui Solomon se pot efectua trasee cu variate grade de dificultate,fiind preferate de alpiniști pentru escaladă dar și de turiștii care doresc să își mențină sănătatea, deoarece această zonă este considerată balneo-curativă având efecte benefice asupra bolilor de inimă, datorită aerului bogat în oxigen și a atmosferei ionizate negativ.

Peștera de Laptese află în apropierea stațiunii Poiana Brașov, este un obiectiv turistic mai puțin cunoscut iar caracteristica principală a peșterii este dată de tavanul acoperit de un strat umed, albicios de calcar, de pe care se preling picături de apă și de aglomerația de minerale de un alb imaculat, cu o consistență asemenea iaurtului, care se depune pe pereții peșterii.

Muntele Tâmpaeste situat în sudul orașului Brașov la cca 400 m deasupra acestuia, având o suprafață de cca 150 ha. Astăzi rezervația naturala Tâmpa, constituie locul ideal pentru efectuarea unor drumeții pe potecile sale, iar de pe vârful acestuia se poate admira centrul istoric al Brașovului, accesul fiind mai facil cu telecabina.

2.1.3 Resurse turistice antropice ale zonei

Potențialul antropic al orașului Râșnov include potențialul cultural-istoric reprezentat de vestigiile arheologice, monumentele istorice și de factură religioasă, instituțiile și evenimentele cultural-artistice, arta și tradiția populară specifice.

Cetatea medievală a Râșnovului

Situată pe drumul Brașov – Rucăr – Câmpulung, Cetatea Râșnov este una din cele mai bine păstrate cetăți țărănești din Transilvania iar prima atestare documentară a acesteia datează din anul 1335, fiind al doilea cel mai vizitat obiectiv turistic din Brașov, după Castelul Bran.

Turiștii pot vizita monumentul istoric în interiorul căruia este amenajat un muzeu de artă feudală în care sunt expuse armuri , arme, galerii, mobilier de epocă, porturi specifice secolului dar și obiecte din secolele al XVII-lea si al XVIII-lea. Străjerii, meșterii și ghizii din cetate își întâmpină oaspeții cu legende și artefacte menite să readucă la viață vremurile de glorie ale mândrei fortărețe de pe stânci, neînfrânte de-a lungul veacurilor.

Pentru vizitatorii cetății este amenajată și o incintă de relaxare și pentru tir cu arcul. De asemenea în cetate turiștii sunt primiți de vânzătorii îmbrăcați în costume medievale care le oferă suveniruri, bijuterii din pietre semiprețioase, obiecte de artă sau cărți cu referire la istoria și tradițiile locului și pot observa cum lucrează meșterii populari și artizani.

O superbă panoramă 360 grade asupra împrejurimilor, curtea interioară și exterioară a cetății se poate observa, în cel mai înalt punct al cetății prin intermediul unui telescop (ochean).

Vizitatorii care vor să ofere ceva cetății pot planta într-un mic scuar din curtea interioară un fir de trandafir iar în schimb, numele acestora va rămâne scris pe o plăcuță, alături de floarea sădită.

Accesul la cetatea Râșnov se poate face pe jos aproximativ 15 minute din centrul orașului pe drumul spre Poiana Brașov sau cu mașina, la baza cetății existând o parcare cu plată. De asemenea turiștii pot utiliza liftul cu cremalieră care face legătura între centrul orașului și cetate, lungimea traseului fiind de 165 de metri, cu o diferență de nivel de 94 de metri oferind o priveliște deosebită asupra centrului orașului.

Biserica Sfântul Nicolae

Este considerată drept cea mai veche biserică ortodoxă din sud-estul Transilvaniei. Edificiul a îndeplinit rostul de biserică parohială pentru cartierul Dobrice și în general, pentru populația de confesiune ortodoxă din Râșnov. Vechimea relativă a monumentului se bazează pe un grafit parietal, postmedieval, din anul 1384, aflat la vedere în vechiul altar și pe cea mai veche parte din arhitectura sa, latura de răsărit.

Biserica medievală a fost ridicată din piatră, cu elemente gotice (contraforturi în retragere, bolți si console), pe un plan destul de simplu, având o singură navă și un altar închis în exterior cu cinci laturi ale unui poligon.

Vechimea edificiului, prosperitatea comunității românești râșnovene, susținerea manifestată de membri ai elitei Țării Românești, existența valorosului fond de carte veche (manuscrise pe pergament din sec. XIII-XIV, păstrate la Biblioteca Academiei Române), dar și apropierea geografică de Scheii Brașovului, permit să presupunem că biserica din Râșnov a jucat in viața religioasă a zonei un rol mai însemnat decât cel al unei simple biserici parohiale.

Biserica Evanghelică din Râșnov

Vechimea bisericii, evidențiată de elemente arhitectonice vizibile in interior, datează din secolul al XIII-lea, edificiul fiind dintotdeauna locul de cult al comunității sașilor din Râșnov până în prezent. Biserica atrage turiștii datorită arhitecturii sale și prin farmecul concertelor speciale de orgă susținute de câțiva dintre cei mai buni organiști din țară care interpretează lucrări de Haydn, Haendel, Vivaldi, Bach, Mozart ș.a.

Parcul Promenada Sissi

Promenada Râșnovului a fost amenajată în anul 1879, la inițiativa colonelului Johann von Kaunz, comandantul regimentului de cavalerie din Râșnov și a fost denumită ,,Elisabeta”, în cinstea împărătesei Elisabeta (Sissi) a Austro-Ungariei. În anul 2012, Primăria Râșnov a reamenajat  Promenada Sissi, locul de plimbare al râșnovenilor de altădată. Astăzi, promenada reprezintă locul perfect pentru a petrece câteva ore la picnic sau pentru a practica jogging pentru cei care sunt activi și preferă o viață sănătoasă.

Schitul Colțul Chiliei Zărnești- aflat pe traseul turistic dintre Zărnești și Plaiul Foii, în Masivul Piatra Craiului, este un important obiectiv turistic de mare atracție pentru toți turiștii.

Castelul Bran- cunoscut în circuitul și folclorul turistic drept Castelul lui Dracula, construit pe o stâncă uriașă, între munții Bucegi și Piatra Craiului, la 30 km depărtare de județul Brașov, este un monument arhitectonic de o inestimabilă valoare cultural – istorică care atrage milioane de turiști dornici să descopere unul dintre cele mai fascinante mituri ale secolului.

“Castelul Groazei”, se află în apropierea Castelului Bran și oferă turiștilor experiențe unice datorită camerelor pline de capcane, fantome, vampiri,interpretați de actori care sperie turiștii pe tot parcursul turului din castel.

Muzeul Satului Bran– Un important punct de atracție turistică, castelul adăpostește astăzi, Muzeul Bran ce se întinde pe cele patru etaje ale castelului, format din 27 de săli unde sunt expuse numeroase colecții de ceramică, mobilier de epocă, arme și armuri, iar în curtea castelului se află amenajat un muzeu etnografic în aer liber, cu case tradiționale din regiunea culoarului Rucăr-Bran.

2.2 Analiza bazei tehnico-materiale

Desfășurarea activităților turistice la nivelul exigențelor turiștilor interni și internaționali, ținând cont de volumului și intensitatea cererii turistice, nu se poate realiza fără existența unei baze materiale turistice, a unei infrastructuri tehnice și sociale adecvate, care să pună în valoare resursele turistice naturale și antropice de care dispune arealul Râșnov.

Valorificarea patrimoniului turistic al Râșnovului implică asigurarea unor condiții care să corespundă cerințelor turiștilor privind deplasarea, sejurul si petrecerea agreabilă a timpului în vacanța aleasă.

Serviciile oferite turiștilor la locul de petrecere a vacanței au ca obiect satisfacerea nevoilor de repaos și hrană ale acestora precum și cele de distracție și recreere.

2.2.1 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare

Serviciile de cazare fac parte din categoria serviciilor de bază, se referă la crearea condițiilor pentru odihna turiștilor, pentru rămânerea lor un timp mai îndelungat la locul de destinație, și presupun existența unor mijloace de cazare adecvate, cu dotări corespunzătoare asigurării confortului turiștilor.

În prezența unui fond turistic complex se realizează, în timp, o permanentă corelație între mărimea, structura și gruparea bazei de cazare cu intensitatea și orientarea fluxurilor turistice, respectiv cu apariția de noi forme de turism. În general, structurile de cazare se caracterizează prin tipuri și capacități de primire diferențiate în funcție de nivelul cererii turistice și de valoarea resurselor turistice existente.

"Renașterea" turistică relativ recentă a Râșnovului situează orașul în raporturi concurențiale cu celelalte stațiuni montane din România și chiar cu destinații similare din străinătate. Criteriul accesibilității financiare este unul dintre cele mai importante avantaje oferite de această stațiune.

Rețeaua unităților de cazare răspunde uneia din necesitățile fundamentale ale turistului respectiv, odihna, înnoptarea.

Dimensiunile, structura și distribuția spațială a mijloacelor de cazare determină caracteristicile tuturor celorlalte componente ale bazei tehnico-materiale a turismului și implicit amploarea și orientarea fluxurilor turistice.

Eforturile investiționale și de promovare întreprinse de primăria orașului cu scopul de a transforma localitatea Râșnov într-o destinație turistică consacrată prind contur, iar capacitatea de cazare cunoaște un ritm ridicat de creștere începând cu anul 2012.

Tabel nr. 2.1 Structura unităților de cazare pe tipuri de unități în Râșnov în anul 2016

Potrivit datelor din tabelul 2.1 se observă că, în orașul Râșnov, majoritatea spațiilor de cazare sunt deținute de unitățile tip pensiune turistică, respectiv 23 de unități, care reprezintă 77% din totalul unităților de cazare. De asemenea, în Râșnov funcționează 3 pensiuni agroturistice, 2 hoteluri, o vilă și o cabană, care pun la dispoziția turiștilor spații de cazare pe mai multe categorii de confort în funcție de preferința fiecăruia.

Tabel nr. 2.2 Structura unităților de cazare pe tipuri de unități în Zărnești în anul 2016

Sursa: Direcția Județeană de Statistică Brașov

În Zărnești, unitățile de cazare cu pondere majoritară sunt pensiunile turistice, care dețin 47 % din total unități, dar o pondere mare o reprezintă și cabanele având în vedere faptul că în Zărnești, turismul montan este forma de turism cea mai practicată de turiști.

Tabel nr. 2.3 Structura unităților de cazare pe tipuri de unități în Bran în anul 2016

Sursa: Direcția Județeană de Statistică Brașov

La Bran, cea mai practicată formă de turism este turismul rural și ca atare, pensiunile turistice și agroturistice predomină, ele însumând 114 unități respectiv 86 % din totalul unităților de cazare, fiind urmate de unitățile tip vilă 11% și hoteluri 3%.

Tabel nr. 2.4 Structura unităților de cazare pe tipuri de unități în Poiana Brașov în anul 2016

Sursa: Direcția Județeană de Statistică Brașov

Poiana Brașov, este o stațiune montană de lux, ceea ce determină o pondere mare a unităților de cazare de tip vilă 34 %, hotel 32 % și pensiune turistică 32 %, oferind turiștilor spații de cazare cu un grad de confort ridicat pentru a satisface cele mai exigente cerințe.

Tabel nr. 2.5 Dimensiunile capacității de cazare în arealul Râșnov în anul 2016

Sursa: Direcția Județeană de Statistică Brașov

Se remarcă ponderea mare a unităților de cazare mai ales în zona Bran cu 53% și Poiana Brașov cu 24%. În Râșnov și Zărnești, ponderea structurilor de primire este aproximativ egală respectiv de 12%.

Tabelul nr. 2.6 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare în arealul Râșnov – anul 2016

-număr unități-

Sursa– Institutul Național de Statistică

Se remarcă faptul că în orașele Râșnov și Zărnești, majoritare sunt unitățile de tip „pensiune turistică”, spre deosebire de zona Bran unde predomină unitățile de tip „pensiune agroturistică”.

În Poiana Brașov, structurile de primire de tip „hotel”, „pensiune turistică” și „vilă turistică” sunt cele mai frecventate de turiști, care în general fac parte din categoria oamenilor de afaceri.

În continuare vom analiza structurile de primire turistică cu funcțiuni de cazare existente în județul Brașov.

Tabelul nr. 2.7 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare existente în perioada 2012- 2016 în județul Brașov

Sursa – Institutul Național de Statistică

În anul 2016, ponderea maximă o înregistrează structurile de primire turistică de tip „pensiune agroturistică”(39,95%) și „pensiune turistică” (27,46%), fiind urmate de unitățile de cazare de tip “hotel” (13,84%) , „vilă turistică”(9,76%) , „cabană turistică” (3,63 %), „hostel” (3,17%), „hanuri și moteluri” (1,02%).

Tabelul nr. 2.8 Capacitatea de cazare existentă pe tipuri de structuri de primire turistică în județul Brașov – anul 2016

– număr locuri-

Sursa– Institutul Național de Statistică

Circulația turistică evoluează sub acțiunea intercorelată a unui complex de factori, ai căror forță și direcție de influență variază în funcție de tipul de structură turistică și perioadă.

2.2.2 Structuri de primire turistică cu funcțiuni de alimentație

Serviciile de alimentație (de restaurație) alături de serviciile de cazare, serviciile de agrement,se înscriu în categoria prestațiilor de bază și au drept scop satisfacerea trebuințelor de hrană ale turiștilor precum și a unor nevoi de recreere și divertisment. Acestea se dezvoltă independent în unități de sine stătătoare sau în relație cu serviciile ( unitățile) de cazare.

Alimentația publică determină calitatea prestației turistice în ansamblul ei, influențează conținutul și atractivitatea ofertei turistice cu multiple implicații asupra dimensiunilor și orientării fluxurilor turistice. Dimensionarea bazei de alimentație publică este dependentă de mărimea capacității de cazare, iar profilul acesteia de complexitatea și specificul funcțional al obiectivelor turistice.

Astfel, existența unei tipologii largi de unități cum ar fi: restaurante, baruri, snack baruri, unități fast-food, crame, cofetării, cafenele, grădini de vară asigură toate preferințele și nevoile turiștilor.

Încadrarea unităților pe categorii și profile de funcționare se face potrivit reglementărilor în vigoare, ținându-se seama de anumite criterii referitoare la amplasarea unității, gradul de confort, forma de servire, posibilitățile de distracție a consumatorilor, gradul de dotare al unității, nivelul de pregătire și ținuta personalului.

De asemenea, unitățile de alimentație oferă o paletă largă de specialități naționale pentru a răspunde preferințelor turiștilor străini. O caracteristică actuală a serviciilor de alimentație din turism se referă la existența unor unități care îndeplinesc funcții complexe sau sunt specializate pe anumite categorii de clienți cum ar fi tineri, familii cu copii, sportivi etc.

Faptul că alimentația este un serviciu de bază, important, rezultă și din ponderea însemnată în structura cheltuielilor de vacanță și cam ¼ din bugetul lor de timp. Astfel, alimentația influențează calitatea produselor turistice și implicit conținutul și atractivitatea ofertei, cu efecte directe asupra dimensiunilor și structurii circulației turistice.

Tendința sectorului de alimentație din arealul Râșnov este de extindere și diversificare continuă pentru a răspundenecesităților de dezvoltare turistică viitoare.

Tabel nr. 2.9 Structura unităților de alimentație pe tipuri de unități în Râșnov în anul 2016

Sursa : Direcția Județeană de Statistică Brașov

În tabelul de mai sus se poate observa faptul că în orașul Râșnov, ponderea cea mai mare o dețin restaurantele clasice cu 58% iar celelalte unități dețin o pondere egală de 14%.

Tabel nr.2.10 Structura unităților de alimentație pe tipuri de unități în Zărnești în anul 2016

Sursa : Direcția Județeană de Statistică Brașov

În Zărnești ponderea majoritară aparține barurilor de zi cu 40% și restaurantelor clasice cu 33%. De asemenea în oraș funcționează un restaurant tip pensiune , un restaurant vânătoresc și două baruri tip bufet.

Tabel nr. 2.11 Structura unităților de alimentație pe tipuri de unități în Bran în anul 2016

Sursa : Direcția Județeană de Statistică Brașov

În Bran restaurantele clasice și restaurantele tip pensiune sunt cele mai numeroase deținând o pondere de 30%, respectiv 23%. Barurile de zi înregistrează o pondere de 15% iar restaurantele cu specific local și barurile bufet 12%. Unitățile tip pizzerie și braserie dețin o pondere de 4%.

Tabel nr.2.12 Structura unităților de alimentație pe tipuri de unități în Poiana Brașov în anul 2016

Sursa : Direcția Județeană de Statistică Brașov

Comparativ cu celelalte zone turistice, stațiunea Poiana Brașov deține un număr mult mai mare de restaurante clasice și baruri de zi, acestea înregistrând o pondere aproximativ egală respectiv 38% restaurantele clasice și 37% barurile de zi.

Tabel nr. 2.13 Dimensiunile capacității de alimentație în arealul Râșnov în anul 2016

Sursa:Direcția Județeană de Statistică Brașov

Din tabelul de mai sus, se remarcă ponderea mare a unităților de alimentație mai ales în Poiana Brașov cu 56% și zona Bran cu 24%. În Zărnești și Râșnov, ponderea unităților de alimentație este de 14% respectiv 6%.

2. 2.3 Mijloace de agrement

Serviciile de agrement fac parte din cadrul serviciilor de bază și sunt concepute să asigure petrecerea plăcută, agreabilă a timpului de vacanță, să dea senzația unei satisfacții, unei împliniri, să lase o impresie plăcută și o amintire favorabile. Ele sunt alcătuite dintr-o paletă largă de activități, având caracter distractiv-recreativ în concordanță cu specificul fiecărei forme de turism sau zonă turistică. Serviciile de agrement reprezintă elementul fundamental în satisfacerea nevoilor turiștilor, modalitatea de concretizare a motivației deplasării și dețin un rol important în structura consumului turistic.

Tabel nr. 2.14 Structura consumului turistic pe principalele grupe de servicii

– în procente-

Ca parte a produsului turistic, agrementul vine în întâmpinarea cererii clientelei turistice interne și internaționale, printr-un grad de adecvare cât mai apropiat nivelului acesteia ca volum, structură, nivel de diversificare, grad de satisfacție obținut în timpul liber.

În zona studiată, agrementul este reprezentat de:

Râșnov – Centrul de echitație Diana / Centrul de echitație Pănicel

La Centrul de echitație Diana și Centrul de echitație Pănicel, caii pentru agrement ( lipițani, ponei, arabi) oferă turiștilor posibilitatea de a se bucura de aventură la excursii în grup-călare pe terenurile din Cheile Râșnoavei, plimbări cu atelaje, cu sania, dar și cursuri de echitație pentru începători.

Clubul Sportiv Montan Altitudine – desfășoară acțiuni de promovare a potențialului natural din arealul Râșnov și oferă turiștilor oportunitatea practicării unor forme de turism cum ar fi turism sportiv, turism montan dezvoltând astfel activități de creștere a gradului de educație și responsabilizare ecologică a turiștilor.

Vânătoare foto- Turiștii pasionați de vânătoare, au posibilitatea prin intermediul Ocolului Silvic al orașului Râșnov să beneficieze de observații, ședințe foto la vânat mare cum ar fi urs, lup, râs.

Complexul olimpic de biatlon și sărituri cu schiurile(Valea Cărbunării)

Pe Valea Cărbunării, la 16 iulie 2009 a început construirea bazei olimpice de sărituri cu schiurile, primul centru de sărituri cu schiurile la standarde internaționale din România. Complexul olimpic de biatlon și sărituri cu schiurile este unul dintre cele mai moderne din Europa de Est și s-a materializat printr-un parteneriat între un trust economic privat, Federația Româna de Schi și Biatlon și Primăria Râșnov.

Astfel, Râșnovul având o tradiție de peste un secol în practicarea sporturilor de iarnă, în prezent, orașul deține cea mai modernă bază de sărituri cu schiurile și biatlon din România iar din anul 2005 a intrat în circuitul concursurilor internaționale de biatlon prin organizarea Campionatului Balcanic de vară la biatlon și a Cupei Europei la schi role.

Dino Parc Râșnov- reprezintă o atracție deosebită pentru turiști, îndeosebi pentru cei mici deoarece aici întâlnești peste 50 de dinozauri confecționați din fibra de sticla,în mărime naturală, parcul fiind amenajat în pădure de-a lungul drumului ce se îndreaptă către cetatea Râșnov. Turiștii pot afla mai multe informații despre preistorie respectiv dinozauri la punctul de interes științific paleontologic special amenajat sau se pot relaxa la cinematograful 9D și dino-restaurant, în decorul de Jurassik Park.

Agenda culturală bogată a Râșnovului cuprinde o serie de evenimente culturale și sportive care vin în completarea atracțiilor oferite de potențialul natural și antropic al orașului determinându-l pe turist să petreacă cât mai multe zile în stațiune.

Agenda culturală a Râșnovului pentru anul 2017 se prezintă astfel:

Serbările Zăpezii (februarie);

Festivalul de film scurt metraj (mai);

Sărbătoarea Rozelor (Rusalii);

Zilele Orașului Râșnov (iunie);

– Festivalul Ecvestru;

Festivalul pentru copii "JOCMANIA " (iunie);

Zilele Cetății Râșnov (4-5 iulie);

Curtea Comedianților (iulie);

Festivalul medieval "Turnirul Cetăților" (iulie);

Festivalul de muzică rock "OST MOUNTAIN FEST" (iulie);

Festivalul studențesc InSitu (iulie);

Festivalul de Muzică pentru copii și tineret ,,Liga Campionilor” (august);

Festivalul Internațional de Film Istoric (august);

Festivalul Internațional Istoric Academic ,,În numele Trandafirului”(august);

Târgul de toamnă (octombrie);

Bucuria Sărbătorilor de iarnă (decembrie):

– Festivitatea Bradului de Crăciun;

– Balul Călușarilor;

– Balul Zoritorilor.

Odată cu diversificarea surselor de informare și creșterea resurselor financiare în rândul populației de toate vârstele, a intervenit o schimbare în ceea ce privește mentalitatea turiștilor care, astăzi tind să prefere sejurului clasic (mare/munte) o gama mai variată de posibilități de agrement și loisir.

Astfel, tendința crescândă, este de micșorare a timpului necesar odihnei pasive și de sporire formelor și a dimensiunilor de odihnă activă care "exploatează" tot mai mult potențialul turistic al unei zone.

În afara activităților specifice sporturilor de iarnă, turiștii își pot petrece timpul liber, în stațiunea Râșnov beneficiind de servicii de agrement cum ar fi:

Plimbări cu ATV – ul;

Parapantă;

Echitație;

Tenis;

Sporturi extreme;

Paintball;

Drumeții pe trasee montane – Clubul Montan Altitudine;

Alpinism;

Mountain bike – pe potecile special amenajate;

Volei, dans sportiv, Karate, judo, lupte, rugby la cluburile din localitate;

Cinematograf;

Agrementul de incintă (închis): saloane SPA, saună, masaj, solar, coafură, fitness, împachetări, manichiură, pedichiură etc.

Park Aventura Zărnești – situat la ieșirea din localitatea Zărnești, parcul de aventură este alcătuit dintr-un ansamblu de instalații în aer liber, care urmăresc trasee turistice ce pot fi parcurse de turiștii dornici de adrenalină și mișcare în aer liber, folosind un echipament corespunzător pentru alpinism.

Agenda culturală a orașului Zărnești pentru anul 2016 se prezintă astfel:

Zilele orașului Zărnești

– Festivalul „Floare de Colț”

Circuitul de motocros Brebina

Maratonul Pietrei Craiului

Festivalul Berii

Festivalul "Ecoul Pietrei Craiului”

Stațiunea turistică Bran este situată la circa 29 km de Brașov în partea de SV a județului, la intrarea în culoarul Rucăr – Bran, pe șoseaua care leagă Brașovul de Câmpulung Mușcel și datorită ospitalității gazdelor și a frumuseții peisajului, este una dintre regiunile reprezentative ale turismului rural.

Comuna Bran, atestată documentar în anul 1367, formată din 5 sate: Poarta, Predeluț, Sohodol, Șimon se învecinează cu Tara Bârsei în nord și nord-est, la sud și sud-est cu Dâmbovița și Valea Prahovei, reprezentând poarta naturală deschisă la trecerea din Transilvania în Muntenia și culoarul dintre Munții Bucegi și Piatra Craiului.

În Bran turiștii își pot petrece vacanța, beneficiind de variatele modalități de petrecere a timpului liber oferite de Complexul Wolf, respectiv: bowling, biliard, ping-pong sau darts în funcție de preferințe.

Evenimentele cele mai importante care se desfășoară anual pe agenda culturală a stațiunii turistice Bran sunt:

Gala Premiilor “ Brănenii anului ” : ianuarie

Serbările Zăpezii – Pârtia Zănoaga : februarie, Cupa Salvamont/Cupa Bran

Balul Indrăgostiților (Dragobetelor): februarie

Festivalul de Gastronomie Tradițională Bran – “Un’ te duci tu mielule?: Duminica Rusaliilor

Festivalul “Bran Music Fest ”: iulie

Târgul Pantelimonului ; Târgul Meșterilor Populari ; Intâlnire cu Fiii si Prietenii Branului ; Festivalul de artă tradițională și modernă “ Poarta Branului ; “ Festivalul “ Drumul Haiducilor"  : august

Festivalul Brânzei și Pastramei – “Răvășitul Oilor”- septembrie

Focul lui Sumedru    : octombrie

Halloween la Bran; Târgul Branului :   noiembrie

Magia Sărbătorilor de iarnă la Bran: decembrie –ianuarie

Turiștii beneficiază de variate oportunități de petrecere a timpului liber pe perioada vacanței.

Agenda culturală bogată contribuie la atragerea unui număr mult mai mare de turiști în zonă.

De asemenea, turiștii pot să descopere în orice anotimp peisajele superbe din Bran prin efectuarea unor drumeții prin zonă și împrejurimi, plimbări cu ATV- ul sau pot opta pentru pârtia Bran – Zănoaga,amplasată la circa 4 km de centrul localității care este accesibilă amatorilor de schi, de toate vârstele, începători sau experimentați.

Stațiunea Poiana Brașov–această perlă a turismului montan, renumită mai ales pentru sporturile de iarnă, se află la 12 km de municipiul Brașov, pe un drum județean modernizat care leagă orașul amintit de localitatea Râșnov, situate pe E 60 și respectiv DN 73 A (12 km).

Stațiunea se găsește la poalele Munților Postăvaru, la est și ale Munților Poienii Brașovului, la vest, pe un platou întins, larg ondulat cu altitudini cuprinse între 950 -1050 m.

Denumită și Poiana Soarelui,stațiunea Poiana Brașov, dispune de asemenea de terenuri de sport, un lac artificial, discoteci, restaurante rafinate, baruri, fiind cea mai renumită, complexă, stațiune pentru practicarea sporturilor de iarnă din România și un important centru turistic internațional.

Stațiunea Poiana Brașov dispune de echipamente turistice variate, deținând o ofertă turistică bogată și competitivă, pentru diverse segmente de piață. Serviciile oferite sunt în general de bună calitate, ea detașându-se astfel de celelalte stațiuni montane din țara noastră.

Ca activități “apres-ski” sau pentru sezonul estival, Poiana Brașov oferă numeroase posibilități: piscine acoperite, saune, cluburi de noapte, restaurante cu programe artistice, o stână turistică, bowling, hidrobiciclete pentru plimbări pe lac, etc. Stațiunea este un punct de plecare spre numeroase trasee în Munții Postăvaru sau Bucegi, iar excursiile oferite în stațiune au ca destinații Castelul Bran, satele turistice Bran, Moeciu, Șirnea, cetățile fortificate Prejmer și Hărman, etc.

Stratul de zăpadă care se menține din noiembrie până în luna martie, permite practicarea sporturilor de iarnă de către toate categoriile de turiști, respectiv sportivi de performanță și începători care pot utiliza la alegere, trambulinele existente, pistele de coborâre, de slalom uriaș, slalom special sau pot opta pentru plimbări cu sănii trase de cai și patinaj pe patinoarul artificial amenajat în stațiune.

Poziția geografică favorabilă, căile moderne de acces au contribuit la valorificarea unui peisaj natural armonios, a cărui frumusețe a fost sporită prin amenajările de nivel internațional pentru cazare, recreere, sport.

Serviciile de agrement din stațiune sunt diverse, oferindu-i turistului cele mai variate, mijloace de sport, distracție, divertisment menite să elimine stresul și oboseala acestuia, să îi refacă forța fizică și intelectuală prin desfășurarea de activități în cadrul bazelor sportive,centrului de echitație sau stâna turistică de care dispune stațiunea.Accesul turiștilor spre culmile muntelui Postăvaru, respectiv pârtiile de schi cu grade diferite de dificultate este asigurat de o linie de telegondolă, două linii de telecabină și mai multe linii de teleschi în sezonul rece, turiștii putând opta pentru plimbări trase de cai, snowboard, snowmobile sau săniuș.

Alternanța pajiștilor (având o mare diversitate floristică) cu pădurile de conifere sau foioase conferă zonei o atractivitate deosebită. Alte resurse turistice sunt rezervația și parcul natural Tâmpa, rezervația Stejărișul Mare din nord-vestul munților Postăvaru, rezervația peisagistică Postăvaru – culmea principală.

Cu toate că activitatea turistică din Poiana Brașov este centrată pe sezonul de schi și sporturi de iarnă, frumusețea peisajului determină un potențial ridicat al stațiunii ce permite dezvoltarea turismului și în afara sezonului rece.

De asemenea, Poiana Brașov este locul propice pentru petrecerea lunilor de vară, deoarece oferă numeroase posibilități pentru amatorii de drumeții care pot realiza trasee turistice variate spre munții Bucegi, Gârbovei, Piatra Mare, Piatra Craiului bucurându-se de peisajele uimitoare sau pot practica diverse sporturi cum ar fi:tenis de câmp, minigolf, mountainbike, paintball, echitație, pescuit de agrement, plimbări cu barca, hidrobicicleta pe lacul din stațiune sau plimbări cu căruțe trase de cai.
Recomandată pentru odihna activă (sport si agrement), stațiunea are influențe pozitive asupra tuturor funcțiilor vitale ale organismului și în special având efecte terapeutice asupra sistemului nervos central.

2.3. Analiza circulației turistice

Fenomenul circulației turistice depinde în foarte mare măsură de particularitățile ofertei turistice. Dimensiunile circulației turistice, repartiția sa spațială, intensitatea pot fi redate prin analiza unor indicatori caracteristici: numărul de nopți de cazare realizat, numărul persoanelor participante la fenomenul circulației turistice, durata sejurului, gradul de ocupare a capacităților de cazare.

