Pankaj diyas Sharma [629707]

Pankaj diyas Sharma
Managementul Ospitalitatii Impactul
Internatura pentru Hotel Func•ionare
teză
UNIVERSITATEA DE CENTRAL Ostrobotnia •TIIN•E APLICATE Programul de Master în
Turism iunie 2012

ABSTRACT
CENTRAL UNIVERSITY Ostrobotnia
DE APLICATE SCIENCES
Unitatea de Tehnologie •i de afaceri,
Kokkola-Pietarsaari Data
mai 2012Autor
Pankaj diyas Sharma
programul de studii
Programul de masterat în Turism
Numele tezei
Managementul Ospitalitatii Impactul Internatura
pentru Hotel Operațiunea Instructor
Pagini
52 + 5
supraveghetor
Katarina Broman
Obiectivul principal al acestei teze a fost de a dezvolta •i de a promova stagiu. Internship este modul de a ajuta
studen•ilor să se familiarizeze cu ceea ce au făcut în zilele lor de •coală. Internship-ul poate fi foarte util pentru a
utiliza timp, pentru a primi cuno•tin•e practice. In plus, acest studiu a fost îndreptată spre următoarele obiective
specifice; pentru a analiza eficien•a implicării educa•iei management hotelier în operarea hotelului în timpul
perioadei de studiu.
Această teză ilustrează rolul de plasare •i de stagiu de muncă pentru studen•i. De asemenea, efectul pozitiv al
stagiu pentru a intra în for•a de muncă. Pentru a scrie această analiză textuală •i teza de cercetare cantitativă a
jucat rolul vital. Metoda de cercetare cantitativă •i analiză textuală arată conturul pentru tezei. În această teză va fi
capabil de a afla diferite metode folosite pentru a scrie această teză.
Această teză a fost scris despre stagiu •i de a se familiariza cu managementul ospitalitatii. O constatare majoră a
acestei teze a dovedit că are cuno•tin•e de ambele păr•i teoretice •i practice. Această teză generală abordată
managementul ospitalită•ii în cazul în care toate cuno•tin•ele a fost considerată esen•ială pentru viitor luminos.
Acest rezultat este utilizat după cercetarea a fost prezentată sub forma intabulat •i a descris-o cu ajutorul
graficului. Rezultatul prezentat aici sunt adevărate cu respect •i 18 au fost puse întrebări la 30 angaja•ilor •i
stagiarii hotelului. Mai târziu rezultatele sunt descrise în mai multe detalii cu alte informa•ii.
Cuvinte cheie
Dezvoltare, managementul ospitalitatii, hotel, stagiu, stagiu de •ări, origine Dezvoltare, managementul ospitalitatii, hotel, stagiu, stagiu de •ări, origine

ABSTRACT
CUPRINS
1. INTRODUCERE 1
1.1 Scopul tezei 2
1.2 Obiectivul studiului 3
2 HOTEL 4
2.1 Istoricul 4
formare de management 2.2 Hospitality 5
3 STAGII 6
3.1 Avantajele stagiu 6
3.2 Tipuri de stagii 7
3.3 Obiectivele programului de Internship 8
MANAGEMENT 4 HOSPITALITY 9
4.1 Originea și dezvoltarea industriei hoteliere din Nepal 11
4.2 Analiza interviului 13
5 STAGII DE ȚĂRI 16
METODOLOGIE 6 RESEARCH 22
6.1 Metode de cercetare 22
Prezentarea 6.2 și analiza datelor 24
6.2.1 Prezentarea datelor 24
Analiza datelor 6.2.2 25
6.2.3 Principalele concluzii 44
7 Concluzii și recomandări 47
REFERINȚE 50
APENDICE

MESE
TABELUL 1. Necesitatea de stagiari de management hotelier în operarea hotelului
TABELUL 2. Nivelul de ajutor de la stagiari de management hotelier
TABELUL 3. Cuno•tin•e de bază de•inute de cursan•i HM
TABELUL 4. Abilită•ile de locuri de muncă de bază poseda•i de stagiari HM
TABELUL 5. Atitudinea de locuri de muncă de bază prezentată de către stagiari HM
TABELUL 6. Asigurarea instruirii cursan•ilor HM
TABELUL 7. Stabilitatea •i nivelul de încredere de stagiari HM
TABELUL 8. Contribu•ia totală a cursan•ilor HM
TABELUL 9. Costurile suplimentare pentru stagiari în ceea ce prive•te facilită•ile oferite de hotel
TABELUL 10. Preferin•a de stagiar de hotel
TABELUL 11. Semnifica•ia expunerii industriale
TABELUL 12. Plata remunera•iei la hotel
TABELUL 13. Punerea în aplicare practică a cuno•tin•elor teoretice în operarea hotelului
TABELUL 14. cooperativeness •i u•urin•a personalul hotelului
TABELUL 15. •ansele de învă•are pe parcursul perioadei de formare
TABELUL 16. Formarea furnizată în conformitate cu programa
TABELUL 17. Remunerarea pentru stagiari
TABELUL 18. Satisfac•ia dobândită de stagiari de hotel

GRAFICE
GRAFICUL 1. Necesitatea de stagiari de management hotelier în operarea hotelului
GRAFICUL 2. Nivelul de ajutor de la stagiari de management hotelier
GRAFICUL 3. Cuno•tin•e de bază de•inute de cursan•i HM
4. GRAPH competen•e profesionale de bază poseda•i de stagiari HM
GRAFICUL 5. atitudine de locuri de muncă de bază prezentată de către stagiar HM
GRAFICUL 6. Furnizarea de formare pentru stagiari HM
GRAFICUL 7. Stabilitatea •i nivelul de încredere al MS stagiar
GRAFICUL 8. Contribu•ia totală a stagiarului HM
GRAFICUL 9. Costurile suplimentare pentru stagiari în ceea ce prive•te facilită•ile oferite de hotel
GRAFICUL 10. Preferin•a stagiar de hotel
GRAFICUL 11. Semnifica•ia expunerii industriale
GRAFICUL 12. Plata remunera•iei la hotel
GRAFICUL 13. Punerea în aplicare practică a cuno•tin•elor teoretice în operarea hotelului
GRAFICUL 14. cooperativeness •i amabilitatea personalului hotelului
GRAPH 15. Sansele de învă•are pe parcursul perioadei de formare
GRAFICUL 16. Formarea prevăzută în conformitate cu programa
GRAFICUL 17. Remunerarea pentru stagiari
GRAFICUL 18. Satisfac•ia acumulată de stagiari de hotel

1
1. INTRODUCERE
Educa•ia în cel mai mare sens este orice act sau experien•ă care are un efect formativ pe de
minte, caracterul sau capacitatea fizică a unui individ. În sensul său tehnic, educa•ia este
proces prin care „societatea transmite în mod deliberat de cuno•tin•e acumulate, abilită•i •i
valori de la o genera•ie la alta“. (Gagan 2010).
Vedele hinduse (hindus carte sfântă), a abordat importan•a imensă a cunoa•terii
în ambele discipline teoretice •i practice pentru a promova superioritatea unui individ în orice
camp. Cu referire la acest lucru foarte adevăr, programul de gradul în turism oferit în prezent
va fi de mare ajutor pentru a se sustrage abilită•ile noastre pregnante pentru a efectua textul de cuno•tin•e cu sediul în
via•a reală a mediului de lucru.
Odată cu tendin•a de cre•tere spre vacante frecvente in aceste zile de călătorie •i turism
Industria a acumulat o concuren•ă acerbă între mai multe na•iuni. •ările au nevoie de mai mult
activă •i sunet de marketing turistic pentru a aduce în tot mai multe numere de turi•ti.
Turismul caută strategii unice de marketing pentru a atrage turi•ti •i de a face excursie de neuitat
pentru ei.
Educa•ia poate fi dobândită fie prin studiu practic sau teoretic. Turismul joacă un vital
rol în via•a unei fiin•e umane ori de câte ori o persoană care călătore•te în locuri diferite pe care le au
diferite motive de călătorie; poate fi doar pentru activită•i de petrecere a timpului liber, activită•i recreative
•i participarea la seminarii de afaceri sau reuniuni ca în turismul de afaceri. Este un fapt că
ori de câte ori o persoană care călătore•te în locuri diferite de ora•ul lor de origine pentru mai mult de 1 noapte
•i mai pu•in de 365 de zile, se nume•te turism. (Middleton 2009, 47)
„Turismul a devenit o activitate de petrecere a timpului liber la nivel mondial în 2010, cu rata de cre•tere de 6,6%
comparativ cu 2009. Atunci când călătoresc în diferite •ări, oamenii au întotdeauna să se gândească
despre turismul durabil, care este avută în vedere ca ceea ce duce la gestionarea tuturor resurselor din
astfel încât, •i alte nevoi sociale economice pot fi îndeplinite men•inând în acela•i timp

2
integritatea culturală, procesele ecologice esen•iale, •i a diversită•ii biologice •i a vie•ii
sisteme.“(Organiza•ia Mondială a Turismului 2009).
Turismul durabil poate fi văzută ca având în vedere suport ecologic •i socio-culturale
capacită•ilor •i include implică comunitatea de destina•ie în dezvoltarea turismului
planificare. Turismul durabil presupune integrarea turismului pentru a se potrivi economice actuale •i
politicile de cre•tere, care au unele efecte economice •i sociale negative ale „masă
turism'.
1.1 Scopul tezei
Hospitality Management este un pilon important în economia aproape fiecare •ară. In timp ce
unele •ări sunt foarte bune la promovarea ei, al•ii au nevoie pentru a face încă unele
muncă serioasă. Hospitality Management este o mare industrie generatoare de profit de orice
•ară progresivă. Acesta este responsabil pentru o mare parte a cre•terii economice na•ionale.
Diferi•i factori de industria ospitalitatii aduce vizitatori străini, care se deschid milioane de
u•ile de oportunită•i pentru •ară? Schimb cultural, colaborări externe, •i
oportunită•i de angajare pentru persoanele locale sunt doar câteva dintre ele.
În această metodă de cercetare •i analiză textuală metodă cantitativă tezei sunt utilizate pentru a efectua
diferite constatări pentru teza, iar mai târziu prezent rezultatul sub formă de diagrame de bare
•i diagrame plăcintă. În această teză există unele fapte despre stagiu în ospitalitate
de afaceri, care va ajuta la student industriei ospitalitatii sa se dezvolte pentru
viitorul.
Stagii ajuta persoanele să combine teoria cu experien•ă practică de lucru. stagii
ajuta la dezvoltarea unor obiceiuri de muncă profesionale, oferă o în•elegere a culturilor corporative,
da o oportunitate de a analiza setările de afaceri interna•ionale •i platforme pentru oferta
forta de munca. Stagii luate la nivel interna•ional oferă privilegiul de a observa diferen•ele în
întreprinderi, •i a vedea modul în care proiectele sunt tratate în diferite culturi. Un stagiu poate fi
efectuat în mod diferit; fie în •ara de origine a stagiarului sau în locul în care acestea sunt
studia managementul ospitalitatii.

3
1.2 Obiectivul studiului
Scopul principal al studiului este de a evalua impactul cursantul de management al hotelului, pe
opera•iune de hotel. In plus, acest studiu este îndreptată spre următoarele obiective specifice;
pentru a analiza eficien•a implicării educa•iei management hotelier în hotel
func•ionare în timpul perioadei de studiu, să recunoască percep•ia creată de către cadrele didactice
în ceea ce prive•te cuno•tin•ele •i industria ospitalitatii, pentru a găsi opiniile privind programul
care se confruntă stagiari de management ospitalitate, •i pentru a afla dacă programa
introdus de la Universitatea de Stiinte Aplicate este eficace •i eficient pentru ospitalitate
elevi de management.

