Profesor dr. ing. Elena EFTIMIE Absolvent: Răhău Oana BRAȘOV, 2019 CUPRINS INTRODUCERE, MOTIVAȚIA ALEGERII TEMEI Motivul pentru care am ales tema de… [308748]

LUCRARE DE LICENȚĂ

Conducător științific:

Profesor dr. ing. Elena EFTIMIE

Absolvent: [anonimizat], 2019

[anonimizat] “Mobilier multifuncțional pentru spații mici” a fost, [anonimizat], [anonimizat] a sti și a [anonimizat], spațiul în care se află. [anonimizat]. Concret, mă refer la mobilierul pentru bucătării.

Motivez alegerea temei și prin pasiunea pe care am descoperit-o de ceva timp pentru mobilier și industria mobilei și a lemnului. Astfel, pot descoperi și învăța despre arta modelării și prelucrării lemnului.

Ideea proiectului de licență mi-a [anonimizat], aceasta fiind o [anonimizat], pierzându-se astfel spațiu și făcând-o să pară aglomerată. [anonimizat], [anonimizat]-l.

[anonimizat], [anonimizat] o [anonimizat]-o [anonimizat]. Rezultă astfel deficit de spațiu și de plasare. Se spune că bucătăria este “inima casei”, [anonimizat], cu o [anonimizat].

[anonimizat]-am propus să mă documentez ([anonimizat]-uri) [anonimizat], corespunzător acestei nevoi identificate de mine.

Obiectivele proiectului de licență sunt proiectarea și optimizarea spațiului în bucătărie prin modelarea 3D a mobilierului, [anonimizat]-un spațiu de locuit mic cu un mobilier compact și multifuncțional.

Lucrarea este structurată pe 5 capitole. [anonimizat], iar apoi dealiez mobilier transformabil în cadrul unei bucătării. Studiul de caz este pentru amenajarea unei bucătării de mici dimensiuni.

2. STILURI DE AMENAJĂRI INTERIOARE

Amestecarea stilurilor este una dintre cele mai puternice și mai înflăcărate tendințe în amenajările interioare. Acest lucru este datorat faptului că avem o dispoziție firească să evoluăm și să câștigăm noi cunoștințe. [anonimizat]. [anonimizat], deci este esențial să identificăm aspectele de bază ale fiecăruia.

Ca o [anonimizat] a [anonimizat]-se sau împrumutând alte caracteristici ale celor prezentate mai jos.[1]

[anonimizat] o simetrie a încăperii. [anonimizat], cu elemente gravate și margini rotunjite.

[anonimizat] dominată de nuanțe de galben, albastru, verde, maro sau gri. Ornamentele de pe pereți sunt indispensabile acestui stil de design, iar detaliile din aur și argint emană un sentiment de lux și abundență. [2]

Stilul Traditional

Stilul tradițional este bazat pe armonie. Este caracterizat de piese de mobilier masive și folosirea unei multitudini de materiale naturale.

Spre deosebire de stilul clasic, culorile sunt mai conservatoare și mai slabe în această abordare de design interior. Un detaliu esențial este abundența de tonuri pastel. Pereții sunt colorați cu modele florale, de obicei, cu ajutorul tapetului.

Obiectele de mobilier, la fel ca în stilul clasic, sunt așezate simetric, pentru a crea o compoziție armonioasă și ordonată. Pentru a obține aspectul tradițional, sunt folosite numeroase elemente clasice. [2]

Stilul Modern

Modern este un termen larg al design-ului, care se referă în mod obișnuit la o casă cu linii curate, clare, o paletă de culori simplă și utilizarea de materiale care pot include metal, sticlă și oțel. Designul modern folosește un aspect simplu în fiecare element, inclusiv în ceea ce privește mobilierul.

Culorile care domină interiorul sunt în mare parte tonuri neutre precum alb, gri, negru sau bej. Pe lângă geometria simplă și paleta limitată de culori, acest stil este caracterizat de texturi simple, în principal fine, fără detalii rustice. Pereții sunt vopsiți în tonuri naturale sau neutre, fără decorații. Pereții în stilul modern reprezintă suprafețe mari și goale, fără detalii.

Fiecare piesă de mobilier reflectă linia clară a designului, prin eleganță și simplitate. Stilul modern este bazat pe asimetrie , fapt care este reflectat de organizarea spațiului și de designul mobilierului. Rafturile în linii drepte, însă organizate fără considerație pentru echilibru, sunt o parte integrată în interiorul modern. Chiar dacă spațiul decorat în stilul modern poate părea monoton și inabordabil, eleganța și deschiderea excepționale pot fi obținute prin alegerea atentă a materialelor și mobilierului. [2]

Stilul Contemporan

Acesta oferă mult mai multă căldură decât un interior ultra-modern, care uneori poate fi înțeles ca distant și inert. Un design estetic contemporan este despre cu totul alte opțiuni. O combinație de stiluri moderne și tradiționale, spațiile contemporane sunt confortabile și elegante. Cu toate acestea, contemporan reprezintă o categorie foarte largă de stiluri, unii considerând chiar că, spre deosebire de ”omologii” săi, nici măcar nu ar fi un stil de design determinat sau definitiv. Mai degrabă, termenul este folosit pentru a desemna, în funcție de context, tendințele de design ale unui anumit moment. Contemporanul, este un stil mai fluid și poate reprezenta un sentiment cu mai puțină aderență la un anumit stil.

Din punct de vedere cromatic stilul contemporan este axat pe nuanțe neutre, alb și negru dar și pe tonuri luminoase, calde, echilibrate și pastelate, folosite pentru a scoate în evidență elemente individuale ale spațiului. Negrul este utilizat foarte mult la pardoseli pentru a defini și mai bine o cameră decorată în acest stil, însă poate fi folosit și pentru un perete.

Este un stil îndrăzneț, este neted, curat, și cu forme geometrice, utilizând în mod frecvent liniile, care sunt folosite ca detaliu arhitectonic, la tavane, la ferestrele ample și înalte, la obținerea formelor geometrice de pe pereți. În amenajările contemporane regula principala este „less is more”, care funcționează atât la nivelul detaliiilor arhitecturale, cât și în ceea ce privește accesoriile și decorațiunile.

Piesele de mobilier au forme geometrice, linii plăcute și simple fără ornamente speciale, însă este de cele mai multe ori masive, iar tapiseriile sunt de cele mai multe ori negre, albe sau în culori naturale, din textile din fibre naturale. [2]

Stilul Industrial

Stilul industrial, așa cum sugerează și numele, se inspiră dintr-un depozit sau un pod urban. Există un sentiment de crudități neterminate în multe dintre elemente, și nu este nimic neobișnuit în a vedea cărămidă aparentă, tubulaturi și lemn. Specific acestui stil sunt tavanele înalte, din lemn vechi și corpurile de iluminat din metal, cu mobilier funcțional, la una sau două piese de artă.

Materialele care sunt cel mai des folosite sunt betonul, lemnul și cărămizile vechi. Oțelul și fierul sunt o alegere pentru decorarea interioarelor în acest stil. Pereții sunt din cărămidă, fără decorațiuni, nu sunt renovați, pentru că oferă un efect special, caracteristic stilului.

Frumusețea folosirii elementelor industriale de design interior într-un spațiu contemporan stă în combinația unor elemente diferite și contrastante. Un efect special în aceste interioare este obținut prin folosirea unor elemente industriale vechi, care au fost renovate și folosite ca parte a design-ului sau ca mobilier.

Cel mai la îndemână spațiu în care puteți integra elemente industriale este bucătăria. Majoritatea electrocasnicelor de astăzi sunt făcute din oțel inoxidabil, material care se potrivește bine cu elementele din era industrială. [2]

Stilul Retro

Frumusețea acestui stil este reprezentat de flexibilitatea exprimării în culoare, decorațiuni și mobilier. Aceasta nu este reprezentată de o anumită paletă de culori predefinită, ci mai degrabă este definită de combinarea unor accesorii, culori și desene intr-un stil jucăuș. Marele avantaj al acestui stil este ușurința cu care poate fi aplicat chiar și într-un decor deja existent, prin inserarea unor obiecte cu plăcuta emanație vintage. [2]

Stilul Boem

Decorul boem surprinde spiritul lipsit de griji și aventuros al stilului de viață avangardist. Acesta dispune de aplicarea creatoare a modelelor bogate și culorilor vibrante, în special cele cu tonuri de culoare roșie sau violet. Cheia este de a prezenta cu băgare de seamă un aspect intenționat ”dezordonat”. Accentul se pune pe textile pentru o ambianță caldă.Desenele de inspirație marocană, sud-vestică sau tribală sunt în prezent în trend.