2.3.1 Forme de turism practicate in areal

Stațiunea Râșnov dispune de un potențial turistic bogat în obiective turistice naturale și antropice de valoare deosebită,diversificate care permit practicarea mai multor forme de turism cum ar fi:

Turism cultural, rural;

Turismde agrement;

Turism sportiv;

Turism urban;

Turism odihnă și recreere;

Turism de afaceri;

Turism ecologic;

Turismștiințific;

Turismul cultural reprezintă forma de turism predominantă a localității datorită valorilor tradițional-istorice ale comunității, importanței și notorietății acestora. Turismul cultural este elementul esențial în dezvoltarea durabilă a Râșnovului. Valorificarea și exploatarea turismului cultural poate conduce la ameliorarea în timp a gradului de sezonalitate, datorită dependenței reduse de sezon și adresabilitatea către persoanele cu dorință de cunoaștere,cu orizont cultural mai larg. Obiectivele turistice reprezentative pentru practicarea turismului cultural în Râșnov sunt: Cetatea Țărănească, Castrul Roman Cumidava, Peștera Valea Cetății, Biserica Sfântul Nicolae, Biserica Evanghelică etc. De asemenea turiștii pot lua parte la diferite festivaluri și evenimente care se regăsesc pe agenda culturală a orașului și pot lua contact cu diferite tradiții, obiceiuri, meșteșuguri specifice zonei.

Turismului cultural i se asimilează turismul religios, care nu are caracter reprezentativ la nivelul stațiunii, deși există instituții de cult în localitate care pot fi incluse în circuite religioase itinerante, la nivel regional sau național. Turismul cultural reprezintă o formă modernă de turism care atrage din ce în ce tot mai mulți turiști de toate vârstele.Astfel turiștii pot opta pentru petrecerea plăcută a timpului liber într-o stațiune turistică vizitând obiectivele turistice reprezentative din zonă îmbinând mișcarea cu îmbogățirea orizontului cultural. Arealul Râșnov beneficiază de obiective turistice naturale și antropice diverse punând la dispoziția turiștilor diverse oportunități pentru petrecerea agreabilă a sejurului în zonă, satisfăcând astfel cele mai exigente cerințe ale turiștilor români cât și străini. Deși potențialul turistic cultural al zonei nu este valorificat la maximum, totuși autoritățile fac demersuri continue pentru îmbunătățirea și promovarea turismului cultural din Râșnov. Față de situația de acum două decenii, se observă o îmbunătățire majoră privind dezvoltarea și promovarea turismului cultural din oraș. Astfel, din fondurile proprii ale primăriei dar și din fonduri europene s-a pus accent pe restaurarea obiectivelor turistice antropice aflate în degradare continuă și promovarea acestora la nivel național și nu în ultimul rând internațional. Turismul cultural reprezintă o alternativă viabilă pentru orașul Râșnov deoarece prin aplicarea unor unui plan și a unor strategii de marketing adecvate, comunitatea râșnoveană va avea de câștigat pe urma dezvoltării acestei forme de turism care este în plină ascensiune având un număr tot mai mare de adepți.De asemenea, turismul rural poate fi considerat o formă a turismului cultural, nefiind un formă de turism reprezentativă/predominantă pentru Râșnov.

Turismul sportiv este o formă de turism cu potențial ridicat datorită organizării unor evenimente sportive de anvergură internațională privind sporturile de iarnă, facilităților de practicare a mai multor sporturi – montane, extreme care determină stațiunii o notorietate națională și internațională și care pot antrena toate celelalte resurse turistice existente pentru a le crește notorietatea.

Turismul de agrementinterferează atât cu turismul sportiv cât și cu turismul cultural,adăugându-le un plus de atractivitate, diversificând și îmbogățind pachetele de servicii turistice. Astfel, turiștii adepți ai turismul sportiv , sunt persoane tinere, active, care caută oportunități complementare cum ar fi bazele de agrement, parcuri tematice, picnicuri etc. Turiștii care preferă turismul cultural vor aprecia facilitățile de agrement de calitate. Dino Parc, drumețiile montane, traseele în natură, observațiile de animale, popasurile în zona Colții Cheii, sporturile extreme, concursurile și evenimentele sportive reprezintă câteva din atracțiile oferite de zona Râșnov. Pentru turiștii care practică agrementul, obiectivele culturale reprezintă oportunitatea de a afla informații despre locuri noi, istorie, obiceiuri și tradiții ale comunității.

Amatorii de drumeții pot opta pentru traseele turistice montane ce au ca punct de plecare orașul Râșnov și oferă priveliști de o rară frumusețe respectiv:

Orașul Râșnov – Valea Cetății – Poiana Cristianului 1000m – Poiana Aviatorilor;

Orașul Râșnov – Peșterea – Râșnoavei – Cabana Aviatorilor;

Orașul Râșnov – Valea Glăjeriei – Cabana Mălăiești – Vârful Omul 2505 m;

Orașul Râșnov – Restaurant Cetate (Acapulco) – Peștera Râșnoavei;

Peștera Râșnoavei – Bisericuța Păgânilor – Piatra Scrisă;

Cabana Cheia Râșnov – Cheile Râșnoavei – Spinarea Calului;

Cabana Cheia Râșnov – Șaua Runcului 1015 – Uzina Veche;

Cheile Râșnoavei – Cabana Trei Brazi 1130m;

Cheile Râșnoavei – Cabana Secuilor 1110m;

Valea Glăjeriei – Poiana Frăsinet 1130 m – Șipote ;

Uzina Veche – Șaua Runcului – Cabana Cheia – Cheișoara – Poiana Brașov.

Stațiunea Râșnov oferă o varietate de evenimente cultural-sportive de calitate și rezonanță națională, reprezintă o mărturie asupra vieții de altădată, din vremurile vechi care "trăiește" și astăzi în muzee, străzi, case, zidurile cetății permite practicarea turismului urban în acest oraș ”medieval"care merită a fi considerat un obiectiv turistic în ansamblul său, de sine stătătoare.

Turismul de afaceri, turismul ecologic și științific, reprezintă segmente de nișă,se plasează în plan secundar, în contextul local, deoarece Râșnovul prezintă potențial dar ele depind de anumite constrângeri legate de baza tehnico-materială necesară sau sunt limitate de o concurență puternică pe plan regional. Dezvoltarea acestor forme de turism poate fi influențată și stimulată prin creșterea calității și diversificarea serviciilor de turism sportiv și de agrement, turism cultural, care reprezintă atracții alternative, complementare.

Stimularea gradului de valorificare a potențialului turistic,depinde de creșterea atractivității turistice, prin îmbunătățirea și diversificarea serviciilor existente,prin fidelizarea unui număr cât mai mare de turiști, dar si atragerea unor categorii de turiști care au disponibilitatea de a vizita stațiunea în timpul săptămânii sau în extrasezon.

Prin măsuri de informare, publicitate și promovare adecvate, menite să îi crească notorietatea, Râșnovul se poate individualiza în peisajul turistic regional, național, care să îl proiecteze în topul destinațiilor turistice.

Orașul Zărnești-așezat de Dumnezeu la poalele munților Piatra Craiului, o bijuterie a naturii de o excepțională valoare peisagistică, orașul Zărnești își valorifică an de an potențialul turistic montan prin dezvoltarea bazei turistice și agroturistice existente.

Parcul Național Piatra Craiului, principala atracție turistică a zonei, oferă de la înălțimea crestelor montane peisaje uimitoare.

În Zărnești pot fi practicate mai multe forme de turism cum ar fi:

Ecoturism

Turism montan

Turism sportiv și de agrement

Turism cultural

Ecoturismulsau „turismul verde”este o formă de turism în care observarea, conservarea și protejarea naturii, a tradițiilor locale legate de natură reprezintă motivația principală a turiștilor. Parcul Național Piatra Craiului reprezintă un cadru natural de excepție, propice practicării acestui tip de turism. În Prăpăstiile Zărneștiului sau împrejurimi se poate practica așa-numitul birdwatching.

Turism montan – în masivul Piatra Craiului se pot realiza se drumeții montane, având în vedere că această zonă este una dintre cele mai sălbatice din Europa, astfel turiștii putându-se delecta privind natura în toată splendoarea ei.

Turism sportivși de agrement– turiștii pot opta pentru alpinism și escaladă în Prăpăstiile Zărneștiului sau motocros,maraton, ciclism montan, echitație, plimbări cu ATV – ul pe traseele din împrejurimi.

Turism cultural– adepții acestei forme de turism se pot reculege la bisericile din Zărnești,saula Schitul de la Colțul Chiliilor,cel mai vechi așezământ religios din zonă care datează din anul 1421.

Trasee turistice cu punct de plecare din orașul Zărnești:

Zărnești (740 m )- Șaua Chiliilor- Refugiul Diana (1480 m);

Valeea Crăpăturii – Șaua Crăpăturii- Cabana Curmătura (1470 m);

Plaiul Foii (849 m)-Valea Urșilor- Refugiul Diana (1480 m);

Refugiul Diana (1480 m)- Brâna Caprelor- Șaua Padinii Închise (1936 m);

Refugiul Diana (1480 m)- Padina Popii- Vârful Padina Popii (2025 m);

Cabana Plaiul Foii (849 m)- Refugiul Șpirlea (1440 m)- La Zaplaz -La Lanțuri- Vârful La Om (Piscul Baciului -2238 m);

Cabana Gura Râului (750 m)- Fântâna lui Botorog- Poiana Zănoaga- Cabana Curmătura (1470 m);

Cabana Curmătura(1470 m)- Vârful Ascuțit (2150 m);

Cabana Gura Râului – Prăpăstiile Zărneștilor- Cabana Curmătura.

Forme de turism practicate în Bran:

Turism rural;

Agroturism;

Turism cultural.

Castelul Bran, frumusețea cadrului natural, ospitalitatea gazdelor, obiceiurile și tradițiile sunt motivele principale care determină turistul să aleagă destinația Bran. Practicarea turismului rural, determină reîntoarcerea la natură, satisface necesitatea de relaxare, sănătate, confort fizic și spiritual, motivație valabilă pentru toate categoriile de persoane iar contactul cu mediul rustic are efecte benefice în menținerea echilibrului uman.

Turismul rural- printre adepții turismului rural se numără persoanele interesate de reîntoarcerea la natură, de retragerea într-un mediu nepoluat, care nu este mecanizat, nu este poluat sonor și este foarte bogat în obiceiuri și tradiții fiind practicat mai ales în zona Bran.

Frumusețea zonei rurale și conservarea culturii face ca acest segment să fie foarte atractiv atât pentru turismul intern, cât și pentru turismul extern.

Agroturismul – este o formă de turism practicată în Bran ce poate fi definită "din punct de vedere al spațiului de cazare, al asigurării bazei materiale ca o activitate capabilă să valorifice excedentul de cazare existent în gospodăria țărănească, pregătit și amenajat special pentru primirea de oaspeți. Din punct de vedere al activităților care gravitează în jurul gospodăriei țărănești, agroturismul poate fi definit ca un ansamblu de bunuri și servicii oferite de gospodăria țărănească, spre consumul persoanelor care pe o perioadă determinată vin în mediul rural pentru relaxare, odihnă și agrement, cure terapeutice, tranzacții sau faceri, pentru satisfacerea unui hobby, inițiere în arta meșteșugurilor tradiționale, pentru studii și documentare precum și multe alte activități specifice."

Turismul cultural- Castelul Bran, Muzeul etnografic în aer liber, Muzeul Vămii, bisericile și casele memoriale, valori culturale și istorice reprezentative ale Branului sunt obiective turistice antropice incontestabile care atrag turiștii ce vizitează zona Bran.

Forme de turism practicate în Poiana Brașov

Stațiunea Poiana Brașov, destinația practicării sporturilor de iarnă și a drumețiilor este o stațiune de odihnă și tratament cu sezon permanent care favorizează practicarea a numeroase forme de truism cum ar fi:

Turism sportiv;

Turism montan;

Turism de agrement;

Turism odihnă și tratament;

Turism de afaceri;

Turismul sportiv- Poiana Brașov este o locație importantă, ideală pentru practicarea turismului sportiv oferind turiștilor oportunități diverse pentru practicarea schiului alpin și de fond pe pârtii cu grade de dificultate diferite, practicarea săniușului și patinajului pe patinoare artificiale.

Turismul montan – din Poiana Brașov se pot realiza trasee montane:

Centrul de echitație – Cabana Junilor – Stâna Turistica – Spinarea Lunga – Cabana Aviatorilor.

Centrul de echitație – Cabana Junilor – vila Ruia cariera – Poiana lui Brânca – Valea cu Apa – Pietrele lui Solomon (popas).

Centrul de echitație – Cabana Junilor – vila Ruia cariera – Groapa lui Simon – Crucul Mare – Cabana Postăvarul.

Poiana Brașov – Bran.

Poiana Brașov – Tâmpa.

Poiana Brașov – Râșnov – Cabana Cheia – Cabana Trei Brazi – Timișu de Sus – Cabana Postăvarul – Poiana Stechil – Centrul de echitație.

Turism de agrement -Dintre modalitățile de petrecerea timpului liber, cele mai importante activități sunt legate de sporturile de iarnă, dar turiștii se pot relaxa de asemenea practicând înotul la piscinele din stațiune, se pot bucura de cure de saună, masaj, ședințe de gimnastică de întreținere, sporturi de agrement (popice, biliard, tenis de masă), jocuri distractive, jogging, sau pot parcurge aleile și potecile asfaltate care se află în apropierea bazelor sportive și a terenurilor de agrement pentru a cunoaște stațiunea și împrejurimile acesteia. Pentru amatorii de distracții, oferta stațiunii este completată de programul variat oferit de cluburi și discoteci dar și restaurante cu program artistic sau restaurante cu specific (românesc,vânătoresc, pescăresc) unde turiștii pot experimenta gusturi noi.

Turismul de odihnă și tratament – Factorii naturali de cură cum ar fi aerul pur, puternic ozonat, lipsit de praf și particule care provoacă alergii, ionizarea intensă, presiunea atmosferica relativ scăzută, recomandă stațiunea pentru tratamentul stărilor de epuizare, surmenaj fizic și intelectual, nevroză astenică, pentru boli ale aparatului respirator și boli endocrine.

Turismul de afaceri – Poiana Brașov este locația perfectă pentru organizarea unor evenimente specifice turismului de afaceri, respectivsimpozioane, seminarii și congresedeoarece poate asigura cu succes, cazare, masă, săli de conferință cu dotări corespunzătoare, pentru grupuri mari de persoane care participă de regulă la acțiuni de protocol dar și diverse programe de agrement,excursii prin împrejurimi pentrua satisface cele mai exigente cerințe privind gradul de confort și satisfacție al turiștilor români și străini carecălătoresc în scop de afaceri și astfel pot îmbina afacerile cu petrecerea cât mai plăcută a timpului liber.

Unul dintre autorii care a cercetat conceptul de turism rural este Șt. Mitrache care consideră că "turismul rural își desfășoară activitatea în spațiul rural, are o sferă de cuprindere mai largă decât agroturismul și dispune de o structură funcțională de servicii și cazare eterogenă. Entitățile organizatorice ale turismului rural sunt structuri special amenajate în scopul realizării funcțiunilor pentru care au fost concepute(…) În jurul acestei entități se desfășoară activități de turism specializate. Veniturile obținute din turism au caracter permanent, iar serviciile sunt oferite de un personal angajat și specializat".

Putem defini agroturismul ca o activitate practică care se realizează prin valorificarea cadrului natural, a ofertei de cazare și a diverselor servicii agroturistice puse la dispoziție de către gospodăriile și fermele agroturistice. De regulă, veniturile obținute din agroturism au un caracter complementar, gospodăria sau ferma agroturistică realizează în general veniturile de bază din activitatea agricolă sau din prelucrarea materiilor prime agricole, artizanat etc.

Practicat mai ales în zona Bran, agroturismul , o formă specifică de turism rural se bazează pe asigurarea unor servicii de cazare, masă, agrement, servicii complementare în gospodăria țărănească, fiind practicat de micii proprietari din zonele rurale, de obicei, ca activitate secundară, activitatea desfășurată în gospodăria sau ferma proprie rămânând principala ocupație și sursă de venit.

2.3.2 Indicatori de cuantificare a circulației turistice

Din punct de vedere al mișcării turistice din România, județul Brașov ocupă locul II (după județul Constanța), constituind cea mai importantă și frecventată zonă sub aspectul turismului cu caracter montan, concentrând totodată o mare diversitate de obiective turistice. Amploarea deosebită a activității turistice a fost determinată aici de numeroși factori. Este vorba în primul rând de potențialul turistic natural, de o mare spectaculozitate și diversitate, precum și de patrimoniul cultural-istoric , alcătuit din obiective variate ce au o certă valoare turistică. Un alt factor l-a constituit faptul că județul Brașov se înscrie într-un vast teritoriu de interes turistic în imediata apropiere a altor zone cu un important flux turistic: Valea Prahovei, culoarul Bran-Rucăr, zona Sibiu-Valea Oltului, bazinul Oltului superior cu numeroase stațiuni balneo-climaterice (Covasna, Tușnad, Malnaș, etc).

Județul Brașov concentrează în limitele sale munți impunători, plante și animale ocrotite, rezervații naturale de arbori și pajiști, chei, etc. Râurile, lacurile, mlaștinile îmbogățesc atracția turistică a cadrului natural, diversificând oferta pentru turism (agrement, pescuit, vegetație specifică, interes cinegetic). Masivele împădurite (Făgăraș, Piatra Craiului, Postăvarul, Piatra Mare), văile (Timiș, Tărlung, Olt) absorb și ele un flux turistic important.

Județul Brașov a ocupat în 2014 locul 1 ca număr de structuri de primire turistică între județele țării. Numărul structurilor de cazare turistică este aproape dublu față de acum un deceniu. Brașovul își păstrează locul al II-lea privind numărul locurilor de cazare și al sosirilor. Numărul turiștilor care s-au cazat în anul 2014 a crescut cu 3,4% față de anul 2013. Numărul de înnoptări din hoteluri a crescut în anul 2014 față de anul 2013 cu 3,8%, în timp ce numărul de locuri din hoteluri a crescut cu 7,5 %. Numărul vizitatorilor străini este în creștere, fiind cu 12,1% mai mare decât în anul 2013, datorită creșterii numărului turiștilor din Asia, cu 33,9%. Cei mai mulți vizitatori străini au venit din Germania și Israel.

Tabelul nr. 2.15 Capacitatea și activitatea de cazare turistică în perioada 2012-2016 în județul Brașov

Tabelul nr. 2.16 Sosiri ale turiștilor în structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare turistică, pe tipuri de structuri , tipuri de turiști în județul Brașov

– număr persoane-

Sursa–Institutul Național de Statistică

Se remarcă faptul că numărul de sosiri reprezentat de turiștii români este mult mai mare comparativ cu sosirile turiștilor străini în toate structurile de primire turistică cu funcțiuni de cazare.

Fig. 12 Capacitatea și activitatea de cazare turistică în județul Brașov în perioada 2012-2016

Sursa – Institutul Național de Statistică

Sosirile înregistrate în structurile de primire turistică în anul 2016 au fost în creștere cu 2,4 puncte procentuale, comparativ cu anul 2015.

Înnoptările înregistrate în structurile de primire turistică în anul 2016 au fost în creștere cu 0,2 % comparativ cu anul 2015.

Fig. 13Indicii de utilizare netă a capacității de cazare în funcțiune în județul Brașov în perioada 2012-2016

Indicele de utilizare netă a capacității de cazare în funcțiune în 2013 a fost de 19,6 %, mai mic cu 0,5 puncte procentuale decât cel înregistrat în anul 2012. În anul 2014 s-a înregistrat o valoare de 19,9 %, iar în anul 2015 s-a înregistrat o valoare de 22,7 % ceea ce reprezintă o creștere cu 2,8 puncte procentuale față de anul precedent. În anul 2016, indicele de utilizare a netă a capacității de cazare în funcțiune fost de 23,5 %, mai mare cu 0,8% comparativ cu anul 2015, reprezentând valoarea maximă atinsă în perioada 2012-2016. Turiștii români față de turiștii străini sunt majoritari în toate categoriile de structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare turistică.

Se remarcă o creștere a numărului de turiști, atât străini cât și români cazați în structurile de primire de tip „ hotel” și „hostel” în perioada 2012 -2016.

Unitățile de tip„motel” înregistrează o fluctuație a numărului de turiști. Astfel în perioada 2012-2014 se observă o scădere ritmică a numărului total de turiști cazați iar în perioada 2015-2016 crește fluxul de turiști.

Cabanele turistice înregistrează un număr minim de turiști în anul 2014, iar perioada următoare marchează o creștere a cererii turistice.

De asemenea pensiunile turistice și agroturistice beneficiază de o creștere a numărului total de turiști cazați în perioada 2012-2016, cu mențiunea că numărul de turiști români este considerabil mai mare decât numărul de turiști străini. Durata medie a sejurului în Brașov în anul 2016 a fost de 2,0 zile, fiind mai mică față de cea din anul 2015 care a fost de 2,2 zile.

Fig.14 Sosiri ale turiștilor în structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare în perioada 2012- 2016 în județul Brașov

Se remarcă prezența foarte mare a turiștilor români comparativ cu turiștii străini în toate structurile de primire cu funcțiuni de cazare iar unitățile cele mai frecventate sunt cele tip hotel.Zona Bran înregistrează un număr maxim de structuri de primire, fiind urmată de stațiunea Poiana Brașov, Râșnov și Zărneștiunde numărul de unități de cazare este mult mai mic.

Fig.15 Tipuri de structuri de primire în arealul Râșnov în anul 2016

Circulația turistică evoluează sub acțiunea intercorelată a unui complex de factori, ai căror forță și direcție de influență variază în funcție de tipul de structură turistică și sezonalitate.

Se remarcă faptul că numărul de turiști crește progresiv în perioada 2012- 2016 în majoritatea structurilor de primire turistică din județul Brașov.

Motelurile, vilele și cabanele turistice înregistrează o scădere a numărului de turiști în anul 2014 dar în anii următori situația se remediază.

În campinguri numărul de turiști scade progresiv începând din anul 2012 continuând până în anul 2016.

Pensiunile turistice și agroturistice înregistrează o creștere anuală semnificativă a fluxurilor de turiști începând din anul 2012.

Tabelul nr. 2.18 Înnoptări în structuri de primire turistică, pe tipuri de structuri în județul Brașov, pe tipuri de localități în anul 2016

– număr înnoptări-

În orașul Râșnov, se observă că înnoptările predomină în unitățile de tip „pensiune turistică”care se situează pe primul loc deoarece înregistrează cel mai mare număr de înnoptări fiind urmate de unitățile de tip „hotel” și „pensiune agroturistică”.

În Zărnești, unitățile de cazare de tip „hotel” ocupă un loc fruntaș în topul preferințelor turiștilor. De asemenea unitățile de tip „pensiune turistică” și „cabană turistică” sunt preferate mai ales de turiștii amatori ai turismului montan.

Branul înregistrează față de localitățile prezentate anterior, un număr mult mai mare de înnoptări, pensiunile agroturistice, vilele turistice și motelurile fiind foarte căutate de turiști. În Bran, pensiunile cu specific agroturistic predomină datorită specificului zonei propice practicării turismului rural.

Se remarcă faptul că structurile de primire de tip „motel”, „sat de vacanță” și „camping” se regăsesc doar în Bran unde se înregistrează un număr relativ mic de înnoptări.

CAPITOLUL 3. PROMOVAREA ȘI DIVERSIFICAREA FORMELOR DE TURISM ÎN AREALUL STAȚIUNII RÂȘNOV

Turistul poate alege o destinație pentru a schimba mediul, pentru a înlătura monotonia și rutina zilnică beneficiind în perioada de sejur de activități variate care i se propun pentru petrecerea timpul liber.

3.1 Analiza SWOT a turismului practicat în arealul Râșnov

Analiza SWOT este o metodă utilă prestatorilor turistici pentru a evalua factorii care influențează asupra unității din turism, pentru a se evidenția punctele tari și slabe ale acesteia precum și oportunitățile și amenințările firmei în raport cu concurența existentă pe piață.

Având în vedere ritmul accelerat de dezvoltaredin punct de vedere turistical arealului Râșnov din ultimii ani,deosebit de importantă este analiza S.W.O.Ta zonei pentru ca pe baza acesteia să se poată realiza un plan de promovare turistică.

Din punct de vedere al potențialului turistic, arealul Râșnov dispune de o sumă de elemente, aparținând atât cadrului natural cât și celui socio-istoric, care favorizează dezvoltarea turismului în zonă.

Obiectivele turistice ale arealului Râșnovatrag în ultimii ani un număr tot mai ridicat de turiști atât din țară cât și din străinătate. Analiza S.W.O.T. aplicată punctual pe elementele care compun potențialul turistic vor scoate în evidență atât avantajele arealului Râșnov, cât și punctele sale critice, ale căror severitate poate influența în mod negativ fluxul de turiști în zonă.

Ca urmare a acestei analize, deficiențele pot fi trasate și prioritizate, putându-se astfel crea un plan de promovare bazat pe obiective principale și măsuri concrete.

Analiza SWOT presupune:

Identificarea pe baza parametrilor descriptivi, a punctelor tari și slabe ale activității turistice desfășurate într-o zonă într-o perioadă determinată de timp

Analizarea oportunităților și amenințărilor care pot influența activitatea unităților de turism din acea zonă.

Analiza S.W.O.T. a orașului Râșnov

S – puncte tari:

Din punct de vedere al cadrului natural, Râșnovul beneficiază de două aspecte deosebit de avantajoase: zona geografică și fondul cinegetic.

Astfel, zona geografică asigură prezența turiștilor iubitori de munte și natură, a pasionaților de sporturi montane și de iarnă, a turiștilor interesași de drumeții montane, pe jos sau cu bicicleta, a alpiniștilor și împătimiților de sporturi extreme. Râșnovul are pe teritoriul său zone cu plante protejate de lege precum: floarea de colț sau sângele voinicului, unde se organizează drumeții dar numai cu ghid de la Ocolul Silvic și fără mijloace motorizate pentru a proteja ariile naturale.

Totodată, altitudinea medie de 647 m, precum și vecinătatea masivului Postăvarul, a munților Bucegi și a Pietrei Craiului, oferă un climat propice celor aflați în căutare de aer curat, asigurând în același timp absența fenomenelor meteorologice drastice caracteristice climatelor din zonele muntoase înalte.

În ceea ce privește fondul cinegetic deosebit de bogat, acesta constituie o atracție îndeosebi pentru turiștii străini dar și pentru cei veniți din zona urbană. Ocolul Silvic Râșnov oferă turiștilor drumeții prin pădure cu posibilitatea de a participa la observații de vânat mare: urs, lup, râs, căprioare. Deși Râșnovul dispune de un fond de vânătoare, astfel de expediții se organizează rar și numai în baza legii, predominante fiind traseele ghidate la punctele de observație.

Principalele atuuri ale Râșnovului în atragerea de turiști sunt obiectivele turistice precum și diversitatea activităților puse la dispoziția vizitatorilor. Formele de turism care pot fi practicate în Râșnov sunt: turism cultural, turism religios, turism montan și turism sportiv.De asemenea Râșnovul se remarcă și prin oferta de agrement: drumeții montane ghidate cu posibilitatea observării animalelor de talie mare, bunjee-jumping, escalade, ateliere de creație, tir cu arcul, echitație, mountainbike, motocross.

Comparativ cu anul 2012, numărul de structuri de cazare clasificate din Râșnov nu numai că a crescut dar s-a și diversificat în anul 2016. Numărul locurilor de cazare a ajuns astfel la 1550 în 2016.

Principalul avantaj al Râșnovului din punct de vedere al infrastructurii de transport îl constituie poziția. Ca urmare, Râșnovul este traversat de două drumuri naționale: DN73 și DN73A spre Zărnești, dispune de transport feroviar ce face legătura cu municipiul Brașov și se află pe traseul autobuzelor ce fac legătura între Brașov, Bran, Moeciu, Fundata, Zărnești precum și la Câmpulung.

Un alt aspect ce trebuie menționat în cadrul infrastructurii de transport, este reabilitarea a 42 de străzi ale orașului doar în 2015 cât și reabilitarea întregii infrastructuri de drumuri în anul 2016.

Mijloacele de transport spre Cetatea Râșnov, respectiv tractorașul ce face legătura între parcarea de pe Valea Cetății și cetate, ascensorul pe plan înclinat și poteca pietonală prin amenajată prin pădure spre cetate constituie atracții pentru turiști.

Prin transformarea centrului istoric al orașului în zonă pietonală, s-a creat un spațiu de recreere și o zonă potrivită pentru organizarea de spectacole. Spațiile de picnic amenajate din Promenada Sissi oferă turiștilor posibilitatea petrecerii în mod plăcut a timpului liber în mijlocul naturii.

W – puncte slabe:

În ciuda faptului că zona geografică favorizează dezvoltarea turismului montan, numeroase trasee potențiale rămân încă nemarcate corespunzător, acestea fiind cunoscute și folosite doar de localnici. Spre exemplu, numeroși turiști ar dori să ajungă din Râșnov în Poiana Brașovpe potecile din pădure și nu pe drumul național ce leagă cele două stațiuni turistice. Acest lucru nu este încă posibil, datorită lipsei marcajelor pe toată lungimea traseului.

Deasemenea neamenajată este și Peștera Râșnoavei, aflată la baza masivului Postăvarul. Peștera este accesibilă numai profesioniștilor echipați corespunzător.

Un alt punct slab îl constituie altitudinea relativ mică la care se află Râșnovul, aceasta reducând considerabil perioada propice desfășurării competițiilor sportive. Un exemplu clar în acest sens este anularea a două mari competiții programate să aibe loc la Râșnov la începutul anului 2016: Campionatul Mondial de Juniori și Under 23 și Finala Cupei Mondiale de Sărituri cu Schiurile fete.

Cel mai slab punct îl constituie lipsa de promovare atât în ceea ce privește obiectivele cât și activitățile de agrement. Potențialul este mare, însă promovarea se face la scară mică, fiind insuficientă. În cadrul acestei idei se poate menționa neintegrarea tuturor obiectivelor într-un circuit turistic bine definit, precum și absența lor din pachetele agențiilor de turism.

La nivel local se poate vorbi de lipsa unor programe complementare care să aducă împreună vizitarea obiectivelor cu activitățile de agrement.

Deasemenea, un mare deficit se poate observa în promovarea la nivel național a competițiilor internaționale. De menționat aici ar fi faptul că deși etapele de cupă mondială sunt transmise de Eurosport, acestea au fost preponderent ignorate de mass-media din țară.

Deși se poate nota lipsa transportului în comun la nivel local, acest fapt este datorat dimensiunii reduse a orașului. Distanțele foarte mici ar face un astfel de sistem neviabil.

Pe de altă parte, tocmai dimensiunea orașului prezintă o altă problemă. Structura de burg a Râșnovului a dus la o lipsă acută de locuri de parcare în puncte cheie: spre exemplu, pe timpul lunilor de vară precum și pe perioada desfășurării agendei culturale, cele două parcări de pe Valea Cetății, deja extinse în repetate rânduri, nu fac față necesarului.