4
2 HOTEL
Un hotel este cel care furnizează plătit cazare pe termen scurt. Furnizarea de bază
cazare, în trecut, constând doar dintr-o cameră cu un pat, un dulap, un mic
masă •i un spălător a fost în mare parte înlocuită cu camere cu facilită•i moderne, inclusiv
băi cu baie privată •i aer condi•ionat sau de control al climei. caracteristici comune suplimentare
găsit în camere de hotel sunt un telefon, un ceas cu alarmă, un televizor •i internet
conectivitate; Gustări •i băuturi pot fi furnizate într-un mini-bar •i facilită•i pentru
prepararea de băuturi calde. hoteluri mai mari pot oferi o serie de facilită•i suplimentare de oaspe•i astfel
ca un restaurant, o piscină sau de îngrijire a copilului, •i au conferin•e •i func•ia socială
Servicii. Camerele hotelului sunt de obicei numerotate (sau numite în unele hoteluri mai mici •i B & B)
pentru a permite oaspe•ilor să identifice camera lor. (Satyal 1999 192-194.)
Unele hoteluri oferă mese, ca parte a unui aranjament de cameră •i masă. În Regatul Unit,
un hotel este obligat prin lege pentru a servi mâncare •i băuturi pentru to•i oaspe•ii în anumite ore stabilite;
pentru a evita această cerin•ă nu este neobi•nuit să vină peste hoteluri private, care nu sunt
sub rezerva acestei cerin•e. (Satyal 1999 192-194.)
2.1 Istoricul
S-ar putea fi sentiment diferit despre istoria hotelului unde este originea •i modul în care
nu dat numele hotelului? „Hotel“ este derivat din limba franceză hotelului ( provin de la hôte nu dat numele hotelului? „Hotel“ este derivat din limba franceză hotelului ( provin de la hôte nu dat numele hotelului? „Hotel“ este derivat din limba franceză hotelului ( provin de la hôte nu dat numele hotelului? „Hotel“ este derivat din limba franceză hotelului ( provin de la hôte
ceea ce înseamnă „gazdă“), este un cuvânt francez care se referă la o casă sau orice altă clădire
în cazul în care vizitatorii accesează în mod frecvent. În utilizarea franceză contemporană, hotelul are acum la fel
în•eles ca termenul englezesc, iar hotelul este folosit în special pentru sensul vechi.
circumflex înlocuie•te anii, aflat în ortografia pensiune anterioară, care a lungul timpului a avut o
noi, dar strâns legate sens. Gramatical, hoteluri iau de obicei articolul hotărât –
prin urmare, „Hotel Astoria“ sau pur •i simplu „Astoria“. (Lundberg 1992)
În primul rând, oamenii nu sunt în mod corespunzător con•tien•i de importan•a managementului hotelului
sector. În mod similar, cele mai multe dintre organiza•ii nu dispun de materiale adecvate pentru afacerea lor.
Desigur, forta de munca instruit a jucat un rol crucial în industria hotelieră. desi

5
Scenariul prezent al activită•ii de management hotelier nu merge bine din cauza mai multor cauze,
poate fi de a•teptat ca persoanele instruite vor fi în măsură să men•ină standardul de serviciu al
industria hotelieră, care ar oferi valoare pentru industriile turismului. (Satyal 1999, 192-
194.)
formare de management 2.2 Hospitality
Programul de management Hospitality a fost conceput pentru a aduce ospitalitate de clasă mondială
educa•ia studen•ilor •i să le pregătească pentru a intra în industria ospitalitatii la supraveghere
nivel în zonele de opera•iuni hoteliere •i de catering. Ospitalitatea în sine este un termen de a cunoa•te •i
dezvolte abilită•ile interpersonale pentru actuale •i viitoare poten•iali. Ospitalitate
formare de management îi ajută pe elevi să •tie cum să efectueze muncă •i modul în care diferite
lucrări sunt realizate în diferite domenii de afaceri ospitalitate, respectiv.
formare în management Hospitality se ocupă de acele aspecte care fac obiectul în cazul în care, după absolvire
studen•ii vor fi capabili să supravegheze pozi•iile lor în industria de hoteluri si catering, cu
fundal adecvat de func•ii de management. Când elev dezvoltă competen•e în
managementul ospitalită•ii ele pot fi în măsură să lucreze cu privire la orice criterii ca •i cererile de lucru.
formare de management Hospitality îi ajută pe elevi să •tie despre diferi•i factori utiliza•i în
industria hotelieră, ca măsuri de control al costurilor în•elepte pentru a îmbunătă•i factorul economic •i de succes în
operatiuni de afaceri. Aceasta ajută la stabilirea de standarde pentru serviciile de calitate pe care le oferă acestora
clien•ii. Cuno•tin•e de Management al Ospitalitatii dezvoltă atitudini pozitive fa•ă de
comer• cu impact pozitiv •i încrederea în sine în manipularea opera•iunile •i să devină un
antreprenor de succes într-o întreprindere mică / medie.

6
3 STAGII
Stagii oferă lumea reală experien•ă pentru cei care doresc să exploreze sau să ob•ină relevante
cuno•tin•ele •i abilită•ile necesare pentru a intra într-un anumit domeniu de carieră. Stagiile de
pe termen relativ scurt, cu accentul principal pe obtinerea o parte din formarea de locuri de muncă •i luarea
ceea ce a fost învă•at în clasă •i să o aplice în lumea reală. stagiarii
în general, au un supraveghetor care atribuie sarcini specifice •i evaluează cursan•ilor global
muncă. Pentru stagii de credit, de obicei, un sponsor facultate va lucra împreună cu site-ul
supervizor pentru a se asigura că învă•area necesară are loc. (Landes 2007,73).
Cursan•ii pot fi adul•i interesa•i în a încerca o nouă carieră. Mul•i studen•i politehnice fac
stagii de a câ•tiga experien•ă relevantă într-un anumit domeniu de carieră precum •i pentru a ob•ine o expunere
pentru a determina dacă acestea au un interes real în domeniu. Stagiile sunt un excelent mod de a
începe construirea acestor conexiuni toate importante, care sunt de nepre•uit în dezvoltarea •i
men•inerea carierei personale. Un stagiu este o experien•ă de învă•are la locul de muncă pentru
persoanele care doresc să dezvolte hands-on experien•ă de lucru într-un anumit domeniu ocupa•ional.
Cele mai multe stagiu este misiuni temporare, care dureaza aproximativ trei luni până la un
an. (Vaasa University of Applied Sciences 2012)
3.1 Avantajele stagiu
Este întotdeauna o bună oportunitate de a testa cuno•tin•ele despre ceea ce ai studiat la dvs.
școală. În afara lumii ve•i ob•ine o mul•ime de oportunită•i de a te dezvolta •i pentru a ob•ine
familiarizat cu economiile •i globalizarea, afaceri interna•ionale •i cultură. Internship
ajută individuală experien•ă într-un program academic, care aduce modificări semnificative
cariera lor. Internship oferă o oportunitate de a vă stimula în calea succesului. Companii
sunt mereu în căutarea pentru acele persoane care sunt sigur de sine, care are cuno•tin•e de mare a unui

7
lume multiculturală •i care pot aborda în orice situa•ie, în ziua lor de a face viata. (Erdogan
Marketing Manager de Programe UCSBs International 2009)
Stagiile sunt modul de a îndeplini visele pentru viitoarele oportunită•i de angajare.
Experien•a de lucru International este cel mai benefic avantaj pentru studen•i, deoarece
dă mod de a învă•a •i de a lucra în cultură diferită decât în ​​•ara de origine. Pentru
elevii care au această experien•ă de lucru pe CV-ul lor este cel mai bun mod de a ob•ine piciorul în
usa pentru munca lor viitoare. Acest lucru poate duce la mai multe oferte de locuri de muncă, în compara•ie cu persoanele fizice
care nu dispun de o astfel de experien•ă de muncă. (Cox, Buch & Morgan 2011, 87).
3.2 Tipuri de stagii
Stagii există în diverse industrii •i setări. Există diferite tipuri de stagii
printre care unul dintre tipurile sale este de experien•ă de lucru stagiu. Un stagiu de experien•ă de muncă
se face adesea în al doilea sau al treilea an al perioadei de studii. Stagiul poate fi de la
de •ase luni până la un an •colar plin. În această perioadă elevii ar trebui să folosească
lucrurile pe care le-au învă•at în •coală •i la pus în practică. În acest fel, studen•ii
ob•ine experien•ă de muncă în domeniul lor legate de studiu. Cuno•tin•ele pe care au câ•tigat prin
stagiu va fi de ajutor pentru a termina ultimul an de studiu cu o mai bună cunoa•tere
•i abilită•i mai bune.
În timp ce discuta despre diferite tipuri de stagii, un alt tip de stagiu este de cercetare
stagiu. Acest lucru se face de către studen•ii care sunt în anul trecut lor. Acest tip de stagiu de
elev poate face pentru diferite companii care sunt în căutarea pentru cercetători. Sunt multe
lucrurile într-o afacere care trebuie să fie schimbat rapid, iar compania se simte ca schimbarea sau
îmbunătă•irea societă•ii •i în acest fel elevii pot alege un subiect în cadrul
companie de ei în•i•i. (Intern Nation, Ross, 2009)

8
3.3 Obiectivele programului de Internship
Stagiile sunt factorul în cazul în care un student devine posibilitatea de a testa interesul lor în
carieră înainte de a angajamentelor permanente sunt făcute. De fiecare dată când un student face stagiu lor
ei ob•ine posibilitatea de a dezvolta abilită•i în teorie •i practică situa•ie de lucru. stagii
Programul îi ajută pe elevi să se genereze în domeniul muncii •i să ofere studentului
oportunită•i de a testa calită•ile lor de lucru înainte de orice angajament permanente sunt făcute pentru
cariera lor de lucru. (Intern Nation, Pearlman Ross, 2009)
Internship a fost întotdeauna un impact pozitiv studen•ilor, în cazul în care fac stagiu
elevii î•i dezvoltă diferite abilită•i de lucru •i tehnici. Stagiile este a fost o metodă de
începe cariera lor de la un absolvent de colegiu pentru ocuparea for•ei de muncă cu normă întreagă. Internship joacă
diferite efecte pozitive asupra elevilor. Internship îi ajută pe elevi să dezvolte sim•ul
responsabilitate, specializare în zonă diferită, obiceiuri bune de muncă •i de a spori ocuparea for•ei de muncă
oportunită•i. Stagii arată calea către elevii •i să ofere cuno•tin•e în profunzime a
diferite activită•i func•ionale formale •i informale ale unei organiza•ii participante. (Intern
Nation, Pearlman Ross, 2009)
Stagii de a da posibilitatea unui student de a în•elege inter organiza•ională informală
rela•ii •i pentru a cre•te poten•ialul de câ•tig la absolvire. Un program de internship
îi ajută pe elevi de a spori posibilită•ile de avansare a absolven•ilor. Acei studen•i care au avut
stagiu făcut în zilele lor de •colarizare au niveluri mai ridicate de performan•ă academică.
(Shellenbarger Sue 28 ianuarie 2009 Wall Street Journal)

9
MANAGEMENT 4 HOSPITALITY
În prezent, a existat un interes imens printre o sec•iune a studen•ilor să urmeze un hotel
educa•ie de management ca o cariera in industria ospitalitatii. În afară de diferite
institu•ii care oferă ospitalitate de management, există un număr mare de Hotel Management
•i formare Institute, care au apărut aproape în fiecare stare a lumii
conferind educa•ie catering candida•ilor interesa•i. (Dangi 2009, 114-116)
Studiul sistematic de management hotelier a preluat un avantaj mare în ultimul timp •i acolo
a fost o tendin•ă de cre•tere în rândul noii genera•ii să continue acest domeniu al educa•iei
de dragul de un alt fel de stil de via•ă. management hotelier este un domeniu diversificat
compus din mai multe domenii. Acesta oferă descrierea detaliată a acestor subzone, care sunt de
importan•ă chiar •i pentru cititori •i manageri •i proprietari, care sunt implica•i în hotel •i
Catering. (Dangi 2009, 114-116.)
Intensificarea concuren•ei •i complexitatea în industria turismului •i de hotel, precum •i
cererile sofisticate ale călătorilor de mâine, înseamnă că turismul •i angaja•ii hotelului
va trebui să fie mai bine educa•i. Apari•ia mai multor hoteluri a revolu•ionat total
turismului si industria hoteliera. La nivel guvernamental •i industriei, Hotel Management
institute, produse alimentare Me•te•ug Institute •i Călătorii •i turism institute au fost stabilite la
certificat, diplomă •i nivelurile de studii pentru a îmbunătă•i experien•a industriei. (Lui Peterson
Ghid de 2003.)
Conducerea hotelului a devenit o profesie care tinerii sunt mândri să se alăture, •i să ob•ină
antrenat pentru diverse pozi•ii de nivel. Educa•ia Conducerea hotelului a proliferat într-un
serie de cursuri care oferă cursuri de certificate tehnice de natură specializată, diplomă, de bază
formare •i program de masterat în hotel, masă •i turism. (Satyal 1999 192-194.)
Hotelul dispune de un contact strâns •i intim cu clien•ii săi. Practic, acesta este un capital intensiv
de afaceri, adică de capital de mare pentru raportul de vânzări. Fiind o industrie orientată spre servicii, se plasează puternic
accent pe gestionarea oamenilor, •inând cont de diferite na•ionalită•i, lor
gusturile culturale •i toate valorile personale, inclusiv educa•ia, nivelul de trai etc. În