Stilul boem se caracterizează în primul rând printr-o combinație de elemente romantice boeme și o explozie de culoare. Crearea unui spațiu în stil boho chic înseamnă crearea unui atmosfere absolut diferite și personalizate. Stilul boem înseamnă culori luminoase, modele aiurite și o atmosferă artistică, ce creează o ambianță boho chic și este în mare parte creată cu ajutorul materialelor.

Un avantaj al acestui still il repezintă amestecă posibilitatea de integrare cu orice alt stil, modern, industrial, clasic și contemporan. Astăzi, acest tip de stil este unul foarte popular, dar în același timp neobișnuit.[2]

3. STILUL CONTEMPORAN ÎN AMENAJAREA UNEI BUCĂTĂRII

Esența design-ului contemporan al bucătăriei este minimalismul, spațiul și simplitatea. Având în vedere că accentul se pune pe simplitate și minimalism, aceste bucătării nu dețin obiecte inutile și decorațiuni care să încarce încăperea, utilizând eficient spațiul pus la dispoziție. Bucătăriile contemporane sunt cunoscute ca fiind ordonate și curate, datorită minimului folosit inteligent.

Revenind la stilul contemporan, aceste bucătării utilizează inteligent linii atât curbe cât și drepte, ceea ce-i dă o eleganță acesteia.

Aparatele sunt încorporate în dulapuri pentru a se asigura că nu arată detașat de bucătărie.Ascunderea aparatelor în spatele ușilor dulapurilor susține aspectul curat și spațios pe care toți îl dorim într-o bucătărie contemporană.

Soluțile de stocare inovatoare prezente în bucătăria contemporană, ne arată că spațiul nu este irosit și că acest lucru face să fie dorit de multe persoane care au un spațiu destul de limitat în locuințele lor, fară a fi nevoie de compromisuri.

Designul contemporan oferă, de asemenea, iluzia unei bucătării mai mari, făcându-l să se simtă mai puțin aglomerat .Există un loc stabilit pentru totul într-o bucătărie contemporană, astfel încât nu aceasta nu bucătării dezordonate.

Materiale naturale sunt cele mai cautate in acest stil de bucătărie, aluminiu, sticlă sau piatră, materiale mai puțin costisitoare, dar cu un efect deosebit asupra îmbinărilor inteligente ale elementelor.

FORME EXISTENTE DE BUCĂTĂRII

În amenajarea unei bucătării, se mai ține seama de forma pe care aceasta o poate avea, în funcție de dimensiunile încăperii dar și de preferințele personale.

3.1.1. Bucătarie în formă de L

Figura 3.1 Bucătărie în formă de L[3]

Pentru amplasarea unei bucătării în formă de L este necesară o încăpere cu lungimea de minimum 3m. Acest tip de bucătărie este printre cele mai ergonomice moduri de organizare datorită formei triunghiulare care se potrivește foarte bine circuitului productiv.

Totul este la îndemână fără să fie înghesuit. Spațiul de blat este generos. Chiuveta trebuie amplasată în vârful L – ului iar plita și frigiderul în capătul laturilor. Avantajele acestui tip de bucătărie sunt reprezentate de organizare eficientă, blatul de lucru generos și spațiul de lucru generos. Un dezavantaj al acestui tip de bucătărie ar fi ca presupune existența unei încăperi relativ mari.

Bucătăria în formă de L este practică și îți oferă o zonă eficientă de lucru și de depozitare. Această dispunere este cea mai frecventă și cea mai potrivită dacă vrei să așezi o masă sau o insulă mică în bucătărie.

Dacă împarți zonele de lucru între 2 pereți alăturați, obții un triunghi în care te poți mișca cu ușurință. Lasă spațiu pentru o suprafață de lucru între fiecare zonă – cuptor/plită, chiuvetă/mașină de spălat vase și frigider/congelator – pentru a reduce riscul de a vărsa lichide și pentru a nu aglomera spațiul. [3]

3.1.2. Bucătăria pe un singur perete

Așa numitele bucătării “linie” sunt poate cele mai frecvente, le întâlnim mai ales în apartamentele vechi cu spații mai puțin generoase. Bucătăriile pe un perete permit și amplasarea unui loc de luat masa în aceeași încăpere, de multe ori masa fiind folosită ca blat de lucru auxiliar. Avantajele acestui tip de bucătărie sunt configurare eficientă și funcțională care presupune o bună organizare și un aranjament compact și economic, dar acesta are ca punct slab spațiul de depozitare a alimentelor care este practic limitat.

La bucătăriile în linie, toate electrocasnicele și dulapurile sunt așezate pe un singur perete. Această dispunere este potrivită pentru bucătăriile înguste, pentru locuințele mici sau medii ca dimensiune, sau în cazul în care o singură persoană lucrează în bucătărie. Dacă se folosește această dispunere pentru o bucătărie mare, există riscul să rămână spații prea mari între zonele de lucru. Folosește rânduri duble de corpuri suspendate sau corpuri foarte înalte pentru a folosi la maxim spațiul de pe perete. [4]

Figura 3.2 Bucătărie pe un singur perete, [4]

3.1.3. Bucătărie cu insulă

Deschiderea bucătăriei către living și sufragerie în viziune modernă a determinat apariția unui nou tip de bucătărie – bucătăria cu insulă. Dezvoltarea tehnologică din ultimii ani a introdus hota aspirantă și o gamă completă de electrocasnice incorporabile care permit o libertate mai mare de aranjare pentru că sunt mai eficiente și mai compacte.

Insula este o soluție atractivă care permite comunicarea dintre spații dar în același timp delimitează bucătăria de zona de servit masa. Punctele forte ale acestui tip de bucătăriesunt reprezentate de circulația deschisă, spațiul adecvat de depozitare.

Două dezavantaje ale acestui tip de bucătărie sunt amplasarea acesteia presupune existența unei încăperi mari și prețul de achiziție ridicat.

Figura 3.3 Bucătărie cu insulă[5]

3.1.4. Bucătărie în forma de U

O bucătărie în formă de U asigură foarte mult spațiu de lucru și de depozitare. Se recomandă ca latura ce constituie baza literei U să aibă minimum 3,5 m. Pentru a respecta circuitul productiv, chiuveta trebuie amplasată pe această latură care de obicei se poziționează la geam.

Bucătării în U se pot configura și în spații cu o bază mai îngustă, însă minimum pentru a putea amplasa corpurile și deschide ușile este de 2,4 m. Datorită dimensiunilor mari de care aceasta are nevoie pentru o funcționare optimă și o deplasare ușoară, aceasta reprezintă un mare dezavantaj. Dar dat fiind faptul că aceasta este ,spațioasă, are și următoarele avantaje: distanțe acceptabile între zone, spațiu adecvat de depozitare, blat de lucru generos, și o organizare eficientă.

Bucătăria în formă de U este perfectă pentru prepararea mâncării; ai totul la îndemână și folosești spațiul la maxim pentru depozitarea alimentelor și pregătirea acestora. Spațiul de lucru creat astfel este suficient pentru ca două persoane să lucreze în acelașit timp în bucătărie.

Pentru organizarea unei bucătării în formă de U este nevoie de o încăpere mare. A se evita amenajarea suprafețelor de lucru în oglindă, pentru ca doi oameni să poată lucra concomitent. Trebuie să lași un spațiu de cel puțin 120 cm între rândurile opuse de dulapuri pentru a avea suficient spațiu. [6]

Figura 3.4 Bucătărieîn formă de U[6]

3.1.5. Bucătărie pe 2 pereți

Bucătăriile pe doi pereți oferă mult mai mult spațiu de depozitare sub blat. Este o configurație dezirabilă pentru bucătările înguste de 2.5 m, acolo unde s-a prevăzut un alt spațiu pentru luat masa.

Avantajele acestei bucătării sunt aranjarea cu mai mult spațiu de depozitare; găzduirea de electrocasnice pe blatul auxiliar și beneficiul de a nu se aglomera blatul treptat cu introducerea diferitelor electrocaznice.

Un dezavantaj ar fi acela ca această configurație este aglomerată, ceea ce nu permite spatiul necesar pentru o masă, decât una rabatabilă, incorporată în mobilier. Trebuie să lași un spațiu de cel puțin 120 cm între dulapurile aflate pe pereți opuși pentru a te putea mișca confortabil și pentru a putea deschide ușile dulapurilor opuse în același timp.

