Activitatea de Marketing a Pensiunii ,casa Rasnoveana

CUPRINS

I.CAPITOLUL I: Amplasarea pensiunii

1.1 Potentialul natural

1.2 Potentialul antopic

1.3 Micomediul pensiunii

1.4 Analiza SWOT

1.5 Obiective

II.CAPITOLUL II: Personalul pensiunii

2.1 Necesarul de personal

III.CAPITOLUL III: Activitatea de marketing

3.1 Portofoliul de servicii

3.2 Piata

3.3 Concurenta

3.4. Promovarea afacerii

IV CAPITOLUL IV.Dotarile pensiunii

CAP I: Asezarea pensiunii si obiectivele turistice

Descrierea zonei turistice

Scurt istoric

1335 – Prima atestare istorica a Cetatii Rasnov
1421 – Primul asediu al unei armate otomane asupra Cetatii Rasnov
1427 – Regele Sigismund de Luxemburg viziteaza Cetatea Rasnovului
1436 si 1441 – Au loc doua asedii ale cetatii de catre turci, dar nu o pot cuceri.
1600 – Mihai Viteazul si sotia acestuia s-au oprit aici dupa infrangerea de la Miraslau. El numeste Rasnovul ,,orasul domniei mele”.
1612 – Ramasi fara apa, aparatorii cetatii au fost nevoiti sa se predea in fata armatelor principelui Transilvaniei Gabriel Bathory, recunoscut ca un dusman al sasilor.
1625-1640 – Se sapa fantana in stanca din centrul Cetatii Rasnov
1658-1661 – Datorita invaziilor, rasnovenii stau vreme de trei ani in cetate
1659 – Se construieste capela din cetate
1718 – Cetatea a fost partial distrusa de un incendiu iar in 1802 a fost avariata de un cutremur.
1821 – In cetate se retrag refugiatii din tara Romaneasca (Miscarea revolutionara condusa de Tudor Vladimirescu)
1848-1849 – Localitatea fiind strabatuta atat de revolutionarii maghiari, ca si de trupele imperiale austriece, rasnovenii au preferat sa se refugieze in cetatea, aceasta fiind si ultima misiune a cetatii ca loc de refugiu si aparare
1850 – Data fiind situatia politica si diminuarea rolului de aparare al cetatii, aceasta este parasita, devenind o ruina. In cetate era tinut un singur paznic, care avea sarcina de a anunta incendiile. Uultimele instalatii de aparare sunt retrase.

Judetul Brasov ii uimeste pe toti cu traditia pastrata de-a lungul veacurilor, cu oamenii blajini si cu tablourile miraculoase de natura pe care le creeaza, spatiile intinse de verdeata si culoarea galbena sau verde a diverselor cereale si plante tehnice. Din aceasta zona face parte si orasul Rasnov. De asemenea un impresionant tablou este creat inca de la inceputul iernii cand totul este imbracat in alb, doar de undeva de departe zarindu-se ruinele masive ale Cetatii Rasnov (constructie unica prin stil, frumusete si plasament). Vrei sa stii cum ajungi aici? Pai nu este foarte greu tinand cont ca Rasnovul este punct de trecere spre statiunea Paraul Rece – Predeal, spre Zarnesti sau Bran.
Rasnov iti ofera mult posibilitati si din punctul de vedere al infrastructurii in care sunt implicate :conducta de apa potabila, alimentare cu energie electrica, retea de gaze, drum asfaltat si televiziune prin cablu. In acest sens se asteapta fonduri atat pentru reabilitarea drumurilor , cat si pentru extinderea podetelor. In ceea ce priveste manipularea deseurilor menajere, primaria ofera un spatiu in vederea amenajarii unei rampe ecologice de depozitare a acestora. Cu o populatie de 16.500 locuitori, unii practicand agricultura si cresterea animalelor, altii profesand in industria chimica sau in fabricati a de scule, Rasnov este una dintre zonele cu un important potential. Populatia este disponibila sa ajute dezvoltarea asezarii oferind tot ceea ce este necesar. Astfel se poate investi intr-o agricultura organizata, cultivandu-se paioase, prasitoare, dar se poate dezvolta si legumicultura (pe 100 ha), pomicultura – datorita terasamentului cu expunere – putandu-se astfel forma puncte de colectare si prelucrare fructe – legume, linii de panificatie si morarit si centru de conservare. 