10
func•ionarea •i etapa opera•ională a hotelului •i restaurante sunt necesare pentru a men•ine
standarde ca pe cerin•a de clasificare stele hoteluri cu buget redus pentru a satisface
au nevoie de tineri, cu venituri mici, grup cu venituri medii •i turi•ti buget. (Satyal 1999,
192-194.)
Institu•iile de management hotelier sunt o încercare de a da o idee generală studen•ilor
descrie gestionarea unei afaceri de hotel. Abordarea adoptată este de a oferi un simplu
•i schi•ă în mod rezonabil cuprinzătoare a diferitelor departamente ale unui hotel modern. Acest
curs oferă un cadru, în care activitatea hotelului este studiat într-o astfel de adâncime ca
poate fi necesară pentru un anumit scop. Acest curs se bazează în principal pe practică
cunoștințe. (Walker.R. Ioan 2003)
Domeniul de management hotelier este inter-disciplinare. Acesta atrage idei din turism, călătorie,
economie, psihologie, contabilitate •i finan•e, tehnologie alimentară, de management, produse alimentare
chimie, microbiologie, fizica, arhitectura, inginerie, marketing, drept, etc. •i de la
aceste discipline sunt formulate abordări sisteme •i instrumente analitice concepute pentru a face
Hotelul o experienta satisfacatoare pentru oamenii atunci când sunt departe de casă. (Walker 2003.)
Gestionarea unui hotel este o activitate complexă care implică aplicarea unei game largi de competen•e
•i un spectru larg de cuno•tin•e pentru mai multe tipuri de probleme de afaceri. În esen•ă,
se ocupă cu angaja•ii, vizitatori, furnizori •i al•i bărba•i comerciale care au prim-uman
rela•ie prin care func•iile de hotel. Cu o rapiditate crescândă, costurile de func•ionare
sunt în continuă cre•tere, for•a de muncă este în aprovizionare scurt, finan•e se dovede•te dificil să se asigure
etc (Walker 2003.)
Domeniul de aplicare al managementului în industria hotelieră •i de catering cere expertiză, spre deosebire de faptul că
în cele mai multe alte industrii, ca fiind parte integrantă a industriei hoteliere o cere de 24 de ore
servicii pe tot parcursul anului •i o gamă completă de activită•i comerciale are loc în acela•i
acoperiș. Achizi•ionarea de materii prime •i pregătirea lor ulterioară •i de prelucrare sunt
strâns legată de vânzarea de produse finite. management hotelier, fie la un mic,
scară medie sau mare, trebuie să fie preocupat de moduri de a decupa costuri •i cheltuieli •i
Feri•i-vă de valoarea de cre•tere a pre•urilor. managementul Basic Hotel optimizează randamentul
privind resursele întreprinderilor •i oferă un climat sănătos în cazul în care ospitalitatea poate fi

11
extins. Este o •tiin•ă a cunoa•terii bazată pe anumite principii de bază. (J. O'Fallon &
Rutherford 2010)
4.1 Originea și dezvoltarea industriei hoteliere din Nepal
Istoria Nepalului este lung în domeniul managementului ospitalită•ii. Nepal este bogat în
geografia ca Nepalul are 8 mun•i care sunt mai mult de 8000 de metri deasupra nivelului mării.
Nepal are o mul•ime de poten•ial de îmbunătă•ire în domeniul managementului ospitalită•ii. În cazul în care
Situa•ia •ării îmbunătă•e•te, atunci nu va fi nici o gre•eală dacă spunem Nepal este
Cel mai bun loc pentru a se bucura de natura frumoasă, cu un scenariu superb. În Nepal există
diferite povestiri în fiecare perioadă istorică de la curs de dezvoltare din cele mai vechi timpuri până în
zile moderne. Povestea nu este doar stând într-un col• •i de a asculta-l, povestea poate fi învă•ate
prin vizitarea locuri diferite ca în Nepal se spune că „Athiti Devo Bhava“, care
înseamnă oaspe•i sunt zei. (Chand Diwakar 2002, 57.)
Istoria de unitate de cazare este foarte veche. Este una dintre cele mai vechi profesii
in lume. Cazare ca o ramură de management hotelier a fost cunoscut în toate păr•ile
din lume din cele mai vechi timpuri. Multe referin•e au fost făcute în diferite religioase
căr•i ale oamenilor din lume în ceea ce prive•te cazarea. epopei hinduse men•iona
cazare in multe locuri din India •i Nepal pentru adăpostul turi•tilor •i pelerini.
(Shrestha Hari Prasad 2000, 80-82)
Multe astfel de referin•e sunt de asemenea prezentate în Biblie. Cre•terea tuturor noilor tipuri de
locuin•e de turism, cum ar fi tabere, cămine pentru tineret, castele de vacan•ă •i hanuri a apărut în
secolul al 20-lea. Evolu•ia motelurilor a fost manifesta după al doilea război mondial
(Satyal, 1999,57-58).
Înainte de unificarea Nepalului, mul•i chinezi precum •i indieni au vizitat Nepal pentru
în scopuri religioase. Budi•ti chinezi folosit pentru a călători în Lumbini, călătorind milioane de
mile între •ări vaste. În mod similar, indienii folosit pentru a face călătorii să aduc un omagiu
Lordul Pashupati Nath, Muktinath •i Barahachetra etc la nivel comercial. Momelile
din Nepal lână impulsionată negustorii din India •i China, pentru a face călătorii de lungă durată pentru a căuta

12
triburi rare •i căutate •i schimbul de trimi•ii între •ările vecine au fost
foarte apreciat în lumea acelui timp. (Shrestha Hari Prasad 2000, 80-82)
În cele mai vechi timpuri a existat cazare tradi•ională în formă de hanuri, satal, Biharia care
a existat pentru călătorii. Multe referin•e de „Paati“ •i „Pauwa“ (temporar
cazare pentru călători •i pelerini), sunt de asemenea prezentate în conturile istorice ale
Nepal. De fapt, cre•terea turismului este strâns legată de industria hotelieră. standuri turism
ca un scop în timp ce industria hotelieră ca mijloc de a atinge acest scop. (Shrestha Hari Prasad
2000, 80-82)
După unificarea Nepalului, în plus fa•ă de indieni •i chinezi britanic a venit în Nepal
în scopuri politice. In timpul domniei lui Prithvi Narayan Shan, •ara a fost practic
închis pentru cei din exterior în special pentru europeni de a păstra independen•a •i
întărirea unită•ii. (Shrestha 2000, 80-82.)
Pe parcursul celor 104 de ani ai regimului Rana, cre•terea turismului a fost paralizat din moment ce
u•a Nepalului nu a fost deschis pentru to•i străinii, cu excep•ia unor personalită•i britanice
care a trebuit să ceară permisiunea de la guvern înainte de sosiri lor. Printre
vizitatorii europeni, împăratul britanic George al V •i Prin•ul de Wales, care a venit pentru
vânătoare în junglă Terai au fost remarcabile. Datorită politicii conservatoare deliberată a Rana
conducători, Nepal a rămas practic izolate •i necunoscute la lumea exterioară. (Gautam
Bishnu Prasad 2008, 80-82)
Revolu•ia din 1951 a marcat o nouă eră în Nepal. Familia Regală a condus un popular
revolu•ie •i a răsturnat regula familiei autocratic a Ranas. După această politică
schimbare, Nepal a adoptat politica u•ilor deschise. Cucerirea Mt. Everest Încordând
Norgay •i Sir Edmund P. Hilary în 1953, dobândirea calită•ii de membru în ONU în 1955
•i altor organiza•ii interna•ionale cum ar fi Uniunea Interna•ională de Turism Oficial
Organiza•ia (IUOTO) au fost unele dintre încoronării târziu rege Mahendra Bir Bikram
Shah Dev pe 02 mai. 1956 de mul•i oaspe•i de stat •i diploma•i din diferite păr•i ale
glob au fost invita•i. Toate aceste evenimente au dus la o cre•tere a industriei turismului în Nepal. (Gould
Tony 2002)

13
Istoria dezvoltării hoteluri din Nepal nu este atât de mult timp. Fără îndoială, Nepal deoarece o
lungă perioadă de timp în istorie, au stabilit hanuri în diferite locuri pentru beneficiile călător. Dar
hoteluri ca instrument de produc•ie sau a unei întreprinderi pentru producerea de bunuri •i
de servicii sunt de origine recentă. (Gould Tony 2002)
Cre•terea industriei hoteliere din Nepal a început în 1955. a început Dl Boris Lissanevitch
hotelul Royal din februarie 1955. Pentru promovarea turismului în Nepal, Guvernul
înfiin•at Direc•ia Turismului în 1956 în cadrul Ministerului Transporturilor •i
Comerț. În 1970 „Nepal Comitetul de Turism“ a fost creat pentru a promova turismul într-un
mod coordonat. În 1976, Asocia•ia Hotelul Nepalului a fost stabilit pentru amenajarea
•i organizarea de seminarii, ateliere de lucru, expozi•ii •i sugerând Guvernul Nepalului
pentru a rezolva problema cu care se confruntă hotelurile •i hotelierii •i oferind facilită•i.
Această asociere func•ionează împreună cu agen•iile de turism pentru a aduce planurile coordonate •i
politici. În mod similar, în 1977, Ministerul Turismului •i a Avia•iei Civile a fost creat pentru
dezvoltarea turismului în Nepal. (Gould 2002)
4.2 Analiza interviului
Un interviu cu managerii hotelurilor de trei cinci stele prezinta opinii diferite. Majoritatea
hotelurile nu sunt bucuroasa sa primeasca stagiari in hotelul lor, dar au afirmat că fiecare hotel
trebuie să aibă u•i deschise pentru stagiari, deoarece va actualiza nivelul lor de încredere •i
personalitate, astfel încât să se dezvolte în calitate de profesioni•ti. În mod similar, au spus, de asemenea, că străină
Produsele au o expunere mai mare, o bună comunicare •i abilită•i tehnice •i sunt, de asemenea,
înainte •i, prin urmare, acestea sunt pu•in mai de preferat decât produsele locale. Ei au
a găsit absolven•ii din străinătate să fie mai încrezător •i articularea decât nepaleze
absolven•i.
Ei spun că absolven•ii nepaleze, sunt la fel de priceput ca absolven•ii din străinătate, dar ei
par a lipsei în nivelul lor de încredere. S-ar putea fi din cauza o expunere insuficientă la
industrie cum se spune că un stagiu de •ase luni, nu este suficient pentru a face un absolvent
lustruit •i competent. Ei au nevoie de o expunere suplimentară.

14
Dl Shrestha Surya Kiran afirmă în raportul său „Nevoia de schimbare de paradigmă în Hospitality
Învă•ământului superior în Nepal“că hotelurile de cinci stele din Nepal ia stagiar pe vârf
anotimpuri. După ce au realizat pregătirea de management ospitalitate stagiarului ei
sunt doar acordate cu certificate •i a spus la revedere. În mod similar, el a spus că acestea
ucenicii trebuie să plătească, de asemenea, onorariile stagiarilor la hotelurile din Nepal întrucât la nivel interna•ional,
în stagiu de ucenici ob•ine o remunera•ie. De asemenea, el a declarat de asemenea că, dacă există o
bună legătură între industria hotelieră •i a institu•iilor, atunci institu•iile pot
produc personal calificat pentru a satisface cerin•ele industriei hoteliere. (Shrestha 2000)
În ceea ce prive•te programele •colare proiectat de către institu•iile de ospitalitate el a spus că acestea sunt syllabus
folosind par a fi foarte conven•ional. Unele dintre institu•ii s-au concentrat asupra modalitatii practice
ci acoperă doar cerin•ele de bază ale industriei •i unele institu•ii încearcă să
acoperă partea practică a programelor analitice prin modalitatea teoretică de predare. (Hehir 2005.)
Cre•terea cererii de recru•i califica•i va continua să fie o provocare în fiecare hotel.
Prin urmare, gândire creativă •i bazându-se pe resursele de ospitalitate regionale
institu•iile pot fi extrem de utile în depă•irea acestor provocări. programe de internship,
de exemplu, nu numai economisi timp •i de recrutare de angajare, dar, de asemenea, se dovedesc a avea financiare
beneficii. În plus fa•ă de îndeplinirea nevoilor de personal temporar, stagii de internship se dovedesc a
au rentabilitate pe termen lung a investi•iei printr-un „bazin de angajare disponibile imediat“ pentru full
posturi de timp după absolven•ii de student. Cu statisticile actuale de muncă este prea riscant să
a•tepta•i până în ultimul minut pentru a recruta. (Hehir 2005)
Reyelt Kelly, director adjunct de Resurse Umane din New York, Palatul spune;
Stagiarii aduce noua energie la echipa. Ei se pot uita la statutul de situa•ie quo •i să dea recomandări
cu privire la modul de îmbunătă•ire a sistemului existent. Nu numai că ajută cu proiecte speciale, dar
aduce, de asemenea, în perspective noi •i tehnologie de ultimă oră •i sisteme în locuri de muncă
(2005).
Hotelurile trebuie să aibă întotdeauna în minte pentru a profita de un program de internship
care este mai mult decât angajarea pentru o „pozi•ie temporară“. Internship este ca elementele de bază au nevoie de
student •i este de asemenea bun pentru hotel, deoarece de student ajuta, de asemenea, să îndeplinească imediat
necesarul de personal; atunci când faci un student de stagiu trebuie acordată o anumită sarcină dificilă
•i proiecte pentru a rezolva •i de a analiza talentele lor. Făcând un stagiu nu este numai pentru

