1.1 Masura “Tineri fermieri” – scurta descriere 1.2 Masura 6.1 vs Masura 1.2.1 – diferente si asemanari 2. Infiintarea unei ferme zootehnice in… [629621]

Cuprins

Introducere
1. Tanarul fermier in Romania
1.1 Masura “Tineri fermieri” – scurta descriere
1.2 Masura 6.1 vs Masura 1.2.1 – diferente si asemanari
2. Infiintarea unei ferme zootehnice in Judetul Calarasi prin masura 6.1
2.1 Descrierea intreprinderii
2.2 Cererea de finantare
2.2.1 Standard output
2.2.2 Documente societate
2.2.3 Declaratii
2.2.4 Risc
2.3 Planul de afaceri
3. Concluzii si propuneri
Bibliografie

2.2 Cererea de finantare
Măsura: Submăsura 6.1 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri
Nume prenume / Denumire solicitant: SC COW FARM SRL
Titlu proiect: Instalarea tanarului fermier Stetco Claudia -Maria ca si sef al exploatatiei SC COW
FARM SRL
Descrierea succintă a proiectului:
SC COW FARM SRL este înființată de către economistul Claudia Stetco , cu scopul de a contribui
prin activități agricole la creșterea eficienței economice din zona rurală. Prin acest plan de afaceri
vor fi prezentate investițiile necesare realizării unei ferme moderne adaptată la standarde europene.
Firma până în prezent nu a generat venituri, fiind înfi ințata în anul curent.
Activitatea pentru care se solicită sprijinul financiar este cel aferent codului CAEN 0142 –
Creșterea altor bovine.
In pri mul rand proiectul va contribui indirect la obiectivul general al submasurii 6.1, mai precis
prin instalarea tânărului fermier, cu cunoștințe în domeniul agricol, și prin implementarea unui
sistem de management nou și eficient. Prin proiect se urmareste indeplinirea urmatoarelor
obiecti ve specifice submasurii 6.1:
1. Creșterea performanțelor economice ale exploatației, prin comercializarea producției proprii în
procent de minimum 20% din valoarea primei tranșe de plată;
2. Stabilirea domiciliului și sediului social în Unitatea Administ rativ Teritorială în care este
înregistrată exploatația
3. Locul de muncă, în cazul în care este încadrat într -o activitate salarizată, în aceeași UAT sau
zona limitrofă a UAT în care este înregistrată exploatația vizată pentru sprijin, până la momentul
demarării implementării planului de afaceri;
4. Demararea implementării Planului de Afaceri trebuie să înceapă în termen de cel mult 9 luni de
la data deciziei de acordare a sprijinului
5. Angajament că în termen de maximum 18 luni de la data încheierii in stalării devină fermier
activ (conform art. 9 din Regulamentul (UE) nr. 1307/ 2013)
Planul de afaceri prevede modalitatea indeplinirii acestor obiective solicitate.
Constituirea exploatației s -a realizat prin achiziția vaciilor de lapte și amenajarea lor în adăpostul
luat în arendă. Furajul zilnic este asigurat prin intermediul furnizorilor.
În prima fază numărul de salariați se va menține la nivelul înregistrat la înființare, iar în perioada
de implementare, firma își propune să angajeze o persoană pentru postul de îngrijitor animale, din
categoria celor defavorizate, astfel contribuind la scăderea ratei șomajului din zonă.

COW FARM SRL a intrat în posesia terenului pe care se va construi platforma de stocare gunoiului
de grajd prin donație. Iar grajdul și șura, mai exact cădirile necesare producției zootehnice sunt
utilizate de către firmă în calitate de comodatar.
La înființarea și amenajarea fermei s -a ținut la vedere normele de igienă, cele de sănătate publică,
standardele naționale în v igoare și cele stabilite de UE.
Amplasarea proiectului: Sediul social al întreprinderii COW FARM SRLse află în comuna Vlad
Tepes, nr. 907 din județul Calarasi .
Total punctaj pentru criteriile de selectie indeplinite : 40.000
Denumirea/ Forma juridică a solicitantului
Întreprinderea SC COW FARM SRL a fost înregistrată la Oficiul Național al Registrului
Comerțului de pe lângă Tribunalul Calarsi la data de 01.01.2017 , având ca activitate principală
aferentă codului CAEN 0142 – Creșterea altor bovine. Prin acest demers se dovedește activitatea
principală agricolă și condiția de microîntreprindere. Prin inregistrarea la APIA, aceasta se
identifica prin Fermier ID RO009049034 , La ANSVSA s -a înregistrat în data de 01.02.2017 . iar
la DSVSA i s -a atribuit co dul exploatației: RO 0857791522 , îndeplinind toate condițiile
necesare funcționării unei calitate de exploatație de tip A.
Activitatea principală a firmei COW FARM SRL este ceea aferentă codului CAEN 0142 –
Creșterea altor bovine
 Activitățile secundare:
 0150- Activități în ferme mixte (cultura vegetală combinată cu creșterea animalelor)
 0161 – Activități auxiliare pentru producția vegetală
 0162 – Activități auxiliare pentru creșterea animalelor
 4611 – Intermedieri în comerțul cu materii prime agricole, animale vii, materii prime textile și
semifabricate
 4623 – Comerț cu ridicata al animalelor vii
 4632 – Comerț cu ridicata al cărnii și produselor din carne
 4673 – Comerț cu ridicata al materialului lemnos și al materialelor de construcții și echipamente
sanitare
 4799 – Comerț cu amănuntul efectuat în afara magazinelor, standurilor, chioșciurilor și piețelor
 7022 – Activități de consultanță pentru afaceri și management
 7820 – Activități de contractare, pe baze temporare, a personalului
 7830 – Servicii de furnizare și manag ement a forței de muncă
Informatii privind reprezentantul legal

