Management Si Marketing

Universitatea Tehnica din Cluj Napoca

Facultatea de Inginerie Electrica

Proiect de semestru

Disciplina:Management si marketing

Student:Gherasim Carmen Iuliana

Grupa:1531

2016

Cuprins:

Descrierea generala a firmei

1.1 Prezentare

1.2 Scurt istoric

1.3 Produse

1.4 Personal

1.5 Misiune

1.6 Principii

1.7 Ferrero in cifre

1.8 Sedii

Analiza de marketing

2.1 Piata tinta

2.2 Clientii

2.3 Segmentarea pietei

2.4 Analiza concurentei

2.5 Analiza SWOT

Strategia de marketing

3.1 Strategie privind produsele oferite

3.2 Strtegie privind pretul

3.3 Strategii de distributie

3.4 Strategiile de promovare

4.Bibliografie

1.Descrierea generala a societatii:

Ferrero Joe MAWMA S.p.A.

1.1Prezentarea firmei

Ferrero este un producător italian de ciocolată și de alte produse dulci. A fost fondată de Pietro Ferrero în anul 1946 într-un orășel italian. Compania a cunoscut succesul sub conducerea fiului lui Pietro, Michele Ferrero, care a preluat acțiunile tatălui său. Fiul său Pietro (nepotul fondatorului), care a supervizat afacerea la nivel global, a murit la data de 18 aprilie 2011 într-un accident pe bicicletă din Africa de Sud la vârsta de 47 de ani. Ferrero a fost aleasă în 2009 cea mai cinstită companie din lume. Compania este deținută de familia Ferrero și este descrisă drept "cea mai secretoasă firmă din lume".

Tip: Societate pe actiuni

Fondata: 1946

Fondator: Pietro Ferrero

Numar locatii: 38

Oameni cheie: Giovanni Ferrero director executiv

Industrie: Industria mâncărurilor

Produse: Dulciuri

Venit: 7.2 miliarde euro

Angajati: aproape 22 de mii

Website: www.ferrero.com

1.2 Scurt istoric

În 1946, Pietro Ferrero a inventat o cremă de alune cu ciocolată care putea fi unsă pe pâine, denumită Pasta Gianduja. Ferrero a creat apoi compania care urma să producă această cremă. După ce fiul său Michelle a ajuns în conducere a modificat rețeta pentru a crea Nutella, care a fost vândută pentru prima oară în 1964 și a devenit populară în întreaga lume.

Compania pune mare accent pe secret, pentru a se proteja împotriva spionărilor industriale. Niciodată nu a fost ținută vreo conferință de presă, iar mass-mediei nu îi este permis accesul în fabrici.

1.3 Produse

Pe lângă Nutella, compania mai produce multe alte sortimente precum: Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Mon Chéri, Giotto., Confatteria Raffaello, vafele Hanuta, Kinder cât și bomboanele mentolate Tic Tac. Un sortiment de ciocolată neagră numit Ferrero Rondnoir este disponibil, fiind o versiune a Ferrero Rocher cu o bucată de ciocolată neagră în centru în locul alunei, cremă de ciocolată în loc de Nutella și bucăți de biscuiți în loc de bucățile de alune. De asemenea există varianta cu nucă de cocos, numită Confatteria Raffaello, care conține cremă de cocos care învelește o bucată de migdală și este acoperit cu bezea și nucă de cocos mărunțită. Ferrero Prestige conține trei sortimente depraline: Rocher, Rondnoir, și versiunea cu cocos numită Garden Coco. Garden Coco este asemănătoare cu Confatteria Raffaello, însă are cremă de lapte în loc de cremă de cocos.

Compania produce de asemnea seria Kinder care include: Kinder Surprise, Fiesta Ferrero, batoanele Kinder Chocolate, Kinder Happy Hippo, Kinder Maxi, Kinder Duplo, Kinder Delice, Kinder Pingui și Kinder Bueno.

Recent, Ferreo a adăugat un sortiment de produse înghețate numit Gran Soleil. Este un desert congelat care trebuie refrigerat înainte de a fi consumat. Compania a primit un premiu de inovare pentru produs în martie 2011.

1.4 Personal

În prezent compania are 21.500 de angajați.Diresctorul executiv si omul cheie in aceasta companie este Giovanni Ferrero.