15
cuno•tin•ele angajatorului, de asemenea, a trebuit să •tie că scopul lor este, de asemenea, pentru a ob•ine o lucrare permanentă ..
Prin urmare, aceasta este provocarea angajatorului de a stimula dezvoltarea de învă•are •i de carieră
dintre ace•ti lideri prin acordarea de proiecte speciale, care vor beneficia atât intern, iar
hotel. (Reyelt 2005)
Recomandarea Reyelt Kelly ar fi să formalizeze procesul de stagiu cât mai mult
posibil. Cele mai mari hoteluri din lume, a lansat •colile de conducere hotel al
Lumea care este o re•ea de •coli hoteliere de renume interna•ional care furnizează 430+
Leading Hotels of hoteluri lume cu o solu•ie pentru ocuparea for•ei de muncă nevoile lor prin
plasarea de stagiari califica•i •i absolven•i. Acesta oferă, de asemenea, educa•ia continuă prin
pe site-ul de programe de formare •i seminarii regionale. De la lansarea modelului noiembrie 2004
Programul de plasare Internship, peste 130 de studen•i au interna•i în peste 75 de hoteluri Leading
din întreaga lume. (Reyelt 2005)
Asigura•i-distrac•ie la locul de muncă, dar stabilit regulile, astfel încât a•teptările sunt clare. Dă-le
acela•i set de obiective cum a•i face pentru un angajat cu normă întreagă. I responsabili de
recenzie de performan•ă la sfâr•itul mandatului lor. Această genera•ie •tie exact ceea ce doresc
•i au mai multe op•iuni disponibile pentru ei, deci este în interesul nostru pentru a le men•ine o dată
noi le găsim. Profitând de un program de plasare de Internship, hotelul aduce
membrii echipei de la stadii incipiente de dezvoltare a carierei, crearea ei „fani dement“, de învă•are
pentru a gestiona această nouă genera•ie de muncitori. Această investi•ie umană în schimb, scade
cifra de afaceri, cre•te moralul angaja•ilor, care afectează în mod pozitiv •i servicii clien•ilor
satisfac•ie la sfâr•itul anului nu este faptul că obiectivul principal? (Byrne 2002)

16
5 STAGII DE ȚĂRI
Internship nu înseamnă numai să lucreze în unele organiza•ii pentru a fi plătit sau de locuri de muncă neplătite, acesta
se referă la ob•ine cuno•tin•e pe o bază practică. Stagiile sunt date nume diferite •i
sunt folosite în multe feluri în diferite •ări. Internship nu este întotdeauna locul unde
primi salariu pentru ceea ce lucra•i. În diferite •ări există puncte de vedere •i idei diferite
stagiu despre.
Unele •ări oferă foarte pu•in salariul cursan•ilor •i să le angajeze să lucreze pentru a economisi bani.
În unele •ări, internship nu sunt atât de comune în uz. Iată câteva •ări enumerate
de mai jos care explică modul în care acestea influen•ează via•a de student într-un mod pozitiv •i de a le arăta cum
pentru a atinge obiectivul în viitorul lor.
Danemarca
În cercetarea este văzut că nu este necesar să se lucreze în cazul în care student nu se ob•ine nici
salariul pentru munca lor. Acum o zi universită•ile daneze sunt plasarea studen•ilor lor pentru drum liber
de muncă în cazul în care acestea pot câ•tiga credite lor de lucru. Compania este apoi compensat, iar
intern devine bunăstare în această perioadă, care durează în mod normal, aproximativ trei luni. Este un
monitor care este desemnat să se uite după stagiarii cu privire la locul lor de muncă. (Poses 2006.)
Franța
Este atât de comună în universită•ile franceze de a face stagiu, •i studentul face stagiu în
al 3-lea sau ultimul an de studii. În Fran•a timp de stagiu variază de la elev la elev, acesta
este de obicei folosit pentru a fi 2-6 luni. În Fran•a, acest stagiu dupa studiu este, de asemenea, devine atât de
populare aceste tipuri de stagiu sunt efectuate de către acei studen•i care nu au fost în stare să facă
stagiu lor în timpul zilelor lor de •coală. (Poses 2006.)

17
În Fran•a stagiu se spune ca etapă care se referă la programul de internship, care este
comună în universită•ile franceze. Un stagiu este cel mai popular în rândul studen•ilor străini
deoarece aceasta este calea de a învă•a limba, cultura, metodele de lucru etc. În Fran•a
Compania caută oameni din diferite •ări, deoarece este un punct în plus pentru companiile
în cazul în care lucrătorii lor vorbesc mai multe limbi. (Poses 2006.)
Germania
Ca •i în alte •ări din lumea Germania are diferite moduri de a face stagiu. În
Germania cele mai multe dintre elevi fac stagiu în semestrul 4-a •i a 5. În Germania, cele mai multe
din studen•ii fac stagiu în ceea ce prive•te teza lor din compania în care lucrează
ca interni. Din cauza recesiunii rata ridicată a •omajului a crescut în Germania. Datorită ridicat
elevii de •omaj nu găsesc locuri de muncă dreapta, acestea sunt în căutarea •i în special a celor
studen•ii care tocmai a absolvit si care nu au experien•ă de muncă. (Poses 2006.)
India
În India, mul•i studen•i din diferite •ări vine să facă stagiu. În India oameni ca
de a face stagiu pentru a învă•a limba indiană, să •tie despre cultura •i să •tie Ayurveda
etc. Pentru studen•ii indieni din India doar pu•ini fac internship pentru că în India mai mult
decât o pregătire practică note bune joacă un rol vital pentru pursing un post bun. Acesta este motivul pentru care
compania nu utilizează stagiu ca metodă de recrutare. (Poses 2006.)
Italia
În Italia stagiu se face ca obligatoriu de a face de către to•i studen•ii care fac
De licen•ă •i masterat în special tehnic, •tiin•ific •i în facultă•ile economice.
Stagiul este obligatorie în Italia, pentru a reduce decalajul dintre companiile •i noile
recru•i. De obicei, stagiu este oferit în universită•ile care nu sunt de lucru reale. Deci, fiecare
student trebuie să facă al doilea sau al treilea stagiu lor după terminarea studiilor. (Poses
2006.)
În Italia, perioadele de stagiu durează timp de 6 până la 12 luni. În Italia stagiu pot fi plătite sau
stagiu neplătit. În cazul în care un student este plătit decât salariul va fi de 600 € pe lună, care este foarte

18
scăzut •i studen•ii trebuie să suporte de locuin•e de la sine, nu va fi nici o vacan•ă, nu
concediu pentru cre•terea copilului. Aceasta este problemele foarte grave pentru noi absolven•i •i sunt pu•ini
companii care angajeaza absolvent nou pentru a economisi bani. Salariul •i decente de remunerare este
creând probleme la noi absolven•i, care sunt de ce italiene părăsească casa lor părintească lor
sfâr•itul anilor 30 lui. (Poses 2006.)
Olanda
În Netherland este de asemenea comun de a face stagiu. Aici este la fel de stagiu similar
universită•ile franceze. În Studentul Netherland ob•ine stagiu de până la 5 luni, unele
companiilor plăte•te stagiarilor •i unele companii mici nu plătesc nimic pentru
stagiu. În Netherland rata normală pentru stagiu este de 300 € pe lună. Rata ca •i
elevii trec peste aici nu este de ajuns, care creează o presiune mai mare de student. (Poses 2006.)
Spania
În Spania este mai pu•in frecvente de a face stagiu. În Spania, elevii termina primul studiile •i
apoi după ce a fost terminata fac stagiu pentru a ob•ine locuri de muncă în calitate de educa•ie •i talentul lor. Aceasta
este văzut comună în Spania că studen•ii străini din alte •ări europene vizitează
Spania pentru stagiu •i companiile care prezintă interes pentru noi interni. (Poses 2006.)
În prezent, Spania a fost o destina•ie cele mai populare pentru un student de a face stagiu. În
elevii Spania vrea să înve•e limba spaniolă, deoarece spaniolă este aproape limbajul universal
vorbite în •ările din Europa, America •i Africa. Student devine dificil de a ob•ine directe
de contact cu companii. În Spania salariul cel mai frecvent pentru stagiari în 6 € / oră •i
care tinde să fie de 1000 € / luna. (Poses 2006.)
Africa de Sud
CAPE TOWN, în special, este din ce în ce mai popular în rândul studen•ilor interna•ionali pentru
stagii, schimburile de studen•i •i munca de voluntariat. CAPE TOWN este, de asemenea, popular pentru medicale
studen•ii care doresc să facă un stagiu de vară, de exemplu, la Groote Schuur spital.
Acumularea de experien•ă de lucru în acest mediu diferit, cu o presiune mai mare •i diferite
provocări este foarte valoroasă pentru viitorii angaja•i. (Poses 2006.)

19
Cele mai multe stagiu în Africa de Sud sunt neplătite în prezent, dar unele companii sunt dispuse să
acoperi o parte din costurile de trai. Cu toate acestea, o mare parte din companii nu sunt familiare
stagiari •i nu •tiu pe deplin valoarea educativă sau academice oferă studen•ilor săi.
Atunci când acest lucru nu este explicat compania, s-ar putea întâmpla ca intern este pur •i simplu văzută ca
un muncitor ieftin, mai degrabă decât un activ valoros pentru companie. (Poses 2006.)
Prin urmare, se practică de mul•i studen•i să plătească o companie de stagiu care sorteaza
acorduri cu companiile •i aranjează cazare în timpul •ederii lor în pentru
de exemplu, Cape Town. Cu toate acestea, există, de asemenea, noi ini•iative care oferă studen•ilor cu toate
informa•iile •i instrumentele necesare pentru a sorta propria lor stagiu în Africa de Sud. (Poses
2006.)
Marea Britanie, Canada •i Australia
„Destina•ie de plasare Sandwich“ este adesea men•ionată în Regatul Unit. In Marea Britanie, Canada •i
Personalul de invatamant superior Australia oferă acces studen•ilor la posturile vacante •i studen•ilor directe se aplică de la locul de muncă.
Unele universită•i sunt atât de utile studen•ilor pe care le de•in echitabil, expozi•ii •i alte
activită•i pentru a arăta studen•ilor ce universitate are de oferit •i arată calea cu o mul•ime de
posibilită•i pentru viitor luminos înainte. (Poses 2006.)
Se spune că oamenii cu „Destina•ie de plasare Sandwich“ are mai mult dorin•a •i angaja•ii
De asemenea, caută o mul•ime de lucrători care are experien•ă de lucru ca un stagiari. În aceste •ări
Scopul stagiului poate fi diferit. Unele universită•i din vorbitori de limba engleza
•ări sunt mai flexibile în stagiu ca ei cred cu cuno•tin•ele teoretice
cuno•tin•e practice este, de asemenea, esen•ială pentru oportunită•i mai bune de angajare. Din martie
2009, sa afirmat că au existat probleme uria•e în pia•a locurilor de muncă. (Poses 2006.)
Statele Unite ale Americii
Statele Unite ale Americii, citat ca fiind „•ara de vise“ oferte stagii de pregătire pentru elevii lor
care sunt mai multe cariere specifice. In Statele Unite ale Americii companiile sunt fericit pentru a deschide •i ocuparea for•ei de muncă
oportunită•i pentru noi stagiari unde pot ob•ine experien•ă •i de a câ•tiga bani, de asemenea. Aici
student are posibilitatea de a alege stagiu în universitatea lor ca principalele lor. Gunhus

20
Jeff, CEO-ul pentru unul dintre cele mai mari programe de internship din SUA a spus, „se confruntă cu Undergraduates
provocări diferite decât persoana medie în căutarea pentru o carieră. (Poses 2006.)
Statele Unite ale Americii are propria sa regula tarif ca toate stagiari trebuie să fie plătit, cel mai pu•in la
salariul minim ca actul standard la nivelul tarif, dar încă nu sunt fost plătite unii stagiari. Cand
un student nu sunt plătit, de asemenea, lucra ca stagiari, deoarece pentru a ob•ine credite de clasă.
Departamentul de Muncă salariată •i Hour Divizia permite unui angajator să nu plătească un stagiar dacă
toate caracteristicile următoare sunt adevărate:
Formarea, chiar dacă aceasta include func•ionarea efectivă a facilită•ilor angajatorului, este
similar cu ceea ce ar fi dat într-o •coală profesională sau de instruire academică de învă•ământ.
Formarea este în beneficiul cursan•ilor. Stagiarii nu deplasa regulat
angaja•i, dar lucrează sub observa•ie lor aproape. (Poses 2006.)
Angajatorul care asigură formarea nu ob•ine niciun avantaj imediat din activită•ile
a cursan•ilor, •i uneori poate fi de fapt împiedicat opera•iunile angajatorului.
Stagiarii nu au dreptul în mod necesar la un loc de muncă, la încheierea perioadei de formare; si
angajator •i cursan•ii să în•eleagă că participan•ii nu au dreptul la salarii pentru timpul
petrecut în formare. (Poses 2006.)
Finlanda
Cele mai multe stagii în Finlanda implică studen•ii interna•ionali ca sistemul finlandez crede
că studen•ii interna•ionali aduc noi perspective pentru activită•i de afaceri, fac de lucru
multicultural mediu, •i de a ajuta întreprinderile să consolideze interna•ionalizarea lor
opera•iuni. În plus fa•ă de competen•a lor, studen•ii interna•ionali oferă, de asemenea, cuno•tin•e
despre cultura •ării lor de origine, precum •i poten•iale contacte •i parteneri.
O excep•ie este permisă pentru persoanele care voluntar timpul lor, în mod liber •i fără
anticiparea unei compensa•ii în scopuri religioase, caritabile, civice sau umanitare
organiza•ii non-profit. O excep•ie este, de asemenea, permisă pentru munca prestată pentru un stat sau
agen•ie guvernamentală locală.