Bucătăria în linie paralelă nu are nevoie de foarte mult spațiu și este o soluție excelentă dacă există o ușă sau o fereastră la capătul bucătăriei. Să se evite amenajarea zonelor de lucru una în fața celeilalte, pentru ca doi oameni să poată lucra concomitent. Dacă se așează cuptorul/plita și chiuveta/ mașina de spălat vase pe aceeași parte, se reduce riscul de a vărsa lichide și nu se vor duce oale sau cratițe fierbinți între rânduri. [7]

Figura 3.5 Bucătărie în pe 2 pereți [7]

SPAȚIUL DE DERULARE ÎN BUCĂTĂRIE

Într-o bucătărie, pentru reducerea distanței de parcuregere între zonele de lucru, trebuie să se țină la îndemână obiectele cele mai des folosite astfel încât să nu se creeze inconveniente în spațiul de lucru și să se creeze o fluiditate în mișcare. Așezarea tigăilor, cratițelor și condimentelor lângă plită, paharelor și farfuriilor deasupra sau lângă chiuvetă sau mașina de spălat vase, iar alimentele lângă blatul de lucru.

O bucătărie bine proiectată nu trebuie să arate numai bine ci și să facă persoana care utilizează această bucătărie să se simtă comfortabil, spunându-se astfel ca bucătăria este “inima locuinței”, locul unde în mod normal petreci o mare parte din timp.

Structura bucătăriei ar trebui să fie spațioasă pentru a permite o mișcare liberă. Mobilierul ar trebui să minimizeze munca în picioare și orice postură de acest fel, care va fi obositoare pentru persoana de uz casnic.

Bucătăria poate fi împărțită în 3 zone de lucru: zona pentru gătit (cuptor/plită), zona pentru spălat (chiuvetă/mașina de spălat vase) și zona de depozitare (frigider/congelator). Aceste zone sunt foarte importante atunci când vorbim despre planificarea eficientă a bucătăriei.

Sertarele complet extensibile cu separatoare ajustabile te ajută să vezi conținutul acestora mai ușor; ai acces ușor la lucrurile de care ai nevoie. Adaugă sertare și dulapuri pentru a îmbunătăți funcționalitatea zonelor din bucătărie cu ajutorul accesoriilor de interior RATIONELL, tăvi pentru tacâmuri, coșuri de gunoi, suporturi pentru veselă, cutii, coșuri și polițe.

La exterior soluțiile de depozitare inteligente nu trebuie să existe doar la interior. Sistemele de depozitare ușor accesibile, cum ar fi uscătoarele de vase montate pe perete, suporturile pentru veselă, benzile magnetice pentru cuțite, coșurile, mânerele și butonii, organizează eficient spațiul și eliberează zonele de lucru.

Majoritatea chiuvetelor noastre pot fi combinate cu accesorii practice, uscătoare de vase, coșuri sau tocătoare, care te ajută să creezi mai mult spațiu de lucru.

Zona de consum: zona utilizată pentru a stoca majoritatea produselor alimentare. Acest lucru poate fi împărțit în două zone: unul pentru frigider (alimente proaspete) și unul pentru cămară sau dulapuri pentru produse alimentare (produse uscate, uleiuri etc.).

Zona non-consumabile: Zona utilizată pentru a stoca mâncăruri de zi cu zi, inclusiv plăci, boluri și argintărie.

Zona de curățare: zona care conține chiuveta și mașina de spălat vase (dacă aveți una).

Zona de preparare: Zona în care se desfășoară cea mai mare parte a preparatului pentru bucătărie. Aceasta poate fi o porțiune de blat sau o insulă de bucătărie.

Zona de gătit: Zona care conține cuptorul cu microunde.[8]

Figura 3.6 Spațiul de lucru într-o bucătărie [9]

Figura 3.7 Spațiul de lucru într-o bucătărie în zona de depozitare [9]

Figura 3.8 Spațiul de lucru într-o bucătărie în zona de gătit[9]

Figura 3.9 Spațiul de lucru într-o bucătărie în zona chiuvetei[9]

DIMENSIUNILE MINIME ALE UNEI BUCĂTĂRII. DIMENSIONAREA UNEI BUCĂTĂRII

Tabel 3.1 Dimensiuni bucatarii[10]

Tabelul 3.1. se referă în special la dimensiunile minime pe care o bucătărie le poate avea, în funcție de utilizarea acesteia, luat masa, bucătărit, depozitare.

Tabelul 3.2 prezintă un studiu făcut în anul 2009 de către Asociația National Kitchen and Bathroom, care prezintă dimensiunile intre care o bucătărie poate varia, de la dimensiunile cele mai mici, până la la cele medii.

Tabel 3.2 Dimensiuni bucatarii [11]

*Convertit din picioare pătrate în metri pătrați

MATERIALELE FOLOSITE IN BUCĂTĂRIILE CLASICE

Când vine vorba de alegerea mobilierului de bucătărie ne gândim în primul rând la calitate iar aceasta pot fi obținute prin alegerea în primul rând a unui material foarte bun.

Alegând un material ieftin veți sfârși cu o bucătărie de calitate inferioară. Informați-vă înainte de a cumpăra, timpul investit vă va ajuta să nu risipiți banii pe un mobilier ce lasă de dorit în privința calității.

Majoritatea furnizorilor lucrează cu carcase din PAL și fronturi din PAL sau MDF, așasar ar trebui deci să fie simplu pentru client, dar avevărul este mult mai nuanțat. Materialele în sine au calități diferite, adică nu toate fețele din MDF vopsit sunt la fel și un client care cumpără o bucătărie o dată la 15 ani nu are cum să-și dea seama de diferențele de calitate la o simplă investigare vizuală în magazin. Calitatea materialului începe atunci când prinde rădăcină copacul ce va alcătui mobilierul și orice decizie de a reduce costurile de aici până la instalarea la client se reflectă în produsul final.

Dulapurile se realizează aproape întotdeauna din PAL, fiind un material mai ieftin, mai uniform și mai rezistent decât lemnul natural. Plăcile de PAL sunt realizate prin măcinarea lemnului în particule fine și apoi sunt legate cu o rășină fenolică. Acest material este în mod normal sensibil la umiditate dar poate fi tratat pentru a avea o rezistență sporită. Este o soluție bună pentru realizarea carcasei corpurilor și de aceea este folosită aproape de toți producătorii.

Unii artizani tradiționali pot lucra verticalele dulapurilor din lemn masiv, ceea ce conferă mobilierului un aspect deosebit. Lemnul masiv evoluează în timp datorită ciclurilor de umezeală și temperatură din bucătărie și în general este mai puțin rezistent. Este cu siguranță un material foarte pretențios dar și foarte frumos și călduros. Un mobilier din lemn masiv poate fi șlefuit și revopsit. Sunt piese de mobilier din lemn masiv care au sute de ani vechime.

Stilul clasic este mereu la modă și este caracterizat în special prin folosirea de culori calde și de utilizarea lemnului ca material pentru mobilier. Frontul casetat poate fi patinat, pentru a da impresia de vechi, iar finisajul elementelor este în general mat. Pentru fețele de ușă ale dulapurilor putem folosi: PAL melaminat, care este foarte ieftin și imită destul de bine lemnul, sau mobilier din MDF. Acesta din urmă poate fi vopsit, mat sau lucios (în acest caz orice zgârietură va fi vizibilă) sau MDF acoperit de stilcă. Ultima este cea mai scumpă variantă, mai rezistentă, dar din acest material nu se pot realiza forme speciale, cum ar fi cele curbe.

Lemnul masiv poate fi o soluție bună, pentru că este un material tradițional. Poate fi vopsit, dar în timp lemnul va fi afectat de schimbările de temperatură și umezeală din bucătărie. Peste PAL sau MDF poate fi aplicat un strat de furnir, care va conferi un aspect frumos, care imită bine lemnul. Furnirul nu poate fi însă revopsit sau lăcuit. Pentru carcasa dulapului este bine să alegem PAL, nu lemn natural, chiar dacă dorim un stil clasic, Dulapurile din PAL sunt mai rezistente și mai ieftine. Pentru o rezistență sporită la umezeală, acest PAL poate fi tratat cu o soluție specială. Este bine ca pentru bucătărie să alegem un PAL de calitate, mai bine tratat decât cel destinat mobilei din restul casei. [12]

Mobilierul din PAL melaminat față de celelalte materiale are un preț accesibil și se adresează în special amenajarilor moderne, în linii și forme simple. Fiind un material care nu permite profilare, rezulta un material ușor de executat.