Numele și prenumele reprezentantului legal și funcția acestuia în cadrul organizatiei precum și
specimenul de semnatură: Stetco Claudia -Maria, avand functia de administrator
Studii și coordinate: Claudia -Maria Stetco este absolventa a Academiei de Studii Economice –
Facultatea de Economie agroalimentara si a mediului, urmand cursurile unui masterat in
Managementul proiectelor de dezvoltare rurala si regional.
Data nasterii: 03.05.1993
Cod numeric personal: 2930503244059
Domiciliul stabil al reprezentantului legal de proiect : Jud. Calarasi, loc. Calarasi, comuna Vlad
Tepes
Finantari nerambursabile solicitate si/sau obtinute : aolicitantul nu a mai obtinut finantari
nerambursabile
Perioada de implementare : 33 luni
Lista documentelor anexate proiectelor aferente submăsurii 6.1
 Plan de afaceri
 Contract de arenda teren agricol
 Contract de arenda cladiri
 Adeverinta eliberata de medicul veterinar
 Copie din Registrul agricol
 Declarația privind veniturile din activități agricole – formularul 221
 Copie act de identitate
 Certificatul de înregistrare eliberat de Oficiul Registrului Comertului conform legislației
în vigoare
 Certificat de calificare profesionala – Diploma licenta
 Cazier judiciar
 Docu ment emis de ANSVSA, prin care se certifică înregistrarea exploatație comercială de
tip A, conform Ordinului ANSVSA nr. 16 din 16.03.20101
 Cerere Unica de Plata, insotit de Cerere pentru transfer exploatație /schimbarea formei de
organizare si Nota elibera ta de APIA

1 Cererea de finantare pentru sub -masura 6.1

 Certificat privind inregistrarea in RUI, Document de la banca cu contul deschis, pentru
proiect pe numele aplicantei, Adeverinta cu efectivul animalelor, eliberat de Primarie
Stabilirea categoriei de ferma
Coduri
EUROSTAT Denumire specii animale Numar
capete SO 2010
euro/ha SO
C_2_6 Vaci pentru lapte 12 1033,43 12.401,16
Total general 12.401,16
Sursa proprie

2.2.1 Factori de risc
Evaluarea principalelor riscuri
1. Riscul neîndeplinirii criteriilor legate de începerea implementării planului de afaceri în termen
de nouă luni de la momentul contactării.
Un eventual factor de neîndeplinire poate fi considerat, diferite bariere din calea
beneficiarului în a obține documentele necesare pentru contractare.
Această situație poate fi evitată prin faptul că firma de consultanță care elaborează proiectul
în cauza, oferă serviciile sale și în etapa de contractare, așadar situația împodmolirii în momentul
contractării scade semnificativ, aproape la 0. Consultantul specializat va oferi asistență prin
realizarea unui plan prin care beneficiarul poate obține într -un mod cât mai facil documentele
necesare pentru contractare.
Un alt risc este lipsa documentelor, in momentul contractării, sau necorespondența intre
documentele înregistrate si cele depuse in format hirtie la sediul organismului intermediar aferent.
Beneficiarul se va asigura ca are si el un exemplar din toate documentele înregistrate si depuse,
daca pe parcurs apar întrebări legat de orice document, a cesta va putea sa verifice si de la sediu
documentul respectiv. Pentru a avea un sistem administrativ eficient planul de organizare a
documentelor va fi următoarea:
 Beneficiarul va avea un spațiu distinct pentru păstrarea documentelor ce țin de proiectul
PNDR 6.1 la sediul acestuia
 Toate documentele aferente proiectului se vor păstra distinct în bibliorafturi din care
documentele nu pot fi detașate.
 structura de mapă logică care permite accesul facil la date, pe calculatorul beneficiarului.
Beneficiarul se angajează sa fie proactiv pe tot parcursul implementării, prin realizarea unor
verificări periodice a implementării proiectului si a etapelor de implementare a proiectului si
respectarea condițiilor privind domiciliul si locul de munca din proximitatea exp loatației
gestiona te care beneficiază de sprijin.

2. Riscul gestionarii afacerii agricole dintr -o localitate aflata la distanta fata de exploatație, ceea
ce afectează capacitatea fermierului de a o gestiona adecvat;
Beneficiarul și în prezentul moment este do miciliat la sediul social al firmei, în locația de
implementare a proiectului. Acest risc este evitat prin faptul ca beneficiarul își asuma prin proiect,
ca nu își va schimba domiciliul stabil în afara comunei Vlad Tepes.
3. Riscul înlocuirii persoanei respon sabile cu gestionarea, beneficiile si deciziile de risc financiar
in cazul in care un solicitant care are statut de persoana juridica cu mai mulți acționari si unde
un tinar fermier, asa cum este definit in articolul 2 din R(UE) nr. 1305/2013, trebuie să a ibă un
control efectiv pe întreaga durata a angajamentului în ceea ce privește deciziile referitoare la
gestionare, la beneficii si la riscurile financiare.
Prin faptul ca beneficiarul este societate comercială, nu își poate pierde dreptul de gestionare a
exploatației, din acest punct de vedere aspectul de față nu prezintă un risc real .
Dimensiunea economică a exploatației agricole Factor îndeplinit Punctaj
12 000 SO – 25 000 SO 5
25 001 SO – 29 999 SO 3
30 000 SO – 50 000 SO x 1
Pregătire profesionala a solicitantului Factor îndeplinit Punctaj
Cu pregătire profesională minimă 5
Cu studii medii în domeniu 3
Cu studii superioare în domeniu x 1
Gradul de dotare al exploatației conform planului de afaceri Factor îndeplinit Punctaj
Nu deține baze de producție 5
Propune achiziții pentru realizarea bazei de producție 3
Deține baze de producție specifice activității x 1
Total risc 1

