ANALISIS KEBERLANJUTAN KOMODITAS TEMBAKAU [627239]

ANALISIS KEBERLANJUTAN KOMODITAS TEMBAKAU
BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER
(Studi Kasus Di Kecamatan Wuluhan)
PROPOSAL SKRIPSI
Oleh:
RHAMANDA TRY MUKTIANTO
NIM130810101048
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS JEMBER
2017

xvDAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………………………….. ………………………….. …………………. i
HALAMAN SAMPUL ………………………….. ………………………….. ………………. ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ………………………….. ………………………….. ….iii
HALAMAN MOTTO ………………………….. ………………………….. ……………….. iv
HALAMAN PERNYAAAN ………………………….. ………………………….. ………. v
HALAMAN TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ………………………….. ……vii
HALAMAN PENGESAHAN ………………………….. ………………………….. ……..viii
ABSTRACT ………………………….. ………………………….. ………………………….. ….ix
ABSTRACT ………………………….. ………………………….. ………………………….. ….x
RINGKASAN ………………………….. ………………………….. ………………………….. .xi
PRAKATA ………………………….. ………………………….. ………………………….. ……xiii
DAFTAR ISI………………………….. ………………………….. ………………………….. …xv
DAFTRA TABEL ………………………….. ………………………….. …………………….. xviii
DAFTAR GAMBAR ………………………….. ………………………….. …………………. xix
DAFTAR LAMPIRAN ………………………….. ………………………….. ……………… xxi
BAB1. PENDAHULUAN ………………………….. ………………………….. …………. 1
1.1 Latar Belakang ………………………….. ………………………….. ……….. 1
1.2Rumusan Masalah ………………………….. ………………………….. …..4
1.3Tujuan Penulisan ………………………….. ………………………….. …….5
1.4Manfaat Penelitian ………………………….. ………………………….. …..5
BAB2.TINJAUAN PUSTAKA ………………………….. ………………………….. ….6
2.1Landasan Teori ………………………….. ………………………….. ………. 6
2.1.1KonsepPembangunan Berkelanjutan ………………………….. .6
2.1.2 Teori Produksi ………………………….. ………………………….. …..11
2.1.3SistemAgribisnis yang terkait dengan Produksi
Tembakau Besuki Na Oogst ………………………….. …………… 14
2.1.4KonsepKonservasi Lingkungan ………………………….. ………15
2.1.5TeoriPertumbuhan Ekonomi Klasik………………………….. …17

xvi2.1.6Teori Kesejahteraan Midgley………………………….. ………….. 20
2.2Penelitian Terdahulu ………………………….. ………………………….. .22
2.3Kerangka Konseptual ………………………….. ………………………….. 30
BAB3. METOD EPENELITIAN ………………………….. ………………………….. .32
3.1Rancangan Penelitian ………………………….. ………………………….. 32
3.2Populasi dan Sampel ………………………….. ………………………….. ..32
3.3Jenis dan Sumber Data………………………….. ………………………… 33
3.4Metode Pengumpulan Data ………………………….. ………………….. 34
3.4.1MetodePengamatan (Obsservasi) ………………………….. …..34
3.4.2MetodeWawancara (Kuesioner) ………………………….. …….35
3.4.3Metode Studi Literatur ………………………….. ………………….. 35
3.5DefinisiOperasional ………………………….. ………………………….. …35
3.6Metode Analisis Data ………………………….. ………………………….. .37
3.6.1AnalisisMultidimensional Scaling (MDS) dengan
metodeRap-Tobacco(Rapid Appraisal for Tobacco )…….39
3.7Kerangka P emecah masalah ………………………….. ………………… 44
BAB4.HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………….. ……………………. 46
4.1Gambaran Umum Daerah Penelitian ………………………….. ……46
4.1.1Keadaan Geografis ………………………….. ……………………….. 46
4.2Kondisi Sosial Ekonomi Penduduk ………………………….. ………. 47
4.2.1Kependudukan ………………………….. ………………………….. …47
4.2.2Pendidikan ………………………….. ………………………….. ………47
4.2.3Kesehatan ………………………….. ………………………….. ……….. 48
4.2.4Kondisi Pertanian ………………………….. …………………………. 48
4.3Hasil Analisis Data ………………………….. ………………………….. …..49
4.3.1AnalisisSisem Agribsnis Tembakau Besuki Na Oogst
yang berkaitan dengan Produksi ………………………….. ……49
4.3.2Analisis Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst ………………………….. ………………………….. ……….. 55

xvii4.4Pembahasan Hasil Analisis Data ………………………….. ………….. 76
BAB5.PENUTUP ………………………….. ………………………….. …………………….. 84
5.1Kesimpulan ………………………….. ………………………….. …………….. 84
5.2Saran………………………….. ………………………….. ……………………… 85
DAFTAR PUSTAKA ………………………….. ………………………….. ………………… 86
LAMPIRAN ………………………….. ………………………….. ………………………….. ….91
KUESIONER ………………………….. ………………………….. ………………………….. ..
DOKUMENTASI ………………………….. ………………………….. ………………………

xviiiDAFTAR TABEL
Halaman
1.1Distribusi Persentase Produk Domestik Regional Bruto
Sektor Pertanian Kabupaten Jember 2012 -2015…………………………. 2
1.2Luas Area Tembakau di Kabupaten Jember ………………………….. …….3
1.3Produksi Tembakau di Kabupaten Jember ………………………….. ………. 3
3.1Jumlah Sampel Petani Tembakau Besuki Na Oogst
di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember ………………………….. ………….. 34
3.2Contoh Pertanyaan Kuesioner MDS ………………………….. ………………. 37
3.3Kategori Status Keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst
berdasarkan Nilai Indeks Hasil Analisis Rap-TobaccoOrdination
dengan teknik MDS ………………………….. ………………………….. ……….. 40
3.4Atribut Keberlanjutan dimensi ekonomi, dimensi lingkungan,
dan dimensi sosial ………………………….. ………………………….. ……………. 43
4.1Nilai Root Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi
ekologi………………………….. ………………………….. ………………………….. 59
4.2Nilai Root Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi
ekonomi………………………….. ………………………….. ………………………… 64
4.3Nilai Root Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi
Sosial………………………….. ………………………….. ………………………….. ..71
4.4Hasil Analisis Keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) pada
masing masing dimensi ………………………….. ………………………….. ……74

xixDAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1Kurva Isocost dan Isoquant ………………………….. ………………………….. .13
2.2Kerangka Konseptual ………………………….. ………………………….. ………. 31
3.1Ilustrasi indeks keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst 40
3.2Kerangka Pemecah Masalah ………………………….. …………………………. 44
4.1Flowchart Sistem Agribisnis yang terkait dengan produksi Tembakau
Besuki Na Oogst ………………………….. ………………………….. ……………….. 49
4.2Indeks Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan
Dimensi Ekologi ………………………….. ………………………….. ………………. 57
4.3AnalisisLeverage Atributes Dimensi Ekologi pada Analisis Keberlanjutan
komoditas Kerangka Pemecah Masalah Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). …………………… 58
4.4AnalisisMonte Carlo pada dimensi ekologi Keberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dimensi ekologi ……………… 60
4.5Indeks Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan
DimensiEkonomi………………………….. ………………………….. …………….. 63
4.6AnalisisLeverage Atributes Dimensi Ekonomi pada Analisis
Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oo gst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). ………………….. 64
4.7AnalisisMonte Carlo pada dimensi e konomiKeberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dimensi ekonomi……………. 67
4.8Indeks Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan
Dimensisosial………………………….. ………………………….. …………………. 69
4.9AnalisisLeverage Atributes Dimensi sosial pada Analisis
Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). ………………….. 70

xx4.10AnalisisMonte Carlo pada dimensi sosial Keberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dimensi sosial………………… 73
4.11Nilai Indeks Keberlanjutan dengan Diagram Layang ………………….. 75

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Negara Indonesia merupakan Negara yang sebagian besar wilayahnya
terdiri dari lahan petanian dan mata pencarian penduduknya sebagian besar juga
sebagai petani. Sektor pertanian di Indonesia memberikan kontribusi yang sangat
besar terhadap perekonomian nasi onal dan daerah antara lain, dalam bentuk
penyerapan tenaga kerja, penyediaan pangan dan bahan baku industri,
pengentasan kemiskinan, dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Sektor
pertanian di Indonesia sangat menjadi andalan dalam mengembangkan ekonomi
pedesaan melalui pengembangan ekonomi berbasis pertanian. Pengembangan
dalam sektor pertanian khususnya subsektor perkebunan merupakan bagian dari
pembangunan nasional.
Pertanian merupakan jenis kegiatan produksi yang berdasarkan pada
proses pertumbuhan tu mbuh-tumbuhan dan hewan. Pertanian dalam arti terbatas
adalah pengelolaan tanaman dan lingkungannya agar memberikan suatu pertanian
dalam arti luas meliputi pertanian dalam arti sempit, peternakan, kehutanan,
perikanan dan perkebunan. Hasil pertanian yang beranekaragam dan melimpah di
Indonesia menjadi salah satu alasan sebagian penduduk Indonesia
menggantungkan hidupnya dibidang pertanian. Cakupan yang luas mengenai
pertanian serta produk pertanian yang mutlak dibutuhkan oleh manusia
menunjukkan bahwa pera nan pembangunan dibidang pertanian sangatlah besar
bagi masyarakat Indonesia (Soetriono dkk, 2006).
Pembangunan pertanian merupakan suatu proses yang bertujuan untuk
menambahproduksi pertanian, yang secara langsung juga akan
meningkatkanpendapatan, produkt ivitas usahatani dengan cara menambah
jumlahmodal dan skill. Pada dasarnya pembangunan pertanian berkelanjutan
(sustainable agriculture ) merupakan implementasi dari konsep pembangunan
berkelanjutan ( sustainable development ) yang bertujuan meningkatkan
pendapatan dan kesejahteraan masyarakat tani secara luas. Hal ini dilakukan
melalui peningkatan produksi pertanian (kuantitas dan kualitas), dengan tetap

2
memperhatikan kelestarian sumber daya alam dan lingkungan. (Salikin, 2003
dalam Fadlina dkk, 2013).
Subsektor perkebunan merupakan yangsalah satu bagian dari sektor
pertanian mempunyai peranan penting dalam perekonomian nasional dan daerah.
Salah satu komoditas perkebunan di Indonesia yang memiliki komoditas potensial
sertamemberikan kontribusi yang cukup besar terhadap pendapatan nasional dan
daerah adalah komoditas tembakau. Tembakau merupakan komoditas yang
mempunyai peran penting salah satunya bisa memberikan manfaat ekonomi, dan
manfaat sosial yang bisa di rasakan oleh kalangan masyarakat banyak. Peran
tembakau terhadap perekonomian Indonesia dapat ditunjukkan dari besarnya
cukai yang disumbangkan sebagai penerimaan negara dan banyaknya tenaga kerja
yang terserap baik dalam tahap penanaman dan pengolahan tembakau sebelum
diekspor atau dibuat rokok, maupun pada tahap pembuatan rokok (Santoso, 2013) .
Tabel 1.1 Distribusi Persentase Produk Domestik Regional Bruto Sektor
Pertanian Kabupaten Jember 2012-2015
Sumber : Kabupaten JemberDalam Angka (2 012-2015)
Tabel 1.1 menunjukkan bahwa sektor pertanian yang berkontribusi tinggi
terhadap PDRB Kabupaten Jember adalah subsektor perkebunan . Kemudian
diikuti dengan tanaman pangan ,peternakan, hortikultura, Perikanan, dan
Kehutanan yang dapat menunjang perekonomian Kabupaten Jember .No Sektor PertnianKontribusi Sektor Pertanian Terhadap
PDRB (%)
2012 2013 2014 2015
1Tanaman Pangan 8,44 8,41 8,09 8,02
2 Hortikultura 2,97 2,86 2,76 2,74
3 Perkebunan 11,08 10,74 10,57 10,59
4 Peternakan 5,38 5,33 5,17 4,92
5 Kehutanan 1,02 0,97 0,94 0,92
6 Perikanan 2,07 2,01 2,01 2,03

3
Kabupaten Jember yang merupakan salah satu daerah yang memiliki
potensi yang tinggi pada subsektor perkebunan terutama pada komoditas
Tembakau Besuki Na O ogst.Terdapat beberapa jenistembakau di Kabupaten
Jemberantara lain Na -Oogst dan Voor -Oogst (Kasturi, Rajang, dan White Burley )
yang merupakan bahan baku rokok kretek dan rokok putih. Jenis tembakau besuki
Na Oogst ini ditanam pada akhir musim kemarau dan dipanen pada musim hujan.
Sedangkan pada Voor -oogst ditanam pada akhir musim hujan dan dipanen pada
musim kemarau (Santoso, 2013) .
Tabel 1.2Luas Area Tembakau di Kabupaten Jember
NoJenis Tembakau Tahun
2012 2013 2014 2015
1. Na Oogst 6.520,00 5.538,00 5.050,20 2.765,81
2. Kasturi 13.683,50 9.138,00 10.579,70 10.116,34
3. Rajang 1.957,00 743,00 1.584,60 1.234,90
4. White Burley 188,00 234,00 205,00 181,00
Sumber : Kabupaten Jember Dalam Angka (2012 –2015)
Tabel 1.2 menunjukkan terjadi penurunan luas areal untuk Tembakau Na
Oogst. Sebaiknya terjadi fluktuasi luas areal terhadap Tembakau Kasturi, Rajang,
danWhite Burley akibat harga dan permintaan pasar .Hal ini terjadi karena tidak
adanya ketetapan harga tembakau dari pemerintah sehingga petani tembakau
banyak yang beralih pada tanaman lainnya, seperti tanaman Holtikultura. Karena
dirasa dalam perawatannya lebih mudah meskipun dari segi harga tidak sebanding
dengan harga tembakau khusunya Na Oogst.
Tabel 1.3 Produksi Tembakau di Kabupaten Jember
NoJenis Tembakau Tahun
2012 2013 2014 2015
1. Na Oogst 102.770,00 79.758,00 78.896,60 45.697,98
2. Kasturi 177.834,00 119.782,00 145.275,40 161.867,68
3. Rajang 19.335,50 6.214,50 14.103,80 11.113,30
4. WhiteBurley 3.424,50 3.886,00 5.029,00 2.715,50
Sumber : Kabupaten Jember Dalam Angka (2012 –2015)

4
Tabel 1.3 menunjukkan terjadi penurunan produksi untuk Tembakau Na
Oogst. Seba liknya terjadi fluktuasi produksi terhadap Tembakau Kasturi, Rajang,
danWhiteBurley.Cuaca yang tidak menentu dan tingginya curah hujan
menyebabkan petani enggan menanam tembakau, karena petani belajar pada
musim tembakau tahun lalu yang menyebabkan kerugian cukup banyak.
Kabupaten Jember yang merupakan salah satu daerah yang memili ki
potensi yang tinggi pada subsektor perkebunan terutamapada komoditas
Tembakau Besuki Na O ogst, meskipun luas lahan dan hasil produksi yang terus
mengalami penurunan. Permasalahan yang diangka tdalam penelitian ini adalah
produksiTembakau Besuki Na O ogst yang terusmengalami penurunan ,
sedangkan pada tembakau seperti kasturi, Rajang, dan white burley yang
mengalami fluktuasi cenderung meningkat. Hal ini dapat mengakibatkan
eksistensi dari Tembakau Besuki Na Oogst akan hilang. Maka dari itu perlu
adanyakeberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst. Keberlanjutan
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dapat dilihat dari tigadimensi, yaitu
dimensi ekonomi, dimensi sosial, dan dimensi ekologi. Dimensi Ekonomi
merupakan salah satu dimensi yang sangat berpe ngaruh terhadap keberlanjutan
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember. Hal tersebut
dikarenakan produksi Tembakau Besuki Na Oogst yang semakin menurun yang
akan berpengaruh terhadap keuntungan yang diterima oleh petani tembakau
besuki Na Oog st. Dimensi ekologi untuk mengatasi penurunan terhadap kualitas
tanah di lahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst. Dimensi sosial juga penting
untuk melihat berdasarkan kondisi sosial masyarakat serta budaya dan tradisi yang
ada pada masyarakat tersebut. Berdasarkan latar belakang tersebut pen eliti tertarik
untuk meneliti bagaimana sistem agribisnis yang berkaitan dengan produksi
Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember dan bagaimana Komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst.

5
1.2Rumusan Masalah
1.Bagaimana sist emagribisnis yang terkait dengan produksi Tembakau
Besuki Na O ogstdi Kabupaten J ember?
2.Bagaimana statuskeberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst dilihat dari
dimensisosial, ekonomi dan lingkungan?
1.3Tujuan Penelitian
1.Mengidentifikasi sistemagribisnis yang terkait dengan proses produksi
Tembakau Besuki N a Oogstdi Kabupaten J ember.
2.Menganalisis statuskeberlanjutan Tembakau Besuki Na O ogst baik dilihat
daridimensisosial,ekonomi, dan lingkungan .
1.4Manfaat Penelitian
1.Membantu petani Tembakau Besuki Na O ogst dalam rangka
meningkatkan produksinya, menghasilkan produk yang berkualitas tinggi
dan dapat melestarikan lingkungan.
2.Membantu Pemerintah Daerah Kabupaten Jember dalam rangka evaluasi
program atau kegiatan yang terkait keberlanjutan Tembakau Besuki Na
Oogst berkelanjutan.
3.Memberikan informasi bagi akademisi dan peneliti anlain untuk
mengembangkan penelitiannya di tempat lain maupun penelitian lanju tan.

6
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1Landasan Teori
2.1.1KonsepPembangunan Berkelanjutan
Isu lingkungan hidup dan pelestarian alam merupakan isu penting di dunia
internasional. Indonesia yang mempunyai sumber daya alam yang begitu
melimpah mempunyai kewajiban moral untuk mengelola sumberdaya alam yang
dimilikinya secara bijaksana dan berkelanjutan. Pembangunan yang telah
dilakukan pada masa sekarang sudah banyak menimbulkan merusak lingkungan,
boros terhadap Sumber Daya Alam yang tidak memperhatikan generasi yang ak an
datang..Masyarakat dalam negeri harus mempunyai kesadaran untuk menjaga
kelestarian lingkungan agar bisa dinikmati pada generasi sekarang dan generasi
yang akan datang. Kesadaran akan kelestarian lingkungan diimplementasikan
dalam kebijakan pembangunan yang berkelanjutan. Salah satu contohnya,
Kebijakan ekonomi hijau dan ekonomi biru. Pembangunan berkelanjutan
bertujuan pada pencapaian keseimbangan antara pembangunan sektor ekonomi,
pembangunan sektor sosial, dan perlindungan lingkungan.
Konsep pembangun an berkelanjutan sudah lama menjadi perhatian oleh
para ahli ekonom. Istilah keberlajutan (sustainability) muncul beberapa dekade
yang lalu, walaupun perhatian terhadap keberlanjutan sudah dimulai sejak
Malthus pada tahun 1798 yang mengkhawatirkan dalam ha l ini adalah ketersedian
lahan di Inggris yang semakin sempit akibat ledakan penduduk yang pesat.
Setelahsatu setengah abad kemudian, perhatian terhadap keberlanjutan ini
semakin terkenal setelah Meadow dan kawan -kawan pada tahun 1972
menerbitkan publikasi yang berjudul The Limit to Growth (Meadowet al.,1972)
dalam kesimpulannya, bahwa pertumbuhan ekonomi aka n sangat dibatasi oleh
ketersediaan sumber daya alam. Dengan ketersediaan sumber daya alam yang
terbatas, arus barang dan jasa yang dihasilkan dari sumber daya alam tidak akan
selalu bisa dilakukan secara terus menerus (Fauzi, 2004) .

7
Publikasi buku yang berjudulThe Limit to Growth mendapat kritikan yang
tajam dari para ekonom karena lemahnya fundamental ekonomi yang digunakan
dalam model The Limit to Growth, akan tetapi buku tersebut cukup menyadarkan
manusia akan pentingnya pembangunan yang berkelanjuta n. Oleh Karena itu
perhatian terhadap aspek keberlanjutan ini banyak diperbincangkan kembali pada
tahun 1987 dalam World Commission on Environment and Development (WCED)
atau dikenal sebagai Brundland Commission yang menerbitkan buku berjudulOur
Common Fu ture.Publikasi ini kemudian memicu lahirnya agenda baru mengenai
konsep pembangunan ekonomi dan keterkaitannya dengan lingkungan dalam
konteks pembangunan yang berkelanjutan. Agenda ini sekaligus menjadi
tantangan konsep pembangunan ekonomi neo -klasikal y ang selama ini dikenal
sebagai konsep pembangunan konvensional, menyatakan bahwa sustainable
development is one that meets the needs of the present without comprimising the
ability of the future generations to meet their own need ataupembangunan
berkelanjutan adalah pembangunan yang memenuhi kebutuhan masa kini tanpa
mengorbankan hak pemenuhan kebutuhan -kebutuhan generasi yang akan dating
(Fauzi, 2004) .
Tujuan pembangunan pada dasarnya adalah kesejahteraan dan
kemakmuran masyarakat. Untuk mencapai tujuan p embangunan terdapat empat
hal yang perlu diperhatikan diantaranya yaitu; pemerataan, partisipasi,
keanekaragaman, integrasi, dan perspektif jangka panjang yang diikuti pendekatan
secara ideal. Pembangunan berkelanjutan bertujuan untuk meningkatkan
kesejahteraan masyarakat, untuk memenuhi kebutuhan dan aspirasi manusia.
Pembangunan yang berkelanjutan pada hekekatnya ditujukan untuk mencari
pemerataan pembangunan antar generasi pada masa kini maupun masa mendatang
(Emil Salim, 1990 , dalam dewi , 2011).Pembangunan berkelanjutan mencakup
berbagai aspek kehidupan yaitu; keberlanjutan ekologis, ekonomi, sosial budaya,
politik, serta pertahanan dan keamanan.
Salah satu masalah penting yang dihadapi dalam pembangunan ekonomi
adalah bagaimana menghadapi Perdagamgam Bebas antara pemenuhan kebutuhan
pembangunan disatu sisi dan upaya mempertahankan kelestarian lingkungan disisi

8
lain (Fauzi, 2004). Pembangunan ekonomi yang berbasis pada sumber daya alam
yang jarang sekali memperhatikan aspek kelestarian lingkungan pada akhirnya
akan berdampak buruk pada lingkungan. Pada dasarnya sumber daya alam dan
lingkungan memiliki kapasitas daya dukung yang terbatas. Pembangunan
ekonomi tidak pernah memperhatikan kapasitas sumber daya alam dan lingkungan
yang hal ini akan meny ebabkan permasalahan pembangunan masa yang akan
datang.
Dari sisi ekonomi terdapat tiga alasan utama mengapa pembangunan
ekonomi harus berkelanjutan. Pertama menyangkut alasan moral. Generasi kini
menikmati barang dan jasa yang dihasilkan dari sumber daya alam dan lingkungan
sehingga secara moral perlu untuk memperhatikan kelestarian dan ketersediaan
sumber daya alam tersebut untuk generasi mendatang. Kedua, menyangkut alasan
ekologi, Keanekaragaman hayati memiliki nilai ekologi yang sangat tinggi, oleh
karena itu aktivitas ekonomi semestinya tidak diarahkan pada kegiatan
pemanfaatan sumber daya alam dan lingkungan semata yang pada akhirnya dapat
mengancam fungsi ekologi. ketiga, menyangkut alasan ekonomi. Alasan dari sisi
ekonomi memang masih terjadi perdeb atan karena tidak diketahui apakah
aktivitas ekonomi selama ini sudah atau belum memenuhi kriteria keberlanjutan,
seperti kita ketahui, bahwa dimensi ekonomi berkelanjutan sendiri cukup
kompleks, sehingga sering aspek keberlanjutan dari sisi ekonomi ini ha nya
dibatasi pada pengukuran kesejahteraan antargenerasi (Fauzi, 2004) .
Menurut Heal, dalam (Fauzi, 2004). Konsep keberlanjutan ini paling tidak
mengandung dua dimensi :Pertamaadalah dimensi waktu karena keberlanjutan
tidak lain menyangkut apa yang akan terjadi dimasa yang akan datang . Kedua
adalah dimensi interaksi antara sistem ekonomi dan sistem sumber daya alam dan
lingkungan.
Keberlanjutan memiliki pengertian statik dan dinamik. Keberlanjutan dari
sisi statik diartikan sebagai pemanfaatan sumber da ya alam terbarukan dengan
laju teknologi yang konstan, sementara keberlanjutan dari sisi dinamik diartikan
sebagai pemanfaatan sumber daya alam yang tidak terbarukan dengan tingkat
teknologi yang terus berubah (Pezzey, 1992 dalam (Fauzi, 2004).