Remarcata ca o importanta zona turistica Rasnovul reuseste de fiecare data sa te uimeasca cu imprejurimile si cu disponibilitatea oamenilor. Absolut tot cee este in Rasnov te va atrage, de la simplele case pana la terenurile inclinate si la oamenii in care se observa simplitatea, dar si bucuria. Tot in aceasta zona se doreste realizarea « Parcului Dracula », dar si organizarea unui festival anual al zapezii. In luna mais e organizeaza « Festivalul Ecvestru « si « ziua localitatii ». Un alt festival important este si competita cu masini de teren care nu sunt autorizate sa circule pe sosele ci numai pe drumuri accidentate.

Ajuns in Rasnov este imposibil sa nu iti doresti sa investesti aici, este imposibil sa nu ai dorinta de a urca pana la Cetate, de a dezvolta spatii prin care sa modernizezi zona, aceasta reusind in anul 2007 sa intre cu fruntea sus in Uniunea Europe

1.1 Potentialul natural

MUNȚI

1.  MUNTII CIUCAȘ (Brașov)

Munții Ciucaș sunt situați în S Carpaților Orientali (în Carpații de Curbură), la E de cursurile superioare ale râurilor Teleajen si Tărlung. Altitudine maximă: 1954 m (vf. Ciucaș). 

2.  MUNȚII BAIULUI (Brașov)

Complex de culmi muntoase în V 11311e49l Carpaților de Curbură (Carpații Orientali), între valea Prahovei (la V) și valea Doftanei (la E). Munții Baiului se prezintă sub forma unei culmi principale cu direcție NNE-SSV, din care se desprind mai multe culmi secundare.

3.  MUNȚII BÂRSEI (Brașov)

Munții Bârsei sunt situați în S Depresiunii Bârsei (Piatra Mare, Postăvaru, Măgura Codlei), formați din fliș. Altitudinea maximă: 1843 m (vf. Piatra Mare). Clima este răcoroasă, cu inversiuni de temperatură și se caracterizează prin temperaturi medii anuale de 2-6 grade Celsius.

4.  MUNȚII FĂGĂRAȘ (Brașov)

Masiv muntos situat în partea central-estică a Carpaților Meridionali. Constituit în întregime din șisturi cristaline. Altitudinea maximă: 2544 m (vf. Moldoveanu – cel mai înalt din țară). Munții Făgăraș sunt cei mai masivi și mai înalți din Carpații românești (au 6 vârfuri de peste 2500 m). 

5.  MUNȚII PERȘANI (Brașov)

Sunt situați în SV Carpaților Orientali, extinși pe direcția NNE-SSV, limitând partea de V a Depresiunii Brașov. Prezintă interesante forme carstice (Cheile Vârghișului, peștera Merești etc.). 

6.  MUNȚII PIATRA CRAIULUI (Brașov)

Masiv muntos situat în partea de E a Carpaților Meridionali. Este alcătuit din calcare jurasice. Altitudinea maximă: 2238 m (vf. La Om sau Piscul Baciului). Prezintă numeroase forme carstice (peșteri, chei, doline, lapiezuri etc.) și o mare suprafață de grohotișuri pe latura de E.

7.  MUNȚII SIRIU (Brașov)

Masiv muntos situat în SE Carpaților Orientali (Carpații de Curbură), în grupa Munților Buzăului. Munții Siriu sunt alcătuiți din gresii dure, șisturi și marne cretacice. Altitudinea maximă: 1663 (vf. Mălâia). Sunt acoperiți cu păduri de fag în amestec cu brazi seculari, molizi și pini.

8.  MUNȚII ȚAGA (Brașov)

Masiv muntos situat în extremitatea de E a Carpaților Meridionali, fiind o continuare către E la o altitudine mai coborâtă a culmii Munților Făgăraș. Sunt alcătuiți din șisturi cristaline cu intruziuni granitice.

RÂURI

1.  BUZĂU (Brașov)

Râu, afluent al Siretului în Câmpia Siretului inferior. Are 302 km și o suprafață a bazinului de 5264 kmp. Izvorăște din N Masivului Ciucaș, de la 1800 m altitudine, de sub vf. Ciucaș, curge mai întâi spre N, pentru ca la Întorsura Buzăului să facă o cotitură bruscă spre SE. 