2.3 Planul de afaceri
2.3.1 Descrierea situatiei curente
Istoricul activității
SC COW FARM SRL este înființată de către economistul Claudia Stetco , cu scopul de a contribui
prin activități agricole la creșterea eficienței economice din zona rurală. Prin acest plan de afaceri
vor fi prezentate investițiile necesare realizării unei ferme moderne a daptată la standarde europene.
Firma până în prezent nu a generat venituri, fiind înființat a în anul curent.
Activitatea pentru care se solicită sprijinul financiar este cel aferent codului CAEN 0142 –
Creșterea altor bovine.
Responsabil legal este dna Claudia Stetco , in calitate de administrator în cadrul firmei și deține
100% din acțiuni. SC COW FARM SRL are un capital social de 200 RON, integral vărsat, total
părți sociale: 20, a câte 10 RON fiecare.
Administratorul SC COW FARM SRL nu deține acțiuni î n cadrul altor firme, care presupun
activități agricole și îndeplinește toate condițiile necesare pentru a putea aplica în cadrul
submăsurii PNDR 6.1.
Sediul social al întreprinderii COW FARM SRL se află în comuna Vlad Tepes , nr. 907 din
județul Calarasi .
Administrarea și calitatea de tânăr fermier îi revine lui Claudia Stetco , având domiciliul stabil în
comuna Vlad Tepes , respectând astfel condiția submăsurii 6.1 de a-și gestiona exploatația preluată
într-o manieră eficientă. În ceea ce privește pregătirea profesională al administratorului, Claudia
Stetco este absolvent a a Facultății Agroalimentare si a Mediului , fiind si in curs de finalizare a
unui program de masterat. Programul de respectiv este cu specializarea în Managementul
Proiectelor de Dezvoltare Rurala si Regionala , din cadrul Academiei de Studii Economice
Bucuresti.
În ceea ce priveș te calitatea de tânăr fermier, Dna . Claudia Stetco îndeplinește condiția legată și
de vârs tă, având 24 de ani împliniți.
2.3.1.2 Bazele de producție ale solicitantul ui
Ferma COW FARM SRL nu are în folosință sau în proprietate terenuri agricole. Planul de
investiții de față prevede achiziția unui teren cu scopul de a fi folosit la pășunatul vacilor.
Ferma COW FARM SRL are în proprietate ei un număr de 12 vaci pentru lapte, achi ziționate de
la persoane fizice, vanzatorul fiind Maria Mihali .
Dotările fermei în anul 0
Solicitantul detine 2 cladiri pentru productia zootehnica dobandite prin contract de comodat:
– Un grajd a vand o suprafata de 50 mp, capacitate 23 capete

– O sura avand suprafata de 56 mp, capacitate 20 tone de fanete
De asemenea, solicitantul detine o cladire administrativa, avand suprafata de 10 mp folosita ca si
birou, dobandita prin contract de comodat.
Grajdul și șura sunt în condiții optime în ceea ce privește creșterea animalelor. Datorită faptului că
solicitantul nu are în folosință sau în proprietate terenuri agricole, nu necesită mașini și utilaje
agricole pentru cultivarea sau recoltarea plantelor. S ediul social al firmei asigură condițiile
necesare pentru derulare a activităților administrative.
2.3.2 Descrierea principiilor de selecție îndeplinite
Tabel
Nr.
crt. Criterii de Selecție Criteriu de
selecție îndeplinit
(punctajul
autoscorat) Documentele/ specificațiile
care conduc la îndeplinirea
principiului
0 1 2 3
1 Principiul sectorului prioritar care vizează
sectorul zootehnic (bovine, apicultură,
ovine și caprine) și vegetal (legumicultura,
inclusiv producere de material saditor,
pomicultura și producere de samânță) 30 Sector principal de
creștere a bovinelor atât în
anul 0, cât și în perioada
de implementare
4 Principiul potențialului agricol care
vizează zonele cu potențial determinate în
baza studiilor de specialitate 20 În ceea ce privește
creșterea bovinelor, com.
Vlad Tepes se află într -o
zonă cu potențial agricol
mediu
Total punctaj obținut 50

Ferma COW FARM SRL are o dimensiune economica in anul 0, conform cererii de finantare, de
12.401,16 S.O. iar valoarea sprijinului nerambursabi l solicitat este de 40.000 euro.
2.3.2 Obiectivele și detalierea acțiunilor propuse pentru atingerea acestora
Modalitatea de gestionare a planul ui de afaceri
Implementarea și supravegherea planului de afaceri va fi realizată de către administrator, Claudia
Stetco , în calitate de tânăr fermier va gestiona și supraveghea etapele cele mai importante ale
acțiunilor propuse în plan. În perioada de implementare , administratorul se obligă să urmeze un
curs de instruire în domeniul zootehnic.
Locul de implem entare, adică comuna Vlad Tepes, se afla in apropierea orasului Calarasi, situat a
în partea de sud -est a țării și cea de sud a județului .

Avantajul zonei în care se află comuna Vlad Tepes este că pe suprafețele extinse de pajiști încă se
practică agricultura tradițională. Din această cauză pășunile din comună au înaltă valoare naturală
și sunt menținute într -o stare excelentă, departe de factorii poluanți.
În momentul de față bovinele (vac ile pentru lapte) din cadrul fermei COW FARM SRL pasc pe
izlazul comunal pe perioada aprilie -octombrie. În perioada de iarnă, adică începând din jumătatea
lunii octombrie până aprilie, bovinele vor fi ținute în grajd.
S-a optat pentru arendar ea grajdului și a șurei de la dna . Maria Mihali pe o perioadă de 11 ani
pentru a putea asigura bunăstarea animalelor, iar în ceea ce privește chiria, s -au convenit de a fi cu
titlu gratuit. Contractul de comodat a fost încheiat pe data de 03 martie anul curent, cu numă rul
610/03.03.2017.
Împrumutul de folosință cu titlul gratuit asupra grajdului cu șură în suprafața de 106 mp a intrat în
vigoare începând cu 03.03.2017 și este valabil până 14.07.2027.
În acest grajd vor fi ținuți pe timp de iarnă vacile pentru lapte în stabulație liberă.
Se va investi în rase de carne pentru că sunt mult mai profitabile decât cele de lapte. Au un
randament de 65% la tăiere, calitatea cărnii este foarte bună, iar animalele nu sunt pretențioase
deloc la hrană, consumă toate resturile veg etale.
Junincile de carne, achiziționați prin proiect vor fi ținute în grajd pe perioada anotimpurilor reci,
iar începând cu luna aprilie până în octombrie vor fi lăsate să pască pe terenul pe care se are în
vedere de a achiziționa. Terenul vizat pentru pă șunare se află în imediata vecinătate a locului unde
se va construi platforma de ge stionare a gunoiului de grajd.
2.3.3 Gestionarea planului de afaceri:
 Semnarea contractului de finanțare
 Obținerea autorizației de construire pentru platforma de stocare a gunoiului de grajd și
pregătirea terenului pentru lucrările ce urmează să fie executate
 Construirea platformei gunoiului de grajd
 Claudia Stetco se va înscrie la un curs de instruire în domeniul zootehnic
 Achiziția furajelor necesare la alimentarea bovinelor
 Încheierea contractul de achiziții cu privire la junincile din rasa Aberdeen -Angus
 Amenajarea bovinelor din rasa Aberdeen -Angus în sistemul de adăpost luat în arendă, în
funcție de perioada a anului junincile vor fi ori în grajd ori pe lăsate pe terenul luat
 Angajarea unei persoane cu normă întreagă pe perioadă nedeterminată
 Achiziția terenului pentru a îl folosi la pășunatul animalelor și punerea în funcție grajdului
electric