1.5 Misiune

Calitate inalta, precizie a executiei, prospetime a produselor, selectie atenta a celor mai bune materii prime, respect si consideratie pentru clientii nostri: acestea sunt cuvintele cheie si valorile Ferrero, care au ajutat la popularizarea produselor companiei, iubite de milioane de consumatori din intreaga lume. Produsele companiei sunt rezultatul unor idei inovatoare si sunt adesea imposibil de imitat, in ciuda faptului ca sunt distribuite pe larg, si au devenit o parte a memoriei colective si a obiceiurilor multor tari, unde adesea sunt considerate adevarate simboluri culturale.

Ferrero inseamna intotdeauna grija pentru igiena, mediu, probleme sociale si comunitatile locale in care compania este prezenta, cat si pentru propriile sale resurse umane.

Astazi, multe produse Ferrero sunt globale, in sensul ca se comercializeaza pretutindeni. Ferrero este acum pe locul patru in topul celor mai mari grupuri de produse de cofetarie din lume.

Cu toate acestea, caracteristica ce diferentiaza compania Ferrero este „glocalitatea” (gandeste global, actioneaza local) compania fiind atat globala cat si locala, axandu-se pe dezvoltarea internationala, insa nepierzandu-si imaginea relatiei sale cu comunitatile locale.

Clientul este mereu in centrul strategiei noastre. Relatia Ferrero cu clientii sai se bazeaza pe incredere reciproca, pe termen lung, si este construita pe baza expertizei, experientei, intelegerii si intuitiei. Este o masura a interesului Ferrero in nevoile consumatorilor, si este un factor cheie al succesului companiei.

1.6 Principii

„La baza, Ferrero are o multime de resurse care permit Grupului sa depaseasca dificultatile, mentinand calea catre o crestere solida pe viitor. Aceste resurse provin din puterea produselor si din sentimentul de apartenenta pe care il au toti angajatii (…) Deci, fiti increzatori, continuati sa oferiti tot ce aveti mai bun, cu loialitatea, profesionalismul si dedicarea ce au caracterizat activitatea dumneavoastra intotdeauna: valori inconfundabile care ne-au ajutat sa avem succes in trecut si care vor fi un element cheie in viitor, in drumul catre noi succese” (Michele Ferrero, decembrie 2008).

Ferrero se bazeaza pe o istorie de familie, fondata pe principiile si valorile care inspira angajamentul nostru zilnic pentru consumatori. Principiile companiei noastre au ghidat grupul de la fondarea acestuia in 1946, iar implementarea lor evolueaza cu noi de-a lungul provocarilor cu care ne confruntam.

Aceste Principii au fost adunate si impartasite cu Compania prima data in 2004: aceasta este versiunea lor actualizata

1.7 Ferrero in cifre

Ferrero International S.A, societatea holding a Grupului Ferrero, a aprobat situația financiară consolidată a Grupului, în ceea ce privește anul financiar încheiat la data de 31 August 2011. La data respectivă, Grupul se compunea din șaptezeci și două de societăți afiliate, inclusiv treizeci și opt de puncte de lucru, cincisprezece fabrici de producție și trei întreprinderi sociale, care deservesc peste o sută de piețe de desfacere finale.

Grupul, al cărui Director Executiv este domnul Giovanni Ferrero, a încheiat anul financiar cu o cifră de afaceri consolidată în valoare de 7.218 milioane de Euro, în creștere cu 9,1% față de perioada precedentă, cu rezultate ale exploatării deosebit de bune în Rusia, Statele Unite ale Americii și Brazilia. Rezultatul anului financiar al Grupului, cu un EBT, în valoare de 856 milioane de Euro, în scădere cu 4,1% față de anul financiar precedent, subliniază în schimb, cât de dificil este acest context economic internațional în prezența unei volatilități financiare ridicate ce afectează toate zonele geografice.

Numărul mediu al angajaților Grupului în anul financiar 2010/11 este egal cu 21.913 unități, în linie cu rata angajărilor din anul precedent de 21.736 unități.