2.  OLT (Brașov)

Râu în partea centrală și de S a României, cu direcție predominantă de curgere N-S, afluent al Dunării pe teritoriul comunei Islaz (jud. Teleorman). De la izvor și până la vărsare, de-a lungul celor 615 km (al patrulea râu al țării, ca lungime, după Dunăre, Mureș și Prut), Oltul străbate 7 județe .

3.  PRAHOVA (Brașov)

Râu, afluent al Ialomiței pe teritoriul comunei Adâncata (județul Ialomița). Are 193 km lungime și o suprafață a bazinului de 3738 km

PEȘTERI

PEȘTERA VALEA CETĂȚII (FUNDATA) (Brașov»Râșnov)

Rezervație naturală (speologică). Condiții de vizitare: se recomandă prima parte, respectiv culoarul care ajunge în Sala Mare.

1.2 Potentialul antopic

MONUMENTE ISTORICE

1.  BISERICA EVANGHELICĂ (din HĂLMEAG) (Brașov»Șercaia)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Construită în anii 1160-1190, biserica este un monument reprezentativ al arhitecturii transilvanene din perioada de tranziție de la romanic la gotic.

2.  BISERICA EVANGHELICĂ FORTIFICATĂ (din FELDIOARA) (Brașov»Feldioara)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Biserica, inițial romanică, ridicată în sec. al XIII-lea, transformată în stil gotic, cu incinta fortificată în sec. XVI-XVII.

3.  BISERICA EVANGHELICĂ FORTIFICATĂ (din RÂȘNOV) (Brașov»Râșnov)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Biserică construită în sec. al XIV-lea, în stil gotic. Fortificarea s-a realizat în sec. al XV-lea. Pereții interiori ai corului sunt acoperiți cu fresce în stilul Renașterii, datând din 1500.

4.  BISERICA ORTODOXĂ Adormirea Maicii Domnului (din CRISTIAN) (Brașov»Cristian)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Biserica a fost construită în 1795, în stil neoclasic. Bolțile naosului și altarului sunt acoperite pe toată suprafața cu picturi murale, executate de Stoica Popovici, în 1821.

5. BISERICA ORTODOXĂ Sf. Nicolae (din RÂȘNOV) (Brașov»Râșnov)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Biserica a fost ridicată de frații Udriște cu sprijinul Domnului Dan I, în anul 1384, reprezentând prima ctitorie a Basarabilor în Transilvania. Biserica a fost restaurată în 1600, de Mihai Viteazul și amplificată în 1770. 

6. BISERICA ORTODOXĂ Sf.Ioan Botezătorul (din FELDIOARA) (Brașov»Feldioara)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Biserica datează din sec. al XVII-lea.

7. CASTELUL BRAN (MUZEUL BRAN) (Brașov»Bran)

Monument istoric și de arhitectură laică muzeu național. Inițial cetate, aceasta cuprindea un post avansat de apărare, cu 2 rânduri de ziduri, zidul de incintă fiind străbătut de guri de tragere.

9.  MĂNĂSTIREA SÂMBĂTA (Brașov»Voila)

Monument istoric și de arhitectură religioasă. Mănăstirea cuprinde biserica Adormirea Maicii Domnului, a cărei construcție a început în 1657 din inițiativa vornicului Preda Brâncoveanu și a fost terminată în 1707.

EVENIMENTE (Orasul Rasnov)

Balul Zoritorilor(ianuarie)

“Serbarile zapezii”(februarie)

Campionatul national Dry Tooling(martie)

“Zilele Orasului Rasnov” si “Festivalul Ecvestru”(mai)

Festivalul Cupa Malaiesti(mai)

Festivalul “Sarbatoarea Rozelor”(iunie)

Festivalul int. pentru copii “Joc Mania”(iulie)

Festivalul Off-Road(iulie)

Festivalul de film “Nemuritorii”(august)

Festivalul de Arta Medievala “Curtea Comediantilor”(iulie-august)

Festivalul international medieval academic “In numele trandafiruli”(august)

“Targul de toamna”(septembrie)

“Balul calusarilor (decembrie)