 Începerea comercializării bovinelor
Durata de implementare a planulu i de afaceri va fi de 2 ani, adică 24 luni, perioada în care
solicitantul va finaliza atât obiectivele obligat orii cât și cele suplimentare.
2.3.4. Planul de productie
Creșterea bovinelor reprezintă un sector de bază cu un potenți al uriaș în cadrul agriculturii.
Producția de carne roșie asigură aprovizionarea consumatorilor cu produse alimentare de primă
necesitate. Ca și produs alimentar, carnea de bovine este caracterizată prin înaltă valoare nutritivă.
Ținând cont de faptul că c onsumatorii încep să acorde o atenție sporită cărnii roșii, în speță cărnii
de vită, atât din punct de vedere al compoziției, cât și al aspectului, în încercarea de a găsi surse
de alimente tot mai sănătoase.
Carnea de bovine este una dintre preferatele p e segmentul cărnii roșii, datorită compoziției fizico –
chimice, biochimice, morfologice și microbiologice. Principala provocare pentru producător de
animale rămâne obținerea unei cărni fragede, reducând în același timp grăsimea în exces fără a
afecta depozi tele intramusculare de grăsime.
Nutriția și genetica sunt factorii majori care contribuie la îmbunătățirea acestor aspecte. Investiția
de față prevede înființarea unei ferme moderne și achiziționarea bovinelor din rasa Aberdeen –
Angus. Rasa Aberdeen -Angus încadrat în tipul morfoproductiv de carne se caracterizează prin
energie de mare creștere, având la vârsta de adult, greutăți corporale de peste 600 -650 kg.
Strategia de management adaptată de către COW FARM SRL se bazează în principal pe
produce rea de ca rne bine marmorată și fragedă de calitate superioară. Pentru evitarea bolilor
genealogice se ia în considerare apelarea la furnizori / producători acreditați.
COW FARM SRL are în vedere schimbarea profilului existent, trecând de la vacile de lapte la cele
de carne. Trecerea se va realiza treptat deoarece în vacile de lapte vor avea numai rolul de a fi
folosiți la încrucișări cu taurul de carne.
Creșterea performanțelor și comercializarea junincilor respectiv a tăurașilor vor asigura o valoare
de peste 20% din val oarea primei tranșe de sprijin.
Rasa Aberdeen -Angus
Carnea bovinelor Angus impresionează prin gustul ei fin și consistent. Carnea fragedă și
marmorată este foarte căutată în gastronomia de vârf și în sectorul premium. Carnea de vită marca
COW FARM SRL ia naștere pe pășunile din Transilvania, în zona curată proaspătă de munte.
Producția de carne din furajare naturală pe pășune este mai economică și mai utilă din punct de
vedere ecologic. În comparație cu îngrășarea intensivă cu ajutorul preparatelor concentrate, la noi
durează o perioadă mai lungă îngrășarea, dar aceasta dă cărnii finețea și gustul desăvârșit.
În condiții de îngrășare intensivă tineretul taurin aparținând acestor rase realizează sporuri medii
zilnice de 1200 -1300 g, astfel că la vârst a de 12 luni pot atinge greutăți corporale de 400 -450 kg
relevând și prin această o precocitate ridicată. Acest tip morfoproductiv se caracterizează prin

depuneri apreciabile de țesut adipos intern și subcutan, cu o marmorare și perselare abundentă,
având ca rezultat obținerea de cărnuri grase. Această rasă es
Avantajele creșterii bovinelor din rasa Angus sunt:
 Maturizare rapidă, instinct maternal pronunțat
 Foarte robusta și extrem de ușor adaptabilă la diferite condiții de mediu (frig excesiv,
umiditate și căldura), rezistă de la -40 de grade pana la +40 de grade
 Aport zilnic crescut, bazat pe hrană verde în special
 Ușor de întreținut – nu necesită adăposturi sofisticate
 Vaca de pășune – pășunează toata perioada anului iarba verde și uscată
 Pășunat neselectiv. Vacile Angus au un tip de pășunat prin tăiere (cositoare) care face
ca iarba sa regenereze față de pășunatul prin extragere practicat de alte rase de bovine
 Conversia furajelor în carne foarte bună
 Rasa rustică cu trăsături naturale alese
 Tempe rament liniștit, docilă, blânda, prietenoasă
 Producție buna de lapte, care permite o creștere rapidă în greutate a vițeilor
 Precoce – vârsta la prima monta de 14 – 15 luni (min 350kg)
 Prolifică – 1 vițel pe an, cu fătări ușoare 98,6%, desfășurate cu regula ritate
 Fără probleme – durata gestației de 9 luni, înțărcarea vițeilor intre 8 – 10 luni
 Spor mediu zilnic ridicat, 1000 – 1300g
 Profitabilitate ridicata
 Longevitate
 Acerata (fără coarne -caracter genetic ce se transmite la descendenți)
 Greutatea la vârsta de 16 -17 luni=650kg. (greutatea de sacrificare) – rasa precoce
 Randament ridicat la sacrificare în carcasă: 65 -76%
 Carne în carcasă 5/1 (cel mai mare randament)
 Carne naturală, marmorata, (caracter genetic) suculentă, cerere mare pe piață în acest
sens