Pe parcursul anului financiar încheiat la data de 31 August 2011, Grupul a realizat investiții noi în valoare de 382 milioane de Euro (5,3% din cifra de afaceri), dintre care 350 de milioane îndreptate către extinderea activităților productive. Pe lângă contribuția constantă la activitățile de inovație, cercetare și dezvoltare, se adaugă investiții ulterioare în domeniul energetic și al sustenabilității mediului, realizate în locațiile de producție ale Ferrero din Italia, Germania, Polonia și Belgia. Grupul și-a continuat inițiativele pentru dezvoltarea unor zone mai sărace ale lumii, prin programul Întreprinderilor Sociale Ferrero.

1.8 Sedii

Sediul central al companiei se afla in Piedmont,Italia,însă compania deține 38 de societăți comerciale și 18 fabrici în mai multe țări.

Analiza de marketing

2.1 Piata tinta

-barbati si femei intre 18-25 ani

-cupluri

-consumatori de varsta mijlocie

-consumatori adunati la ocazii speciale

2.2 Clientii

Cel mai important punct forte al firmei Ferrero îl reprezintă relația continuă cu clienții.

Ferrero nu se concentrează asupra a ceea ce vrea să vândă, ci asupra a ceea ce clienții dorescsă cumpere.

Clienții produselor Ferrero se împart în consumatori actuali și consumatori potențiali.

-consumatorii actuali sunt reprezentați de toate segmentele de persoane care consumă produse Ferrero în mod frecvent și doresc o calitate superioră și un raport echivalent calitate/preț.

-consumatori potențiali (sau non-consumatorii relativi) sunt persoanele care nu consumă încă produsele Ferrero, dar care vor putea deveni în timp consumatori. De exemplu, persoanele care tin cura de slabire nu consuma foarte des produsul. Acest produs nu intra in aria lor de interes, insa cu timpul vor consuma in momentul in care vor fi incluse in gama produse cu un continut caloric scazut.

Piața produselor Ferrero poate fi împărțită pe categorii de consumatori, sau,

altfel spus,în diferite segmente de piață, în funcție de anumite criterii, cum ar fi: vârsta, sexul, localizarea în spațiu, ocupația sau locul de muncă, venitul, activitățile de petrecere a timpului liber,modul de folosire a produselor.

2.3 Segmentarea pietei

In cadrul bunurilor de larg consum, produsele din ciocolata ocupa momentan locul 6, fiind consumata cu placere de orice membru al familiei indiferent de varsta sau sex.

Ciocolata este de altfel un produs care se adreseaza individului. Punctul de plecare tradițional al unei strategii de marketing îl constituie analiza nevoilor consumatorilor, ceea ce conduce la segmentarea pieței. Printre principalele variabile de segmentare a pieței se numără variabilele geografice (regiune, oraș, climat), demografice (vârstă, sex, venit, ocupație), psihografice (clasa socială, stil de viață, personalitate) și comportamentale (fidelitate, rata de utilizare). In cazul pietei produselor din ciocolata, anumite variabile de segmentare a pietei,cum ar fi regiunile geografico-istorice, diviziunile administrativ-teritoriale sau mediile de provenienta ale consumatorilor, precum si unele criterii demografice (starea civila, nivelul de instruire, profesia, ocupatia, marimea veniturilor, mediul de resedinta) nu au relevanta in ceea ce priveste volumul vanzarilor, capacitatea de cumparare a consumatorilor, sau preferintele acestora.In ceea ce priveste celelate tipuri de criterii, am efectuat un sondaj in randul consumatorilor din mediul urban, de ambele sexe si de toate varstele. Am luat in considerare factori precum varsta, sexul, stilul de viata, frecventa cumpararii produsului,cantitatile cumparate, marcile cumparate, sortimentele cumparate, locurile cumpararii, motivele cumpararii.

Portret robot consumatorCiocolata este un produs universal, savurat cu placere atat de barbati cat si de femei. Se observa totusi o preferinta a femeilor pentru acest tip de de bun. Daca 32.14%