Aspectele negative ale infrastructurii specifice turismului constau în:numărul redus de ghizi acreditați în zona Râșnovuluiprecum și reticența agenților hotelieri locali în a colabora cu parteneri externi. Lipsa structurilor de recreere și divertisment pe timp de noapte cum ar fi: berării, baruri, cluburi constituie un dezavantaj pentru turiștii aflați în zonă.

O – oportunități:

Potențialul turistic este deosebit din punct de vedere al cadrului natural, iar punctele slabe ale zonei pot fi transformate în atuuri. Astfel, prin marcarea corespunzătoare a tuturor traseelor se poate mări considerabil oferta de drumeții cu plecare din Râșnov spre zonele învecinate. Amenajarea acestor trasee poate oferi deasemenea posibilitatea realizării unor circuite de mountainbike și motocross. În acest sens, diversitatea reliefului poate permite organizarea de competiții pe aceste segmente.

Tot cadrul natural oferă posibilitatea organizării de tabere pentru copii în natură, asigurându-se astfel perpetuarea legăturii dintre om și natură precum și a conceptelor de păstrare și protecție a mediului înconjurător.

O altă oportunitate o prezintă fondul cinegetic bogat. Astfel, turismul cinegetic, atât de apreciat de turiștii străini, poate fi promovat și în interiorul țării. Mulți dintre turiștii români care vizitează zona cer informații cu privire la rezervația de urși de la Zărnești, de care au auzit, fără însă a ști că pădurile din jurul Râșnovului adăpostesc un număr mult mai mare de animale ce pot fi urmărite în mediul lor natural.

Având în vedere punctele slabe în ceea ce privește resursele turistice, se poate observa posibilitatea creării unui plan de promovare unitar, bine definit și coerent, care să pună în valoare potențialul Râșnovului de stațiune turistică de sine stătătoare și atractivă nu doar pentru turiștii aflați în tranzit între Brașov, Bran, Poiana Brașov și Predeal, ci pentru toți turiștii, indiferent de vârstă sau preferințe.

Întrucât structura orașului nu permite nici crearea unui sistem de transport în comun intern și nici construcția de parcări supradimensionate, se pot găsi mijloace de transport alternative care să se integreze în imaginea orașului: transportul cu calești, riști sau închirieri de biciclete.

T – amenințări /riscuri :

În lipsa unui cadru bine organizat și controlat, turismul montan, turismul cinegetic, dar și activitățile de agrement desfășurate în zonă pot afecta grav și chiar distruge zonele naturale.

O altă amenințare o reprezintă dezvoltarea urbană a Râșnovului, în special pe zonele Glăjerie și Colții Cheii ce fac legătura între oraș și masivul Postăvarul. Absența unui plan urbanistic bine definit a condus la construcția haotică de case private și pensiuni, fapt ce în timp poate conduce la diminuarea interesului turistic pentru zonele respective.

Riscul major îl reprezintă degradarea în timp a monumentelor, traseelor turistice și mediului natural ca urmare a turismului haotic. Un plan de reabilitare, amenajare și întreținere este vital pentru asigurarea prezenței Râșnovului în topul preferințelor viitoare ale turiștilor.

În ceea ce privește infrastructura de transport a Râșnovului, principalii factori de risc constau în: creșterea gradului de poluare al orașului și scăderea atractivității sale turistice, nerealizarea proiectelor de reabilitare a infrastructurii, dar și blocarea traficului la nivel local datorită numărului redus de locuri de parcare și a intensificării traficului pe drumurile naționale.

Stagnarea și chiar scăderea atât a gradului de ocupare cât și a numărului de turiști poate constitui un factor de risc vizibil pentru turismul din zonă.

Analiza S.W.O.T. a orașului Zărnești

S – puncte tari:

Potențialul turistic complex, oferă posibilități de practicare a unor forme variate de turism în toate anotimpurile.

Datorită cadrului natural de excepție din zonă, transformarea orașului Zărnești într-o destinație ecoturistică reprezintă un atu, care favorizează practicarea unor multiple forme de turism și implicit a ecoturismului care respectă conceptul de dezvoltare durabilă.

W – puncte slabe:

Resursele turistice nu sunt valorificate corespunzător iar materialele de promovare turistică sunt insuficiente.

Numeroase obiective turistice nu dispun de parcări suficiente și grupuri sanitare adecvate.

Mijloacele informatice și internetul sunt insuficient utilizate pentru informare, marketing și rezervare.

Standardele de calitate în turism nu sunt respectate în totalitate și există o ofertă scăzută a posibilităților de agrement din zonă.

În perimetrul ariilor protejate nu se respectă îndeajuns legislația privind normele de construcție în zonele turistice.

Promovarea slabă a regiunii la nivel național și mai ales internaționalreprezintă un dezavantaj major pentru turismul din Zărnești.

O – oportunități:

Dezvoltarea ecoturismului și infrastructurii de acces în zona Zărneștireprezintă o perspectivă pentru viitor.

Pentru a satisface exigențele turiștilor este necesară îmbunătățirea și extinderea sistemului de informare turistică.

Formele de turism se pot diversifica pentru a răspunde cerințelor de nișă în domeniul turismului: bird – watching, sport extrem, vânătoare și pescuit.

Este necesară implicareamai mare din partea comunității locale pentru promovarea activităților turistice și a unor trasee turistice tematice.

Atragerea de investitori străini prin accesarea de proiecte cu fonduri europene oferă posibilitatea de finanțare pentru susținerea dezvoltării turismului în zonă.

T – amenințări /riscuri :

Raportul necorespunzător preț- calitateal serviciilor turistice poate avea efecte negative asupra cererii turistice în viitor.

Neprotejarea mediului înconjurător conduce la degradarea iremediabilă resurselor turistice.

Promovarea unor servicii turistice care nu corespund din punct de vedere calitativ precum și personalul calificat în turism insuficient constituie riscuri privind imaginea care se formează în rândul turiștilor.

Concurența locală și națională constituie o amenințare pentru turismul din zonă și de aceea este nevoie de eforturi susținute, continue pentru desfășurarea unui turism care să corespundă nevoilor și exigențelor turiștilor.

Analiza S.W.O.T. a localității Bran

S – puncte tari:

Localitatea Bran este o zonă montană cu peisaje de o frumusețe deosebită dispunând de o poziție geografică favorabilă datorită existenței unor obiective turistice naturale și antropice de mare valoare dintre care unele sunt cunoscute inclusiv la nivel internațional. (Castelul Bran). Turismul din zonă atrage turiștii datorită potențialului turisticvaloros, zona oferind diverse posibilități de practicare a unor forme variate de turism într-un mediu natural și nepoluat. De asemenea, așezarea geografică conferă zonei posibilități de legătură cu alte localități și județe din împrejurimi cum ar fi Zărnești, Râșnov, Brașov sau județul Argeș prin culoarul Rucăr-Bran care constituie un punct important pentru dezvoltarea turismului din zonă.Obiceiurile și tradițiile locale, elementele de etnografie și folclor sunt promovate prin preocuparea comunităților locale. Dezvoltarea activităților turisticeeste favorizată de potențialul turistic și decondițiile climatice deosebite.

Turismul rural și agroturismul reprezintă puncte forte ale turismului specific zonei Bran, iar potențialul oferit de acesta asigurădezvoltarea socio- economică a zonei.

W – puncte slabe:

La promovarea zonei nu sunt utilizate toate mijloacele de promovare (Internet, mass-media) la potențial maxim, motiv pentru care turismul din zona Bran are de suferit. Serviciile turistice oferite sunt la un preț destul de ridicat iar de multe ori nu corespund calității cerute de turiști ceea ce afectează imaginea zonei iar fluxurile de turiști se reorientează spre zone similare dar care oferă servicii superioare la un preț rezonabil.

Protejarea mediului lasă de dorit datorită faptului că deșeurile sunt depozitate în spații necorespunzătoare deoarece nu există o legislație mai strictă în domeniul protecției mediului.

Implicarea tinerilor în activități culturale specifice nu este susținută de comunitate, ceea ce conduce la lipsa de interesa acestora pentru astfel de activități.

Traseele turistice sunt insuficient marcate, spațiile verzi sunt precar amenajate, ceea ce denotă un interes scăzut al autorităților locale pentru dezvoltarea turismului din zonă.

O – oportunități:

Se pot atrage surse de finanțare pentru realizarea unui brand local care să conserve șisă valorifice în mod eficient patrimonial natural, moștenirea cultural-istorică a zonei și modernizarea infrastructurii turistice. Oferireaunor servicii turistice de calitate la un preț accesibil poate fio oportunitate pentru a crește interesul turiștilor.

Pentru personalizarea ofertei turistice rurale românești se pot concepe produse turistice care să se remarce prin inedit cum ar fi: învățarea unor expresii uzuale ale dialectului local, deprinderea de meșteșuguri specifice zonei (olărit, țesut, sculptură în lemn, pictură pe sticlă etc.), inițierea în muzica instrumentală și vocală, învățarea de dansuri populare românești, descoperirea secretelor gastronomiei românești etc.

Diferite circuite turistice cu caracter etno-folcloric pot fi obiectul unor acțiuni promoționale care să pună în valoare mai multe zone etnografice prin vizitarea atelierelor de artizanat.

Promovarea se poate realiza prin intermediul informațiilor pe CD care să prezinte particularitățile zonei etnografice în mass- media pentru atragerea unui număr cât mai mare de turiști.

Pentru protejarea mediului, accesul în zonă se poate face prin amenajarea unei parcări la periferia localității iar asigurarea transportului să se realizeze cu mijloace de transport electrice.

T – amenințări /riscuri:

Stațiunile concurente atrag turiștii prin oferirea unor servicii turistice de calitate superioară la prețuri mai scăzute decât stațiunea Bran, ceea ce reprezintă o potențială amenințare asupra cererii turistice a zonei.

Calitatea mediului are de suferit din cauza aglomerației urbane în lipsa unor reglementări în domeniul mediului care să reglementeze accesul în zonă.

Monumentele și clădirile publice se degradează pe zi ce trece în absența unor fonduri care să fie folosite pentru reabilitarea acestora în timp util.

De asemenea, meșteșugurile tradiționale și obiceiurile locului riscă să se piardă dacă tinerii nu sunt stimulați de comunitatea locală să continue tradițiile meșteșugărești prin practicarea meseriilor specifice.

Analiza S.W.O.T. a stațiunii Poiana Brașov

S – puncte tari:

Stațiunea care se află la poalele muntelui Postăvaru , este cea mai complexă stațiune a sporturilor de iarnă din țară și poate fi comparată ca mod de organizare cu un orășel în miniatură, dispunând de hoteluri luxoase, restaurante foarte bune, mijloace de agrement diverse, oferind turiștilor o gamă de servicii turistice de bună calitate.

Prezența numeroaselor obiective naturale și antropice din zonă atrag turiștii care doresc să își petreacă vacanța într-o locație de neuitat.Echipamentele turistice variate oferă vizitatorilor posibilități multiple de petrecere a timpului liber. Ofertă turistică este diversă, particularizată pentru diferite segmente de piață. Serviciile și produsele oferite sunt de o calitate înaltă fiind competitive cu cele oferite de alte stațiuni montane. Accesul în regiune este rapid atât din Brașov cât și Râșnov prin intermediul mijloacelor de transport ăn comun sau autoturismul propriu.

W – puncte slabe:

Având în vedere potențialul turistic de care dispune stațiunea, notorietateaacesteia este destul descăzută mai ales pe planinternațional.Materialele de promovare din incinta structurilor de primire cu funcțiuni de cazare sunt insuficiente sau chiar lipsesc în anumite unități. Prețurile serviciilor turistice sunt mari față deveniturile populației din România.Căile de acces din interiorul stațiunii necesită îmbunătățiri pentru a răspunde cerințelor turiștilor. Deasemenea, numărul redus de locuri de parcare reprezintă un punct slab al stațiunii.

O – oportunități:

Stațiunea Poiana Brașov este o locație atractivă, care poate determina creșterea numărului de turiști cu condiția oferirii unor servicii turistice care să corespundă standardelor de calitate specifice turismului. Datorită faptului că în domeniul turismului cererea de servicii este tot mai mare, stațiunea se poateextindeprin satisfacerea exigențelor turiștilor. Potențialul turistic al zonei poate fi valorificat mai eficace prin atragerea unor investitori interni sau externi și prinintensificarea eforturilor de promovarea stațiunii pe piețele externe.

Modernizarea instalațiilor de transport pe cablu precum și construirea unui aeroport în județul Brașov constituie oportunități pentru dezvoltarea stațiunii.

T – amenințări /riscuri :

Concurența în domeniu poate constitui o amenințare pentru stațiune și de aceea este nevoie de eforturi susținute pentru menținerea la un nivel ridicat al calității serviciilor. Promovarea insuficientă pe plan intern a ofertei turistice determină o slabă informare și implicit un număr scăzut de turiști români. Pachetele turistice oferite de alte stațiuni montane similare din Europa de Est la un preț inferior și calitate superioară celor din Poiana Brașov, determină o creștere afluxului de turiști către respectivele zone.

3.2. Cercetare de marketing privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov

Activitatea întreprinderii moderne de turism este orientată spre desfășurarea unor activități de marketing, deoarece cunoașterea și anticiparea mutațiilor care au loc pe piață, poate să asigure coordonarea și integrarea tuturor activităților întreprinderii de turism pentru satisfacerea exigențelor actuale și de perspectivă ale consumatorilor de produse și servicii turistice.

Cercetarea de marketing în turism reprezintă activitatea formală prin care, cu ajutorul unor concepte, metode și tehnici științifice de investigare se realizează specificarea, măsurarea, culegerea, analiza și interpretarea sistematică și continuă a informațiilor de marketing, destinate să ajute la conducerea unei întreprinderi de turism să cunoască mediul în care funcționează, să identifice oportunitățile existente, să evalueze alternativele acțiunilor de marketing și efectele acestora.

O necesitate obiectivă pentru întreprinderile care activează în domeniul turismului o reprezintă cunoașterea mediului dinamic în care funcționează, anticiparea strategiilor concurenței care este tot mai intensă precum și satisfacerea exigențelor crescânde ale turiștilor.

Cercetarea directă presupune culegerea datelor direct de la purtătorii de informații, respectiv prestatorii turistici utilizând metoda anchetei de piață.

Procesul de cercetare presupune parcurgerea următoarelor etape :

Identificarea problemei

Premisa succesului pe piață a oricărei întreprinderi din turism este în strânsă legătură cu preocupările permanente ale firmei de a satisface exigențele clienților săi și pentru crearea unei imagini favorabile în rândul turiștilor privind turismul desfășurat în arealul Râșnov.

Inițierea și derularea unei cercetări de marketing în rândul prestatorilor de servicii din industria turismuluisuntoportune pentru fundamentarea corectă a strategiilor de dezvoltare a turismului în arealul Râșnov.

Notorietatea produselor turistice din arealul Râșnov depinde de strategiile de marketing adoptate în urma realizării cercetării care pot contribui la intensificarea fluxurilor de turiști și maximizarea eficienței economice a turismului din areal.

Definirea scopului cercetării

Scopul cercetării îl constituie identificarea percepției prestatorilor de servicii din industria turismului, asupra potențialului turistic din arealul Râșnov și a modului în care acesta este valorificat.

Elaborarea obiectivelor, ipotezelor și variabilelor cercetării

Obiective:

Identificarea percepției prestatorilor turistici privind turismul din arealul Râșnov

Determinarea importanței elementelor de infrastructură în facilitarea turismului în zonă

Identificarea nivelului de promovare și valorificare a potențialului turistic din areal

Determinarea gradului de dezvoltare al formelor de turism în arealul Râșnov

Aprecierea gradului de dezvoltare a serviciilor și facilităților turistice oferite în areal

Stabilirea importanței acțiunilor de promovare a activității turistice în arealul Râșnov

Determinarea impactului acțiunilor de stimulare a dezvoltării activității turistice în zonă

Identificarea aportului unui card turistic asupra turismului din arealul Râșnov respectiv județul Brașov

Identificarea măsurii în care se realizează colaborarea prestatorilor de servicii cu operatorii economici, instituții și asociații profesionale

Stabilirea importanței privind anumite aspecte pentru dezvoltarea arealului Râșnov

Ipoteze:

Peste 40% dintre respondenți au răspuns întrebărilor în calitate de proprietar sau manager al unei companii, 25% dintre cei intervievați aparțin sectorului public, peste 45% sunt din sectorul privat cu activități specifice industriei turismului, iar peste 30% sunt din sectorul privat fără a presta activități care au legătură directă cu industria turismului.

Dintre prestatorii de servicii care provin din industria turismului (aproximativ 80%) în domeniul hotelier funcționează minimum 39,45% și în agenții de turism minimum 43,12%.

Aproximativ 50% dintre specialiștii chestionați sunt mulțumiți de gradul de dezvoltare/calitate a serviciilor turistice.

Toți respondenții consideră că potențialul turistic din areal este insuficient promovat și valorificat

Mai mult de 60% dintre prestatorii turistici apreciază că formele de turism din areal sunt slab dezvoltate

Toți respondenții sunt de părere că atractivitatea arealului Râșnov este definitorie pentru dezvoltarea turistică a zonei

Respondenții consideră că acțiunile de promovare a activității turistice din areal sunt indispensabile pentru stimularea turismului din zonă.

Variabile:

Educația:

Din punct de vedere al structurii respondenților se poate observa la o analiză profesională că peste 90% dintre cei intervievați au studii superioare sau în domeniu

Colaborarea prestatorilor turistici cu operatorii economici, instituții și asociații profesionale:

De colaborarea prestatorilor turistici cu operatorii economici, instituții și asociații profesionale depind rezultatelefinanciare ale activității turistice desfășurate de aceștia.

Investițiile în turism:

Investițiile în turism pot influența pozitiv sau negativ dezvoltarea turismului în areal cu impact decisiv asupra cererii turiști.

Definirea colectivității intervievate, a unității de cercetare și a unității de sondaj

Prestatorii turistici din arealul Râșnov reprezintă colectivitatea intervievată.

Agentul economic reprezintă unitatea de observare cercetată, iar unitatea de sondaj este stabilită ca fiind persoana juridică sau persoana fizică autorizată.

Selectarea modalității de culegere și sistematizare a informațiilor

Culegerea informațiilor se va face prin metoda anchetei. Tehnica utilizată este intervievarea prestatorilor turistici cu ajutorul chestionarului.

Recoltarea informațiilor

Chestionarul se va completa în format electronic prin intermediul poștei electronice sau în format fizic la sediul prestatorului de servicii.

Zona vizată este reprezentată de arealul Râșnov iar ancheta se va desfășura la agenții prestatori.

Culegerea informațiilor se va face de către elevii clasei a-XII- a, de la Liceul Tehnologic “Malaxa” Zărnești, specializarea Tehnician în Turism, urmărindu-se atingerea competențelor din fișa de progres școlar (vezi Anexa 3).

Determinarea mărimii eșantionului

Au fost transmise invitații ( în format electronic sau fizic) unor reprezentanți din domeniul turismului ( unități de cazare, unități de alimentație, agenții de turism, parcuri de distracții ), reprezentanți din sectorul public local, ONG-uri și reprezentanți din mediul privat care prestează activități conexe industriei turismului.

Au fost chestionate persoane care au domiciliul sau locul de muncă în arealul Râșnov. Din totalul de 150 de persone care au dat curs invitației, au fost validate 145 de răspunsuri complete, ceea ce echivalează cu o marjă de eroare 3%.

Alegerea metodei de eșantionare

Deoarece nu dispunem de o listă completă a tuturor întreprinderilor de turism din arealul Râșnov, metoda de eșantionare aleasă esteeșantionarea în trepte.

Chestionarul

Instrumentul de colectare a datelor utilizat în cadrul acestei cercetări de marketing este chestionarul.

Respondenții au fost rugați să răspundă cu sinceritate la un set de întrebări din cadrul unui chestionar cu scopul îmbunătățirii activității turistice desfășurate în arealul Râșnov.

Deasemenea, respondenții au fost solicitați să ordoneze pe o scala de la 1 la 10, răspunsurile lor la întrebările care alcătuiesc chestionarul.

Chestionarul cuprinde următorul set de întrebări:

Cum ați descrie arealul Râșnov din punct de vedere al atractivității zonei ?

Cum credeți că percep clienții dumneavoastră arealul Râșnov?

Ce părere aveți despre implicarea autorităților locale în legătură cu promovarea produselor turistice din zonă?

Cum apreciați gradul de dezvoltare al formelor de turism în arealul Râșnov?

Cum apreciați gradul de dezvoltare/calitatea serviciilor și facilităților turistice oferite în areal?

Care este importanța acțiunilor de promovare a activității turistice în arealul Râșnov?

Care este impactul acțiunilor de stimulare a dezvoltării activității turistice în areal?

Care este aportul unui card turistic asupra turismului din arealul Râșnov respectiv județul Brașov?

În ce măsură colaborați cu operatorii economici, instituții și asociații profesionale?

Ce importanță credeți că au următoarele aspecte pentru dezvoltarea arealului?

Prelucrarea informațiilor

Cercetarea a fost efectuată pe un eșantion reprezentativ format din 23% din 275 de prestatori turistici activi din arealul Râșnov pe o durată de aproximativ 3 săptămâni în perioada 6 martie- 24 martie 2017. Datele au fost culese o echipă de elevi din cadrul Liceului Tehnologic “Malaxa” Zărnești, specializarea Tehnician în Turism. Informațiile culese în urma cercetării au fost sintetizate și prelucrate în vederea concluzionării finale.

Analiza și interpretarea informațiilor

Pentru măsurarea imaginii privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov, s-a utilizat Scala lui Stapel. Pentru criteriile luate în calcul s-au obținut anumite scoruri pe care le voi analiza mai jos.

În urma analizării răspunsurilor date de către prestatorii de servicii turistice la întrebările din chestionar s-au concluzionat următoarele :

Întrebarea 1

Pentru identificarea imaginii care s-a format în rândul turiștilor privind cele mai cunoscute centre de atracție ale zonei, respondenții au fost solicitați să descrie arealul Râșnov din punct de vedere al atractivității zonei și să enunțe principalele atracții turistice pe care le consideră importante pentru desfășurarea turismului din zonă.

De cele mai multe ori, arealul Râșnov a fost descris prin cuvinte precum “curat”, “istorie”, “turism”, “frumos”, cele mai importante puncte de atracție percepute fiind Branul mai ales datorită Castelului Bran, Poiana Brașov, Zărnești cu Piatra Craiului, Cheile Zărneștiului, Râșnov cu Cetatea Râșnov.

Direcțiile de acțiune urmărite în vederea elaborării strategiilor de dezvoltare privind turismul din arealul Râșnov, se bazează pe răspunsurile celor chestionați privind importanța mai multor elemente cu impact asupra activității turistice.

Întrebarea 2

Elementele de infrastructură care s-au luat în considerare în cadrul chestionarului se referă la: centre de informare turistică, sisteme de indicatoare turistice, spații de parcare în zona vizitată, căi de comunicație în zonă, aeroport în apropierea destinației, rețea Wifi publică.

Respondenții consideră foarte importante toate elementele de infrastructură menționate în chestionar, iar concluzia care reiese în urma răspunsurilor date se referă la necesitatea dezvoltarii căilor de comunicație din areal, îmbunătățirea sistemelor de indicatoare turistice și construirea unui aeroport în județul Brașov, aceste criterii obținând scorurile cele mai mari cu valori între 8,62 și 9,13.

Dezvoltarea unei rețele publice de WiFi este considerat ca fiind elementul de infrastructură cel mai puțin important, având scorul cel mai mic respectiv 8,21.

Fig.16 Elemente ale infrastructurii din arealul Râșnov

Întrebarea 3

Percepția generală privind gradul de dezvoltare a formelor de turism practicate în areal este următoarea: turismul sportiv este mai bine valorificat pe timpul iernii obținând un scor de 7,49. Turismul de afaceri, turismul de weekend și turismul rural sunt cele mai frecventate forme de turism din areal obținând scoruri cu valori între 6,87.și 7,22.Formele de turism cele mai slab dezvoltate în areal sunt: turismul medical, turismul balnear, turismul de vânătoare și pescuit sportiv cu scoruri cuprinse între 4,84 și 5,12.

Fig.17 Forme de turism practicate în arealul Râșnov

Întrebarea 4

Serviciile și facilitățile care au fost luate în calcul sunt: servicii de cazare, servicii de alimentație, servicii de informare turistică, infrastructura turistică, evenimente culturale, servicii medicale și toalete publice. Gradul de dezvoltare a serviciilor de cazare și alimentație publică, precum si infrastructura sporturilor de iarnă au fost apreciate de respondenți ca fiind la un nivel mediu (scoruri sub 8) și necesită îmbunătățiri din punct de vedere al calității acestora. Serviciile de informare turistică, infrastructura sporturilor de vară și toaletele publice au obținut punctaje mici ( scoruri între 6,21 și 4,79) ceea ce denotă faptul că acestea necesită îmbunătățiri majore pentru a satisface cerințele clienților.

Fig.18 Servicii și facilități oferite în arealul Râșnov

Întrebarea 5

Tipurile de acțiuni de promovare avute în vedere sunt: acțiunile promoționale realizate prin intermediul mass- media, participarea la târguri de turism naționale și internaționale, promovarea în mediul online a zonei, organizarea de evenimente pentru promovarea turismului din zonă, scorurile obținute variind între 7,76 și 8,09.

Fig. 19 Acțiuni de promovare utilizate în arealul Râșnov

Întrebarea 6

În opinia celor chestionați, participarea la târguri naționale și internaționale de turism atrage cele mai mari fluxuri de turiști, fiind este cea mai importantă activitate de promovare turistică. Este foarte importantă utilizarea tururor acțiunilor de promovare cunoscute deoarece acțiunea lor este sunt benefică dezvoltării turismului din areal și ca atare trebuie depuse toate eforturile pentru îmbunătățirea imaginii turismului din zonă.

Întrebarea 7

Acțiunile care pot stimula dezvoltarea activității turistice sunt: modernizarea mijloacelor de transport, investiții în marketing și comunicare, training în comunicare și servicii pentru resursa umană din turism, favorizarea investițiilor în turism pentru crearea și valorificarea de atracții turistice noi, încurajarea turismului intern prin scutiri la plata unor taxe.

Favorizarea investițiilor pentru crearea și valorificarea de atracții turistice noi cu scorul de 9,25 este considerată de respondenți ca fiind cea mai importantă acțiune de stimulare a dezvoltării turismului în areal fiind urmată de investițiile în marketing și pregătirea personalului din turism cu scoruri de 8,77 respectiv 8,66.

Fig.20 Acțiuni utilizate pentru stimularea activității turistice din arealul Râșnov

Întrebarea 8

Opinia majorității respondenților este că introducerea unui card turistic ar fi benefică pentru stimularea și dezvoltarea activității turistice în arealul Râșnov.

Întrebarea 9

Cei chestionați colaborează, mai ales cu alte firme din domeniul turismului sau domenii de activitate conexe (scoruri între 7,97 și 8,06)iar colaborarea cu asociațiile profesionale din domeniul turismului sau cu instituțiile publice (primării, prefectură, consilii locale) este slabă care se reflectă în scorul obținut respectiv 6,4.

Fig. 21 Colaborarea prestatorilor turistici cu operatorii economici, instituții și asociații profesionale

Întrebarea 10

Existența unor servicii bancare specifice (acces la bancomate, transfer de bani), oferta de suveniruri și produse tradiționale, susținerea evenimentelor de organizațiile locale, colaborarea cu autorităților publice în vederea promovării obiectivelor turistice, creșterea cooperării între prestatorii de servicii turistice (unități de cazare, operatori turistici, agenții de turism), diversificarea oportunităților de recreere pentru adulți și copii, înscrierea Brașovului în cursa pentru titlul de capitală europeană a anului 2021 etc) sunt esențiale pentru dezvoltarea turismului în zonă.

Respondenții apreciază cele mai importante aspecte astfel: susținerea evenimentelor de organizațiile locale, creșterea cooperării între prestatorii turistici și înscrierea Brașovului în cursa pentru titlul de capitală europeană a anului 2021, scorurile obținute variind între 9,17 și 9,39.

Fig. 22 Aspecte privind dezvoltarea turismului din arealul Râșnov

Elaborarea concluziilor

Concluziile cercetării vor sta la baza schițării obiectivelor cheie ale strategiei de dezvoltare a turismului din arealul Râșnov.

Analiza informațiilor obținute în urma realizării sondajului de opinie în rândul prestatorilor de servicii din arealul Râșnov permite trasarea următoarelor concluzii:

crearea unei imagini favorabile a turismului desfășurat în arealul Râșnovcontribuie la maximizarea rezultatelor financiare ale activității desfășurate

calitatea serviciilor turistice din areal influențează comportamentul turiștilor și de aceea necesită îmbunătățiri pentru a satisface exigențele acestora la un nivel maxim

trebuie să se acorde o atenție deosebită acțiunilor de promovare a activității turistice din areal pentru stimularea turismului și a competitivității la nivel local, național și internațional

potențialul turistic din areal trebuie să promovat și valorificat corespunzător pentru dezvoltarea turismului și atragerea cererii turistice în zonă

pentru extinderea posibilităților de practicare a turismului în areal se impune dezvoltarea și diversificarea formelor de turism

având în vedere numărul tot mai mare de turiști care apelează la mediul online pentru a se informa, modalitățile moderne de promovare a turismului trebuie să pună accent pe marketing digital, respectiv crearea de site-uri web, rezervări online și strategii de e- marketing în areal

protejarea mediului înconjurător trebuie o premisă pentru dezvoltarea activității turistice durabile în arealul Râșnov

Valorificarea potențialului turistic existent în arealul Râșnov reprezintă o condiție a creșterii economice și de aceea conceperea produselor turistice oferite turiștilor trebuie să fie adaptate permanent la cerințele și condițiile actuale existente pe piață.

3.3. Strategii posibile de promovare și dezvoltare a activității turistice din arealul Râșnov

Pentru dezvoltarea turistică a unei zone , condiția necesară, dar nu și suficientă, presupune existența unui potențial natural și antropic. Astfel, este necesar ca acesteia să i se adauge un capital uman specializat, care să desfășoare activități specifice de marketing turistic, să elaboreze strategii de promovare a potențialului turistic precum și a ofertei complete de servicii și facilități turistice ale zonei.

Planul de Marketing al orașului Râșnov a fost elaborat în anul 2012, sub deviza ,,Stațiunea turistică Râșnov – O experiență unică: cultură, sport, natură”.

Prin punerea în aplicare a planului de marketing, strategiile de piață urmăresc :

promovarea statutului de stațiune turistică de interes național;

îmbunătățirea vizibilității și condițiilor de vizitare ale obiectivelor turistice dinRâșnov;

promovarea adecvată și unitară apotențialului turistic din zonă;

realizarea unei campanii de promovare turistică a destinației turistice Râșnov prin intermediul Internetului;

promovarea potențialului turistic al orașului Râșnov prin participarea la expoziții și târguri de turism;

înființarea unui Centru Național de Informare și Promovare turistică;

promovarea turismului sportiv;

remarcarea orașului Râșnov prin evenimente culturale de calitate și anvergură națională și internațională.