Încrucișarea Ang us cu vacile de lapte din fermă

Îmbunătățirea randamentelor va fi realizată prin alegerea unui taur Aberdeen -Angus, care poate
îmbunătăți indicele de fătare și poate scădea rata problemelor apărute pentru a maximiza producția
de lapte și de c arne în același timp. Rezultatul preconizat va arăta astfel: vițelul mai mare costă
mai mult în momentul vânzării și se elimină riscul de fătare dificilă. Combinat cu o perioadă de
gestație, care este cu o săptămână, chiar două săptămâni mai scurtă decât l a cele mai multe rase
continentale taurul Aberdeen -Angus va reprezenta alegerea ceea mai potrivită în ceea ce privește
ferma COW FARM SRL . Vițeii rezultate vor întruni însușiri productive foarte valoroase
bidirecționale (lapte -carne). Taurinele având acest profil metabolic sunt foarte apreciate pentru
economicitatea lor și mai ales pentru cali tatea carcaselor și a cărnii.
Producția de viței va reprezenta elementul de bază și cel mai important al veniturilor în cadrul
firmei COW FARM SRL Farm. Din procurare a vaciilor gestante vor furniza vițeii pentru
comercializare iar prin încrucișarea vacilor de lapte se va realiza o extra producție.
Utilizarea unui taur din rasa Aberdeen -Angus va avea ca rezultat producerea vițeilor care vor avea
o creștere mai rapidă, cu o carcasă suplă și ușor de comercializat.
Principalii indici ai producției de carne în funcție de rasă din cadrul fermei
Specifica re Masa corporală la
vârsta Spor Consum Randament Raport
de adult (kg) mediu specific la tăiere carne /
Femele Masculi zilnic
(g) (UN) (%) Femele
Masculi oase
Rase pentru
carne 500-850 700-1200 1000 –
1500 8-Jul 60-72 4,7 / 1
Rase mixte 500-800 700-1300 800-
1400 10-Aug 52-60 4,2 / 1
Rase pentru
lapte 375-650 650-900 500-700 12-Oct 44-52 3,7 / 1

Supravegherea efectivului de animale se face zilnic, având două momente de răscruce, ceea de
dimineața respectiv de seară.
În timpul zilei animalele sunt atent urmărite și verificate de mai multe ori, și adăpate de câte ori
este necesar. În perioada de fătare este necesară o supraveghere mai atentă a animalelor. În caz de
nevoie vacile de lapte vor complementa alăptarea vițeil or nou -născuți. De la vârsta de 5 luni trebuie
separați vițeii de sex masculin de cei de sex feminin, ca femele să nu rămână prea devreme
gestante.
Maturitatea sexuală a tineretului femel începe în jurul vârstei de 10 luni, la cele Angus începe de
la vârs ta de 5 luni. Ceea ce face face să fie rasa ceea mai pot rivită alegere pentru fermă.

2.3.4.1. Organizarea fermei COW FARM SRL

Tehnologia de creștere a bovinelor constă în exploatarea vacilor și taurinelor pentru îngrășare și
obținerea materialului pentru r eproducție.
Organizarea fermei presupune adoptarea unor măsuri adecvate activității de creștere a bovinelor.
 Măsuri generale de protecție a angajaților și siguranța animalelor în cadrul fermei
 Muncitori dotați cu echipamente de protecție în vederea desfă șurării activității
 Fântănile prevăzute cu capace și furaje păstrate în condiții optime în evitarea contaminării
surselor
 Riscurile intervenite în timpul manipulării gunoiului de grajd și dejecțiile lichide – prevenirea
formării gazelor toxice
 Platforma de gunoi în timpul umplerii, golerii sau transportării este inaccesibil
 În caz de îmbolnăvire a animalelor se anunță în cel mai scurt timp medicul veterinar
2.3.4.2. Reproducț ia bovinelor
Ziua 1 Fătarea: Vițica femelă este la prima lactație și este la prima fătare. Începe să producă lapte,
ea devenind astfel vacă adultă.
Ziua 40 Perioada de observare: Este timpul să se verifice dacă intră în călduri.
Ziua 40 – 60 Perioada de tratament: Vacile care nu au intrat în călduri în mod normal sunt
examinate de către doctoral veterinar sau de către operatorul -însămânțător și supuse unu i tratament
dacă este necesar.
Ziua 60 – 90 Inseminarea: Vaca este însămânțată. Dacă rămâne gestantă, va făta din nou la un
interval de circa un an.
Ziua 300 Repausul mamar: Se oprește mulsul, iar vaca nu va mai produce lapte. Ugerul intră în
repaus pentru a putea din sa producă lapte după fătare.
Ziua 365 Fătarea: Vaca fată din nou și începe cea de -a doua perioadă de lactație. Începe din nou
sa producă lapte. Este de acu m vaca la a doua fătare.
Fluxul tehnologic de crestere al animalelor presupune urmatoarel e etape
1. Îngrijirea bovinelor: acestea sunt curățate săptămânal
2. Hrănirea: bovinele sunt hrănite cu fânul procurat de la furnizori. Alimentația bovinelor va
consta în: nutrețu ri concetrate, vara nutreț verde, iarna fân dar și fibroase diverse. Se
achiziționează și unele furaje pentru o creștere echilibrată. Bovinele se țin în stabulație
liberă, în grajd, din luna octombrie până în luna aprilie, în afara acestei perioade ele su nt
pe pășune.
3. Alăptarea vițeilor: aceștia sunt lăsați să sugă liberi direct de la uger sau se completează
printr -un sistem de alăptare cu tetină.

2.3.4.3. Hrănirea și adăparea animalelor
Hrănirea animalelor se face diferențiat în funcție de sezon, categoria de vârstă și scopul creșterii
bovinelor. La hrănirea bovinelor se utilizează nutrețuri concetrate, vara nutreț verde, iarna fân dar
și fibroase diverse.
Perioada de lactație durează de la fătare până la înțărcare și este de cca 8 -10 luni asigurând 2500 –
2800 litri de lapte suficient pentru hrănirea vițeilor. Tineretul este înțărcat de la vaca mamă
începând cu vârsta de 8 – 10 luni.
Tineretul bovin se hrănește mixt, prin alăpater până la o anumită vârstă, cât și prin hrănire
suplimentară cu fân, conce trate și din culturi de plante.
Pășunarea
Pășunatul dirijat (sub picior) reprezintă cea mai simplă forma de pășunat care poate fi aplicat pe
toate pășunile. El presupune repartizarea unor porțiuni din suprafața pășunii, diferitelor specii si
categorii de animale, încărcarea ei cu un număr optim de animale si pășunatul dirijat succesiv,
astfel încât sa se evite plimbările inutile ale animalelor pe pășune. Pășunatul dirijat nu necesita
investiții, dar îi sunt comune majorit atea dezavantajelor păș unatului liber.
2.3.4.3.1. Necesarul de furaje
Vacile pentru lapte în momentul de față (perioada caldă până la sfârșitul lunii octombrie) sunt
ținute pe lângă stâna de vaci din apropierea localității. Așadar necesarul de furaje a vac ilor de lapte
se constituie în principal din hrană verde.
Alimentația reprezintă cel mai important factor în determinarea cantității și calității a producț iei
de carne din cadrul fermei.