21
În Finlanda Universită•ile de •tiin•e aplicate oferă stagiu studen•ilor, pentru a ob•ine
cunoa•terea a ceea ce au studiat în clasele lor. Universită•ile de •tiin•e Aplicate
da acces la elevii lor în domeniul dat ca de studii pentru a •ti mai multe despre lucrul
mediu în cazul în care acestea plătit precum •i de credit, care este men•ionată ca Työharjoittelu în
Finlandeză (lucru de plasare). Pentru studen•ii Ostrobothnia Universitatea Central de Aplicate
Stiinte, scoala ofera lucra ca un program de stagiu în camping de•inute de •coală
site-ul Svanen / Joutsen, care este foarte benefic pentru elevi.

22
METODOLOGIE 6 RESEARCH
Acest capitol se referă la metode de cercetare, care au fost utilizate pentru această teză. Aceasta este
introducerea generală a metodei de cercetare care a fost utilizată •i diferitele tipuri de
metode de cercetare care au fost folosite pentru a finaliza această teză sunt explicate. Cantitativ
metodă de cercetare •i analiză textuală au fost folosite pentru a finaliza această teză unde 18 diferite
întrebări au fost pregătite pentru cercetare cantitativă •i site-ul diferit, articole de ziar
interviuri •i căr•i au fost folosite ca metode de analiză textuală.
Cercetarea este o investiga•ie empirică nu sistematică a fenomenelor de căutare sociale •i fizice
prin tehnici statistice, matematice sau de calcul pe un anumit subiect. O detaliată
fapt •i de studiu este necesar pentru cercetare pentru a câ•tiga rezultate bune. Cu alte cuvinte, cercetarea este
studiul de activită•i practice care ajută la producerea, tehnica, sau de a dezvolta modelul •i
constatarile problema cu ajutorul datelor disponibile •i căr•i pentru a optimiza •i de a face
men•iuni, intruziuni pentru implementările. (Kothari 2006, 5-37.)
Există diferite moduri de a descrie metode de cercetare cu diferite termeni •i condi•ii.
Un scriitor celebru, Kuhn, care a scris despre metoda de cercetare cantitativă în cartea sa în
la sfâr•itul anilor '60 a declarat că rezultatul pe care sunt colectate atunci când este intabulat în figura rezultatul
ar putea fi ciudat. Acest lucru este, deoarece datele care sunt colectate •i prezentate ar putea avea
puncte de vedere diferite cu privire la aceea•i întrebare. (Kuhn, 1961, 180)
6.1 Metode de cercetare
Metode de cercetare variază în func•ie de cercetător; de cercetare s-ar putea să ia în fiecare
tranzac•ie de zi cu zi. Pentru a găsi un rezultat exact cu expresia matematică,
este utilizată metoda de cercetare cantitativă. Cercetarea cantitativă se poate utiliza un închis
chestionar în cazul în care persoana care ia parte la un sondaj are câteva op•iuni, în general, patru
op•iuni, în cazul în care acestea trebuie să aleagă răspunsul corect pe care le găsesc cele mai eficiente.
În orice metodă de cercetare nu este obelized de a pune întrebări personale. În cantitativ
de cercetare, cercetătorul are întotdeauna să se gândească la diferite op•iuni •i trebuie să fie eficiente

23
•i întrebarea trebuie să se confrunte cu întregul elementele necesare, care sunt utile în
cercetare. În metodele de cercetare cantitative toate datele colectate sunt păstrate în mod confiden•ial
pentru că în timpul pregătirii întrebării sau în timp ce faci cercetarea cantitativă folosind
Metoda de cercetare nu este obelized pentru a cere numele ca cercetarea poate fi de orice lucru.
În această teză metoda de cercetare cantitativă a fost utilizată ca metodă principală de cercetare,
deoarece metoda de cercetare cantitativă are propria limită de cercetare. în timp ce scris
această teză metoda de cercetare cantitativă a jucat rolul vital ca toate datele care sunt
prezentate aici, sub formă de tabel •i sub formă figură sunt preluate din matematică
solu•ie a datelor. Aceste date sunt datele men•ionate de membrii ai personalului •i
stagiari de trei diferite cinci manageri de hotel stele. După utilizarea acestei cercetări cantitative ca
sursa principala teză ajută foarte mult pentru a ob•ine rezultatul exacte cu privire la comportamentul oamenilor
•i deciziile lor poten•iale.
Analiza Textual poate fi definit în mai multe moduri. Ca textuală analiză este în cazul în care cercetătorul
analizează constatări diferite din diferite surse. Analiza Textual se poate face direct
din interviul fa•ă-în-fa•ă, sau prin diferite alte surse unde cercetătorul
constată articole prin diferite metode de comunicare în masă. Analiza Textual este foarte
utilă în timp ce scris o teză, deoarece dă ideea despre subiectul pe care un cercetător este
merge la analize.
Analiza Textual este o modalitate pentru cercetatori de a aduna mai multe informa•ii importante despre modul în care
alte fiin•e umane face sens în moduri diferite. Analiza textuala este o metodă de a aduna
date •i pentru cercetătorii care doresc să în•eleagă datele în moduri diferite. Textual
Analiza este utilă pentru orice tip de cercetător care lucrează în orice domeniu, deoarece oferă
o viziune luminoasă despre diferite constatări.
Metoda de cercetare secundară, care a fost utilizat aici este metoda de analiză textuală, deoarece
atunci când se efectuează o analiză textuală pe un text, vom face o presupunere educat la unele din
cel mai probabil interpretări care ar putea fi făcute cu privire la acest text. Noi interpretăm texte, filme,
programe de televiziune, reviste, reclame •i alte mijloace de informare în scopul de a ob•ine un sens
din modurile în care, în special culturile în anumite perioade, oamenii fac sens al
lumea din jurul lor.

24
Foarte important, văzând varietatea de moduri în care este posibil să se interpreteze realitatea, noi
de asemenea, să în•eleagă propriile noastre culturi mai bine pentru că putem începe să vedem limitările •i
avantajele propriilor noastre practici de sens. În timpul efectuării acestei teze există
surse diferite care au făcut această teză un ghid complet ca revista oamenilor, afaceri
reviste de vârstă, diferite site-uri etc. Atunci când există o analiză textuală a unui subiect
trebuie să existe cuno•tin•e de termeni diferi•i pentru a exprima datele de analiză într-un mod adecvat pentru a
ob•ine un rezultat precis.
Prezentarea 6.2 și analiza datelor
În acest capitol toate datele care au fost colectate de la personalul •i internii care făceau
stagiu lor se prezintă sub formă de tabele •i grafice. Toate datele prezentate în
tabele •i grafice de mai jos sunt rezultatul dat de personalul •i internii de la trei diferite
hoteluri de cinci stele din Nepal. Toate datele au fost colectate cu ajutorul cantitative
metodă de cercetare.
6.2.1 Prezentarea datelor
Prezentarea •i analiza datelor este importantă •i o parte vitală a unei cercetări.
justificarea oricărei teze se face pe baza analizei •i prezentarea faptelor. În
plus, concluzia •i recomandarea valabilă este desenată pe baza datelor analizate •i
interpretată de către cercetător.
În acest capitol, datele care au fost colectate de la personalul de resurse umane •i personal
din trei hoteluri de cinci stele din Nepal cu metoda de cercetare cantitativă •i studiul de
impactul stagiu asupra func•ionării hotelului, a fost prezentat •i analizat. Rezultatele •i
Descoperirile au fost prezentate utilizând tabele •i grafice. Opinia hotelului
stagiari de management în ceea ce prive•te programul lor de internship a fost, de asemenea, justificată.

25
Analiza datelor 6.2.2
Datele au fost prezentate •i analizate date prin diferite diagrame de bare •i propor•iilor
diagrame •i interpretări ra•ionale au fost date pentru a afla impactul real al
stagiu spre hotel •i opiniile declarate de training cu privire la internship
perioadă. Cercetătorul a încercat să includă cât mai multe detalii posibil, pentru a afla
ra•ională a studiului •i a încercat să-l facă cât posibil informativ.
6.2.2.1 Analiza datelor obținute din personalul hotelului
Iată datele care sunt prezentate sub formă de tabele •i grafice. După cercetarea tuturor
Rezultatele care au fost colectate sunt prezentate aici. Fiecare întrebare este listat aici despre
managementul ospitalită•ii care oferă o idee despre personal, interni •i prelucrările
mediu inconjurator
1. Sunt stagiari management hotelier necesare pentru un hotel? 1. Sunt stagiari management hotelier necesare pentru un hotel?
TABELUL 1. Necesitatea de stagiari de management hotelier în operarea hotelului
S.NO Necesitatea de management trainee hotel în
opera•iune de hotel no.of
Responden•ii Procent
A Da-, deoarece acestea sunt califica•i •i calificat 16 53%
b Da- din cauza problemei understaffing în
sezonul de vârf 8 27%
c No- din cauza overstaffing problemă în
hotel 4 13%
d No- deoarece au o altă problemă 2 7%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 1 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.1 „Management sunt hotel
stagiarilor necesare pentru un hotel?“, în care studiul a fost realizat cu 30 de angaja•i de la
diferite hoteluri •i pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt
tabelate în tabelul de mai sus.

26
Grafic 1. Necesitatea Hotel Management Trainee in Hotel Func•ionare
Diagrama 1 arată că 53% dintre angaja•ii hotelului cred că stagiar management hotelier sunt
eficiente •i necesare, deoarece acestea sunt for•ă de muncă calificată •i calificată. În mod similar, 27%
cred că stagiarii HM sunt necesare pentru a depă•i problema understaffing în timpul
sezonul de vârf, 13% cred că nu sunt necesare ca deja hotelul se confruntă cu un
overstaffing problemă, iar restul de 7% cred că HM stagiare au probleme de atitudine
•i se consideră superiori decât al•ii
2. Nivelul de ajutor de la HM stagiar la personalul departamental cu privire la func•ionarea hotelului în timpul 2. Nivelul de ajutor de la HM stagiar la personalul departamental cu privire la func•ionarea hotelului în timpul
sezonul de vârf?
TABELUL 2. Nivelul de ajutor de la managementul hotelului stagiar
S.NO Nivelul de ajutor de la stagiari HM Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte mult 10 33%
b Satisfăcător 18 60%
c Nu prea mult 2 7%
d Deloc 0 0%
TOTAL GENERAL 30 100% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Da- că ei sunt califica•i •i
calificat.Da- Din cauza problemei
understaffing în
sezonul de vârf.No- Din cauza problemei
overstaffng în
HotelulNo- Pentru că ei au
problemă de atitudine.

27
Tabelul de mai sus 2 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.2 „Nivelul de sprijin de la HM
Trainee personalului departamental cu privire la func•ionarea hotelului în timpul sezonului de vârf?“în cazul în care 30
angaja•ii din hoteluri diferite au fost intervieva•i •i-a pus aceea•i întrebare. Datele
colectate pentru studiul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 2. Nivelul de ajutor de la HM Trainee
Graficul 2 arată că 33% dintre angaja•ii hotelului cred că stagiari de management hotelier sunt
eficiente •i foarte mult de sus•inere în timp ce lucrează în diferite departamente ale hotelului
care arată că acestea au un impact pozitiv asupra func•ionării hotelului. În mod similar, 60% cred
ca stagiari HM arată un nivel satisfăcător de sprijin în operarea hotelului, 7% cred că
nu de mult de sus•inere, •i nimeni nu crede management trainee hotel nu sunt de sus•inere la
toate.
3. Are managementul cursantul hotelului necesită calitatea cuno•tin•elor de bază de locuri de muncă?
TABELUL 3: Cuno•tin•e de bază posedat de HM stagiar
cuno•tin•ele de bază necesare S.NO de la HM
stagiar Nu. de
Responden•ii Procent
A Nu este adecvat 0 0%
b Adecvat 22 73%
c Mai mult decât adecvat 6 20%
d Excepțional 2 7%
TOTAL GENERAL 30 100% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Foarte mult Satisfăcător Nu prea mult DelocFIGURA 2. Nivelul de ajutor de la HM Trainee