MDF înseamna mai exact medium density fiberboard și este un material ce se poate utiliza pentru mobilarea a aproape tuturor zonelor dintr-o casă: bucătării, băi, holuri, living-uri, dining-uri etc. Fiind un material care rezistă în zonele cu umiditate ridicată cum sunt băile și bucătariile, este foarte solicitat pentru producția acestor mobiliere. Are o durată mare de viață, în condiții normale de utilizare și întreținere.

Lemnul este singurul material ecologic în totalitate și este folosit la nivel global în industria de mobilier, tâmplărie și construcții. Noblețea și frumusețea lemnului sunt evidențiate mai ales atunci când lemnul este utilizat în producția de mobilier. Lemnul se potrivește oricărui stil architectural și oferă posibilitatea finisării în nenumarate nuanțe. Acesta se împarte în doua tipuri:lemn masiv și lemn stratificat.

Lemnul masiv, spre deosebire de alte materiale utilizate in producția de mobilier, are cea mai mare durată de viață, fiind un material natural, viu. Însa, lemnului trebuie să i se acorde o atenție deosebită. Mediul în care este amplasat un mobilier din lemn masiv trebuie să respecte anumite cerințe în primul rând legate de temperatura la care acesta este expus, nivelul de umiditate și altele. Cerințele diferă în funcție de esența lemnoasă utilizată în producerea unui anumit mobilier.

Lemnul stratificat are proprietăți mult superioare tuturor celorlalte materiale prin simplu fapt că nu este un singur bloc de lemn ci este format din mai multe lamele. Structura este foarte compactă, și nu iși schimbă forma în timp.

TIPURI DE MOBILIER ÎNTÂLNIT ÎNTR-O BUCĂTĂRIE

În zilele cotidiene există multe tipuri diferite de mobilier de bucătărie disponibile. Unul dintre motivele pentru care unii găsesc dificilă este ignorarea tipurilor de mobilier de bucătărie disponibilă.

În categoria mobilierului înalt se menționează dulapurile pe etaje, frigiderul și în principiu mobilierul cu o înălțime mai mare de 100 cm

Mai este menționat existența corpurilor de bucătărie suspendate.

Din categoria corpurilor de lucru putem menționa blatul de lucru și plita.

MOBILIER TRANSFORMABIL ÎN CADRUL UNEI BUCĂTĂRII

CONCEPT MULTIFUNCȚIONALITATE

În ultimii ani, locuirea în spații mici a devenit din ce în ce mai frecventă, ridicându-se clădiri cu spații de locuit din ce în reduse. Spațiile mici de locuit oferă o abordare simplificată, minimalistă a vieții.

Ideea de la care mobilierul multifuncțional a pornit, ne sugerează o viziune total diferită față de clasicul mobilier, care servește unei singure întrebuințări ce ocupă un spațiu destul de mare și care in viața cotidiană și în spațiul de locuit mic nu-și mai are locul. Acest tip de mobilier are principalul rol de a oferi spațiul necesar fară a aglomera, înglobând în el una sau mai multe funcții compatibile și ușor utilizabile.

Mobilierul transformabil sau multifuncțional se regăsește în toate tipurile de încăperi, fie ele dormitoare, camere de zi sau bucătării, care în funcție de tipul și forma acesteia se pliază astfel încât să asigure o spațiu de locuit cât mai placut.

Articolele de mobilă care sunt folosite pentru a crea o încăpere sau o clădire potrivită pentru a trăi sau a lucra, cum ar fi mese, scaune sau birouri. Diferența de cost între construirea unui mobilier fix și mobilierul mobil este astăzi marginal și, în unele cazuri, echivalentă.

O mobilă de bucătărie standard trebuie construită pe pereți și pe podele. Contorul de granit sau marmură este introdus în partea superioară a mobilierului. La înlăturarea mobilierului rezultă deteriorarea pereților, a pardoselilor care trebuie să fie reparate și vopsite.

Deoarece mobilierul este conceput special pentru spațiul din jurul său, el nu poate fi utilizat în mod semnificativ mai târziu, în general o afacere costisitoare. Mobilierul mobil oferă avantaje, dimensiuni critice cum ar fi înălțimea ce poate fi ajustate la nevoile utilizatorilor.

Majoritatea mobilierelor mobile utilizează astăzi tuburi de aluminiu sau aliaje de magneziu care oferă rezistență și sunt ușoare.

MOBILIERUL TRANFORMABIL PENTRU O BUCĂTĂRIE DE DIMENSIUNI MICI

GOCI FOLDABLE KITCHEN

”Găsirea sau crearea unui spațiu suficient de spațios și de dormit nu sunt singurele preocupări într-o casă mică. Spațiul unei bucătării este, de asemenea, impedimentul care poate face pregătirea unei mese de dimensiuni mari o provocare.

O soluție cu adevărat spectaculoasă a fost creată de Goran Goci Bjelajac, designer la Helsinki, din Finlanda. Cu bucătăria pliabilă, Goci (Figura 4.1.) o bucătărie complet funcțională, care se îndoaie într-o cutie elegantă, care se află liniștit în colț până când aveți nevoie de ea din nou. Această stație culinară convertibilă are un frigider, un cuptor, un blat și chiar o mașină de spălat vase. Bucătăria extinsă poate fi așezată și în mai multe configurații diferite, toate preluând diverse cantități de spațiu, pe lângă revenirea la forma originală, cu spațiu de economisire.”[13]

Figura 4.1 Goci Foldable Kitchen [13]

DIZZCONCEPT PIA POP-UP KITCHEN

“O altă variantă incredibil de inteligentă de bucătărie, PIA Pop-Up Kitchen (Figura 4.2.) de la Dizzconcept este proiectată pentru a oferi fiecărui aspect un cabinet de divertisment modern și elegant. Poate chiar să dețină un televizor pe un suport situat în partea frontală a dulapului.

Dar când ușile sale se deschid pânău la 90 de grade sau până la 120 de grade, ele dezvăluie o bucătărie uimitor de bine dotată, care în configurația sa deține o mașină de spălat vase, un dulap de depozitare a deșeurilor și un frigider integrat, ieșiri electrice și un raft deschis care conține un cuptor cu microunde.

Ușile sunt adânci de 6 inci și pot fi folosite pentru a păstra feluri de mancare, ustensile, sticle si alte obiecte de gătit. Blatul de 6 metri lungime include o chiuvetă, o robinet și un vârf de aragaz.” [14]

Figura. 4.2 Dizzconcept PIA Pop-Up Kitchen[14]

BUCĂTĂRIE TURN

Figura 4.3 Bucătărie turn, concepută de designer-ul Stefano Spinella[15]

THE B21B DE KURT FRIEDRICH

Figura 4.4 Bucătăria The B21b de Kurt Friedrich[16]

BUCĂTĂRIE MODULARĂ

Această bucătărie modulară este proiectată de Fevzi Karaman (Figura 4.5.) care combină o chiuvetă de bucătărie și un mobilier de bucătărie, foarte inteligent. Nu e de mirare că acest design de bucătărie a câștigat premiul întâi la concursul de design de bucătărie "silverline", culoarea verde a mărului oferă un decor decorativ sacru bucătărie. [17]

Figura 4.5 Bucătărie modulară proiectată de Fevzi Karaman[17]

SOLUȚII EXISTENTE DE MOBILIER MULTIFUNCȚIONAL

Pentru o încăpere mai vizibilă, este necesar ca pereții și mobilierul să aleagă culori și nuanțe calde, care se completează reciproc.

Mobilierul nu trebuie să fie întreg și greoi. Dimpotrivă, picioarele subțiri și elegante de mese și scaune sunt binevenite. Suprafețe de sticlă de rafturi și o masă.

Masa pentru servirea mesei este înlocuită cu o tejghea, o masă ovală îngustă sau un mobilier transformabil.

Un alt aspect care merită menționat este faptul că, în țara noastră, cele mai multe bucătării sunt de dimensiuni reduse, în special dacă ne referim la apartamente. Din acest motiv, este foarte utilă o discuție despre amenajarea bucătăriilor mici și despre modul în care o dimensionare corectă, utilizarea mobilierului multifuncțional, dar și culorile și lumina pot amplifica aceste spații. [18]

IDEI EXISTENTE DE MOBILIER MULTIFUNCȚIONAL

MASA FLETCHER CAPSTAN

Aceast concept îi revine designer-ului David Fletcher. Capstan Table (Figura 4.6.) este o masă rotundă cu un design chic, dar care ascunde un secret. Masa se poate extinde de la o mărime mică la una la care să încapă cam vreo 30 de oameni, păstrându-și forma circulară.