9
Pembangunan berkelanjutan harus diarahkan pada pemberantasan
kemiskinan (sasaran ekonomi), perimbangan: ekuitisosial yang adil (sasaran
sosial) dan kualitas tinggi, kehidupan lingkungan hidup (sasaran lingkungan).
Untuk ini secara sadar diusahakan investasi dalam mod al: ekonomi (finansial,
modal mesin, dll), modal sosial (investasi pendidikan, kesehatan dan keakraban
sosial) dan modal lingkungan (investasi -sumber daya alam diperbaharui dan daur –
ulang serta substitusi sumber daya alam yang tak terbaharui) (Emil Salim, 2003
dalam Dewi, 2011 ).
Pembangunan berkelanjutan berkonsenterasi kepada tiga buah pilar yakni
pembangunan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Untuk menjamin tercapainya
keharmonisan antara ketiga buah pilar tersebut pelaksanaan pembangunan
haruslah mengacu kapada prinsip -prinsip pe mbangunan berkelanjutan. Setidaknya
ada empat butir prinsip -prinsip pembangunan berkelanjutan (Zulkifli di dalam
Arif Budi Wibowo, 2015). Prinsip -prinsip tersebut meliputi :
1.Pemerataan dan keadilan sosial. Prinsip pertama ini mempunyai makna bahwa
prosespembangunan harus tetap menjamin pemerataan sumberdaya alam dan
lahan untuk generasi sekarang dan generasi yang akan datang. Pembangunan
juga harus menjamin kesejahteraan semua lapisan masyarakat;
2.Menghargai keaneragaman ( diversity). Keaneragaman hayati d an
keaneragaman budaya perlu dijaga dalam menjamin keberlanjutan.
Keaneragaman hayati berhubungan dengan keberlanjutan sumberdaya alam,
sedangkan keaneragaman budaya berkaitan dengan perlakuan merata terhadap
setiap orang;
3.Menggunakan pendekatan integrati f. Pembangunan berkelanjutan
mengutamakan keterkaitan antara manusia dengan alam. Dimana manusia dan
alam merupakan unsur yang tidak dapat berdiri sendiri;
4.Perspektif jangka panjang, dalam hal ini pembangunan berkelanjutan
berorientasi tidak hanya masa se karang akan tetapi masa depan. Untuk
menjamin generasi mendatang mendapatkan kondisi lingkungan yang sama
atau bahkan lebih baik.

10
Terdapat beberapa pendekatan pencapaian terhadap keberlanjutan ataupun
kesinambungan berbagai aspek kehidupan yang mencakup; keberlanjutan
ekologis, ekonomi, sosial budaya, politik, serta keberlanjutan pertahanan dan
keamanan (An –Naf, 2005) :
Keberlanjutan Ekologis
Keberlanjutan ekologis merupakan suatu keberlanjutan yang menjamin
eksistensi bumi. Untuk mencapai keberlanjuta n ekologis integritas tatanan
lingkungan harus dijaga dan dilestarikan melalui upaya -upaya peningkatan daya
dukung, daya dan keberlanjutan pemanfaatan sumberdaya yang dapat dipulihkan .
Keberlanjutan Ekonomi
Keberlanjutan Ekonomi merupakan suatu keberlanj utan yang menjamin
kemajuan ekonomi secara berkelanjutan dan mendorong efisiensi ekonomi.
Terdapat tiga unsur untuk mencapai keberlanjutan ekonomi yaitu efisiensi
ekonomi, kesejahteraan ekonomi yang berkesinambungan, serta meningkatkan
kemakmuran dan distr ibusi kemakmuran masyarakat.
Keberlanjutan Sosial Budaya
Keberlanjutan Sosial Budaya merupakan keberlanjutan secara menyeluruh
yang diimplementasikan dalam bentuk keadilan sosial, harga diri manusia, dan
peningkatan kualitas hidup seluruh manusia. Keberla njutan dari segi sosial budaya
mempunyai beberapa sasaran diantaranya : stabilitas penduduk, pemenuhan
kebutuhan dasar manusia, memelihara keanekaragaman budaya, serta mendorong
partisipasi masyarakat lokal dalam pengambilan keputusan.
Keberlanjutan Politi k
Keberlanjutan politik merupakan suatu keberlanjutan yang dicirikan
dengan adanya penghormatan terhadap hak asasi manusia, demokrasi, serta
kepastian kesediaan pangan, air dan pemukiman.
Keberlanjutan Pertahanan dan Keamanan
Keberlanjutan pertahanan dan keamanan mrupakan keberlanjutan tentang
kemampuan menghadapi dan mengatasi tantangan, ancaman, gangguan baik dari
dalam maupun dari luar yang langsung dan tidak langsung dapat membahayakan
integritas, identitas, keberlangsungan negara dan bangsa.

11
2.1.2Teori Produksi
Produksi merupakan suatu kegiatan pengolahan sumber daya (bahan baku)
menjadi barang setengah jadi dan dilanjutkan menjadi barang jadi. Produksi dalam
ilmu ekonomi merupakan semua kegiatan untuk menambah atau meningkatkan
nilai kegunaan atau manfaa t suatu barang dan jasa (Sriyadi 1991 dalam hafid
2009)., Selain itu produksi juga merupakan perubahan dari dua atau lebih input
(sumberdaya) menjadi satu atau lebih output (produk). Untuk memproduksi suatu
produk sangat diperlukan beberapa input. fungsi produksi merupakan hubungan
antara produksi dengan input yaitu output maksimal yang dihasilkan dengan input
tertentu (Pindyck / Rubinfeld (1999).
Produksi merupakan suatu proses penggunaan faktor -faktor produksi
untuk menghasilkan suatu produk. Produksi da lam bidang pertanian yang
dilakukan oleh masing -masing petani akan menghasilkan output yang bermacam
macam, baik secara kualitas maupun kuantitas. Hal ini dapat dimengerti karena
tinggi rendahnya produk yang dihasilkan petani tergantung dari jumlah dan
kualitas faktor produksi yang dikorbankan (Mubyarto, 1994).
Produksi merupakan hasil akhir dari proses atau aktivitas ekonomi dengan
memanfaatkan beberapa masukan atau input. Dengan pengertian ini dapat
dipahami bahwa kegiatan produksi adalah mengkombinasi b erbagai input atau
masukan untuk menghasilkan output. Hubungan teknis antara input dan output
tersebut dalam bentuk persamaan merupakan fungsi produksi (Salavatore,1994).
Dilihat dari sudut pandang ekonomi, produksi merupakan kombinasi dari
input faktor, s umber daya atau jasa -jasa produksi dalam proses untuk
menghasilkan barang atau jasa (output). Selain itu produksi juga merupakan suatu
proses, dimana dalam proses tersebut menciptakan dan menambah nilai kegunaan
suatu barang atau jasa untuk kegiatan produk si. Terdapat beberapa faktor -faktor
produksi yang biasa digunakan dalam pertanian diantaranya terdiri dari modal,
tenaga kerja, dan managemen atau skill (Soekartawi, 1993).
Hubungan diantara faktor –faktor produksi dan tingkat produksi yang
dicipatakan di namakan fungsi produksi. Faktor –faktor produksi, seperti telah
dijeslakan, dapat dibedakan kepada empat golongan yaitu tenaga kerja, tanah,

12
modal dan keahlian keusahawanan. Dengan demikian, didalam menggambarkan
hubungan diantara faktor produksi yang dig unakan da tingkat produksi yang
dicapai, yang digambarkan adalah hubungan diantara jumlah tenaga kerja yang
digunakan dan jumlah produksi yang dicapai. (Sukirno, 2008).
Fungsi produksi dalam bidang pertanianadalah hubungan fisikantara
variabelyang dijelaskan (Y) danvariabelyangmenjelaskan (X),sehingga dapat
diformulasikansebagai(Soekartawi,1993) :
Q= f (X1,X2,X3….Xn)
Dimana :
Q :tingkat produksi
X1….Xn:faktor-faktor produk si
Faktor produksi dalam produksi pertanian menentukan besar kecilnya
produksi yang akan diperoleh. Untuk menghasilkan produksi (output) yang
optimal maka dapat menggabungkan beberapa faktor produksi. Berbagai literatur
menunjukkan bahwa faktor produksi lahan, modal untuk membeli bibit, pupuk,
obat-obatan, tenaga ke rja dan aspek manajemen adalah faktor produksi terpenting
diantara faktor produksi yang lain, seperti tingkat pendidikan, tingkat pendapatan,
tingkat ketrampilan dan lain -lain (Soekartawi, 1993).
Produksi fisikdidalam bidang pertanian dihasilkanolehbekerjanya
beberapa faktor produk sisekaligus,antaralaintanah, benih, pupuk, ob at hama dan
tenaga kerja.Seorang produsenyang rasionaltentunyaakanmengombinasikan
faktor–faktor produk siyang dimiliki untukmencapai keuntungan u sahatanidan
efisien (Mubyarto,1994).
Teori produksi dibagi menjadi dua yang pertama teori produksi dengan
menggunakan satu variabel dan teori produksi dengan menggunakan dua variabel.
teori produksi dengan menggunakan satu variabel adalah suatu proses produksi
yang hanya terdapat satu inputvariabel dan satu inputtetap dalam jangka pendek
yang kemudian akan dikombinasikan dalam berbagai proporsi untuk
menghasilkan sejumlah outputtertentu. Sedangkan teori produksi dengan

13
menggunakan dua variabel adalah suatu proses produksi yang mengkombinasi kan
lebih dari satu inputvariabel dan dalam jangka panjang untuk menghasilkan
sejumlah outputtertentu. teori produksi dengan menggunakan dua variabel
umumnya mengkombinasikan antara faktor produksi tenaga kerja dengan modal.
Produsen dalam melakukan prod uksinya, sering dihadapkan pada pilihan
dalam menggunakan faktor produksi secara efesien untuk memperoleh hasil yang
maksimum. Oleh karena itu, produsen akan berusaha mencari kombinasi yang
terbaik dan seefisien mungkin antara faktor input yang dimilikinya . Hasil produksi
dalam teori ini akan ditunjukan oleh suatu kurva yang diberi nama isoquaant
curve(biasanya disebut isoquant sisi, sedangkan biaya yang digunakan dalam
rangka menghasilkan produk tersebut isocost(biaya sama) (Widiana, 2016).
Gambar 2.1
Kurva Isoquant dan Isocost
Sumber : ( Miller dan Roger E Meiners, 2000 dalam Widiana, 2016 )
Kurva Isoquant merupakan kurva yang menunjukkan berbagai kombinasi
input yang dilakukan oleh produsen (petani) untuk menghasilkan tingkat output
tertentu. Jadi untuk menghasilkan tingkat output tertentu, para produsen (petani)
harus dapat memilih kombinasi tingkat inputnya. Asumsi dasar bagi seorang
produsen adalah menghasilkan output semaksimal mungkin dengan menggunakan
input yang dimiliki oleh petani secara efisien. Untuk menunjukkan kemampuan
subtitusi suatu input dapat digunakan kurva isoquant (Suryawa ti, 2004 ).

14
Isocost merupakan suatu kurva yang menggambarkan biaya yang
dikeluarkan oleh produsen (petani) untuk melakukan proses produksi dengan
menggunakan beberapa faktor input yang dimilikinya. Selain itu isocostjuga
membatasi dan membedakan kemampua n produksi dan produsen. Semakin besar
isocostnya , maka semakin besar pula hasil yang dapat diperoleh. Sebaliknya,
semakin kecil isocostsemakin kecil juga hasilnya. Kurva isocostdapat berslope
negatifdanpositif. Berslope negatifapabila ada penambahan satu unit input maka
menyebabkan penurunan pemakai input. Begitupun sebalikknya bila input lain
dikurangi maka akan menyebabkan input yang satunya akan bertambah (Widiana,
2016).
2.1.3SistemAgribisnis tembakau besuki Na Oogst yangterkaitdengan
Produksi
Secara konsep sistem agribisnis merupakan semua aktifitas, mulai dari penyediaan
saranasampai dengan memasarkan hasil panen yang dihasilkan oleh petani ,atau
ditinjau dari onfarmsampaioff farmyang saling terkait satu sama lain. Dengan
demikian sistem a gribisnis dalam penelitian ini terdiri dari berbagai subsistem
yaitu(Silvana Maulidah, 2012) :
a.Subsistem Penyediaan sarana dan prasarana
Sebgai kegiatan dalam penyediaan sarana produksi pertanian antara lain
terdiri dari beni h, bibit, makanan ternak, pupuk , obat pemberantas hama dan
penyakit, alat -alat, mesin, dan peralatan produksi pertanian. Subsistem ini penting
guna mewujudkan sukses agribisnis. Faktor produksi adalah semua yang diberikan
pada tanaman agar tanaman tersebut mampu tumbuh dan menghasilkan dengan
baik. Sarana produksi yang digunakan antara lain tenaga kerja, modal untuk
membeli (pupuk, bibit, dan alat -alat pertanian), manajemen, iklim, dan faktor sosial
ekonomi pertanian (Soekartawi, 1991).
b.Subsistem budidaya atau usahatani
Subsistem budidaya atau usahatani merupakan suatu kegiatan atau proses
yangmengubah faktor -faktor produksi menjadi produk. Tingkat produksi suatu
tanaman ditentukan oleh tingkat penggunaan faktor -faktor produksi yang terdiri
dari alam, tenaga kerja, modal, danpengelolaan.

15
c.Subsistem Pengolahan
Subsistem pengolahan merupakan kegiatanmengelolah atau memanfaatkan
hasil pertanian sebagai bahan baku untuk pembuatan suatu produk pertanian yang
siap dipasarkan kepada konsumen.
d.Subsistem Pemasaran
Subsistem p emasaran merupakan suatu kegiatan usahamemasarkan produk
hasil olahan pertanian kepada konsumen .Sebagian dari pr oduk yang dihasilkan dari
usahatani didistribusikan langsung ke konsumen didalam atau di luar negeri.
e.Subsistem jasa layanan pendukung
Subsistem jasa layanan pendukung agribisnis (kelembagaan) merupakan
suatukegiatan yang berfungsi untuk mendukung dan melayani serta
mengembangkan kegiatan mulai subsistem penyediaan sarana dan prasarana
sampai subsistem pemasaran . Lembaga -lembaga yang ter kait dalam kegiatan ini
adalah penyuluh, konsultan, keuangan, dan penelitian.
2.1.4KonsepKonservasi Lingkungan
Konservasi berasal dari kata “ Conservation” yang terdiri atas kata con
yang berarti together danservare yang berarti “ keep/save” yang memiliki
pengertian upaya memelihara apa yang kita punya, namun secara bijaksana/ wise
Konsep ini pertama kali dikemukakan oleh Theodore Roosevelt (1902) yang
merupakan orang Amerika pertama yang mengemukakan tentang konsep
konservasi. Konservasi dalam pengertian se karang, sering diterjemahkan sebagai
the wise use of nature resources pemanfaatan sumberdaya alam secara
bijaksana. (Chairunnisa, 2014).
Konservasi dapat dipandang dari dua segi yaitu yang pertama dari segi
ekonomi dan yang kedua dari segi ekologi.Konservasidari segi ekonomi
membahas mengalokasikan sumberdaya alam untuk sekarang, sedangkan dari segi
ekologi, membahas konservasi merupakan alokasi sumberdaya alam untuk
sekarang dan masa yang akan datang
MenurutKamus Besar Bahasa Indonesia , Konservasi Sumbe r Daya Alam
adalah pengelolaan sumber daya alam (hayati) dengan pemanfaatannya secara
bijaksana dan menjamin kesinambungan persediaan dengan tetap memelihara dan

16
meningkatkan kualitas nilai dan keragamannya. Pengertian tersebut juga terdapat
dalam Undang -Undang Republik Indonesia tentang Konservasi Sumber Daya
Alam Hayati dan Ekosistemnya Pasal 1 Nomor 5 Tahun 1990.
Manusia sebagai komponen populasi mempunyaiperanan yang besar
dalam memanfaatkan, mengelola dan mengendalikan fenomena yang terjadi di
alam. Maka manusia bertanggung jawab terhadap keberlanjutan ekosistem karena
manusia diciptakan sebagai khalifah (Q.S. 2: 30). Pengembangan konservasi
merupakan suatu proses untuk menciptakan perencanaan dan pelaksanaan awal
sebagai dasar perlindungan terhadap ek ologi, dengan menggunakan berbagai
macam teknik.
Sejak era tahun 1980 an, telah banyak upaya yang dilakukan para ahli
untuk mengadakanpembaharuan dan masih dibutuhkan adanya sebuah konsep
yang menawarkan upaya melalui pendekatan perkembangan yang efektif d alam
memenuhi kebutuhan dasar manusia dan juga tepat digunakan untuk melindungi
keanekaragaman yang ada di bumi (Nahdi, 2008).
Ada 3 hal utama yang ada dalam konservasi berdasarkan (UU No. 5 tahun
1990, dalam chairunnisa, 2014) yaitu :
1.Perlindungan proses -proses ekologis yang penting atau pokok dalam
sistem-sistem penyangga kehidupan.
2.Pengawetan keanekaragaman hayati dan plasma nutfah.
3.Pemanfaatan sumberdaya alam hayati secara lestari beserta ekosistemnya.
Berhasilnya konservasi sumbe r daya alam hayati dan ekosistemnya
berkaitan erat dengan tercapainya tiga sasaran konservasi yaitu:
a) Menjamin terpeliharanya proses ekologis yang menunjang sistem penyangga
kehidupan bagi kelangsungan pembangunan dan kesejahteraan manusia
(perlindungan sistem penyangga kehidupan).
b) Menjamin terpeliharanya keanekaragaman sumber genetik dan tipe -tipe
ekosistemnya sehingga mampu menunjang pembangunan, ilmu pengetahuan dan
teknologi yang memungkinkan pemenuhan kebutuhan manusia yang
menggunakan sumber da ya alam hayati bagi kesejahteraan.

17
c) Mengendalikan cara -cara pemanfaatan sumber daya alam hayati sehingga
terjamin kelestariannya. Akibat sampingan penerapan ilmu pengetahuan
danteknologi yang kurang bijaksana, belum harmonisnya penggunaan dan
peruntukan tanah serta belum berhasilnya sasaran konservasi secara optimal, baik
di darat maupun di perairan dapat mengakibatkan timbulnya gejala erosi, polusi
dan penurunan potensi sumber daya alam hayati (pemanfaatan secara lestari).
Secara hukum tujuan konservasi yang tertuang dalam Undang -Undang
Republik Indonesia No.5 tahun 1990 tentang Konservasi Sumber Daya Alam
Hayati dan Ekosistemnya yaitu mengusahakan terwujudnya kelestarian sumber
daya alam hayati serta keseimbangan ekosistemnya sehingga dapat lebih
mendukung upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat dan mutu kehidupan
manusia.
Pada dasarnya konservasi merupakan suatu usaha untuk menjaga,
melindungi alam (lingkungan hidup) dan makhluk hidup lainnya, Sehingga alam
(lingkungan hidup) dan makhluk hidup lainnya bisa terwujud kelestariannnya
Oleh karena itu sumber daya merupakan suatu modal dasar bagi kesejahteraan
masyarakat yang harus dilindungi, dipelihara, dilestarikan dan dimanfaatkan
secara optimal.
2.1.5TeoriPertumbuhan Ekonomi Klasik
Pertumbuhan ekonomi meru pakan salah satu indikator penting dalam
melakukan analisis tentang pembangunan ekonomi pada suatu negara. Kegiatan
ekonomi dalam pertumbuhan ekonomi biasa diartikan sebagai perkembangan
perekonomian yang dapat meningkatkan barang dan jasa yang diproduksi dan
meningkat kesejahteraan masyarakat (Sukirno, 2000).
Pertumbuhan ekonomi juga diartikan sebagai kenaikan kemampuan suatu
Negara dalam jangka panjang untuk menyediakan semakin banyak jenis, barang
barang ekonomi kepada masyarakatnya. Hal tersebut dapat dilakukan karena
kemampuan yang tumbuh sesuai dengan kemajuan teknologi, penyesuaian
kelembagaan dan ideologis yang diperlukannya. Definisi tersebut menpunyai tiga
komponen yaitu (Simon Kuznet dalam Todaro, 2000):

18
a. Pertumbuhan ekonomi suatu negara terlihat dari meningkatnya secara terus
menerus dalam persediaan barang.
b. Teknologi maju merupakan faktor dalam pertumbuhan ekonomi yang
menentukan derajat pertumbuhan kemampuan dalam penyediaan aneka
macam barang kepada penduduk.
c. Penggunaan teknolog i secara kuat dan efisien memerlukan adanya penyesuaian
di bidang kelembagaan dan ideologi sehingga inovasi yang dihasilkan oleh
ilmu pengetahuan umat manusia dapat dimanfaatkan secara tepat.
Pertumbuhan ekonomi juga berkaitan dengan kenaikan output perkap ita.
Dalam pengertian ini teori tersebut harus mencakup teori mengenai pertumbuhan
GDP dan teori mengenai pertumbuhan penduduk. Selain itu pertumbuhan
ekonomi dalam perspektif jangka panjang, yaitu apabila selama jangka waktu
yang cukup panjang tersebut o utput perkapita menunjukkan kecenderungan yang
meningkat (Boediono, 1992).
Para pemikir mazhab Klasik menganut pandangan yang luas tentang
kegiatan ekonomi dalam kehidupan masyarakat. Terdapat beberapa tokoh dalam
mazhab klasik diantaranya Adam Smith, Davi d Ricardo, dan Thomas Robert
Malthus (Djojohadikusumo, 1994 dalam pheni chalid (2015). Menurut pandangan
ahli-ahli ekonomi klasik terdapat empat faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
ekonomi, yaitu : kekayaan alam, jumlah stok barang -barang modal, luas ta nah
dan, jumlah penduduk serta tingkat teknologi. Dari keempat faktor tersebut, Para
ahli-ahli ekonomi klasik menitikberatkan pada pengaruh pertambahan penduduk
terhadap pertumbuhan ekonomi.
Para ahli ekonomi klasik mengemukakan bahwa pemupukan modal ada lah
kunci untuk mencapai kemajuan. Untuk mencapai pembangunan yang merata
dibutuhkan peran modal sebagai bagian terpenting. Asumsi yang digunakan oleh
kaum klasik dimana, perekonomian suatu negara dalam keadaan full employment,
perekonomian terdiri dari du a sektor (produsen dan konsumen). Ahli ekonomi
klasik meyakini adanya pasar sempurna dan pasar bebas maka smua kegiatan
perekonomian Negara akan diserahkan kepada mekanisme pasar dan bebas dari
campur tangan pemerintah ( Jhingan, 2010)