28
Tabelul de mai sus 3 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.3 „Are hotelului
management trainee posedă cuno•tin•e de bază de locuri de muncă?“, care au participat 30 de angaja•i din diferite
hoteluri au fost chestionate aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt tabelate în
tabelul de mai sus.
GRAFICUL 3. Cuno•tin•e de bază cerute de HM Trainee
Graficul 3 arată că 7% dintre angaja•ii hotelului cred că stagiar management hotelier posedă
de înaltă calitate sau cuno•tin•e excep•ionale de locuri de muncă. În mod similar, 20% cred că HM cursant posedă
mai mult de cuno•tin•e adecvate de locuri de muncă, 73% cred că posedă cuno•tin•e adecvate de locuri de muncă
necesare pentru a lucra în domeniu, •i nimeni nu se gânde•te HM cursant posedă locuri de muncă nu este adecvat
cunoștințe.
4. Are stagiarul management hotelier posedă calificare de bază de locuri de muncă?
TABELUL 4. deprindere de locuri de muncă de bază posedat de stagiari HM
S.NO bază de calificare de locuri de muncă posedat de HM
stagiar Nu. de
Responden•ii Procent
A Nu este adecvat 0 0%
b Adecvat 21 70%
c Mai mult decât adecvat 7 23%
d Excepțional 2 7%
TOTAL GENERAL 30 100% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Nu este adecvat Adecvat Mai mult decât
adecvatExcepțional

29
Tabelul de mai sus 4 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.4 „Are stagiarul HM
să de•ină cuno•tin•e de bază de locuri de muncă?“, în cazul în care au fost chestionate 30 de angaja•i din diferite hoteluri •i
a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
4. GRAPH competen•e profesionale de bază poseda•i de HM Trainee
Graficul 4 arată că 7% dintre angaja•ii hotelului cred că HM cursant posedă de înaltă calitate
sau competen•e profesionale excep•ionale. În mod similar, 23% cred ca stagiari HM posedă mai mult
competen•e adecvate de locuri de muncă, 70% cred că posedă aptitudini de locuri de muncă adecvate necesare pentru a lucra în
câmp, •i nimeni nu crede ca stagiari HM posedă calificare nu adecvate de locuri de muncă.
5. Are stagiarul management hotelier posedă atitudine de bază de locuri de muncă?
TABELUL 5: Atitudinea post de bază prezentată de HM stagiar
S.NO de bază de locuri de muncă atitudine prezentată de HM
stagiar no.of
Responden•ii Procent
A Nu este adecvat 5 17%
b Adecvat 15 50%
c Mai mult decât adecvat 6 20%
d Excepțional 4 13%
TOTAL GENERAL 30 100% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Nu este adecvat Adecvat Mai mult decât
adecvatExcepțional

30
Tabelul de mai sus 5 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.5 „Are stagiarul HM
posedă atitudine de bază de locuri de muncă?“, în cazul în care au fost chestionate 30 de angaja•i din diferite hoteluri •i
a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL Atitudinea 5. bază Lucrare prezentată de HM Trainee
Diagrama 5 arată că 13% dintre angaja•ii hotelului cred că stagiarii HM arată o înaltă calitate
sau o atitudine excep•ională de locuri de muncă. În mod similar, 20% cred ca stagiari HM arată mai mult decât o
atitudine adecvată de locuri de muncă •i de caracter, 50% cred că arată o atitudine adecvată de locuri de muncă necesară
care lucrează în domeniu, iar restul de 17% crede ca stagiari HM nu prezintă un control adecvat
atitudine de locuri de muncă, la toate.
6. Furnizarea de formare pentru stagiari de management hotelier?
TABELUL 6. Asigurarea instruirii cursan•ilor HM
S.NO Furnizarea de formare pentru stagiari HM Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte greu 0 0%
b Mult mai tare 0 0%
c Nu de mult Hard 20 67%
d Deloc 10 33%
TOTAL GENERAL 30 100% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Nu este adecvat Adecvat Mai mult decât
adecvatExcepțional

31
Tabelul de mai sus 6 este reprezentarea tabelară a întrebarea 6 „Furnizarea de formare pentru HM
stagiar?“, unde 30 de angaja•i din diferite hoteluri au fost intervieva•i •i a cerut acela•i lucru
întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 6. Furnizarea de formare pentru HM Trainee
Diagrama 6 arată că 33% dintre angaja•ii hotelului cred că instruirea la HM
Stagiarii nu este greu deloc. În mod similar, 67% consideră că furnizarea de formare cursan•ilor HM este
nu prea tare, nimeni nu crede că este destul de greu pentru a instrui stagiar HM •i nimeni nu-l găse•te
foarte greu de a instrui stagiari HM.
7. Stabilitatea •i nivelul de încredere de management al hotelului stagiar în timpul lucrului?
TABELUL 7. Stabilitatea •i nivelul de încredere de stagiari HM
S.NO Stabilitatea •i nivelul de încredere al MS
stagiari Nu. de
Responden•ii Procent
A indiferent 0 0%
b moderat Preocupat 10 33%
c Rezonabil Preocupat 15 50%
d Foarte mult în cauză 5 17%
TOTAL GENERAL 30 100%
Cele de mai sus Tabelul 7 este reprezentarea tabelară a întrebării No.7 „, stabilitate •i încredere
nivelul de HM stagiar în timpul lucrului?“, în cazul în care 30 de angaja•i din diferite hoteluri au fost 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Foarte greu Mult mai tare Nu de mult Hard Deloc

32
au realizat studii •i a cerut aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt tabelate în
tabelul de mai sus.
GRAFICUL 7. Stabilitate •i nivel de încredere oh stagiari HM
Diagrama 7 arată că 17% dintre angaja•ii hotelului cred că stagiarii HM sunt foarte mult
preocupat de func•ionarea hotelului •i arată înalt nivel de încredere în timpul lucrului.
În mod similar, 50% cred că stagiarii HM sunt în mod rezonabil în cauză, 33% cred că sunt
în cauză moderat •i nimeni nu crede că acestea sunt dezinteresa•i •i lipsa de încredere
catre ei.
8. Contribu•ia generală a administrării stagiar de hotel în func•iune?
TABELUL 8. Contribu•ia totală a cursan•ilor HM
S.NO Contribu•ia totală a stagiarilor HM Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte bine 4 13%
b Bun 16 53%
c Satisfăcător 10 34%
d Deloc 0 0%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 8 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.8 „Contribu•ia totală a
HM stagiar în func•iune hotel?“, Unde au fost chestionate 30 de angaja•i din diferite hoteluri 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
indiferent moderat
PreocupatRezonabil
PreocupatFoarte mult în
cauză

33
•i a cerut aceea•i întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în cele de mai sus
masa.
GRAFICUL 8. Contribu•ia totală a HM Trainee
Diagrama 8 arată că 13% dintre angaja•ii hotelului cred că nivelul global al contribu•iei
de stagiari HM este foarte bun fa•ă de hotel în timpul stagiului lor, în mod similar, 53% cred
că nivelul contribu•iei de stagiari HM este bun, 34% consideră că nivelul contribu•iei
este satisfăcătoare, •i nimeni nu este găsit nemul•umit de contribu•ia adusă de stagiari HM
în timpul perioadei de stagiu.
9. Costul suplimentar pentru stagiar în ceea ce prive•te furnizarea de produse alimentare, preluare / abandon •i alte facilită•i?
TABELUL 9. Costurile suplimentare pentru stagiari cu privire la facilită•ile oferite de un hotel
S.NO Costurile suplimentare pentru stagiari în ceea ce prive•te
Facilită•ile oferite de hotel Nu. de
Responden•ii Procent
A Înalt 0 0%
b Rezonabil 7 23%
c Nu prea mult 10 33%
d Deloc 13 44%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 9 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.9 „cost suplimentar pentru stagiar
în ceea ce prive•te furnizarea de produse alimentare, preluare / abandon •i alte facilită•i?“care au participat 30 de angaja•i 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Foarte bine Bun Satisfăcător Deloc

34
din mai multe hoteluri au fost intervieva•i •i-a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru
sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 9. costuri suplimentare pentru trainee în ceea ce prive•te furnizarea de facilită•i de un hotel
Diagrama 9 arată că 44% dintre angaja•ii hotelului cred că nu există nici un cost suplimentar
necesare de hotel în ceea ce prive•te facilită•ile oferite stagiarilor HM. În mod similar, 33% cred
că hotelul nu trebuie să suporte o pierdere mult pentru facilită•ile oferite cursan•ilor HM,
23% cred că costurile suplimentare pentru stagiari este rezonabil pentru hotel •i nimeni nu crede
stagiari necesită un cost ridicat de la hotel.
10. Pe cine preferă un hotel?
TABELUL 10: Preferin•a de stagiari de către un hotel
S.NO Preferin•a de stagiari de către un hotel Nr Paratul Procent
A Trainee management hotelier 21 70%
b Trainee la alte institute 9 30%
TOTAL GENERAL 30 100%
Cele de mai sus Tabelul 10 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.10 „Pe cine un hotel
prefera?“, unde 30 de angaja•i din diferite hoteluri au fost intervieva•i •i a cerut acela•i lucru
întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
Înalt Rezonabil Nu prea mult Deloc

35
GRAFICUL 10. Preferin•a stagiar de hotel
Figura 10 arată că 70% dintre angaja•ii hotelului preferă stagiari HM în hotelul lor •i 30%
se referă la stagiar la alte institute. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
HM Trainee De la Trainee Alte Institute

36
6.2.2.2 Analiza datelor obținute de cursanți de management hotelier
Toate întrebările enumerate în acest capitol au fost ruga•i să stagiari. Cu alte cuvinte, a cerut la acest hotel
stagiari de management •i rezultatele ob•inute din acestea sunt prezentate cu ajutorul
tabele •i grafice.
11. este expunerea industrială esen•ială pentru stagiari de management hotelier?
TABELUL 11. Semnifica•ia expunerii industriale
S.NO Semnifica•ia expunerii industriale Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte mult 30 30%
b Mult 0 0%
c Nu prea mult 0 0%
d Deloc 0 0%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 11 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.11 „este expunerea industrială
esen•iale pentru stagiari HM?“, unde 30 de stagiari HM din trei colegii diferite au fost
au realizat studii •i a cerut aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt tabelate în
tabelul de mai sus.
GRAFICUL 11. Semnifica•ia expunerii industriale 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Foarte mult Mult Nu prea mult DelocFIGURA 11. Semnifica•ia expunerii industriale

37
Diagrama 11 arată că 100% dintre cursan•i HM cred că expunerea industrială sunt o necesitate de a
lor.
12. Va trebui să plătească o remunera•ie la hotel pentru antrenament?
TABELUL 12. Plata remunera•iei la hotel
S.NO Plata remuneratiei catre
hotel Nr Paratul Procent
A da 20 66%
b Nu 10 34%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 12 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.12 „Ai să plătească
remunera•ia la hotel pentru formare?“, unde 30 de stagiari HM din trei colegii diferite
au fost intervieva•i •i-a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt intabulate
în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 12. Remunera•ia Hotel
Diagrama 12 arată că 34% dintre cursan•i HM nu trebuie să plătească o remunera•ie la hotel
în timpul perioadei de stagiu, iar 66% dintre cursan•i HM au spus că au trebuit să plătească o anumită
Cuantumul remunera•iei la hotel înainte de antrenament. Da
66% Nr
34%

38
13. Cât de mult din cuno•tin•ele teoretice nu vă pune în aplicare în practică în timpul
perioada de probă?
TABELUL 13. Punerea în aplicare practică a cuno•tin•elor teoretice în operarea hotelului
S.NO Implementarea practică a teoretice
cunoștințe practic în hotel
opera•ie Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte mult 5 16%
b Mult 15 50%
c Nu prea mult 10 34%
d Deloc 0 0%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 13 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.13 „. Cât de mult de dvs.
cuno•tin•ele teoretice nu vă pune în aplicare în practică în timpul perioadei de formare?“în cazul în care 30
stagiari HM din trei colegii diferite au fost chestionate •i-a pus aceea•i întrebare.
datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 13. Implementarea practică a cuno•tin•elor teoretice în hotel Operarea
Diagrama 13 arată că 16% dintre cursan•i HM cred că cuno•tin•ele teoretice dobândite
de la colegiu lor este foarte mult, practic, pus în aplicare în hotel. În mod similar, 50% cred
suficientă sau cea mai mare parte a cuno•tin•elor teoretice este, practic, aplicabil la hotel, 34% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Foarte mult Mult Nu prea mult Deloc

39
cred că doar un pic sau nu de mult a cuno•tin•elor teoretice este pusă în aplicare, practic, la
la hotel •i nimeni nu crede cuno•tin•e teoretice nu sunt puse în aplicare, practic, în hotel.
14. Cooperarea •i amabilitatea personalului hotelului către cursan•i?
TABELUL 14. cooperativeness •i amabilitatea personalului hotelului
S.NO cooperativeness •i u•urin•a
personalul hotelului Nu. de
Responden•ii Procent
A necooperant 4 13%
b moderat de Cooperare 14 47%
c De cooperare 8 27%
d Întotdeauna Entuziast •i dispus să
Ajutor 4 13%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 14 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.14 „Cooperare •i
amabilitatea personalului hotelului către cursan•i?“în cazul în care 30 de cursan•i din trei HM
colegii diferite au fost chestionate •i-a pus aceea•i întrebare. Datele colectate în legătură
studiu sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 14. cooperativeness •i Amabilitatea Hotelului Major 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
necooperant moderat de
CooperareDe cooperare Întotdeauna Entuziast •i
dispus să ajute