dintre barbatii intervievati cumpara o ciocolata pe saptamana, procentajul femeilor este cu 10% mai mare. Diferentele apar si la sortimente, barbatii preferand ciocolata cu laptein proportie de 20% , iar femeile gustul mai fin al cioc neagra (18.47%) sau cu alune (16.30%). Barbatii merg la cumparaturi in mod calculat, avand in minte exact ce si pentru cine trebuie sa cumpere. Femeile se lasa mai usor prada dorintei spontane de a achizitiona dulciuri. Sondajul refelcta aceste tipuri de comportament. Se observa ca 27.65% dintre barbati cumpara ciocolata pentru un membru al familiei, in contrast cu femeile care, in procent de 44.06% o cumpara pentru propriul consum. Principalii consumatori de ciocolata se situeaza intre 18 si 30 de ani, 80.95% dintre ei cumparand cate o ciocolata o data sau de 2-3 ori pe saptamana. In medie, 33 % persoanele cu varste mai mici de 18 ani sau cuprinse intre 30 si 60 achizitioneaza o ciocolata pe saptaman, sau chiar mai putin. Persoanele in varsta (varste mai mari de 60 de ani) consuma ciocolata doar ocazional sau aproape deloc, 66% dintre ele cumparand doar pentru membrii familiei sau alte persoane. In ceea ce priveste sortimentele, ciocolata cu lapte se afla pe primul loc, 42.85% din tinerii sub 18 ani preferand-o pe aceasta. 11.35% dintre persoanele cu varste cuprinse intre 18 si 30 de ani prefera ciocolata cu alune.Gradul de consumare a ciocolatei in functie de stilul de viata al cumparatorilor reflecta rolul energizant al acesteia. 62.5% dintre persoanele intervievate cu un stil de viata stresant consuma cel putin o ciocolata pe saptamana, comparativ cu cei care duc o viata activa, dar nu stresanta, care consuma aceeasi cantitate in proportie de 46.66%. O medie de 80% dintre persoanele cu un stil de viata moderat consuma cate o ciocolata ocazional.

2.4 Analiza concurentei

Pericolele sau amenintarile din partea concurentei sunt urmatoarele:

*amenintarea unei rivalitati acerbe in cadrul segmentului

-din partea concurentilor globali,nerabdatori sa obtina vanzari pe noi piete;

-din partea concurentilor online,care cauta modalitati cu costuri eficiente de -a-si extinde distributia;

*amenintarea produselor de substitutie;

-imitatorii de pe piata.

Principalii concurentei ai firmei Ferrero sunt:

Kraft Foods

Kandia Dulce

Master foods

Kraft Foods este o companie americană din industria alimentară, care a fost cumpărată în1988 pentru 12,9 miliarde $ de Philip Morris Company (astăzi Altria Group). Kraft Foods estecel mai mare brand din industria alimentara din America de Nord si al doilea din lume. Produselesale pot fi impartite pe cinci sectoare: dulciuri, snacks-uri si cereale, bauturi, branzeturi si lactate,semipreparate. Desi isi reinnoieste mereu gama de produse pentru a raspunde cerintelor consumatorilor sai, Kraft Foods se mandreste cu branduri care au rezistat pe piata de mai bine de o suta de ani si care inca continua sa se vanda bine (ciocolata Milka, cafeaua Maxwell House, gelatina Jell-O, etc.). Principalul obiectiv al firmei Kraft este sa ajute oamenii din toata lumea sa se alimenteze sisa traiasca mai bine.

Kandia (sau Kandia-Excelent) este o fabrică de ciocolată și produse zaharoase din Timișoara. A fost înființată înainte de 1890. Compania este listată la Bursa de Valori București. În prezent (iulie 2010), Kandia deține o cotă de 10-20% pe segmentul tabletelor din ciocolată, cu brandurile Kandia și Laura, 5-10% din vânzările de praline și 10-20% din segmentul batoanelor de ciocolată. Compania deține în portofoliu brandurile de ciocolată Kandia, Rom și Laura, prăjitura Măgura, bomboanele Sugus și Silvana. Ciocolata Rom este unul din cele mai longevive branduri românești, care și-a păstrat rețeta din 1964.

Mars, Incorporated este o companie din Statele Unite care produce dulciuri, în special ciocolată. Cifra de afaceri în anul 2005 a fost de 18 miliarde $ și are 39.000 de angajați. Compania are peste 100 de unități de producție în întreaga lume, 230 de locații în peste 65 de țări și aproximativ 40.000 de asociați care lucrează în întreaga lume[1]. Batoanele de ciocolată au o pondere de 42,2% în cadrul portofoliul global al Mars, în condițiile în care compania produce șapte dintre cel mai bine vândute 20 snacks-uri din lume.