19
Adam Smith merupaka n ahli ekonomi klasik yang dianggap paling
terkemuka dan yang pertama kali mengemukakan kebijksanaan laissez-faire
(menafikan peran Negara dalam ekonomi). Adam Smith juga merupakan ahli
ekonomi yang banyak berfokus pada permasalahan pembangunan. Inti dari proses
pertumbuhan ekonomi menurut Smith dibagi menjadi dua aspek utama yaitu
pertumbuhan output total dan pertumbuhan penduduk (Arsyad, 2004 dalam
Sugiarto 2011 ). Unsur pokok dari sistem produksi suatu negara ada tiga :
1. Sumber daya alam yang tersedia merupakan wadah paling mendasar dari
kegiatan produksi suatu masyarakat dimana jumlah sumber daya alam yang
tersedia mempunyai batas maksimum bagi pertumbuhan suatu perekonomian.
2. Sumber daya insani (jumlah penduduk) merupakan peran pasif dalam proses
pertumbuhan output, maksudnya jumlah penduduk akan menyesuaikan dengan
kebutuhan akan tenaga kerja.
3. Stok modal merupakan unsur produksi yang sangat menentukan tingkat
pertumbuhan output.
Laju pertumbuhan ekonomi sangat dipengaruhi oleh produktivitas sekto r
sektor dalam menggunakan faktor -faktor produksinya. Produktivitas dapat
ditingkatkan melalui berbagai sarana pendidikan, pelatihan dan manajemen yang
lebih baik. Menurut Teori Pertumbuhan Ekonomi Klasik, pertumbuhan ekonomi
bergantung pada faktor -faktorproduksi (Sukirno, 2000). Persamaannya adalah :
Δ Y = f (ΔK, ΔL, ΔT)
Δ Y = tingkat pertumbuhan ekonomi
Δ K = tingkat pertambahan barang modal
Δ L = tingkat pertambahan tenaga kerja
Δ T = tingkat pertambahan teknologi
Selain itu menurut pandangan ahli -ahli ekonomi klasik hukum hasil
tambahan yang semakin berkurang juga akan mempengaruhi pertumbuhan
ekonomi. Apabila salah satu input tetap, sedang input -input lain di tambah
penggunaannya (variabel) maka tambahan input t ersebut mula -mula naik, akan
tetapi kemudian seterusnya menurun, apabila input variabel tersebut terus
ditambah. Tambahan output yang dihasilkan dari setiap unit tambahan input

20
variabel tersebut tidak lain adalah produk marjinal ( marginal production ) dari
input variabel tersebut. Oleh sebab itu, menurut The Law of Diminishing Return
dan juga the Law of Diminishing Marginal Product , dalam perekonomian
Ricardo,inputyang tetap adalah tanah dan inputvariabelnya adalah tenaga kerja
dan kapital. Hal ini berart i menandakan bahwa pertumbuhan ekonomi tidak bisa
terus menerus berlangsung (Siregar, 2010).
Menurut David Ricardo faktor pertumbuhan penduduk yang semakin besar
hingga menjadi dua kali lipat pada suatu saat akan menyebabkan jumlah tenaga
kerja melimpah. Pendapat Ricardo ini sejalan dengan teori yang dikemukakan
oleh Thomas Robert Malthus, menyatakan bahwa makanan (hasil produksi) akan
bertambah menurut deret hitung (satu, dua, dan seterusnya). Sedangkan penduduk
akan bertambah menurut deret ukur (satu, du a, empat , delapan, enam belas, dan
seterusnya) sehingga pada saat perekonomian akan berada pada taraf subisten atau
kemandegan (Sitindaon, 2013). Apabila penduduk sudah terlalu banyak,
pertambahannya maka akan menurunkan tingkat kegiatan ekonomi dan
mengakibatkan produktivitas setiap penduduk menjadi negatif. Maka
kemakmuran masyarakat akan menurun dan ekonomi di suatu Negara tersebut
akan mencapai tingkat kemakmuran yang rendah. Apabila keadaan ini dicapai,
ekonomi dikatakan telah mencapai keadaan tidak b erkembang. Pada keadaan ini
pendapatan pekerja hanya mencapai tingkat cukup hidup (Siregar, 2010) .
2.1.6Teori Kesejahteraan Midgley
Semua manusia dunia ini ingin memiliki Kehidupan yang sejahtera lahir
dan batin, Baik yang tinggal di kota maupun yang di desa. N amun, setiap
perjalanan kehidupan manusia tidak selamanya dalam kondisi yang sejahtera h.
Pasang surut kehidupan dalam manusia selalu manusia ini selalu berusaha agar
tetap hidup sejahtera h.
Kesejahteran sosialmerupakan suatu keadaan terpenuhinya segala bentuk
kebutuhan hidup, khususnya yang bersifat mendasar seperti makanan, pakaian,
perumahan, pendidikan dan perawatan kesehatan. Kesejahteraan sosial juga
merujukpada segenap aktifitas pengorganisasian dan pendistribusi an pelayanan
sosial bagi kelompok masyarakat, terutama kelompok yang kurang beruntung.

21
Penyelenggaraan berbagai skema perlind ungan sosial baik yang bersifat formal
maupun informal adalah contoh aktivitas kesejahteraan sosial (Suharto, 2009).
Kondisi sejaht erahterjadi manakala kehidupan manusia aman dan bahagia
karena kebutuhan dasar akan gizi, kesehatan, pendidikan, tempat tinggal, dan
pendapatan dapat terpenuhi; serta manakala manusia memperoleh perlindungan
dari resiko -resiko utama yang mengancam kehidup annya(Midgley,2000dalam
Mulyadi dkk 2015).
Kesejahteraan merupakan suatu rumusan multidimensi yang harus
digunakan. Dimensi -dimensi tersebut meliputi standar hidup material
(pendapatan, konsumsi, dan kekayaan), kesehatan, pendidikan, aktivitas individu
termasuk bekerja, suara politik, dan tata pemerintahan, hubungan dan kekerabatan
sosial, lingkungan hidup (kondisi masa kina dan masa depan), baik yang bersifat
ekonomi maupun fisik. Semua dimensi ini menunjukkan kualitas hidup
masyarakat dan untuk menguku rnya diperlukan data objekt if dan subjektif
(Stiglitz, 201 1 dalam Mulyadi dkk, 2015 ).
Kesejahteraan sosial merupakan suatu kegiatan -kegiatan yang
terorganisasi dengan tujuan meningkatkan kesejahteraan dari segi sosial melalui
pemberian bantuan kepada orang untuk memenuhi kebutuhan -kebutuhan di dalam
beberapa bidang seperti kehidupan keluarga dan anak, kesehatan, penyesuaian
sosial, waktu senggang, standar -standar kehidupan dan hubungan -hubungan
sosial. Pelayanan kesejahteraan sosial memberi perhatian utama terhadap
individu-individu, kelompok -kelompok, komunitas -komunitas dan kesatuan –
kesatuan penduduk yang lebih luas; pelayanan ini mencakup pemeliharaan atau
perawatan, penyembuhan dan pencegahan (Arthur Dunham dalam Freidolend,
2008).
Untuk meningkatk an kesejahteraan masyarakat, pembangunan juga
berupaya menumbuhkan aspirasi dan tuntutan masyarakat untuk mewujudkan
kehidupan yang lebih baik. Pembangunan tidak hanya dapat dilihat dari aspek
pertumbuhan saja. Salah satu akibat dari pembangunan yang hanya menerapkan
paradigma pertumbuhan semata adalah munculnya kesenjangan antara kaya

22
miskin, serta pengangguran yang merajalela. Pertumbuhan selalu dikaitkan
dengan peningkatan pendapatan nasioanal (Todaro, 1998).
Secara konseptual pembangunan sosial terdiri dari pembangunan manusia
(human development ) dan pembangunan kesejahteraan sosial ( social welfare
development ). Pembangunan manusia memfokuskan perhatiannya pada
peningkatan modal manusia ( human capital ) yang diukur melalui dua indikator
utama; pendidikan (misalnya angka melek huruf) dan kesehatan (misalnya angka
harapan hidup). Sementara itu, pembangunan kesejahteraan sosial lebih
berorientasi pada peningkatan modal sosial ( social capital ) yang dapat dilihat dari
indikator keberfungsian sosial ( social func tioning) yang mencakup kemampuan
memenuhi kebutuhan dasar, melaksanakan peran sosial serta menghadapi
goncangan dan tekanan kehidupan (Mulyadi dkk, 2015) .
Dalam pembangunan berkelanjutan aspek sosial merupakan suatu aspek
pembangunan yang fokus pada manusia dalam hal interaksi, interrelasi dan
interdependesi yang mempunyai keterkaitan dengan aspek budaya. Tidak hanya
pada permasalahan ekonomi, pembangunan berkelanjutan menjaga
keberlangsungan budaya dari sebuah masyarakat supaya sebuah masyarakat teta p
bisa eksis untuk menjalani kehidupan sampai masa mendatang.
2.2Penelitian Terdahulu
Menurut Budi Waryato (2015), dalam penelitiannya yang berjudul
“Analisis Keberlanjutan Usaha Tani Bawang Merah di Kabupaten Nganjuk Jawa
Timur”mengatakan bahwa terdapat enam variabel faktor produksi yang
berpengaruh secara nyata yaitu luas lahan (X 1), penggunaan bibit (X 2),
penggunaan pupuk NPK (X 3), penggunaan pupuk organik (X 4), penggunaan
tenaga kerja (X 5) dan penggunaan pestisida (X 6), semuanya berpengaruh nyata
secara statistik terhadap variabel dependen produksi bawang merah. Dari keenam
faktor produksi tersebut, penggunaan bibit memiliki nilai elastisitas tertinggi yaitu
sebesar 0.2822. Hasil perhitungan return to scale diperoleh n ilai 1.0457, sehingga
usaha tani bawang merah pada penelitian ini dikatagorikan Constant Return to
Scale (CRS) . Hasil analisis keberlanjutan khususnya aspek ekonomi dan

23
lingkungan melalui pendekatan efisiensi seperi diuraikan sebelumnya, sejalan
dengan ana lisis indek keberlanjutan. Jika efisiensi ekonomi dan lingkungan
disimpulkan belum tercapai, begitu pula dilihat dari indek keberlanjutan untuk
aspek ekonomi nilainya sebesar 0.55 dan aspek lingkungan sebesar 0.56. Lain
halnya untuk indek keberlanjutan asp ek sosial, nilainya sebesar 0.69. Secara
keseluruhan nilai indek gabungan dari aspek ekonomi, lingkungan dan sosial
dikatagorikan “sedang” dengan nilai 0.6.
Menurut M. Hidayanto, Supiandi S., S.Yahya, dan L.I. Amien (2009),
dalam penelitiannya yang berjudu l“Analisis Keberlanjutan Perkebunan Kakao
Rakyat Di Kawasan Perbatasan Pulau Sebatik, Kabupaten Nunukan, Provinsi
Kalimantan Timur“ mengatakan bahwa Pulau Sebatik merupakan salah satu
kawasan perbatasan negara antara Indonesia dan Malaysia. Kawasan perbatas an
Pulau Sebatik, tanaman kakao merupakan salah satu komoditas unggulan yang
telah dibudidayakan sejak tahun 1980 -an. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis status keberlanjutan perkebunan kakao rakyat di kawasan tersebut.
Metode analisis yang digunak an adalah Multi Dimensional Scaling (MDS) yang
disebutRap-Sebatik(Rapid Appraisal for Cocoa on Sebatik Island) yang hasilnya
dinyatakan dalam bentuk Indeks dan status keberlanjutan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pada dimensi ekologi statusnya kurang berkelanjutan
(46,23%), dimensi ekonomi kurang berkelanjutan (48,58%), dimensi sosial
budaya berkelanjutan (75, 20%), dimensi infrastruktur dan teknologi kurang
berkelanjutan (36.39%) dan dimensi hukum dan kelembagaan kurang
berkelanjutan (40,49%). Dari 53 atribut yang dianalisis, terdapat 17 faktor atau
atribut yang sensitif terhadap indeks dan status keberlanjutan , sehingga perlu
dilakukan upaya perbaikan atau intervensi terhadap atribut -atribut tersebut untuk
meningkatkan indeks dan status keberlanjutan.
Menurut Retno Murwanti, Soetriono, Rudi Hartadi (2013), dalam
penelitiannya yang berjudul“ Analisis Keberlanjutan Usahatani Kopi Rakyat Di
Kecamatan Silo Kabupaten Jember” menunjukkan bahwa , usahatani kopi rakyat
di Kecamatan Silo secara keseluruhan telah berkelanjutan, dimana hasil dari
analisis dengan menggunakan RAP-Coffee(Rapid Appraisal Technique Coffee)

24
denganpendekatan MCA ( Multi Criteria Analysis ) bahwa dimensi ekonomi
memiliki nilai yang tertinggi dan dimensi etika memiliki nilai yang terendah.
Dimensi ekonomi (8,34), teknologi (8,29), ekologi (8,09), sosial (7,58), dan etika
(7,32). Hal ini berarti bahwa dimensi ekonomi dan teknologi mendapat perhatian
paling tinggi untuk mencapai “ sustainable state ”. Bahwa keberlanjutan
pembangunan usahatani kopi rakyat sangat ditentukan oleh dimensi ekonomi.
Kebijakan pembangunan usahatani kopi rakyat diharapkan lebih me mfokuskan
bagaimana mendesain pola pembangunan kopi rakyat dengan etika yang
berkelanjutan, sehingga dapat berkembang ke arah yang lebih positif.
Menurut H.S Mamat dkk, (2006 ), dalam penelitiannya yang berjudul
“Analisis Mutu, Produktivitas, Keberlanjutan Dan Arahan Pengembangan
Usahatani Tembakau Di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah ”mengatakan
bahwafaktor utama yang mempengaruhi mutu dan produktivitas tembakau
Temanggung adalah Elevasi dan arah lereng ( slope aspect ).Mengetahui ragam
mutu dan produktivit as dianalisis dengan sidik ragam. Mengetahui pengaruh
elevasi, arah dan kemiringan lereng digunakan analisis regresi berganda.
Menganalisis keberlanjutan usahatani, digunakan multi atribut nonparametrik
yang diolah dengan multidimentional scaling (MDS).Mutu tembakau yang
ditanam pada lahan berelevasi di atas 1.000 m dpl, nyata lebih baik dibandingkan
dengan mutu tembakau yang ditanam pada lahan yang berelevasi kurang dari
1.000 m dpl. Produktivitas tembakau yang ditanam pada lahan arah lereng ke
timur nyata lebih tinggi dibandingkan dengan produktivitas tembakau pada lahan
arah lereng ke timur laut dan utara. Tingkat kemiringan lereng tidak berpengaruh
terhadap mutu maupun produktivitas tembakau. Indeks keberlanjutan usahatani
tembakau Temanggung, t ermasuk kedalam kategori cukup (IKb = 55,53 pada
skala keberlanjutan 0 –100).
Menurut Rita Nurmalina (2008), dalam penelitiannya yang berjudul
“Analisis Indeks Dan Status Keberlanjutan Sistem Ketersediaan Beras Di
Beberapa Wilayah Indonesia ”mengatakan b ahwapenelitian ini bertujuan untuk
menganalisis keberlanjutan sistem ketersediaan beras berdasarkan penilaian
indeks dan status keberlanjutan dengan metode Rap-Ricemenggunakan

25
Multidimensional Scalling (MDS) . Data yang digunakan data primer dan data
sekunder. Hasil teknik ordinasi Rap-RicemetodeMDSmenunjukkan bahwa
indeks keberlanjutan ketersediaan beras regional berkisar 33,37 –67,23. Wilayah
Jawa dan Sumatera kategori status cukup berkelanjutan dalam sistem ketersediaan
beras, sedangkan Kalimantan, S ulawesi, dan wilayah lainnya kategori kurang
berkelanjutan dalam sistem ketersediaan beras. Hal ini menunjukkan bahwa
pengembangan wilayah padi/beras selain fokus di Jawa juga sebaiknya diarahkan
ke Sumatera.
Menurut Thamrin, Surjono H. Sutjahjo, Catur Herison, dan Supiandi
Sabiham (2007), dalam penelitiannya yang berjudul “ Analisis Keberlanjutan
Wilayah Perbatasan Kalimantan Barat -Malaysia Untuk Pengembangan Kawasan
Agropolitan ”mengatakan bahwa Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
indeks dan status keberlanjutan wilayah perbatasan Kabupaten Bengkayang dari
lima dimensi keberlanjutan. Analisis menggunakan metode Multi-Domensional
Scaling(MDS) yang disebut Rap-Bengkawan dan hasilnya dinyatakan dalam
bentuk indeks dan status keberlanjutan. Mengetahui atribut yang sensitif
berpengaruh terhadap indeks dan status keberlanjutan dan pengaruh galat,
dilakukan analisis Laverage dan Monte Carlo. Hasil analisis menunjukkan bahwa
dimensi ekologi berada pada sta tus kurang berkelanjutan (40,37%), dimensi
ekonomi cukup berkelanjutan (66,54%), dimensi sosial -budaya cukup
berkelanjutan (67,07%), dimensi infrastruktur dan teknologi tidak berkelanjutan
(24,49%), dan dimensi hukum dan kelembagaan cukup berkelanjutan ( 60,10%).
Dari 47 atribut yang dianalisis, 22 atribut yang perlu segera ditangani karena
sensitif berpengaruh terhadap peningkatan indeks dan status keberlanjutan dengan
tingkat galat (error) yang sangat kecil pada taraf kepercayaan 95%.

26
NoNama Peneliti Judul Penelitian Metode Penelitian Hasil Penelitian
1.Budi Waryato
(2015)Analisis
Keberlanjutan Usaha
Tani Bawang Merah
di Kabupaten Nganjuk
Jawa TimurPolicy Analysis Matrix
(PAM), Fungsi Produksi
Stochastic Frontier Cobb
Douglass, Indeks
komposi dan Analisis
regresi linier bergandaSemuanya berpengaruh nyata secara statistik
terhadap variabel dependen produksi bawang merah. Dari
keenam faktor produksi tersebut, penggunaan bibit
memiliki nilai elastisitas tertinggi yaitu sebesar 0.2822.
Hasil perhitungan return to scale diperoleh nila i 1.0457,
sehingga usaha tani bawang merah pada penelitian ini
dikatagorikan Constant Return to Scale (CRS) .
Hasil analisis keberlanjutan khususnya aspek
ekonomi dan lingkungan Secara keseluruhan nilai indek
gabungan dari aspek ekonomi, lingkungan dan sosi al
dikatagorikan “sedang” dengan nilai 0.6.
2.M. Hidayanto,
Supiandi S.,
S.Yahya, dan L.I.
Amien
(2009)Analisis
Keberlanjutan
Perkebunan Kakao
Rakyat Di Kawasan
Perbatasan Pulau
Sebatik, Kabupaten
Nunukan, Provinsi
Kalimantan TimurMulti Dimensional
Scaling (MDS) Rap –
Sebatik (Rapid Appraisal
for Cocoa on Sebatik
Island), analisis
Laverage danMonte
CarloHasil penelitian menunjukkan bahwa pada
dimensi ekologi statusnya kurang berkelanjutan
(46,23%), dimensi ekonomi kurang berkelanjutan
(48,58%), dimensi sosial budaya berkelanjutan (75,20%),
dimensi infrastruktur dan teknologi kurang berkelanjutan
(36.39%) dan dimensi hukum dan kelembagaan kurang
berkelanjutan (40,49%).
3.Retno Murwanti,
Soetriono, Rudi
Hartadi
(2013)Analisis
Keberlanjutan
Usahatani Kopi
Rakyat Di Kecamatan
Silo Kabupaten
JemberAnalisis RAP -Coffee
(Rapid Appraisal
Technique Coffee )
dengan pendekatan MCA
(Multi Criteria Analysis )Dimensi ekonomi memiliki nilai yang tertinggi
dan dimensi etika memiliki nilai yang terendah. Dimensi
ekonomi (8,34), teknologi (8,29), ekologi (8,09), sosial
(7,58), dan etika (7,32). Hal ini berarti bahwa dimensi
ekonomi dan teknologi mendapat perhatian paling tinggi
untuk mencapai “ sustainable state ”.

27
4.Mamat H.S,
S.R.P. Sitorus, H.
Hardjomid jojo,
Dan A.K. SetaAnalisis Mutu,
Produktivitas,
Keberlanjutan Dan
Arahan
Pengembangan
Usahatani Tembakau
Di Kabupaten
Temanggung, Jawa
TengahAnalisis Regresi Linier
Berganda,
multidimentional scaling
(MDS)Faktor utama yang mempengaruhi mutu dan
produktivitas tembakau Temanggung adalah Elevasi dan
arah lereng ( slope aspect ).Mutu tembakau yang ditanam
pada lahan berelevasi di atas 1.000 m dpl, nyata lebih
baik dibandingkan dengan mutu tembakau yang ditanam
pada lahan yang berelevasi kurang dari 1. 000 m dpl.
Produktivitas tembakau yang ditanam pada lahan arah
lereng ke timur nyata lebih tinggi dibandingkan dengan
produktivitas tembakau pada lahan arah lereng ke timur
laut dan utara. Tingkat kemiringan lereng tidak
berpengaruh terhadap mutu maupun pr oduktivitas
tembakau. Indeks keberlanjutan usahatani tembakau
Temanggung, termasuk kedalam kategori cukup (IKb =
55,53 pada skala keberlanjutan 0 –100).
5.Rita Nurmalina
(2008)Analisis Indeks Dan
Status Keberlanjutan
Sistem Ketersediaan
Beras Di Beberapa
Wilayah IndonesiaMetodeRap-Rice
menggunakan
Multidimensional
Scalling (MDS)Hasil teknik ordinasi RAP-RICEmetodeMDS
menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan ketersediaan
beras regional berkisar 33,37 –67,23. Wilayah Jawa dan
Sumatera kategori s tatus cukup berkelanjutan dalam
sistem ketersediaan beras, sedangkan Kalimantan,
Sulawesi, dan wilayah lainnya kategori kurang
berkelanjutan dalam sistem ketersediaan beras. Hal ini
menunjukkan bahwa pengembangan wilayah padi/beras
selain fokus di Jawa jug a sebaiknya diarahkan ke
Sumatera.

28
6.Thamrin, Surjono
H. Sutjahjo, Catur
Herison, dan
Supiandi Sabiham
(2007)Analisis
Keberlanjutan
Wilayah Perbatasan
Kalimantan Barat –
Malaysia Untuk
Pengembangan
Kawasan AgropolitanMetode Multi –
Domensional Scaling
(MDS)Rap –Bengkawan ,
analisisLaverage dan
Monte CarloHasil analisis menunjukkan bahwa dimensi
ekologi berada pada status kurang berkelanjutan
(40,37%), dimensi ekonomi cukup berkelanjutan
(66,54%), dimensi sosial -budaya cukup berkelanjutan
(67,07%), dimensi infrastruktur dan teknologi tidak
berkelanjutan (24,49%), dan dimensi hukum dan
kelembagaan cukup berkelanjutan (60,10%). Dari 47
atribut yang dianalisis, 22 atribut yang perlu segera
ditangani karena sensitif berpengaruh terhadap
peningkatan indeks dan status keberlanjutan dengan
tingkat galat (error) yang sangat kecil pada taraf
kepercayaan 95%.