Este o minune inginereasca. Aceasta vă permite să dublezi capacitatea de așezare ori de câte ori este necesar. Interesant, își păstrează forma circulară elegantă în acest proces. Acest lucru este posibil folosind frunze proiectate precis, care sunt stratificate și stocate în cadrul mesei. Ele au o acoperire din fagure de aluminiu care le face stabile, dar ușor și compact.

Forma sa implicită are șase locuri, în timp ce formularul deschis poate conține mai mult de 12 persoane. Se rotește cu 120 de grade pentru a obține un potențial maxim. Această transformare durează doar trei secunde. Secțiunea cea mai de sus cuprinde 6 bucăți care o fac să semene cu o plăcintă. Un al doilea strat are 6 foi în formă de săgeți. Stratul inferior este cel mai mare și are un design de stea. O bază robustă susține această structură gravă. Rama este realizată din oțel inoxidabil amestecat cu aluminiu anodizat. Există un tambur extensibil care ia forma vârfului. [18]

Figura 4.6 Masa Fletcher Capstan[19]

MASA EXTENSIBILĂ

Design-ul acestei mese extensibile (Figura 4.7.) a fost creat de Nobuhiro Teshima.

Figura 4.7 Masa extensibilă creată de Nobuhiro Teshima[20]

Această masă se diferențiază de celelalte tipuri de mese pentru living prin simplul fapt ca este extensibilă și pliată ocupă foarte puțin spațiu, putând fi confundată cu un dulăpior, ceea ce o face să fie folositoare pentru spațile înguste.

UN SCAUN ÎN ALT SCAUN

Această piesă de mobilier a fost creată de Flavio Scalzo (Figura 4.8.). Designer-ul a creat aceasta piesă modernă cu scopul de a minimaliza spațiul ocupat de mai multe scaune la un loc prin crearea unei asemenea piese în care un alt scaun încape în acesta cu dimensiuni puțin mai mici. [20]

Figura 4.8 Scaunul în alt scaun, creat de Flavio Scalzo[21]

FOLDING CONSOLE

Această masă (Figura 4.9.) este mai mult decât o consolă, are înălțimea suficientă pentru o masă de luat cina, ceea ce o face să fie și multifuncțională.

Aceasta funcționează ca o consolă de bucătărie, dar te scutește de a cumpăra o masă pentru a servi mesele, ceea ce o face potrivită pentru o bucătărie de dimensiuni mici și medii. [22]

Figura 4.9 Consolă extensibilă[22]

ROUND AND COMPACT DINING TABLE

Această masă (Figura 4.10.) are patru până la cinci scaune cu ea, unde designul scaunelor urmează linia rotundă a mesei, astfel încât să se poată plasa scaunele sub masă, fără a încurca sau a ocupa spațiu.

Aceasta înseamnă că nu trebuie scoase sau să înlocuite scaunele atunci când este nevoie de masă pentru gătit. Oferă o masă elegantă și decentă, fără a fi nevoie să fie colțată sau să mutată atât pentru gătit, cât și pentru luat masa. [22]

Figura 4.10 Masă rotundă și compactă cu scaune[22]

TEjgheaua multifuncțională

Tejgheaua aceasta poate de asemenea să înlocuiască o masă perfectă pentru o bucătărie, în special pentru una mică. Nu necesită prea mult spațiu, deoarece se poate atașa pe un perete, ceea ce o face practică. [22]

Figura 4.11 Tejgheaua multifuncțională [22]

Masa pătrată cu tabureți în stil minimalist

Vorbim despre o masă pătrată cu un picior sub suprafața de pe mijloc, împărțit în patru laturi, ce despart tabureții. Acest lucru va face o masă ideală de bucătărie pentru a avea destul spațiu de deplasare fără a încurca. [22]

Figura 4.12 Masa pătrată cu tabureți[22]

MESELE ȘI SCAUNELE TIP SERTAR

Același tip de masă cu scaune poate fi aplicat și în bucătărie, mai ales dacă spațiul este mic și nu permite prea mult. Și mai practice sunt mesele și scaunele tip sertar, însă pentru asta este nevoie de mobilă de bucătărie din lemn masiv. [23]

Figura. 4.13. Mese și scaune tip sertar[23]

COLECȚIA BOXETTI

Colecția Boxetti creată de către Rolands Landslands din Letonia oferă bucăți pentru fiecare cameră: living, dormitor, spațiu de lucru și bucătărie. Boxetti Lunch este o bucătărie întreagă care arată ca o simplă insulă de bucătărie. Deschizând ușa din dreapta putem găsi un mini-frigider. [24]

Figura 4.14 Bucătăria Boxetti[24]

Scoaterea suprafaței din stânga dezvăluie o chiuvetă. Ridicând partea superioară a mobilierului, există o suprafață de lucru și un spațiu pentru ustensile și cuțite. Unitatea are de asemenea două scaune, rafturi și sertare de depozitare.

RELAȚIA DINTRE CULOARE, FORMĂ ȘI TEXTURĂ. ESTETICĂ

UTILIZAREA TONURILOR DE CONTRAST ÎN BUCĂTĂRIILE MODERNE

Folosirea contrastelor alb – negru sau culori deschise – nuanțe tari este de actualitate, de mare efect și pune în valoare ambele tonuri. Este de preferat, însă, ca aceste contraste să nu fie agresive, cum sunt cele între două culori puternice, ci să creeze o tranziție subtilă de la o nuanță, la alta, și, ca rezultat, o ambianță plăcută și primitoare. Astfel de contraste se pot regăsi atât în decorarea pereților, cât și în alegerea electrocasnicelor, ustensilelor de bucătărie și a elementelor de decor.

CHIUVETE ÎN CULORI NONCONFORMISTE

Dacă bucătăria are un aer mai degrabă neconvențional, modelul de chiuvetă va urma același stil, cea mai simplă soluție fiind alegerea unor nuanțe pe care nu le întâlnești la tot pasul. Înainte de a decide care sunt culorile potrivite, însă, trebuie să știm că unele chiuvete sunt reversibile și pot fi adaptate destul de ușor spațiului în care urmează să fie instalate. [25]

Alimentele simbolizează bogăția si sanatatea, așadar o atenție deosebită se acordă bucătăriei și, în special, cuptorului. Nu se recomandă a fi alaturi cuptorul, ce reprezintă focul, chiuvetei, definită de semnul apei. Este bine să se păstreze aragazul foarte curat și să se folosească regulat toate arzatoarele. Se recomandă să se ofer bucătarului casei o vedere de ansamblu, fie prin plasarea unei oglinzi deasupra aragazului, fie prin folosirea unui vas reflectorizant. El va vedea ce se află și-n spatele lui.

Să se utilizeze culori luminoase și vesele. Cîteva repmandări ar fi: decorează cu ghivece de flori și lasă la vedere fructe uscate, dar ascunde coșul de gunoi. Alege modele de blat cu colțuri rotunjite și pastrează o atmosfera calmă. Nu pune poze cu familie și prieteni și înlocuiește lumina fluorescentă. [26]

Preferințele pentru culori și forme geometrice variază considerabil între persoane. Studiile au arătat aceste variații în preferințe pentru culori și forme. Prin măsurarea preferințelor individuale pentru culori și forme de bază, s-a constatat că preferințele pentru culoare și preferințele pentru formă au fost parțial, dar sistematic corelate. Oamenii care preferă forme simple cum ar fi: cilindru, piramidă, etc.,au tendința de a prefera anumite culori ușoare sau calde: crem, galben etc. În schimb, oamenii care preferă unele forme complexe de exemplu,:piramida trunchiat-piramidă etc., tind să aleagă culori reci sau întunecatecum ar fi: albastru, mov etc.

Astfel persoanele care se bucură de caracteristici vizuale "simple"/ "complexe" pot avea tendința de a se bucura de caracteristici vizuale "luminoase sau calde"/ "întunecate sau reci". Aceste rezultate indică faptul că preferințele individuale pentru culori și forme ar putea să nu fie independente, dar ar putea fi corelate și interconectate într-o anumită măsură. [27]

ECO DESIGN, MATERIALE RECICLABILE, REUTILIZABILE, CU UN IMPACT REDUS ASUPRA MEDIULUI

MOBILIER DIN LEMN RECICLABIL

Lemnul recuperat provine de obicei din vechile mobiliere, case sau alte obiecte construite care sunt pregătite pentru o reutilizare prietenoasă. Unele lemne recuperate provin chiar din busteni care se scufundau în râuri.