AGREMENT

Tenis- in cadrul complexului Valea cetatii

Echitatie- Centrul de Echitatie Diana

Schi- pe partiile neamenajate pe Valea Carbunarii sau pe partiile din Poiana Brasov, Predeal si Bran

Inchirieri snowmobil-Casa Andi,Casa de vacanta Puntea Dilicii

Tirolina/tir cu pusca,tir cu arcul-Vila Lucian

Paintball/parapanta- Vila Lucian

Montan bike-pe potecile special amenajata

Sporturi extreme-bunge jumping-cea mai inalta instalatie din Europa

Saloane SPA –sauna ,masaj,solar,fitness-Complexul Max International

Posibilitati de acces

Situat in inima tarii, in partea superioara a “Tarii Barsei” , la circa 15 km sud-vest de orasul Brasov, pe vechiul drum comercial care lega prin trecatoarea Rucar-Bran ,orasul Brasov de Campulung Muscel ,astazi DN73, se afla orasul Rasnov , mentionat deseori in documentele medievale ca orasel targ.

Accesul in oras se poate realiza prin patru sosele modernizate din directiile Brasov, Zarnesti, Predeal si Campulung Muscel si cu trenul pe ruta Brasov-Zarnesti, precum si prin numeroase trasee si poteci turistice ce pornesc din localitatile Brasov, Poiana Brasov, Bran, Zarnesti,Predeal, Paraul Rece

Distante:

Rasnov – Brasov : 16 km

Rasnov – Poiana Brasov : 8 km

Rasnov – Bran : 9 km

Rasnov – Prejmer : 31 km

Rasnov – Predeal : 18 km

Rasnov aliza prin patru sosele modernizate din directiile Brasov, Zarnesti, Predeal si Campulung Muscel si cu trenul pe ruta Brasov-Zarnesti, precum si prin numeroase trasee si poteci turistice ce pornesc din localitatile Brasov, Poiana Brasov, Bran, Zarnesti,Predeal, Paraul Rece

Distante:

Rasnov – Brasov : 16 km

Rasnov – Poiana Brasov : 8 km

Rasnov – Bran : 9 km

Rasnov – Prejmer : 31 km

Rasnov – Predeal : 18 km

Rasnov – Sinaia : 31 km

Rasnov – Bucuresti : 156 km

Localizarea pensiunii “Casa Rasnoveana”

Pensiunea “Casa Rasnoveana” este amplasata sub cetatea Taraneasca Rasnov, la aproximativ 500-600 m de centrul orasului ,intr-o zona curata si linistita , cunoscuta sub numele de “PROMENADA” deoarece la 100 m de pensiune se afla parcul orasului.Aceasta a fost amenajata intr-o casa construita in anul 1939 in stilul sasesc , de catre un medic.

La pensiune se poate ajunge foarte usor urmarind indicatoarele de orientare care sunt de culoare maro cu inscriptionarea portocalie.

1.3 Micomediul pensiunii

a.Furnizori

-Furnizori pentru utilitati:

* apa:APANOVA

* gaze: DISTRIGAZ

* electricitate:CEZ VANZARI

-Furnizori cablu,internet si telefonie: RCS-RDS-

-Furnizori forta de munca:Agentia Judeteana de Ocupare a Fortei de Munca

-Furnizori prestari servicii: TOTAL WASH

b. Clienti

Clientii pensiuni noastre sunt grupati astfel:

dupa varsta: toate varstele.

dupa ocupatie:

dupa venituri:

dupa sex:feminine si masculine

Clientii potentiali sunt reprezentati in general de catre turisti. Aceasta situatie se explica prin faptul ca imprejurimile orasului sunt renumite pentru frumusete, dar in ultimul timp s-a remarcat si un interes crescut pentru afaceri .

Ca si structura, clientii potentiali ai pensiunii se prezinta astfel:

      25 % straini, cu preponderenta germani, austrieci si italieni;

      70 % romani

      5 % alte nationalitati.