Alimentația vacilor de lapte
Denumire Cantitate kg
Iarna Vara
Fân 10 1,5
Grâu 4 2
Nutret concentrat
– proumb boabe 1,125 1
– orz 0,75 0,6
– tarate grau 0,4 0,35
Lucernă masa verde 15 30
Borceag masa verde 5 15
Sare minerale de lins 0,08 0,08
Vitei de pana la 3 luni
Denumire Cantitate kg

Fân 1
Nutreț concentrat 0,7
Lapte integral 10
Sare minerale de lins 0,01

Furajul va fi compus din mai multe tainuri: vara nutreț verde, fân, sare minerale de lins și furaje
concentrate.
2.3.4.3 Platforma de g estionare a gunoiului de grajd
Platforma de stocare a gunoiului de grajd va fi realizată conform Codului de Bune Practici Agricole
și adaptată la numărul de animale din cadrul fermei COW FARM SRL .
Ferma COW FARM SRL va fi alcătuită în anul 0 dintr -un număr total de 12 vaci pentru lapte.
Vacile ținute în sistem de stabulație liberă în cadrul grajdului luat în arendă. Grajdul are un așternut
adânc în zona de odihnă și pardoseala de beton în zona de defecație. Așternutu l va fi compus din
paie.
Amplasamentul pentru gestionarea gunoiului de grajd nu o să fie situat în zone cu risc de inundații,
în zone cu apă freatică la adâncime mai mica de 2 m, în zone cu precipitații excesive, sau nici in
apropierea pădurilor, astfel o să fie plasat la o distanta minima de 100 m fata de zonele de protecție
a apelor de suprafața, si la o distanta mai mare de 50 m fata de locuințe si sursele de apa potabila
stabilita conform cu legislația in domeniu si se va permite accesul de la drum com unal la locația
respectivă fără sa afecteze alte suprafețe de teren.
Platforma care va fi construită pentru dejecții solide va avea capacitatea de stocare de 55,98 -72
m2 și a cărei bază va fi constituit din pardoseala de beton armat.
Timpul de stocare al dejecțiilor va fi de 180 zile adică 6 luni, după care va putea fi evacuat și
transportat de către dl Maria Mihali în vederea împrăștierii acestora pe terenurile agricole ca
îngrășământ natural. Prețul de 50 Ron/tonă s -a stabilit de comun acord în antecont ractul încheiat
pe data de 01 august.

2.3.5 Descrierea obiectivelor – analiza financiara

TABEL OB IECTIVE
Nr.crt Obiective Valoarea estimată
în Euro Specificații (după
caz)
1 Producție estimată 15802.2
Venit
2. Producție estimată a fi vândută pana
la acordarea transei a doua 7,043.60 Venit
3 Comercializare gunoi de grajd 200.00 Venit
3 Construcție platformă gunoi cu bazin
pentru purina 1,000.00 Cheltuieli
4 Achiziție furaje 3,000.00 Cheltuieli
6 Achiziție de bovine – 11 capete bovine
de carne din rasa Aberdeen Angus 20,000.00 Cheltuieli
7 Achiziție teren 4000.00 Cheltuieli
8 Grajd electric 200.00 Cheltuieli
9 Pregătire profesională în domeniu 200.00 Cheltuieli
10 Servicii veterinare 200.00 Cheltuieli
11 Consultanta pentru elaborarea
planului de afaceri 2400.00 Cheltuieli
TOTAL cheltuiei obiective 31,000.00

Fiind un obiectiv suplimentar asumat de către COW FARM SRL Farm, angajarea unei
persoane pe postul de îngrijitor animale , care va avea un salariu de 1,250 Ron, iar luând în
considerare perioada de 17 luni, valoarea totală se va ridica la 4,770.00 euro.
Îmbunătățirea managementului exploatației va fi realizată prin dezvoltarea aptitudinilor
administratorului fermei și aplic area noilor cunoștințe în organizarea fermei. Tânărul fermier s -a
angajat în a urma un curs de instruire în domeniul zootehnic în maxim 33 de luni de la data semnării
contractului. Se are în vedere înscrierea la acest curs în luna a 2 -a a a perioadei de im plementare.
Totodată pentru a putea gestiona într -o maniera eficientă exploatația înființată, se va angaja o
persoană cu normă întreagă pe perioadă nedeterminată. Persoana angajată va trebuie să
îndeplinească următoarele condiții: cunoștințe și practice generale tehnici agricole/ de creștere a
animalelor. Astfel bovinele din fermă vor fi supravegheați pe toată perioada a zilei.
La sfârșitului anului 2 de implementare, în luna 24 a implementării va fi comercia lizat bovinele
următoare, c u o valoare totală de 7,043.60 euro. De asemenea se are la vedere ca în grajd să nu fie
ținute în stabulația liberă mai m ult de 23 de capete de taurine.
 2 capete de vaci de lapte
 3 capete femele sub 1 an din rasa Angus
 2 capete masculi sub 1 an din rasa An gus