Deasemenea, în Râșnov funcționează Asociația Rosenau Turism, care a înființat site-ul (www.asociatiarosenau.ro) prin intermediul căruia promovează obiectivele naturale și antropice din zonă punând accent pe conceptul de dezvoltare durabilă a turismului ca perspectivă viabilă pentru viitor. Membrii fondatori ai asociației sunt persoane cu experiență bogată în turism care colaborează cu furnizorii de servicii turistice și de agrement din zonă pentru a pune cât mai bine în valoare stațiunea turistică.

Centrul de Informare pentru Patrimoniul Cultural din Râșnov, înființat de Asociația Mioritics, Primăria Râșnov în colaborare cu Biroul Regional UNESCO în cadrul programului european „Cultural Heritage – a Bridge towards a Shared Future” deține un rol considerabil în promovarea stațiunii turistice Râșnov. Centrul de informare se află în incinta cetății și oferă gratuit turiștilor pliante, hărți interactive, un panou de informare electronic pentru a facilita accesul la informații privind obiectivele și evenimentele turistice din zonă. Deasemenea, în centrul orașului este amplasat Centrul de Informare și Promovare Turistică Râșnov ce pune la dispoziția vizitatorilor o gamă vastă de informații despre posibilitățile de cazare, alimentație și agreement din zonă.

Formele de turism predominante în Râșnov sunt turismul urban și turismul cultural.

Promovarea turismului urbanse poate face prin realizarea unor circuite turistice pe diferite teme istorice, culturalecu menționarea expresă a unor facilități atractive pentru turiști sunt câteva acțiuni promoționale care se pot iniția mai ales în perioade din afara sezonului estival pot atrage fluxuri substanțiale de turiști. De asemenea se pot promova unități gastronomice, tururi de oraș cu biciclete sau pe jos pentru vizitarea unor obiective turistice deosebite, a unor parcuri și grădini publice. Centrul turistic al orașului oferă materiale promoționale tipărite sau sub formă de CD-uri iar primăria în parteneriat cu asociațiile de turism promovează activitatea turistică prin site-uri proprii dedicate turismului.

Promovarea turismului cultural trebuie să fie privită din punctul de vedere al valorilor europene și al patrimoniului cultural al fiecărei țări.

România , implicit zona Râșnov , trebuie să creeze, să dezvolte și să ofere un turism durabil și de o calitate cât mai înaltă, bazându-se pe avantajele sale, în special diversitatea peisajelor și minunata bogăție culturală. Astfel, vor trebui realizate oferte de calitate pentru promovarea culturii și a tradițiilor locale. Atenția deosebită se cere să fie îndreptată către câteva aspecte durabile cum ar fi:conservarea patrimoniului cultural, a peisajului deosebit și a culturii locale.

Piața turismului cultural este într-o continuă dezvoltare, iar turiștii care practică această formă de turism sunt din ce în ce mai atrași de adevăratele experiențe de a se întâlni și a cunoaște alți oameni și alte culturi. Politicile de turism vor trebui adaptate, în consecință la aceste dorințe ale pieței și la aceste tendințe.

Organizatorii de vacanțe tematice trebuie să găsească soluții pentru armonizarea componentelor culturale reprezentate de dorința vizitării unor obiective turistice, cu cele turistice reprezentate de structurile de cazare, alimentație, de mijloace de transport pentru adaptarea la exigențele consumatorilor.

Potențialul turistic este o parte integrantă a mediului înconjurător, depinzând de calitatea acestuia pentru a putea exista, pentru a se dezvolta. De aceea protejarea naturii și conservarea calităților sale reprezintă o necesitate pentru turism.

Avantajul competitiv al orașului Zărnești este determinat de resursele naturale precum și de potențialul turistic de care dispune această zonă. Dezvoltarea strategică a orașului care se urmărește a se realiza până în anul 2025, va purta sloganul “Zărnești – destinația ta ecoturistică”.

Obiectivele esențiale care se vor urmări prin inițirea unor proiecte diverse sunt:

promovarea evenimentelor culturale locale și a obiectivelor turistice din zonă, atât prin realizarea și distribuirea de materiale de promovare ( ghiduri turistice, albume foto, pliante, postere, bannere, fluturași ) cât și prin intermediul internetului;

transformarea orașului într-o destinație ecoturistică de renume, atractivă pentru turiști în conformitate cu principiile dezvoltării durabile;

reanimarea mesteșugurilor și artizanatului specific zonei prin participarea fundațiilor și asociațiilor de profil la târguri regionale, ateliere de lucru dar și prin editarea unor materiale de promovare, prezentare împreună cu realizarea unui site de specialitate;

consolidarea, protecția și conservarea monumentelor istorice și a clădirilor de patrimoniu și desfășurarea unor activități de marketing și promovare turistică a obiectivului restaurat, inclusiv digitizarea acestuia, pentru un acces mai facil al turiștilor;

amenajarea unor spații cu scop cultural- recreativ pentru expunerea operelor de artă ale artiștilor locali și nu numai care să atragă turiștii;

organizare de tabere de sculptură cu posibilitatea de realizare de muzee în aer liber;

elaborarea brandului turistic local prin intermediul unui sistem unitar de promovare la nivel local, național și internațional;

campanii de conștientizare și programe de educare pentru protecția biodiversității.

Promovarea turismului montan specific orașului Zărnești se poate realiza prin acțiuni de promovare care ar trebui derulate având în vedere cluburi de drumeție și de practicare a sporturilor de vară și de iarnă și nu întreaga stațiune. Aceste cluburi pot deține site-uri specializate pe internet și pot face promovare prin ghiduri montane, broșuri axate pe trasee turistice și pe zone de practicare a sporturilor de iarnă.

Dezvoltarea turismului din comuna Bran urmărește punerea în valoare a patrimoniului rural, a potențialului natural și antropic care conferă zonei interes sporit din partea turiștilor.

Satul turistic românesc poate contribui la descoperirea țării noastre ca posibilă destinație turistică, creând interesul față de România ca loc ce oferă o largă gamă de experiențe, de vacanțe de calitate și chiar oportunități de afaceri.

Având în vedere raportul preț/calitate și originalitatea produsului turistic rural românesc, mesajele promoționale se vor îndrepta spre calitățile imateriale (nevoia de cunoaștere, de personalizate ale clienților țintă.

În Bran funcționează diverse asociații ( Asociația de Turism Rural, Ecologic, Cultural „Bran Impex”, Asociația Meșteșugărească "Dracula Art") care urmăresc implementarea unor strategii de piață care vizează promovarea turismului din zonă.

Strategiile de promovare au drept scop:

promovarea imaginii în țară și în străinătate a localității Bran, a județului Brașov, implicit a României;

crearea unui brand regional care să promoveze atracțiile locale (naturale, antropice, tradiții, evenimente, port popular etc.)

crearea de trasee tematice (drumul brânzei și al pastramei, calea haiducilor, etc)

dezvoltarea turismului rural și cultural-istoric, în condiții ecologice de păstrare a habitatului natural al zonei;

promovarea evenimentelor și persoanelor ce reprezintă autenticul tradițional rural-ecologic și cultural;

modernizarea bazei tehnico-materiale specific turistice;

revigorarea tradiției populare din zona Bran și promovarea agroturismului;

promovarea dezvoltării durabile și diversificarea activităților din mediul rural;

dezvoltarea și modernizarea infrastructurii de turism pentru valorificarea resurselor naturale și creșterea calității serviciilor turistice;

crearea unor trasee pentru transport cu mijloace tradiționale;

utilizarea miturilor și legendelor locale pentru a atrage turiștii.

Turiștii consideră turismul rural o alternativă mai bună față de unitățile de cazare de tip „hotel”, apreciind activitățile în aer liber, apropierea de natură, gastronomia locală, obiceiurile și tradițiile populare.

Promovarea turismului rural s-a realizat mai ales prin intermediul ANTREC, prin participarea la expoziții și târguri de turism, fiind editate materiale publicitare diverse respectiv: pliante, broșuri, ghiduri specializate, fluturași care să contribuie la recunoașterea zonei Bran din punct de vedere turistic la nivel național dar mai ales internațional.

Pentru a se dezvolta și a fi recunoscută la adevărata ei valoare, stațiunea Poiana Brașov deține un centru de informare turistică care îndeplinește un rol deosebit în derularea activităților de turism. Atribuțiile acestuia sunt legate de activitatea de promovare a stațiunii prin oferirea de informații publice privind posibilitățile de practicare a turismului în zonă precum și reprezentarea zonei prin participarea la diferite târguri și expoziții de profil. Turiștii au acces la informațiile privind evenimentele culturale, divertisment, ofertele unităților de cazare, alimentație, agrement agenda din Poiana Brașov și zonele limitrofe. Materialele de promovare în mai multe limbi de circulație internațională și platforma informatică sunt puse la dispoziția turiștilor care astfel pot afla informații diverse despre activitatea turistică din stațiune.

În stațiune funcționează Asociația de Turism Poiana Brașov din cadrul căreia fac parte cei mai importanți proprietaride structuri de primire turistică și agrement din zonă care urmăresc încheierea unor parteneriate cu instituții publice și private pentru atragerea de investitori străini precum și implementarea unor proiecte de dezvoltare și promovare a stațiunii.

Proiectele și strategiile de promovare inițiate de Asociația de Turism Poiana Brașov urmăresc:

reamenajarea domeniului schiabil din Poiana Brașov prin dotarea tuturor pârtiilor cu instalații de zăpadă artificială oferind astfel posibilitatea prelungirii perioadei în care se poate schia în sezon

continuarea extinderii domeniului schiabil până spre Râșnov

crearea unei zone pietonale de tip “centru” cu servicii all-seasons

fluidizarea traficului rutier în interiorul stațiunii

crearea unui Snow Park în zona Ruia, a unui Aqua Park pentru toate sezoanele, parcuri de aventură la înălțime sau trasee de sanie de vară

diversificarea ofertelor privind serviciile hoteliere, de restaurație și agrement ale prestatorilor din zonă

creșterea gradului de ocupare în sezonul de iarnă, cât și în cel de vară prin oferirea unor pachete turistice atractive turiștilor care să includă acces la piscină, servicii spa, produse culinare tematice, programe variate de activități pentru copii etc.

desfășurarea unor evenimente de anvergură și diversificarea ofertei de servicii prin crearea unor puncte suplimentare de atracție în stațiune

diminuarea riscurilor de accidente printr-o mai bună ofertă dedicată copiilor și debutanților prin zone și pîrtii bine delimitate și protejate de ceilalți schiori

optimizarea traseelor de drumeții și promovarea traseelor de mountain biking cu grade diferite de dificultate

Asociația pentru Turism Poiana Brașov este afiliată Federației Patronatelor din Turismul Românesc și face demersuri continue pentru dezvoltarea și promovarea turismului sportiv și de agrement din stațiune.

3.4 Căi de promovare și diversificare a formelor de turism din arealul Râșnov

Pentru a face față competitivității existente pe piață, ofertanții de produse turistice trebuie să identifice motivațiile în continuă schimbare ale turiștilor și să găsească permanent metode noi de a stimula cererea turistică națională și internațională.

Produsele turistice oferite în arealul Râșnov trebuie săfie complete, de calitate, să se diferențieze prin preț, canale de distribuție utilizate, modalități de promovare, în funcție de categoria de turiști căreia i se adresează și motivațiile variate ale acestora.

Atenuarea sezonalității activității turistice din areal se poate face prin diversificarea formelor de turismpracticate și axarea pe anumite nișe de turism care să atragă tipurile potrivite de turiști care doresc să cumpere produse turistice inedite.

Intensificarea dezvoltării turismului cultural în areal se poate realiza princrearea unor pachete turistice de tip city- break, pachete de Revelion sau Crăciun, circuite de o zi la cetățile șibisericile fortificate,tururi ghidate inedite cum ar fi tururi ale legendelor locale, tururi de tip treasurehunting care să promoveze cultura locală celor care aleg să- și petreacă vacanța în zonă.

Turismul gastronomic contribuind la promovarea produselor culinare locale, realizate cu materii prime autohtone,poate fi o alternativă viabilă mai ales pentru gurmanzi sau turiștii doritori de încerca o experiență gastronomică de neuitat.

Dezvoltarea sectorului de SPA montan, oferă turismului de odihnă și recreere noi valențe care să atragă turiștii care preferă zona montană celei de litoral.

Diversificarea ofertei de agrement “aprés schi” poate contribui eficient la dezvoltarea turismului montan prin creșterea posibilităților de agrement și a calității acestora.

Turismul de vânătoare, ca alternativă la formele de turism cunoscute în zonă poate să conducă la creșterea cererii turistice prin oferirea de pachete atractive turiștilor pasionați de natură și vânătoare.

Promovarea cicloturismului prin amenajarea de trasee cicloturistice pentru turiștii activi reprezintă o modalitate plăcută de a îmbina petrecerea vacanței cu menținerea sănătății.

Practicarea turismului“verde” prin realizarea de trasee scurte de 1-2 zile care pot fi parcurse cu ușurință de turiști la sfârșit de săptămânăeste o formă de turism care trebuie promovată mai intens având în vedere potențialul turistic al zonei.

Turismul de aventură poate fi promovat prin crearea de pachete turistice care să dea turiștilor posibilitatea de a efectua zboruri cu parapanta, bungee jumping, salturi cu parașuta, sau să le stimuleze adrenalina prin asigurarea deintrări la diverse parcuri de aventură din zonă.

Crearea unei pagini web care să fie permanent actualizatăși să permită navigarea facilă a turiștilor pentru obținerea de informații complete privind de tipul de turism ce se dorește a fi practicat, sezon, tarife, contribuie la creșterea atractivității și vizibilității activității turistice desfășurate în areal.

Introducerea de carduri turisticepentru diferite tipuri de clienți, produse turistice care să ofere turiștilor oportunitatea de a beneficia de reduceri și facilități la obiective de interes turistic, evenimente culturale și sportive, servicii de transport, târguri și expoziții, unități de alimentație reprezintă o acțiune de o importanță majoră pentru dezvoltarea turismului din areal.

Activitatea turistică din arealul Râșnov poate fi stimulată prin furnizarea în unități de cazare și centre de informare turistică, a unor broșuri pe diferite tematici, editate în limbi de circulație internațională, astfel încât să acopere nevoile de informare ale tuturor categoriilor de turiști care optează pentru: turism cultural, city-break, turism rural, turism montan, turism sportiv de iarnă, turism sportiv de vară, ecoturism, odihnă și relaxare, gastronomie etc.

PARTEA II

CAPITOLUL 4. ABORDAREA PROCESULUI DE ÎNVĂȚĂMÂNT DIN PERSPECTIVA CURRICULARĂ LA DISCIPLINELE ECONOMICE

Însușirea cunoștințelor economice este foarte importantă pentru absolvenții învățământului liceal deoarece economia de piață este o formă superioară a economiei de schimb în cadrul căreia se produc mutații esențiale la care sunt solicitați să participe practic toți cei angajați în activități economice.

De aceea, însușirea disciplinelor economice trebuie să se realizeze în mod activ respectiv în procesul învățării, elevii vor putea să pună probleme, să formuleze întrebări cu privire la problemele studiate, să caute răspunsuri și soluții la problematica studiată, fie bazându-se pe cunoștințe deja acumulate, fie însușindu-și noi cunoștințe.

În studiului disciplinelor economice, astăzi se promovează interdisciplinaritatea, cunoștințele acestora îmbinându-se cu cele ale științelor naturii, științelor tehnice etc.realizându-se totodată o corespondență între conținutul disciplinelor economice și realitatea economică.

Conținutul învățământului reprezintă vectorul principal al procesului de învățământ, un concept pedagogic care trebuie abordat în raport cu toate componentele procesului de învățământ respectiv obiective, metodologie didactică și evaluare.

Reușita în predarea disciplinelor economice este determinată atât de calitățile pedagogice cât și de gradul de documentare și pregătire profesională a profesorului care poate utiliza în cadrul procesului instructiv- educativ metode active, antrenante și astfel să contribuie la realizarea unui învățământ formativ, depășindu-se astfel faza învățământului informativ.

Conceptul actual de curriculum reunește cele mai importante dintre orientările și concepțiile privind educația cum sunt: centrarea pe elevi, diferențierea și chiar individualizarea învățământului. De aceea în prezent, curriculum-ul este unul dintre cele mai importante concepte pedagogice, tinzând să ocupe un loc central în teoria și practica educației.

4.1. Definirea conceptului de "curriculum"

Termenul de curriculum a devenit un concept pedagogic propriu-zis abia la începutul secolului XX, îndeosebi prin contribuția literaturii (dar și practicii) pedagogice americane, care a și impus de altfel “universalizarea” termenului de curriculum și preluarea lui în principalele limbi și culturi pedagogice din spațiul euroatlantic. În această etapă de evoluție a curriculum-ului, numită de S. Cristea epoca modernă, are loc o mutație esențială în teoria și practica curriculum-ului și anume deplasarea accentului de pe materia (disciplinele) de studiu, pe activitatea de învățare a elevului, așa încât, în această viziune, problema curriculum-ului constă nu numai în a se stabili ce se învață, ci și cui se adresează și cum se produce învățarea.

Americanul Franklin Bobbitt, în lucrarea sa "The Curriculum" (1918), include în sfera conceptului întreaga experiență de învățare a elevilor, respectiv atât activitățile formale, desfășurate în mediul școlar, cât și pe cele desfãșurate în mediul extrașcolar, planificate și proiectate în școală, în vederea realizării unei educații globale, integrative.

În anul 1949, R.W.Tyler realizează o importantă sistematizare a definirilor referitoare la curriculum pe care le pune în acord cu noile tendințe respectiv proiectarea și operaționalizarea obiectivelor, curriculum: obiectivele educaționale, conținuturile, organizarea învățării (instruirii) și evaluarea rezultatelor. În prezent, se consideră că aceste elemente caracterizează conceptul modern de curriculum.

Noțiunea de curriculum se referă la programul activității educaționale, la ansamblul proceselor educative, la activitățile de învățare, la evenimentele care se petrec în clasa și pune accent pe articularea componentelor procesului de învățământ: obiective, conținuturi, metode de învățare, metode și tehnici de evaluare, strategii; reprezintă selecția conținutului științific pentru elaborarea și organizarea disciplinelor de învățământ.

Curriculumul este considerat astăzi o resursă importantă a inovării, al cărui scop este adaptarea instituțiilor, programelor si practicilor învățământului la nevoile și la solicitările unei societăți dinamice.El rămâne realitate interactivă între educatori și educabili, cu efecte concrete, anticipate realist asupra celor din urmă și asupra procesului însuși.

Proiectarea, implementarea și evaluarea unui anumit mod de a desfășura activitatea instructiv-educativă dintr-o școală va trebui să vizeze așadar toate componentele sistemului didactic, căci fiecare influențează calitatea actului educativ, astfel încât o eventuală disfuncție apărută la nivelul uneia dintre ele afectează funcționarea tuturor celorlalte și atrage disfuncții ale întregului sistem, în ansamblul său. Nici un alt concept pedagogic nu exprimă mai pregnant acest caracter sistemic al oricărei acțiuni educative desfășurate în școli și, din acest motiv, termenul de „curriculum” este deocamdată de neînlocuit.

4.2 Specificul și utilitatea abordării procesului de învățământ din perspectiva curriculară la disciplinele economice/module de specialitate

Procesul de învățământ reprezintă activitatea sistematică și organizată care se desfășoară în școală, sub îndrumarea cadrului didactic, în vederea educării elevilor.

Procesul de învățământ tradițional era centrat în special pe cunoaștere și pe distribuția cunoștințelor. Procesul de învățământ modern se ridică deasupra nivelului cunoașterii și asimilării de cunoștințe, bazându-se pe instruire, formare și educație în același timp.

Unitatea dintre cele trei aspecte de bază ale învățământului (informare – formare – educație) este ilustrată de componentele esențiale ale predării-învățării, care sunt: deprinderile, valorile și atitudinile.

Deprinderile dobândite prin studierea disciplinelor economice pot fi: intelectuale (gândire critică ) și de participare care presupun angajarea tinerilor în acțiuni care să valorifice cunoștințele și deprinderile intelectuale.

Valorile și atitudinile implică preocupările orientate spre transformarea situațiilor de învățare din școală în experiențe relevante pentru viața reală a elevilor. Astfel, elevii vor fi capabili să manifeste atitudini pozitive față de valori și să exerseze raportarea critică la valori și norme.

Conținutul procesului educativ se organizează și planifică prin documente școlare sau documente (produse) curricularece au rolul de a-i imprima un caracter obiectiv, coerent si unitar.

Planul de învățământ este cel mai important  produs al demersului curricular, un document obligatoriu și instrumentul fundamental de conducere și desfășurare a procesului de învățământ într-o unitate școlară.

Prin predarea disciplinelor economice la liceele tehnologice se urmărește ca elevii să își însușească un sistem de cunoștințe, un mod de a acționa, de a gândi și de a se raporta la realitatea economică care să le asigure premisele competenței și responsabilități profesionale pe piața muncii.

Curriculum-ul pentru liceul tehnologic, calificarea tehnician în turism a fost conceput pe module majore care vizează atât prezentarea conceptelor, principiilor și noțiunilor esențiale care formează sistemul teoretic, cât și aplicabilitatea metodelor și procedurilor larg utilizate în diferite demersuri la locul de muncă.

Cercetând caracteristicile cunoștințelor, capacităților și atitudinilor ce alcătuiesc curriculum-ul tehnologiilor ca disciplină/ modul de învățământ , se pot formula următoarele considerații privind locul și contribuția acestor module în contextul curriculum-ului liceal:

Modulele de profil servicii sunt încorporate în sistemul disciplinelor economice de specialitate , a cărei funcții instructiv educativă constă în dobândirea de către elevi a unor cunoștințe, abilități și deprinderi asigură premisele integrării profesionale a absolvenților pe piața muncii, cât și pentru formarea profesională continuă.

Studierea modulelor de specialitate contribuie la asimilarea de către elevi a unor competențe identificate ca fiind necesare în prezent și mai ales în viitor pe o piață a muncii aflată în continuă schimbare.

Sistemul conceptual al modulelor de specialitate este un ansamblu structurat de concepte cu diferite grade de generalitate, de la concepte cu grad înalt de abstractizare (cum sunt cele de piață turistică, servicii, cotă de piață, analiză swot,etc) până la concepte cu un conținut bogat și conectate unor realități , unor fenomene și procese dinamice (concurență, salariu, cercetare, analiză de preț, etc). Aceasta implică o învățare structurală, care să permită asimilarea structurii interne a cunoștințelor, fapt care contribuie la dezvoltarea competențelor necesare exercitării practice a profesiunii.

Cunoștințele de specialitate reflectă o realitate complexă obiectivă și subiectivă, cu care elevii se află în contact direct și au o deosebită importanță în formarea profesională și dezvoltarea competențelor elevilor de liceu cu profil servicii.

Deoarece economia de piață este într-o continuă schimbare, este inevitabilă adaptarea la noile cerințe ale acesteia , ceea ce presupune însușirea acelor competențe care să dezvolte în rândul elevilor inițiativa, perspicacitatea, înaltul profesionalism,abilitatea de a opera eficace într-un cadru economic dinamic și concurențial.

În cadrul planului de învățământ modulele sunt împărțite pe diferite categorii de curriculum.

Pentru liceul tehnologic, structura pe an de studiu pe module, aria curriculară tehnologii, calificarea tehnician în turism, se prezintă astfel:

Curriculum diferențiat (CD)

Stagii de pregătire practică (IPC)

Curriculum în dezvoltare locală (CDL)

Predarea modulelor la Nivelul 4 – calificarea „Tehnician în turism” – urmărește formarea la viitorii absolvenți a unor abilități legate de :

Identificarea oportunităților de piață

Realizarea unei oferte de mărfuri conform nevoilor și cerințelor consumatorilor

Identificarea celor mai bune surse de finanțare pentru desfășurarea activității

Utilizarea bilanțului contabil pentru informarea, analiza și previzionarea activităților prin calculul principalilor indicatori economico-financiari

Pe lângă activitățile specifice, tehnicianul în turism își va dezvolta competențe cheie importante prin care va desfășura o bună comunicare atât cu persoanele cu care intră în contact cât și în cadrul echipei de lucru, va dezvolta competențe pentru utilizarea softurilor specifice, va aplica continuu tehnici de îmbunătățire a calității la locul de muncă.

Structurarea numărului de ore (teorie, laborator tehnologic, instruire practică) pentru fiecare modul CDL propus, revine școlii (va fi în concordanță cu planul cadru). Libertatea de mișcare a școlii pe aceste ore, este numai la nivel de context specific de furnizare a modulului în parteneriat cu agentul economic.

De asemenea conținuturile programei pot fi îmbunătățite de către unitatea școlară în urma consultării agenților economici. La elaborarea programei se vor urmări în mod obligatoriu unitățile de competență prevăzute de standardul de pregătire profesională, putând apărea și competențe suplimentare dacă agentul economic solicită.

Pentru asigurarea premiselor integrării profesionale a absolvenților pe piața muncii, cât și pentru formarea profesională continuă, este nevoie de flexibilitate și adaptare la tipurile de competențe identificate ca fiind necesare în prezent și mai ales în viitor pe o piața a muncii aflată în continuă schimbare și adaptare la cerințele impuse de dezvoltarea economică.

4.3. Principii didactice utilizate în procesul de învățământ

Aplicarea principiilor didactice la modulele de specialitate se face în concordanță cu finalitățile educației, cu planul de învățământ și conținutul acesteia.

Principiile didactice care se vor aplica sunt:

principiul însușirii conștiente și active a cunoștințelor și deprinderilor

principiul intuiției sau unității dintre concret și abstract, dintre senzorial și rațional

principiul accesibilității și al respectării particularităților de vârstă și individuale ale elevilor

principiul legăturii teoriei cu practica

principiul sistematizării și continuității cunoștințelor

principiul însușirii temeinice și durabile a cunoștințelor, priceperilor și deprinderilor

principiul conexiunii inverse

În practică, aceste principii se aplică astfel:

Principiul însușirii conștiente și active a cunoștințelor și deprinderilor,se manifestăprin necesitatea adoptării unei atitudini active, conștiente a elevilor în procesul de învățământ. Astfel, prin predarea disciplinei are loc înțelegerea fenomenelor ce se întâlnesc în economia de piață.

Principiul este pus în practică prin implicarea elevilor în:

explicarea cauzală a apariției și dezvoltării politicilor și strategiilor de marketing – în lecțiile de debut ale modulului, „Politici și strategii de marketing în agenția de turism”

compararea conceptelor/termenilor economici – comparare între categoriile de produse turistice și caracteristicile acestora, în lecția „Categorii de produse turistice oferite de o agenție de turism” sau compararea strategiilor din practica turistică în lecția „Politica de preț și relația calitate-preț.”

analiza și sinteza studiilor de piață – prin realizarea unor cercetări de piață se analizează datele culese de la un eșantion reprezentativ și apoi se sintetizează informațiile pentru a se observa concluziile cercetării, în cadrul firmei de exercițiu, la lecția „Conceperea mix-ului de marketing.”

inducția – prin analiza cazurilor concrete se vor desprinde anumite concluzii – în cadrul lecțiilor despre „Resurse turistice ” elevii face o paralelă între mediul în care își desfășoară activitatea firma lor de exercițiu și mediul în care firmele funcționează pe piață reală.

deducția ca raționament prin care se trece de la general la particular – în cadrul lecției despre „Tipologia agențiilor de turism” elevii aplicând noțiunile teoretice unor firme cunoscute.

Principiul intuiției sau unității dintre concret și abstract, dintre senzorial și rațional

Presupune ca procesul de învățare să pornească de la contactul direct cu obiectul și fenomenele studiate pentru a declanșa o activitate mentală de formare a unor reprezentări.

În cadrul lecțiilor se pot utiliza materiale didactice variate care să conducă la îndeplinireacerințelor acestui principiu prin intermediul :

unor scheme ( tipologia ofertelor de produse și servicii în cadrul unei agenții de turism, componentele unui produs turistic, canalele de distribuție ale unui produs turistic, etc. – vezi fig.23)

Fig. 23 Prezentarea schematică a canalelor de distribuție posibile

grafice (exemplu ciclul de viață al produsului – vezi fig. 24)

Fig. 24 Evoluția vânzărilor și profitului pe parcursul vieții unui produs, de la concepere la dispariție

diagrame ( rezultate ale datelor culese, analizate și prelucrate în sistem informatic referitoare la ponderea structurilor de primire în județul Brașov – vezi fig. 25)

Fig. 25 Ponderea indicilor de utilizare netă a capacității de cazare în funcțiune în județul Brașov în perioada 2012-2016

filme didactice ( pot oferi informații sugestive despre caracteristicile turismului într-o anumită zonă/ țară )

diapozitive, poze ( imagini de la târguri și expoziții din domeniul turism : exemplu Târgul Național de Turism, București din anul 2016 )

casete, CD-uri (de prezentare a produselor )

Principiul accesibilității și al respectării particularităților de vârstă și individuale ale elevilorse poate îndeplini prin:

asimilarea graduală a cunoștințelor și formarea priceperilor și deprinderilor, trecând de la simplu la complex, de la particular la general, axându-ne pe cunoștințele economice asimilate în clasele a IX-a și a X-a și pe activitatea desfășurată în cadrul firmei de exercițiu

respectarea particularităților de vârstă și individuale prin predarea conceptelor economice la toate modulele de specialitate (Politici și strategii de marketing în agenția de turism, Dezvoltare durabilă în turism, Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism) astfel încât să se realizeze interdisciplinaritatea și predarea lor în mod diferit, în funcție de stilurile de învățare ale fiecăruia( vizual, auditiv, practic).

Principiul legăturii teoriei cu practica presupune selectarea cunoștințelor întâlnite de elevi în activitatea cotidiană sau în exercitarea viitoarei meserii și utilizarea lor cu predilecție în procesul de predare-învățare, prin:

prezentarea exemplelor concrete – firme cunoscute care acționează pe piață reală

rezolvarea de probleme – cota de piață, analiză de preț

studiile de caz – investigarea surselor de date

jocurile de rol – comunicarea în cadrul firmei

activități practice – activități din cadrul firmei de exercițiu

vizite didactice la unități economice – pentru stabilirea locului și rolului compartimentelor în activitatea firmei

Principiul sistematizării și continuității cunoștințelor presupune ca disciplina să fie predată și studiată într-o anumită ordine , profesorul respectând succesiunea logică a temelor cuprinse în programă. Prin urmare, fiecare nou element al materialului de studiat trebuie să fie legat de alte elemente , cele ulterioare bazându-se pe cele anterioare, pregătind –la rândul lor- însușirea altora noi. Respectarea acestui principiu va conduce la formarea deprinderilor de muncă sistematică, trăsăturilor de viață și caracter (ordine, perseverență, disciplină) și la un stil de muncă intelectuală și comportament în viață adecvat.