40
Diagrama 14 arată că 13% dintre cursan•i HM cred că personalul hotelului sunt întotdeauna
entuziast •i dispus să ajute, 27% cred că personalul este cooperant, 47% cred ca
personalul este destul de moderat de cooperare •i restul de 13% cred că personalul este
necooperant fa•ă de ei.
15. •ansa de a învă•a în timpul perioadei de formare?
TABELUL 15. •ansele de învă•are pe parcursul perioadei de formare
S.NO Sansele de învă•are în timpul formării
perioadă Nu. de
Responden•ii Procent
A Foarte ridicat •anse 7 23%
b •anse de mare 12 40%
c Nu prea mult 11 37%
d Deloc 0 0%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 15 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.15 „•ansa de a învă•a în timpul
Perioada de formare?“, în cazul în care au fost chestionate 30 de stagiari HM din trei colegii diferite •i
a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru sondajul sunt tabelate în tabelul de mai sus.
GRAPH 15. Sansele de învă•are pe parcursul perioadei de formare 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Foarte ridicat •anse •anse de mare Nu prea mult Deloc

41
Diagrama 15 arată că 23% dintre cursan•i HM cred că există o •ansă foarte mare de
învă•are •i 37% cred că nu există •anse mult de învă•are în timpul stagiului lor
perioadă. În mod similar 40% dintre ei cred că există o mare •ansă de învă•are în timpul lor
de formare •i nimeni nu crede că nu primesc nici o •ansă de învă•are.
16. Te-au trenului în conformitate cu programa dumneavoastră?
TABELUL 16. Formarea furnizată în conformitate cu programa
S.NO de formare furnizate în conformitate cu
silabă Nr Paratul Procent
A da 21 73%
b Nu 9 27%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 16 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.16 „Te-au tren
în conformitate cu programa dumneavoastră?“, în cazul în care 30 de cursan•i HM din trei colegii diferite au fost
au realizat studii •i a cerut aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt tabelate în
tabelul de mai sus.
GRAFICUL 16. Formarea prevăzută în conformitate cu programa Da
73% Nr
27%

42
Diagrama 16 arată că 73% dintre cursan•i HM cred că au primit de instruire în
un hotel în func•ie de programa lor de studiu, în timp ce doar 27% au considerat că formarea nu a fost
în func•ie de programa lor de studiu.
17. Crezi ca stagiar ar trebui să ob•ine•i o remunera•ie pentru formarea lor?
TABELUL 17. Remunerarea pentru stagiar
S.NO Remunerare stagiar Nr Paratul Procent
A da 25 83%
b Nu 5 17%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 17 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.17 „Crede•i că stagiar
ar trebui să remunera•ia pentru formarea lor?“, în cazul în care 30 HM cursan•i din trei diferite
colegii au fost intervieva•i •i-a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt
tabelate în tabelul de mai sus.
GRAFICUL 17. Remunerarea pentru stagiar
Graficul 17 arată că 83% dintre cursan•i HM cred că trebuie să câ•tige unele remunera•ii
de hotel, în timpul expunerii industriale, deoarece acestea func•ionează ca personalul de la hotel, în timp ce
restul de 27% cred că nu trebuie să fie remunera•i din hotel. Da
83% Nr
17%

43
18. Sunte•i mul•umit de formare oferite de hotel?
TABELUL 18. Satisfac•ia dobândită de stagiari de hotel
S.NO satisfac•ie dobândită de către stagiar din
hotel Nr Paratul Procent
A da 22 73%
b Nu 8 27%
TOTAL GENERAL 30 100%
Tabelul de mai sus 18 este reprezentarea tabelară a întrebării nr.18 „Sunte•i mul•umit
formarea oferită de către hotel?“în cazul în care 30 HM cursan•i din trei colegii diferite
au fost intervieva•i •i-a pus aceea•i întrebare. Datele colectate pentru studiul sunt intabulate
în tabelul de mai sus
GRAFICUL 18. Satisfac•ia acumulată de stagiari de hotel
Graficul 18 arată că 73% dintre cursan•i HM se dovedesc a fi îndeplinite cu formarea
furnizate de hotelul lor relativă în timpul expunerii industriale, iar restul de 27% sunt
găsit nemul•umit cu formarea lor industrială. Da
73% Nr
27%

44
6.2.3 Principalele concluzii
Analiza de mai sus a datelor de sondaj a fost realizat pentru a cerceta opiniile •i punctele de vedere
declarat de către hotelieri •i internii de management hotelier spre programul de internship asa
pentru a identifica natura impactului asupra stagiarului în sine, împreună cu operarea hotelului. Din
ancheta următoarele constatări majore au fost găsite.
Cele mai multe dintre angaja•ii hotelului în jurul valorii de 53% cred că participan•ii HM sunt productivi,
for•ă de muncă calificată •i calificată, care poate ajuta la organizarea de hotel. Astfel, se arată că
există un impact pozitiv al cursan•ilor HM pe de hotel, •i doar câteva, 13% •i 7%, cred
ar fi o problemă din cauza overstaffing stagiari •i că cursantul HM au
Probleme atitudine.
Deoarece cursan•ilor HM sunt califica•i •i califica•i, 33% din personalul hotelului le consideră
extrem de sus•inere •i 60% din personalul este bine mul•umit cu performan•a de HM
stagiari, •i care prezintă un impact pozitiv al internilor. 7% din personalul hotelului crede că
stagiarii HM posedă de înaltă calitate sau cuno•tin•e excep•ionale de locuri de muncă. În mod similar, 20% cred
că stagiarii HM posedă mai mult decât cuno•tin•e adecvate de locuri de muncă, 73% cred că posedă
cuno•tin•e adecvate de locuri de muncă necesare pentru a lucra, astfel, stagiarii HM sunt eficiente •i au
a creat un impact pozitiv asupra industriei hoteliere.
7% din personalul hotelului consideră că stagiarii HM posedă de înaltă calitate sau de locuri de muncă excep•ională
aptitudini. În mod similar, 23% cred ca stagiari HM posedă mai mult de competen•e adecvate de locuri de muncă, 70
% Cred că posedă aptitudini de locuri de muncă adecvate necesare pentru a lucra în domeniu, care arată
impactul pozitiv al cursan•ilor. 50% cred că arată o atitudine adecvată de locuri de muncă necesară
pentru a lucra în domeniu, iar restul de 17% cred că HM stagiar nu arată un loc de muncă
atitudine la toate care arată că participan•ii HM au cerut atitudinea, dar unele dintre
cursan•ii se consideră superiori ca acestea sunt studen•i HM •i care creează
probleme de atitudine, care are un impact negativ.
33% din personalul hotelului consideră că instruirea cursantilor HM nu este greu deloc.
În mod similar, 67% consideră că instruirea cursantilor HM nu este mult mai greu •i

45
care arată că stagiarii HM sunt eficace •i eficiente prin ele însele. 50% cred că
stagiarii HM sunt în mod rezonabil în cauză, 33% cred că sunt implicate moderat,
care arată că participan•ii HM nu sunt suficient de încrezător în timp ce de lucru, chiar dacă
ei sunt califica•i, •i care prezintă un impact negativ.
53% consideră că nivelul contribu•iei de stagiari HM este bun, 34% cred că nivelul
de contribu•ie este satisfăcătoare; ca atare, hotelul se dovede•te a fi beneficiat, prin HM
stagiari. 44% din personalul hotelului consideră că nu există nici un cost suplimentar solicitat de la
un hotel în ceea ce prive•te facilită•ile oferite stagiarilor HM. În mod similar, 33% cred că hotelul
nu trebuie să suporte un cost mult pentru a facilită•ilor oferite cursan•ilor HM atât prin
aportul de HM economia de instrui•i hotelului nu este afectată.
70% din personalul hotelului preferă stagiari HM în hotelul lor, care arată că participan•ii sunt
foarte mult eficient în hotel •i a găsit benefic. 100% dintre cursan•i HM cred
că expunerea industrială este o necesitate pentru ei. 34% dintre cursan•i HM nu trebuie să plătească
remunera•ia la hotel în timpul perioadei de stagiu, iar 66% dintre cursan•i HM a declarat
că au trebuit să plătească o anumită sumă de remunera•ie la hotel înainte de antrenament. Acea
prezintă un impact negativ asupra cursantul prin intermediul stagiului.
50% consideră suficient sau cea mai mare parte a cuno•tin•elor teoretice este, practic, aplicabile la
Hotelul, 34% cred că doar un pic sau nu de mult a cuno•tin•elor teoretice este implementată
practic la hotel; ca atare, se arată că participan•ii nu sunt pe deplin mul•umi•i de
punerea în aplicare practică a cuno•tin•elor utilizate în hotel. 27% dintre cursan•i
cred că angaja•ii sunt cooperative, 47% cred că personalul este destul de moderat
de cooperare, iar restul de 13% cred că personalul este necooperant fa•ă de ei,
care arată că nu există o cooperare egală arată tot personalul.
73% dintre cursan•i HM cred că posedă pregătire de la hotel, conform
programa lor de studiu, astfel hotelul, împreună cu stagiarul HM, precum •i institutele, sunt
au beneficiat prin ea. 83% dintre cursan•i HM cred că trebuie să câ•tige unele
remunera•ia de hotel, în timpul expunerii industriale, care lucrează ca angaja•i
care ar putea fi un factor motiva•ional pentru ei.

46
73% dintre cursan•i HM se dovedesc a fi mul•umi•i de formarea oferită de lor
un hotel, ceea ce arată că există un impact pozitiv asupra lor de stagiu. Chiar dacă 6
Perioada de luni de formare se dovede•te a fi eficace pentru participan•i HM nu este suficient pentru
-le pentru a deveni un absolvent de lustruit, •i nu suficient pentru a dezvolta nivelul de încredere de la
muncă. Astfel, •ase luni de formare prezintă un rezultat satisfăcător, dar nu este un rezultat bun pentru
dezvoltarea academică tinarului.

47
7 Concluzii și recomandări
Acest studiu privind „Impactul asupra Internship Hotelul Opera•iunea“ se bazează pe Internship
programa elevii de management hotelier trec prin pe cursul lor au dreptul de a acestora
colegii. Este studiu pentru a afla ce sunt efectele de bază care au fost create în timpul
perioada de stagiu pe sine studen•ii •i hotelurile. Proiectul de cercetare axat pe
problemele cursan•ilor cu care se confruntă în timpul stagiului lor în industria hotelieră •i a
determinată dacă eficien•a activită•ii desfă•urate de către stagiar HM a fost eficientă la
hotel sau nu, •i de asemenea determinat dacă stagiu a sporit caracterul
HM elevii să devină absolven•i de lustruit sau nu.
După analiza tendin•ei de program de internship HM absolven•ilor de management hotelier din
Nepal, precum •i percep•ia creată de diverse angaja•ii hotelului spre ea, acest studiu
concluzionează următoarele.
Există mai mult de 8 institu•ii de învă•ământ ospitalitate •i zeci de ambarca•iuni (pe termen scurt)
institu•iile care oferă educa•ie •i cuno•tin•e pentru a crea umane calificate Hospitality
Resurse. HM elevii au o bună cunoa•tere de fundal, deoarece acestea sunt prevăzute cu
atât cuno•tin•e practice •i teoretice •i de a face stagiu sunt oferite studen•ilor
cu posibilitatea de a testa aptitudinile lor pentru o anumită carieră înainte de permanentă
angajamentele sunt făcute.
Cele mai multe dintre hotelurile din Nepal nu sunt ferici•i să urez bun venit stagiari în hotelul lor. Fiecare hotel
trebuie să aibă u•i deschise pentru stagiari, deoarece va actualiza nivelul lor de încredere •i
personalitate, astfel încât să se dezvolte în calitate de profesioni•ti. absolven•i nepaleze, în special din Nepal
Academia de Turism si Hotel Management (NATHM), sunt la fel de priceput ca absolven•ii
din străinătate, dar ei par a lipsei de încredere a acestora. Stagiu de •ase luni nu este
suficiente pentru a face un absolvent •i competent, dar au nevoie de o expunere suplimentară.
Stagiarii HM trebuie să plătească taxele la colegiu lor, precum •i la hotel în timpul
program de internship. stagii interna•ionale sau Stagiari în străinătate oferă o remunera•ie
facilită•i pentru studen•ii în timpul programului lor de internship, dar aceste practici nu sunt
complăcea în industria hotelieră din Nepal. Stagiarii aduce noua energie la echipa si

48
se pot uita la o situa•ie de status quo •i să dea recomandări cu privire la modul de îmbunătă•ire a
sistemul existent ca atare; nu numai că ajută cu proiecte speciale, dar aduce, de asemenea, în
perspective noi •i tehnologii de vârf •i a sistemelor în locuri de muncă.
Programele de internship salva nu numai de recrutare •i angajarea de timp, dar, de asemenea, se dovedesc a avea
beneficii financiare pentru satisfacerea nevoilor de personal temporar. destina•ii de plasare Internship se dovedesc a
au randamente pe termen lung asupra investi•iilor printr-un „bazin de angajare disponibile imediat“ pentru full
posturi de timp după absolven•ii de student. „Cele mai mari hoteluri din lume“ a lansat, o
re•eaua de •coli hoteliere de renume interna•ional care oferă 430+ Leading Hotels de
hoteluri lume cu o solu•ie pentru ocuparea for•ei de muncă nevoile lor prin plasarea
stagiari califica•i •i absolven•i
De la lansarea din noiembrie 2004 a programului de plasare Internship, peste 130
elevii au interna•i în peste 75 mari hoteluri din întreaga lume. Astfel, în contextul
Nepal nivelul de performan•ă livrate de către stagiari HM se dovede•te a fi benefică
pentru operarea hotelului, dar nivelul de încredere al internilor nepaleze se constată
să fie mai mică decât cea a în străinătate, astfel, au nevoie să fie mult mai lustruit în continuare.
Atât cursan•ii •i industria hotelieră din Nepal sunt mul•umi•i de internship
program de realizat, dar nivelul de satisfac•ie poate fi crescută în continuare în cazul în care o buna
coordonarea •i cooperarea între industria hotelieră •i institu•ia dezvoltă
în mod corespunzător, permi•ând HM mai multe provocări de instrui•i, astfel încât acestea să poată fi mai eficiente
•i pot concura cu internii din străinătate.