Portofoliul companiei numără pe segmentul batoane de ciocolată branduri precum Mars, Snickers, Twix, Bounty, Milky Way, pe segmentul petfood, marcile Whiskas, Pedigree, Chappi și Kitekat, cât și sosurile Uncle Bens sau Dolmio.

În România, compania a înregistrat, în anul 2008, o cifră de afaceri de 50 milioane Euro, în creștere cu 25% față de 2007.

2.5 Analiza SWOT

Puncte forte:

-Calitate si produse de lux

-Recunoasterea produselor datorita brand-ului “Ferrero”

-Produs si gust unic

-Produse ideale pentru cadouri

-Recunoastere printre consumatori datorita ambalajului de culoare aurie

-O varietate de produse ce se gasesc in editii sezonale

Puncte slabe:

-Perceptia despre ciocolata ca fiind nesanatoasa

-Pretul foarte scump

-Imaginea si ambalajele sunt facute la costuri mari

-Slab mediatizata

-Dificil de procurat

Oportunitati:

-extinderea pe piata internationala

-cresterea popularitatii prin intermediul internetului

-introducerea de noi sortimente

Amenintari:

-brand-urile locale

-competitia mare intre brand-urile de ciocolata

Strategia de marketing

3.1 Strategie privind produsele oferite

“Concumatorul este centrul de interes si factorul cheie in succesul companiei”

Brandul Ferrero se poate diferentia pe baza mai multor aspecte diferite de caracterizare a produselor:calitatea,crearea ideii unei copilarii fericite,stilul

ambalajelor.

Pe langa toate aceste aspecte specifice,un tip ceva mai general de

pozitionare pentru marca Ferrero este definit prin ideea “cea mai buna calitate”;

Ferrero a mizat pe premiza ca toti dintre noi avem amintiri din copilărie pe care le prețuim si apreciam lucrurile mici, cum ar fi mirosurile și alimentele

care ne duc înapoi la trecutul nostru;

Un astfel de lucru este Surpriza Kinder fabricat de Ferrero, un amestec de

dulciuri și de distracție, care a reusit sa puna zâmbete pe fețele copiilor. Acest produs a reusit de a supraviețui concurenței dure internaționale pentru mai mult de treizeci de ani.

3.2 Strategia privind pretul

Pretul insusi ofera consumatorului o imagine asupra a ce trebuie sa astepte de la produsele Ferrero.

Preturile produselor din gama Ferrero justifica costurile pe care le implica,le diferentiaza de produsele similare sau concurente prin faptul ca prin raport calitativ este mai bun;

Brandul si-a propus de a lua “caimacul” pietei prin fixarea unui nivel al

preturilor mai ridicat,accesibil unei clientele din clasa medie de venituri, dar cu efect maxim;

Pretul ridicat al ciocolatei Kinder,de exemplu se justifica prin faptul ca produsul este perceput ca purtator de prestigiu, cumparatorii cautand produse cu pret mare pentru a-si crea un statut social distinctiv.

3.3 Strategii de distributie

Desfacerea (vanzarea) produselor se face prin intermediul distribuitorilor regionali, care isi fac aprovizionarea de la depozitul central urmand ca

produesele sa se distribuie in micile magazine si depozite iar pentru hipermarketuri precum Carrefour,Metro, Selgros etc;

Deoarece produsele Ferrero fac parte din categoria bunurilor de larg consum, alegerea optima a distributiei este reprezentata de distributia intensiva. Ferrero utilizeaza aceasta forma de distributie deoarece ofera notorietate

marcii , volumul de vanzari este pe masura potentialului pietei, iar viteza de rotatie este mare.

3.4 Strategiile de promovare

Importantă este mai ales publicitatea la locul vanzarii prin afise,plasari

secundare,pozitionarea produselor la capatul raftului,samplingul;



Promovarea prin toate mijloacele reprezintă una dintre metodele cele mai des folosite pentru impulsionarea vânzărilor.

Producătorii folosesc pentru creșterea notorietății publicitatea tv,

concursurile,sponsorizarile la diferite evenimente scolare si extrascolare.

Bibliografie:

https://ro.wikipedia.org/wiki/Ferrero_SpA

https://www.ferrero.ro/

www.scribd.com

http://graduo.ro/

https://ro.wikipedia.org/wiki/Kandia

https://ro.wikipedia.org/wiki/Mars_Incorporated

https://prezi.com/