De asemenea, se poate realiza o alta structurare a clientilor in functie de motivatia pe care o au , motivul pentru care ei viziteaza zona:

      70 % turisti

      20 % afaceri

      10 % tranzit

Varsta in care se incadreaza persoanele care viziteaza comuna si zona din imprejurul ei:

      60 % cu varsta cuprinsa intre 18-35 ani

      30 % cu varsta cuprinsa intre 35-50 ani

      10 % cu varsta peste 50 ani

De asemenea s-a observat ca clientela mai poate fi structurata si dupa modul in care se obisnuieste sa calatoreasca, si anume:

a)      insotiti de familie – 80 %;

neinsotiti – 20 %

b) individual – 40 %

in grup – 60 %

Aceste aproximari, referitoare la structura clientelei potentiale a pensiunii le-am realizat pornind de la efectuarea unei analiza cu privire la solicitarile de cazare in ultimul timp. Informatiile necesare au fost obtinute de la oamenii care s-au ocupat de organizarea de excursii pentru turistii straini iar un rol important il are biserica catolica care are o stransa legatura cu comunitatile de romani din strainatate, in special din Germania si Austria.

De asemenea, am luat in considerare faptul ca sasii plecati din tara desi nu mai au pe nimeni in comuna, decat cunoscuti isi petrec concediile in aceasta zona. Daca la inceput acestia erau cazati de catre prieteni, incetul cu incetul s-a dezvoltat ideea de a locui intr-un loc neutru, intr-o pensiune sau hotel, nevoia aparuta si datorita influentei modului de a gandi si a percepe lucrurile specifice lumii occidentale.

Pornind de la estimarile cu privire la clientii potentiali ai pensiunii am estimat in continuare gradul de ocupare, acesta fiind de 40%. Durata medie a sejurului a fost estimata pe baza informatiilor obtinute, rezultand o durata medie a sejurului de 5-6 zile.

Ca si o concluzie la cele prezentate anterior putem afirma ca pensiunea se va baza pe o clientela , in special externa care calatoreste in grup sau cu familia, varsta acestora variind insa de la caz la caz, dar predomina persoanele cu varsta peste 25 ani.

Concurenta

Fiind o statiune turistica foarte cautata exista o concurenta foarte mare.

PRINCIPALII CONCURENTI:

Pensiunea “Cheile Rasnoavei”

Pensiunea “Stefi”

Pensiunea “Valea Cetatii”

Pensiunea “Tudor”

Pensiunea “Rasnov”

Pensiunea “Casa contelui”

Pensiunea “Silona”

Pensiunea “Casa ANNA”

Institutii publice

-banci: CEC Bank Rasnov. Oficiul Postal Rasnov,Raiffeisen Rasnov

-Garda de mediu:OcolulSilvic

-Primaria orasului Rasnov

-Politia Orasului Rasnov

1.4 Analiza SWOT

Analiza mediului de afaceri ( SWOT)

Puncte forte:

-parcare proprie

-design traditional imbinat cu mobilier modern pentru a sporii gradul de comoditate

-acces la internet

-diversitatea produselor agroalimentare ecologice

-bucatarie traditionala si specialitati regionale

-situarea pensiunii intr-o zona centrala a regiunii, foarte aproape de monumente istorice

-oferirea unei game variate de mijloace de transport: atv-uri, autoturim de teren, trasura

-incalzire cu ajutorul ventiloconvectoarelor sporind astfel spatiul din interiorul camerelor si oferirea unui design atragator.

-panouri solare pentru economisirea energiei si pentru protectia mediului

-dotarea pensiunii cu teren de sport si iluminare pe timpul noptii

Puncte slabe:

-amplasarea pensiunii-destul de dificil de ajuns

-infrastructura aproape inexistenta

-personalul calificat este insuficient

-costurile de intretinere ridicate atat pentru pensiune cat si pentru amenajarea si -intretinerea terenului de sport

Oportunitati:

-regiunea beneficiaza de numeroase monumente istorice si lacase de cult;

-oferta culturala deversificata:spectacole,expozitii, obiceiuri si traditii;

-existenta unui tezaur etnografic si folcloric de mare originalitate cu un calendar bogat de targuri traditionale pe tot parcursul anului;

-structuri diversificate de cazare in toata localitatea : pensiuni de 2-4 margarete, cabane, campinguri;

-interes international crescut pentru turismul cultural, ecoturism, agroturism si turism de aventura;

-foarte bune perspective pentru a exploata zonele montane pe tot parcursul anului prin drumetie, echitatie, alpinism, ski.

