a. Descriere generala companie i. Nume Firma pe care dorim sa o înfiin ț a se va numi S.C. Tomate Epice S.R.L. ii. Slogan Pentru a avea un [617921]

1.
Introducere

a. Descriere generala companie

i. Nume

Firma pe care dorim sa o înfiin
ț
a se va numi S.C. Tomate Epice S.R.L.

ii. Slogan

Pentru
a
avea
un
impact
cat
mai
mare
către
cumpărători
am
ales
ca
si
slogan

sintagma „
​
LUCRAM PENTRU A FI ALE
Ș
I”.

iii. Misiune

„Misiunea
noastră
este
să
aducem
pe
mesele
dvs.
produse
sigure
din
punct
de

vedere
alimentar,
satisfăcând
gusturile
tuturor
ș
i
oferindu-vă
tot
ce
e
mai
bun,
mai
divers,
mai

sănătos
ș
i accesibil.”

b. Descrierea generala a produsului

Vom
cultiva
trei
soiuri
de
ro
ș
ii:
​
roșii
bio,
cherry
(galbene,
portocalii,
ro
ș
ii,

negre)
și
coeur
de
boeuf
​
.
Acestea
se
vor
întinde
pe
o
suprafata
de
8.000
de
metrii
patrati

intr-o sera de sticla cu standarde spaniole.

c. Definire scop
ș
i obiective

Scopul
nostru
este
distribuirea
pe
pia
ț
a
de
desfacere
(pie
ț
e
agroalimentare,

supermarket-uri, en-gros) a produselor cultivate pe plan local.

Obiectivul
principal
al
acestei
afaceri
va
fi
înfiin
ț
area
într-un
an
în
comuna
Plopeni,

jude
ț
ul Suceava a un ei sere de ro
ș
ie, a cărei capacitate va fi d e 8.000 mp.

Recuperarea investi
ț
iei în termen de doi ani de la inceperea cultivarii produselor.

Recoltarea a 2,5-2,9 kilograme pe metru pătrat într-un ciclu al tomatelor.

2.
Analiza de piata

a.
Analiza cerere
ș
i oferta

●
Cererea

Consumul mediu anual de produse alimentare, pe locuitor, a fost constituit cu

preponderență din produse de origine vegetală. În anul 2018, comparativ cu anul

2017, consumul mediu anual, pe locuitor, a înregistrat atât scăderi cât și creșteri la

grupele de produse de origine vegetală. Această evoluție s-a datorat cre
ș
terii

consumurilor medii anuale pe locuitor de tomate (+3,8 kg).

Fig. 1.
​
Consumul mediu anual la principalele legume

Mai exact, conform ultimelor estimări ale Comisiei Europene, România va

atinge anul acesta o produc
ț
ie totală de tomate de 437,5 mii de tone (din care 435,5

mii tone ro
ș
ii proa spete), cu 3% mai mică fa
ț
ă de anul trecut, dar
ș
i fa
ț
ă de media

ultimilor patru ani. Este o diminuare generată de scăderea cu 6% a produc
ț
iei medii la

hectar, având în vedere că suprafa
ț
a cultivată a urcat cu 4% raportat la 2018, până la

23.000 de hectare. Dacă ne uităm la media ultimilor patru ani
ș
i suprafa
ț
a a scăzut

u
ș
or, cu 1%. De a ltfel, anul acesta România va avea cel mai mic randament la cultura

de tomate, în medie de 19,1 tone la hectar, cu 6,9% sub cea din 2018
ș
i cu 3% sub

media ultimilor patru ani. Spre compara
ț
ie, fermierii din Belgia ob
ț
in 499,1 tone la

hectar, adică de 23,4 ori mai mult.

●
Oferta

Clienti potentiali

●
Persoane fizice sau juridice care sunt dornici de a colabora cu noi:

●
Restaurante, pensiuni, cantine

●
Patiserii, cofetarii

●
Fabrici de produse cosmetice

●
Fabrici de sucuri si siropuri

●
En-gros

●
Supermarke
​
t

Firma dore
ș
te să practice pre
ț
uri care sa fie într-un raport optim cu calitatea

produselor. Strategia pre
ț
urilor noastre este una flexibilă, care permite acordarea de

discount-uri clien
ț
ilor fideli, dar fără mari oscila
ț
ii,
ț
inând cont de modificările ce pot

surveni între cererea
ș
i oferta de pe pia
ț
a. Totodată se au i n vedere costurile de

prestare a serviciilor în cele mai bune condi
ț
ii astfel încât calitatea sa nu fie afectata.