49
RECOMANDĂRI
După analiza •i studiul detaliat al impactului stagiu asupra func•ionării hotelului de
Nepal, unele sugestii au fost transmise pe baza unor constatări majore, astfel încât să se creeze
•i de a dezvolta un impact pozitiv atât asupra elevilor cât •i hotelul cu privire la stagii
programe. Aceste următoarele puncte se va dovedi a fi util pentru managementul hotelului
studen•i (stagiari), colegii precum •i industria hotelieră cei care iau stagiari HM:
Managementul institu•iilor trebuie îmbunătă•ită •i nu ar trebui să fie bun
cooperarea •i coordonarea între managementul •i studen•ii. Institutele trebuie să păstreze
actualizat cu noile tehnologii •i stilul de predare, astfel încât să amelioreze calitatea de
predau elevilor. Trebuie să existe o bună legătură între industria hotel •i
institu•ii, •i numai atunci pot produce institu•ii persoane calificate care îndeplinesc
cerin•ă a industriei hoteliere.
Institutul de management hotelier trebuie să crească perioada de stagiu pentru studen•ii până la
un ani în loc de •ase luni de formare, deoarece ar fi mai eficient pentru ei. Fiecare
Hotelul trebuie să aibă u•ă deschisă pentru cursan•i HM, deoarece acestea se dovedesc a fi la fel de calificate ca
bine califica•i •i benefic pentru hotel prea. Stagiarii trebuie să fie remunera•i cu anumite
cantită•i astfel încât acesta poate fi, de asemenea, un factor motiva•ional către cursantul în lucru mai multe
eficient, care poate beneficia atât cursantul cât •i la hotel.
Stagiarii trebuie să se acorde o •ansă de participare egală la lucrările la hotel în timpul
perioada de stagiu, astfel încât acestea să poată afla mai multe •i chiar a lua o •ansă de a construi lor
nivel de încredere. Personalul hotelului trebuie să coordoneze •i să coopereze pentru a instrui în mod corespunzător HM
stagiari în timpul perioadei de stagiu, astfel încât acestea să poată dezvolta abilită•i bune, tehnici •i
cuno•tin•e care pot fi utilizate în continuare ca resursă umană bun pentru industria hoteliera.

50
REFERINȚE
O privire de ansamblu asupra programelor de internship Leading hotelului, iar efectul pozitiv care le-au avut asupra grupului
hotelier; Scris de Mo•tenitor, Kim, VP de planificare strategică la cele mai importante hoteluri din lume
Articolul pe sistemul Rana, care este disponibil:
www.ecs.com.np Accesat 17 februarie 2012
2002 Articolul pe Nepalului Hospitality Business Development Age Magazine, Volum. 4: No.2 ,; Accesat prin intermediul
portalului 07 februarie 2012
Cox, RW, Buck, Administra•ie Publică 2011 în teorie •i practică. Statele Unite ale Americii: Pearson.
Colegiul de Arta si Stiinte, disponibile:
www.college.lclark.edu Accesat 27 martie 2012
Educa•ie •i perspectivele sale, disponibile:
www.sodamail.com Accesat 25 martie 2012
Eficien•a finan•ării turismului în Nepal Gautam Bishnu Prasad 2008
scoala de management Hospitality în Nepal, Disponibil:
www.gate.edu.np Accesat 15 martie 2012
Hotelul Shangri-La Nepal, disponibil:
www.hotelshangrila.com Accesat 24 februarie 2012
Hotel Management •i Func•ionare O'Fallon Michael J,
Rutherford. Danny G. 2010
Istoria Nepal, disponibile:
http://www.infoplease.com Accesat 03 martie 2012
Resurse hotel •i •coală, disponibile:
www.leadinghotelschools.com accesat 12 martie 2012
Istoria Nepal •i dezvoltare, disponibile:
www.lonelyplanet.com Accesat 12 februarie 2012
Istoria Nepal, Disponibil: www.nhp.com Accesat
09 februarie 2012
Hospitality Management School în Nepal, Disponibil:
www.nathm.edu.np Accesat 18 martie 2012

51
scoala de management Hospitality în Nepal, Disponibil:
www.silvermountain.edu.np Accesat 17 martie 2012
Istorie •i Hoteluri în Nepal, disponibile:
www.travelandtournepal.com Accesat 15 februarie 2012
Industria ospitalită•ii •i Nepal Dangi
2009
Intern Nation, Ross Perlin 2011
Internship, disponibil:
http://www.internsnetwork.org.uk/student-internship/internships.html Accesat 10 mai 2012
Stagiarii-Internship de Yoga, ridică
•ările disponibile:
http://www.experiencefestival.com/wp/article/intern-internships-by-country Accesat 10 mai 2012
războinici Imperial: Marea Britanie •i Gurkhas Gould Tony 2002
Introducere în Hospitality Walker John R. 2003
Asocia•ia Interna•ională Engleză vorbitor Finlanda, Disponibil: http://iesaf.fi/
Accesat 17 aprilie 2012
Jarvis, P., Holford, J., Griffin, C. 2003. Teoria •i practica învă•ării. 2nd Edition.
London: Kogan Page.
act de muncă Statele Unite ale Americii, disponibile:
http://www.dol.gov/elaws/elg/ Accesat 09 februarie 2012
Marketing Lorette, Kristie, disponibil:
www.ehow.com accesat 09 martie 2012
Managementul Oamenii din Hotel and Restaurant Lundberg Donald E 1992
Niles, S., Harris-Bowlsbey, J. 2009. Interven•iile de dezvoltare a carierei în 21 Sf Secol. 3rd Ed. Upper Saddle Niles, S., Harris-Bowlsbey, J. 2009. Interven•iile de dezvoltare a carierei în 21 Sf Secol. 3rd Ed. Upper Saddle Niles, S., Harris-Bowlsbey, J. 2009. Interven•iile de dezvoltare a carierei în 21 Sf Secol. 3rd Ed. Upper Saddle
River: Pearson Education.
Raportul proiectului privind „Nevoia de schimbare de paradigmă în domeniul învă•ământului superior Ospitalitate în Nepal“ de Mr.Shrestha
Kiran
ghid Peterson pentru stagiu 2003
Cercetare Internship, disponibil:
http://www.daad.de/rise/en/ Accesat 02 aprilie 2012

52
Analiza de cercetare Metodologia Textual
www.sagepub.com Accesat 17 mai 2012
Shellenbarger Sue 28 ianuarie 2009 de perete jurnal de stradă
Turismul în Nepal, Satyal 1999
Turismul în Nepal Shrestha. Hari Prasad 2002
destina•ie turistică •i de dezvoltare, disponibile:
http://www.failteireland.ie/ Accesat 17 martie 2012
Formare •i stagiu în Hospitality de afaceri, disponibil:
http://scs-ww.com/Aboutus.html Accesat 30 martie 2012
Analiza textuala a unui interviu cu Nepal 3 cei mai mul•i reprezentan•i ai hotelului (nume nu sunt incluse)
Ghidul u•a din spate la stagiu pe termen scurt, Michael Landes 2007
Istoria turismului •i revolu•ia managementul ospitalită•ii în Nepal Dangi 2009
Site-ul pentru a căuta de lucru stagiu, disponibil:
www.worldishere.fi pentru noi recrutarea de oameni Accesat 09 martie 2012
Organiza•ia Mondială a Turismului 2009

ANEXA 1/1
CHESTIONAR PENTRU staffs HOTEL
Dragă domnule doamnă,
Îmi place cu amabilitate să vă informez că eu sunt un student de la Universitatea Central Ostrobothnia“
de •tiin•e Aplicate Pietarsaari Finlanda“. Prin prezenta cu amabilitate solicita•i pentru co dvs.
func•ionare •i ar dori să completa•i acest chestionar bazat pe tema „Impactul
stagiu la hotel Opera•iunea“. Toate informa•iile ob•inute prin această
chestionar vor fi păstrate strict confiden•iale •i vor fi utilizate în scopul
de cercetare pentru a finaliza Teza mea. Deci, vă rugăm să oferi•i cu amabilitate răspunsul confiden•ial.
Sper că va coopera cu sinceritate.
Vârstă:
Genul masculin Femeie
Pozi•ia dumneavoastră în organiza•ie:
Cât timp ai lucrat pentru această organiza•ie:
1. Sunt stagiari Hotel Management este necesar pentru camera de hotel?
Da-, deoarece acestea sunt califica•i •i calificat
Da- din cauza problemei understaffing în sezonul de vârf
No- din cauza overstaffing probleme în hotel
No- deoarece au o altă problemă
2. Nivelul de sprijin de la Hotel Management trainee la personalul departamental
privind operarea hotelului în timpul sezonului de vârf?
Foarte mult
Satisfăcător
Nu prea mult
Deloc

ANEXA 1/2
3. Are stagiarul Hotel Management posedă cuno•tin•e de bază de locuri de muncă?
Nu este adecvat
Adecvat
Mai mult decât adecvat
Excepțional
4. Are stagiarul Hotel Management să de•ină cuno•tin•e de bază de locuri de muncă?
Nu este adecvat
Adecvat
Mai mult decât adecvat
Excepțional
5. Are stagiarul Hotel Management posedă atitudine de bază de locuri de muncă?
Nu este adecvat
Adecvat
Mai mult decât adecvat
Excepțional
6. Furnizarea de formare pentru management trainee hotel?
Foarte greu
Mult mai tare
Nu de mult Hard
Deloc
7. Stabilitatea •i nivelul de încredere de Management Hotelier stagiar în timpul lucrului?
indiferent
moderat Preocupat
Rezonabil Preocupat
Foarte mult în cauză

ANEXA 1/3
8. Contribu•ia totală a Hotel Management trainee în func•iune hotel?
Foarte bine
Bun
Satisfăcător
Deloc
9. Costul suplimentar pentru stagiar în ceea ce prive•te furnizarea de produse alimentare, preluare / abandon •i
alte facilitati?
Înalt
Rezonabil
Nu prea mult
Deloc
10. Pe cine preferă un hotel?
Hotel Management Trainee
Stagiar de la alte institute

ANEXA 2/1
CHESTIONAR PENTRU Cursantii Management al Ospitalitatii
Stima•i responden•i
Îmi place cu amabilitate să vă informez că eu sunt un student de la Universitatea Central Ostrobothnia“
de Stiinte Aplicate“Pietarsaari Finlanda. Prin prezenta cu amabilitate solicita•i pentru co dvs.
func•ionare •i ar dori să completa•i acest chestionar bazat pe tema „Impactul
stagiu la hotel Opera•iunea“. Toate informa•iile ob•inute prin această
chestionar vor fi păstrate strict confiden•iale •i vor fi utilizate în scopul
de cercetare pentru a scrie teza mea finală. Deci, vă rugăm să oferi•i cu amabilitate răspunsul confiden•ial.
Sper că va coopera cu sinceritate.
Vârstă:
Genul masculin Femeie
Colegiu:
Internat hotel:
1. Este expunerea industrială esen•ială pentru stagiari de management hotelier?
Foarte mult
Mult
Nu prea mult
Deloc
2. Nu trebuie să plătească o remunera•ie la hotel pentru antrenament?
da
Nu
3. Cât de mult de cuno•tin•ele teoretice nu implementa•i în practică
în timpul perioadei de formare?
Foarte mult
Mult
Nu prea mult
Deloc

ANEXA 2/2
4. Cooperarea •i amabilitatea personalului hotelului către cursan•i?
necooperant
moderat de Cooperare
De cooperare
Întotdeauna Entuziast •i dispus să ajute
5. •ansa de a învă•a în timpul perioadei de formare?
Foarte ridicat •anse
•anse de mare
Nu prea mult
Deloc
6. •i-au tren în conformitate cu programa dumneavoastră?
da
Nu
7. Crezi ca stagiar ar trebui să ob•ine•i o remunera•ie pentru formarea lor?
da
Nu
8. Sunte•i mul•umit de formare oferite de hotel?
da
Nu