Figura 4.15. Mobilier din lemn reciclat[29]

Oricum, mobilierul din lemn reciclat este un exemplu excelent de eficiență a resurselor, dar de obicei vine în ofertă mai scurtă. [28]

BAMBUS

Bambusul reprezintă o familie de ierburi care variază de la mic la uriaș și în culori de la verde de la verde la dungi maro. Are o creștere incredibil de rapidă și versatilă și a devenit materialul poster neoficial al designerilor și constructorilor de mediu.

Bambusul poate fi aplatizat în pardoseală, turnat în mobilier, presat în furnir, tăiat pentru a face jaluzele de ferestre. Pentru că este atât de rapidă, este mult mai ușor să păstrezi pădurile sănătoase de bambus. [30]

Figura 4.16 Mobilier din bambus[31]

PLASTIC SI METAL RECICLAT

Materialele reciclate necesită mai puțină prelucrare și mai puține resurse și mai ales ajută la susținerea pieței pentru materialele reciclate. Tehnologiile se îmbunătățesc întotdeauna, ceea ce înseamnă că materialele plastice reciclate și metalele sunt întotdeauna în creștere în calitate[30]

Figura 4.17 Bancă Confetti din plasic reciclat[32]

CARTON DURABIL ȘI RECICLABIL

Cartonul folosit pentru acest tip de mobilier este alcătuit din fâșii de carton pliate sau ondulate. Acesta este realizat dintr-un material de densitate extrem de mare, care este creat din fibre neutilizate anterior în carton – acestea fiind mai puternice.

Mobilierul din carton are un preț destul de scăzut, datorită faptului că este fabricat din puțin mai mult decât hârtia reciclată. Aceasta înseamnă că se potrivește persoanelor care nu doresc în mod deosebit să cheltuiască averi pe mobilier. [33]

Figura 4.18 Masă de cafea creată de David Rasmussen[34]

PLUTĂ

Ca și bambusul, plută este o resursă cu creștere rapidă. Pluta este flexibilă și rezistentă, revenind la forma inițială după ce a susținut presiune. Elasticitatea și rezistența la uzură îl fac un element comun în plăcile de pardoseală.

Abilitățile sale de absorbție a zgomotului îl fac, de asemenea, perfect pentru foile de izolație, iar calitățile sale de absorbție a șocurilor o fac potrivită pentru podele. Dacă este lăsată neacoperită, plută este în mod natural rezistent la foc și nu eliberează gaze toxice când arde. Acest lucru face ca plută să fie un bun izolator termic.

Aceasta este aproape impermeabilă, astfel încât să nu absoarbă apa sau putregai. Cu toate acestea, în timp, pluta devine mai fragilă. Pluta își pierde câteva puncte de sustenabilitate, deoarece se găsește în principal în Marea Mediterană, iar costul de expediere ajunge la un factor considerabil. [35]

Figura 4.19 Mobilier din plută [36]

5. STUDIU DE CAZ. AMENAJAREA UNEI BUCĂTĂRII DE DIMENSIUNI MICI

Pentru realizarea unui produs, fie el de dimensiuni mici sau mari, este mai întâi necesară studierea pieței pentru identificarea modelelor existente deja, cu scopul surprinderii avantajelor și dezavantajelor produselor.

În analizarea produsului care urmează a fi scos pe piață, este nevoie de o listă de criterii care trebuie urmărită, listă care să includă nevoile consumatorilor dornici de achiziționarea acestuia.

În această lucrare mă adresez persoanelor cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani. Am ales această categorie de vârstă, deoarece în această perioadă se produce mutarea la majoritatea persoanelor, trecând de la casa în care au copilărit la viitoarea locuință, fie ea casă sau apartament. Dat fiind faptul că în zilele noastre majoritatea apartamentelor au o suprafață redusă, în special în bucătării, unde nu ai loc efectiv de desfășurare a activităților specifice, am considerat oportună proiectarea unui mobilier multifuncțional, care să cuprindă necesarul în acesta într-un mod cât mai ergonomic și estetic plăcut.

5.1. ANALIZA CRITERIALĂ A SOLUȚIILOR

În opinia mea, o analiză a produsului, în acest caz al mobilierului multifuncțional de bucătărie, trebuie să conțină cerințele deja existente pe piață plus îmbunătățiri ale lacunelor variantelor anterioare scoase la vânzare.

Înainte de a amenajarea bucătăriei, fiecare persoană trebuie să se gândească la dimensiunea pe care aceasta o are și care sunt resursele financiare disponibile pentru a o putea organiza, astfel încât aceasta să nu devină aglomerată și să nu creeze un haos în timpul derulării activităților de specifice acestui spațiu. Pentru a putea face acest lucru, trebuie analizată și găsită soluția optimă, în vederea obținerii rezultatului mult dorit.

Cerințele impuse la amenajarea unei bucătării

Posibilitatea incorporării electrocasnicelor în mobilier

Dimensiune redusă a mobilierului pentu spații mici și amenajare pe verticală

Design atractiv minimalist cu piese de mobilier cu aspect simplist dar modern și funcțional; folosirea culorilor deschise care să dea impresia unui spațiu mai mare

Material rezistent și ecologic

Posibilitate iluminare

Intreținere pe termen lung

Spațiu derulare activitate

Spațiu de depozitare

Având în vedere cele mai sus menționate, voi considera 6 configurații de bucătării care vor fi supuse unei analize multicriteriale în scopul alegerii variantei care corespunde cel mai bine cerințelor impuse. Notarea se va face de la 1 la 5, 5 fiind nota maximă, iar 1 minimă

Analiza tabelului de mai sus conduce la concluzia că variantele de amenajare 5 și 6 corespund cel mai bine criteriilor impuse inițial.

5.2. SOLUȚII PROPUSE. EVALUAREA CONCEPTELOR UTILIZÂND CRITERII STABILITE

În continuare voi propune o serie de variante de amenajare a unei bucătării de dimensiuni mici.

Soluția 1

Avantaje:

Ocupă puțin spațiu

Compact

Dezavantaje:

Loc de depozitare mic

Inconvenient la ridicarea constantă a blatului

Soluția 2

Întrucât bucătăria are o dimensiune relativ mică, aceasta va fi dispusă liniar, aceasta fiind soluția optimă pentru acest tip de bucătărie fără a aglomera spațiul.

Avantaje:

Ocupă un perete de încăpere

Spațiu de depozitare

Dezavantaje:

Blatul de lucru rabatabil

Soluția 3

O soluție de masă de mobilier, dispusă pe lungimea acesteia, deasupra, astfel încât aceasta să se poată roti de pe blat și să ajungă perpendicular cu mobilierul.

Avantaje :

Spațiu de depozitare

Masă spațioasă

Blat de lucru

Dezavantaje:

Spațiul prea mare

Soluția 4

Avantaje :

Spațiu de depozitare

Masă spațioasă

Blat de lucru

Utilizarea

5.3. SOLUȚIA OPTIMĂ FINALĂ

Ajungând la concluzia ca bucătăriile mici nu depășesc dimensiunile de 6-8 m2 ca suprafață, acestea fiind cele mai întâlnite în apartamentele din zilele noastre, am decis ca voi amenaja o astfel de bucătărie, considerând o suprafață de 5 m2, cu o lungime de 2.5 m și respectiv o lățime de 2 m.

5.3.1. UTILIZAREA SPAȚIULUI FĂRĂ A FI AGLOMERAT

Pentru utilizarea la maxim a spațiului, dat fiind faptul că este o încăpere mică, se câștigă spațiu prin utilizarea corpurilor suspendate, folosite pentru depozitarea diferitelor obiecte de bucătărie. Acestea vor avea un sistem de deschidere de tip TIP-ON (Figura 5.1), pentru a elimina prezența mânerelor și pentru a oferi un design minimalist al acestora..

Există totuși posibilitatea ca dulapurile și sertarele să nu fie suficiente pentru depozitarea ustensilelor de bucătărie. În acest caz, există soluția unor suporți metalici, șine cu cârlige, rafturi cu șine și polițe metalice așezate pe perete, astfel încât acestea să ajute la separarea și depozitarea celor mai folosite ustensile, acestea devenind astfel ușor accesibile și la îndemână. Totodata spațiul deasupra chiubetei poate fi folosit prin utilizarea unei picurătoare de vase (Figura 5.2.).