Principiul însușirii temeinice și durabile a cunoștințelor, priceperilor și deprinderilor:Acest principiu scoate în evidență eficiența, calitatea și fiabilitatea Prin procesul de învățământexprimă cerința păstrării cunoștințelor dobândite pentru a fi reproduse și utilizate ulterior. Acest lucru presupune fixarea lor prin:

sistematizare- prin prezentarea unor scheme recapitulative (exemplu: Auxiliar curricular „Dezvoltare durabilă în turism”, clasa a XII-a)

Fig. 26. Schemă recapitulativă – Resursele turistice

repetare – se realizează prin recapitularea cunoștințelor dobândite anterior sau sintetizarea lor după predare și se utilizează în toate tipurile de lecții

Principiul conexiunii inverse vizează condiția fundamentală pentru eficiența actului educativ. Caracterul aplicativ al modulelor de specialitate, utilizarea studiilor de caz în procesul de predare – învățare permite realizarea conexiunii inverse prin feedback-ul primit de profesor de la elevi care astfel își poate adapta strategia didactică în funcție de nevoile educabililor.

La modulul „Politici și strategii de marketing în agenția de turism”, în cadrul lecției privind „Elaborarea materialelor publicitare”, profesorul poate verifica, încă din timpul predării, dacă elevii au asimilat cunoștințe anterioare referitoare la elementele componente ale unui produs turistic, ciclul de viață al unui produs turistic, strategii privind politica de produs, de preț etc.

4.4 Orientări privind managementul clasei de elevi

Activitatea profesorului privind organizarea și îndrumarea unei clase de elevi, este extrem de complexă deoarece vizează individualități în formare și implică eforturi, resurse individuale, acțiuni din partea profesorului care impun o maximă responsabilitate.

În cadrul managementului clasei de elevi, profesorul urmărește eficientizarea actului educațional prin crearea unui mediu și a condițiilor propice pentru desfășurarea unei activități cât mai productive.

Cadrul didactic trebuie să se adapteze permanent la realitatea educațională, să se raporteze continuu la cei pe care îi educă, să coordoneze un întreg set de secvențe de învățare prin crearea unui mediu pozitiv de învățare și stabilirea unor relații de colaborare cu părinții educabililor și membrii comunității locale.

4.4.1 Roluri șistiluri ale cadrului didactic în clasa de elevi

Maniera în care profesorul se comportă la clasă este esențială pentru succesul activităților educaționale pe care le realizează. Abilitățile cadrului didactic contribuie la atingerea obiectivelor activităților de învățare la clasă și eficientizarea actului didactic.

Rolurile pe care profesorul și le asumă în timpul activității pe care o depune sunt:

planifică activitățile cu caracter instructiv – educativ sub forma proiectării didactice, determină și fixează sarcinile și obiectivele pe diferite niveluri funcționale, structurează conținuturile esențiale și stabilește orarul clasei;

organizează activitățile clasei, stabilește programul muncii instructiv – educative;

comunică informații științifice și seturi axiologice sub forma mesajelor, stabilește canale de comunicare și repertorii comune întregului colectiv de elevi;

conduce activitatea desfășurată la clasă, direcționând procesul formării elevilor;

coordonează activitățile clasei în totalitatea lor, urmărind permanent sincronizarea dintre îndeplinirea obiectivelor individuale și cele ale clasei;

motivează elevii prin diverse forme de întăriri pozitive și negative;

consiliază elevii în activitățile școlare și în cele extrașcolare;

controlează elevii în scopul cunoașterii stadiului de realizare a obiectivelor;

evaluează măsura în care scopurile instructiv – educative au fost îndeplinite.

De varietatea rolurilor pe care profesorul le poate adopta la catedră, depinde îndeplinirea scopurilor propuse în procesul instructiv – educativ.

Crearea unui mediu de activitate stimulativ pentru elevi, impune adoptarea de către profesori a unor stiluri manageriale diverse, care să corespundă competențelor și motivațiilor elevilor.

Stilurile manageriale devenite clasice sunt:

stilul autoritar, caracterizat printr-un control absolut asupra mediului educațional și prin aceea că deciziile sunt luate de către manager fără consultarea elevilor; acest stil are avantajul adoptării rapide a deciziilor;

stilul democratic, caracterizat printr-o atmosferă participativă a întregului colectiv, atât pentru adoptarea deciziilor, cât și pentru desfășurarea activităților comune; în ciuda avantajelor evidente, acesta este un stil cronofag;

stilul laissez–faire, este caracterizat printr-o atmosferă de lucru extrem de permisivă, lipsită de control, deciziile lipsind aproape cu desăvârșire; esența acestui tip managerial vizează capacitatea de autoreglare a sistemului.

Pentru desfășurarea unei activități educative eficiente, productive, este bine să se adopte un compromis între stilul managerial autoritar și cel democratic, astfel încât, atât autoritatea cadrului didactic cât și libertatea acordată elevilor să fie respectate.

4.4.2 Relațiile profesor – elevi

Climatul educațional, relațiile care se stabilesc între elevii clasei, între cadrul didactic și elevi influențează pozitiv sau negativ realizarea unei activități didactice eficiente.

Profesorii pot servi drept modele, pozitive sau negative pentru elevii săi și pot determina comportamentul acestora prin dezvoltarea unor relații bune cu elevii.

Relația profesor – elev este importantă pentru adaptarea elevului la contextul în care acesta evoluează respectiv, sala de clasă sau societatea din care face parte.

Dezvoltarea unor aptitudini relaționale ale elevului, depinde de aptitudinea profesorului de a se dovedi un model de urmat, care oferă asistență la nevoie și impune limite adecvate comportamentului elevului.

În cadrul relației profesor–elev, experiența acumulată la clasă, colaborarea, cunoașterea și reglarea dispoziției în funcție de așteptările comportamentale de la clasă sunt esențiale pentru dezvoltarea unei relații armonioase.

Schimbul de informații din cadrul relației profesor elev este influențat de anumite variabile cum ar fi: vârsta, regiunea geografică, etnia și mediul școlar.

Expectanțele elevilor, motivațiile personale, stima de sine, gradul de integrare în mediul școlar, succesul educațional determină calitatea relației profesor-elev.

O relație de încredere și de cooperare între profesori și elevi se poate obține prin construirea și menținerea unor relații pozitive între cei doi parteneri.

Adoptarea unei poziții deschise față de preocupările și problemele elevilor atunci când este nevoie și se solicită ajutor din partea cadrului didactic poate oferi elevilor oportunități de a găsi răspuns la incertitudinile care îi preocupă.

Talentul pedagogic și profesional se manifestă prin menținerea unui raport echilibrat între aprecieri și critici pentru evitarea creării unei atitudini negative față de școală.

Menținerea unui nivel al așteptărilor mai ridicat decât potențialul elevului, determină obținerea unor succese ale elevilor cu rezultate mai slabe deoarece elevii comunică mai ușor și apreciază profesorii care au încredere în ei.

Distribuirea rolului și a responsabilităților în clasă contribuie la crearea unui climat care motivează și responsabilizează elevii.

Cooperarea și oferirea de alternative reale și echilibrate, acceptabile atât pentru elevi cât și pentru profesor, sunt eficiente deoarece astfel elevii se consideră respectați și adoptă comportamente dorite de profesor fără a se simți manipulați.

Relația dintre profesori și elevi depinde de abilitățile de comunicare ale cadrului didactic, de modul de transmitere a informațiilor și mesajelor, care este extrem de important și de deprinderile de ascultare activă, empatică ale acestuia care odată aplicate la clasă și îi pot face pe elevi să se simtă importanți și responsabili.

4.5 Profilul de competență al profesorului contemporan

Până acum nimeni nu a putut defini profesorul ideal sau profesorul desăvârșit ori criteriile de apreciere ale unei predări eficiente. Este aproape unanim împărtășită opinia dupa care predarea poartă amprenta vie a personalității celui care o practică.

În consecință, se caută să se determine în ce masură personalitatea profesorului este o variabilă cauzală, responsabilă de reușita sau nereușita învățării. În această privință, se estimează ca, dincolo de unele caracteristici biologice inerente, ca cele de vârstă si sex, profesorul ar putea să influențeze, în mod satisfăcator, învățarea și rezultatele ei, atitudinile si interesele, aspirațiile și orientarile profesionale ale celor care învață prin comportamentele si atitudinile sale, prin empatia și relațiile sale cu aceștia.

Ipotetic cel mai mult ar conta anumite aptitudini cognitive și profesional-didactice ale profesorului, competențele acestuia și o serie de caracteristici intelectuale, afectiv-motivaționale, comportamentale și caracteriale cum ar fi: inteligența, capacitatea comunicativă, motivația profesional-didactică, atitudinile și autoritatea profesorului în clasă, modul de relaționare cu elevii, empatia, capacitatea de imaginație creatoare și spiritul de dreptate, expectanțele înalte, respectul și interesul pentru elevi.

Afectivitatea, este una dintre acele atribute ale personalității care poate fi pusă în corelație strânsă cu randamentul învățarii la elevi. Așa se explică de ce afecțiunea profesorului corelează în mod semnificativ cu volumul de muncă realizat de elevi, cu interesul lor pentru știință în general.

Randamentul elevului este mai „creativ” în cazul în care profesorii sunt afectuoși si încurajatori. Profesorul „cald” este acela care asigură un suport emoțional pentru elevi, fiind simpatic, îndreptat spre ei și acceptându-i în calitate de persoane”. Deasemenea spiritul de ordine ce caracterizează profesorii ordonați, sistematici, metodici și cu responsabilitate facilitează într-o mare măsură, învățarea. Profesorii eficienți sunt cei prietenoși, veseli, înțelegători, virtuoși, sociabili, cu stabilitate afectivă, cei care întrețin relatii personale bune; iar cei plini de viață, stimulatori, inventivi li entuziaști față de materia pe care o predau.

Concluzia firească ce se poate desprinde din aceste date ar fi aceea că între personalitatea profesorului și performanțele elevilor nu se instituie neaparat o relație strict lineară, de o manieră care să ne îndreptățească să considerăm personalitatea acestuia drept o variabilă strict cauzală, ci mai degrabă una moderatoare.

Cadrul didactic trebuie să-si recâștige funcția de model cultural pe care cândva, nu cu foarte multă vreme în urmă a deținut-o. Profesorul nu poate fi un simplu funcționar, ci un om care are o vocație și o misiune. Pentru a fi un model veritabil acesta, trebuie să se identifice cu idealul cultural-educativ al comunității și să trăiască autentic în valorile acestuia. Un profesor adevărat nu poate fi niciodată înlocuit de un computer, tocmai pentru ca acesta din urmă nu poate să se instituie într-un model cultural. El poate purta un mesaj informativ, chiar foarte cuprinzător dar nu și unul formativ.

Altele sunt acum rolurile și funcțiile profesorului. Activitatea din clasă nu mai gravitează în jurul acestui personaj. În raport de aceasta schimbare de planuri, profesorului îi revine sarcina de a propulsa elevul într-o situație de subiect cunoscător, de a-și asuma funcția unei persoane-resursă, gata să acționeze și să se adapteze nevoilor elevului.

Poziția cadrului didactic în fața problemelor pe care le ridică educația și instruirea în societatea postmodernă trebuie reorientată în acord cu cerințele prezentului și mai ales ale viitorului. Profesorul viitorului este chemat să-și redimensioneze continuu rolurile si ipostazele, manifestând un comportament deschis și o atitudine pozitivă, activizantă si reflexivă, promovând o învățare interactivă și stimulând potențialul creator al discipolilor săi.

Conduita creativă a cadrului didactic este unul din factorii care asigură dezvoltarea potențialului creativ al elevilor. Predarea, ca proces creativ, presupune ca profesorul să fie un mediator între elev și lumea ce-l înconjoară. Ea devine simultan activitate de predare-învățare-evaluare, cu resurse formative superioare perfectibile permanent în sens strategic si operațional. Profesorul cu un comportament creativ superior (inventiv, inovator ) trebuie nu numai să organizeze spațiul și activitatea, ci și să participe alături de elevi la elaborarea cunoștințelor. Cadrul didactic poate să servească drept model în legăturile interpersonale și să încurajeze interacțiunile cooperante dintre elevi; să-i îndrume cum să-și folosească timpul si spațiul învățării eficiente, echipamentul și materialele. Profesorul trebuie să ajute individul sau grupul să extragă din experiențe informațiile necesare, valorile și resursele utile. În acest sens, el trebuie să fie capabil să le interpreteze corect și să le evalueze continuu, în spirit formativ, dar și normativ.

Activizarea învățării nu este sinonimă cu supraaglomerarea elevului prin acțiuni și sarcini ieșite din sfera managementului timpului disponibil ca resursă pedagogică de bază în mediul școlar dar și extrașcolar. Din contră, ea trebuie înțeleasă mai mult ca o intensificare a muncii profesorului de a oferi elevilor oportunități de învățare, predarea fiind activitatea prin care cadrul didactic creează condiții favorabile apariției învățării eficiente, premisă a dobândirii capacității de autoevaluare optimă la elevi.

Se poate afirma că orice activitate didactică/educativă eficientă devine o activitate nouă care asigură adaptarea proiectului pedagogic la situațiile concrete ale clasei și ale câmpului psihosocial, aflate într-o continuă schimbare și transformare.

Atmosfera creată în clasă de către profesor constituie un factor care influențează comportamentul de învățare al elevului. Instaurarea unui climat favorabil unei conlucrări fructuoase între profesor și elevi, a unui climat caracterizat printr-o tonalitate afectivă, pozitivă, de exigență și înțelegere, de responsabilitate asumată, reprezintă o condiție principală ce trebuie realizată în lecție.

CAPITOLUL 5. ASPECTE PRIVIND METODICA ACTIVITĂȚII DIDACTICE LA DISCIPLINELE ECONOMICE DIN ÎNVAȚĂMÂNTUL LICEAL

Procesul de învățământ este considerat cea mai înaltă formă de organizare și desfășurare a educației. Organizarea pedagogică a procesului de învățământ include totalitatea intervențiilor întreprinse în mod conștient, care determină activitatea de învățare a elevului.

Raportându-se la realitatea economică actuală, procesul de învățământ va pune accent pe utilizarea conceptelor moderne, astfel încât elevul să poată înțelege noul context economic și să se poată adapta ușor la noile structuri ale economiei de piață.

5.1 Componentele și obiectivele formativ-educative ale predării-învățării la modulele de specialitate

Disciplinele /modulele de specialitate derivă și folosesc concepte, noțiuni, indicatori din alte discipline economice, acestea se studiază în cadrul liceelor pe filieră tehnologică, profil servicii, începând cu clasa a XI-a.

Caracterul operaționalizabil al cunoștințelor și capacităților economice nu reduce importanța operaționalizării obiectivelor și nu simplifică sarcina profesorului în această privință, întrucât operaționalizarea obiectivelor depinde nu numai de natura conținutului disciplinelor de învățământ, ci și de posibilitățile de învățare ale elevilor, de finalitățile specifice pe care disciplinele economice/ de specialitate le au în contextul curriculum-ului în funcție de nivelul și profilul școlii, de celelalte condiții concrete în care se desfășară procesul de învățământ.

Ioan Neacșu apreciind finalitățile educației drept componente structurale, chiar strategice ale procesului de instruire și formare consideră că la nivel macro-structural ( a sistemului de învățământ) acestea sunt idealul și scopul , iar la nivel micro-structural (a procesului instructiv – educativ) – obiectivele educaționale.

Obiectivele educaționale reprezintă a treia categorie a finalităților educației, marcând o relație directă cu realitatea concretă a acesteia și constituind de fapt, “expresia practic rațională a finalităților educației.”

În contextul elaborării unui curriculum, formularea obiectivelor se realizează în mai multe etape:

Se stabilesc finalitățile generale în raport cu idealul educațional în termeni de competențe de format la absolvenții unei traiectorii școlare; acestor finalități le corespund obiectivele educaționale generale care marchează începerea procesului educațional și derularea acestuia în direcția finalităților propuse;

Se stabilesc pentru fiecare palier școlar, pe arii curriculare, obiective cadru care corelează cu finalitățile ciclului respectiv și în interiorul acestuia cu finalitățile propuse pentru fiecare arie curriculară, detaliate pe ani școlari;

Se stabilesc obiective de referință la nivelul fiecărei arii curriculare și respectiv al fiecărei discipline, al fiecărui modul în raport cu fiecare dintre obiectivele cadru stabilite. Acestea conțin în formularea lor trimiteri la standarde instrucționale care vor facilita elaborarea obiectivelor operaționale ale fiecărei lecții.

Se formulează obiective operaționale pentru fiecare unitate didactică în raport cu obiectivele de referință, conținutul unității didactice, specificul clasei de elevi, natura materialului didactic disponibil.

Operaționalizarea obiectivelor înseamnă a specifica demersul și modalitățile prin care obiectivele proiectate pot să fie identificate în rezultatele efective ale procesului educațional.

Datorită caracterului sistematic și suficient de bine algoritmizat al conținutului disciplinelor/modulelor economice, operaționalizarea obiectivelor educaționale la aceste discipline se realizează destul de ușor. Operaționalizarea obiectivelor este facilitată de faptul că disciplinele economice au conexiuni nemijlocite cu realitatea concretă și cu experiența empirică a elevilor.

La modulul I, “Marketingul afacerilor” – clasa XI-a și modulul I „Mediul concurențial al afacerilor” – clasa XII- a, elevii învață cunoștințe noi despre:

piață și caracteristicile acesteia;

concurență;

comportamentul consumatorului;

eficiență economică;

strategii de piață.

La modulul VIII, "Politici și strategii de marketing în agenția de turism"- clasa XI-a și modulul IV „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism” – clasa XII- a , stabilirea nivelului de cunoștințe empirice ale elevilor se realizează prin conversații frontale, pe baza noțiunilor referitoare la:

tipologia produselor turistice;

componentele unui produs turistic;

conceperea unui produs turistic;

comercializarea și promovarea produselor turistice.

La modul VII, "Dezvoltare durabilă în turism" – clasa a XII-a, elevii comunică pe baza cunoștințelor privind:

resursele turistice;

protecția mediului;

modalități de dezvoltare durabilă;

normele de etică în turism.

Competențele reprezintă cunoștințele și deprinderile dobândite în urma procesului instructiv – educativ care permit identificarea și rezolvarea în situații diferite a unor probleme caracteristice unui anumit domeniu.

Firma de exercițiu – model de educație diferențiată în sistemul educațional actual

Pentru asigurarea premiselor integrării profesionale a tinerilor absolvenți pe piața muncii, cât și pentru formarea profesională continuă, este nevoie de flexibilitate și adaptare la tipurile de competențe identificate ca fiind necesare în prezent și mai ales în viitor pe o piață a muncii aflată în continuă schimbare și adaptare la cerințele impuse de dezvoltarea economică.

Adaptarea la noile cerințe ale economiei de piață, presupune însușirea acelor competențe care să dezvolte în rândul elevilor înaltul profesionalism, inițiativa, perspicacitatea, abilitatea de a opera eficace într-un cadru economic dinamic și concurențial.

Firma de exercițiu este un concept didactic, bazat pe învățarea prin practică. Este o simulare a unei firme reale, care poate fi realizată prin implicarea directă a unui profesor coordonator.

O firmă de exercițiu este o firmă simulată, care oglindește operațiunile lumii afacerilor reale, în ramura aleasă. Este un concept didactic, o imitație a unei situații profesionale reale, cu obiective educaționale.

Dintre avantajele desfășurării activității didactice sub forma firmei de exercițiu se evidențiază faptul că activitatea se desfășoară pe echipe și procesul muncii este mai important decât rezultatul final, adică un caz rezolvat incorect sau o situație scăpată de sub control pot avea urmări mai bune pentru elevi, deoarece în firma de exercițiu nici o sarcină nu are din principiu numai o singură rezolvare sau o rezolvare "corectă".

Astfel, cunoștințele teoretice dobândite de-a lungul anilor de studii se materializează în deprinderi ce le vor fi de mare ajutor in momentul intrării pe piața reală a muncii.

Firma virtuală dispune de un capital social și un număr de asociați/ acționari, elevi ai clasei care acționează sub îndrumarea profesorului coordonator. Firma se înregistrează la ROCT (Centrala Rețelei Firmelor de Exercițiu) și are un cod unic de înregistrare.

În cadrul firmei de exercițiu, elevii sunt încurajați să își asume responsabilități în funcție de postul pe care îl dețin în cadrul firmei, să își dezvolte gândirea critică și să lucreze în echipă pentru adoptarea deciziilor ce se impun în desfășurarea activității firmei.

De asemenea prin intermediul firmei de exercițiu are loc realizarea unei legături nemijlocite între teorie și practică prin simularea proceselor de lucru dintr-o întreprindere reală.

Orele se desfășoară în cadrul Laboratorului de Informatică al liceului, spațiul fiind închiriat pe durata unui an. De asemenea spațiul este amenajat in conformitate cu necesitatea desfășurării activităților de birou, dispunând de:

mobilier adecvat (mese, scaune)

echipamente de birotică (laptop, imprimantă, video-proiector, )

dotările necesare desfășurării activității de turism.

În firma de exercițiu, elevii își dezvoltă spiritul antreprenorial prin simularea unei firme reale și printr-o serie de activități practice, elevii înțeleg mai bine raportul dintre ceea ce învață la școală și transpunerea în economia reală.

Activitatea desfășurată în cadrul firmei ajută elevii să își dezvolte competențele generale și competențele tehnice specializate, specifice modulelor de pregătire prin elaborarea unei oferte de produse și servicii a firmei.

De exemplu, prin intermediul firmei de exercițiu, elevii pot concepe o ofertă de turism intern care să cuprindă:

odihnă și tratament în stațiunile balneo – climaterice montane cum ar fi Poiana Brașov, Râșnov, Predeal, Bușteni, Azuga;

agroturism în zona Bran-Moieciu, Poiana Mărului pentru toate categoriile de clienți dar și excursii, tabere pentru elevi , studenți, excursii cu programe istorico-religioase și culturale, programe turistice de week-end;

servicii de informare și consulting în domeniul turistic ;

servicii de cazare, alimentație, agrement, închiriere de săli de conferințe, transferuri și servicii de transport ;

servicii turistice la cererea clientului, care se referă la programele organizate în mod special, ca urmare a solicitărilor turiștilor.

De asemenea elevii pot să elaboreze și să fundamenteze strategii de piață, deoarece doresc prin F.E . să se afirme pe piața turistică românească și de aceea, oferă sejururi în zone de munte cu peisaje feerice, unde clienții pot beneficia de servicii de calitate, liniște, relaxare, aer curat, specialități gastronomice într-o ambianță plăcută.

Elevii pot concepe sejururi menite să îl atragă pe turist pentru a scăpa de cotidian și a beneficia de experiențe de neuitat în mediul rural dar și în stațiuni montane cu renume. Pentru promovarea serviciilor oferite elevii pot realiza virtual, pliante, cărți de vizită dar și un catalog al firmei.

Firma de exercițiu îi ajută pe elevi să înțeleagă mai bine piața muncii cu mecanismele sale și îi pregătește pentru viitor. Activitățile din firma exercițiu desfășurate împreună cu colegii dau posibilitatea elevului de a învăța activ, de a se baza pe practică facilitând trecerea de la școală la viața activă, reală.

Elevii pot colabora cu celelalte firme de exercițiu prin participarea la activitatea de lansare a firmelor de exercițiu din județ, astfel dezvoltându-și competențe specifice cum ar fi: lucrul în echipă, învățarea din experiența altora , acumularea unei experiențe proprii precum și oportunitatea de a interacționa cu potențialii parteneri de afaceri virtuali.

În concluzie consider că firma de exercițiu este o metodă didactică modernă de aplicare interdisciplinară a cunoștințelor, este oportună în activitatea educațională, și reprezintă cea mai bună practică pentru viața reală.

Altfel spus, firma de exercițiu este un concept didactic, bazat pe învățarea prin practică, o simulare a unei situații reale, bazată pe obiective educaționale ce contribuie la dezvoltarea competențelor cerute de agenții economici.

Cu ajutorul firmei de exercițiu elevii, cunosc mai bine realitățile de pe piața muncii și devin mai conștienți de anumite demersuri pe care trebuie să le urmeze pentru alegerea unei profesii sau cariere în viitor.

5.2 Relația între competențe și conținuturi de instruire

Având în vedere caracterul aplicativ al disciplinelor economice, Curriculum Național pentru învățământul liceal se bazează pe un model de proiectare curriculară centrat pe competențe. Conceptul de competență reflectă mai bine rezultatele procesului de învățare, decât cel de comportament sau performanță.

Competențele pot fi definite pe două niveluri:

Competențe generale – se definesc pe obiect de studiu și se formează pe durata învățământului liceal, au un grad ridicat de generalitate și o gamă largă de aplicabilitate cu rolul de a orienta demersul didactic către achizițiile finale dobândite de elev prin învățare.

Competențe specifice – se definesc pe obiect de studiu s și se formează pe durata unui an școlar și se raportează la conținuturi specificate, constituind etape în dobândirea competențelor generale. Competențelor specifice li se asociază prin programă unități de conținut.

Modelul practicat în elaborarea Curriculum-ului pentru învățământul liceal se bazează pe derivarea competențelor,ca demers prin care se trece de la competențe de maximă generalitate , definite pe ansamblul ciclului liceal, la competențe generale pe profiluri și pe discipline de învățământ, ultimul nivel al derivării fiind competențele specifice vizate pe fiecare disciplină de învățământ și în funcție de care se stabilesc și conținuturile disciplinei respective. Profesorul de specialitate are menirea de a deriva în profunzime competențele specifice, în competențe derivate, specifice fiecărei unități de învățare(lecții).

De exemplu, la modul IV„Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”, clasa a XII-a , profilul Turism și Alimentație, Curriculum-ul Național, Seria Liceu definește competențele generale pe baza cărora sunt derivate competențele specifice și sunt stabilite conținuturile învățării.

Competențe generale ale modulului:"Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”:

Analizează componentele produsului turistic

Concepe produse turistice

Realizează comercializarea și promovarea produselor turistice

Tabel nr. 5.1 Corelarea competențelor și conținuturilor

"Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”:

Competențe generale la modulul VII, "Dezvoltarea durabilă în turism”, clasa a XII -a:

Aplică normele de dezvoltare durabilă referitoare la protecția mediului și a resurselor turistice

Identifică modalități de dezvoltare durabilă a comunității gazdă

Economisește resursele implicate în industria turistică

Tabel nr. 5.2 Corelarea competențelor și conținuturilor

„Dezvoltarea durabilă în turism”

Competențe generale la modulul I,

„Marketingul afacerilor”

Analizează rolul marketingului în activitatea agentului economic

Determină nevoile clienților

Analizează oportunitățile de marketing

Tabel 5.3 Corelarea competențelor și conținuturilor „Marketingul afacerilor”:

De asemenea, la disciplina „Mediul concurențial al afacerilor” din clasa a XII- a , elevii studiază concepte teoretice de marketing care le sunt utile pentru fundamentarea unor strategii de piață ale firmei.

„Mediul concurențial al afacerilor”

Analizează concurența pe piață

Analizează modalitățile de a fi competitiv în mediul de afaceri

Adaptează strategiile în funcție de informațiile deținute în urma analizei mediului concurențial

Tabel 5.4 Corelarea competențelor și conținuturilor „Mediul concurențial al afacerilor”:

Transformările profunde ce se petrec în societatea contemporană impun instituției școlare noi exigențe de pregătire a tinerelor generații. Asumându-și responsabilitățile de formare a cetățenilor, școala se vede nevoită să se adapteze mereu, prin proiecte curriculare novatoare, rapidelor schimbări economice și sociale, care influențează hotărâtor concepția privind rolul sistemului de învățământ. Ideea pregătirii indivizilor în concordanță cu cerințele societății în care trăiesc, deosebit de importantă în pedagogia modernă, conduce la inițierea unor demersuri instructiv-educative apte să răspundă exigențelor formative de moment, dar și de perspectivă.

5.3 Aspecte privind proiectarea activității didactice

Procesul de învățământ este un proces de proiectare – desfășurare – evaluare a activității didactice depuse de profesor.

Proiectarea pedagogică eșalonată, în funcție de timp, se realizează de cadrul didactic și se concretizează în:

proiectarea activității anuale, pe semestre, se realizează pe baza planului de învățământ și a programei școlare;

proiectarea unităților de învățare;

proiectarea lecțiilor.

Unitatea de învățare reprezintă elementul cheie în realizarea proiectării eșalonate ce permite profesorului să conceapă un demers didactic personalizat, să organizeze conținuturile, să identifice modalități eficiente de concepere și realizare a procesului instructiv educativ, evidențiindu-se prin următoarele caracteristici:

coerența în privința obiectivelor/competențelor vizate;

unitatea din punct de vedere tematic;

desfășurarea sistematică și continuă pe o anumită perioadă de timp;

finalizarea prin evaluare.

Proiectarea pe unități de învățare permite formarea unei viziuni de ansamblu asupra curriculum-ului abordat pe parcursul unui an școlar, care permite profesorului reorganizarea conținuturilor în funcție de obiectivele urmărite.

Pentru eficientizarea procesului instructiv educativ, cadrul didactic poate parcurge programa și manualele așa cum consideră de cuviință prin restructurarea conținuturilor programei în cadrul conținuturilor de învățare.

Proiectarea pe unități de învățare permite valorificarea ritmului de învățare al elevilor prin identificarea performanțelor elevilor pe intervale de timp.

Pentru exemplificare, voi prezenta câteva modele de proiectare didactică anuală și proiectare pe unități de învățare utilizate la clasa a XII-a și a XI-a.

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA” ZĂRNEȘTI

CATEDRA DE CULTURĂ TEHNICĂ AVIZ DIRECTOR

PROFESOR: Dumitru Simona

DISCIPLINA: Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA: a XII-a A, 1 oră TC

PROGRAMA ȘCOLARĂ: profil servicii clasa a XII-a, ruta directă AVIZ ȘEF CATEDRĂ

Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006

AN ȘCOLAR: 2016-2017

PROIECTAREA DIDACTICĂ ANUALĂ

Liceul Tehnologic « Malaxa » Zărnești Aviz Director

Catedra de cultură tehnică

Prof. Dumitru Simona Aviz Șef Catedră

Disciplina – Mediul concurențial al afacerilor

Programa școlară nr. 3423/18.03.2009

Clasa: a XII-a A

An școlar: 2016-2017

PROIECTAREA DIDACTICĂ ANUALĂ

Liceul Tehnologic « Malaxa » Zărnești Aviz Director,

Catedra: Discipline tehnologice

Prof. Dumitru Simona Aviz Șef Catedră,

Disciplina : Marketingul afacerilor

Programa școlară nr. 3423/18.03.2009

Clasa: a XI-a

An școlar: 2016-2017

PROIECTAREA DIDACTICĂ ANUALĂ

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA” ZĂRNEȘTI

CATEDRA DE CULTURĂ TEHNICĂ AVIZ DIRECTOR

PROFESOR: Dumitru Simona

DISCIPLINA: Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA: a XII-a A, 1 oră TC, 2 ore LT

PROGRAMA ȘCOLARĂ: profil servicii clasa a XII- a ruta directă AVIZ ȘEF CATEDRĂ

Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006

AN ȘCOLAR: 2016 – 2017

PROIECTAREA UNITĂȚILOR DE ÎNVĂȚARE

Unitatea de învățare – U19. – Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism – 84 ore (S1-S28)

PROIECTAREA UNITĂȚII DE ÎNVĂȚARE

UNITATEA DE ÎNVĂȚARE: 1. ANALIZA CONCURENȚILOR NR. ORE ALOCATE: 20

5.4 Utilizarea metodelor și a mijloacelor de învățământ în

predarea – învățarea modulelor de specialitate

Tabloul actual al metodelor de învățământ se caracterizează printr-o mare diversitate și printr-o tendință continuă de diversificare. Astfel, metodele clasice numite și "tradiționale" continuă să rămână în actualitate și să fie larg folosite în prezent. Noile metode , numite și "moderne", nu le-au înlocuit pe cele clasice, ci s-au adăugat acestora în diferite combinații dintre clasic și modern.