Vom vinde produsul cu pre
ț
uri incepand de la: 25 lei
​
roșiile bio, 10 lei cherry

(galbene, portocalii, ro
ș
ii, negre) și 12 lei coeur de boeuf
​
.

b.
Puncte tari, puncte slabe, oportunită
ț
i, amenin
ț
ări pentru

produse (Analiza SWOT)

Puncte forte:

●
Colectiv flexibil și experimentat

●
Folosim
tehnologii
noi
de
lucru,

investim
în
utilaje
moderne,
ne

îmbunătă
ț
im
în
permanen
ț
ă

activitatea
pentru
a
impune
standardul

calită
ț
ii produsel or noastre pe pia
ț
a.

●
Diversificarea
activităților
în
domenii

noi
(producerea
derivatelor
precum

sucul de ro
ș
ii, bu lion, etc.)

●
Stabilirea
unor
acorduri
cu

supermarket-uri,
restaurante
ș
i

aprozare.

●
Contactarea
firmei
de
către
poten
ț
ialii

beneficiari pe baza unui site.

●
Calitatea
ridicată
a
produselor

deoarece
se
folose
ș
te
o
fertilizare
a

solului cu balegar si compost

Puncte slabe

●

​
Lipsa notorietății pe piață

●
Lipsa
promovării
online,
deoarece

momentan
nu
mai
dispunem
de

fonduri
financiare,
lucru
care

ulterior va fi remediat.

●
Lipsa experien
ț
ei în domeniu

●
Personal redus

Oportunități

●
Cre
ș
terea
salariului
minim
pe

economie
ceea
ce
va
mări
salariile

angaja
ț
ilor

●
Existen
ț
a
cursur ilor
de
perfec
ț
ionare

în
acest
domeniu
la
care
noi
putem

trimite
angaja
ț
ii
pentru
o
produc
ț
ie

mai bună.

●
Cre
ș
terea
cerin
ț
ei
pe
pia
ț
ă
pentru

produsele bio de calitate

●
Posibilitatea
extinderii
domeniului
de

activitate

●
Comercializarea
produselor
ș
i
către

export.

Amenințări

●
Creșterea
numărului
de
concurenți

existenți

●
Creșterea costului muncii

●
Schimbarea
politicii
băncii,
a

cursului valutar

●
Apari
ț
ia de noi producători

●
Lipsa
produc
ț
iei
în
anotimpurile

reci

●
Imbolnavirea plantelor

●
Cre
ș
terea
taxelor
ș
i
a
impozitelor

către stat

●
Apari
ț
ia crizei economice

●
Atragerea
de
programe
cu
finan
ț
are

europeană
pentru
stimularea
ocupării

for
ț
ei de munca

c.
Strategia de marketing si vânzări

Punctele tari ale afacerii, avantaje fata de competitori

Echipamentele si tehnologia performanta reprezinta motorul acestui plan.

Calitatea
ridicată
a
produselor
deoarece
se
folose
ș
te
o
fertilizare
a
solului
cu
bălegar
si

compost.

Folosim
tehnologii
noi
de
lucru,
investim
în
utilaje
moderne,
ne
îmbunătă
ț
im
în

permanen
ț
ă activitatea pe ntru a impune standardul calită
ț
ii produselor noastre pe pia
ț
a.

Politica de pret

Firma
dore
ș
te
să
practice
pre
ț
uri
care
sa
fie
într-un
raport
optim
cu
calitatea

produselor.
Strategia
pre
ț
urilor
noastre
este
una
flexibilă,
care
permite
acordarea
de

discount-uri
clien
ț
ilor
fideli,
dar
fără
mari
oscila
ț
ii,
ț
inând
cont
de
modificările
ce
pot
surveni

între
cererea
ș
i
oferta
de
pe
pia
ț
a.
Totodată
se
au
în
vedere
costu rile
de
prestare
a
serviciilor

în cele mai bune condi
ț
ii astfel încât calitatea sa nu fie afectata.