29
Berdasarkan penelitian yang telah dilak ukan sebelumnya, penelitian ini
memiliki perbedaan yaitu terletak pada dimensi dan atribut keberlanjutan .
Penelitian ini menggunakan tigadimensi untuk menganalisis keberlanjutan
Tembakau besuki Na O ogst diantaranya, dimensi ekonomi, dimensi lingkungan,
dan dimensi sosial. Selaindimensidan atribut keberlanjutan perbedaan nyajuga
terletak pada tempat penelitian, komoditas, dan waktu penelitian. Sedangkan
persamaan dalam penelitian ini dengan penelitian yang telah dilakukan
sebelumnya yaitu sama-sama menganalisis statuskeberlanjutan .Sedangkan
penelitian ini lebih fokus terhadap statuskeberlanjutan Tembakau besuki Na
Oogst di Kabupaten Jember. Kemudian mengidentifikasi sistemagribisnis yang
terkait dengan produksi Tembakau Be suki Na Oogst di Kabupaten J ember.
Penelitian “ Analisis Keberlanjuta n Komoditas Tembakau Besuki Na O ogst di
Kabupaten Jember” ini merupakan penelitian dapat dikatakan sebagai pene litian
baru, sehingga dalam mengidentifikasi sistem agribisnis yang terkait dengan
produksi Tembakau Besuki Na Oogst di kabupaten jember danmenganalisis
statuskeberlanjuta n Komoditas Tembakau Besuki Na O ogst di Kabupaten Jember
khususnya di Kecamatan W uluhan, ditentukan melalui pengamatan yang
dilakukan oleh peneliti dan didukung oleh hasil wawancara yang dilakukan
terhadap Dinas Pertanian Kabupaten Jember, dan para petani Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupa ten Jember khususnya Kecamatan W uluhan.

30
2.3Kerangka Konseptual
Subsektor perkebunan merupakan salah satu bagian dari sektor pertanian
yang juga mempunyai peranan penting dalam perekonomian nasional dan daerah.
Salah satu subsektor yang mempunyai peranan penting dalam sektor pertanian,
adalah subsektor perkebunan mempunyai kontribusi yang signifikan terhadap
perekonomian nasional dan daerah. Tembakau merupakan komoditas yang
mempunyai peran penting salah satunya bisa memberikan manfaat ekonomi, dan
manfaat sosial yang bisa di rasakan oleh kalangan masyarakat banyak.
Kabupaten Jember yang merupakan salah satu daerah yang memiliki
potensi yang tinggi pada subsektor perkebunan terutama pada komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst, meskipun luas lahan dan hasil produksi yang terus
mengalami penurunan. Permasalahan yang diangkat dalam penelitian ini adalah
produksi Tembakau Besuki Na Oogst yang terus mengalami penurunan,
sedangkan pada tembakau seperti kasturi, Rajang, dan white burley yang
mengalami fluktuasi cenderung meningkat danKeberlanjutan Komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst dapat dilihat dari tigadimensi, yaitu dimensi
ekonomi, dimensi sosial, dan dimensi ekologi. Dimensi Ekonomi merupakan
salah satu dimensi yang s angat berpengaruh terhadap keberlanjutan Komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember. Hal tersebut dikarenakan
produksi Tembakau Besuki Na Oogst yang semakin menurun yang akan
berpengaruh terhadap keuntungan yang diterima oleh petani tembakau be suki Na
Oogst. Dimensi ekologi untuk mengatasi penurunan terhadap kualitas tanah di
lahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst. Dimensi sosial juga penting untuk
melihat berdasarkan kondisi sosial masyarakat serta budaya dan tradisi yang ada
pada masyarakat tersebut.
Kerangka konseptual dalam penelitian ini berisikan tentang konsep sistem
agribisnis yang terkait dengan produksi Tembakau Besuki Na Oogst di kabupaten
jemberyang ditinjau dari sudut On farmhinggaOff farm . Kemudian dilanjutkan
dengan menganal isisstatus keberlanjutan dari Tembakau Besuki Na Oogst dengan
menggunakan tiga dimensi diantaranya, dimensi ekonomi, ekologi, dan sosial.
Gambar kerangka konseptu al dapat dilihat pada gambar 2.2 dibawah ini.

31
Kerangka Konseptual
Gambar 2.2 Kerangka KonseptualStatus Keberlanjutan
Tembakau Besuki Na OogstTembakau Besuki Na
Oogst
Teori Produksi Pembangunan
Berkelanjutan
On Farm Off Farm
Dimensi
EkonomiDimensi
SosialDimensi
EkologiKonsep
Konservasi
Lingkungan
(Theodore
Roosevelt )
Pendapatan
PetaniTeori
Kesejahteraan
(Midgley)Teori
Pertumbuhan
Ekonomi Klasik
(Adam Smith dan
David Ricardo)Sistem Produksi

BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1Rancangan Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif
kuantitatif. Menurut Nazir (2014), Metode Deskriptif merupakan suatu metode
dalam penelitian yang ditujukan untuk mendeskripsikan, suatu objek, suatu
kondisi, suatu sistem pemikiran, ataupun suatu fenomena yang terjadi pada masa
sekarang.Sedangkan untuk metode kualitatif merupakan suatu metode dalam
penelitian untuk memaham i fenomena atau gejala sosial dengan menitik beratkan
pada gambaran yang lengkap tentang fenomena yang akan dikaji.
3.2Populasi dan Sampel
Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method
Sampling) .Daerah yang dipilih sebagai objek penelitian adalah Kabupaten Jember
dimana Kabupaten Jember merupakan penghasil tembakau Besuki Na Oogst yang
cukup besar. Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan di Kecamatan
Wuluhan, hal tersebut diambil dengan dasar karena Kecamatan Wuluhan mem iliki
produktifitas dan jumlah produksi tembakau Besuki Na Oogst tertinggi di
Kabupaten Jember.
Sampel adalah sebagian atau wakil popul asi yang diteliti (Arikuto, 2014 ).
Metode pengambilan sampelyang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik
probability sampling dengan menggunakan proportionate stratified random
sampling.Teknikprobability sampling merupakan teknik pengambilan sampel
yang memberikan peluang yang sama bagi setiap unsur anggota populasi untuk
dipilih menjadi anggota sampel. Sedangkan teknik proportionate stratified
random sampling adalahteknikyang digunakan bila populasi mempunyai anggota
atau unsure yang tidak homogen dan berstrata secara proporsional (Sugiyono,
2012).Populasi yang diambil adalah petani yang menanam padi dan juga
tembakau Besuki Na Oogst di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember sebanyak
8916petani.Komoditas utama didaerah penelitian adalah padi, sehingga populasi
yang digunakan petani yang menanam padi dan juga menanam tembakau besuki

33
na oogst.Pengambilan sampel didasarkan pada luas lahan yang dimiliki, yaitu
kelompok petani dengan luas lahan > 0,15 -0,5,luas lahan > 0,51 1dan luas
lahan > 1Ha.Untuk menentukan ukuran sampel ditarik secara random dari
masing-masing wilayah digunakan f ormulasislovin(Umar, 2003).
21NeNn

Keterangan:
N= jumlah populasi
n= jumlah sampel
e= persen kelonggaran penelitian
Jadi, jumlah sampel penelitian dapat dihitung sebagai berikut:
7886
n =
1+ (7886×0,1)2
n =98,74
Jumlah populasi yang mencapai 7886orang dengan tingkat kesalahan
(10%), maka sempel yang diperoleh berjumlah 99orang (setelah pembulatan).
Sampel sebesar 99diambil dari seluruh desa yang berada di kecamatan wuluhan.
Populasi yang berkelompok harus diiku ti sampel yang berkelompok. Untuk
mengetahui besarnya sampel pada masing -masingclusterdapat diketahui dengan
menggunakan rumus berikut:
xnNNini
Keterangan:
n: Jumlah dari seluruh sampel yang di ambil
N: Jumlah populasi
ni: Jumlah sampel pada strata ke -i
Ni: Jumlah strata ke -i

34
Tabel 3.1Jumlah Sampel Petani Tembakau Besuki Na Oogst di Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Kriteria Cluster Populasi Sampel
Petani Luas lahan >0,15-0,50 5060 64
Petani
PetaniLuaslahan> 0,51≤1
Luas lahan > 12156
67027
8
Jumlah 7886 99
Sunber : Data base Kecamatan Wuluhan 2017
.
3.3JenisdanSumberData
Jenisdatayang digunakan dalampenelitian inisebagian besaradalah data
primerdan data sekunder . Dataprimer, yaitu data yang diperoleh secara langsung
melalui wawancara berdasarkan daftar pertanyaan yang telah ditetapkan dan
pengamatan terhadap gejala gejala yang diteliti .Sedangkan data sekunder , yaitu
data yang diperoleh dari berbagai literatur maupun instansi terkait.
Sumber data yang di peroleh dari data primer diperoleh secara langsung
dari responden yaitu, petani Tembakau Besuki Na Oogst yang ada di Kecamatan
Wuluhan Kabupaten Jember. Sedangkan data sekunder diperoleh dari Dinas
Pertanian dan Perkeb unan, Badan Pusat Statistik, dan literature yang berasal
daribuku, jurnal, maupun thesis. Data yang diambil meliputi, luas lahan, produksi
tembakau, produktivitas te mbakau tembakau Besuki Na Oogst. Data sekunder
yang diperoleh dari berbagai literatur dan i nstansi terkait digunakan untuk
mendukung penelitian ini.
3.4Metode Pengumpulan Data
3.4.1Metode Pengamatan (Observasi)
Metode ini merupakan metode pengumpulan data serta informasi yang
dilakukan dengan melakukan pengamatan terhadap gejala gejala yang diteliti.
Dalam penelitian ini objek yang diteliti petani tembakau Besuki Na Oogst di
Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember.

35
3.4.2Metode Wawancara (Kuesioner)
Metode ini merupakan metode pengumpulan data serta informasi yang
dilakukan dengan cara bertatap muka secara langsung serta melakukan tanya
jawab dan berdiskusi dengan petani tembakau Besuki Na Oogst di Kecamatan
Wuluhan Kabupaten Jember dengan menggunakan daftar pertanyaan (kuesioner)
yang sudah disusun secara sistematis.
3.4.3Metode Studi Literatur
Metode ini merup akan metode pengumpulan data serta informasi yang
diperoleh melalui berbagai literatur dan instansi terkait berupa data yang sudah
diolah oleh instansi terkait. Data yang diperoleh dari berbagai literatur dan
instansi terkait digunakan untuk mendukung pene litian ini.
3.5Definisi Operasional
Defisinisi operasional digunakan untuk mempermudah dalam melakukan
penelitian. Selain itu juga bertujuan untuk memberikan batasan -batasan pada
obyek yang akan diteliti. Berikut definisi operasional dalam penelitian ini yaitu,
1.Tembakau Besuki Na Oogst adalah tembakau cerutu yang di tanam pada
musim kemarau dan di panen pada musim penghujan.
2.Kecamata nWuluhan merupakan wilayah Jember Selatan yang memiliki
produktifitas tembakau Besuki Na Oogst ter tinggidi Kabupaten Jember.
3.Produksi merupakan hasil panen dari tanaman tembakau yang diperoleh tiap
satuan luas lahan yang dimiliki petani dalam satu kali masa produksi (Kg).
4.Produktifitas adalah besar kecilnya hasil yang nantiny a akan didapatkan
petani dalam melakukan suatu usahatani Tembakau Besuki Na Oogst dalam
satuan (Kg/ha).
5.On farm adalah kegiatan yang di lakukan di lahan pertanian Tembakau
Besuki Na Oogst oleh petani dengan melakukan kegiatan seperti penggunaan
obat-obatan, bibit/benih, alat dan mesin pertanian.
6.Off farm adalah kegiatan yang di lakukan di luar lahan pertanian Tembakau
Besuki Na Oogst dengan melakukan kegiatan seperti pengolahan, pemasaran
dan pembin aan.

36
7.Analisis RAP -Tobacco (Rapid Appraissal for Tobacco) adalah analisis yang
digunakan untuk menganalisis keberlanjutan dari Tembakau Besuki Na
Oogst di Kabupaten Jember dengan berdasarkan berbagai dimensi secara
multidimensi yang merupakan modifikasi da ri analisis RAP -Fish (Rapid
Appraissal forFisheries) .
8.Multi-dimensional scaling (MDS) adalah penggambaran skor dari atribut
yang terdapat pada masing -masing dimensi RAP -Tobacco yang akan
dianalisis.
9.Analisis RAP -Tobacco ordination adalah analisis dalam analisis RAP –
Tobacco untuk melihat status keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember melalui nilai indekskeberlanjutan yang dihasilkan.
10.Dimensi ekologi memiliki 6 atribut keberlanjutan, diantaranya: Status
kepemilikan lahan pertanian, Intens itas konversi lahan pertanian,
Produktifitas komoditas Tembakau Besuki Na Oogst, Penurunan Kualitas
Tanah di lahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst, Intensitas penggunaan
Perstisida, Frekuensi kejadian bencana banjir di lahan pertanian Tembakau
Besuki Na Oogst.
11.Dimensi ekonomi terdiri dari 6 atribut keberlanjutan, diantaranya: Tempat
menjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst, Harga Komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst, Wilayah pemasaran hasil olahan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst, Keuntungan usahatan i Tembakau Besuki Na
Oogst, Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap PDRB, Sarana
pendukung untuk menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst.
12.Dimensi sosial terdiri dari 6 atribut keberlanjutan, diantaranya: Tingkat
penyerapan tenaga kerja, Pengeta huan tentang usahatani komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst berkelanjutan, Eksistensi Petani Tembaku
Besuki Na Oogst, Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepada nilai sosial
budaya masyarakat, Tingkat pendidikan formal terakhir petani, Persepsi
petani tentan g komoditas Tembakau Besuki Na Oogst yang berkelanjutan.
Model pertanyaan untuk analisis MD S dapat dilihat pada Tabel 3.2.

37
Tabel 3.2Contoh Pertanyaan Kuesioner MDS
No.Atribut Kriteria Skor
1.Intensitas konversi lahan
pertanian menjadi lahan non
pertanian(0)Tinggi;Sebagian Besar lahan
pertanian di konversi menjadi lahan
non pertanian.
(1)Sedang;Sebagian Kecil lahan
pertanian di konversi menjadi lahan
non pertanian.
(2)Rendah;Tidak ada lahan
pertanian di konversi menjadi lahan
non pertanian.
2.Bagaimana kontribusi
Tembakau Besuki Na Oogst
terhadap PDRB ?(0)rendah;
(1)cukup;
(2)tinggi;
3.Bagaimana pengaruh
Tembakau Besuki Na Oogst
terhadap nilai sosial -budaya
masyarakat ?(0)pengaruh buruk;
(1)tidak ada pengaruh;
(2)memberikan pengaruh baik
3.6MetodeAnalisis Data
Untuk menjawab permasalahan p ermasalahan pertama diselesaikan
menggunakan deskripsi dengan menggunakan flowchart .Deskripsi
disinidigunakan untuk mendeskripsikan sistem agribisnis yang berk aitan dengan
produksi Tembakau Besuki Na Oogst di kabupaten jember yang ditinjau mulai
dari sudut On farm hinggaOff farm .Analisis data permasalahan pertama
diperoleh dari hasil wawancara, observasi, dan dokumentasi kemudian disusun
secara sistematis serta membuat ke simpulan sehingga mudah dipahami oleh diri
sendiri dan orang lain. Dengan demikian sistem agribisnis yang terkaitdengan
produksi Tembakau Besuki Na Oogst dalam penelitian ini terdiri dari berbagai
subsistem yaitu :
a.Subsistem Penyediaan sarana dan prasarana
Sebgai kegiatan dalam penyediaan sarana produksi pertanian antara lain
terdiri dari benih, bibit, makanan ternak, pupuk, obat pemberantas hama dan
penyakit, alat -alat, mesin, dan peralatan produksi pertanian. Subsistem ini penting
guna mewujudka n sukses agribisnis. Faktor produksi adalah semua yang
diberikan pada tanaman agar tanaman tersebut mampu tumbuh dan menghasilkan

38
dengan baik. Sarana produksi yang digunakan antara lain tenaga kerja, modal
untuk membeli (pupuk, bibit, dan alat -alat pertani an), manajemen, iklim, dan
faktor sosial ekonomi pertanian (Soekartawi, 1991).
b.Subsistem budidaya atau usahatani
Subsistem budidaya atau usahatani merupakan suatu kegiatan atau proses
yang mengubah faktor -faktor produksi menjadi produk. Tingkat produksi su atu
tanaman ditentukan oleh tingkat penggunaan faktor -faktor produksi yang terdiri
dari alam, tenaga kerja, modal, dan pengelolaan.
c.Subsistem Pengolahan
Subsistem pengolahan merupakan kegiatan mengelolah atau
memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku untuk pembuatan suatu produk
pertanian yang siap dipasarkan kepada konsumen.
d.Subsistem Pemasaran
Subsistem pemasaran merupakan suatu kegiatan usaha memasarkan
produk hasil olahan pertanian kepada konsumen. Sebagian dari produk yang
dihasilkan dari usahata ni didistribusikan langsung ke konsumen didalam atau di
luar negeri.
e.Subsistem jasa layanan pendukung dan Pembinaan
Subsistem jasa layanan pendukung agribisnis (kelembagaan) merupakan
suatu kegiatan yang berfungsi untuk mendukung dan melayani serta
mengembangkan kegiatan mulai subsistem penyediaan sarana dan prasarana
sampai subsistem pemasaran. Lembaga -lembaga yang terkait dalam kegiatan ini
adalah penyuluh, konsultan, keuangan, dan penelitian.
Untuk menjawab permasalahan permasalahan kedua mengenai
keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst di KabupatenJember dengan
menggunakan analisis RAP -Fish(Rapid Appraissal for Fisheries ) denganmetode
multi dimension scalling (MDS) yang dimodifikasi menjadi RAP -Tobacco. (Rapid
Appraissal for Tobacco).

39
3.6.1AnalisisMultidimensional Scaling (MDS) dengan metode Rap-fish
Analisis keberlanjutan akan dilakukan untuk dimensi ekonomi, sosial dan
lingkungan dengan menggunakan pendekatan Multidimensional Scaling (MDS)
yang merupakan pengembangan dari metode Rapfish. Metode Rapfish
sebelumnya digunakan untuk menilai keberlanjutan perikanan tangkap (Fauzi dan
Anna, 2002). Dalam perkembangannya metode ini digunakan untuk berbagai
kasus keberlanjutan lainnya. Analisis keberlanjutan dengan menggunakan RAP-
Tobacco terdapattiga dimensi yaitu dimensi ekonomi, dimensi lingkungan, dan
dimensi sosial. Ketigadimensi tersebut selanjutnya diolah dengan teknik MDS.
Adapun tahapan analisis MDS adalah(Thamrin, 2007) :
a.langkah pertama adalah me -review, mengidentifikasi, dan mendefinisikan
atributdimensi ekonomi, lingkungan, dan sosial. Atribut dari tiap -tiap dimensi
berikutnya ditentukan berdasarkan penetapan awal juga dari hasil wawancara
danobservasi ;
b.langkah kedua melakukan penilaian ( scoring)didasarkan pada hasil
pengamatan lapangan. Penilaian ( scoring)penyusunan indeks dan status
keberlanjutan pada wilayah penelitian berdasarkan skor yang
diperoleh. penilaian setiap atribut dilakukan dengan menggunakan skala ordinal
untuk mengetahui keberlanj utan di setiap dimensi; Rentang skor berkisar
antara 0 –3, yang diartikan dari buruk sampai baik atau sebaliknya, tergantung
kondisi masing –masing.
c.langkah ketiga adalah hasil pemberian skor kemudian dianalisis dengan
menggunakan Analisis Rap-Tobacco O rdination dengan menggunakan teknik
MDS, untuk menentukan posisi status keberlanjutan Tembakau Besuki Na
Oogst di KabupatenJember pada setiap dimensi maupun multidimensi yang
dinyatakan dalamnilai indeks keberlanjutan yang terletak antara 0 -100.Posisi
status keberlanjutan sistem yang dikaji diproyeksikan pada garismendatar
dalam skala ordinasi yang berada diantara dua titik ekstrim, yaitutitik ekstrim
buruk dan baik yang diberi nilai indeks antara 0 sampai 100 seperti pada Tabel
3.3.

40
Tabel 3.3Kategori Status Keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst berdasarkan
NilaiIndeks Hasil Analisis Rap-Tobacco Ordination dengan teknik
MDS
Nilai Indeks Status Keberlanjutan
0,00 –25,00 Buruk (Tidak Berkelanjutan)
25,01 –50,00 Kurang (Kurang Berkelanjutan)
50,01 –75,00 Cukup (Cukup Berkelanjutan)
75,01 –100,00 Baik (Sangat Berkelanjutan
Sumber : Thamrin dkk (2007)
Tidak Berkelanjutan Kurang Berkelanjutan Cukup Berkelanjutan Berkelanjutan
0 25 50 75 100
Sumber : Thamrin dkk (2007)
Gambar 3.1 Ilustrasi indeks keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
Penelitian ini dianalisis dengan menggunakan aplikasi Rapfishyang
terpasang pada modus add-inspada aplikasi microsoft excel . Terdapat tiga hal
runningprogram aplikasi, yaitu Run Rapfish, Run Leverage, danRun Monte
Carlo(Nurmalina, 2008) .
A.Run Rapfish
Program aplikasi Run rapfish yang dimodifikasi menjadi Rap-Tobacco
digunakan untuk menentukan posisi yang keberlanjutan di setiap dimensi yang
dikaji. Aplikasi ini menerapkan dua titik acuan, yaitu titik “baik” ( good) dan titik
“buruk” ( bad). Titik acuan ini bertujuan untuk membantu penetapan posisi
keberlanjutan yang akan sulit mengingat terdapatnya banyak atribut pada dimensi
yang ada. Nilai skor di se tiap atribut akan membentuk matriks X (n x p), dimana n
merupakan jumlah wilayah dan p merupakan jumlah atribut yang digunakan.
MDS berfungsi melakukan standardisasi nilai skor untuk setiap atribut sehingga di
setiap atribut memiliki bobot yang seragam dan perbedaan antarskala pengukuran
dapat dihilangkan.

41
B.Run Leverage
AnalisisLaverage digunakan untuk mengetahui atribut atribut yang
sensitif, ataupun perbaikan terhadap atribut yang sensitif untuk meningkatkan
status keberlanjutan komoditas tembakau besuki na oogst . Penentuan atribut yang
sensitif dilakukan berdasarkan urutan prioritasnya pada hasil analisis Laverage
dengan melihat bentuk perubahan root mean square (RMS) ordinasi pada sumbu
X. Semakin besar nilai perubahan RMS, maka semakin besar pula peranan atribut
tersebut dalam peningkatan status keberlanjutan, atau dengan kata lain, semakin
sensitif atribut tersebut dalam keberlanjutan pengembangan kawasan agropolitan
di lokasi penelitian (Thamrin, 2007) .
C.Run Monte Carlo
AnalisisMonte Carlo digunakan untuk menduga pengaruh atau kesalahan
dalam proses analisis yang dilakukan, pada tingkat kepercayaan 95 persen. Hasil
analisis dinyatakan dalam bentuk nilai indeks Monte Carlo, yang selanjutnya
dibedakan dengan nilai indeks hasil analisis MDS. Analisis ini digunakan untuk
memahami: (i) kesalahan dalam pembuatan skor di setiap atribut, (ii) ragam
pemberian skor akibat perbedaan opini, (iii) kestabilan proses analisis yang
dilakukan berulang, dan (iv) kesalahan pemasukan data.
Analisis keberlanjutan dengan menggunakan RAP -Tobacco terdapattiga
dimensi yaitu dimensi ekonomi, dimensi lingkungan, dan dimensi sosial. Berikut
tabel atribut dari dimensi ekonomi, dimensi lingkungan, dan dimensi sosial
adalah:
1. Dimensi ekologi, menekankan kebutuhan akan stabilitas ekosistem alam yang
mencakup sistem kehidupan biologis dan materi alam. Termasuk dalam hal ini
ialah terpeliharanya keragaman hayati dan daya dukung biologis, sumber daya
tanah, dan air, serta kesehatan dan kenyamanan lingkungan. Atribut untuk
mengukur dimensi lingkungan yaitu :
1.Status kepemilikan lahan pertanian.
2.Intensitas konversi lahan pertanian.
3.Produktifitas komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
4.Penurunan Kualitas Tanah di lahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst.