Pornind de la premisa că există trei surse principale ale învățării(comunicarea, explorarea realității și acțiunea practică), I. Cerghit clasifică metodele în trei grupuri:

metode de comunicare (orală, scrisă, audio-vizuală)

metode de explorare sistematică a realității (explorare directă și explorare indirectă)

metode bazate pe acțiune (acțiune efectivă, acțiune simulată)

În jurul acestui criteriu pot fi adăugate încă două criterii și anume:

funcția îndeplinită

metode de predare-învățare;

metode de verificare-evaluare;

forma de organizare a activității didactice

metode frontale (colective);

metode de grup (de echipă);

metode individualizate.

Clasificarea metodelor de învățământ

În predarea disciplinelor din aria curriculară tehnologii, respectiv module de specialitate, pot fi utilizate metode cum ar fi:

Metode bazate pe comunicarea orală

Comunicarea orală presupune interacțiunea directă dintre profesor și elevi în cadrul procesului de predare-învățare și se evidențiază prin caracterul său interactiv, printr-o diversitate de mijloace de comunicare (verbale, nonverbale, paraverbale), oferind posibilitatea unui feedback eficient.

Prin intermediul acestor metode se pot transmite volume relativ mari de cunoștințe într-un timp determinat și se pot antrena elevii pentru dezvoltarea gândirii critice în asimilarea cunoștințelor pentru a se evita memorarea mecanică.

Metode bazate pe expunere:

Sunt metode de predare –învățare cu caracter frontal, în care profesorul deține poziția centrală în transmiterea de informații. Comunicarea pe cale verbală constă în transmiterea de informații în fața colectivului clasei.

Prelegerea: este o metodă utilizată în predarea disciplinelor de specialitate care permite transmiterea conținutului de bază al disciplinei de învățământ prin îmbinarea comunicării orale cu mijloace audio-vizuale.

Pentru ca această metodă să fie eficientă, trebuie respectate o serie de cerințe :

simplitate;

structură și ordonare;

concizie și pregnanță;

stimulente suplimentare.

Simplitatea prelegerii constă în explicarea de către profesor a termenilor de specialitate necunoscuți. Spre exemplu la disciplina Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism la tema „ Componentele produsului turistic”, clasa a XII- a se va explica conceptul de produs turistic și elementele componente ale unui produs turistic.

Structura și ordonarea sunt condiții ce presupun respectarea unei anumite logici a expunerii ce sunt îndeplinite prin prezentarea obiectivelor lecției care urmează a fi predată. La tema “Conceperea produsului turistic”, se va prezenta tipologia produselor turistice și etapele care se parcurg pentru alcătuirea unui produs turistic.

Conciziunea și pregnanța presupune oferirea de informații elevilor într-o manieră concisă pentru a exista un feedback eficient profesor-elev.

Stimulentele suplimentare, constau în oferirea de exemple desprinse din viața cotidiană pentru a se putea face analogii pentru problemele discutate în lecție. Astfel la tema “Comercializarea și promovarea produselor turistice” se pot prezenta exemple din mass media privind modalitățile de comercializare și promovare a produselor turistice.

Descrierea: este o modalitate de predare – învățare bazată pe metoda observației, dirijată verbal, de către profesor, a obiectelor, faptelor și fenomenelor în scopul sesizării de către elevi a caracteristicilor acestora. La disciplina „Marketingul afacerilor”, clasa a XI-a, tema “Etapele procesului de cercetare” descrierea poate fi utilizată pentru cunoașterea etapelor care trebuie parcurse în derularea unei cercetări de marketing.

Explicația: este o metodă de comunicare orală menită să prezinte relațiile cauzale dintre factori și fenomene. În lecția “Anticiparea nevoilor clienților și adaptarea permanentă a ofertei la acestea” la modulul “Mediul concurențial al afacerilor” se explică importanța cunoașterii exigențelor clienților pentru desfășurarea unei activități efciente pe piață.

Povestirea: este o metodă narativă în care se evidențiază aspectele narative utilizată pentru înfățișarea unor fapte, evenimente care să conducă prin intuiție la generalizare și abstractizare. Această metodă contribuie la dezvoltarea imaginației și a creativității elevilor, prin crearea unei atmosfere destinse în timpul desfășurării activității didactice. La lecția „Strategii de piață”, din cadrul modulului „Marketingul afacerilor” se discută despre fenomenul „Avon” care a luat amploare pe piața cosmeticelor și a câștigat clienți în defavoarea concurenților prin aplicarea unor strategii de marketing foarte bine elaborate.

Instructajul: este o metodă recomandată ca sprijin în activitățile practice și poate fi premergător sau concomitent activității. Spre exemplu se utilizează înainte de a se desfășura o deplasare în scop didactic la un agent economic sau vizită didactică.

Forme combinate de metode bazate pe expunere: presupun asocierea expunerii cu celelalte modalități de comunicare verbală sau cu tehnicile de comunicare audio – vizuală.

Metoda conversației

Conversația este o metodă didactică esențială utilizată în procesul de predare – învățare, constă în dialogul dintre profesor și elevi prin care se stimulează gândirea elevilor pentru însușirea cunoștințelor noi sau fixarea și verificarea cunoștințelor deținute.

Formele conversației:

Conversația structurată: presupune formularea unor întrebări în vederea obținerii unor răspunsuri reproductive de enunțare, enumerare, sau descriere. Spre exemplu definirea conceptului de produs turistic, strategie de piață, enumerarea tipologiilor produselor turistice și strategiilor de piață cunoscute, descrierea etapelor de concepere a unui produs turistic etc.

Conversația euristică: presupune un dialog deschis între profesor și elevi pentru antrenarea elevilor în descoperirea de noi informații, utilizarea de aplicații ale cunoștințelor învățate în vederea elaborării unor concluzii.

În lecția „Combinarea componentelor produsului turistic” cadrul didactic va utiliza o serie de întrebări pentru a descrie etapele de concepere a unui produs turistic:

Ce este un produs turistic?

Ce destinații putem alege pentru un produs turistic ?

Ce mijloace de transport pot fi utilizate la conceperea unui produs turistic?

Unde se pot caza turiștii?

Unde pot lua masa turiștii?

Ce alte servicii pot fi oferite turiștilor?

În urma răspunsurilor primite, profesorul va defini produsul turistic ca o sumă de elemente componente combinate într-o manieră care să satisfacă cerințele clienților.

Conversația de fixare și consolidare: se utilizează în timpul lecției pentru a evidenția nivelul de înțelegere și însușire a celor mai importante aspecte ale lecției predate. Astfel, la tema, “Calculul prețului produsului turistic” identificarea cheltuielilor specifice produsului turistic și calcularea costurilor generate de realizarea unui produs turistic.

Conversația de recapitulare și sistematizare: se utilizează la sfârșitul lecțiilor de la sfârșitul capitolelor și au drept scop recapitularea cunoștințelor predate anterior în vederea elaborării unor concluzii asupra celor învățate. De exemplu, la sfârșitul capitolului “Rolul marketingului în activitatea agentului economic”, predat la disciplina „Marketingul afacerilor”, la clasa a XI-a se pot formula o serie de întrebări cu scopul de a recapitula cunoștințele pe care elevii le – au însușit la tema respectivă, ca de exemplu:

Ce este conceptul de marketing?

Care este locul și rolul marketingului în activitatea agentului economic?

Care sunt funcțiile, obiectivele și marketingului?

Ce este comunicarea eficientă și cum se realizează aceasta în relație cu

consumatorii pentru satisfacerea nevoilor acestora?

Metode care valorifică dezbaterea de grup

Orice metodă bazată pe comunicare este o metodă bazată pe comunicarea de grup deoarece procesul de predare – învățare este organizat pe clase de elevi, favorizând comunicarea eficientă cu valențe instructiv –educative.

Brainstormingul: sau asaltul de idei, este o activitate de grup care presupune emiterea cât mai multor idei pentru rezolvarea problemei puse în discuție în cadrul grupului. Această metodă poate fi utilizată cu succes în cadrul firmei de exercițiu. Astfel, elevilor le revine sarcina de a emite cât mai multe idei care să conducă la alegerea domeniului de activitate în care va activa firma virtuală, să stabilească numele, obiectul de activitate precum și strategiile de piață care se vor aplica pentru a desfășura pe piață o activitate eficientă.

Tehnica Phillips 6/6: este o metodă a discuțiilor de grup care presupune dividerea grupului în mai multe subgrupuri de 6 persoane care discută timp de 6 minute pe o anumită temă dată de profesor. Durata discuției și numărul participanților pot fi variabile depinzând de tipul problemei care trebuie rezolvată. Tehnica poate fi utilizată foarte bine la lecția despre “Stabilirea metodelor de cercetare a nevoilor clienților”, când elevii trebuie să identifice ce metode să aplice pentru investigarea nevoilor clienților.

Tehnica panel/discuția panel: este o metodă utilizată în lecțiile care au teme cu abordare interdisciplinară, punând în contact un grup restrâns de specialiști/profesori care participă la oră cu un public mai larg.

Metode bazate pe comunicarea scrisă

Metodele bazate pe comunicarea scrisă au rol de informare, de dobândire a cunoștințelor de către elevi și reprezintă o modalitate prin care elevii își pot însuși tehnicile muncii cu cartea, indispensabile în autoeducație.

Metoda lecturii: constă în lecturarea de către elevi a textelor suplimentare din manualele școlare pentru aprofundarea cunoștințelor primite de la profesor în cadrul procesului instructiv – educativ. Spre exemplu la lecția privind „Identificarea elementelor comunicării nonverbale”, elevilor li se dă un text pentru lectură care îi ajută să învețe despre modalitățile de utilizare a elementelor comunicării nonverbale într-o comunicare eficientă. Clasa este împărțită în 6 echipe iar fiecare echipă va trebui să studieze câte un element al comunicării non verbale (limbajul timpului, limbajul spațiului, limbajul vestimentației, limbajul timpului, limbajul tăcerii, limbajul culorii). Fiecare grup va trebui să prezinte colegilor un element al comunicării non verbale.

Activitatea cu manualul și cartea școlară: Manualul reprezintă un instrument de lucru, elaborat pe baza unor principii didactice, psihologice, praxiologice care conține un sistem de cunoștințe și acțiuni care urmăresc să stimuleze, să faciliteze și să mențină învățarea la elevi. De asemenea, pentru lărgirea orizontului cunoștințelor elevului, profesorul va încuraja utilizarea altor instrumente scrise în procesul de învățământ cum ar fi: cărți, reviste de specialitate din domeniul turismului, pentru elevii care studiază în domeniul Turism și alimentație publică.

Metode bazate pe elaborarea textului scris

Metoda referatelor este o metodă de activitate independentă prin care se sintetizează informațiile provenite din surse variate și se materializează sub forma unui text scris de elev. De exemplu, elevilor li s-a cerut să descrie etapele de realizare a temei intitulate „Cercetare de marketing privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov”.

Metoda compunerii: este o metodă de activitate scrisă independentă, un mijloc de exprimare a originalității și creativității elevului ce constă în realizarea unei compuneri pornind de la anumite repere.

Metode bazate pe cercetarea realității

Metoda observației: constă în perceperea intenționată, planificată și sistematică a unor fenomene, comportamente, procese etc. În cadrul lecției “Studierea comportamentului de consum al clienților, identificarea nișelor de piață”, elevii trebuie să analizeze comportamentul de consum al clienților și să identifice nișele de consumatori existente pe piață.

Metoda experimentală: este o metodă de cercetare integrală utilizată pentru a demonstra anumite comportamente sau fenomene. În cadrul lecției despre „Urmărirea și satisfacerea nevoilor clientului” printr-un joc de rol este simulat un dialog între un client și un ospătar profesionist/ neprofesionist. Elevilor li se cere să studieze atât comportamentul clientului și cât și al ospătarului în cele două situații date.

Metoda demonstrației intuitive: poate fi utilizată în însușirea noilor cunoștințe, în fixarea, sistematizarea și verificarea acestora.

În funcție de materialele intuitive folosite demonstrația se poate face prin:

prezentarea obiectelor, fenomenelor în starea lor reală – în cadrul lecțiilor despre promovarea în turism, se pot prezenta elevilor materiale publicitare utilizate de firme din domeniul turismului respectiv, cataloage, broșuri, pliante, flyere sau se pot efectua vizite didactice la o agenție de turism. De asemenea, se pot utiliza organigrame, scheme care să evidențieze structura organizatorică și relațiile ce au loc în cadrul unei întreprinderi turistice.

demonstrarea cu ajutorul mijloacelor audio-vizuale și informatice –elevii pot viziona filme didactice, prezentări powerpoint care să evidențieze foarte bine maniera de desfășurare a activității turistice în unități de cazare, unități de alimentație, agenții de turism etc.

demonstrarea cu ajutorul exemplelor – datorită caracterului aplicativ al disciplinelor de specialitate se pot utiliza la clasă exemple din viața reală cu trimiteri la economia de piață.

Metoda modelării : constă în realizarea unui model utilizat pentru asimilarea unor cunoștințe. De exemplu, la tema privind „Evaluarea ofertei de produse și servicii a concurenților”,  profesorul va da elevilor un model de întocmire a fișei de identitate a firmei pe baza căreia elevii vor putea efectua evaluarea ofertei de produse și servicii a concurenților din punct de vedere a prețurilor, diversității sortimentale, calității, segmentelor de consumatori, cotei de piață, nivelului tehnologic, etc

Metode bazate pe acțiunea practică

Metoda exercițiului și a exersării: este o metodă des utilizată pentru consolidarea cunoștințelor asimilate în cadrul disciplinelor/ modulelor de specialitate. Astfel elevii pot exersa calculul prețului produselor turistice, pot realiza cercetări de marketing etc.

Metoda studiului de caz: este o metodă frecvent utilizată în cadrul modulelor de specialitate deoarece permite analogia cu fenomene și procese economice întâlnite în viața reală. Pe baza unui studiu de caz din viața reală, elevii trebuie să îndeplinească sarcini de lucru variate. De exemplu, se prezintă o firmă care activează în domeniul turismului iar elevii trebuie să analizeze activitatea firmei privind oferta turistică, strategiile de piață aplicate și să întocmească fișa de identitate a firmei pentru a se evalua activitatea firmei în raport cu concurența de pe piață.

Metoda jocurilor: jocul didactic îmbină elementele distractive cu cele instructive și se poate utiliza cu succes în predarea disciplinelor economice. Astfel, se pot simula diverse situații concrete din viața reală la care elevii vor fi obligați să se adapteze și pe care le vor regăsi în practicarea viitoarei meserii.

Alte metode utilizate în predarea –învățarea modulelor de specialitate

Algoritmizarea: nu este foarte utilizată în cadrul procesului instructiv educativ la disciplinele economice. De exemplu, se definește algoritmul de calcul al prețului produselor turistice și pe baza acestuia elevii la rândul lor trebuie să exerseze metoda de calcul.

Problematizarea: este o metodă de instruire activ – participativă care stimulează elevii pentru rezolvarea unor probleme sau situații problemă. Astfel elevilor li se stârnește curiozitatea și ambiția de a descoperi soluții la anumite întrebări – problemă. Spre exemplu, li se cere elevilor să găsească metode de creștere a eficienței economice a activității desfășurate de o firmă.

Învățarea prin descoperire: această metodă contribuie la descoperirea de către elevi a semnificației unor concepte economice, evoluția unor fenomene prin eforturi proprii care îi motivează și le dezvoltă spiritul de inițiativă. Activitatea de învățare prin descoperire se desfășoară sub îndrumarea profesorului care precizează sarcinile învățării și la finalul activității apreciază și sintetizează rezultatele obținute descoperite de elevi.

Instruirea programată: metoda constă în fragmentarea conținutului învățării în unități logico – didactice prezentate elevilor în formă scrisă (manuale programate, programe interactive la calculator, folii la retroproiector etc.) urmând să fie parcurse și însușite de elevi în mod secvențial. După fiecare secvență li se cere elevilor să rezolve diferite sarcini specifice care să demonstreze asimilarea cunoștințelor respective și capacitatea elevilor de a operaționaliza cu ele. La modulele de specialitate se poate utiliza instruirea asistată de calculator în lecțiile de tip AEL (Advanced e- Learning).

5.5 Modalități de organizare și desfășurare a activității didactice

Lecția este principala modalitate de organizare și desfășurare a activității didactice și se găsește într-o permanentă adaptare la exigențele procesului instructiv educativ. Activitatea didactică se poate organiza în moduri specifice respectiv frontal, pe grupe sau individual.

Tipurile de lecție se identifică în funcție de obiectivul general urmărit, iar fiecare tip de lecție are o structură proprie, flexibilă pentru a permite adaptări la variabilele procesului de instruire cum ar fi: specificul disciplinei, particularitățile clasei, strategiile și mijloacele de învățământ utilizate etc.

Tipuri de lecții utilizate în predarea – învățarea disciplinelor economice/ modulelor de specialitate:

Tabel nr. 5.5 Tipuri și variante de lecții

În continuare voi exemplifica 3 tipuri de lecții care au fost predate la modulul „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism” la clasa a XII-a.

Unitatea de învățământ: LICEUL TEHNOLOGIC “MALAXA”

Profesor: DUMITRU SIMONA

Data: 05.05.2017

Număr de ore pe săptămână: 2

Disciplina: OFERTA DE PRODUSE ȘI SERVICII ÎN CADRUL AGENȚIEI DE TURISM

Clasa: a XII-a A

Titlul lecției: Principalele mijloace publicitare

Tipul lecției: Lecție de fixare și sistematizare (consolidarea cunoștințelor însușite și aprofundarea lor pe nivele superioare de înțelegere și aplicare)

Competențe specifice:

Identificarea principalelor mijloace promoționale folosite pentru promovarea unei întreprinderi turistice

Realizarea unor materiale promoționale în vederea promovării imaginii unei întreprinderi turistice

Obiective operaționale:

O1- să identificematerialelepromoționalefolositepentrupromovareauneiîntreprinderituristice

O2- să realizeze materiale promoționale

Strategia didactică:

Metode și procedee didactice:demonstrația, dezbaterea, masă rotundă, explicația, exemplificarea, expunere orală, lucrul în grup, consolidarea ideilor: grup mic cu sarcină precisă, studiul de caz

Mijloace și materiale didactice: tabla, fise de lucru, suport de curs cu spații goale, laptop, proiector, prezentare ppt, materiale promoționale

Forme de organizare: individual, grupe, frontal

Tipuri de învățare: auditiv, vizual , practic

Evaluare: individuală, evaluare reciprocă

Bibliografie:

Gabriela Stănciulescu șa – “Tehnologia turismului, manual pentru clasele a XI-a și a XII-a”, Editura Niculescu, București, 2003,

Ștefania Mihai șa – “Organizarea agenției de turism, clasa a XI-a”, Editura CD Press, București, 2007.

Descriptori de performanță: 5.16, 5.18, 5.19, 5.20, 5.21, 5.23, 5.24, 5.25, 5.26

SCENARIUL DIDACTIC

Liceul Tehnologic „Malaxa” Zărnești

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Clasa a XII-a A

An școlar 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

SUPORT DE CURS

C3. Realizează comercializarea și promovarea produselor turistice

L4 – Principalele mijloace publicitare

Realizarea de materiale promoționale este o forma a publicității. În categoria materialelor promoționale intră:

pliantul;

broșura;

catalogul;

fluturașul;

afișul;

lista meniu;

PLIANTUL – caracteristici:

Prezintă oferta unei firme, pe o foaie publicitară pe mai multe fețe, care se împăturește;

Hârtia care se folosește trebuie să fie de bună calitate;

Nu oferă foarte multe informații, dar sunt economice;

Pot fi distribuite la colțul strazii, pe parbrize, cu prilejul unor evenimente;

BROȘURA – caracteristici:

Oferă mai multe detalii despre serviciile oferite;

Sunt prezentate produsele/serviciile întreprinderii turistice la un moment dat;

Sunt prezentate ofertele speciale ale întreprinderii turistice, reducerile și produsele noi;

CATALOGUL – caracteristici:

Este un rezumat al tuturor articolelor oferite de firmă, precizând caracteristicile lor și prețurile de vânzare;

Catalogul este o adevarată vitrină a producătorului sau prestatorului de servicii turistice;

El are rol de ghid pentru clienții potențiali;

FLUTURAȘII – caracteristici:

Cuprind puține informații;

Sunt materiale esențiale pentru atragerea clienților potențiali în unitate

Se folosesc pentru anunțarea unor evenimente, reduceri, oferte speciale;

Ele se folosesc pentru scurt timp datorită caracterului informației ce o cuprinde;

AFISUL – caracteristici:

Joacă un rol important în publicitatea serviciilor;

Rolul serviciilor este de a încerca să imprime o idee în subconștient sau s-o reamintească;

În cazul afișului, imaginea este cea mai importantă;

Ea trebuie să fie reprezentativă pentru produsul sau serviciul promovat;

LISTA MENIU – caracteristici:

Poate fi folosită ca material promoțional;

Este bine ca acestea să fie realizate din materiale de bună calitate, să aibă o formă deosebită și să fie personalizate;

Prezentarea, culorile, fotografiile și caracterele utilizate trebuie să asigure un impact conștient și inconștient asupra clientului.

Suportul de curs este oferit elevilor care în urma lecturării acestuia trebuie să îndeplinească sarcinile din fișa de lucru numărul 1.

Pentru fișa de lucru numărul 2, elevii primesc câteva materiale imprimate despre Complexul Cheile Grădiștei (vezi Anexa 4), cu ajutorul cărora vor rezolva cerințele din fișa de lucru.

Elevii sunt împărțiți pe grupe, iar fiecare grupă de elevi primește fișele de lucru pentru rezolvare. Elevii rezolvă în echipă cerințele din fișa de lucru, iar apoi fiecare grupă își desemnează un lider care citește răspunsurile din fișa de lucru cu numărul 1 și prezintă produsul promoțional realizat .

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA”

Grupa…………………..

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA a XII-a A

An școlar: 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

FIȘA DE LUCRU NR. 1

GRUPA 1

Identificați un flayer și un pliant și scrieți caracteristicile acestora.

GRUPA 2

Identificați un catalog și o broșură și scrieți caracteristicile acestora.

GRUPA 3

Identificați un afiș și o listă meniu și scrieți caracteristicile acestora

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA”

Grupa…………………..

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA a XII-a A

An școlar: 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

FIȘA DE LUCRU NR. 2

GRUPA 1

Realizați un afiș pentru a promova oferta Complexului Turistic Cheile Grădiștei.

GRUPA 2

Realizați un pliant pentru a promova oferta Complexului Turistic Cheile Grădiștei.

GRUPA 3

Realizați un fluturaș pentru a promova oferta specială a Complexului Turistic Cheile Grădiștei, pentru un meniu 2+1 gratis.

Unitatea de învățământ: LICEUL TEHNOLOGIC MALAXA

Profesor: DUMITRU SIMONA

Data: 01.03.2017

Număr de ore pe săptămână: 2

Disciplina: OFERTA DE PRODUSE ȘI SERVICII ÎN CADRUL AGENȚIEI DE TURISM

Clasa: a XII-a A

Titlul lecției: Calculul prețului produsului turistic

Tipul lecției: Lecție de formare de priceperi și deprinderi (comunicare și însușire de noi cunoștinte și rezolvarea de probleme)

Competențe specifice:

Categorii de cheltuieli componente ale produsului turistic

Calculul cheltuielilor produsului turistic

Întocmirea documentației specifice (analiza de preț)

Obiective operaționale:

O1 -să identifice tipurile de cheltuieli specifice produsului turistic

O2 -să calculeze costurile generate de realizare a unui produs turistic

O3- să completeze corect documentele specifice agenției de turism

Strategia didactică:

Metode și procedee didactice: demonstrația, dezbaterea, explicația, exemplificarea, expunerea, lucrul în grup, consolidarea ideilor

Mijloace și materiale didactice: tabla, caiet de notițe, fise de lucru, suport de curs cu spații goale, fișe de lucru, prezentare PPT

Forme de organizare: frontal, perechi, individual

Tipuri de învățare: auditiv, vizual , practic

Evaluare: întrebări frontale, individual

Bibliografie:

Gabriela Stănciulescu șa – “Tehnologia turismului, manual pentru clasele a XI-a și a XII-a”, Editura Niculescu, București, 2003,

Ștefania Mihai șa – “Organizarea agenției de turism, clasa a XI-a”, Editura CD Press, București, 2007.

Descriptori de performanță:5.16, 5.18, 5.19, 5.20, 5.21, 5.23, 5.24, 5.25, 5.26

SCENARIUL DIDACTIC

SUPORT DE CURS/ FIȘĂ DOCUMENTARE

U18 OFERTA DE PRODUSE SI SERVICII IN CADRUL AGENTIEI DE TURISM

Competența 2 – Concepe produsul turistic.

L5 Calculul prețului produsului turistic

Calculul tarifului practicat pentru excursiile interne se face pe baza “analizei de preț”, după cum urmează:

Cheltuieli directe

Cheltuieli de transport – se face în funcție de mijlocul de transport folosit

…………………………………………………………..

Cheltuieli cazare – suma cazărilor în diferite localități calculate pentru fiecare unitate de cazare în parte

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

Cheltuieli alimentație – suma prestațiilor de alimentație oferite pe parcursul sejururlui

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Cheltuieli culturale – obiectivele turistice oferite pe parcursul sejurului

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Cheltuieli organizator

Cheltuieli șofer – se includ cazare, alimentație (sau diurnă)

Cheltuieli ghid – cazare, alimentație (sau diurnă)

Pentru a afla cuantumul cheltuielilor pentru ghid și șofer pentru un turist se împarte la numărul participanților.

TOTAL CHELTUIELI DIRECTE = 1+2+3+4+5

…………………………………………………………………………………….

Cheltuieli indirecte

Comisionul – 5-30% din total cheltuieli directe

…………………………………………………………………………………

TVA 19% din comision și cheltuieli transport (dacă mijlocul de transport aparține agenției)

…………………………………………………………………………………

Fondul de promovare și dezvoltare a turismului – 3% din cheltuieli directe

…………………………………………………………………………………

TOTAL CHELTUIELI INDIRECTE = 6+7+8

TOTAL COST EXCURSIE = (CHELTUIELI DIRECTE+CHELTUIELI INDIRECTE) / NR PARTICIPANȚI

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA”

Nume elev…………………..

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA a XII-a A

An școlar: 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

FIȘĂ DE LUCRU NR. 1

U18 OFERTA DE PRODUSE SI SERVICII IN CADRUL AGENTIEI DE TURISM

Competența 2 Concepe produsul turistic

L5 Calculul prețului produsului turistic

Calculul tarifului practicat pentru excursiile interne se face pe baza “analizei de preț”.

Realizați calculul costului produsului turistic după următoarele coordonate:

SC Telegraf Tour SRL organizează o excursie pe traseul Brașov – Sighișoara – Sibiu-Brașov.

Să se calculeze costul excursiei pentru o persoana cunoscând următoarele coordonate:

20 persoane

se desfășoară pe parcursul a 4 zile și 3 nopți

se parcurg

mijloc de transport propriu cu 5 lei/Km

tariful pentru cazare pentru o noapte este de 100 lei/pers/noapte la Hotel X din Sibiu, iar pentru 2 nopți este de 300 lei/pers/noapte la Hotel Z din Sighișoara.

se iau următoarele mese:

prânz și cină la Restaurant X din Sibiu cu tariful de 20 lei/pers/masă

prânz și cina din Sighișoara cu tariful de 30 lei/pers/masă

prânz și cina festiva din Sighișoara cu tariful de 60 lei/pers/masă

cheltuielile culturale sunt de 30 lei/pers/total obiective turistice, se vizitează 1 obiectiv turistic în Sibiu și 2 obiective turistice în Sighișoara.

se plătește 50 lei/zi/persoana diurna

ghidul și șoferul vor avea asigurate cazare și diurnă.

comision 30 %, cota de dezvoltare 3 %, TVA 19 %

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA”

Nume elev…………………..

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA a XII-a A

An școlar: 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

FIȘĂ DE LUCRU NR. 2

U18 OFERTA DE PRODUSE SI SERVICII IN CADRUL AGENTIEI DE TURISM

Competența 2 Concepe produsul turistic

L5 Calculul prețului produsului turistic

Calculul tarifului practicat pentru excursiile interne se face pe baza “analizei de preț”

Realizați calculul costului produsului turistic după următoarele coordonate:

SC Telegraf Tour SRL organizează o excursie pe traseul Brașov –Turda – Cluj-Napoca – Brașov.

Să se calculeze costul excursiei pentru o persoana cunoscând următoarele coordonate:

30 persoane

se desfășoară pe parcursul a 5 zile și 4 nopți

se parcurg 800 Km

mijloc de transport propriu cu 5 lei/Km

tariful pentru cazare pentru 2 nopți este de 100 lei/pers/noapte la Hotel X din Turda, iar pentru 2 nopți este de 120 lei/pers/noapte la Hotel Z din Cluj Napoca.

se iau următoarele mese:

prânz și cină la Restaurant X din Turda cu tariful de 20 lei/pers/masă

prânz si cina din Turda cu tariful de 30 lei/pers/masa

prânz si cina la Restaurant Z din Cluj Napoca cu tariful de 30 lei/pers/masa

prânz si cina festiva la Restaurant T din Cluj Napoca cu tariful de 60 lei/pers/masa

cheltuielile culturale sunt de 40 lei/pers/total obiective turistice, se vizitează 1 obiectiv turistic în Turda și 3 obiective turistice în Cluj Napoca.

se plătește 50 lei/zi/persoana diurna.

ghidul și șoferul vor avea asigurate cazare și diurnă.

comision 30 %, cota de dezvoltare 3 %, TVA 19 %

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA”

Nume elev…………………..