Promovarea serviciului

Promovarea
produselor
noastre
se
va
realiza
în
principal
prin
distribuirea
materialelor

publicitare
(pliante),
prin
canale
electronice
ș
i
un
în
ultimul
rand
recomandările
clientului

multumit,
dar
ș
i
prin
montarea
unor
afi
ș
e
în
punctele
cheie
ale
ora
ș
ului.
Firma
va
beneficia
de

un
website,
care
va
promova
pe
pia
ț
a,
imaginea
ș
i
produsele
firmei.
Recomandările
clien
ț
ilor,

multumiti
de
produsele
noastre,
vor
determina
noi
clien
ț
i.
Am
adoptat
aceasta
strategie
de

distributie
a
produselor
deoarece
ea
asigura
o
cre
ș
tere
lentă,
dar
sustinuta
a
cifrei
de
afaceri,
ș
i

men
ț
ine o profitabilitate r idicată.

Organizarea
ș
i managem entul firmei

Scurta descriere a echipei de coordonare, management, resurse umane implicate.

Organigrama:

Organigrama
firmei
cuprinde:
departamentul
economic
ș
i
tehnic,
fiecare
fiind

coordonate de către un director, cu specializare pe domeniul pe care activează.

Top
managementul
firmei
este
asigurată
de
directorul
general,
care
este
ș
i

administratorul
firmei.
Departamentul
economic,
gestionează
fluxurile
financiare
ale
firmei
ș
i

este
un
serviciu
externalizat.
Directorul
tehnic,
este
persoana
care
coordonează
ș
i
produc
ț
ia.

Pentru început în departamentul produc
ț
ie se poate începe cu o echipa.

Un
alt
departament
important
al
firmei
este
departamentul
vanzari,
în
subordinea

căruia pentru început va fi o persoana.

3.
Planificare financiară

a. Plan de venituri
ș
i cheltuieli

i. Venituri estimate

Veniturile
totale
ale
societă
ț
ii
S.C.
Tomate
Epice
S.R.L.
vor
fi
realizate
în
totalitate

din
vânzarea
tomatelor
către
clien
ț
ii
societă
ț
ii.
Repartiza rea
pe
soiuri
a
planta
ț
iei
de

tomate pe suprafa
ț
a totală de 8000 mp este următoarea:

●
Ro
ș
ii bio – cultivate pe o suprafa
ț
ă de 2000 mp

●
Ro
ș
ii
cherry(galbene,
portocalii,
ro
ș
ii,
negre)
–
cultivate
pe
o
suprafa
ț
ă

de 4000 mp)

●
Coeur de boeuf – cultivate pe o suprafata de 2000 mp

Se preconizează o recoltă de 21.2 tone/ciclu de tomate, repartizată astfel:

●
Ro
ș
ii bio – 5.800 kg/ciclu

●
Ro
ș
ii cherry(galbene, portocalii, ro
ș
ii, negr e) – 10.000 kg/ciclu

●
Coeur de boeuf – 5.400 kg/ciclu

Dacă
recolta
de
tomate
este
cea
estimată,
atunci
societatea
va
înregistra
un
venit
de

309.800 de RON/ciclu. Într-un an, societatea î
ș
i propune să vândă 2 cicluri de tomate.

​
Fig. 2
​
.
​
Situa
ț
ia vânzărilor nete estimate într-un an

ii. Cheltuieli estimate

●
Cheltuieli cu salariile
ș
i beneficiile angaja
ț
ilor

Resursele umane ale societă
ț
ii sunt alcătuite din:

–
Un director general

–
Un director economic
ș
i un director tehnic

–
Un director vânzări

–
O
echipă
formată
din
3
persoane
responsabile
de
între
ț
inerea
serei,
recoltarea

ș
i transpor tul tomatelor.

Cheltuielile
totale
cu
salariile,
beneficiile
ș
i
contribu
ț
iile
către
stat
sunt
în
valoare
de

25.000 RON/lună

Fig. 3.
​
Situa
ț
ia cheltuielilor estimate cu salariile angaja
ț
ilor pe lună

●
Cheltuieli de operare

Cheltuielile de operare într-un an sunt descrise în tabelul de mai jos:

Fig. 4.
​
Situa
ț
ia cheltuielilor opera
ț
ionale estimate într-un an

O situa
ț
ie a buget ului anual al societă
ț
ii este descrisă în fig ura de mai jos:

Fig. 5.
​
Situa
ț
ia bugetului anual al societă
ț
ii

b. Bilan
ț
ul contabil

Având
în
vedere
că
terenul
pe
care
sera
este
amplasată
este
dobândit
prin
mo
ș
tenire,

costul
investi
ț
iei
este
considerabil
redus.
Construc
ț
ia
serei
s-a
realizat
din
fonduri
proprii,
însă

pentru
a
dispune
de
un
necesar
de
numerar
pentru
plata
salariilor
ș
i
a
costurilor
opera
ț
ionale,

societatea
a
apelat
la
un
credit
în
valoare
de
220.000
RON
pe
o
perioadă
de
2
ani,
cu
o

dobândă de 20%.