Riscuri:

-infrastructura neadaptata la standarde comunitare;

-infrastructura de utilitati (apa, canalizare, management al deseurilor) slab dezvoltate in zona rurala;

-competitie puternica la nivel de destinatie- destinatii turistice externe la preturi similare si conditii superioare

-conditii meteo nefavorabile, calamitati naturale( inundatii, alunecari de teren).

Analiza pietei

Cererea

Aparitia numeroaselor cabane si pensiuni au facut ca turismul rural din Rasnov sa se dezvolte foarte mult in ultimii ani datorita cererii care este intr-o continua crestere in special in sezonul vara/iarna dar si de marile sarbatori din an.

Oferta

Datorita acestor cereri in continua crestere, oferta turistica s-a diversificat aparand diferite tipuri de pensiuni dotate cat mai aproape de standardele internationale pentru a oferii turistilor un grad ridicat de comoditate dar, in acelasi timp, pastrandu-se caracterul traditional specific zonei.

  1.5 Obiectivele

Misiunea organizatiei o reprezinta promovarea si dezvoltarea turismului in aceasta zona a tarii, a face cunoscut patrimonial pe care aceasta regiune il detine, ospitalitea specifica oamenilor din aceasta zona. Oaspetii nostri, turistii trebuie sa se simta la noi ca acasa, sa gaseasca linistea de care au nevoie , sa se simta relaxati si fara nici o grija pentru ca avem noi grija de toate.

Obiectivele firmei pe termen scurt sunt demararea activitatii firmei in conditii optime si atragerea de clienti astfel incat activitatea firmei sa nu fie intrerupta, precum si obtinerea de venituri care sa permita plata creditului si a dobanzilor, iar cifra de afaceri sa prezinte o crestere anuala constanta in primii ani de activitate. Un alt obiectiv il reprezinta loialitatea angajatilor fata de firma si motivarea acestora pentru ca ei sa se identifice cu firma, sa fie pentru ei o a doua casa. Obtinerea fidelitatii clientilor prin intermediul calitatii serviciilor prestate constituie de asemenea un obiectiv important.

Pe termen lung, obiectivele firmei sunt cu privire la dezvoltarea afacerii si anume la diversificarea serviciilor oferite prin construirea unei zone de agrement atat pentru clientii pensiunii cat si pentru locuitorii comune

Capitolul II. Personalul pensiunii

2.1 Necesarul de personal

Personalul pensiunii nu este numeros,el fiind format din 6 persoane, si chiar daca nu au studii in domeniul turismului experienta si grija pentru bunastarea turistilor i-au facut sa-si cunoasca foarte bine atributiile si sa-si desfasoare activitatile intre-un mod cat mai corect.

Tot personalul detine contracte individuale de munca pe perioada nedeterminata.

Organigrama pensiunii:

/ \

/ \

Structura personalului:

Concluzii:

Prezentand toate aceste aspecte cu partile lor bune dar si mai putin bune, putem afirma ca turismul rural,in special cel din Maramures, are un potential foarte ridicat si printr-o puternica promovare vom putem arata ca tara noastra are cu ce sa se mandreasca si ce sa arate turistilor romani cat si straini, iar pensiunea ,,Rustica” se incadreaza in standardele europene, satisfacand preferintele tuturor turistilor

Capitolul III:Activitatede Marketing

3.1 Potofoliul de servicii

SERVICII DE CAZARE

Pensiunea dispune de 16 locuri de cazare , 8 camere de 2 persoane din care 5 cu pat matrimonial si 3 camere cu 2 paturi simple amenajate în stil rustic-modern . Camerele au o suprafata care variaza intre 13mp si 16mp.

Camere confortabile, design si ambianta moderne, materiale si culori relaxante, te vor face sa simti atmosfera calda si odihnitoare a pensiunii; iar prin curatenia din camere, prin restaurantul care ofera felurite preparate traditionale romanesti, personalul pensiunii are grija sa iti asigure o sedere placuta.

Chiar daca iti recomandam sa te plimbi prin padure si sa te relaxezi in natura iti punem la dispozitie televizoare dar si acces la internet. In asa fel incat sa poti fi in permanenta la curent cu ultimele stiri sau sa urmaresti emisiunile preferate iar prin accesul la internet sa poti comunica la timp cu partenerii.