42
5.Intensitas penggunaan Perstisida
6.Frekuensi kejadian bencana banjir di lahan pertanian Tembakau Besuki Na
Oogst.
2.Dimensi ekonomi berkaitan dengan konsep maksimisasi aliran pendapatan
yang dapat diperoleh dengan setidaknya mempertahankan aset produktif yang
menjadi basis dalam me mperoleh pendapatan tersebut. Atribut keberlanjutan
dimensi ekonomi ini yaitu :
7.Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst.
8.Harga Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
9.Wilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
10.Keuntungan usa hatani Tembakau Besuki Na Oogst.
11.Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap PDRB.
12.Sarana pendukung untuk menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na
Oogst
3.Dimensi sosial, adalah dimensi yang berkaitan erat dengan kebutuhan akan
kesejahteraan sosial yang di cerminkan oleh kehidupan sosial yang harmonis
(termasuk tercegahnya konflik sosial), reservasi keragaman budaya dan modal
sosio-kebudayaan, termasuk perlindungan terhadap suku minoritas. Atribut
untuk mengukur keberlanjutan dimensi sosial :
13.Tingkat penyera pan tenaga kerja
14.Pengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
berkelanjutan.
15.Eksistensi Petani Tembaku Besuki Na Oogst
16.Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepada nilai sosial budaya
masyarakat.
17.Tingkat pendidikan formal terakhir petani.
18.Persepsi petani tentang komoditas Tembakau Besuki Na Oogst yang
berkelanjutan .

43
Tabel 3.4AtributKeberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dimensi
ekonomi, dimensi lingkungan, dan dimensi sosial
Atribut
Dimensi Ekologi
1.Status kepemilikan lahan pertanian.
2.Intensitas konversi lahanpertanian.
3.Produktifitas k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst .
4.Penurunan kualitastanah di lahan pertanian Tembakau Besuki Na
Oogst.
5.Intensitas p enggunaan pe stisida
6.Frekuensi kejadian bencana banjir di lahan pertanian Tembakau Besuki
Na Oogst.
Dimensi Ekonomi
7.Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst.
8.Harga komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
9.Wilayah p emasaran hasil olahankomoditas Tembakau Besuki Na
Oogst.
10.Keuntungan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst.
11.Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap PDRB.
12.Sarana pendukung untukmenjalankan usahatani Tembakau Besuki Na
Oogst
Dimensi Sosial
13.Tingkat penyerapan tenaga k erja
14.Pengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
berkelanjutan.
15.Eksistensi petani Tembakau Besuki Na Oogst
16.Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepadanilai sosial budaya
masyarakat
17.Tingkat p endidikan formalterahkirpetani
18.Persepsi petani tentang komoditas Tembakau Besuki Na Oogst yang
berkelanjut an.
Sumber : Hasil Pengamatan daerah penelitian (2017

44
3.7Kerangka Pemecah Masalah
Gambar 3. 2Kerangka Pemecah Masalah
Gambar 3.2 merupakan flowchart dari kerangka pemecah masalah dimana
menjelaskan langkah -langkah penyelesaian untuk menjawab rumusan masalah
yang telah dikemukakan. Langkah pertama yaitu perolehan informasi dari
sumber-sumber terkait (penduduk disekitar lahan pertanian Tembakau Besuki N a
Oogst, Dinas Pertanian Kabupaten Jember, serta p ihak-pihak yang terkait
lainnya). Langkah selanjutnya yaitu menyelesaikan rumusan masalah yangSelesaiMulai
Penilaian skor
Input data
Analisis Status
Keberlanjutan Tembakau
Besuki Na Oogst di
Kabupaten JemberRun Rap FishAnalisis
Multidimensional
Scaling(MDS)Penggolongan atribut
dan skoring kriteriaIdentifikasi Sistem
Agribisnis yang
berkaitan dengan
Produksi Tembakau
Besuki Na Oogst
On Farm Off Farm
Deskripsi tentang produksi
Tembakau Besuki Na Oogst
RunLeverage RunMonte
CarloFlowchart

45
pertama yaitu menjelaskan secara Deskriptif Kualitatif dengan terkait dengan
identifikasi sistem agribisnis yan g berkaitan dengan produksi mulai dari on farm
hinggaoff farm. Kemudian dilanjutkan menyelesaikan rumusan masalah yang
kedua dengan Penggolongan atribut dan skoring kriteria kemudian kemudian
melakukan pemberian skor pada kuesioner yang ditujukan kepada r esponden.
dilanjutkan mengolah data dengan metode analisis multidimensional scaling
(MDS). Analisis MDS denganmenggunakan runningaplikasi, yaitu run rapfish ,
run leverage danrun monte carlo. Tahap berikutnya yaitu melakukan analisis
dimensikeberlanjutan, dimana hal ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
faktor yang harus dipertahankan dan bagaimana keberlanjutannya.

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian
4.1.1 Keadaan Geografis
Kecamatan Wuluhan adalah salah satu Kecamatan yang berada di wilayah
selatan Kabupaten Jember, dengan luas wilayah 88,99 km2dan terletak pada
ketinggian 6 -12 mdpl. Kecamatan Wuluhan merupakan daerah yang memiliki
iklim tropis dengan temperatur rata -rata 29-30C. Kecamatan Wuluhan
memiliki garis pantai yang berbatasan langsung dengan Samudera Indonesia.
Secara geografis Kecamatan Wuluhan dikelilingi oleh beberapa Kecamatan
(Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015) antara lain :
1.Sebelah utara : Kecamatan Rambipuji dan Jenggawah
2.Sebelah barat : Kecamatan Puger
3.Sebelah Selatan : Samudera Indonesia
4.Sebelah Timur : Kecamatan Amb ulu
Kecamatan Wuluhan terdiri dari Tujuh Desa,. antara lain Desa Kesilir,
Desa Tanjungrejo, Desa Dukuh Dempok, Desa Ampel, Desa Lojejer, Desa
Tamansari dan Glundengan dan terbagi menjadi 25 dusun yaitu: Dusun Dukuh,
Dusun Purwojati, Dusun Wuluhan, Dusun Ke pel, Dusun Krajan, Dusun
Sambiringik, Dusun Pomo, Dusun Kepel, Dusun Krajan Kulon, Dusun Krajan
Wetan, Dusun Rowokucing, dan Dusun Karangsono, Dusun Krajan, Dusun
Tamanrejo, Dusun Kebonsari, Dusun Gondosari, Dusun Krajan, Dusun
Sulakdoro, Dusun Kepel, Dusu n Krajan, Dusun Sumberejo, Dusun Tanjungsari .
Selain itu di Kecamatan Wuluhan juga terdapat 7 Rukun Warga (RW), 10 Rukun
Tetangga (RT).
Kecamatan Wuluhan memiliki desa yang wilayah paling luas terbesar
adalah Desa Ampel yaitu seluas 16,61 km2, sedangkan d esa yang memiliki
wilayah paling terkecil adalah desa Tamansari dengan luas wilayah sebesar 10,34
km2(Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015). Sebagian besar wilayah
Kecamatan Wuluhan adalah areal persawahan yang digunakan sebagai mata
pencaharian masyarakat sekitar.

47
4.2Kondisi Sosial Ekonomi Penduduk
4.2.1 Kependudukan
Kecamatan Wuluhan memiliki jumlah penduduk sebanyak 118.071 jiwa,
dengan penduduk dengan jenis kelamin laki -laki sebesar 59.172 dan sisanya
penduduk dengan jenis kelamin perempuan sebesar 58.8 99 jiwa. Dibandingkan
dengan luas wilayah 88,99 km² tingkat kepadatan penduduk di Kecamatan
Wuluhan adalah 1.326,79 jiwa/km² (Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015).
Kecamatan Wuluhan merupakan salah satu wilayah di daerah jember yang
penduduknya mayoritas p enduduknya beragama Islam. Hal itu dilihat dari
banyaknya pemeluk agama Islam dan tempat ibadahnya yang berada di
Kecamatan Wuluhan pada tahun 2015 sebesar 98 % dari total penduduk di
kecamatan Wuluhan. Di urutan kedua adalah agama Kristen selanjutnya keti ga
adalah pemeluk agama Katholik dan keempat Hindu dan Budha kelima.
Terdapat beberapa tempat peribadatan di Kecamatan Wuluhan diantaranya
masjid sebanyak 89, sedangkan untuk pemeluk selain Islam seperti agama Kristen
Protestan terdapat 1 gereja, agama Katolik juga terdapat 1 gereja, dan untuk
pemeluk agama Budha terdapat 1 Vihara. Sedangkan untuk pemeluk agama Hindu
untuk saat ini di kecamatan Wuluhan masih belum tersedia tempat untuk
peribadatan (Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015).
4.2.2 Pendidikan
Ketersediannya fasilitas pendidikan, mulai dari tingkat taman kanak –
kanak, sekolah dasar hingga tingkat perguruan tinggi akan berpengauh terhadap
mutu dan kualitas pendidikan masyarakat sekitar. Semakin lengkap fasilitas
sarana dan prasarana pendidikan d i suatu wilayah akan berpengaruh secara
signifikan terhadap perkembangan pola pikir dalam kehidupan bermasyarakat.
Banyaknya sarana pendidikan pada tanun 2015 yang dikelola Dinas Pendidikan
sebanyak 133 fasilitas sekolah dasar dan sekolah lanjutan tingkat pertama dan
sekolah lanjutan tingkat atas, selain itu terdapat 31 fasilitas pendidikan setara
sekolah dasar hingga sekolah lanjutan atas dimana dikelola oleh lembaga selain
dinas pendidikan. Dengan jumlah fasilitas yang ada sekarang diharapkan dapat

48
mengimbangi tingkat kebutuhan penduduk akan pendidikan terutama penduduk
yang masih dalam usia sekolah (Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015).
4.2.3 Kesehatan
Kesehatan juga perlu mendapatkan perhatian yang cukup serius.
Khususnya kesehatan masyarakat bukan hany a menjadi tanggung jawab
pemerintah saja namun juga menjadi tanggung jawab kita bersama. Fasilitas
kesehatan yang terdapat di kecamatan Wuluhan terdiri dari 2 puskemas, 5
puskesmas pembantu, dengan didukung oleh 13 Dokter praktek, 11 bidan, 10
tenaga keseh atan dan 31 dukun bayi. jumlah tenaga kerja di kecamatan wuluhan
yang ada apabila di bandingkan dengan jumlah penduduk Kecamatan Wuluhan
yang relatif besar dan letak geografis Kecamatan Wuluhan tentunya dianggap
perlu terutama untuk lebih mendekatkan akan pelayanan kesehatan terhadap
masyarakat, karena masih belum ada fasilitas rumah sakit di Kecamatan Wuluhan
(Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015).
4.2.4 Kondisi Pertanian
Kecamatan Wuluhan sebagian besar masyarakatnya hidup dari bertani.
Lahan pertanian di Kecamatan Wuluhan yang dominan adalah pertanian padi,
palawija, dan hortikultura seperti sayuran, dan buah buahan. Dengan diimbangi
teknologi pertanian menunjukan petani di Kecamatan Wuluhan sangat maju, ini
menunjukan bahwa tingkat produktifitas pertania n di Kecamatan Wuluhan sangat
tinggi .
Desa Ampel merupakan desa yang memiliki nilai panen Jagung terbesar se
wilayah Kecamatan Wuluhan yaitu, sebesar 61.605 ton di tahun 2015, jumlah ini
juga di pengaruhi oleh luas tanam dan luas panen di desa Ampel yang lebih besar
di bandingkan desa -desa yang lain (Kecamatan Wuluhan Dalam Angka, 2015)..
Kecamatan Wuluhan memiliki potensi yang cukup baik untuk melakukan
usahatani dan mengembangkan tanaman pertanian. Potensi tersebut didukung
dengan adanya lahan yang subu r dan ditunjang pula sisitem pengairan teknis.
Komoditi yang ditanam petani di Kecamatan Wuluhan meliputi padi, tembakau,

49
jagung, kedelai, kacang hijau, kacang panjang, dan masih banyak komoditas
lainnya. Pengaturan pola tanam yang dilakukan beraneka ragam , tetapi sebagian
besar petani menerapkan pola tanam yaitu padi –tembakau –jagung. Tetapi yang
menjadi komoditi andalan di Kecamatan Wuluhan adalah tembakau, khususnya
tembakau Besuki Na Oogst, disisi lain Kecamatan Wuluhan merupakan penghasil
tembakau B esuki Na Oogst cukup besar di wilayah Jember selatan .
4.3Hasil Analisis Data
4.3.1Sistem Agribsnis Tembakau Besuki Na Oogst yang berkaitan dengan
Produksi
Gambar 4.1 Flowchart Sistem Agribisnis yang terkait dengan produksi Tembakau Besuki
Na OogstSistem Agribisnis yang terkait
dengan produksi Tembakau
Besuki Na Oogst
Subsistem
Penyediaan
sarana dan
prasarana :
Input ProduksiSubsistem
Budidaya atau
usahatani :
Pemeliharaan atau
Perawatan
Subsistem Jasa Penunjang :
Pembinaan, pelatihan dan bantuan
berupa input produksi untuk budidaya
Tembakau Besuki Na OogstSubsistem
Pengolahan :
Kualitas Tembakau
Besuki Na OogstSubsistem
Pemasaran :
Harga dan Tempat
Penjualan Hasil
Panen Tembakau
Besuki Na Oogst

50
a.Subsistem Penyediaan Sarana dan Prasarana
Tanaman Tembakau Besuki Na Oogst merupakan tanaman yang bisa
tumbuh di lahan yang kadar airnya sedikit. Lahan yang paling baik untuk
menanam Tanaman Tembakau Besuki Na Oogst pada umumnya di dataran
rendah. Untuk meminimalisir bayaknya kandungan air yang masuk maka dibuat
got atau saluran air , agar air yang msuk dalam tanaman tidak terlalu banyak.
Lahan yang digarap oleh petani responden rata rata seluas 0,5 –2 ha dengan status
kepemilikan lahan yang bermacam macam ada yang menyewa dan milik sendiri.
Petani dalam mengolah tanahyang akan ditanam Tembakau Besuki Na Oogst
dengancara dibajak dan dicangkul hing ga gembur dibersihkan dari sisa sisa
tanaman maupun rumput. Disetiap pinggiran lahan dan dibagian tengah dibuat
juring atau saluran air serta dibuatkan bedengan dengan tujuan untuk mengatur
jarak tanam masing masing tanaman. Petani dalam mengola tanah rata rata
membutuhkan waktu antara 10 –15 hari. Alat alat yang digunakan o leh petani
untuk mengolah tanah seperti traktor, cangkul, parang dll, didapat dengan
membeli dengan biaya atau modal sendiri dan ada yang menyewa juga .
Tenaga Kerja yang digunkan oelh petani didaerah penelitian terdapat 2
macamyang pertama berasal dari luar keluarga dan dalam keluarga. Petani sering
memakai tenaga kerja yang berada diluar keluarga. Petani jarang menggunakan
dua duanya hanya beberapa petani saja. Setap petani mempunyai jumlah tenaga
kerja yang berbeda beda. Jumlah tenaga kerja untuk menanam, memanen hingga
pengeringan Tembakau Besuki Na Oogst didalam gudang, setiap petani
mempunyai tenaga kerja sekitar 4 –33 orang. Rata rata tenaga kerja biasanya
bekerja mulai jam 05.0 0 sampai dengan jam 16.30, dengan upah yang sangat
minim mulai 35.000 –dengan 50.000. Petani membiayai usahataninya mulai dari
menanam, memanen hingga pengeringan mendapatkan modal melalui pinjaman
bank mulai dari 10–30 juta rupiah. Sangat jarang petani yang menggunakan
modal sendiri, karena biaya untuk menanam, perawatan, obat, pestisida dan alat
alatnya membeli sendiri dengan biaya sendiri tidak pernah mendapatkan bantuan
dari pemerintah. Hanya terdapat beberapa orang saja yang mendapatkan bantuan
alat, itupun yang masih aktif dalam anggota kelompok tani.

51
b. Subsistem Budidaya atauUsahatani
Petani Tembakau Besuki Na Oogst di daeah penelitian mengetahui cara
menanam dan membudidayakan tanaman Tembakau Besuki Na Ogst rata rata
belajar dari pengalaman dan turun temurun dari keluarga serta lingkungan sekitar
dan ditambah dengan jika ada penyuluhan dari dinas perkebunan. Mayoritas
petani di daerah penelitian sudah mulai paham tentang bagaimana
membudidayakan Tembakau Besuki Na Oogst dengan benar dan efisi en. Terdapat
beberapa pemeliharaan Tembakau besuki Na Oogst di antaranya seperti
pemberian pupuk sesuai dengan kebutuhan, mengatur dan mengontrol volume air
dengan membuatkan got untuk saluran air, penyiraman tanaman, penyulaman
tanaman, pendangiran dan pe ngendalian hama dan penyakit.
Kualitas Tembakau Besuki Na Oogst sangat ditentukan oleh proses mulai
bibit, pengolahan tanah pembuatan got atau saluran air serta pemeliharaan dan
pengendalian hama dan penyakit. Bibit yang sehat dan kuat akan menghasilkan
kualitas yang baik untuk Tanaman Tembakau Besuki Na Oogst. Bibit yang sehat
bisa tahan lama terhadap kondisi lingkungan, dan tidak mudah untuk t erserang
hama dan penyakit sehingga tidak perlu terlalu banyak menggunakan pestisida.
Selain bibit pengolahan t anah juga mempengaruhi kualitas dari Tembakau Besuki
Na Oogst. Pengolahan tanah sangat diperlukan untuk membuat struktur tanah
menjadi gembur dan bersih dari sisa sisa tanaman sebelumnya. Pengolahan tanah
harus dilakukan secara intensif supaya Tembakau Be suki Na Oogst yang ditanam
bisa bisa cepat tumbuh. Apabila pengolahan tanah tidak dilakukan secara intensif
maka akan berdampak pada masa pertumbuhan Tanaman Tembakau Besuki Na
Oogst. Pembuatan got atau saluran air dibuat untuk menanggulangi apabila terjad i
hujan deras agar air tidak tergenang di lahan pertanian yang ditanam Tembakau
Besuki Na Oogst . Apabila lahan pertanian yang ditanami Tembakau Besuki Na
Oogst mengalami kelebihan air atau tergenang air maka akan berdampak terhadap
pada kualitas Tembakau B esuki Na Oogst. Hal ini yang menjadi permasalahan
terbesar bagi para petani Tembakau Besuki Na Oogst di daerah penelitian
Kecamatan Wuluhan. Maka dari itu petani bingung dalam menentukan komoditas
apa yang mau ditanam apabila iklim tidak menentu.

52
Pengendal ian Hama dan penyakit perlu dilakukan apabila tanaman
Tembakau Besuki Na Oogst terkena hama dan penyakit. Hal yang perlu dilakukan
apabila tanaman Tembakau Besuki Na Oogst terserang hama dan penyakit salah
satunya dengan pemberian obat atau pestisida. Teta pi hal ini tidak perlu dilakukan
secara intensif. Apabila pemberian obat dan pestisida dilakukan secara intensif
maka akan berdampak pada kualitas Tembakau Besuki Na Oogst. Di daerah
penelitian Kecamatan Wuluhan jarang terdapat hama dan penyakit pada waktu
tanam Tembakau Besuki Na Oogst, hanya ada beberapa saja dan itu tidak terlalu
berdampak meluas.
Secara umum untuk lama waktu mulai tanam samapai dengan panen
membutuhkan waktu sekitar 50 samapi 65 hari atau sekitar 2 bulan lebih. Tetapi
dalam lama waktu 50 hari petani Tembakau sudah mulai melakukan pemanenan
secara bertahap. Hal ini didukung dengan penelitian terdahulu diantaranya Petik
pertama dimulai 47 hst (hasil penelitian Rachman et al.(2005) pada musim tanam
2005 mampu meningkatkan mutu dek-omblad7% dibanding 54 hst (hasil
penelitian Hartono (2006) pada musim tanam 2003). Petik kedua dan seterusnya
dilakukan setiap 2 hari sampai dengan 70 hst atau sekitar 10 kali petik, kecuali
setelahleb, petik dilakukan 5 hari setelah leb. Soeripno da n Yulianti (2006)
mengatakan bahwa untuk menghasilkan bahan dekblad(daun KOS dan KAK)
dipanen menjelang tua, di -mana kandungan protein masih cukup tinggi dan proses
curingmudah mengalami pembusukan (dekomposisi protein). Apabila awal panen
dimulai lebih dari 60 hari setelah tanam adalah praktek yang salah, karena daun
terlalu tua. Praktek tersebut tidak akan menghasilkan kerosok mutu dek-omblad
baik yang tipis dan elastis, bahkan dapat menghasilkan kerosok mutu filleryang
tebal dan kaku.
c. Subsistem Pe ngolahan
Pemetikan daun atau pemanenan daun Tembakau Besuki Na Oogst oleh
petani di daerah penelitian kecamatan wuluhan dilakukan pada saat tanaman
Tembakau Besuki Na Oogst berumur sekitar 45 sampai 50 hari. Waktu pemetikan
biasanya dilakukan pada waktu ha ri. Daun Tembakau Besuki Na Oogst yang

53
sudah di petik atau dipanen dikumpulkan menjadi satu dan ditata serapa rapi
menjadi tumpukan kemudian dimasukkan kedalam keranjang panen agar tidak
terkena sinar matahari secara langsung. Daun yang sudah ditata rapi m enjadi
tumpukan segera diangkut ke gudang untuk dilakukan pengeringan atau
pengovenan atau pengasapan . Proses yang dilakukan dalam gudang mulai
disortasi, untuk menyesuaikan ukuran panjang dan keutuhan daunnya . Kemudian
melakukan proses penyujenan daun Tem bakau Besuki Na Oogst dan digantung
berjajar dalam gudang pengeringan. Proses tersebut dilakukan lama waktu sekitar
20 sampai 30 hari. Kemudian setelah proses pengeringan selesai dilakukan
pengemasan untuk dijual ke tengkulak dan pabrik daerah sekitar.
d. Subsistem Pemasaran
Petani Tembakau besuki Na Oogst di daerah penelitian Kecamatan
Wuluhan pada umumnya menjual hasil panennya kepada tengkulak. Jarang sekali
petani Tembakau Besuki Na Oogst yang menjual hasil panennya langsung kepada
pabrik. Terdapat b eberapa alasan petani menjual hasilnya ke tengkulak dari pada
langsung ke pabrik. Salah satunya yaitu, lebih mudah, tidak rumit dan biasanya
harga jualnya lebih tinggi dari pabrik. Selain itu biayanya juga tidak terlalu
banyak dikeluarkan dibandingkan ke p abrik. Hal tersebut yang yang menjadi
pertimbangan petani sehingga menjual hasil panennya kepada tengkulak.
Harga jual hasil panenn secara umum ditentukan oleh petani dengan
didasarkan pada harga jual yang ada dipasar. Harga jual Tembakau Besuki Na
Oogstsaat ini belum bisa stabil atau masih naik turun. Harga jual hasil panen
Tembakau Besuki Na Oogst sampai saat ini berkisar 3 juta samapi 15 juta per
kwintal tergantung kualitas dan mutunya. B eberapa yang menyebabkan harga
Tembakau Besuki Na Oogst belum bis a stabilsalah satunya kualitas Tembakau
Besuki Na Oogst. ketersediaan Tembakau Besuki Na Oogst di pasar dan faktor
iklim, dimana faktor tersebut sangat mempengaruhi terhadap tidak stabilnya harga
hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst. Kualitas Tembakau bes uki Na Oogst
merupakan faktor utama yang mempengaruhi harga. Apabila hasil panen
Tembakau Besuki Na Oogst yang dihasilkan kualitas dan mutunya jelek maka