Figura 5.1. Sistem deschidere TIP-ON [42]

Figura. 5.2 Picurătoare de vase[43]

Totodată, o bucătărie ar trebui să aibă minim 5 prize montate: una pentru cuptor, una pentru plită și una pentru frigider.

O priză va fi pusă pentru hotă și iluminatul cu banda de becuri LED poziționate sub corpurile suspendate pentru a avea lumină suficientă pentru lucru, fără a crea umbră. 3 prize vor fi montate la o înălțime de 115 cm de podea pentru diversele aparate casnice: cafetieră, mixer, aparat de bucătărie etc.

Priza pentru hotă și iluminat cu LED va fi poziționată la 30 cm față de tavan și la 15 cm de la primul colț. Prizele pentru cuptor, plită, frigider, vor fi deasemenea montate la 30 cm de podea și la minim 15 cm (în cazul nostru la 65 cm ) de colț (Figura 5.3).

Figura. 5.3. Montarea prizelor în bucătărie

Fiind spațiul foarte mic, mobilierul ocupă în total 2m, fiind așezat pe lățimea încăperii.

Frigiderul va avea o lungimea de 600 mm, iar marginile dintre perete și acesta și dintre blat și frigider vor avea 5 mm însumat, venind astfel 2,5 mm pentru fiecare.

Mobilierul de lucru va avea astfel o suprafață de 1395 mm lungime, 650 mm lățime și o înățime de 900 mm, dar având în vedere lucrul în picioare în fața unei suprafețe de lucru, cu o înălțime standard, poate cauza în timp dureri de spate. Pentru evitarea acestora, este de dorit ca înălțimea suprafeței de lucru să difere în funcție de statura persoanei care o folosește. Astfel am decis ca piciorușele mobilierului să fie ajustabile, astfel încât acest mobilier să fie accesibil și ușor de utilizat persoanelor de staturi deferite.

Spațiul dintre chiuvetă și plită este de 465 mm. Suprafața mică de lucru, mă determină să poziționez între chiuvetă și plită, lipit de perete, deasupra mobilierului, un mini dulăpior, de 70 mm adâncime, 650 mm înălțime și lungimea de 650 mm. Acest dulapior va conține suport pentru tacâmuri, iar ușița rabatabilă care se va lăsa pe mobilier va fi defapt un blat de lucru din lemn până la chiuvetă. Lângă acest dulăpior se va afla deasupra chiuvetei un suport pentru vesela gata spălată iar în partea plitei un suport pentru condimente.

Între hotă și frigider, la o înălțime de 655 mm de blat, va fi amplasată sub o bucată de lemn de 100 cm dispusă deasupra mini- dulăpiorului, o bandă cu LED pentru o iluminare mai bună. Această bucată se va putea folosi și ca un raft pentru depozitarea cănilor, eventual al paharelor.

Asamblarea panourilor corpului de mobilier se face prin încheieturi, care pot fi în formă de T sau încheieturi de colț. Încheietura de colț se practică pentru asamblarea pereților laterali cu tavanul și fundul, pe când ce în formă de T se utilizează pentru asamblarea pereților despărțitori. Cel mai des folosit pentru asamblarea mobilierului din lemn sunt cepii de lemn, în cazul meu, cep de 8 x 30 mm. Pentru o susținere mai bună, se vor utiliza vincluri de 30 x 14 x 2 mm. Glisiera va fi folosită pentru coșul tip Jolly și pentru sertarul de sub chiuveta, care coține un coș de gunoi.

5.3.2. INCLUDEREA ELECTROCASNICELOR ȘI A OBIECTELOR NECESARE ÎN BUCĂTĂRIE

În opinia mea, la alegerea electrocasnicelor incluse în această bucătărie, acestea vor avea o clasă energetică ridicată, cu scopul reducerii consumului de energie electrică.

Am ales frigiderul Bosch KGF395W45 (Figura. 5.4), cu o clasă energetică A+++, cu un consum de energie de 180kWh/an, având o capacitate de 343 litri . Înălțimea acestuia este de 203 cm și cu o lățime de 60 cm. Dacă se consideră că acesta are o înălțime prea mare se poate înlocui cu un frigider Siemens KI86SKD41 (Figura 5.5.) cu înălțimea de 177,5 cm și lățimea de 56 cm, clasă energetică A+++, cu consum de energie de 151 kWh/an, o capacitate de 186 l frigider și 74 congelator.

Cuptorul Siemens HB36GB550J (Figura 5.6. ) va avea tot o clasă energetică A+++, cu o capacitate de 67 litri și dimensiunea de 59,5 x 57,7 x 55 cm.

Plita Bosch PIB365FBIE (Figura 5.7) cu clasa energetică A++ cu dimensiunile 30,6 x 52,7 x 5,7 și hota Gorenje BHP6430RAW (Figura 5.8.) având o clasă energetică A și o suprafață de 60 x 31 x 31,5 completează bucătăria.

Am ales o baterie de bucătărie Franke Maris Plus (Figura. 5.9.) cu o înălțime de 290 mm, și un lavoar de bucătărie de dimensiunile 45 x 50 cm (Figura 5.10.)

Figura 5.6 Cuptor Siemens HB36GB550J [46]

Figura 5.7. Plită Bosch PIB365FBIE [47]

Figura 5.8. Hotă Gorenje BHP6430RAW[48]

Figura 5.9. Baterie de bucătărie Franke Maris Plus[49]

Figura 5.10. Chiuvetă bucătărie[50]

5.3.3. ELEMENTE DECORATIVE FUNCȚIONALE ATRACTIVE DIN PUNCT DE VEDERE ARHITECTURAL ÎN AMENAJAREA BUCĂTĂRIEI

Revenind la dimensiunea bucătăriei, trebuie avut în vedere faptul că într-o încăpere, paleta cromatică aleasă trebuie să țină cont de lumina primită din exterior. dar și de suprafața acesteia. Având în vedere spațiul redus, culorile alese trebuie să fie calde, în special cele care privesc mobilierului, pentru a crea iluzia de o încăpere mai mare și mai aerisită. Totuși pentru o conturare a mobilierului se pot include accente prin sisteme de iluminat dar și prin decorațiuni fine de culoare mai închisă.

Materialele folosite pentru acest mobilier vor fi naturale, axându-mă pe lemnul masiv, din frasin, datorită culorii sale deschise, finisării bune și rezistenței la absorbția umezelii. Mobilierul poate fi lăcuit sau vopsit.

Blatul se va putea proiecta din corian, material rezistent, cu o suprafață ușor de întreținut, o greutate redusă și în special combinarea perfectă cu materialul de bază al acestui proiect, lemnul. Se mai poate utiliza blatul din travertin, material rezistent la căldură și zgârieturi, ușor de curățat și întreținut. Totodată se mai poate opta pentru un blat de lemn cu scopul unui design mai rustic. Eu voi opta pentru blatul de travertin, cu o culoare alb – roz, datorită efectului vizual pe care acesta îl oferă.

Corpuile de iluminat utilizate vor fi sub forma unor lămpi suspendate, la 90 cm sub tavan, poziționate deasupra mesei trase la maxim. Am amplasat acestea deasupra mesei pentru o iluminare mai bună în zonele folosite dar și pentru un element de impact vizual. Becurile cu LED amplasate sub placajul de lemn dintre hotă și frigider, sunt folosite pentru o și mai bună iluminare în spațiul de lucru, fără a creea umbră. Culoarea luminii va fi una neutră, deoarece cea rece nu își are locul în aceasă încăpere, fiind utilizate culori calde. Dar totodată nici cea caldă nu se potrivește, datorită încărcării pe care o va da, reflectându-se într-un perete cu un colorit cald. Astfel singura soluție este lumina neutră.

Masa de bucătărie, este proiectată să fie extensibilă din mobilier, trăgându-se pe 2 glisiere de lungime 550 mm. Această masă are dimensiunile de 825 x 620 x 30 și este concepută cu o canelură la 30 mm de la margine, pentru piciorul telescopic din oțel, de 360 x 35 x 15 mm. Această canelură are sistemul de prindere al piciorului print-un manget care nu-l lasă să cadă odată ce masa a fost trasă.