Suntem insa siguri ca perspectiva si peisajele pe care le vei descoperi de la balcon sau de la fereastra te vor incanta peste masura, caci pana la urma, nu doresti doar sa te simti ca acasa ci sa fii mai vesel si mai fericit.

SERVICII DE RESTAURATIE

Restaurantul se intinde pe o suprafata de 45 mp, mobilat cu piese confectionate artizanal din lemn natur de carpen cu o capacitate de 20 de locuri. Aici gasim si un minibar de unde poti servi bauturi calde ( ceai, cafea, cappucino..) dar si bauturi reci alcoolice sau nealcoolice.

Bucataria are o suprafata de 40 mp, la realizarea acesteia am folosit gresie si faianta de culoare alg-galben iar mobilierul este din lemn de carpen. Este dotata cu un aragaz cu 4 ochiuri si cuptor, hota, combina frigorifica mare, congelator, cuptor cu microunde, filtru de cafea, prajitor paine, robot-mixer, cafetiera, masina de spalat vase ,chiuveta de bucatarie, vase si ustensile de buna calitate, vesela si tacamuri, seturi de cani si pahare,etc.

LISTA DE PREPARATE SI BAUTURI

Natural, savuros si pe saturate!

Restaurantul nostru vă oferă mâncăruri traditionale locale. Păstrăvii, carnea si brânza provin din păstrăvaria proprie si de la ferma noastra din apropiere “Poienita“. Mâncarea oferită subliniază calitățile bucătarului deoarece : «Arta gătitului presupune îmbinarea diferitelor gusturi care amplifică plăcerea mesei.»

CONDITII DE SPORT SI AGREMENT

Pescuitul in lacul amenajat

Calarie pe cai bine antrenati

Plimbari cu ATV

Drumetii pe trasee marcate

Plimbari cu mountain-bike

Sauna pentru trupuri obosite

Concurs de karaoke si foc de tabara

Internet

Plimbari cu sania iarna

3.2 PIATA

Un aspect extrem de important pentru succesul oricărei întreprinderi este răspunsul la întrebarea: „Cine sunt clienții noștri?”. Un răspuns frecvent este „Toți sunt clienții noștri”. Acest răspuns indică faptul că firma nu deține un avantaj concurențial susținut. Clienții cumpără din diferite motive. Nu puteți oferi totul tuturor. Pentru a răspunde corect la întrebarea mai sus menționată trebuie să segmentați piața. Aceasta nu este formată dintr-un ansamblu omogen de consumatori, ci dintr-o mare diversitate de segmente aflate într-o continuă transformare și mișcare sub aspectul nevoilor, dorințelor și comportamentelor de consum. Având în vedere resursele limitate ale companiilor, acestea nu se vor adresa întregii piețe, ci vor încerca să găsească acele segmente cărora le pot satisface cel mai bine nevoile și dorințele.

Segmentarea pieței cuprinde metode și tehnici de fracționare a pieței în raport cu anumite criterii, având ca rezultat final identificarea segmentelor de piață. Segmentul de piață reprezintă un grup de consumatori cu caracteristici și nevoi comune sau cât mai apropiate. Din segmentele de piață identificate, firma va alege pe acelea pe care le poate satisface.

3.3 CONCURENTA

Un concurent este o întreprindere care are în vedere aceleași categorii de clienți ca și dumneavoastră sau încearcă să satisfacă același set de nevoi ale clienților pe care și dumneavoastră încercați să le satisfaceți.

Analiza mediului concurențial al unității strategice pensiuni/ restaurante

3.4. PROMOVAREA AFACERII

Promovare este improtanta pentru orice afacere.