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

CLASA a XII-a A

An școlar: 2016-2017

Profesor: Dumitru Simona

FIȘĂ DE LUCRU NR. 3

U18 OFERTA DE PRODUSE SI SERVICII IN CADRUL AGENTIEI DE TURISM

Competența 2 Concepe produsul turistic

L5 Calculul prețului produsului turistic

Calculul tarifului practicat pentru excursiile interne se face pe baza “analizei de preț”

Realizați calculul costului produsului turistic după următoarele coordonate:

SC Telegraf Tour SRL organizează o excursie pe traseul Brașov – Curtea de Argeș – Făgăraș – Brașov.

Să se calculeze costul excursiei pentru o persoana cunoscând următoarele coordonate:

50 persoane

se desfășoară pe parcursul a 3 zile și 2 nopți

se parcurg 300 Km

mijloc de transport propriu cu 6 lei/Km

tariful pentru cazare pentru o noapte este de 100 lei/pers/noapte la Hotel X din Curtea de Argeș, iar pentru 1 noapte este de 100 lei/pers/noapte la Hotel Z din Făgăraș.

se iau următoarele mese:

prânz și cină la Restaurant X din Curtea de Argeș cu tariful de 20 lei/pers/masă

prânz si cina festiva din Făgăraș cu tariful de 60 lei/pers/masa

cheltuielile culturale sunt de 20 lei/pers/total obiective turistice, se vizitează 1 obiectiv turistic în Curtea de Argeș și 1 obiective turistic în Făgăraș.

se plătește 50 lei/zi/persoana diurna

ghidul și șoferul vor avea asigurate cazare și diurnă.

comision 30 %, cota de dezvoltare 3 %, TVA 19 %

LICEUL TEHNOLOGIC „MALAXA” ZĂRNEȘTI

DISCIPLINA:

CLASA:

FIȘA DE FEED-BACK

Răspundeți la următoarele întrebări:

Care au fost elementele principale ale acestei lecții?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Care parte vi s-a părut mai interesantă?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Erau necesare mai multe lămuriri? (daca da, ce nu ați înțeles?)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Unitatea de învățământ: LICEUL TEHNOLOGIC „ MALAXA”

Profesor: DUMITRU SIMONA

An școlar: 2016-2017

Disciplina: Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Clasa: a XII-a A

Titlul lecției: Analizarea și conceperea produselor turistice

Tipul lecției: Lecție de verificare și apreciere a rezultatelor școlare (evaluare prin lucrare scrisă)

Competențe specifice:

Analizează componentele produsului turistic

Concepe produse turistice

Obiective operaționale:

O1- să identifice elementele componente ale produsului turistic

O2- să analizeze principalele caracteristici ale produselor turistice

O3- să identifice etapele conceperii produsului turistic

O4- să combine componentele produsului turistic

O5- să stabilească prețurile produselor turistice

Strategia didactică:

Metode și procedee didactice: expunere orală, test cu diferite tipuri de itemi

Mijloace și materiale didactice: tabla, test de evaluare

Forme de organizare: individual

Tipuri de învățare: auditiv, practic

Evaluare: individual

Bibliografie:

Gabriela Stănciulescu șa – “Tehnologia turismului, manual pentru clasele a XI-a și a XII-a”, Editura Niculescu, București, 2003,

Ștefania Mihai șa – “Organizarea agenției de turism, clasa a XI-a”, Editura CD Press, București, 2007.

SCENARIUL DIDACTIC

TEST DE EVALUARE SUMATIVĂ

Modulul IV – Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Clasa a XII-a A

Numele și prenumele elevului: Data susținerii:

Pentru rezolvarea corectă a tuturor cerințelor Subiectelor I, II si III se acordă 90 de puncte.

Din oficiu se acordă 10 puncte.

Timpul efectiv de lucru este de 50 de minute.

Subiectul I (30 puncte)

I. 1. Încercuiți pe foaia de test litera care corespunde variantei de răspuns pe care o considerați corectă, pentru cerințele de mai jos: (10 puncte)

Precizați care dintre următoarele elemente se înscriu printre particularitățile potențialului turistic al Mării Negre:

a) acțiunea aerosolilor

b) existența emanațiilor de sulf

c) existenta emanațiilor de CO2

d) prezența mofetelor

Precizați care dintre următoarele lacuri din România sunt folosite în interes terapeutic:

a) Lacul Bâlea

b) Lacul Lala

c) Lacul Roșu

d) Lacul Ursu

Se încadrează în categoria factorilor de cură:

a) aeroionizarea

b) granulația

c) mineralizarea

d) nebulozitatea

Zona bioclimaterică a Câmpiei de Vest se caracterizează prin existența unui:

a) bioclimat tonic

b) bioclimat sedativ

c) bioclimat solicitant

d) bioclimat stimulent

Obiectivele turistice religioase reprezintă motivația principală pentru următoarele forme de turism:

a) agrement

b) cunoaștere

c) odihnă

d) pelerinaj

Serviciile turistice au caracter:

a) complex și omogen

b) eterogen și nestocabil

c) permanent și tangibil

d) sezonier și întâmplător

Pentru produsele de tip tour, agenția:

a) alege furnizorii și încheie contracte

b) efectuează rezervări și achita serviciile

c) stabilește itinerariul și întocmește programul

d) stabilește prețul si promovează programul

Nestocabilitatea se referă ca caracterul:

a) contractelor turistice

b) motivațiilor turistice

c) normelor turistice

d) produselor turistice

Asigurarea serviciilor necesare derulării acțiunilor turistice se face prin:

a) contractare

b) negociere

c) preluare

d)rezervare

Între componentele produsului turistic se află:

a) infrastructura și baza tehnico-materială

b) detailistul și forța de muncă

c) revânzătorul și resursele instituționale

d) touroperatorul și resursele turistice.

*Instrucțiuni pentru elevi

Întrebările au un singur răspuns corect. Se va acorda punctaj doar în cazul identificării răspunsului corect.

În cazul bifării mai multor răspunsuri, nu se va acorda punctaj la respectivul item .

I.2 Precizați pe foaia de test notând în fața fiecărui enunț (A) dacă îl considerați adevărat și (F) pentru cel pe care îl considerați a fi fals. (10 puncte)

……… 1. Accesul în zonele turistice este asigurat prin dezvoltarea infrastructurii.

……… 2. Atractivitatea este principalul rol îndeplinit de forța de muncă din turism.

……… 3. Oferta turistică potențială este compusă din potențial turistic natural și cel antropic.

……… 4. Rolul resurselor turistice este acela de a constitui motivația principală în cazul majorității formelor de turism.

……… 5. Structurile de cazare,de alimentație, instalațiile de agrement formează resursele instituționale.

I.3 În coloana A sunt prezentate tipuri de produse turistice iar în coloana B caracteristici ale acestora. Asociați fiecărei cifre din coloana A, litera corespunzătoare din coloana B. (10 puncte)

*Instrucțiuni pentru elevi: Pentru rezolvare, treceți răspunsul in coloana corespunzătoare din dreapta tabelului.

Subiectul. II. (25 puncte)

II.1 Activitatea de bază a touroperatorilor este conceperea produselor turistice (15 puncte)

1. Ce categorii de produse turistice cunoașteți?

2. Enumerați etapele de concepere a produsului turistic.

3. Ce acțiuni se desfășoară in prima etapa de concepere a produsului turistic?

4. În ce constă asamblarea elementelor componente ale produsului turistic?

II.2 Completați pe foaia de test, spațiile libere din enunțurile următoare, cu termenii corespunzători astfel încât enunțurile să fie corecte. (10puncte)

1. Sejururile reprezintă un …………(1)………….de servicii oferit turiștilor pentru petrecerea vacanței într-o……………(2)…………………….turistică.

2. Specific produsului de tip circuit este conceperea ………(3)…………turistic desfășurat pe zile.

3. Pentru asigurarea serviciilor turistice pe parcursul călătoriei, agenția ……(4)…… contracte cu ………(5)………….. direcții de servicii turistice.

4. Serviciile de bază în turism sunt cele de …….(6)……… și ………..(7)……………….

5. Asamblarea componentelor produsului turistic se face pornind de la …………..(8)……………..studierii ………….(9)…………..

6. Pentru produsul turistic de tip circuit , in afara de serviciile de cazare si alimentație, se oferă și servicii de …………10…………………..

Instrucțiuni pentru elevi: Pentru rezolvare, completați spațiile libere cu termenii corespunzători.

Subiectul. III. (35 puncte)

III.1 Întocmiți analiza de preț pentru un program turistic de tip circuit care presupune deplasarea pe un traseu de 1000 Km, derulat pe o perioada de 5 zile, luând în calcul următoarele servicii: (20 puncte)

transport autocar prețul /km – 4,2 lei

cazare 7 nopți astfel:

2 nopți la Hotel de 2* in cam duble, tarif negociat 30 lei/pers/noapte

2 nopți la hotel de 3* in cam duble si matrimoniale, tarif negociat 96 le/cam/noapte

servicii de masă:

micul dejun inclus în prețul de cazare

2 pensiuni complete – 70 lei/ zi /persoana

o masa festivă – 60 lei/pers

Știind că numărul de turiști este 40 și că aceștia beneficiază de asistență turistică din partea unui ghid precum și de cele ale conducătorului auto, să se calculeze prețul programului, comisionul agenției fiind de 10%.

Calculați și precizați care va fi prețul final pe care îl va plăti o persoana pentru acest program.

Precizați care este valoare comisionului încasat de agenție pentru fiecare loc vândut.

Calculați și precizați care este valoarea TVA ului încasat de la grupul de turiști.

Precizați ce suma va încasa agenția de turism după comercializarea celor 40 de locuri.

Care va suma totala pe care agenția o va plăti prestatorilor direcți.

Analizați structura prețului și precizați care este aceasta

Precizați care este rolul comisionului în activitatea agenției de turism.

*Indicații pentru elevi.

Pentru rezolvarea subiect veți utiliza modelul de analiza de preț atașat testului, completând conform modului de lucru cunoscut.

III.2.Concepeți câte un produs turistic de tipul sejur în stațiunea Vatra Dornei sub forma unui pachet IT, pentru segmentele de piață precizate mai jos : (15 puncte)

un grup de pensionari, cetățeni români, persoane cu pensii medii.

un grup de turiști străini, adulți, venituri mari.

Produsul realizat va conține:

enumerarea serviciilor incluse in pachet,

tipul structurilor de primire alese și categoria de confort,

Justificați propunerile.

Precizați care sunt formele de turism specific produselor pe care le-ați conceput.

Enumerați 3 factori naturali de cura specifici stațiunii Vatra Dornei

*Indicații pentru elevi. Pachetul de servicii va include minim trei servicii turistice.

CAPITOLUL 6. EVALUAREA –COMPONENTĂ ESENȚIALĂ ÎN CADRUL PROCESULUI INSTRUCTIV- EDUCATIV LA DISCIPLINELE ECONOMICE

Evaluarea alături de predare și învățare este o componentă esențială a procesului de învățământ, decisivă pentru funcționalitatea sistemului de învățământ, a instituțiilor școlare.

Evaluarea este o parte integrantă a metodologiei didactice și reprezintă un mijloc de orientare și dirijare a activității de învățare a elevilor. Feedback-ul obținut în urma evaluării școlare oferă informații importante care contribuie la stabilirea deciziilor privind ameliorarea procesului de învățământ.

6.1 Funcțiile pedagogice ale evaluării

Funcțiile pedagogice ale evaluării necesită pot fi analizate din trei puncte de vedere respectiv:

Pentru elev, evaluarea are multiple efecte pozitive cum ar fi:

stimulează activitatea de învățare prin schimbarea atitudinii față de activitatea școlară;

prin aprecieri susține motivațional învățarea și favorizează dezvoltarea la elevi a unui stil de muncă intelectuală eficient;

oferă un feedback care orientează activitatea de învățare spre obținerea unor performanțe mai mari;

oferă informații privind aptitudinile, abilitățile gradul de dezvoltare al elevilor care contribuie la orientarea școlară a acestora în viitor;

prin raportarea la nivelurile de performanță așteptate, se dezvoltă capacitatea de autoevaluare a elevilor.

Pentru profesor:

oferă posibilitatea cunoașterii rezultatelor elevilor și a nivelului de dezvoltare în vederea îmbunătățirii procesului instructiv – educativ;

permite identificarea problemelor și dificultăților care apar în procesul de instruire și ameliorarea sau chiar eliminarea acestora;

asigură un feedback permanent profesor – elevi pe baza căruia profesorul își adaptează activitatea didactică astfel încât procesul instructiv educativ să fie cât mai eficient.

Pentru procesul de învățământ: eficientizarea întregului proces de predare – învățare depinde de evaluarea continuă a componentelor funcționale, structurale, operaționale ale activității școlare.

6.2 Nivelurile evaluării și ipostazele rezultatelor școlare

Evaluarea poate fi privită ca un proces unitar organizat pe trei niveluri:

nivelul evaluării școlare – evaluarea este privită ca parte integrantă a procesului didactic, ca parte a metodologiei didactice, concretizată în metode și procedee de verificare, apreciere și notare a elevilor;

nivelul evaluării randamentului școlar – evaluarea vizează nu numai rezultatele elevilor dar și contribuția pe care o au la progresul/ regresul școlar al elevilor activitatea de predare și factorii acesteia respectiv metodele, mijloacele, organizarea conținutului, stilul de predare utilizate în procesul didactic în vederea îmbunătățirii procesului de învățământ;

nivelul evaluării proceselor/ sistemelor de învățământ – evaluarea eficienței învățământului este esențială vizând obiectivele, conținutul și structurile învățământului pentru a se obține rezultatele așteptate.

Tipuri de evaluare:

Evaluarea inițială sau evaluarea diagnostică asigură condițiile și punctul de plecare în proiectarea și realizarea eficientă a procesului de învățământ.

Evaluarea continuă se efectuează pe parcursul procesului de învățământ în diferite faze ale acestuia. Evaluarea continuă poate fi definită drept o evaluare formativă deoarece urmărește realizarea obiectivelor educative și contribuie la ameliorarea procesului de învățământ prin feedback funcțional între permanent profesor și elevi.

Evaluarea finală sau evaluarea sumativă, are loc la sfârșitul procesului de învățământ și oferă informații importante privind eficiența acestuia și contribuie la elaborarea deciziilor pentru eventuale schimbări sau adaptări care se impun pentru desfășurarea unui proces de învățământ eficace.

Ipostaze ale rezultatelor școlare

Rezultatele elevilor se pot concretiza în:

Cunoștințe acumulate și integrate: cantitatea și calitatea cunoștințelor asimilate de elevi în cei patru ani de studiu contribuie la dezvoltarea conduitei intelectuale viitoare a acestora;

Capacitatea de operare și aplicare a a achizițiilor: se reflectă în maniera elevilor de a ști să aplice teoria în practică. Spre exemplu, la calculul prețului produselor turistice, elevii aplică cunoștințele teoretice învățate în practică;

Dezvoltarea capacităților intelectuale: conceptul didactic firmă de exercițiu, bazat pe învățarea prin practică urmărește dezvoltarea în rândul elevilor a gândirii critice, a capacității de observare, de a emite ipoteze, de argumentare, a aptitudinii de a rezolva probleme etc. pentru a se adapta mai ușor la cerințele care se impun pe piața muncii;

Conduite și trăsături de personalitate: la module se urmărește dezvoltarea competențelor elevilor de opera cu cunoștințe de specialitate atât de necesare în exercitarea viitoarei meserii.

Metode de evaluare utilizate la modulul „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”

În procesul evaluativ, se pot utiliza metode de evaluare clasice simultan cu o serie de metode de evaluare complementare, care îi permit cadrului didactic să utilizeze instrumente care se adaptează mai bine specificului situațiilor instructiv – educative oferindu-i informații prețioase asupra derulării activității sale.

6.3.1 Testul de verificare – un instrument didactic special utilizat în evaluare

Testul de verificare se distinge ca un instrument special și cu o importanță fundamentală în procesul didactic. Știința didactică a dedicat acestui material didactic un domeniu special numit docimologie. Fără verificare procesul didactic nu este posibil, deoarece verificarea este singura care permite măsurarea obiectivelor îndeplinite și ca atare, măsurarea eficacității didactice.

Evaluarea sumativă a competențelor la modulul IV- „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism” la clasa a XII- a A, specializarea Tehnician în turism, s-a realizat la sfârșitul parcurgerii primelor două unități de învățare în concordanță cu precizările incluse în Standardul de Pregătire Profesională.(vezi Anexa 5). Acest tip de evaluare urmărește în ce măsură sunt atinse competențele tehnice specializate aferente unităților de învățare amintite.

Proiectul didactic și testul de verificare sau testul de evaluare sumativă aplicat la clasă l-am prezentat în capitolul 5 al prezentei lucrări.

Testul de verificare utilizat cuprinde:

itemi obiectivi care: au obiectivitate ridicată în evaluarea rezultatelor învățării deoarece punctajul se acordă în funcție de identificarea răspunsului corect.

alegere multiplă – elevul trebuie să aleagă o variantă dintr-o listă de răspunsuri oferite pentru o singură premisă.

de tip pereche – elevii trebuie să identifice anumite elemente aflate într-o relație dată.

alegere duală: verifică capacitatea elevului de a recunoaște valoarea de adevăr a unei afirmații sau raportul „cauză – efect” dintre două afirmații.

itemi semiobiectivi: elevul este solicitat să își construiască răspunsurile nu să aleagă.

S-au folosit următoarele tipuri de itemi:

de completare – elevul trebuie să completeze ca răspuns unul sau mai multe cuvinte, care să se încadreze în contextul – suport oferit.

întrebare structuată alcătuită dintr-un set de subîntrebări de tip obiectiv cu legătură între ele printr-un element comun.

itemi subiectivi: rezolvare de probleme.

Testul de la clasa a XII-a A a fost aplicat unui număr de 12 elevi deoarece 3 au fost absenți. Unitatea de competență vizată a fost “Analizarea și conceperea produselor turistice”.

Obiectivele evaluării urmăresc ca elevul să fie capabil să:

să identifice elementele componente și să analizeze principalele caracteristici ale produsului turistic;

să identifice etapele conceperii și să combine componentele produsului turistic;

să stabilească prețurile produselor turistice.

REZULTATE OBȚINUTE │ ITEMI

Rezultate obținute Media clasei : 7,54 ( șapte 54 %)

În urma analizării rezultatelor elevilor la testul de evaluare se observă că există elevii cu niveluri de pregătire diferite. Consider că elevii cu note cuprinse între 6 și 7,5 necesită depunerea unui efort suplimentar în vederea asimilării cunoștințelor necesare atingerii competențelor tehnice specializate aferente unităților de învățare ale disciplinei amintite.

Elevii care au obținut note cuprinse între 8 și 9,25 au dat dovadă de interes crescut în asimilarea cunoștințelor de specialitate din cadrul modulului.

Proiectul – metodă complementară de evaluare

Proiectul reprezintă o metodă complexă de evaluare de grup, stabilită de către profesor care se derulează pe o perioadă mai mare de timp.

În paginile următoare voi prezenta activitățile pe care le-am realizat deoarece le-am considerat relevante pentru atingerea scopului final.

Privire de ansamblu asupra proiectelor

Autor: Dumitru Simona

Școala: Liceul Tehnologic ”Malaxa”

Disciplina: Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Clasa: a XII-a A

Titlul proiectului: Realizarea unui produs turistic cu temă

Activitatea 1: Cunoștințe despre învățarea bazată pe proiecte

Am completat o hartă Știu – Vreau să știu – Am învățat – Cum am învățat, gândindu-mă la felul în care pot aborda aplicarea proiectelor la nivelul clasei de elevi.

Am răspuns la următoarele întrebări:

Ce știu deja despre învățarea bazată pe proiecte?

Cum pot aplica învățarea bazată pe proiecte?

Ce pot realiza la nivelul clasei de elevi prin învățarea bazată pe proiecte?

La întrebarea Cum am învățat?, voi răspunde pe parcurs, adăugând în listă modalitatea de obținere a rezultatelor la nivelul clasei de elevi.

Activitatea 2: Instruirea bazată pe proiecte și instruirea convențională

Această etapă necesită răspunsul la următoarele întrebări:

Utilizez deja abordări bazate pe proiecte?

Dacă da, care?

Cum integrez tehnologia în activitățile de la clasă?

Da, folosesc tehnologia pentru a aborda o astfel de temă.

O temă relevantă este legată de ”potențialul turistic al unui teritoriu”, prin realizarea de prezentări ale unor zone turistice din arealul Râșnov alese de elevi.

Care sunt obiectivele mele legate de învățarea bazată pe proiecte ?

Să încerc câteva strategii specifice învățării bazate pe proiecte.

Să reușesc ca orele mele să fie mai mult centrate pe elev.

Să includ activități de grup.

Să implic elevii în realizarea de proiecte.

Să integrez tehnologia în activitățile de învățare la clasă.

Cu ce probleme mă pot confrunta în învățarea bazată pe proiecte?

Probleme și soluții identificate:

Activitatea 3: Beneficiile învățării bazate pe proiecte

Activitățile desfășurate în cadrul proiectelor oferă oportunitatea însușirii unor competențe legate de colaborarea în echipă, creativitate, responsabilitate și pun accent pe dezvoltarea gândirii, formarea aptitudinilor și a deprinderilor elevilor.

Activitatea 4: Autoevaluare

Trebuie să răspund la mai multe probleme:

Am stabilit obiectivele pentru învățarea bazată pe proiecte?

Da

Vor întâmpina elevii multe probleme?

Da

Există soluții la problemele lor?

Da

Activitatea 5: Caracteristicile proiectelor.

Învățarea bazată pe proiecte implică o schimbare a rolurilor asumate la clasă de profesor și elevi. Astfel elevii sunt implicați în gândirea etapelor de desfășurare a proiectului și în evaluare.

Activitatea 6: Îmbunătățirea proiectelor

O listă de verificare a caracteristicilor proiectelor este utilă pentru planificarea și implementarea unui proiect. Voi folosi modulul ”Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism” pentru ca la finalul acestuia elevii să poată realiza pachete de servicii în arealul Râșnov.

Cum pot îmbunătăți proiectul, unitatea de învățare sau lecția astfel încât să includeți mai multe caracteristici?

Aspectele teoretice vor fi folosite pentru a ghida învățarea prin experiență și pentru realizarea proiectului.

Elaborarea proiectelor

Activitatea 1: Idei de proiecte inspirate de standarde

Procesul de planificare al proiectului trebuie să respecte standardele profesionale (vezi Anexa 5) și competențele specifice programei modulului “Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism” de unde am desprins următoarele idei de proiecte:

„Activitatea 2: Obiective operaționale

După identificarea obiectivelor de referință specifice din standardele profesionale, se desprind obiectivele operaționale care trebuie îndeplinite de elevi.

Activitatea 3: Pornirea ideii de realizare a proiectului

Împreună cu elevii clasei a XII-a A am stabilit că aceștia au de realizat un proiect cu tema „Produsul turistic din zona X și importanța elementelor potențialului turistic în desfășurarea activității turistice”.

Pentru realizarea proiectului se vor urmări:

Anunțarea temei proiectului;

Stabilirea formațiilor de lucru (grupe);

Împărțirea sarcinilor elevilor pe grupe:

Culegerea informațiilor despre cerere, oferta concurenților, componentele ce vor fi incluse în propria ofertă;

Identificarea componentelor produsului turistic (în funcție de tipologia clientelei și de particularitățile cererii) și combinarea acestora;

Evidențierea formelor de turism ce pot fi practicate în funcție de componentele potențialului turistic al zonei;

Condiții necesare pentru valorificarea optimă a acestora (bază materială generală și specifică);

Identificarea activităților turistice desfășurate în zonă pentru valorificarea superioară a potențialului turistic;

Stabilirea itinerarului;

Determinarea prețului produsului turistic.

Clasa cuprinde 15 elevi și este împărțită în 4 grupe neomogene de elevi iar fiecare grupă are de realizat proiectul amintit mai sus pe parcursul semestrului II utilizând datele culese în cadrul cercetării de marketing privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov (cercetarea de marketing este prezentată în partea I a lucrării). Pentru realizarea proiectului, elevilor li se solicită să aleagă zone din arealul Râșnov respectiv, Poiana Brașov Râșnov, Zărnești sau Bran.

Elevii au de realizat pliante, afișe publicitare și prezentări Power Point, pe tema aleasă pe care le vor prezenta colegilor prin joc de rol, astfel, reușind să își fixeze cel mai bine noțiunile învățate atât prin teorie dar mai ales prin practică.

Activitatea 4: Exemple de întrebări cheie ale curriculumului

Întrebările cheie ale curriculumului din cadrul acestei activități stârnesc interesul pentru implicarea în realizarea proiectului.

Activitatea 5: Identificarea activităților de realizare

Pentru elaborarea proiectului cu temă dată, elevii pot realiza serie de activități ținând cont de obiectivele urmărite:

Identificarea detaliilor de desfășurare;

Identificarea serviciilor ce trebuiesc folosite;

Derularea acțiunilor;

Identificarea tarifelor serviciilor incluse;

Analizarea costului final;

Contactarea furnizorilor și verificarea informațiilor;

Încheierea contractelor în vederea prestării serviciilor;

Punerea în aplicare a planului de vânzare a produsului turistic.

Activitatea 6: Stabilirea rolurilor și regulilor de desfășurare

Fiecare grupă cuprinde elevi cu stiluri de învățare diferite. Am ținut cont și de preferințele de grupare ale elevilor. Am ales un lider pentru fiecare grupă, de obicei elevi cu stil de învățare practic. Fiecare membru al grupei a primit un rol bine determinat în cadrul grupei, astfel:

Elevul 1 – căutarea informațiilor despre mijloacele de transport ce pot fi folosite, km parcurși, tarife aferente;

Elevul 2 – căutarea informațiilor despre serviciilor prestate/prestatori (unități de cazare, alimentație, agrement) din zonă;

Elevul 3 – căutarea informațiilor despre zonă și posibilitățile de practicare a turismului, cu identificarea obiectivelor turistice ce pot fi vizitate;

Elevul 4 – căutarea informațiilor despre posibilitățile de promovare a produselor turistice.

Toți elevii trebuie să se implice în realizarea detaliată a programului turistic pe zile și ore. Costul produsului turistic va fi realizat prin muncă în echipă.

Fiecare echipă trebuie să desemneze câte un elev care să lucreze pe calculator.

Fiecare echipă va realiza o prezentare Powerpoint. Prezentarea se va face de către toată echipa, în prezența tuturor membrilor și cu participarea la prezentarea orală a fiecărui membru în parte. La final trebuie completată fișa de verificare a caracteristicilor proiectului (vezi anexa 6)

Evaluarea proiectelor

Activitatea 1: Scopurile evaluării

Pentru evaluarea proiectului dat pot folosi următoarele instrumente de evaluare:

Evaluare pentru analiza nevoilor de învățare ale elevilor – Diagrama știu, vreau să știu, am învățat, cum am învățat;

Evaluare pentru demonstrarea înțelegerii – Fișe de feed-back.

Evaluare pentru încurajarea învățării strategice –Lista de verificare pentru realizarea proiectelor – întrebări (vezi Anexa 7) și fișa de observare (vezi Anexa 8)

Activitatea 2: Evaluarea proceselor gândirii

Evaluare pentru procesul de învățare:

Colaborare – poate fi folosită ca o fișă de observare a unui proiect;

Comunicare – poate fi folosită pe parcursul unei ore;

Vorbire – poate fi folosită înainte de începerea unei activități;

Autonomie – poate fi folosită la finalul unei activități.

Evaluare pentru procesul de gândire:

Creativitate – poate fi folosită ca fișă de observare pentru profesor;

Rezolvare de probleme – poate fi folosită ca fișă de observare pentru profesor;

Gândire critică – poate fi folosită ca fișă de observare pentru profesor.

Activitatea 3: Planuri de evaluare

Am creat un plan de evaluare pentru fiecare etapă de realizare a proiectului.

Activitatea 4: Note pentru grupuri

Instrumente și metode pe care le pot folosi pentru a evalua colaborarea, autonomia și capacitățile de gândire ele elevilor/elevului.

Cum aș acorda note pentru un proiect specific pe care îl desfășor în prezent sau pe care îl am în vedere?

Pentru realizarea evaluării finale a proiectului voi ține cont de următoarele criterii:

Prezentarea caracteristicilor zonei 10%;

Posibilitățile de aplicabilitate a produsului turistic în timp și spațiu (împărțirea realistă a timpului pe zile și ore) 10%;

Folosirea unor tarife reale 10%;

Încadrarea în temă 10%;

Metodele de promovare actuale folosite pentru a face cunoscut produsul turistic 10%;

Corectitudinea calculelor și a costului total al pachetului de servicii turistice 10%;

Realizarea unui progres ritmic în cazul realizării proiectului 10%;

Originalitatea, cursivitate, claritate a prezentării informațiilor 20%.

Se folosesc liste de verificare pentru autoevaluare, fișe de observare, jurnale ale elevilor, ghid de notare pentru procesele de învățare, se pot folosi realizând o notă separată sau ca parte integrantă din nota finală.

Pentru exemplificare am creat un pachet de evaluare pe o competență (vezi Anexa 9).

Urmărirea progresului elevilor pe parcursul realizării proiectului

Activitatea 1: Etape de realizare în proiecte

Pe baza analizei competențelor generale identificate, elevii au avut de realizat:

Folosirea competențelor însușite anterior

Elevii vor identifica, pe baza cunoștințelor anterioare care sunt elementele de potențial turistic din zona aleasă (naturale și antropice). Ei vor realiza un plan de identificare a resurselor necesare, precum și alte obiective ce pot atrage turiștii în zona respectivă.

Analizează componentele produsului turistic

Elevii vor putea să conceapă un plan de acțiune pentru realizarea unui produs turistic cu temă. Vor identifica serviciile folosite ce au nevoie pentru realizarea produsului turistic cu temă.

Concepe produse turistice

Elevii vor identifica ce componente trebuie să folosească pentru conceperea produsului turistic cu temă, vor identifica tipuri de tarife ale serviciilor prestate în cadrul proiectului.

Realizează, comercializează și promovează produse turistice

Pentru a le facilita elaborarea proiectului pe care îl au de realizat pe parcursul semestrului II, elevii clasei a XII-a A au fost invitați să participe la o excursie didactică la București.

Etapa premergătoare realizării proiectului a constat în participarea la excursia didactică de la București, în perioada 17 – 20 noiembrie 2016 la Târgul de Turism al României. Fiecare elev a avut misiunea, pe lângă strângerea informațiilor cu privire la realizarea lucrării de certificare a competențelor profesionale, de a se informa, de a culege date despre posibilitățile de concepere, promovare și comercializare a unui produs turistic într-o anumită zonă.

Cu ocazia participării la Târgul de Turism, elevii au avut ocazia să își aprofundeze cunoștințele pe care le-au dobândit în cadrul orelor de teorie la modulele de specialitate. Astfel, au făcut "pasul" de la teorie la practică, astfel având posibilitatea să observe "pe viu" modalitatea cum se desfășoară acțiunile promoționale de amploare, de către marile firme din domeniul turismului.