S.C. Tomate Epice S.R.L.

Bilan
ț
contabil

Active

Active curente:

Anul anterior

Anul curent

Numerar

–

141,276

Investi
ț
ii

–

–

Stocuri

–

–

Conturi de crean
ț
e

–

–

Cheltuieli pl
ă
tite în avans

–

–

Altele

–

3,000

Total active curente

–

144,276.00

Active fixe:

Anul anterior

Anul curent

Propriet
ă ț
i
ș
i echipamente

–

200,000.00

Îmbun
ă
t
ă ț
iri ale propriet
ă ț
ilor închiriate

–

–

Capital propriu
ș
i alte investi
ț
ii

–

–

Minus amortizare cumulat
ă

–

35,052.00

Total active fixe

–

235,052.00

Alte active:

Anul anterior

Anul curent

Fond comercial

–

10,000.00

Total alte active

–

10,000.00

Total active

–

389,328.00

Pasive
ș
i capital propriu

Pasive curente:

Anul anterior

Anul curent

Crean
ț
e

–

–

Salarii acumulate

–

240,000.00

Compensa
ț
ii acumulate

–

–

Impozite pl
ă
tibile

–

40,000.00

Venituri viitoare

–

–

Altele

–

–

Total pasive curente

–

280,000.00

Pasive pe termen lung:

Anul anterior

Anul curent

Ipoteci pl
ă
tibile

–

109,328.00

Total pasive pe termen lung

–

109,328.00

Capital propriu:

Anul anterior

Anul curent

Capital de investi
ț
ii

–

–

Câ
ș
tiguri re
ț
inute acumulate

–

–

Total capital propriu

–

–

Total pasive
ș
i capital pr opriu

–

389,328.00

Sold

–

–

c. Cash flow

i. Încasări din vânzări
ș
i plă
ț
ile către furnizori

Pentru
a
putea
achita
salariile
angaja
ț
ilor
ș
i
cheltuielile
de
operare,
societatea
a
făcut

un
împrumut
de
la
o
bancă
în
valoare
de
220.000
RON
pe
o
perioadă
de
2
ani,
cu
o
dobândă

de
20%.
Având
în
vedere
că
societatea
va
realiza
venituri
abia
din
luna
mai,
societatea
a

realizat
un
acord
cu
banca
pentru
a
plăti
creditul
împreună
cu
dobânda
aferentă
începând
cu

luna mai.

Societatea
estimează
că
va
realiza
venituri
în
valoare
de
619.600
rezultate
din

vânzarea tomatelor din 2 cicluri de produc
ț
ie.

Din
numerar
se
va
efectua
ș
i
plata
către
furnizorii
de
răsaduri
de
tomate
ș
i
alte

materiale necesare pentru cultura de tomate(îngră
ș
ământ, ierbicid, etc.)

Fig. 6.
​
Fluxul de numerar al societă
ț
ii

Fig. 7
​
. Grafic cu valorile de numerar

4.
Identificare
ș
i evaluare riscuri

În proiectarea afacerii au fost identificate următoarele surse de risc:

a.
Factorii
macroeconomici
​
care
reprezintă
influenta
parametrilor
economici,
a

mediului
de
afaceri
ș
i
a
legisla
ț
iei
pe
care
o
pot
avea
asupra
business-ului.
De
ș
i
se

preconizează
o
cre
ș
tere
economică
scăzută,
afacerea
nu
va
fi
afectată
de
oscila
ț
iile

infla
ț
iei
ș
i a regimului taxelor, datorită urmatoarelor aspec te:

–
Firma
dore
ș
te
acapararea
pie
ț
ei
deja
formate
prin
oferirea
unui
serviciu
ori

produs premium

–
Produsele proprii sunt de primă necesitate în alimenta
ț
ie.

b.
​
Pia
ț
a
​
este
reprez entată
de
riscul
relativ
scăzut,
dacă
firma
acoperă
o
ni
ș
ă
neabordată

de
al
ț
i
furnizori
ș
i
anume
produsele
bio
de
calitate
prem ium.Dacă
totu
ș
i
pe
pia
ț
ă
va

intra un concurent, atunci firma va avea avantajul primului intrat.