 2 capete femele sub 1 an rasă mixtă Angus*Bălțata Românească
 2 capete masculi sub 1 an rasă mixtă Angus*Bălțata Românească
Pentru a putea încheia un contract avantajos în ceea ce privește bovinele din rasa se are în vedere
achiziția vițelelor, tineret bovin de carne pentru reproducție, cu femele la care gestația durează 9 –
12 luni.
Comercializare de peste 21% din valoarea primei tranșe la sfârșitul anului 2 de
implementare
Categoria Capete pentru
comercializare Preț de
vânzare Cantitate
comercializată Valoare
tranzacție
euro/ kg kg/capete -Euro –
Vaci pentru lapte 2 2 600 2,400.00
Vaci de carne
Angus – – – –
Taur – – – –
Bovine sub 1 an
Angus (femele) 3 2.64 230 1,821.60
Bovine sub 1 an
Angus (masculi) 2 3.12 250 1,560.00
Bovine sub 1 an
metis (femele) 2 1.3 220 572
Bovine sub 1 an
metis (masculi) 2 1.5 230 690
TOTAL 11 – – 7,043.60
Sursă: proprie
2.3.4 . Piața de aprovizionare/desfacere, concurența și strategia de piață
Strategia de bază adoptată de către COW FARM SRL este oferirea/ creșterea bovinelor
pentru carne și încucișarea acestora cu vacile de lapte. Se are în vedere ges tionarea unei explotații
mixte.
Achiziția bovinelor de carne se va realiza prin apelarea la firma SC KARPATEN MEAT
SIEBENBUERGEN SRL.
Karpaten Meat este admin istrată de elvețienii Samuel Widmer și Stefan Jung. Firma a fost
fondată în anul 2008. Compania dispune de experiență în domeniul agriculturii, a producției de
carne și a comercializării acesteia.

Pentru crearea rețelei de producție de carne de vită ANGUS în România, Karpaten
Meat a pus bazele a 2 forme de parteneriat:

Firma SC COW FARM SRL va intra în această rețea de producție. În acest sens vor fi
cumpărate de la Karpaten bovine de prăsilă rasa Angus: vițele mai mari de 12 luni, juninci
gestante și tauri pentru reproducție cu o genetică de top cu scopul de a produce viței.
În cadrul acestui parteneriat se garantează prin contract răscumpărarea vițeilor rezultați din
reproducție, atât viței în rasă pură cât și metiși ANGUS cu Bălțata Românească. Karpaten oferă
suport tehnic și logistic. Know -how-ul de cunoștiințe și tradiție elvețiană atât în reproducția
animalelor (creștere și furajare), cât și în prelucrarea cărnii (transport, tăiere și procese de
prelucrare) și a comercializării acesteia reprez intă o oportunitate avan tajoasă pentru tânărul
fermier.
1. Programul ANGUS: parteneriat pentru creștere a bovinelor de rasă ANG US în sistem extensiv
pe pășune
2. ANGUS x Bălțată Românească: Conversia fermelor de Bălțată Românească în ferme de creștere
de viței încrucișați prin montă cu taur de reproducție ANGUS sau prin însămânțarea efectivului de
Bălțată Românească cu material seminal ANGUS. Creșterea în sistem de vaci alăptante, o
tehnologie simplă și cu costuri mult mai scăzute decât în ca zul creșterii vacilor de lapte. După
primul val de viței comercializați , se are în vedere elaborarea unei campanii mici de marketing pe
piața locală.
TABEL V A
POTENȚIALII FURNIZORI AI SOLICITANTULUI
Denumire furnizor de Produse/servicii
oferite Cantitate
aproximativă Valoare
aproximativă
(Euro) % din
total
achiziții Nr.crt materii prime/materiale
auxiliare
1 SC KARPATEN
MEAT
SIEBENBUERGEN
SRL Bovine de carne 11 capete 20,000 64.52%
2 SZEKELY ATTILA IF Furaje 1,000 kg 500 1.61%
3 Alte persoane fizice Fân 21,464 kg 2,500 8.06%
POTENȚIALII CLIENȚI AI SOLICITANTULUI
Nr.crt Client (Denumire și
adresa) Valoare
aproximativă
(Euro) % din vânzări
1 SC KARPATEN
MEAT
SIEBENBUERGEN
SRL 12,641.76 80%
2 Alte persoane fizice 3,160.44 20%
15,802.20 100%

2.3.5 Tipul și cantitatea produselor obținute în timpul implementării, inclusiv oportunitățile
de piață
Terenul de 0,5 ha va fi utilizat pentru pășunarea bovinelor, luând în considerarea că pe un
hectar de teren de pășune se obține în jur de 3,500 kg fân, ferma COW FARM SRL va realiza pe
terenul respectiv o producție totală de 1.75 t fân/an.
TABEL Planul de cultură pentru sectorul vegetal, inclusiv pentru suprafețe cultivate cu
furaje
Denumir
e An 0 An 1 An 2 An 3
Cultură
Suprafaț
ă Prod. Suprafaț
ă Prod. Suprafaț
ă Prod. Suprafaț
ă Prod.
(ha) (tone
) (ha) (tone
) (ha) (tone
) (ha) (tone
)
Pășune 0 0 0.5 1.75 0.5 1.75 0.5 1.75

TABEL VI B 1 Planul de producție pentru sectorul zootehnic
Nr. SPECIFICARE An 0 An 1 An 2 An 3
crt Cap Prod. Cap Prod. Cap Prod. Cap Prod.
1 Bovine total, din care: 12 0 23 0 32 11 41 18
– Juninci Angus 0 0 10 0 0 0 0 0
– vaci de lapte 12 0 12 0 12 2 10 0
– vaci de carne 0 0 0 0 10 0 10 0
– taur 0 0 1 0 1 0 1 0
-tineret bovin Angus (femele<1
an) 0 0 0 0 3 3 5 3
2 -tineret bovin Angus (masculi<1
an) 0 0 0 0 2 2 5 5
3 -tineret bovin metis Angus
(femele<1 an) 0 0 0 0 2 2 7 7
4 -tineret bovin metis Angus
(masculi<1 an) 0 0 0 0 2 2 3 3

TABEL VI B 2 Planul de producție și comercializare pentru sectorul zootehnic
Denumire An 1 An 2 An 3 specie/
produs
animalier Producția
estimată Valoarea
estimată Producția
estimată Valoarea
estimată Producția
estimată Valoarea
estimată
(kg) (Euro) (kg) (Euro) (kg) (Euro)
Bovine 0 0 3290 7043.6 4170 8758.6
TOTAL 0 0 3290 7043.6 4170 8758.6
Total
comercializare
producție
cumulat
pentru
maximum 3
ani. kg Euro Comercializare
20% Euro
7460 15,802.20 7043.6