Pensiunea noastra este promovata prin cele mai importante tehnici de promovare si anume:

Avand in vedere multitudinea optiunilor de promovare existente pe piata , am ales si noi mai multe siteuri de promovare ale zonelor turistice din Romania:

http://www.pensiuni.bizcatalog.ro/rasnov/rasnov_casa_rasnoveana.htm

http://www.turismvirtual.ro/Pensiunea-Casa-Rasnoveana-1142.html

http://www.casarasnoveana.ro/index.html(pagina proprie)

http://www.tourismguide.ro/html/orase/Brasov/Rasnov/index.php

Ca alte modalitati de promovare am ales:

amplasarea de panouri publicitare pe drumul spre Rasnov

indicatoare pt. a facilita gasirea noastra

participarea la diverse targuri de turism

impartirea de pliante

Adresa completa Pensiunea Casa Rasnoveana:

Romania-Brasov-Rasnov

Str. Teilor Nr.50

Tel: 0040 742 22 40 90

0040 745 99 90 50-limba romana

0040 744 10 10 36-limba engleza

Tel./Fax: 0040 268 231 708

Email:casarasnoveana @yahoo.com

[anonimizat]

Capitolul IV.Datarile pensiunii

La parterul pensiunii se afla o sala de mese cu mese si scaune din material lemnos, in sala de mese se afla amenajat si un bar care ofera bauturi racoritoare si alcoolice dar si cafea de toate sortimentele. Bucataria alaturata salii de mese este dotata si echipata cu tot necesarul (vesela, aragaz, frigider, apa curenta). O baie moderna (gresie, faianta) dar si biroul de receptie se afla situate tot la parter. In sala de mese sunt doua televizoare cu receptor satelit DIGI TV.

La primul etaj, se afla patru camere cu iesire pe terase. Din cele patru camere de la primul etaj trei sunt single iar cealalta este dubla. Camerele duble sunt dotate cu paturi matrimoniale plus inca un fotoliu care se poate transforma usor in pat, o masa cu 2 scaune si un mic dulap pentru haine. Camerele single sunt dotate cu un pat de o persoana, o masa cu un scaun si un fotoliu extensibil.

La etajul al doilea se gasesc trei camere duble, camerele fiind dotate asemanator celor de la primul etaj. Si aceste camere au iesire pe terase.

La mansarda gasim amenajata o camera de doua persoane ,ideala pentru tinerii proaspat casatoriti.

Pensiunea are apa curenta, incalzirea centrala efectuindu-se cu o centrala pe gaze.

Toate acestea se afla in grija a doua cameriste care au grija ca totul sa fie perfect curat.

Pe langa cele 2 cameriste in pensiune mai lucreaza un receptioner, un bucatar, doi ospatari. In total un numar de 6 angajati au grija ca toti turistii care calca pragul pensiunii „Casa Rasnoveana” sa isi doreasca sa revina cat mai curand. Angajatii nostri au varsta cuprinsa intre 20 si 40 de ani. Am incercat sa angajam personal calificat care dupa ce serveste clientul acesta sa-si doreasca sa mai fie servit inca o data numai pentru ca i-a placut calitatea serviciului.

Meniul zilei

Mesele servite pot consta atat in gustari reci dar si in gustari calde specifice zonei de munte.Mancarea este pregatita de un bucatar cu experienta(asa cum am mentionat mai sus). Dintre specialitatile care pot fi servite mentionam: Mamaliguta cu branza (de oaie sau vaca), Pui la ceaun, Medalion de porc (muschi de porc, sunca presata, lamaie, vin alb), Pomana porcului, Sarmalute,Diverse platouri calde, Felioare de pui cu sos de ciuperci, Muschi de porc tiganesc cu garnitura, Muschi oltenesc pane; dar si ciorbe si supe: Ciorba de burta, Ciorba taraneasca de vacuta, Ciorba taraneasca de porc, Ciorba de fasole boabe, Ciorba taraneasca din legume, Ciorba cu perisoare.

TARIFE:

De cazare: -camere single: 110 RON/noapte

-camere duble: 140 RON/noapte

Pentru servirea mesei : -mic –dejun: 30 RON/pers

-pranz : 45 RON /pers

-cina: 35 RON/pers

Facilitati oferite de pensiunea “Casa Rasnoveana”

Facilitati generale

  Gradina

  Incalzire centrala

  Servicii de spalatorie

  Parcare

  Loc de joaca pentru copii

  Acces cu animale de companie

  Restaurant

  Acces gratar

  Organizare de evenimente speciale

  Servicii de calcat haine

  Conexiune wireless

  Bar

Dotari in camere

  Baie cu cabina de dus

  Frigider

  TV

  Conexiune internet

  Cablu TV

Activitati sportive si de divertiment

  Teren de sport

  Inchiriere biciclete

  Inchiriere_atv

Activitati de relaxare

Masaj