c.
​
Tehnologia
​
poate
reprezenta
un
risc
doar
dacă
firma
nu
va
ț
ine
pasul
cu
tehnologia

sau inovarea lansate pe pia
ț
ă, în privin
ț
a produselor, la niv el mondial.

d.
​
Factorii
interni
​
reprezintă
un
risc
legat
de
personal
ș
i
de
capacitatea
managerială
a

ini
ț
iatorilor
firme i.
Existen
ț
a
unui
număr
redus
de
persoa ne
responsabile
de
gestiunea

ș
i
dezvoltarea
afacerii
ș
i
u
ș
urin
ț
a
utilizării
tehnologiei,
denotă
un
risc
redus
legat
de

personal
ș
i
o
capacitate
de
adaptare
ridicată
la
situa
ț
ii
de
criză
ș
i
remontarea
acesteia

în timp util pentru a nu afecta servirea clien
ț
ilor.

Alte posibile riscuri:

–
Costuri mai mari cu producerea răsadurilor;

–
Risc pentru apari
ț
ia putregaiului frunzelor;

–
Pierderi gustative sau ro
ș
ii prea mari;

–
Creparea rosiilor;

–
Apari
ț
ia diferitelo r boli ale frunzelor;

–
Riscul
aparitiei
daunatorilor
(afidele,
musculi
ț
e
albe,
nematozi
galicoli,
acarianul

tomatelor, mu
ș
te miniere, păianjenul ro
ș
u, tripsul comun e tc);

–
Apari
ț
ia
bolilor
parazitare,
de
natură
fiziologică,
care
pot
fi
cauzate
de
temperatura

sau de caren
ț
a ori excesul substan
ț
elor minerale.

Dezinfectarea
serei,
a
solului,
a
echipamentelor
cu
care
se
lucrează
ș
i
a
instala
ț
iei
de

irigare
reprezintă
o
opera
ț
iune
deosebit
de
importantă
fa
ț
ă
de
care
nu
este
posibilă
practicarea

agriculturii
în
spa
ț
iul
închis.
Aceasta
se
face
în
fiecare
an,
în
perioada
în
care
nu
mai
există

niciun
fel
de
cultură,
în
caz
contrar
produc
ț
ia
din
următorul
an
riscă
să
fie
pierdută
din
cauza

bolilor
ș
i a dăunătorilor e xisten
ț
i atât pe structura serei, cât
ș
i în sol.

5.
Planificarea produc
ț
iei/execu
ț
iei

A.
Planificare etape de realizare
ș
i resurse necesare

I.
Resursele
umane
din
cadrul
societă
ț
ii
sunt
formate
din
1
director
executiv,
1

director
tehnic,
1
director
economic,
1
director
de
vânzări
ș
i
3
angaja
ț
i

responsabili cu îngrijirea, recoltarea
ș
i transportarea tomatelor.

II.
Resursele
financiare
pe
care
se
bazează
societatea,
va
fi
un
împrumut
de
la

bancă în valoare de 220.000 RON, cu dobândă de 20%, pe un termen de 2 ani.

III.
Achizi
ț
ii

Datorită
faptului
ca
terenul
pe
care
se
vor
cultiva
tomatele
a
fost
mo
ș
tenit,

cheltuielile
cu
achizi
ț
iile
sunt
reduse
în
mod
considerabil,
totul
rezumându-se

la
răsaduri,
echipamente/mobilier
(consumabile,
consumabile
de
birou,

telefon),
ș
i transport (automobil, combustibil).

IV.
Execu
ț
ie

În ceea ce prive
ș
te execu
ț
ia planului, primul pas în această direc
ț
ie a fost

construc
ț
ia serei, care a durat 6 luni. Al doilea pas a fost pregătirea pământului
ș
i a

îngră
ș
ământului, u rmând ca apoi să fie plantate răsadurile.Având în vedere că planul

societă
ț
ii este să a ibă 2 cicluri de tomate pe an, al doilea pas va fi executat de 2 ori pe

an.

B.
Monitorizare

Pentru
ca
tomatele
să
crească
fără
probleme,
societatea
î
ș
i
propune
ca

împreună
cu
ajutorul
angaja
ț
ilor,
pentru
o
perioadă
de
1-2
ani
să
monitorizeze
mult

mai atent cre
ș
terea
ș
i evolu
ț
ia tomatelor, pentru e evita pierderile mari.