1 Pascale Sebastian Ionuț – Facultatea de Sociologie și Asistență Socială, master anul II Politici Publice și Management în Administrația Publică…. [601258]

1 Pascale Sebastian Ionuț – Facultatea de Sociologie și Asistență Socială, master anul
II Politici Publice și Management în Administrația Publică.

Brutăria MamaPan, Strada Drumețului, nr. 2 A, Sect. 3, București .
Am ales această brutarie ca structură de ec onomie socială deoarece mi -a atras
atenția prin prisma simplităț ii ei tradiț ionale în organizarea ș i desfășurarea activității pe
care o î nteprinde.
Este vorb a de afaceri le care nu sunt ghidate după legea profitului, ci au ca scop
crearea de locuri de munca pentru persoane le vulnerabile, stimulând folosirea unui
potențial lucrativ neglijat și î mpiedicand marginalizarea din punct de vedere social a celor
aflați în aceste situaț ii atipice sau de dificultate.1
Brutaria MamaPan ofer ă locuri de munca mamelor sin gure sau a celora care au
mai mult de doi copii în întreținere și se află în situaț ii dificile d e viață. Astfel, vrea sa
producă o schimb are în viața comunității unde îți desfășură activitatea, punâ nd in teresele
acesteia înaintea preocupă rii pentru profit sau acumulare a de capital.
Foloseș te tot surplusul financiar obț inut prin vâ nzarea produsel or pentru î ndeplinirea
unei misiuni sociale pe care ș i-a asumat -o: crearea de noi locuri de munca.2
Proiectul M amaPan a luat naștere după ce ,,fondatorii” au const atat că un procent
foarte scă zut din mamele singure sau cu mulți copii în întreținere reușesc să -și găsească și
să păstreze un loc de muncă din cauza sit uației familiale speciale. Astfel, ș i-au îndreptat
atenț ia asupra acestui grup vulnerabil financiar , cu risc semnificativ de marginalizare și
excluziune socială, oferindu -le locuri de muncă plătite cu salarii decente și un program de
lucru care să le pe rmită să dedice timp familiei.3

1 http://www.mamapan.ro/proiect -de-economie -sociala/
2 http://www.mamapan.ro/proiect -de-economie -sociala/
3 http://www.mamapan.ro/proiect -de-economie -sociala/

2 În același timp, au în vedere și carac teristica de afacere sustenabilă a proiectului
MamaPan și prin respectarea standardelor de înaltă calitate p entru produsele oferite
comunităț ii.
Sunt parte a unui proiect social, astfel încâ t perfo rmanț a se numără î n locuri de
muncă, dar și în menț inerea la cote ridicate a re spectului pentru angajaț i, pentru produsele
pe care le fac și pentru cei care le cu mpără .4
Dimensiuni economice și antreprenoriale ale economiei sociale.

1. Activitatea de producție, reprezintă motivul, sau unul dintre
principalele motive, p entru existenț a întreprinderii sociale.
Activitatea lor este într -o continuă desfășurare, brută ria producâ nd
aceste produse de panific ație contra cost, oferind în funcție de
cerințele clienților și suporturi pentru retete, aluat, etc.
2.
Spre d eosebire de majoritatea institu țiilor publice, viabilitatea financiară a
întreprinderilor sociale "depinde de eforturile membrilor și lucrătorilor lor de a
asigura resurse adecvate.
Este prezent un risc economic semnificativ din cauza variabilei vânzare –
cumpărare și variația ei în funcție de implicarea angaja ților, dedicarea acestora,
implicarea celor ce au iniț iat această brută rie în asigurarea resurselor, calitatea
serviciilor și su stenabilitatea acestora. De acest risc depinde și viabilitatea
locurilor de muncă și îndeplinirea scopurilor cu implica ții sociale ce necesită
timp.
3. Activitatea desfășurată în întreprinderile sociale necesită un nivel
minim de lucrători plătiți.

4 http://www.mamapan.ro/painea -cu-maia/

3 Conform br utariei profitul este reinvestit în întreprinderea so cială sau
utilizat pentru a susț ine financiar programul social al organizației, angajații sunt
plătiți din câștiguri.
4. Această întreprindere socială a fost înfiin țată încât să acopere nevoia
comunității d e integrare a grupurilor vulnerabile. Scopul este
producerea cadrului social benefic pentru dezvoltarea
responsabilității la nivel de comunitate și de integrare a unei părți
vulnerabile a acesteia.
5. Este o colaborare dinamică ce presupune luarea deciziilor de comun
acord, de continua identificare a gradului pozitiv de desfășurare a
activităț ii din cadrul brută riei și cel de vânzare/prestare a serviciilor.
6. Câștigurile susțin cadrul brută riei, activitatea ce implică anumite
afecte de incluziune socială pentru angaja ți.
7. Este prezent un grad ridicat de autonomie în privi ța organizării.
Chiar dacă susținerea economică poate veni din diverse surse, cei
care au ini țiat brută ria aceasta, au autonomie în privin ța deciziile și
autoguvernării.
8. Membrii întreprinderii sociale au influen ță egală în vederea
deciziilor. Nu sunt condi ționați de contribuția lor economică.
Principiul este „un membru, un vot ”.
9. Unul dintre scopurile întreprinderii sociale men ționate este și cel
prezentat de EMES, de a forma o dinamică prin part iciparea,
implicarea și colaborarea între comunitate, grupuri vulnerabile,
societatea din care fac parte, oameni în funcția de clienți și creșterea
gradului de mobilizare în rezolvarea și acoperirea unor nevoi
identificate.

4 Brutaria MamaPan e un model al tfel, de a face produse naturale, sănătoase
și gustoase, susținâ nd persoane pent ru care ar fi mult mai greu sa își găsească un
loc de munca și care sunt în situații de viață dificile.5

5 http:// www.mamapan.ro/povestea -noastra/

5
Bibliografie:

Site ul înteprinderii alese: http://www.mamapan.ro/ accesat în data de 09-02-2017
Site: http://emes.net/content/uploads/publications/EMES -WP-12-03_Defourny –
Nyssens.pdf accesat în data de 09-02-2017