54
harga jual di tengkulak maupun pabrik. Terdapat beberapa macam kualitas
Tembakau Besuki Na Oogst yang biasanya di hasilkan petani di daerah penelitian
yaitudecbled, ombled, filler baik, filler sedang, filler jelek. Decbled dan ombled
merupakan hasil panan Tembakau Besuki Na Oogst yang mempunyai kualitas dan
mutu tinggi . Sedangkan untuk yang filler baik da n sedang mempunyai kualitas
dan mutu sedang dan filler jelek mempunyai kualitas dan mutu yang kurang.
Ketersediaan stock dalam pasar yang semakin berkurang juga akan
mempengaruhi harga. Selain itu juga faktor iklim, hal ini akan sangat berpengaruh
terhadap harga Tembakau besuki Na Oogst. Apabila faktor iklim yang tidak
menentu seperti saat ini maka akan menyebabkan beberapa petani enggan
menanam Tembakau Besuki Na Oogst karena takut rugi. Hal tersebut juga akan
berdampak pada stok ketersediaan di pa sar yang sehingga akan memicu harga
akan melonjak tinggi. Sampai saat ini petani Tembakau Besuki Na Oogst di
daerah penelitian Kecamatan Wuluhan tidak mempunyai kendala dalam
pemasaran. Tetapi petani hanya mengeluhkan kendala harga dan infomasi pasar
yangkurang, sehingga peta ni terkadang merasa dicurangi oleh tengkulak terkait
masalah harga.
e. Subsistem Pembinaan dan Jasa Penunjang
Petani Tembakau Besuki Na Oogst di daerah penelitian Kecamatan
Wuluhan jarang yang mendapatkan bantuan dari pemerintah bahkan ada yang
tidak pernah sama sekali mendapatkan bantuan untuk menanam Tembakau Besuki
Na Oogst. Sampai saat ini para petani di daera h penelitian juga jarang
mendapatkan pelatihan atau penyuluhan yang biasanya dilakukan oleh penyuluh
dinas perkebunan. Petani Tembakau besuki Na Oogst yang mendapatkan bantuan
serta pembinaan dan pelatihan hanyalah petani yang masih aktif dalam kegiatan
kelompok taninya. Bantuan yang biasa di dapatkan petani yang masih aktif dalam
kelompok tani berupa alat dan pelatihan saja. Jadi dalam subsistem ini kehadiran
pemerintah daerah sangatlah jarang. Petani Tembakau besuki Na Oogst didaerah
penelitian Kecamatan Wuluhan melakukan pembelian bibit, penanaman,
perawatan hingga pasca panen mayoritas petani menggunakan biaya sendiri

55
dengan melakukan pinjaman di bank. Padahal tanaman Tembakau Besuki Besuki
Na Oogst merupakan tanaman perkebunan yang menjadi icon Kabupate n Jember,
tetapi kehadiran Pemerintah disini sangatlah jarang yang sangat minim bantuan
dari pemerintah. Petani di daerah penelitian Kecamatan Wuluhan sangatlah
mengharapkan bantuan dari pemerintah berupa pupuk, obat obatan, bibit dan alat
pertanian serta kebijakan harga dan perlindungan terhadap petani Tembakau
Besuki Na Oogst.
4.3.2Analisis Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
Analisis yang digunakan untuk mengukur keberlanjutan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan
Wuluhan) yaitu dengan menggunakan pendekatan analisis Rap-Tobacco.Analisis
ini bertujuan untuk melihat status keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na
Oogstdi berbagai dimensi . Pada analisis Rap-Tobaccoiniterdapat tiga dimensi
yang digunakan yaitu, dimensi ekologi, dimensi ekonomi, dimensi sosial. Pada
masing-masingdimensi akan dilakukan analisis Rap-Tobaccoordination,
analisis Leverage of Atributes dan analisis Monte Carlo untuk melihat
keberlanjutan secara per dimensi. Indeks keberlanjutan dimulai dari nilai yang
terletak antara 0 -100.
1.Analisis Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst Dimensi
Ekologi
a. Atribut pada Dimensi Ekologi
Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember(Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dalam dimensi ekologi dilihat dari
enamatribut dimana masing -masing atribut memiliki 4 skor dengan nilai antara
0-3. Semakin besar jawaban skor dari responden, maka dampaknya akan semakin
baik, apabila jawaban skor dari responden kecil maka dampaknya akan semakin
buruk untuk keberlajutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupatem
Jember(Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) .Berikut atribut -atribut dalam
dimensi ekologi :

56
1.Status kepemilikan l ahanpertanian
Status k epemilikan lahan akan berdampak pada usahatani yang
dijalankannya diantaranya, Petani dengan lahan yang menyewa akan lebih
mengutamakan untuk meningkatkan produksi dalam jangka pendek tanpa
memperhatikan dimensi keberlanjutan. Petani Penggarap cenderung tidak
memiliki hak dalam pengambilan keputusan dalam melaksanakan usahatani
tembakau yang berkelanjutan. Petani dengan lahan milik sendiri merupakan petani
yang memiliki potensi untuk memperhatikan dimensi keberlanjutan dalam
berusahatani Tembakau Besuki Na Oogs t. Sedangkan Petani yang meyewa dan
menggarap lahan milik orang lain juga cenderung tidak memperhatikan dimensi
Keberlanjutan karena petani yang meyewa dan menggarap lahan milik orang lain,
lebih mengutamakan produksi dalam jangka pendek dan tidak memiliki hak
sepenuhnya untuk pengambilan keputusan.
2.Intensitas konversi l ahan pertanian
Lahan pertanian yang dialih fungsikan menjadi lahan non -pertanian yang
akanmengakibatkan pengurangan dan semakin menyempitnya lahan tanam
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst yang hal itu akan berdampak pada
keberlanjutan dari komoditas Tembakau Besuki Na Oogst .
3.Produktif itas Tembakau Besuki Na Oogst
Produktifitasdalam ber usahatani menjadi salah satu tolak ukur untuk
menghasilkan banyaknya produksi Tembakau Besuki Na Oogst. Jika
Produktif itasnya tinggi maka kemampuan untuk menghasikan banyaknya
produksiTembakau Besuki Na Oogst juga akan tinggi.
4.Penurunan Kualitas Tanah di lahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst.
Pemberian pupuk yang berlebihan akan mengak ibatkanPenurunan
Kualitas Tanah padalahan pertanian Tembakau Besuki Na Oogst. Hal ini akan
berdampak pada tingkat kesuburan tanah dan Tanaman Tembakau Besuki Na
Oogst.
5.Intensitas penggunaan p erstisida
Petani Tembakau Besuki Na Oogst menggunakan pestisida apabila
tanaman Tembakau Besuki Na Oogst terkena hama atau penyakit. Petani

57
Tembakau Besuki Na Oogst mulai mengurangi pemakaian pestisida karena selain
harganya mahal, pengurangan pestisida merupakan salah satu usaha untuk
perbaikan lahan yang b erwawasan lingkungan.
6.Frekuensi kejadian bencana banjir di lahan pertanian Tembakau Besuki Na
Oogst.
Banjir merupakan salah satu bencana yang merusak lingkungan. Apabila
tingkat kejadian banjir di lahan pertanian Tembakau besuki Na Oogst tinggi maka
akanberdampak pada mutu dan kualitas Tembakau Besuki Na Oogst .
b. Analisis Rap-Tobacco Ordinatio n pada Dimensi Ekologi
Status keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat diketahui dari hasil
analisis Rap-tobacco Ordination. Indeks kebe rlanjutan dimensi ekologi pada
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan) dapat dilihat pada gambar 4.2:
Gambar4.2Indeks Keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember(Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan Dimensi Ekologi.GOOD BADUP
DOWN
-60-40-200204060
020 40 60 80100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination
Real Fisheries
References
Anchors

58
Berdasarkan gambar 4.2hasilanalisis dari ordinasiRap-Tobacco pada
dimensi ekologi dipero leh nilai indeks keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) adalah sebesar
59,82nilai tersebut berada pada posisis skal a ordinasi antara 50,01 –75,00. Nilai
indeks tersebut menunjukkan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (StudiKasus Kecamatan Wuluhan) pada dimensi ekologi
berada pada status cukup berkelanjutan. Nilai Stresssebesar 0,15 < 0,25 yang
artinya hasil analisis pada penelitian inisudah cukup sesuai dengan kondisi
lapang.Sedangkan Nilai R2(koefisien determinasi) seb esar 0,94hal ini
menunjukkan bahwa model yangmenggunakan indikator -indikator ini sudah
menjelaskan 9 4% dari model yang ada. Hal ini menunjukkan bahwa indikator
yang digunakan sudah sangat baik.
c. Analisis Leverage Atributes padaDimensi Ekologi
Analisis leverage of a tributespada dimensi ekologi digunakan untuk
mengetahui atribut -atribut mana yang memberikan pengaruh signifikan terhadap
keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi
Kasus Kecamatan Wuluhan). Hasil analisisleverage of attributes daridimensi
ekologidapat dilihat pada gambar 4.2:
Gambar4.3AnalisisLeverage Atributes Dimensi Ekologi padaAnalisis Keberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan) .0 1 2 3Status kepemilikan lahan pertanianIntensitas konversi lahan pertanianProduktifitas komoditas Tembakau Besuki Na OogstPenurunan kualitas tanah di lahan pertanian Tembakau
Besuki Na Oogst.Intensitas penggunaan pestisidaFrekuensi kejadian banjir di lahan pertanian Tembakau
Besuki Na Oogst
Root Mean Square Change in Ordination when Selected Attribute Removed (on Sustainability
scale 0 to 100)AttributeLeverage of Attributes

59
Nilai Root Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi e kologi dapat
dilihat pada tabel 4.1:
Tabel4.1Nilai RMS pada analisis leverage of atributes pada dimensi e kologi
No Indikator RMS % Keterangan
1Status kepemilikan lahan pertanian 2,58 Sensitif
2Intensitas konversi lahan pertanian 0,03 Tidak Sensitif
3Produktif itas Komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst0,44 TidakSensitif
4Penurunan Kualitas Tanah di lahan pertanian
Tembakau Besuki Na Oogst0,43 TidakSensitif
5Intensitas Penggunaan Pestisida 0,92 Tidak Sensitif
6Frekuensi Kejadian banjir di lahan pertanian
Tembakau Besuki Na Oogst1,85 Tidak Sensitif
Sumber : Data Primer d iolah Tahun 201 7
Berdasarkan Gambar 4.2 dan Tabel 4.1 dapat diketahui hasildarianalisis
leverage attributes atauatribut sensitif pada dimensi ekologi. Atribut sensitif
merupakan atribut yang berperan bagi keberlanjutan pada dimensi yang akan
dikaji, dimana atribut ini mampu mendorong danmenghambat keberlanjutan dari
komoditas Tembakau Besuki Na Oogs tpada dimensi ekologi. Atribut sensitif bisa
dilihat dari nilai Rootmean Square (RMS), apabila nilai RMS ≥ 2% maka atribut
tersebut masuk dalam kategori sensitive. Pada hasil analisis dimensi ekologi tidak
semua atribut memiliki nilai RMS ≥ 2 %.Pada hasil ini yang m emiliki Nilai RMS
≥ 2 % yaitu, status kepemilikan lahan pertanian sebesarRMS2,58%
Status kepemilikan lahan pertanian petani Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) akanberdamapak pada
keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst. Petani yang meyewa lahan
milik orang lain akan lebih mengutamakan untuk meningkatkan produksi dalam
jangka pendek , sedangkan untuk petani yang menggarap sama dengan petani
menyewa lebih mengutamakan untuk meningkatkan produksi dalam jangka
pendek tetapi tidak memiliki hak sepenuhnya untuk pengambilan keputusan. Hal
tersebut akan mempengaruhi petani dalam menjalankan usahataninya tanpa
memperhatikan dimens i keberlanjutan. Petani dengan lahan pertanian milik
sendiri merupakan petani yang memiliki potensi untuk memperhatikan dimensi
keberlanjutan dalam berusah atani Tembakau Besuki Na Oogst, karena petani yang
mempunyai lahan pertanian sendiri lebih mengutamak an produksi tetapi juga akan

60
berpotensi memperhatikan keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst. Daera h
penelitian Kecamatan Wuluhan sebagian besar petani status kepemilikan lahannya
milik sendiri. Keadaan seperti ini bisa mendorong keberlanjutan dari k omoditas
Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan
Wuluhan) .
d. Analisis Monte Carlo pada Dimensi Ekologi
Analisis Monte Carlo merupakan analisis lanjutan dalam analisis Rap-
Tobacco denganmetode MDS ( Multidimention Scalling) .AnalisisMonte Carlo
digunakan untuk mengetahui dan mengevaluasi dampak kesalahan acak dari tiap
atribut yang digunakan untuk melihat keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). Hasil analisis
Monte Carlo padadimensiekologipadakeberlanjutan komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat
dilihat pada gambar 4.4:
Gambar4.4AnalisisMonte Carlo pada dimensi e kologiKeberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dimensi ekologi-60-40-200204060
0 20 40 60 80 100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination -Monte Carlo Scatter Plot

61
Berdasarkan gambar 4. 4Hasil AnalisisMonte carlo pada dimensi ekologi
menunjukkan hasil yang cukup baik atau tidak memiliki rentan g kesalahan yang
signifikan , hal tersebut ditunjukkan dengan mengumpulnya titik hasil
pengulangan MDS diatara nilai 55, 90 –60,02atau titik ordinasi yangberada pada
posisi yang saling berdekatan. Hal tersebut mengindikasikan bahwa kesalahan
dalam pembuatan skor setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor
akibat perbedaan opini relatif kecil, kesal ahan dalam pemasukan data dapat
dihindari.
2.Analisis Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst pada
Dimensi Ekonomi
a. Atribut p ada Dimensi Ekonomi
Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dalam dimensi ekonomi dilihat dari
enam atribut dimana masing -masing atribut memiliki 4 skor dengan nilai antara
0-3. Semakin besar jawaban skor dari responden, maka da mpaknya akan semakin
baik, apabila jawaban skor dari responden kecil maka dampaknya akan semakin
buruk untuk keberlajutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupatem
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). Berikut atribut -atribut dalam
dimensi ekonom i :
1. Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst
Pemasaran hasil panen Tembakau besuki Na Oogst yang dilakukan petani
umumnya dengan menjual langsung hasil panennya kepada tengkulak dan pabrik
yang ada di tingkat desa dan Kecamatan yang dating k elokasi atau petani yang
mengantar sehingga petani tidak mengeluarkan biaya tranportasi yang besar untuk
menjual hasi panennya.
2. Harga k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst
Harga jual Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dari petani ke
tengkulak maupun ke pa brik sampai saat ini masih belum stabil. Hal ini
dikarenakan faktor iklim yang tidak menentu yang akan berakibat pada mutu dan
kualitas Tembakau Besuki Na Oogst.

62
3.Wilayah p emasaran hasil olahan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
Pabrik yang melakukan ekspor Hasil Olahan Komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst yang berupa cerutu biasanya dan lebih banyak dipasarkan di luar negeri,
tetapi ada juga yang dijual didalam negeri itupun hanya sebagian kecil seperti di
lingkup Kabupaten, Provinsi dan Nasional .
4.Keuntungan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst
Keuntungan yang didapat oleh petani Tembakau Besuki Na Oogst sampai
saat ini masih cukup menguntungkan. Hal ini dilihat dari harga jual di tingkat
petaniyang juga lumayan tinggi dengan melihat mutu dan kualita s Tambakau
Besuki Na Oogst.
5. Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap PDRB
Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst tehadap pendapatan daerah sampai
saat ini ditentukan oleh besarnya produksi yang dihasilkan Tembakau Besuki Na
Oogst dan Ekspor semua jenis Tembakau.
6.Sarana pendukung untuk menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na Oogs t
di tingkat Petani
Sarana pendukung yang dibutuhkan untuk melakukan kegiatan pasca
panen. Kegiatan tersebut seperti penjujenan, pengasapan, dan pengovenan.
Dimana dalam hal ini sangat membutuhkan sarana serta alat alat yang digunakan
untuk mempermudah pen golahan Tembakau Besuki Na Oogst di tingkat petani
pasca panen.
b. Analisis Rap-Tobacco Ordinatio n pada Dimensi Ekonomi
Status keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat diketahui dari hasilanalisisRap-
tobacco Ordination. Indeks keberlanjutan dimensi ekonomi pada Komoditas
Tembakau Besuk i Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan
Wuluhan) dapat dilihat pada gambar 4.5:

63
Gambar4.5Indeks Keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan
Dimensi Ekonomi.
Berdasarkan gambar 4.5hasildari analisis ordinasiRap-Tobacco pada
dimensi ekonomi nilai indeks keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na
Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) adalah sebesar
63,05nilai tersebut berada pada posisis skal a ordinasi antara 50,01 –75,00. Nilai
indeks tersebut menunjukkan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) pada dimensi eko nomi
berada pada status cukup berkelanjutan. Nilai Stresssebesar 0, 14< 0,25 yang
artinya hasil analisis pada penelitian ini sudah cukup sesuai dengan kondisi
lapang. Sedangkan Nilai R2(koefisien determinasi) sebesar 0,9 4hal ini
menunjukkan bahwa model yangmenggunakan indikator -indikator tersebut
sudah menjelaskan 9 4% dari model yang ada. Hal ini menunjukkan bahwa
indikator yang digunakan sudah sangat baik .GOOD BADUP
DOWN
-60-40-200204060
0 20 40 60 80 100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination
Real Fisheries
References
Anchors

64
c. Analisis Leverage A tributespadaDimensi Ekonomi
Analisis leverage of a tributespada dimensi ekonomi digunakan untuk
mengetahui atribut -atribut mana yang memberikan pengaruh signifikan terhadap
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan). Hasil analisisleverage of a tributesdaridimensi ekonomi
dapat dilihat pada gambar 4.6:
Gambar 4.6Analisis Leverage Atributes Dimensi Ekono mi pada Analisis
Keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan).
Nilai Root Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi e konomi dapat
dilihat pada tabel 4.2:
Tabel4.2Nilai RMS pada analisis leverage of atributes pada dimensi e konomi
No Indikator RMS % Keterangan
1Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na
Oogst2,45 Sensitif
2Harga komoditas Tembakau Besuki Na Oogst 5,16 Sensitif
3Wilayah p emasaran hasil olahan k omoditas
Tembakau Besuki Na Oogst6,73 Sensitif
4Keuntungan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst 1,54 Tidak Sensitif
5Kontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap
PDRB1,81 Tidak Sensitif
6Sarana pendukung untuk menjalankan usahatani
Tembakau Besuki Na Oogst 2,24 Sensitif
Sumber : Data Primer Diolah Tahun 20170 2 4 6 8Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na OogstHarga komoditas Tembakau Besuki Na OogstWilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau
Besuki Na OogstKeuntungan usahatani Tembakau Besuki Na OogstKontribusi Tembakau Besuki Na Oogst terhadap PDRBSarana pendukung untuk menjalankan usahatani
Tembakau Besuki Na Oogst
Root Mean Square Change in Ordination when Selected Attribute Removed (on Sustainability
scale 0 to 100)AttributeLeverage of Attributes

65
Berdasarkan Gambar 4. 6dan Tabel 4.2 dapat diketahui hasildarianalisis
leverage a tributesatauatribut sensitif pada dimensi ek nomi. Atribut sensitif bisa
dilihat dari nilai Rootmean Square (RMS),apabila nilai RMS ≥ 2% maka atribut
tersebut masuk dalam kategori sensitive. Pada hasil analisis dimensi ekonomi
tidak semua atribut memiliki nilai RMS ≥ 2 %. Pada hasil ini yang memiliki Nilai
RMS ≥ 2 % yaitu, Harga komoditas Tembakau Besuki Na Oogst sebesar RMS
5,16 %,Wilayah p emasaran hasil olahan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst
sebesar RMS ≥ 6,73 %, Tempatmenjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst
sebesar RMS ≥ 2,45 % , dan Sarana pendukung untuk menjalankan usahatani
Tembakau Besuki Na Oogst sebesar RMS ≥ 2,24 %
Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi kasus Kecamatan Wuluhan) akan berdampak pada keberlanjutan
Tembakau besuki Na Oogst. Tempat menjual hasil panen Tembakau Besuki Na
Oogst akan berdampak terhadap harga jual Tembakau Besuki Na Oogst. Apabila
tempat untuk menjual hasil panen berada jauh dari tempat tinggal petani maka
petani akan mengeluarkan biaya sampai ke tempat penjualan. Tetapi didaerah
penelitian Kecamatan Wuluhan mayoritas tempat penjualan hasil panen
Tembakau Besuki Na Oogst berada di setiap desa jadi petani tidak perlu
mengeluarkan biaya yang banyak untuk menjual hasil panennya ke tempat
penjualan. Keadaan seperti ini akan sangat mendorong keberlanjutan dari
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan) serta kesejahteraan petani.
Harga komoditas Tembakau Bes uki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi
Kasus Kecamatan Wuluhan) akan berdampak pada keberlanjutan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst . Harga Tembakau Besuki Na Oogst sampai saat ini
tidak stabil atau tidak tetap. Tetapi saat ini harga jual Tembakau Besuki Na Oogst
yang diterima oleh petani cukup tinggi. Keadaan seperti ini akan sangat
mendorongkeberlanjutan dari Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) serta kesejahteraan petani
apabila harga tidak bisa tetap .

66
Wilayah p emasaran hasil olahan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) akan berdampak pada
keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst .Wilayah Pemasaran Hasil
olahan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember sampai saat
ini sebagian besar dijual di luar negeri dengan begitu ekspor komoditas tembakau
masih terus berjalan berarti masih terdapat permintaan akan komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst. Keadaan ini juga sangat mendorong akan keberlanjutan
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan).
Sarana pendukung untuk menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na
Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) akan berdampak
pada keberl anjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst. Penyediaan s arana
dan prasarana untuk menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst sangatlah
penting. Apabila sarana dan prasarananya tidak mendukung atau tidak memadai
seperti alat alat pertanian, obat o batan,pupuk, lahan pertanian , bibit dll, maka
akan menghambat proses dalam menjalankan usahatani. Daerah penelitian
Kecamatan Wuluhan sampai saat ini masih sangat minim untuk penyediaan sarana
dan prasarana. Hanya terdapat beberapa petani saja yang mencukupi s arana dan
prasarananya Keadaan ini akan menghambat keberlanjutan Komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan).
D. Analisis Monte Carlo pada Dimensi Ekonomi
Analisis Monte Carlo merupakan analisis lanjutan dalam analisis Rap-
Tobacco denganmetode MDS ( Multidimention Scalling .)AnalisisMonte Carlo
digunakan untuk mengetahui dan mengevaluasi dampak kesalahan acak dari tiap
atribut yang digunakan untuk melihat keberlanjutan komodita s Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). Hasil analisis
Monte Carlo padadimensiekonomi padakeberlanjutan komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat
dilihat pada gambar 4.7:

67
Gambar 4.7Analisis Monte Carlo pada dimensi ekonomi Keberlanjutan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst dimensi ekonomi
Berdasarkan gambar 4.6HasilAnalisis Monte Carlo pada dimensi
ekonomi menunjukkan hasil yang cukup baik atau tidak memiliki rentang
kesalahan yang signifikan , hal tersebut ditunjukkan dengan mengumpulnya titik
hasil pengulangan MDS diatara nilai 59,22–63,65atau titik ordinasi yangberada
pada posisi yang saling berdekatan. Hal tersebut mengindikasikan bahwa
kesalahan dalam pembuatan skor setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian
skor akibat perbedaan opini relatif kecil, kesalahan dalam pemasuka n data dapat
dihindari.
3.Analisis Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) pada Dimensi
Sosial
a.Atribut pada Dimensi Sosial
Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dalam dimensi sosial dilihat dari enam-60-40-200204060
0 20 40 60 80 100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination -Monte Carlo Scatter Plot

68
atribut dimana masing -masing atribut memiliki 4 skor dengan nilai antara 0 -3.
Semakin besar jawaban skor dari responden, maka dam paknya akan semakin baik,
apabila jawaban skor dari responden kecil maka dampaknya akan se makin buruk
untuk keberlajutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupatem Jember
(Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). Berikut atribut -atribut dalam dimensi sosial:
1.Tingkat p enyerapan Tenaga Kerja
Peneyerapan Tenaga Kerja dalam menjalankan usahatani Tembakau
besuki Na Oogst tegantung dari kebutuhan dan luas lahan yang digarap ataupun
dimilikinya.
2.Pengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
berkelanjutan
Pemahaman pengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst yang berkelanjutan sangatlah penting. Karena hal ini mengindikasikan
tingkat kepedulian petani terhadap keberlanjutan dan kelestarian alam sekitar.
3.Eksistensi p etani Tembaku Besuki Na Oogst
Keberadaan petani Tembakau Besuki Na Oogst didaerah penelitian tidak
banyakdiketahui karena tanaman utama didaerah penelitian adalah padi. Jadi
petani disana rata rata musim tanamnya setelah padi menanam tembakau. Maka
dari itueksistensi petani tembakau di daerah penelitian masih kurang atau masih
belum banyak dikenal.
4. Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst terhadap nilai sosial budaya masyarakat
Menanam danmengelolahan Tembakau Besuki Na Oogst serta
menggunakan hasil olahan Tem bakau Besuki Na Oogst merupakan suatu nilai
sosial budaya yang ada di masyarakat sekitar yangsemua itu akan dampak akan
mendorong terhadap eksistensi dan Keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst.
5. Tingkat pendidikan formal terakhirpetani
Semakin tinggi tingkat pendidikan petani Tembakau Besuki Na Oogst
maka akan semakin meningkatkan kepedulian petani terhadap Keberlanjutan
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst .

69
6.Persepsi petani tentang komoditas Tembakau Besuki Na Oogst yang
berkelanjutan.
Memberi p engertian kepada petani Tembakau Besuki Na Oogst tentang
usahatani Tembakau Besuki Na Oogst yang berkelanjutan dengan mengutamakan
aspek dari dampak lingkungan.
b. Analisis Rap-Tobacco Ordinatio n pada Dimensi Sosial
Status keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat diketahui melalui hasil dari
analisisRap-tobacco Ordination. Indeks keberlanjutan dimensi ekonomi pada
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Stu di Kasus
Kecamatan Wuluhan) dapat dilihat pada gambar 4.8:
Gambar4.8Indeks Keberlanjutan k omoditas Tembak au Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) Berdasarkan Dimensi sosial.GOOD BADUP
DOWN
-60-40-200204060
020 40 60 80100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination
Real Fisheries
References
Anchors

70
Berdasarkan gambar 4.8hasildai analisis ordinasiRap-Tobacco pada
dimensisosialdiperoleh nilai indeks keberlanjutan k omoditas Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) adalah sebesar
51,93nilai tersebut berada pada posisis skal a ordinasi antara 50,01 –75,00. Nilai
indeks tersebut menunjukkan k omoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) pada dimensi sosialberada
pada status cukup berkelanjutan. Nilai Stresssebesar 0,15 < 0,25 yang artinya
hasil analisis pada penelit ian ini sudah cukup sesuai dengan kondisi lapang.
Sedangkan Nilai R2(koefisien determinasi) sebesar 0,94 hal ini menunjukkan
bahwa model yang menggunakan indikator -indikator tersebut sudah menjelaskan
94% dari model yang ada. Hal ini menunjukkan bahwa i ndikator yang digunakan
sudah sangat baik.
c. Analisis Leverage A tributespada Dimensi Sosial
Analisis leverage of a tributespada dimensi sosial digunakan untuk
mengetahui atribut -atribut mana yang memberikan pengaruh signifikan terhadap
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan). Hasil a nalisisleverage of at ributesdaridimensi sosial
dapat dilihat pada gambar 4.9:
Gambar4.9AnalisisLeverage Atributes Dimensi sosial pada A nalisis Keberlanjutan
Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan).0 2 4 6 8Tingkat Penyerapan Tenaga KerjaPengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst berkelanjutanEksistensi Petani Tembaku Besuki Na OogstPengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepada nilai sosial
budaya masyarakatTingkat Pendidikan Formal PetaniPersepsi petani tentang komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst yang berkelanjutan
Root Mean Square Change in Ordination when Selected Attribute Removed (on Sustainability
scale 0 to 100)Attribute Dimensi SosialLeverage of Attributes Dimensi Sosial

71
NilaiRoot Mean Square (RMS) tiap atribut yang ada pada dimensi sosialdapat
dilihat pada tabel 4.3:
Tabel4.3Nilai RMS pada analisis leverage of atributespadadimensi sosial
No Indikator RMS % Keterangan
1Tingkat Penyerapan Tenaga Kerja 0,92 Tidak Sensitif
2Pengetahuan tentang usahatani komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst berkelanjutan2,79 Sensitif
3Eksistensi Petani Tembaku Besuki Na Oogst 3,72 Sensitif
4Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst terhadap
nilai sosial budaya masyarakat6,11 Sensitif
5Tingkat Pendidikan Formal Petani 1,52 Tidak Sensitif
6Persepsi petani tentang komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst yang berkelanjutan.1,01 Tidak Sensitif
Sumber : Data Primer Diolah Tahun 2017
Berdasarkan Gambar 4.9dan Tabel 4.3dapat diketahui hasil dari analisis
leverage attributes atauatribut sensitif atribut sensitif pada dimensi sosial.Atribut
sensitif bisa dilihat dari nilai Rootmean Square (RMS), apabila nilai RMS ≥ 2%
maka atribut tersebut masuk dalam kategori sensitive. Pada hasil analisis dimensi
sosial tidak semua atribut memiliki nilai RMS ≥ 2 %.Pada hasil ini yang memiliki
Nilai RMS ≥ 2 % yaitu, pengetahuan tentang usahata ni komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst berkelanjutan sebesar RMS 2,79%,eksistensi Petani Tembaku
Besuki Na Oogst sebesar RMS ≥ 3,72 % dan pengaruh Tembakau Besuki Na
Oogst terhadap nilai sosial budaya masyarakat sebesar RMS 6,11 %
Pengetahuan tentang u sahatani komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
berkelanjutan di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) akan
berdampak pada keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst .Semakin
petani memahami dan mengerti pengetahuan tentang usahatani Tembaka u Besuki
Na Oogst berkelanjutan maka keberlanjutan untuk komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst juga akan terus berjalan serta kelestarian lingkungan pun tetap terjaga.
Sampai saat ini mayoritas dari petani Tembakau Besuki Na Oogst sudah mulai
banyak yang meng etahui meskipun belum semuanya tetapi k eadaan seperti ini
akan sangat mendorong keberlanjutan dari Komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) apabila terus
dilakukan penyuluhan untuk pengetahuan tentang usahatani Tembakau Besuki Na

72
Oogst berkelanjutan maka keberlanjutan untuk komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst terhadap petani Tembakau Besuki Na Oogst .
Eksistensi Petani Tembaku Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi
Kasus Kecamatan Wuluhan) akan bedampak padakeberlanjutan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst .Apabila eksistensi petani Tembakau Besuki Na
Oogst sudah hilang maka komoditas Tembakau Besuki Na O ogst pun juga akan
ikut hilang, karena dalam hal ini eksistensi petani Tembakau Besuki Na Oogst
masih teta p ada untuk menjaga icon dari Kabupaten Jember. Sampai saat ini
eksistensi petani Tembakau Besuki Na Oogst mulai berkurang. Keadaan seertiini
sangatmenghambat akan keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamata n Wuluhan).
Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepadanilai sosial budaya
masyarakat akan berdampak pada keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst. Sampai saat ini dampak dari Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepada
nilai sosial budaya masyarakat c ukup positif. Hal ini bisa dilihat dari masih ada
yang menanam hingga menggunakan produk hasil olahan Tembakau Besuki Na
Oogst meskipun tidak semuanya atau hanya minoritas. Keadaan seperti ini sangat
mendorong akan keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki N a Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan).
d. Analisis Monte Carlo pada Dimensi Sosial
Analisis Monte Carlo merupakan analisis lanjutan dalam analisis Rap-
Tobacco denganmetode MDS ( Multidimention Scalling) .AnalisisMonte Carlo
digunakan untuk mengetahui dan mengevaluasi dampak kesalahan acak dari tiap
atribut yang digunakan untuk melihat keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan). Hasil analisis
Monte Carlo padadimensisosial pada keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) dapat dilihat
pada gambar 4. 10:

73
Gambar 4. 10Analisis Monte Carlo pada dimensi sosialKeberlanjutan komoditas
Tembakau Besuki Na Oogst
Berdasarkan gambar 4.9 HasilAnalisisMonte Carlopada dimensi sosial
menunjukkan hasil yang cukup baik atau tidak memiliki rentang kesalahan yang
signifikan , hal tersebut ditunjukkan dengan mengumpulnya titik hasil
pengulangan MDS diatara nilai 49,99 –52,49atau titik ordinasi yangberada pada
posisi yang saling berdekatan. Hal tersebut mengindikasikan bahwa kesalahan
dalam pembuatan skor setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor
akibat perbedaan opini relatif kecil, kesalahan dalam pemasuk an data dapat
dihindari.-60-40-200204060
0 20 40 60 80 100 120Other Distingishing Features
Fisheries SustainabilityRAPFISH Ordination -Monte Carlo Scatter Plot

74
4.Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten
Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan)
Analisis keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus di Kecamatan Wuluhan) pada dimensi ekologi,
ekonomi, dan sosial setelah dianalisis menggunakan metode Multidimension
Scalling secara per dimensi menunjukkan hasil seperti pada tabel 4.4 :
Tabel 4.4 Hasil Analisis Keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Ka sus di Kecamatan Wuluhan) pada masing
masing dimensi
NoDimensiJumlah
AtributHasil Analsis
Status
KeberlanjutanRap-
TobaccoLeverage
Atributes
(Atribut
Sensitif)Monte Carlo
1Ekologi 659,82 155, 90 –60,02Cukup
Berkelanjutan
2Ekonomi 663,05 459,22 –63,65Cukup
Berkelanjutan
3Sosial 651,93 349,99 –52,49Cukup
Berkelanjutan
Sumber: Data Pimer diolah 2017
Berdasarkan Tabel 4.4 dapat diketahui bahwa analisis keberlanjutan pada
dimensi ekologi menunjukkan hasil Rap-Tobacco Ordination sebesar59,82yang
berarti dimensi tersebut masihberada pada posisi skala ordinasi cukup
berkelanjutan. D imensi ekologi memiliki 2atribut sensitif dengan menunjukkan
hasil yang cukup baik atau tidak memiliki rentang kesalahan yang signifikan, hal
tersebut ditunjukkan dengan titik hasil pengulangan analisis MDS yang
mengumpul diantara nilai 55, 90 –60,02atau titik ordinasi yang masih berada
pada posisi yang saling berdekatan. Analisis keberlanjutan pada dimensi ekonomi
menunjukkan hasil Rap-TobaccoOrdinationsebesar63,05yang berarti dimensi
tersebutmasih berada pada posisi skala ordinasi cku berkelanjutan. Dimensi
ekonomi memiliki 2 atribut sensitif denganmenunjukkan hasil yang cukup baik
atau tidak memiliki rentang kesalahan yang sig nifikan, hal tersebut ditunjukkan
dengan titik hasil pengulangan analisis MDS yang mengumpul diantara nilai

75
59,22 –63,65atau titik ordinasi yang masih berada pada posisi yang saling
berdekatan.
Analisis keberlanjutan pada dimensi sosial menunjukkan hasil Rap-
TobaccoOrdination sebesar51,93yang berarti dimensi tersebut masih berada
pada posisi skala ordinasi cku berkelanjutan. Dimensi ekonomi memiliki 3 atribut
sensitif dengan menunjukkan hasil yang cukup baik atau tidak memiliki rentang
kesalahan yang signifikan, ha l tersebut ditunjukkan dengan titik hasil pengulangan
analisis MDS yang mengumpul diantara nilai 49,99 –52,49atau titik ordinasi
yang masih berada pada posisi yang saling berdekatan. Setelah nilai indeks
keberlanjutan dai masing –masing dimensi yaitu, dimensi ekologi, ekonomi, dan
sosial telah diketahui maka nilai indeks keberlanjutan tersebut dapat di gambarkan
pada diagram laying sebagai berikut :
Gambar 4. 11Nilai Indeks Keberl anjutan dengan Diagram Layang
Berdasarkan gambar 4. 11dapat diketahui bahwa hasil analisis diatas
secara multi dimensi menunjukkan bahwa komoditas Tembakau Besuki Na Oogst
berada pada status cukup berkelanjutan dengan nilai indeks 58,27nilaitesebut
berada pada skala ordinasi 50,01 –75,00. Peningkatan status keberlanjutan dapat
dilakukan dengan melakukan perbaikan pada atribut sensitif yang memiliki nilai59.82
63.0551.93020406080Ekologi
Ekonomi SosialDiagram Layang -Layang

76
RMS yang tertinggi pada masing -masing dimensi. Pada dimensi ekologi atribut
sensitifyang memiliki nilai RMS terbesar adalah Status kepemilikan lahan
pertanian petaniTembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi Kasus
Kecamatan Wuluhan) dengan nilai RMS 2,55%. Perbaikan yang dapat dilakukan
pemberian pelatihan dan pembinaan bagi peta ni yang menyewa dan menggarap
lahan pertanian milik orang lain serta yang memiliki lahan pertanian sendiri agar
juga mengutamakan dan memperhatikan tentang dimensi keberlanjutan Tembakau
besuki Na Oogst, selain mengutamakan produksi dalam jangka pendek. Pada
dimensi ekonomi atribut sensiti fyang memiliki nilai RMS terbesar adalah atribut
wilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dengan
nilai RMS ≥6,73%.Perbaikan yang perlu dilakukan adalah lebih meningkatkan
dan memperluas lagi w ilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst. Pada dimensi sosial atribut sensiti fyang memiliki nilai RMS
terbesar adalah pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst terhadap nilai sosial budaya
masyarakat dengan nilai RMS 6,11 %. Perbaikan yang dapat dilakukan adalah
lebih mencintai dan menjaga serta melestarikan icon Kabupaten Jember yang
berupa hasil olahan Tembakau Besuki Na Oogst atau cerutu .
4.4Pembahasan Hasil Analisis Data
Flowchart sistem agribisnis yang terkait dengan produksi Tembakau
besuki Na Oogst di atas menunjukkan bahwa sistem agribisnis didaerah penelitian
saling berhubungan satu sama lain. Berdasarkan hasil analisis leverage yang
berada dalam software rapfish , terdapat beb erapa atribut yang berhubungan
dengan subsistem agribisnis dalam keberlanjutan komoditas tembakau besuki na
oogst. Atribut yang berhubungan dengan subsistem agribisnis, adalah atribut yang
memiliki nilai sensitif. Atribut yang memiliki nilai sensitif disin i bisa menjadi
faktor pendorong atau faktor penghambat dengan didukung fakta atau hasil
pengamatan yang telah dilakukan. Terdapat 8 atribut yang sensitif dan yang
berhubungan secara langsung dengan subsistem agribisnis hanya terdapat 6
atribut, 1 atribut s ebagai faktor penghambat untuk keberlanjutan komoditas
tembakau besuki na oogst dan 5 atribut sebagai faktor pendorong untuk

77
keberlanjutan komoditas tembakau besuki na oogst. Sedangkan 2 atribut lainnya
berhubungan tetapi tidak secara langsug. Berikut atri but yang berhubungan
dengan subsistem agribisnis dan atribut yang berada diluar subsistem
digambarkan dalam bentuk tabel 4.5sebagai berikut :
Tabel 4.5. Atribut yang berhubungan langsung dan tidak langsung terhadap
subsistem agribisnis yang terkait den gan produksi tembakau besuki na
oogst
Atribut yang berhubungan secara langsung
dengan subsistem agribisnisAtribut yang berhubungan
secara tidak langsung dengan
subsistem agribisnis
Faktor Pendorong Faktor Penghambat Faktor lain diluar subsistem
StatusKepemilikan
Lahan
Tempat menjual
hasil panen
Tembakau Besuki
Na Oogst
Harga Komoditas
Tembakau Besuki
Na Oogst
Pengetahuan tentang
usahtani komoditas
Tembakau Besuki
Na Oogst
berkelanjutan
Wilayah Pemasaran
hasil olahan
komoditas
Tembakau Besuki
Na OogstSarana pendukung
untuk menjalankan
usahatani
Tembakau Besuki
Na OogstEksistensi Petani
Tembakau Besuki Na
Oogst.
Pengaruh Tembakau
Besuki Na Oogst terhadap
nilai sosial budaya
masyarakat
Sumber : Data diolah Tahun(2017)
Tabel 4.5 di atas dapat kita hubungkan atribut mana yang berhubungan
dengan subsistem agribisnis dengan didasarkan pada hasil pengamatan. Subsistem
penyediaan sarana dan prasarana didaerah penelitian berdasarkan hasil
pengamatan masih kurang dalam hal penyediaan input produksi seperti obat, bibit,
benih dan alat alat pertanian. Input produksi seperti benih, obat obatan, dan alat
pertanian diperoleh petani membeli sendiri dengan menggunakan modal yang
dipinjam dari bank. Tetapi tidak semua petani yang dapat membeli input produksi

78
tersebut karena harga yang belum terjangkau. Terdapat faktor pendorong dan
penghambat dalam subsistem ini yang didasarkan pada hasil analisis leverage
yang memiliki nilai sensitif yang berada dalam software rapfish . Faktor
pendorong yaitu status kepemilikan laha n. Status kepemilikan lahan akan
berdamapak pada keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst. Hal
tersebut bisa dilihat dari petani yang status kepemilikannya lahannya menyewa,
menggarap, meyewa dan menggarap, dan milik sendiri akan berbeda dalam hal
pengambilan keputusan dan hal yang akan diutamakan dalam menjalankan
usahatani. Sedangkan faktor penghambatnya adalah sarana pendukung untuk
menjalankan usahatani Tembakau Besuki Na Oogst. Daerah penelitian Kecamatan
Wuluhan sampai saat ini masih sangat m inim untuk penyediaan sarana dan
prasarana. Hanya terdapat beberapa petani saja yang mencukupi sarana dan
prasarananya. Apabila sarana dan prasarananya tidak mendukung atau tidak
memadai seperti alat alat pertanian, obat –obatan, pupuk, lahan pertanian , bibit
dll, maka akan menghambat keberlanjutan dari komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst.
Subsistem budidaya atau usahatani didaerah penelitian dilakukan dengan
melakukan penanaman, perawatan dan pemeliharaan hingga pasca panen
Tembakau Besuki Na Oogst dan d idukung dengan input produksi yang sudah
tersedia. Terdapat faktor pendorong dalam subsistem budidaya atau usahatani hal
ini didasarkan dari analisis leverage yang memiliki nilai sensitif yang berada
dalamsoftware rapfish . Faktor pendorong tersebut sepert i pengetahuan tentang
usahatani komoditas Tembakau Besuki Na Oogst berkelanjutan. Didaerah
penelitian mayoritas dari petani Tembakau Besuki Na Oogst sudah mulai banyak
yang mengetahui pengetahuan tentang usahatani komoditas Tembakau Besuki Na
Oogst berkela njutan lewat penyuluhan dan pembinaan dari dinas terkait,
meskipun belum semuanya tetapi keadaan seperti ini akan sangat mendorong
keberlanjutan dari Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst dengan melakukan
terus pembinaan dan penyuluhan tentang Keberlanjutan K omoditas Tembakau
Besuki Na Oogst.

79
Subsistem pengolahan pascapanen berdasarkan hasil pengamatan didaerah
penelitian terdapat beberapa proses pascapanen yang dilakukan didalam gudang
seperti penyujenan, pengovenan atau pengasapan. Tahapan tersebut penting
dilakukan untuk menjaga dan meningkatkan kualitas Tembakau Besuki Na Oogst
yang sudah siap untuk siap dijual ke pabrik dan tengkulak. Apabila kualitas
tembakau yang dihasilkan jelek maka akan berpengaruh juga terhadap harga dari
komoditas Tembakau Besuki N a Oogst.
Subsistem pemasaran berdsarkan hasil pengamatan didaerah penelitian
menunjukkan bahwa sebagian besar petani menjual hasil panen tembakau besuki
na oogst ditempat yang berada di setiap desa dan penentuan harga didasarkan
pada kualitas tembakau besu ki na oogst. Terdapat faktor pendorong subsistem
pemasaran untuk keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst. Hal ini didasarkan
dari analisis leverage yang memiliki nilai sensitif yang berada dalam software
rapfish. Faktor pendorong tersebut seperti Tempat menjual hasil panen Tembakau
Besuki Na Oogst, didaerah penelitian Kecamatan Wuluhan mayoritas tempat
penjualan hasil panen Tembakau Besuki Na Oogst berada di setiap desa jadi
petani tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak untuk menjual hasil panennya
ke tempat penjualan. Wilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst. sampai saat ini sebagian besar dijual di luar negeri. Hal ini bisa
menambah pendapatan asli daerah. Harga Tembakau Besuki Na Oo gst sampai
saat ini didaerah penelitian tidak stabil atau tidak tetap. Tetapi saat ini harga jual
Tembakau Besuki Na Oogst yang diterima oleh petani cukup tinggi. Hal ini akan
mendorong keberlanjutan dari Tembakau Besuki Na Oogst.
Subsistem jasa penunjan g didaerah penelitian ditinjau dari pembinaan dan
bantuan input produksi. Sampai saat ini petani didaerah penelitian masih minim
terhadap penyediaan sarana dan prasarana terutama seperti alat pertanian dan
mengharapkan mendapat bantuan pemerintah ataupun d inas terkait dalam hal
penyediaan input produksi seperti bibit, obat, dan benih serta alat alat pertnian
yang sampai saat ini harganya masih belum terjangkau oleh semua petani. Apabila
penyediaan sarana dan prasarananya sangat minim maka akan sangat mengha mbat
terhadap keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst.