5.4. MODELAREA 3D A MOBILIERULUI

5.4.1. VARIANTĂ MOBILIER SIMPU

Figura 5.11 Vederea din față

Figura 5.12 Vederea de sus

Figura 5.13 Vederea din lateral

Figura 5.14 Vederea izometrică

5.4.2. VARIANTĂ MOBILIER FINAL

Figura 5.15 Vederea față

Figura 5.16 Vederea sus

Figura 5.15 Vederea laterală

Figura 5.15 Vederea ansamblu

5.4.3 AMENAJAREA BUCĂTĂRIEI 3D

Figura 5.16 Amenajare bucătărie

Figura 5.17 Utilizarea becurilor deasupra blatului de lucru

Figura 5.18 Schiță bucătărie

În figura de mai sus, este reprezentată o bucătărie de 2000 x 2500 x 2300 mmm, mobilierul fiind dispus pe lățimea de 2000 mm.

Figura 5. 19 Dispunerea prizei sub suportul vertical de tacâmuri

Figura 5.20 Perete cu suport de tacâmuri vertical

ESTIMAREA COSTULUI MOBILIERULUI

Pentru estimarea costului mobilierului proiectat, este nevoie de o aproximare a costului produselor utilizate în construcția acestuia. Tabelul 6.1. prezintă materialele utilizate în aceasta, precum și numărul acestora.

CONCLUZII

Subiectul proiectului de diploma a constat din reamenajarea unei bucătrii de dimensiuni mici.În reamenajarea propusă de mine am avut in vedere urmatoarele aspecte:

Într-o abordare minimalistă am creat un spațiu funcțional care sa conțină cele mai importante și utile piese de mobilier pentru a obține o bucatarie practică și dotată cu toate utilitățile necesare unui astfel de spațiu;

– pentru a crea un spațiu luminos am folosit culori deschise și pastelate;

– piesele de mobilier propuse sunt simple și compacte dar moderne;

– am amenajat un spațiu mic dar care are o mare funcționalitate, poate fi usor de întreținut și organizat;

– am folosit soluții eficiente de stocare pe verticală; am realizat folosirea oricarui spațiu utilizabil, improvizand și pastrând doar strictul necesar.

BIBLIOGRAFIE

Bill Hylton, Manualul tâmplarului de mobilă, Editura M.A.S.T, București, 2011

Ivy Liu & Jian Wong, Eco Design Furniture, Edited by Dopress, 2016

Arhitext, Fundația Arhitextdesign, Universitatea de Arhitectură și Urbanism “Ion Mincu”, București, 2017

[27] 2015 Wiley Periodicals, Inc. Col Res Appl, 41, 188–195, 2016

[1] https://edifica.ro/despre-casa/cele-mai-populare-stiluri-de-design-i/

[2] https://blog.tarkett.ro/stil-design-interior-608.html

[3] https://kuxa.ro/despre-bucatarii/index.php/2016/04/19/bucatarie-in-forma-de-l/

[4] https://kuxa.ro/despre-bucatarii/index.php/2016/04/19/bucataria-pe-un-singur-perete/

[5] https://kuxa.ro/despre-bucatarii/index.php/2016/04/05/bucatarie-cu-insula/

[6] https://kuxa.ro/despre-bucatarii/index.php/2016/04/05/bucatarie-in-forma-de-u/

[7] https://kuxa.ro/despre-bucatarii/index.php/2016/04/02/bucataria-pe-doi-pereti/

[8] http://euphoria.com.ro/cum-organizam-o-bucatarie/

[9] https://www.ikea.com/ms/ro_RO/pdf/Comunicate/Planning_guide_RO.pdf

[10] https://www.slideshare.net/narendrasinhvadher/btp-4byelaws

[11] https://www.thespruce.com/average-kitchen-size-1822119

[12]https://adevarul.ro/life-style/stil-de-viata/cele-mai-bune-materiale-mobila-bucatarie-1_553a417ecfbe376e35831b53/index.html

[13] https://www.thespruce.com/transforming-furniture-for-small-spaces-4058276

[14]http://www.homecrux.com/pia-pop-up-kitchen-is-perfect-solution-for-small-living-spaces/26716/

[15] https://www.archilovers.com/projects/69747/turn.html

[16] http://leibal.com/furniture/b21b/

[17] http://www.tuvie.com/modular-kitchen-design-by-fevzi-karaman/

[18] https://amigda.ru/f%C4%83-o-singur/7679-fotografie-dintr-o-selec%C8%9Bie-de-mobilier-pentru-o.html

[19] https://www.architecturelab.net/fletcher-capstan-table/

[20] http://interiorfans.com/space-saving-dining-table-and-chairs/

[21] https://www.yankodesign.com/2011/03/30/chair-inside-a-chair/

[22] https://www.kitchenthin.com/11-ideas-of-kitchen-table-for-small-spaces/

[23] https://casoteca.ro/mobila-practica-pentru-spatii-mici/

[24] http://blog.qualitybath.com/design-inspiration/cleverly-hidden-furniture/

[25] http://www.lighting.philips.ro/educatie/viitorul-iluminatului/educational/ghid-de-amenajare-a-bucatariei-cum-poate-transforma-lumina-acest-spatiu

[26]https://www.elvila.ro/blog/2018/06/26/amenajare-feng-shui-cum-sa-inviti-norocul-si-energia-pozitiva-casa-ta/

[28]https://vdocuments.mx/background-system-in-a-building-44sejarah-mainmenu-46html-surabaya.html

[29] https://www.treehugger.com/sustainable-product-design/recycled-wooden-furniture.html

[30] https://www.treehugger.com/htgg/how-to-go-green-furniture.html

[31] https://www.abilitysuperstore.com/products/panda-bamboo-furniture-raisers

[32]https://www.designbythem.com/collections/confetti/products/confetti-bench?variant=12252814639192

[33]https://greenerideal.com/news/1106-is-cardboard-furniture-a-green-low-cost-portable-alternative-to-traditional-furniture/

[34] https://www.homedit.com/cardboard-furniture/

[35]https://www.smartcitiesdive.com/news/most-eco-friendly-building-materials-world-bamboo-cork-sheep-wool-reclaimed-metal-wood/526982/

[36] https://bestnewfurniture.com/wooden-cork-object-25-ideas-for-environmental-deco/

[37]https://cuisineideedeco.info/petite-cuisine-ilot-central-table/19-incroyable-petite-cuisine-ilot-central-table/

[38] http://www.ihis.info/kitchen-furniture-small-spaces/kitchen-furniture-small-spaces-stylish-on-with-regard-to-dadka-modern-home-decor-and-space-saving-for-29/

[39]https://www.seshell.com/home-design/51-gorgeous-kitchen-design-ideas-for-small-house/15/

[40] https://www.houzz.com/magazine/12-stylish-kitchen-counters-that-seem-to-float-in-space-stsetivw-vs~32004621?utm_source=Houzz&utm_campaign=u684&utm_medium=email&utm_content=gallery5

[41]http://www.architectureartdesigns.com/top-16-most-practical-space-saving-furniture-designs-for-small-kitchen/

[42]https://webshop.schachermayer.com/cat/ro-RO/product/placuta-adaptor-dreapta-blum-tip-on-956-1201-gri/103333512

[43] https://eustiu.com/sfaturi/12-modalitati-simple-si-ingenioase-de-organiza-bucataria/

[44] https://www.compari.ro/frigidere-congelatoare-c3168/bosch/kgf39sw45-p361018635/#

[45] https://www.ceneo.pl/29263427#tab=spec

[46] https://cuptor-incorporabil.compari.ro/siemens/hb36gb550j-p88088394/

[47]https://www.emag.ro/plita-incorporabila-bosch-pib375fb1e-powerboost-electrica-vitroceramica-cu-inductie-2-zone-30-6-cm-bpib375fb1e/pd/D0MJPQBBM/?X-Search-Id=cf0be0f93ba72cff2ec5&X-Product-Id=44481729&X-Search-Page=1&X-Search-Position=0&X-Section=search&X-MB=0&X-Search-Action=view

[48]https://www.gorenje.ro/produse/electrocasnice-mari/masini-de-gatit/modele/hote/bhp643oraw/730992

[49]https://www.ideall.ro/magazin-baterii-bucatarie/franke/Baterie-Franke-Maris-Plus–115-0392-356–122001#caracteristici

[50]https://www.emag.ro/pachet-chiuveta-algranit-alveus-boogie-20-450x500mm-baterie-diana-bej-9812055-2083155/pd/D6FG3JBBM/