2.3.6 Calculul valorii producției standard (so) la finalizarea planului de afaceri
La sfârșitul anului țintă, adică în anul 2, după comercializarea tineretului de taurin și a
vacilor de lapte, ferma va dispune de 23 capete de bovine:
 10 vaci pentru lapte
 1 taur de peste 2 ani
 10 vaci de carne pentru reproducție
La care se ada ugă un teren de 0.50 ha pășune.
Coduri Eurostat Categorie Capete Valoare totală SO
C_2_4 Bovine de 2 ani și
peste, masculi 1 846.07
C_2_5 Bovine de 2 ani
femele pentru
reproducție 10 8,745.20
C_2_6 Vaci pentru lapte 10 10,334.30
B_3_1 Pășune 0.5 130.98
TOTAL 20,056.55

Tabel VII
Tipul sectorului Dimensiunea exploatației (SO) propusă
pentru anul țintă
Sector vegetal 130.98
Sector animal 19,925.57
TOTAL 20,056.55

2.3.7. GRAFICUL DE TIMP PENTRU REALIZAREA OBIECTIV ELOR ȘI ETAPELOR
Grafic de eșalonare a investiției exprimat valoric pe luni și activități ținând cont de
următoarele: pentru sectorul vegetal și zootehnic perioada de implementare și termenul de
depunere a solicitării pentru ce -a de-a doua tranșă de plată nu va depăși 33 luni de la data semnării
contractului de finanțare, iar pentru investițiile realizate în sectorul pomicol termenul de depunere
a celei de -a doua tranșă de plată nu va depăși 57 luni de la data semnării contractului de finanțare.
Durata de implementare a p lanului de afaceri este de 24 luni, în luna a 24 -lea va fi realizată
comercializarea de peste 21 % din valoarea primei tranșe și se va depune solicitarea tranșei a doua
din sprijinul financiar.
Tabel Nr. 5.1 Durata de realizare a activitățile prognozate pe ntru implementarea planului de
afaceri
Simbol Denumire Activitate Responsabil Perioada de
început Perioada de
finalizare
(luna) (luna)
A. Semnarea contractului de
finanțare Administrator 0 2
B. Depunerea cerere de plata
tranșa I Administrator 1 3
C. Prima transa 75% din sprifinul
financiar Administrator 2 3
D. Construire platformă de gunoi
de grajd Administrator 2 8
E. Curs de instruire în domeniul
zootehnic Administrator 2 9
F. Achiziția furaje pentru animale Administrator 0 24
G. Achizitie bovine Administrator 2 5
H. Angajare personal Administrator 8 9
I. Achizitie teren, instalare grajd
electric Administrator 7 10
J. Comercializare bovine tineret Administrator 19 23

K. Transa II 25% din sprijinul
finaciar Administrator 23 24
Cea mai importantă activitate din punct de vedere al investițiilor este solicitarea sprijinului
financiar pentru a putea crește competitivitatea fermei COW FARM SRL . După ce s -a încasat
tranșa 1 în valoare de 30.000 de euro, se încep activitățile necesare constituirii fermei mixte.
În primă fază se încep pregătirile pentru construirea platformei de gunoi de grajd, iar paralel cu
această activitate administratorul î n calitate de tânăr fermier, se va înscrie la un curs de i nstruire în
domeniul zootehnic. Pentru a putea asigura alimentația echilibrată a bovinelor se va achiziționa
furajul necesar la hrănirea acestora (se bazează în special pe fân, nutreț verde de pe pă șune, hrană
cultivată și hrană de completare). Acestea se vor achiziționa de la persoane fizice și de la furnizori.
Se vor achiziționa bovinele de carne tip Aberdeen -Angus, în perioada caldă a anului vor fi ținuți
pe pășune. Vacile pentru lapte vor păsca î n islazul comunal. După ce bovinele au ajuns pe fermă,
se are în vedere angajarea unei persoane cu normă întreagă, care va îngriji animalele. Achiziția
terenului pentru pășunat se va finaliza cel târziu în luna 14.
În ceea ce privește comercializare viței lor: în primul rând se are în vedere montarea junincilor, cu
o perioadă de gestație 9 luni. Înțărcarea de la mamă se va realiza la vârsta de 8 -10, iar după câteva
luni de furajare, vor ajunge la greutatea o ptimă, putând fi comercializate.
Tabel VIII
Obiectivul Perioada
propusa Observații
I. Obiective obligatorii (se va trece doar denumirea obiectivului)
Comercializarea producției proprii
în procent de minimum 20% din
valoarea primei tranșe de sprijin Luna 19 –
Luna 23 Se estimează o valoare a comercializării
în procent de aprox. 23%
Amenajări de gestionare a
gunoiului de grajd, conform
normelor de mediu Luna 2 –
Luna 7 Conform normelor de mediu și legislație
în vigoare.
Pregătire profesională în domeniu,
participare la un program de
instruire în domeniul zootehnic Luna 2 –
Luna 8 Asimilarea cunoștințelor practice.
II. Obiective suplimentare (minim 3 obiective suplimentare și se va trece doar
denumirea obiectivului)
Îmbunătățirea managementului
exploatației agricole achiziția unui
teren agricol pentru pășunat Luna 7 –
Luna 10 Pe terenul respectiv vor păsca pe perioada
aprilie -octombrie sau în funcție de
condițiile de meteo. Iar aici se va instala
grajdul electric.
Achiziționarea bovinelor tip carne Luna 2 –
Luna 5 Acest obiectiv este unul foarte important
pentru a putea avea control asupra
producției desigur corelat cu perioada de
implementare
Angajarea unei persoane cu normă
întreagă pe perioadă nedeterminată Luna 8 –
Luna 9 Pentru o mai bună gestionare a fermei

2.3.8 Prognoza veniturilor, cheltuielilor, rezultatelor financiare la nivel de exploatație –
excluzând sumele de sprijin acordate prin s ub-masura 6.1
TABEL XI
Indicatori An 1 An 2 An 3
Venituri
Sectorul zootehnic 0 7043.6 15802.2
TOTAL VENITURI 0 200 200
Cheltuieli
Sectorul vegetal 4,200.00 0 0
Sectorul zootehnic 22,300.00 1,600.00 600
TOTAL CHELTUIELI 26,500.00 1,600.00 600
REZULTAT BRUT -26,500.00 5,643.60 15,202.20