80
Faktor lain yang menjadi penghambat dan pendorong untuk keberlanjutan
komoditas tembakau besuki na oogst diluar subsistem agribisnis yang berdasarkan
hasil analisis leverage yang memiliki nilai sensitif . Faktor penghambat yaitu,
Eksistensi petani Tembakau Besuki Na Oogst. Berdasarkan hasil pengamatamn
pada umumnya didaerah penelitian Kecamatan Wuluhan tembakau besuki Na
Oogst merupakan tanaman yang bukan diutamakan, maka dari itu eksistensi
petani tembak au besuki na oogst pun juga tidak banyak diketahui. Hal ini akan
menghambat dari keberlanjutan tembakau besuki na oogst apabila eksistensi
tembakau besuki na oogst sendiri akan menghilang. Sedangkan faktor pendorong
diluar subsistem yang memiliki nilai sen sitif yaitu Pengaruh Tembakau Besuki Na
Oogst kepada nilai sosial budaya masyarakat akan berdampak pada keberlanjutan
komoditas Tembakau Besuki Na Oogst. Sampai saat ini Pengaruh Tembakau
Besuki Na Oogst kepada nilai sosial budaya masyarakat cukup positif. Hal ini bisa
dilihat dari masih ada yang menanam hingga menggunakan produk hasil olahan
Tembakau Besuki Na Oogst meskipun tidak semuanya atau hanya minoritas.
Keadaan seperti ini sangat mendorong akan keberlanjutan Komoditas Tembakau
Besuki Na Oogst di Ka bupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan).
Berdasarkan hasil penjelasan dari flowchart dan tabel diatas menunjukkan
bahwa hanya subsistem penyediaan sarana dan prasarana yang memiliki atribut
sebgai faktor penghambat. Hal ini didasarkan pada hasil an alisisleverage dalam
software rapfish yang djuga didukung dengan fakta dan hasil pengamatan di
daerah penelitian. Sedangkan untuk subsistem yang lainnya seperti subsistem
budidaya atau usahatani, pengolahan, dan pemasaran memiliki atribut sebagai
faktor pendorong berdasarkan hasil analisis leveragedalamsoftware rapfish yang
djuga didukung dengan fakta dan hasil pengamatan di daerah penelitian.
Berdasakan hasil tersebut subsistem penyediaan sarana dan prasarana harus
dilakukan perbaikan agar dapat menjadi faktor pendorong untuk keberlanjutan
komoditas tembakau besuki na oogst. Sedangkan untuk subsistem yang lain lebih
ditingkatkan kembali agar keberlanjutan komoditas tembakau besuki na oogst bisa
tercapai sesuai dengan gambar keseimbangan keberlanjutan dib awah :

81
Gambar 4.12. Segitiga pilar keberlanjutan
Gambar diatas menunjukkan bahwa pilar keberlanjutan harus saling
berkaitan antara satu dengan yang lainnya agar bisa mencapai sebuah tujuan atau
konsep dari pembangunan berkelanjutan .Tujuan pembangunan pada dasarnya
adalah kesejahteraan dan kemakmuran masyarakat. Untuk mencapai tujuan
pembangunan terdapat empat hal yang perlu diperhatikan diantaranya yaitu;
pemerataan, partisipasi, keanekaragaman, integrasi, dan perspektif jangka panjang
yang diikuti pendekatan secara ideal. Pembangunan berkelanjutan bertujuan untuk
meningkatkan kesejahteraan masyarakat, untuk memenuhi kebutuhan dan aspirasi
manusia. Pembangun an yang berkelanjutan pada hekekatnya ditujukan untuk
mencari pemerataan pembangunan antar generasi pada masa kini maupun masa
mendatang (Emil Salim, 1990, dalam dewi, 2011). Pembangunan berkelanjutan
mencakup berbagai aspek kehidupan yaitu; keberlanjutan ekologis, ekonomi,
sosial budaya. Begitupun juga terhadap keberlanjutan komoditas tembakau besuki
na oogst harus bisa seimbang. Tetapi dari hasil pengamatan dan analisis data
menunjukkan bahwa semua dimensi cukup berkelanjutan, hanya terdapat
beberapa saj a atribut yang memiliki nilai sensitif dan nilai tersebut bisa
dikategorikan sebagai faktor pendorong ataupun sebagai faktor penghambat,
untuk menentukan faktor penghambat atau pendorong harus dilihat melalui
dengan fakta atau hasil pengamatan yang sudah a da.Atribut yang memiliki nilai
sensitif yang paling tinggi dan yang menjadi faktor penghambat sangat perlu
melakukan perbaikan agar dapat meningkatkan status keberlanjutan dari tembakau
besuki na oogst.EKONOMI
EKOLOGI SOSIAL

82
Dimensi ekologi, atribut yang memiliki nilai sens itif yaitu status
kepemilikan lahan pertanian, perbaikan yang perlu dilakukan pemberian pelatihan
dan pembinaan bagi petani yang menyewa dan menggarap lahan pertanian milik
orang lain serta yang memiliki lahan pertanian sendiri agar juga mengutamakan
dan memperhatikan tentang dimensi keberlanjutan Tembakau besuki Na Oogst,
selain mengutamakan produksi dalam jangka pendek. Atribut ini merupakan
atribut sebgai faktor pendorong dalam subsistem penyediaan sarana dan
prasarana.
Dimensi Ekonomi, atribut yang me miliki nilai sensitif paling tinggi yaitu
wilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
Perbaikan yang perlu dilakukan adalah lebih meningkatkan dan memperluas lagi
wilayah pemasaran hasil olahan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst, aga r
permintaan terhadap komoditas tembakau besuki na oogst terus meningkat,
sehingga akan meningkatkan status keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki
Na Oogst. Sedangkan atribut yang berhubungan langsung dengan subsistem
agribisnis yaitu atribut sarana pendu kung untuk menjalankan usahatani Tembakau
Besuki Na Oogst. Atribut ini merupakan faktor penghambat dari subsistem
penyediaan sarana dan prasarana. Perbaikan yang perlu dilakukan yaitu
pemerintah terutama pemerintah daerah dan dinas terkait perlu hadir untu k petani
tembakau besuki na oogst untuk memberikan bantuan kepada petani seperti
memberikan bantuansubsidiseperti pupuk, obat obatan, benih dan bibit, serta
bantuan alat alat pertanian, agar petani yang kurang mampu bisa menjangkau
harga dari bibit, obat obatan dan pupuk serta alat alat pertanian sehingga
keberlanjutan untuk komoditas Tembakau Besuki Na Oogst bisa tercapai.
Dimensi sosial, atribut yang memiliki nilai tertinggi yaitu Pengaruh
Tembakau Besuki Na Oogst terhadap nilai sosial budaya masyarakat . Atribut ini
merupakan atribut yang tidak berhubungan langsung dengan subsistem agribisnis
atau berada diluar subsistem agribisnis. Atribut pengaruh tembakau besuki na
oogst terhadap nilai sosial budaya masyarakat merupakan atribut sebagai faktor
pendoron g untuk keberlanjutan komoditas tembakau besuki na oogst. Berdasarkan
hasil pengamatan Pengaruh Tembakau Besuki Na Oogst kepada nilai sosial

83
budaya masyarakat cukup positif. Hal ini bisa dilihat dari masih ada yang
menanam hingga menggunakan produk hasil o lahan Tembakau Besuki Na Oogst
meskipun tidak semuanya atau hanya minoritas. Keadaan seperti ini sangat
mendorong akan keberlanjutan Komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
Sedangkan untuk eksistensi petani tembakau merupakan atribut yang menjadi
faktor pengha mbat bagi keberlanjutan komoditas Tembakau Besuki Na Oogst.
Perbaikan yang perlu dilakukan, perlu peningkatan ekspor untuk komoditas
tembakau besuki na oogst, apabila ekspor terus meningkat secara otomatis
eksistensi petani tembakau besuki na oogst akan te rus eksis, karena dengan
ekspornya naik maka petani akan tembakau besuki na oogst akan menanam dan
membudidayakan terus komoditas tembakau besuki na oogst. Sehingga
keberlanjutan untuk tembakau besuki na oogst bisa tetap terus berlanjut.

BAB 5. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Hasil analisis sistem agribisnis Tembakau Besuki Na Oogst yang berkaitan
dengan produksi di daerah penelitian menunjukkan bahwa sistem agribisnis
didaerah penelitian saling berhubungan satu sama lain. Berdasarkan hasil analisis
leverage yang berada dalam software rapfish , terdapat beberapa atribut yang
berhubungan dengan subsistem agribisnis dalam keberlanjutan komoditas
tembakau besuki na oogst. Terdapat 1 atributyang menjadi faktor penghambat
bagi keberlanjutan komoditas tembakau besuki na oogst yang berhubungan
dengan subsistem agribisnis yaitu, Sarana pendukung untuk menjalankan
usahatani Tembakau Besuki Na Oogst Hal ini dilihat dari petani yang
menjalankan usahataninya dengan modal dan biaya sendiri tanpa ada bantuan dari
pemerintah dan terkait juga dengan ketetapan harga yang sampai saat ini masih
belum menguntungkan sebagian besar petani di daerah penelitian .Selain itu
berdasarkan hasil pengamatan lain terdapatfaktor iklim yang menjadi faktor
penghambat diluar subsistem.dan atribut MDS metode rapfishyangdihadapi oleh
petani saat ini. Sampai saat ini faktor iklim yang tidak menentu yang
menyebabkan petani ragu ragu menanam Tembakau Besuki Na Oogst. Sehingga
hal ini akan menyebabkan produksi dan produktifitas dari Tembakau Besuki Na
Oogst menurun dan hal te rsebutakan berdampak terhadap eksistensi dari
Tembakau Besuki Na Oogst akan hilang.
Penyediaan sarana produksi seperti pupuk, obat obatan, benih dan alat alat
pertanian didaerah penelitian minim bantuan untuk petani Tembakau Besuki Na
Oogst. Petani membe li sarana produksi tersebut dengan biaya sendiri dengan
meminjam modal di bank. Hal ini juga sangat menghambat proses usahatani yang
dijalankan oleh petani. Hal tersebut juga akan berdampak pada penurunan
produksi dan produkrifitas petani.
Secara multidim ensi Keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst di
Kabupaten Jember (Studi Kasus Kecamatan Wuluhan) memiliki nilai indeks
keberlanjutan sebesar 58,27 %, yang berarti masuk dalam kategori cukup

85
berkelanjutan. Status keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst pada m asing
masing dimensi diantaranya dimensi ekologi dengan indeks keberlanjutan 59, 82
%, dengan status cukup berkelanjutan, dimensi ekonomi dengan indeks
keberlanjutan 63,05% dengan status cukup keberlanjutan, dan dimensi sosial
dengan indeks keberlanjutan 5 1,93 dengan status cukup berkelanjutan. Atribut
yang memiliki nilai sensitif perludilakukan perbaikan untuk meningkatkan status
keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember (Studi kasus
Kecamatan Wuluhan).
5.2 Saran
1.Pemerintah khususnya pemerintah daerah melalui Dinas Tanaman Pangan,
Hortililtura dan Perkebunan sebaiknya memberikan pembinaan tentang
pentingnya keberlanjutan Tembakau Besuki Na Oogst serta bantuan yang
sangat dibutuhkan petani seperti pupuk, obat obatan, dan benih yang harganya
masih belum bisa terjangkau oleh sebagian besar petani.
2. Perlu ditingkatkan kerjasama ekonomi anatara petani Tembakau Besuki Na
Oogst dengan pabrik sehingga terjadi hubungan ekonomi yang saling
menguntungkan.
3. Untuk mempetahankan status keberlanjutan ke depan perlu dilakukan perbaikan
terhadap atibut sensitif atau berpengaruh terhadap status keberlanjutan
Tembakau Besuki Na Oogst dan perbaikan terhadap atribut yang tidak sensitif
agar status keberlanjutannya bisa di tingkatkan .
4.Perbaikanatribut pada dimensi keberlanjutan yang mempunyai nilai indeks
keberlanjutan yang lebih rendah perlu diprioritaskan, seperti dimensisosial.
Sedangkan, dimensi ekologi dan ekonomi nilai indeks keberlanjutannya ke
depan dapat dipertahankan atau lebih ditingkatkan.

86
DAFTAR PUSTAKA
Agustiana, Linda. 2013. Analisis efisiensi Obyek Wisata Di Kabupaten
Wonosobo. Skripsi. Program Sarjana Fakultas Ekonomika dan Bisnis
Universitas Diponegoro Semarang. Diakses melalui:
http://eprints.undip.ac.id/39032/1/AGUSTIANA.pdf
An–Naf, Julissar. 2005. Pembangunan Berkelanjutan Dan Relevansinya Untuk
Indonesia. Jurnal Madani Edisi II.
http://ejournalunisma.net/ojs/index.php/madani/article/downl oad/171/158 .
Arikunto,S. 2014.Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek . Jakarta:
Rineka Cipta.
Badan Pusat Statistik. 2016 .Provinsi Jawa Timur dalam angka 2016 . Surabaya:
BPS Jawa Timur. di akses dari https://jatim.bps.go.id/.
Badan Pusat Statistik. 2016 .Kabupaten Jember dalam angka 2012 -2015.
Kabupaten Jember : Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember di akses
darihttps://jemberkab.bps.go.id/.
Boediono. 1992. Teori Pertumbuhan Ekonomi. Yogyakarta : BPFE
Chairunnisa,E. 2014. PerananWorld Wide Fund For Nature (Wwf) Dalam Upaya
Konservasi Populasi BadakJawa Di Indonesia. Skripsi.Program Sarjana
Fakultas IlmuSosialdanIlmuPolitikUniversitas Komputer Indonesia
Bandung. Diaksesmelalui:
http://www.rhinoresourcecenter.com/pdf_files/144/1444109424.pdf
Chalid, Pheni. 2015. Teori dan Isu Pembangunan Cet 2; Ed.2 . Tangerang selatan
: Universitas Terbuka. Diakses melalui:
http://repository.ut.ac.id/4601/1/MAPU5102 -M1.pdf
Departemen Pendidikan Nasional. 2005. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Edisi
Ketiga. Jakarta: Balai Pustaka. di akses melalui:
https://www.kemdikbud.go.id/
Departemen Kehutanan, 2000, Himpunan Peraturan Perundang -Undangan Bidang
Konservasi Sumber daya Alam, Surabaya: BKSDA Jawa timur 1. Di akses
melalui:dishut.jatimprov.go.id/
Dewi, Risna. 2011. Pengembangan Konsep Pemukiman Berkelanjutan (Studi
Kasus Di Pemukiman Kumuh Kecamatan Banda Sakti Kota
Lhokseumawe) . Tesis. Program Magister Fakultas Ilmu Sosi al dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara.
http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/30654?mode=simple

87
FadlinaMeilia I., Supriyono Bambang., Soeaidy Saleh. 2013. Perencanaan
Pembangunan Pertanian Berkelanjutan (KajiantentangPengembangan
Pertanian organik di kota Batu). Jurnal PAL. 4(1): 43 -57.
http://jpal.ub.ac.id/index.php/jpal/article/download/115/115 .
Falhnawati, Yudnina. 2013. Analisis Tingkat Efisiensi Perbankan Syariah Dengan
Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (Dea). Skripsi.
Program Sarjana Fakultas Ekonomi dan Bisnis UIN Jakarta. Diakses
melalui:
http://Repository.Uinjkt.Ac.Id/Dspace/Bitstream/123456789/23941/1/Yud
nina%20falhanawati.Pdf
Fridolend ,Riko. 2008.Program Palang Merah Indonesia (PMI) Cabang Medan
dalamPelayanan Sosial.Skripsi.Medan: Program Sarjana Fakultas Ilmu
SosialdanIlmuPolitikUniversitas Sumatera Utara .
http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/30967/ Skripsi.pdf
Fauzi.A. 2004, Ekonomi S umber Daya Alam dan Lingkungan, Teori dan
Aplikasi, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Hafidh, Muhammad. 2009. Pengaruh TenagaKerja, Modal, dan LuasLahan
Terhadap Produksi Usahatani Padi di Sawah (StudiKasus di Kecamatan
Rowosari Kabupaten Kendal) .Skripsi.Program Sarjana FakultasEkonomi
Universitas Semarang. Diaksesmelalui:
http://lib.unnes.ac.id/1358/1/4898.pdf
Hidayanto M., Supiandi S., Yahya S., Amien L.I. 2009.Analisis Keberlanjutan
Perkebunan Kakao Rakyat Di Kawasan Perbatasan Pulau Sebati k. Jurnal
Agro Ekonomi, 27(2): 213 –229.
http://pse.litbang.pertanian.go.id/ind/pdffiles/JAE%2027 -2e.pdf
Hartono, J. 2006. Penelitian umur panen optimal pada tembakau cerutu besuki
tanam awal. Jurnal Agritek . Jurnal Ilmu -Ilmu Pertanian -Teknologi
Pertanian -Kehutanan. Vol. 14(3):668 –672.
H.S, Mamat., S.R.R, Sitorus., Hardjomindjojo, H., Seta, A.K. 2006 .Analisis
Mutu, Produktivitas, Keberlanjutan Dan Arahan Pengembangan
UsahataniTembakau Di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah .Jurnal
LITTRI (Jurnal Penelitian Tanaman Industri). 12(4): 146 –
153.http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jptip/article/view/2813/
2447
Jhingan, M.L. 2010. Ekonomi Pembangunan dan Perencanaan. PT. RajaGrafindo
Persada, Jakarta.
Margono. 2004.MetodologiPenelitianPendidika n,Jakarta: RinekaCipta.

88
Mubyarto .1994.Pengantar Ekonomi Pertanian .LP3ES, Jakarta.
Mulyana R., Haluan John., Mulyono S. Baskoro., dan SugengHari W. 2011.
Analisis Multidimensional Untuk Pengelolaan Perizinan Perikanan Yang
Berkelanjutan :Studi KasusWppLaut Arafura .JurnalTeknologi
Perikanan danKelautan. 2(1) 71-79.
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtpk/article/download/8289/6491
Murwanti, R., Soetriono ., Hartadi R .2013.AnalisisKeberlanjutan Usahatani Kopi
Rakyat Di Kecamatan Silo Kabupaten Jember.JurnalAgritrop (Jurnal Ilmu
-ilmuPertanian). 11(2): 146 –153.
http://digilib.litbang.pertanian.go.id/v2/katalog/majalah/ S/agritrop -jurnal-
ilmu-ilmu-pertanian/11/2/2013/analisis -keberlanjutan -usahatani -kopi-
rakyat-di-kecamatan -silo-kabupaten -jember.
NahdiSaid M.2008.Konservasi Ekosistem dan Keanekaragaman Hayati Hutan
Tropis Berbasis Masyarakat. Jurnal Kaunia 4(2). Oktobe r 2008. Diakses
melalui:http://digilib.uin -suka.ac.id/7883/
Nazir, 2014. MetodePenelitian . Jakarta: Ghalia Indonesia
Nurmalina ,R.2008.Analisis Indeks Dan Status Keberlanjutan Sistem
Ketersediaan Beras Di Beberapa Wilayah Indonesia .Jurnal Agro
Ekonomi, 26(1): 47 –79.
http://pustaka.blog.mb.ipb.ac.id/files/201 0/07/Analisis -Indeks-Dan-Status
Keberlanjutan -Sistem-Ketersediaan -Beras-Di-Beberapa -Wilayah-
Indonesia.pdf
Pindyck, RS and Rubinfeld, DL. 1999. Mikroekonomi. Pearson Education Asia
Pte dan PT. Prehalindo. Jakarta.
Rachman, A., M. Sholeh, J. Hartono, G. Damaldiyo, Mukani, dan Achmadi. 2005.
Peningkatan mutu tembakau cerutu besuki Jember Selatan. Laporan Hasil
Penelitian Balai Penelitian Tanaman Tembakau
dan Serat . Malang. 3p.
Runa,Wayan I. 2012. Pembangunana Berkelanjutan Berdasakan Konsep Tri Hita
Karana Untuk Kegiatan Ekowisata . Jurnal Kajian Bali, 02(01) : 149 –162.
http://download.portalgaruda.org/article.php?article=349194&val=5809&t
itle=Pembangunan%20Berkelanjutan%20Berdasarkan%20Konsep%20Tri
%20Hita%20K arana%20untuk%20Kegiatan%20Ekowisata
Salvatore, Dominick.1994. Teori Mikroekonomi .Edisi ketiga. Erlangga. Jakarta.
Santoso, Kabul. 2013.Tembakau :Dibutuhkan dandimusuhi.Jember University
Press.

89
Soekartawi .1993.Prinsipdasar ekonomipertanian:TeoridanAplikasi.Raja
Grafindo Persada .
Soeripno dan T. Yulianti. 2006. Budi daya dan pascapanen tembakau besuki na –
oogst dan prospek aplikasi teknologi ramah lingkungan. Prosiding Diskusi
Teknologi Ramah Lingkungan untuk Tembakau Ekspor Besuki. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, Bogor. p. 23 –31.
Siregar, Saleh A. 2010. Analisis Faktor Faktor yang mempengaruhi Pertumbuhan
Ekonomi Kabupaten Labuhan Batu. Skripsi. Program Sarjana Fakultas
Ekonomi Universitas Sumatera Utara . Diakses melalui:
http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/16387
Sitindaon, Daniel. 2013. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan
Ekonomi Di Kabupaten Demak . Skripsi. Program sarjana Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Semarang. Diakses melalui:
http://lib.unnes.ac.id/18139/1/7450406030.pdf
Stiglitz,JEet al.2011.Mengukur Kesejahteraan .Marjin Kiri PT Wahana Aksi
Kritika
Sugiyono .2012.Metode Penelitian Administrasi .Cetakan Ke -20. Penerbit
Alfabeta. Bandung.
Sugiyono. 2014. MetodePenelitian Kuantitatif Kualitatifdan R&D . Bandung
:Alfabeta.
Sugiarto, Aris. 2011. Analisis Pengaruh Pertumbuhan Kapital, Pertumbuhan
Tenaga Kerja Dan Pertumbuhan HumanCapitalTerhadap Pertumbuhan
Ekonomi Di Indonesia Pada Tahun 1981 –2009. Skripsi. Program Sarjana
Fakultas Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional Veteran
Yogyakarta. Diakses melalui: http://eprints.upnyk.ac.id/11294/
Suharto, edi. 2009. Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat . PT Refika
Aditama: Bandung.
Sukirno, Sadono . 2008.Mikroekonomi: Teori Pengantar. Edisi Ketiga. Jakarta:
PT Raja GrafindoPersada
Sukirno. Sadono. 2000. Ekonomi Pembangunan Proses, Masalah dan Dasar
Kebijakan Pembangunan. UIPress. Jakarta.
Suratiyah, Ken. 2015. IlmuUsahatani EdisiRevisi,Jakarta: Penebar Swadaya.
Suryawati . 2004. Teori Ekonomi Mikro, UPP, AMP, YPKN, Jogyakarta

90
Thamrin., Surjono H. Sutjahjo ., Herison C ., Sabiham S. 2007. Analisis
Keberlanjutan Wilayah Perbatasan Kalimantan Barat -Malaysia Untuk
Pengembangan Kawasan Agropolitan .Jurnal Agro Ekonomi, 25(2): 103
–124.http://pse.litbang.pertanian.go.id/ind/pdffiles/JAE%2025 -2a.pdf
Todaro, Michael. 1998. Pembangunan Ekonomi di Dunia Ketiga . Jakarta:
Penerbit Erlangga
Todaro. M.P. 2000. Pembangunan Ekonomi di Dunia Ketiga (H.Munandar,
Trans. Edisi Ketujuh ed.). Jakarta: Erlangga.
Waryato,B. 2015. Analisis Keberlanj utan Usaha Tani Bawang Merah di
Kabupaten Nganjuk Jawa Timur .Disertasi. Bogor : Program Pasca Sarjna
Studi Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan/ Institut
Pertanian Bogor.
http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/79363/1/2015bwa.
Wibowo Ab., Anggoro S., Yulianto B. 2015 .Status Keberlanjutan Dimensi
Ekologi DalamPengembangan Kawasan Minapolitan Berkelanjutan
Berbasis Perikanan Budidaya Air Tawar Di Kabupaten Magelang. Jurnal
SaintekPerikanan, 10(2) : 107 –113.
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/9330/7525
Widiana. 2016. Pengaruh Tenaga Kerja Dan Bahan Baku Terhadap Produksi
Serta Implikasinya Terhadap Ekspor Kerajinan Rotan Di Kecamatan
Plumbon Kabupaten Cirebon. Skripsi. Program Sarjana Fakultas Ekonomi
Universitas Pasundan Bandung. Diakses melalui:
http://repository.unpas.ac.id/12047/4/BAB%20II.pdf
Windarti, N. 2006. Analisis Komparatif Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst
Dan Voor Oogst di Kabupaten Jember .Skripsi.Jember : Program Sarja na
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.
http://digilib.unmuhjember.ac.id/download.php?id=1736 .