De la personalul din cadrul standurilor agențiilor de turism, elevii au primit mape de prezentare cu materiale promoționale diverse (broșuri, cataloage de prezentare, pliante, flyere).

Pe baza cunoștințelor anterioare, precum și prin coordonatele predate, elevii au putut identifica etapele conceperii unui produs turistic, precum și cum se realizează promovarea pachetului turistic cât mai eficient.

Scopul vizitei didactice a fost acela de a face cât mai realist produsul turistic. Așa îi pot determina pe elevi să gândească faptul că în orice moment pot trece, de la realizarea produsului turistic cu temă, la ”consumarea” lui efectivă prin căpătarea calității de ”turist”.

Atașat, am inserat poze sugestive din excursia didactică de la Târgul de Turism din București.

Activitatea 2: Conceperea și prezentarea proiectului

Elevii au fost încurajați să lucreze în cadrul echipelor formate. Pe parcursul atingerii competențelor, am alocat o perioadă de timp specifică pentru lucrul în echipă.

Avantajul prezentării în cadrul grupului de elevi este că se pot ajuta, încuraja, împart materialul ce îl au de prezentat. Este foarte important ca fiecare membru al grupei să aibă o parte a materialului de prezentat, astfel evitându-se neimplicarea în prezentarea proiectului a vreunui elev.

De asemenea, mai jos am inserat câteva poze reprezentative din activitatea desfășurată de elevi în cadrul proiectului.

Cea mai grea încercare a fost aceea de a realiza concluziile finale de proiect, atunci când au trebuit să realizeze prezentarea power-point.

Elevii au avut emoții la prezentarea proiectelor deoarece au simțit că produsul conceput de ei pe parcursul semestrului II este rezultatul muncii lor și este foarte important să convingă auditoriul că zonă aleasă merită vizitată.

Elaborarea de proiecte constituie o metodă modernă care încurajează inițiativa și creativitatea elevilor, pune accent pe dezvoltarea gândirii, formarea deprinderilor și aptitudinilor acestora, cadrul didactic având doar rolul de facilitator, comunicator, colaborator în cadrul parteneriatului profesor – elev.

6.3.3 Model de portofoliu

Portofoliul elevului cuprinde rezultatele activităților desfășurate și ale evaluărilor organizate într-un document cu valoare informativă.

În continuare voi prezenta câteva tipuri de dovezi pe care elevii le-au colectat în portofoliul personal la disciplina „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”:

fișe de lucru

fișe de documentare

eseuri structurate

aplicații

studii de caz

chestionare

Portofoliul este un produs complex care oferă o imagine completă a progresului înregistrat de elev de-a lungul semestrului II al anului școlar 2016- 2017.

Nota pentru portofoliu este media aritmetică a notelor acordate fiecărei componente a portofoliului.

ESEU STRUCTURAT NR.1

Realizați un eseu cu tema „Potențialul turistic antropic și rolul elementelor sale în desfășurarea activității întreprinderii turistice” . Pentru realizarea acestui eseu se va urmări:

Identificarea componentelor potențialului antropic;

Evidențierea formelor de turism ce pot fi practicate în funcție de componentele potențialului antropic al zonei;

Condiții necesare pentru valorificarea optimă a acestora (bază materială generală și specifică);

Identificarea activităților desfășurate de întreprinderea turistică pentru valorificarea superioară a potențialului antropic.

Obs. – Pentru fiecare cerință rezolvată corect se acordă 2 puncte. Pentru coerența alcătuirii eseului se acordă 1 punct. De asemenea, se acordă 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 50 minute

ESEU STRUCTURAT NR.2

Realizați un eseu cu tema „Produsul turistic și componentele acestuia și rolul lor în conceperea produsului turistic”. Rezolvați cerințele:

1. Definiți produsul turistic și componentele acestuia.

2. Evidențiați etapele conceperii produsului turistic.

3. Evidențiați principalele categorii de produse turistice oferite de o agenție de turism.

4. Evidențiați principalele caracteristici ale produsului turistic.

5. Prezentați sezonalitatea produsului turistic.

6. Evidențiați elementele care se au în vedere la fundamentarea prețurilor.

7. Enumerați principalele strategii de preț utilizate în turism.

8. Evidențiați principalele canale de distribuție utilizate în turism.

Obs. – Pentru fiecare cerință rezolvată corect se acordă 1 punct. Pentru coerența alcătuirii eseului se acordă 1 punct. De asemenea, se acordă 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 50 minute

APLICAȚIE

1. Constituiți – vă în grupuri și alegeți un tip de agenție pe care ați dori să o înființați. Motivați alegerea.

2. Identificați principalele compartimente ale agenției și evidențiați activitățile specifice fiecăruia dintre acestea.

3. Întocmiți organigrama acestei agenții.

Obs.- Utilizați metoda jocului de rol pentru îndeplinirea acestei teme. Pentru fiecare sarcină se acordă 3 puncte și 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 30 minute

FIȘĂ DE LUCRU NR. 1

1. Evidențiați locul și rolul turismului în cadrul economiei naționale.

2. Prezentați influența următorilor factori asupra dezvoltării turistice: veniturile populației, prețurile și tarifele practicate pentru produsele turistice și timpul liber.

3. Enumerați formele de turism clasificate după motivația călătoriei.

4. Prezentați următoarele forme de turism: turism de sejur și turism social.

Obs. – Pentru fiecare cerință rezolvată corect se acordă 2 puncte. Pentru relevanța rezolvării fișei de lucru se acordă 1 punct. De asemenea, se acordă 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 50 minute

FIȘA DE LUCRU NR.2

U18 OFERTA DE PRODUSE ȘI SERVICII ÎN CADRUL AGENȚIEI DE TURISM

Competența 2 -Concepe produsul turistic

Realizați o prezentare power-point despre un produs turistic într-o zonă la alegere care să conțină următoarele coordonate:

Slide 1: denumire proiect, autori

Slide 2: date despre excursie: traseul, număr zile, perioada, kilometri parcurși, mijloc de transport folosit, tipuri de turiști

Slide 3-4: servicii de cazare, minim 2 unități de cazare

Slide 5-6: servicii de alimentație, minim 2 unități de alimentație

Slide 7-8: obiective turistice: minim 3 obiective turistice vizitate

Slide 9: costul total al excursiei

Trimiteți pe e-mail- simona_dtru @ yahoo.com această prezentare.

Pentru prezentarea lucrării aveți la dispoziție 5 minute.

Timp de lucru: 100 minute

Observație: Pentru a putea adăuga dovezi la portofoliu ale activității depuse, realizați pe foi A4 o sinteză a elementelor din prezentarea dvs.

De asemenea, la portofoliu se vor adăuga fișele de documentare de mai jos completate cu datele corespunzătoare produsului turistic conceput de voi.

Pentru completarea fișelor de documentare vă veți ajuta atât de cunoștințele teoretice cât și de experiența acumulată la orele de practică de la agenția de turism unde ați efectuat practica.

Fișă de documentare nr.1 – Programul excursiei

Agenția de turism…………………………………..

Simbol………………………………………………….

Nr. turiști………………………………………………

Excursia……………………………………………….

PROGRAMUL EXCURSIEI

Perioada……………………………durata……………………………..nr. turiști………………………………………..

Itinerariul………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Plecarea ( localitatea, data, ora)…………………………………………………………………………………………..

Sosirea (localitatea, data, ora)…………………………………………………………………………………………….

Lungimea traseului……………………..km. Prețul excursiei…………………………lei persoană _____________________________________________________________________________

ZIUA I ……………………………… etapa……………………………………………………………………………………

Obiective de vizitat………………………………….. Servicii asigurate………………………………………

……………………………………………………………… Mic dejun………………………………………………….

……………….. …………………………………………… Cina………………………………………………………….

……………………………………………………………… Cazare………………………………………………………

_____________________________________________________________________________

ZIUA II……………………………… etapa…………………………………………………………………………………..

Obiective de vizitat………………………………….. Servicii asigurate………………………………………

……………………………………………………………… Mic dejun………………………………………………….

……………………………………………………………… Cina………………………………………………………….

……………………………………………………………… Cazare………………………………………………………

_____________________________________________________________________________

ZIUA III…………………………….. etapa…………………………………………………………………………………..

Obiective de vizitat………………………………….. Servicii asigurate………………………………………

……………………………………………………………… Mic dejun………………………………………………….

……………….. …………………………………………… Cina………………………………………………………….

……………………………………………………………… Cazare………………………………………………………

ORGANIZATOR GRUP………………………….. SEMNATURA………………………………………….

GHID AGENTIE…………………………………….. SEMNATURA………………………………………….

CONDUCATOR AUTO………………………….. SEMNATURA………………………………………….

Intocmit, Aprobat……………………………………………………

Organizator turism

Data……………………

Fișă de documentare nr. 2– Analiza de preț

Analiza de preț este un document a cărui formă nu este tipizată, iar alegerea formei acesteia rămâne la latitudinea agenției de turism. De cele mai multe ori se folosește forma tabelară.

ANALIZA DE PREȚ NR………………..

Simbol……………….

I. Denumirea excursiei (acțiunii)………………….perioada……………………..

grup minim………………..persoane.

II. Extras din program……………………..………………………………………

…………………………………………………………………………………………….

III. Beneficiar ……………………organizator grup……………………………… tel:………..

IV. Calculația prețurilor de vânzare

Data…………….. Încasări:

(felul si nr. documentului)

Întocmit……………… 1………………………….……… lei

(organizator turism) 2…………………………………. lei

3…………………………………. lei

Verificat …………….. 4…………………………………. lei

5…………………………………. lei

Luat la cunoștință, Total:…………………………lei

…………………………………………

(organizator grup)

Fișă de documentare nr.3– Comanda de servicii

Data……………………………………………………………….

Agent de turism……………………………………………….

Cod de acțiune…………………………………………………

Unitatea………………………………………………………….

COMANDA Nr……………………..din……………………..

Către………………………………………………………………………………………………………….

Va rugăm să asigurați pentru grupul( turistul)………………………………………………… următoarele:

Plata se face din contul………………………………………………………………………………..

Fișă de documentare nr.4 – Bilet de excursie

Este documentul în baza căruia se încasează contravaloarea acțiunii turistice de la turist.

Agenția de turism………………….. Data…………………………………

BILET DE EXCURSIE NR…………….

S-a încasat de la ……………………………………………………………………………………………………

din……………………………………………………………………………………………………………………….

suma de lei………………………………..(……………………………………………………………………….)

reprezentând contravaloarea a…………………….locuri la excursia cod…………………………….

din……………………………………….pe itinerariul…………………………………………………………….

Nr. loc în autocar…………………………………………………………………………………………………..

Agent de turism,

STUDIU DE CAZ – Promovarea României ca destinație turistică

Presupunând că faceți parte dintr-o agenție de publicitate responsabilă cu proiectarea și realizarea unei campanii publicitare care să promoveze România ca destinație turistică. Rezolvați cerințele:

1. Definiți ținta de comunicație vizată prin intermediul campaniei

2. Elaborați un slogan al campaniei promoționale

3. Selectați un set de publicații cotidiene și periodice românești în care urmează să fie inserate mesajele promoționale specifice acestei campanii. Argumentați-vă opțiunea.

4. Selectați un set de posturi de televiziune și de radio prin intermediul cărora urmează să fie difuzate clipurile/ spoturile publicitare specifice campaniei. Argumentați-vă opțiunea.

Obs. Pentru fiecare cerință rezolvată corect de acordă 2 puncte. Se acordă 1 punct pentru originalitate . Se acordă 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 50 minute

CHESTIONAR NR. 1

Competența: Studiază cererea și concurența pe piață

Definiți piața turistică și precizați care sunt elementele constitutive ale pieței turistice.

Definiți segmentarea pieței turistice.

Care sunt etapele segmentării pieței turistice?

Care sunt principalele criterii de segmentare a pieței turistice?

Precizați care sunt principalii factori care influențează activitatea turistică.

Descrieți cei mai importanți factori economici care influențează activitatea turistică.

Descrieți criteriile cele mai importante de clasificare a obiceiurilor de călătorie ale turiștilor.

Enumerați principalele categorii de concurenți ale agenției de turism.

Care sunt principalele mijloace de promovare folosite de concurență?

Obs .- Pentru fiecare cerință rezolvată corect se acordă câte 1 punct și 1 punct din oficiu.

Timp de lucru: 50 minute

CHESTIONAR NR. 2

Competența: Coordonează vânzarea de servicii turistice

Cum se clasifică serviciile turistice oferite turiștilor?

Care sunt întrebările la care trebuie să răspundă agenția de turism pentru a-și convinge clienții să cumpere de la ea?

Precizați care sunt atribuțiile agentului de turism în legătură cu recomandarea serviciilor turistice clienților?

Care sunt elementele unei rezervări de servicii turistice?

Definiți prețul unui produs turistic.

Ce rol îndeplinește prețul produsului turistic?

Care este denumirea documentului cu ajutorul căruia se calculează prețul produsului turistic?

Enumerați câteva modalități de evaluare a satisfacției clientului.

Care este rolul fișierului clienților?

Obs .- Pentru fiecare cerință rezolvată corect se acordă câte 1 punct și 1 punct din oficiu

Timp de lucru: 50 minute

6.3.4 Alte instrumente utilizate în evaluarea elevilor

În mod curent pentru evaluarea elevilor se pot folosi fișe de evaluare orală și fișe de observare a lecției pe care le atașez mai jos.

Fișă de evaluare orală

Clasa: a XII- a A

Disciplina: Modul IV- „Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism”.

Observații:

la conținutul răspunsului: se ține seama de corectitudinea și completitudinea răspunsului în raport cu conținuturile predate și obiectivele pedagogice stabilite;

la organizarea răspunsului: coerență, logică

prezentarea răspunsului: fluență, siguranță, claritate, acuratețe, originalitate

Fișa de observare a lecției

Unitatea: Liceul Tehnologic “Malaxa”

Data:

Profesor: Dumitru Simona

Clasa: a XII-a A

Disciplina: Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Lecția:

Aceste instrumente utilizate în evaluarea elevilor oferă posibilitatea profesorului de a observa nivelul competențelor dobândite de aceștia, atitudinea față de învățare a elevilor progresul înregistrat și adecvarea strategiilor didactice la nivelul clasei în vederea obținerii unui proces de predare- învățare –evaluare eficient.

CONCLUZII

Lucrarea metodico-științifică pentru acordarea gradului didactic I, intitulată “Diversificarea și promovarea formelor de turism în arealul stațiunii Râșnov” tratează analiza turismului din arealul Râșnov, punându-se accent pe modalitățile de diversificare și promovare a formelor de turism din cadrul arealului. Lucrarea este structurată pe șase capitole, corelate între ele urmărindu-se integrarea în activitatea didactică a conceptelor teoretice cu aplicații practice.

În capitolul unu al lucrării am prezentat câteva considerații teoretice privind turismul, potențialul turistic, formele de turism și conceptul de turismul durabil ca alternativă viabilă pentru viitor.

De asemenea, în capitolul doi am realizat prezentarea generală a activității turistice din arealul stațiunii Râșnov. Resursele turistice naturale și antropice ale zonei, completate de baza tehnico – materială specifică contribuie la susținerea și dezvoltarea turismului din arealul Râșnov ca zonă de referință pentru turismul montan pe piața turistică din România.

Analiza bazei tehnico – materiale din arealul Râșnov în perioada 2012 -2016 relevă creșterea numărului de structuri de primire cu funcțiuni de cazare precum și a numărului de structuri de primire cu funcțiuni de alimentație ceea ce contribuie la creșterea gradului de valorificare a potențialul turistic existent în zonă.

Analiza circulației turistice evidențiază cele mai importante forme de turism practicate în areal precum și evoluția indicatorilor ce caracterizează circulația turistică.

Astfel, am analizat nivelurile și dinamica unor indicatori cum sunt: capacitatea și activitatea de cazare turistică, numărul de sosiri, numărul de înnoptări în structuri de primire turistică cu funcțiuni de cazare, indicii de utilizare netă a capacității de cazare. Evoluția indicatorilor analizați în perioada 2012- 2016, este pozitivă și reflectă dezvoltarea continuă a turismului din areal.

Cercetarea de marketing privind percepția prestatorilor turistici asupra potențialului turistic din arealul Râșnov s-a realizat în capitolul trei al lucrării având ca fundament analiza Swot a turismului practicat în areal. Cercetarea realizată a avut drept scop elaborarea unor strategii posibile de promovare și dezvoltare a activității turistice din arealul Râșnov precum și identificarea unor căi de promovare și diversificare a formelor de turism care să pună în valoare potențialul de care dispune această zonă. Referitor la formele de turism practicate în areal, am subliniat importanța turismului montan alături de celelalte forme de turism care se practică în areal și care valorifică vastul potențial natural și antropic de care beneficiază arealul Râșnov.

Procesul de învățământ l-am abordat din perspectivă curriculară la disciplinele economice în cadrul capitolului patru unde am evidențiat necesitatea studierii modulelor de specialitate în strânsă legătură cu celelalte discipline economice și realitatea economică.

Aspecte ale activități didactice utilizate la disciplinele economice din învățământul liceal în strânsă legătură cu scopul și obiectivele temei alese au fost evidențiate în capitolul cinci al prezentei lucrări. Astfel, am integrat în activitatea didactică aspecte legate de turismul din arealul Râșnov urmărind atingerea competențelor aferente calificării tehnicianului în turism care este capabil să analizeze activitatea turistică dintr-o zonă și să elaboreze strategii de promovare și dezvoltare a turismului din zona respectivă.

Metoda de evaluare cu ajutorul proiectelor, prezentată în capitolul șase și – a atins scopul deoarece astfel elevii au dezvoltat competențe diverse cum ar fi colaborarea în cadrul echipei, creativitate, gândire critică și rezolvare de probleme, comunicare și responsabilitate. De asemenea, am realizat o activitate didactică extrașcolară în strânsă legătură cu tema lucrării pentru a determina elevii să utilizeze cunoștințele învățate la teorie prin aplicarea lor în practică.

În urma realizării analizei Swot, s-a putut observa că deși arealul Râșnov are destule puncte slabe, totuși punctele tari primează și de aceea consider că activitatea turistică desfășurată în areal are șanse mari de a valorifica la maxim oportunitatea existenței unui potențial turistic bogat prin adoptarea unor strategii de piață adecvate de către viitorii tehnicieni în turism.

BIBLIOGRAFIE

1. Balaure Virgil, Cătoiu Iacob, Vegheș Călin, Marketing Turistic, Ed. Uranus, București, 2005

2. Bâc Paul Dorin , Turismul și dezvoltarea durabilă, Ed. Economică, București, 2013

3. Bocoș Mușata, Juncan Dana, Teoria și metodologia curriculum – ului, Editura Paralela 45, Pitești, 2008.

4. Bran Florina, Șimon Tamara, Nistoreanu Puiu, Ecoturism, Ed. Economică, 2000

5. Burja Vasile, Burja Camelia, Voiculescu Florea, Voiculescu Elisabeta, Didactica științelor economice, Ed. Irecson, București 2006

6. Cândea Melinda, Șimon Tamara, Bogdan Elena, Patrimoniul turistic al României, Ed. Universitară, București, 2012

7. Cerghit I, Metode de învățământ, Ed. Polirom Iași, 2006

8. Ciobanu Olga, Pescaru Adina, Păduraru Monica, Curs Pedagogie , Abordarea procesului de învățământ din perspectivă curriculară

9. Cucoș Constantin, Psihopedagogie pentru examenele de definitivare și grade didactice, Ed. Polirom, Iași, 2009

10. D’Angelo Giuseppe, Tom Savu, Andrei Dumitrescu, De la Didactica la e – Didactica,Ed. RBA media, București, 2010

11. Dinu Mihaela, Geografia Turismului, Editura Didactică și Pedagogică, ediția a III-a București 2005

12. Dobrescu Emilian, Stavrositu Stere, Tehnica servirii consumatorilor, Ed. Didactică și Pedagogică, București, 2006

13. Dragomir Mihai, Râșnov, , Pas cu pas – ghid turistic, București, 2011

14. Druță Elena, Metodica predării disciplinelor economice,editura ASE, București, 2000

15. Erdeli G., Istrate I., Amenajari turistice, Editura Universității din București, 1996

16. Ielenicz Mihai , Comănescu Laura, România Potențial Turistic, Editura Universitară, București, 2006

17. Ilie Suzana (coordonator), Marketingul afacerilor, cl. a XI-a Ed. Oscar Print, București, 2006

18. Ilie Suzana (coordonator), Mediul concurențial al afacerilor , cl. a XII-a, Ed. Oscar Print, București, 2007, p.49

19. Minciu Rodica, Economia Turismului, Editura Uranus, București, 2000

20. Mitrache Ștefan , Manole V ,Stoian Maria, Bran Florina, Istrate I.,Turism rural, agroturism, Ed. Fax Press, București, 1996

21. Nedelea Alexandru (coordonator), Turism. Concepte și experiențe, Casa Cărții de Știință, Cluj-Napoca, 2015

22. Nistoreanu Puiu (coordonator), Managementul durabil al comunităților rurale și turismul, Ed. ASE, București, 2010

23. Nistoreanu Puiu, Marinela Ghereș Marinela, (coordonatori), Turism rural-tratat, Ed. C.H. Beck, București, 2010

24. Oroian Maria, Ghereș Marinela, Economia si managementul turismului, Casa Cărții de Știință, Cluj-Napoca, 2013

25. Păcurar Cornelia, Niculescu Mariana, Stan Panțuru, Pregătirea inițială psihologică, pedagogică și metodică a profesorilor, Ed. Universității "Transilvania" Brașov, 2003

26. Pepene Nicolae (coordonator), Râșnov. Ghid turistic, Asociația Rosenau Râșnov, 2011

27. Pepene Nicolae (coordonator), Râșnov. În numele trandafirului, SC Inovativ Media SRL Brașov, 2011

28. Pepene Nicolae (coordonator), Râșnovul Turistic, În numele trandafirului, Asociația Rosenau Turism

29. Stănciulescu Gabriela (coordonator), Tehnologia Turismului, Ed. Niculescu,2016

30. Stănciulescu Gabriela, Managementul turismului durabil în centrele urbane, Ed. Economică, București, 2004

31. Țigu Gabriela, Turismul montan, Strategii de amenajare și dezvoltare a stațiunilor montane, Ed. Uranus, București, 2001

32. Țigu Gabriela (coordonator), Resurse și destinații turistice pe plan mondial, Ed. Uranus, București, 2003

***Asociația de Turism Poiana Brașov

***Auxiliar curricular – "Dezvoltare durabilă în turism", Domeniul Turism și Alimentație, Calificarea Tehnician în turism, Nivel 3, 2008

***Cartea de vizită a orașului Zărnești – Ghid de promovare a resurselor turistice și de imagine, Primăria orașului Zărnești, Art Press Consulting, 2012

***Centrul de Informare Turistică Bran

***Centrul de Informare Turistică Poiana Brașov

***Centrul de Informare Turistică Râșnov

***Centrul de Informare Turistică Zărnești

***Curs Școala Postliceală, Promovarea produsului turistic, Calificarea Agent de turism – Ghid

***Direcția Județeană de Statistică Brașov

***Extras din Curriculum Liceu Tehnologic- Clasa a XI-a /Clasa a XII-a, Calificarea- Tehnician în turism

***Plan de Dezvoltare Locală pentru zona Bran – Moieciu – Fundația Gal “Transcarpatica”

***Plan de dezvoltare locală al orașului Râșnov, Primăria Râșnov, 2014-2020

***Strategia de Dezvoltare Locală a Orașului Zărnești, 2015-2025

http://statistici.insse.ro

http://www.brasov.insse.ro

www.didactic.ro/ Test de evaluare sumativă , Modulul IV – Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism, clasa a XII-a

ANEXE

Anexa 1- Criterii minime de atestare a stațiunilor turistice în România

Sursa: HGR nr.77/1996 pentru aprobarea Normelor privind atestarea stațiunilor turistice, MO 38/1996

* Conform proiectului de modificare a acestor norme, numărul minim va fi 500 și, respectiv, 100.

Anexa 2- Criterii de clasificare a stațiunilor turistice

Sursa: adaptare după Erdeli, G., Istrate, I., Amenajări turistice, Editura Universității din București, 1996, pag.21

Anexa 3- Fișă de progres școlar

Exemplu de fișă de rezumat activitate

O precizare pentru fiecare activitate de învățare.

Anexa 4- Complexul Cheile Grădiștei

Anexa 5- STANDARDE DE PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, extras din Anexa nr. 1 la OMEdC nr. 3171 din 30.01.2006, clasa a XII-a, specializarea Tehnician în turism

TEHNICIAN ÎN TURISM

UNITĂȚI DE COMPETENȚE

COMPETENȚE CHEIE: CREDITE: 9,0

Comunicare în limba modernă 2,0

Gândire critică și rezolvare de probleme 1,0

Managementul relațiilor interpersonale 1,0

Utilizarea calculatorului și prelucrarea informației 1,0

Comunicare 1,0

Dezvoltarea carierei profesionale 1,0

Procesarea datelor numerice 1,0

Inițierea unei afaceri 1,0

COMPETENȚE TEHNICE GENERALE CREDITE: 6,0

Mediul concurențial al afacerii 1,0

Marketingul afacerii 1,0

Planificarea operațională 1,0

Resurse umane 1,0

Managementul calității 0,5

Finanțarea afacerii 1,0

Igiena, securitatea muncii și protecția mediului 0,5

COMPETENȚE TEHNICE SPECIALIZATE: CREDITE: 15,0

Tipologia agențiilor de turism 2,0

Operațiuni tehnice ale agenției de turism 2,0

Organizarea agenției de turism 2,0

Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism 1,0

Politici și strategii de marketing în agenția de turism 2,0

Relații publice și de protocol 2,0

Negocierea și argumentarea vânzării produselor și serviciilor turistice 2,0

Norme de dezvoltare durabilă 2,0

Titlul unității: 19. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Nivel: 3, Valoare credit: 1

Competențe:

Analizează componentele produsului turistic

Concepe produse turistice

Realizează comercializarea și promovarea produselor turistice

Titlul unității: 19. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Competența 1: Analizează componentele produsului turistic

Criterii de performanță:

Identificarea elementelor componente ale produsului turistic

Stabilirea rolului componentelor în asigurarea satisfacției consumatorilor

Analizarea principalelor caracteristici ale produselor turistice

Condiții de aplicabilitate:

Elemente componente: resursele turistice, infrastructura, forța de muncă, resursele instituționale;

Rolul componentelor: de a crea servicii de transport, de cazare, de alimentație, de agrement, de intermediere, alte servicii cu caracter special (traducere, supravegherea copiilor, secretariat, etc.);

Caracteristici: eterogene, complexe, nestocabile, se produc pe măsura consumului, au caracter sezonier;

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să analizeze produsul turistic conform criteriilor de performanță și a condițiilor de aplicabilitate, într-o situație reală sau simulată.

Titlul unității: 19. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Competența 2: Concepe produse turistice

Criterii de performanță:

Stabilirea categoriilor de produse turistice pe care le poate concepe

Culegerea de informații de pe piață

Selectarea componentelor produsului turistic

Combinarea componentelor produsului turistic

Asigurarea serviciilor necesare pe parcursul călătoriei

Stabilirea prețurilor produselor turistice

Condiții de aplicabilitate:

Categorii: circuite, sejururi, croaziere, produse tematice;

Informații: cu privire la cerere, concurență, potențial turistic, furnizori etc.;

Selectare: în funcție de categoria de consumatori pentru care va fi conceput produsul turistic;

Combinare: alegerea destinației, a mijlocului de transport, a unității de cazare, de alimentație, alte servicii;

Asigurare prin: încheierea de contracte, convenții, minute cu prestatorii, emiterea comenzilor de rezervare;

Calculul prețului: ținând cont de costul prestațiilor turistice, comisionul agenției, TVA, alte elemente de calcul;

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să conceapă produse turistice, conform criteriilor de performanță și a condițiilor de aplicabilitate, într-o situație reală sau simulată.

Titlul unității: 19. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

Competența 3: Realizează comercializarea și promovarea produselor turistice

Criterii de performanță:

Alegerea canalului de distribuție optim

Încheierea contractului dintre agenție și turist

Editarea de materiale publicitare

Realizarea de campanii publicitare

Condiții de aplicabilitate:

Canal de distribuție: scurt, mediu, lung, foarte lung;

Elementele contractului: destinație, mijloc de transport, unitatea de cazare, unitatea de alimentație, ruta, vizite, excursii incluse în preț, tarife, termene și modalități de plată, condițiile în care se poate face anularea sau modificarea contractului, răspunderea agenției;

Materiale publicitare: cataloage, broșuri, pliante, casete video etc.

Campanii publicitare: conferințe de presă, spoturi publicitare, participare la târguri, saloane, voiaje organizate pentru ziariști și reprezentanți ai altor agenții, comunicate de presă, anunțuri, reportaje;

Probe de evaluare:

Probe orale/practice/scrise prin care elevul demonstrează că este capabil să realizeze comercializarea și promovarea produselor turistice, conform criteriilor de performanță și a condițiilor de aplicabilitate, într-o situație reală sau simulată.

Anexa 6 – Lista de verificare a caracteristicilor proiectelor

Anexa 7 – Model lista verificare pentru realizarea proiectelor

Se planifică evaluarea abilității elevilor de a reflecta și de „a se gândi la cum gândesc”. Următoarele întrebări sunt folosite în cadrul unei lecții pentru a monitoriza gândirea și a oferi feed-back pe parcursul proiectului. Acestea pot și să-i îndrume pe elevi pentru a începe monitorizarea propriei activități de învățare.

Anexa 8 – Model fișă de observare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U18. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

C2 Concepe produse turistice

Anexa 9- Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competență

Activitate: Conceperea unui produs turistic

U18. Oferta de produse și servicii în cadrul agenției de turism

C2 Concepe produse turistice

Evaluarea se va face printr-un PROIECT.

Cerință: Realizați un produs turistic pentru zona „X”

Obiective privind învățarea elevilor:

– să conceapă un produs turistic (circuit, sejur, croazieră, vacanță sportivă, etc.) parcurgând toate etapele;

La ce va folosi proiectul în școală:

– programul turistic se poate adresa celorlalți elevi ai școlii,

– colaborarea cu agențiile de turism din zonă.

Activități:

1. Anunțarea temei proiectului;

2. Stabilirea formațiilor de lucru (grupe);

3. Împărțirea sarcinilor elevilor pe grupe:

– Culegerea informațiilor despre cerere, oferta concurenților, componentele ce vor fi incluse în propria ofertă;

– Selectarea componentelor produsului turistic (în funcție de tipologia clientelei și de particularitățile cererii) și combinarea acestora;

– Stabilirea itinerarului;

– Întocmirea de contracte, convenții, minute, comenzi de rezervare cu prestatorii direcți;

– Determinarea prețului produsului turistic.

Beneficiarii acestui proiect vor fi: elevii, partenerii sociali cu care se colaborează pentru efectuarea practicii, școala.